NR 2 2012 strakanen Fira Påsk på Kiviks Musteri konstrundan på Österlen Malena letar trender och utvecklar dem Hallon & Rabarbersoppa en smak av sommar Medlemserbjudanden, biljetter till skulpturpark mm...kiviks MUSTERIS DIGITALA KUNDTIDNING FÖR DIG SOM ÄR MEDLEM I KIVIKS VÄNNER...
Nu kommer alla hit! Påsken på Österlen är något alldeles speciellt! Inte bara konstrundan, då fler än 100 konstnärer öppnar sina ateljéer för att visa och sälja sin konst för nästan 200 000 besökare. Det betyder också att hela turistsäsongen drar igång och att alla hotell, B&B, gårdsbutiker, plantskolor och besöksmål har städat, fräschat upp, förnyat och plötsligt vaknar till liv. Med betoning på plötsligt! Inför påskhelg och säsongsstart på Österlen är det som dagarna innan en stor teaterpremiär alla arbetar frenetiskt för att bli färdiga i tid, mycket stress, mycket nerver och ännu mer längtan och förväntan. Det betyder också att äppelträden börjar visa tecken på att snart, snart spricka ut i kanske den vackraste av vårblomster den skira, ljuvligt doftande äppelblommen! För oss på Kiviks Musteri innebär säsongsstarten under påskhelgen att vår utställning på årets tema Skönhet och hudvård öppnar, att Stinas Café smygstartar och att våra trädgårdar görs iordning för öppning den 17 maj. Restaurang Kärnhuset och Musteributiken har redan haft öppet några veckor. Det märks verkligen att våren kommit till Kivik och vi har redan många besökare på Kiviks Musteri. Visste ni förresten att Österlen är Europas konstnärstätaste region, med fler konstnärer per kvadratkilometer än till och med Provence?! Välkommen hit! Vänliga hälsningar Kristina Levinsson Malena Borgström: Min roll som produktchef är att tolka vad Kiviks Musteri står för! Malena Borgström är sedan ett drygt år en av fyra produktchefer på Kiviks Musteri. Efter att ha varit stationerad utomlands som produktutvecklare för ett stort svenskt möbelföretag, återvände hon hem till Skåne och Maglehem och arbetet på Kiviks Musteri kändes som en härlig och mer jordnära utmaning. - Min roll som produktchef är att tolka vad Kiviks Musteri står för och ta fram produkter som stämmer med de värderingar som ryms inom varumärket. - Kiviks Musteris varumärke är ju väldigt speciellt och fast förankrat i den Österlenska myllan. Det är fortfarande detsamma, efter fyra generationers utveckling av Kiviks Musteri och genom olika trender, det vill säga vi tar vara på smaker från frukt och bär och förädlar utan onödiga tillsatser. - Att använda frukt och bär från våra nordiska länder är fokus, men vi tar också ibland in till exempel tropiska frukter i vårt sortiment. Apelsiner växer ju inte här, säger Malena och skrattar. - Man kan inte ha hur stort sortiment som helst. Vi måste ju kunna producera och leverera också. Vi måste vara effektiva, men vi vill samtidigt kunna erbjuda ett brett sortiment. Kunden skall ju alltid vara i fokus, samtidigt som det är viktigt att man har klart för sig vad varumärket står för. Och att man själv kan stå för det fullt ut. Om trenderna och inspiration Som produktchef räcker det inte med att sitta på kontoret eller vara i produktionen. Malena måste också vara ute och se sig om även utanför Kiviks Musteri och Österlen och känna av vilka rörelser, tendenser och värderingar som finns, hitta dem som stämmer in på Kiviks Musteri, låta sig inspireras och utveckla. - Jag reser runt en del och hämtar inspiration i olika miljöer, ofta där god mat och god dryck finns, säger Malena och fortsätter; - Igår var jag t ex i Stockholm och gick runt bland butiker och restauranger, men också på några konstgallerier och pittoreska små bagerier. - Kort sagt, det är viktigt att hämta inspiration där folk njuter av tillvaron. Att hitta källorna som ger näring åt tankar och idéer och det är ofta mat och kultur. - Just nu är vi i en bra fas där mycket av det vi ser runt omkring oss, de trender vi ser, stämmer väldigt bra med det som Kivik Musteri står för. Malena Borgström Produktchef på Kiviks Musteri -Vi kan se en trend i att många vill kunna följa en produkt bakåt till ursprunget, bakåt i kedjan. - Man vill vara med, safta och sylta själv, ge sig tid att njuta och göra saker på riktigt, men har kanske inte möjligheten att göra det, eftersom så mycket annat i samhället går allt fortare. Då vill Kiviks Musteri kunna ge lite av det där som är på riktigt, det man vill ha när man ska njuta. Om man inte kan bo på en gård på Österlen och göra sin egen äppelmust eller marmelad, så kan man i alla fall njuta av marmelader och must som är från Kiviks Musteri. - Kiviks Musteri handlar om att kunna tillföra det där lilla extra. Både till fest och vardag!
