CARRI CHEF Modeller 8100, 8110, 8120, 8130, 8140, 8150, VIKTIGT: Läs igenom denna instruktion noggrant för att bli förtrolig med grillen innan du ansluter den till gasflaskan. Spara denna instruktion för ev. Framtida behov. Generellt Denna grill följer bestämelserna enligt BS EN 498:1998. Grillen får endast användas med godkänd slang med reducerventil 30mbar Vid användande skall gaslolflaskan vara stående Att beakta Gas apparater kräver ventilation för en tillfredställande funktion och för säkerheten och för personerna i dess närhet. ENDAST FÖR UTOMHUSBRUK! Tekniska- och modell specifikationer: Model nummer 8100, 8110, 8120, 8130, 8140, 8150 BE, ES, FR, IE, IT, PT, Land DK, FI, NO, NL, SE, AT, DE AT, DE GB, CH Apparat kategori I 3B/P (30) I 3+ (28-30/37) I 3B/P (50) Butane @ 28-30 mbar Butane @ 28-30 Butane @ 50 mbar Propane @ 28-30 mbar mbar Propane @ 50 mbar Gas och gastryck Butane/Propane blandning Propane @ 37 mbar Butane/Propane @ 28-30 mbar mixtures @ 50 mbar Nominell Butane - 280 gram / Butane - 280 gram / time förbrukning time Brutto nom. Värme effekt 3,84 kw 3,84 kw 4,81 kw Munstycke 100H 85H Gas anslutning En godkänd slang med regulator ansluten till: Butane - 350 gram / time En gasflaska som uppfyller de lokala bestämmelserna. Land förkortningar AT = Austria ES = Spain IT = Italy BE = Belgium FI = Finland NL = Netherlands CH = Chekoslovakia FR = France NO = Norway DE = Germany GB = United Kingdom PT = Portugal DK = Denmark IE = Ireland SE = Sweden 1
1. Introduktion Cadac Carri Chef erbjuder upp till fem olika möjligheter för tillredning av mat, beroende på den specilella modell du köpt. De fem olika möjligheterna är: Skottel BBQ: För bla. tillagning av wok, frittering, pasta- och ris-rätter och Engelsk continental frukost: BBQ: Idealisk för stekning av kött, fisk eller grönsaker. Idealisk för stekning av mat med högt fett innehåll då fettet rinner ner i de inbyggda rännorna så att köttet inte kokas i fett. Vändbar Grillplatta med teflon yta: Idealisk till att grilla kött, grönsaker på den räffliga sidan och den släta sidan till att steka pannkakor. Teflon ytan möjliggör en sundare matlagning då du inte behöver använda mycket fett. BBQ ugn Kan användas med alla ovanstående delar. Idealisk till stekning, bakning, ugnsrätter eller ångkoka. Kastrullhållare: Kastrullhållaren placerad över gaslågan ger dig möjlighet att använda en vanlig gryta på grillen (koka ägg, potatis mm). Grytans mått skall vara minst 150mm och max. 300mm i diameter. Unikt för Carri Chef är de många olika matlagnings möjligheterna, stekning, bakning, grillning o.s.v. Det är enklet att skifta mellan de olika möjligheterna. Detta ger dig en maximal flexibilitet för ett lågt pris. 2. Säkerhetsinformation: Slang: Slangen skall undersökas så att slitage och andra skador upptäcks. Använd inte grillen om slangen är skadad eller sliten-byt ut den! Använd inte grillen om det har uppstått någon felaktighet eller skada. Använd inte grillen med brännbart material i dess närhet. Säkerhets avstånd ovan grillen 1,2m under och brevid 0,6m. Gas flaska: Grillen skall anslutas och kopplas från gasolflaskan på en säker plats, utomhus, personer bör inte uppehålla sig i närheten av flaskan. Anslutning/frånkopplingen får ej ske i närhet av eld eller på plats med risk för gnistbildning. Förvara gasolflaskan avskillt från värme och eld. Gasolflaskan skall förvaras och användas stående. Koppla inte ifrån flaskan när grillen används. Efter användning skall flaskan kopplas från grillen. Montering och användande Vid montering av ben var noggran med att de fäst ordentligt och att klick låset fäster. Placera grillen på ett stadigt underlag. Använd alltid hyllan som håller samman benen. Flytta inte grillen då den används. Om värmeskyddet, svarta plattan eller brännarenn skadas så att det blir kontakt mellan värmeskyddet och den svarta ringen under användandet, får grillen inte användas. Kontakta din återförsäljare för reperation. Vid användande av grillen som ugn måste man använda en grytlapp eller handske då handtaget blir varmt. Lufthålen på röret får inte täckas för. Grillen får inte användas bredvid lättantänligt material. Minsta säkerhetsavstånd är 0,6m åt sidorna och 1,2m åt sidorna. VARNING: Tillbehören kan bli mycket