Smått & Gott Nu kan du få en smak av sommaren redan i mars! Vecka 13 lanserades vår Hallon & Rabarbersoppa i butik, perfekt som mellanmål eller till efterrätt. Vi gratulerar våra 3 Kiviks Vänner som vann vardera 4 biljetter till humorföreställningen Köp Mjölk, Skriv Bok vinnare blev Anita Tocaj, Ellen Tufvesson och Monica Axelsson. Har du kollat in Kiviks Musteri i Mikz en varumärkegalleria direkt i din Smartphone eller iphone? Läs av QR-koden här intill med din smarta mobil, så hamnar du på Kiviks Musteris skyltfönster. Läs mer om hur man gör på s. 4 Under påskhelgen öppnar vårt fina Stinas Café!! Njut av underbara, hembakade bakelser och kaffebröd, kaffe och en vidunderlig trädgårdsutsikt! Mycket snart kommer Åkesson Vin att lansera egna tilltugg till vinet och musten i form av olika nötmixar, grissinis och rökta, utvalda mandlar. Kommer att finnas till försäljning i Musteributiken, Kiviks Musteri och på Kronovalls Slott. Konstrundan på Österlen Vad vore Österlen utan sina konstnärer? Kanske var det den målande prinsen Eugenes intresse för Österlen och det speciella ljuset här, hans tavlor från Rörum och Brösarps Backar, som visades på välbesökta utställningar i Stocholm, som lockade konstnärerna till trakten. Tanken var lika enkel som genial; om bara en konstnär öppnar sin atelje kommer inte många besökare, men om man samarbetar och visar sina verk under samma vecka, i sin ateljé, får alla fler besökare. Österlen förknippas ofta med konst och kultur och Konstrundan under påskhelgen är en av de stora händelserna varje år. Det hela började 1968. Några konstnärer på Österlen bestämde sig för att samtidigt öppna sina ateljéer under en av vårens långhelger. De hoppades att detta skulle locka fler besökare och nya besökare utöver de vanliga vernissagegästerna. Sex år senare hade antalet öppna ateljéer och utställande konstnärer vuxit till 60. I årets Konstrunda på Österlen ställer drygt 130 konstnärer ut sina verk i sina ateljéer och Konstrundan, som arrangeras av ÖSKG (Östra Skånes Konstnärsgille), lockar ungefär 200 000 besökare till Österlen under påskveckan med start långfredagen. På Tjörnedala Konsthall i Baskemölla finns samtliga konstnärer som deltar i Konstrundan representerade i en samlingsutställning. Idag har Konstrundan på Österlen blivit så mycket mer än bara öppna konstnärsateljéer. Många av traktens besöksmål öppnar sin verksamhet för året under påskhelgen; matställen, gårdsbutiker, hantverksbodar och antikaffärer. Ska man hinna med allt som händer på Österlen under påskveckan, så får man ligga i! Fira Påsken på Kiviks Musteri! 6-9 April I Gyllene Salen ställer tre konstnärer ut Österlenkonstnären Eva Härstedt visar sina masker, Rolf Ahlberg ställer ut akvareller och Mattias Olsson, konstnär och illustratör, visar sina grafiska blad. Mattias kännetecknas av sin lekfullhet, både när det gäller materialval och tekniker. I Hörsalen ställer skolelever från Sophiaskolan, en waldorfskola i Rörum ut sina bilder. Denna skola vann nyligen en Mattias Olsson, Höganäs bild- och berättelsetävling i Rotarys regi. Passa på att besöka Äpplets Hus, där årets tema Skönhet och hudvård presenteras. Du hittar nya, fina presenter för den inrednings- och trädgårdsintresserade i Presentshopen. Musteributiken har öppet med utvalda erbjudanden, liksom Restaurang Kärnhuset och Stinas Café. Påskerbjudande! Handla för 300 kronor i Musteributiken under påskhelgen, få en kupong som ger 15% rabatt i Äpplets Hus Presentshop. Kupongen kan användas en gång, under april 2012.
Kalendarium 6-9 April Fira Påsken på Kiviks Musteri Skolklasser från Österlen ställer ut i vår vackra Hörsal, konstnärer ställer ut i vår Gyllene Sal och påskcaféet öppnar i Stinas Café. Passa på att besöka Äpplets Hus med presentshop, kolla våra utvalda erbjudanden i Musteributiken eller ät en lunch i Restaurang Kärnhuset när du ändå är här. 13 April & 11 Maj Ciderprovning Från Cider till Calvados Guidad visning och prov smakning i Vinhuset, tapastallrik i Ciderkällaren med provning av sex olika sorters cider och två sorters calvados. Info & bokning: 0414-719 30 17 maj Invigning av våra fina Trädgårdar & Äppelblomssafari Våra trädgårdar öppnar för säsongen och håller sedan öppet hela sommaren och hösten. Läs mer & boka Äppelblomssafari på www.kiviksmusteri.se Specialerbjudande för Kiviks Vänner! Besök Marsvinsholms skulpturpark. Först till kvarn gäller... De senaste fyra åren har årliga skulpturutställningar genomförts i Marsvinsholms slottspark med deltagande av 60-80 konstnärer från Sverige, Danmark och Norge. Det är den ideella föreningen Marsvinsholms Skulpturpark som arrangerar och syftet är att visa god skulptur av erkända och etablerade skulptörer, både svenska och utländska i Marsvinsholms slottspark och galleri. Utställningen pågår 30 juni - 26 augusti varje dag mellan kl 9.00-19.00. Vi har 50 inträdesbiljetter exklusivt för Kiviks Vänner. De första 50 medlemmarna som fikar på Stinas Café i påskhelgen, får 1 biljett/medlemskort Kiviks Vänner. Biljetterna gäller som inträde för 2 personer till Marsvinsholms Skulpturpark. Först till kvarn...lycka till!! Nu kan du följa oss i mobilen! En galleria för dina favoritvarumärken - direkt i din Smartphone. Så beskrivs Mikz den nya appen för Smartphones och iphones. Nu finns också Kiviks Musteri i Mikz, med kalendarium, tävlingar, rabatterbjudanden och också med receptsamlingar och tips på gång. Vet du hur man gör? Gå till www.mikz.com i din Smartphone/IPhone. Ladda ner Mikz QR-läsare till din mobil. När du är klar kan du starta QR-läsaren och hålla den framför QR-koden och vips, så har du kommit in till Kiviks Musteris kanal på Mikz. I Mikz hittar du erbjudanden och så småningom kommer du att hitta alldeles speciella kampanjer som gäller enbart Kiviks Vänner. Tack för hjälpen... För någon vecka sedan gick ett mail ut från oss till Kiviks Vänner där vi bad er uppdatera era medlemsuppgifter, då vår dataleverantör haft problem med en dataserver. Tack alla ni som gjorde detta! Erbjudande i mobilen? Fyll i ert mobilnummer via www.kiviksmusteri.se under fliken Kiviks Vänner om du är intresserad av erbjudanden från Kiviks Musteri i din mobiltelefon. Vad tycker Du? Har Du synpunkter, tips, önskemål som gäller Kiviks Vänner eller Astrakanen? Maila oss gärna: kiviksvanner@kiviksmusteri.se