varma, använd alltid grytlappar då du tar i någon del. Håll barn borta från grillen. Endast för användning utomhus. Retureld: Om lågan går tillbaka(när flamman brinner vid munstycket), skall gastillförseln omedelbart stoppas genom att ventilen på gasflaskan stängs av. Därefter stängs ventilen på grillen av. När flamman släckts skall reducerventilen lossas från gasflaskan och packningen kontrolleras. Om defekter eller slitage upptäcks skall den omgående bytas ut. Om detta inte avhjälper felet skall grillen återlämnas för reperation hos din CADAC återförsäljare. Läckage: Om en grill är otät (kan det lukta gas) skall omedelbart gastillförseln brytas och grillen förflyttas till en plats där den utan risk för antändning kan kontrolleras. Försök aldrig att finna läckaget med hjälp av eld utan använd tex. Såpvatten. Spraya på läckspray på de delar som leder gas och öppna ventilen på gasflaskan och kontrollera om läckaget är synligt(om såpvattnet bubblar) bryt gastillförseln och åtgärda läckaget. Kontrollera tätheten efter eventuell reperation på samma sätt som vid läckage sökning. 2
Om detta inte avhjälper felet skall grillen återlämnas för reperation hos din CADAC återförsäljare. 3. Så monterar du din Deres Carri Chef. OBS! Slang och regulator levereras inte med grillen utan få köpas som ett tillbehör. Kontakta din lokala återförsäljare. Vid montering av grillen: börja med benen. Tryck det nedre benet, över plastbeslaget på det övre benet. Se till att monteringen sker så att benen trycks samman helt. Detta kontrolleras genom att hålet på de nedre benen passar samman med hålen i övre benets plastbeslag. Montera en skruv i hålet för att hålla benen samman. Placera brännardelen på en ren jämn yta med brännaren nedåt (upp och ner). Tag ett ben och för benets låsdel in i brännardelens beslag. Pressa in benet så att låset låser fast benet i beslaget. Montera de andra två benen på samma sätt. Vänd grillen så att den står på benen. Montera hyllan på benen genom att trycka fast den uppifrån. För att demontera benen följ instruktionen baklänges. Montera slangnippeln fast på ventilen OBS! Nippeln är vänster gängad. Pressa på en 8mm (invändigt mått) godkänd gasolslang på slangnippeln så att slangen täcker hela nippeln. Fäst slangen med en lämplig slangklämma. Montera en 30mbar reducerventil på slangens motsatta sida (följ instruktionerna för ventilen). Slangen skall vara minst 0,8m och max 1.5 m lång. Kontrollera slangens datumstämpel. Kläm eller böj inte slangen. Placera inte slangen så att den blir varm från grillen under användning. Innan du ansluter grillen till gasolflaskan kontrollera så att ventilen på grillen är avstängd (O) läge OFF. Om inte vrid knappen moturs tills den stoppar. För att använda BBQ Grill eller standard flamskydd skall den svarta ringen placeras på brännardelen. Placera därefter den valda delen ovanpå den svarta ringen som indikeras och beskrivs i del 5 Användning av grillen. Skottel BBQ toppen passar på den svarta ringen direkt över brännardelen. För att använda BBQ ugnen, skall handtaget monteras. Tag locket (A) handtaget handtagets överdel och tryck dem samman. Se till så att det passer i spåret. För skruven genom hålet i handtaget. Montera på täckbrickan på handtaget. BBQ ugnen är nu klar att använda. 4. Byte av gasolflaska. Kontrollera noggrannt packningen på reducerventilen, finns det några defekter skall den genast bytas ut.. Då du byter flaska och lossar regulatorn från gasolflaskan skall du alltid befinna dig utomhus och på säkert avstånd från öppen eld eller gnistor. Skruva fast regulatorn i den nya flaskan och kontrollera så att den sluter tätt. Dra inte åt för hårt då du riskerar att skada packningen. Om grillen är otät (kan det lukta gas) skall grillen ögonblickligen för flyttas utom hus på en plast väl avskild från eld och gnistor, tills otätyheten tätats. Om du önskar att försöka finna läckaget, skall detta ske utomhus genom att fukta slangar och kopplingar med såpvatten. Förekommer läckage uppkommer bubblor. Kontrollera så att alla skarvar och kopplingar är åtdragna. Kontrollera än en gång med såpvatten. Kan du inte stoppa otätheten för grillen inte under några omständigheter användas. Kontaka din återförsäljare för hjälp. När du skall byta flaska kontrollera så