Påsk på Kronovalls Vinslott Påsk på Slottet Långfredag - Annandagen 5-rätters weekendpaket inkl. Utvalda viner. Påsktapas på Kronovalls vis Nässelsoppa med vaktelägg Årets första Lamm Ost från Wilhelmsdal Påsksymfoni, med smaker av choklad, rabarber och vanilj Påsk i Spannstallet Långfredag - Annandagen, kl. 11-17 Ensemble Consertino från Tyskland spelar klassisk musik i Spannstallet och i Slottet till afternoontea under lördagen. Peter Wahlbeck Presenterar och säljer sin 1:a litografiska produktion "Freerider" i samarbete med Lumphers litografiska. Äpplet konsten och myten Tänk Äpple. Vad tänker du på? Många kommer nog att tänka på berättelsen från bibeln, där listige ormen lurar Eva och Adam att äta av den Förbjudna Frukten. Även om äpplet egentligen inte omnämns i Bibeln, så är det just denna frukt som sedan avbildats i konsten och poesin som den förbjudna frukten från Kunskapens Träd i Edens Lustgård. Poeten John Milton skrev om äpplet som den förbjudna frukten i diktsamlingen Det förlorade paradiset från 1667 och kanske var han den förste. Äpplet har alltid varit ett viktigt motiv i den västerländska litteraturen, men synen på äpplet har varierat genom tiderna. I den tidiga klassiska litteraturen var äpplet förknippat med kärlek och sensuella njutningar, men under medeltiden blev äpplet symbol för ondska, falskhet och synd. Dante menade i Den gudomliga komedin att Syndafallet var kvinnans fel och äpplet används som symbol för förbjuden lust i boken. Martin Luther förändrade senare synen på äpplet. Han säger Plantera ett äppelträd idag om än världen går under i morgon. Han för knippar alltså äpplet med hopp. Jag tycker om solsken äpplen, nästan all slags musik, tågresor, siffergåtor och allt som har med siffror att göra, tystnad, lukten av kaffe, liljekonvaljer, nästan alla hundar, att åka till havet, att bada och simma, att sova och drömma, att äta och att gå på teater så skrev deckarförfattarinnan Agatha Chwristie i sin självbiografi. Hon nämnde äpplen som nummer två av allt som hon tycker om här i livet. Först den varma, livsgivande solen, sedan äpplen. Enligt den grekiska mytologin skapade Dionyses vinets Gud - äppelträdet, som han skänkte till Afrodite, kärleksgudinnan. Därigenom blev äpplet en symbol för kärleken. Avmålad i konsten ser man ofta Afrodite med ett äpple i handen. Paul Cézanne, stilleben med Äpplen från 1843 Det mest berömda äpplet i den grekiska mytologin är nog det guldgula äpple som gudinnorna Hera, Athene och Afrodite tävlade om att vinna ur Paris hand. Paris var en trojansk prins som utsetts till domare i denna skönhetstävling. Han ger skönhetens pris, det guldgula äpplet till Afrodite som lovat honom jordens vackraste kvinna, Helena, till maka. Paris rövar bort Helena. Detta bl.a lär ha gett upphov till det Trojanska kriget. I den romerska mytologin är Pomona, fruktträdens gudinna, starkt knuten till äpplet och så även kärleksgudinnan Venus som liksom Afrodite ofta ses med ett äpple i handen. I vår fornnordiska mytologi är Äpplet också en viktig symbol, där det bland annat symboliserar fruktbarhet och förnyelse. I Snorre Sturlassons Edda vaktar gudinnan Idun de gyllene äpplena som ger asarna evig ungdom, hälsa och lycka. Endast en tugga behövdes och man blev ung på nytt. Detsamma har förresten en stor amerikansk forskningsstudie kommit fram till - att ett äpple om dagen innehåller så mycket nyttigheter, att det faktiskt mätbart påverkar vår hälsa till det bättre!!