att ventilen är stängd innan du lossar slangen(om den är monterad) Kontrollera därefter att grillens ventil är avstängd. När du är säker på att lågan är släckt kan du lossa regulatorn från gasolflaskan. Koppla till en ny flaska efter samma säkerhetsbeskrivning som är beskriven ovan. 5. Användande Carri Chef Varning: Då de olika delarna på grillen, samt tillbehörsdelarna blir mycket varma rekommenderar vi dig att använda grytlappar. Se till att hålla små barn under uppsyn och håll dem borta från grillen. Skottel BBQ. Vid användande av Skottel BBQ skall den placeras på brännardelen, så att alla tre stödpunkterna passar på kanten av brännar delen. På detta vis uppnås maximal stabilitet. Din Carri Chef Skottel BBQ är nu klar att använda. Det är enkelt att justera till den temperatur du önskar att ha för att tillreda mat. Vrid knappen för önskad temperatur. En finess på din Skottel BBQ top, er att den har olika temperaturer på olika platser men på samma tidpunkt. Detta är mycket användningsbart, då en del mat inte kräver lika lång tillagningstid som annan. Den mat som först är färdig kan flyttas till ett mindre varmt område, där den kan hållas varm tills resten av måltiden är färdiglagad. 3
BBQ. För att möjliggöra användandet av BBQ skall den svarta ringen placeres över brännardelen. Kontrollera så att den placeras så att på rätt sätt med stödpunkter på ytterkanten av brännar delen. Placera BBQ skyddsplatta i centrum i botten av den svarta ringen så att den stöds mot sina fötter. Placera grillgallret i mitten av den svarta ringen DinCarri Chef BBQ är nu klar att använda. Vändbar grillplatta med teflon beläggning. Innan du skall använda grillplattan placera den först över brännardelen. Försäkra dig om att den kommer i rättläge med fötterna. Placera BBQ grillplatta i mitten av den svarta ringen och så att den vilar på sina fötter. Allt beroende av vad du vill använda grillplattan till, placerar du den med antingen den räfflade sidan uppåt eller den släta sidan uppåt. Placera plattan på den översta nivån i den svarta ringen. Teflon beläggningen möjliggör sundare matlagning med mindre fett. Din Carri Chef Grill är nu klar för användning. Justera temperaturen efter eget önskemål för antingen mört, medium eller genomstekt kött. Kött tillagat på detta sätt bör tillagas på den räfflade sidan av stekhällen som dessutom ger steken fina grillränder. BBQ Ugn. BBQ ugnen kan användas tillsammans med Skottel BBQ, BBQ och den vändbara Grillplattan. Använd tillsammans med Skottel BBQ kan grillgallret placeras på Skottel BBQ n så att maten luftas och så att fettet rinner av köttet under tillagningen. Maten tillreds av den värma luften från Skottel BBQ. BBQ ugnen vilar direkt på Skottel BBQ under matlagningen. När BBQ ugnen, används med BBQ eller den vändbara grillplattan, vilar ugnen direkt på den svarta ringen. Detta ger en snabbare uppvärmning som krävs vid snabbare matlagning. TIP: När ugnen används tillsammans med BBQ skall man hälla en kopp med vatten i den svarta ringen, da dette underlättar rengörningen. BBQ ugnen skall användas med mediumlåga. Använder du grillen med full effekt kan du skada delar av den. Använd alltid grytlappar när du använder grillen som blir varm vid användande. Standard gryttillsats Gryttillsats används i den svarta ringen med 3 ben säkert placerade på botten av den svarta ringen direkt över lågan. Placera grytan på mitten av gryttillsatsen. Grytan skall minst ha en diameter 150mm och som störst 300mm i diameter. När man använder gryttillsatsen skall man ta i beaktande att grytan blir varm även på utsidan. 6. Så tänder du grillen. Säkerhetsföreskrifter före tändning av grillen: Kontrollera lufthålen så att ingen smuts eller dylikt täcker dem. Tag också av ventilhuset och inspektera detta så att ingen smuts finns där. Efter kontrollen, skall alla delar placeras tillbaka på rätt plats igen. Använd grillen på ett hårt plant underlag så att den inte kan välta. Så här tänder du med piezotändaren För att tända grillen med piezo tändaren, startar man med att hålla pekfingret bakom plattan piezotändaren är monterad i, håll tummen mot tändarknappen Peizo knappen. Öppna kranen med din andra hand som beskrivs nedan, därefeter trycker du på tändarknappen, medan man tittar på lågan genom ett av inspektionshålen för att se att gasen tänds. Om gasen inte antänds vid första försöket gör ett nytt försök direkt tills lågan tänds. Om gasen inte tänds efter flera försök kontrollera så att ventilen är öppen, ovänta därefter ca 30 sekunder, så att eventuell gas försvinner ur brännaren. Därefter göt du ett upprepat försök som tidigare. Så tänder du med tändstickor eller tändare. För att tända grillen med tändstickor eller tändare. Öppna ventilen (O) som beskrivs ovan, tänd mot brännaren. När man tänder då det är kallt, kan man tända på ovansidan av brännaren. När man tänder grillen då det är varmt, tänder man genom ventilationshålen direkt underbrännaren. Generellt Gasreglaget har 3 positioner: Låst när den är avstängd, mellan (medium), full (high) och reducerat (low). För att vrida ventilen från avstängd till de olika positionerna, är det nödvändigt att trycka in knappen innan du vrider den. När knappen är ändrad till en av de positioner då den är öppen kan du vrida utan att trycka in den. 4
Ventilknappen är låst då den är vriden helt medurs. För att öppna ventilen tryck in vredet och vrid moturs till önskad position. För lägsta effekt (low) skall ventilen vridas längst till vänster. Lägena är följande Position med full effekt (high) eller medium (medium) och reducerat (low) samt låst(avstängd position). Lågan kan inspekteras genom något av hålen i sidan av grillen,. Vid tillagning av mat med hög fetthalt kan det uppstå flammor om maten tillagas med för hög temperatur. Om så sker sänk temperaturen tills flammorna försvinner. Flytta aldrig grillen då den är i bruk. Efter användning, stäng först av gasoltillförseln från flaskan. När lågan slocknar stäng av ventilen på grillen genom att vrida den medsols. 7. Munstycke/slangbyte Byte av munstycke: Er Carri Chef är utrustad med ett munstycke av en speciell storlek för att rätt mängd gas skall förse brännaren. Om hålet i brännaren skulle bli blockerat kan detta resultera i att lågan blir för liten eller helt uteblir. Försök inte att rensa munstycket då du riskerar att skada munstycket och göra apparaten osäker För att byta ut munstycket: dra loss vredet, ta loss gasolslang och nippel, dra loss kåpan(nedåt), skruva loss munstycket med en 7mm nyckel. Montera dit det nya munstycket följ sedan denna instruktion bakvänt för montering. Byte av gasolslang: Som beskrivningen säger i kapitel 3 Så monterar du din Carri Chef 8. Rengörning Skottel BBQ: Efter användning sätt Skottel, BBQ med vatten och diskmedel i på grillen med lägsta temperatur på grillen, detta för att lösgöra matresterna. När fettet har lösts upp skölj och diska med varmt vatten. Använd inga metall redskap eller liknande i Skotteln då detta kan skada emaljen. BBQ:Rengör den svarta ringen på samma sätt som beskrivs för BBQ Skottel. Diska gallret med diskmedel och diskborste. skrapa aldig med metallredskap på gallret. BBQ ugn: Diska med diskmedel och diskborste. Skrapa aldrig med metall redskap då detta kan skada emaljen. Teflonbehandlad grillhäll/stekhäll: Använd endast på låg eller medium värme för att få bästa matlagnings resultat och för att få längsta möjliga livslängd på hällen. Teflonbeläggningen tål inte metallredskap eller rengörningsmedel med slipmedel. Använd endast plast eller träredskap vid matlagning. Använd alltid lite olja på hällen för att den inte skall överhettas. Grillplattan måste alltid vara kall innan den diskas. Grillplattan tål maskin disk men för längst hållbarhet rekomenderas handdisk. Efter rengörning smörj in plattan i matolja. Diska ur den svarta tringen som beskrivs ovan. 9. Lagring och transport Din CADAC Carri Chef levereras med flera olika väskor, detta gör att grillen kan transporteras och lagras i. Lagra alltid din grill väl rengjord i avsedd väska i ett torrt utrymme. Transportera alltid grillen varsamt Manufactured by: CADAC PO Box 43196 Industria 2042 South Africa Tel: +27 11 473-8600 Fax: +27 11 474-3875 Email: info@cadac.co.za Distributed by: KAMA Fritid AB Box 114 560 27 Tenhult Sverige Tel: 036-353700 Fax: 036-353720 Email: info@kamafritid.se Homepage: www.kamafritid.se Distributed by: CADAC EUROPE PO Box 115 7200 AC Zutphen Netherlands Tel: +31 575 595768 Fax: +31 575 511554 Email: info@cadaceurope.nl 5
6
7
8
9
10
11
12
13