Nytt inom lantbruk och landsbygd i Norrbottens län och Västerbottens län 2 2009 UR INNEHÅLLET: Staren en expert på flyguppvisning... sid 2-3 Erfarenheter byts - till nytta för alla... sid 6-7 Nya betesregler... sid 7 Dags att se över ladorna?... sid 8-10 Mineraler och djurhälsa... sid 11-12
Jordbruks i norrland Från redaktionen Äntligen ett nytt nummer av tidningen Norrbruk! Vi i redaktionen har blandat lite stort och smått och hoppas att något i detta nummer ska passa just dig. Våren är här och med den förhoppningsvis inspiration och nya idéer. Allt brukar kännas enklare när solens strålar börjar tina fram landskapet och torka upp i markerna. Vi beskriver möjligheterna att få stöd för Utvald miljö och hoppas inspirera många av er läsare till restaurering av gamla byggnader eller restaurering och skötsel av hotade slåtter- och betesmarker. Andra inspirationskällor finns kanske att hitta i resereportaget från Lofoten eller när du läser om de engagerade mjölkproducenterna på erfa-träff i Medle. Anja Johansson Norrbruk Länsstyrelsen i Norrbottens län, Landsbygdsenheten Postadress: 971 86 Luleå Tel: 0920-960 00 Fax: 0920-22 84 11 Länsstyrelsen i Västerbottens län, Lantbruksenheten Postadress: 901 86 Umeå Tel: 090-10 70 00 Fax: 090-12 89 64 Ansvarig utgivare: Sven Lingegård I redaktionen: Anja Johansson och Per-Göran Persson Tryck: Tabergs Tryckeri AB Tryckt på: Tom&otto silk 130 g Grafisk form: Junelito Omslagsbild: foto Länsstyrelsen Upplaga: 5 660 ISSN 1653-0691 Ett mörkt litet Viggen plan som susar in i en holk - Staren. Holkar är numera stararnas favoritbostad men ursprungligen var det naturligtvis gamla hackspettsbon som gällde. Tyvärr har antalet häckande starar i Norrland minskat markant sedan 1960- och 70talet. Stjärnspäckad Kollar man den snabbt flygande förälderfågeln ser man både lasten i näbben och de ljusa prickarna på den mörka kroppen. Dessa prickar ligger bakom det engelska namnet Starling. Genom likheten med ordet darling har namnet hög mysfaktor. På många håll i Storbritannien och på kontinenten förekommer dock vinterflockar på tiotusentals starar som kan vålla vissa problem. Till exempel för olivodlare och tågresenärer som drabbas av ätande respektive sovande flockar. Ibland förbyts därför kärlek mot hat och man skrämmer eller dödar starar för att minska skadorna. Minskningen av det svenska beståndet har dock inte med dessa (förmenta!) massmorden att göra utan beror på förändringar i vårt jordbrukslandskap. Komockor skapar starmat Staren som flyger in i holken bär med sig flyglarver som den har hittat på ängar och hagar. Komockor är en nyckelfaktor för starar. Fler betande nötkreatur ger således fler häckande starar. Hästskit däremot hjälper inte stararna. På senare tid har antalet betande nötkreatur ökat och antalet starar har också ökat något. Att sätta upp holkar är också positiv för starar men dessa måste vara något större och ha större ingångshål än holkar för talgoxar och flugsnappare. Bombar med blå äggskal Stararna kommer tidigt på våren och redan i mars kan man höra deras härm- 2
landskapets häckfåglar staren ningar och karakteristiska visslingar. De är riktigt duktiga musikanter! När de sedan börjat ruva är de föga synliga. Att ungarna har kläckts märks först av de små klarblåa äggskal som föräldrarna släpper en bit från boet. Kort därefter ökar trafiken till och från boet. När de hungriga ungarna hänger skrikande ut från ingången av boet kan man nästan se stressen i starföräldrarnas ögon när de hastar fram och tillbaka. Ungarna matas även en tid efter att de har lämnat boet men snart börjar honan på nästan äggkull. Ungarna samlas då i stora flockar som söker föda i jordbrukslandskapet. Ungarna skiljer sig från föräldrarna genom den jämnt gråbruna fjäderdräkten. Tittar man på starar som söker föda på marken blir man imponerad över hur de använder näbben. Den används inte bara för att vända på saker utan även som omvänd pincett. Den slutna näbben sticks i marken eller i en komocka och öppnas sedan. Så skapas ett hål och blottas förhoppningsvis ett bytesdjur. Flyguppvisningar Att skåda flygande starflockar är också fascinerande. Man kan få för sig att de agerar som en enda kropp men synkroniseringen av deras rörelser är endast ett utslag av en enorm reaktionsförmåga. Riktigt tätt blir flocken när en rovfågel har siktats. Då bollar flocken ihop sig för att försvåra för angriparen. Dessa flygövningar hör till det öppna norrländska landskapet. Tacka koskiten för det! Text: Adriaan de Jong Foto: Jörgen Wiklund 3
Torrfiskfestivalen i Lofoten 2008 Torkställningar med torrfisk är vanliga inslag. Slow Food är en ekogastronomisk internationell ideell organisation som arbetar för hantverksproducerad mat gjord på rena och naturliga råvaror utan tillsatser som skadar människor, djur och natur. Det är en världsomspännande rörelse och konsumentorganisation där matkultur i vid bemärkelse står i centrum. Gott, rent och rättvist är rörelsens tre ledord. Några medlemmar i nystartade Slow Food Norrbotten genomförde en studieresa som delvis var finansierad av Landsbygdsprogrammet till ett Slow Food område i Norge, för att knyta kontakter och få inspiration. kvinna gifta sig om hon inte kunde tillaga minst 365 olika bacalao-rätter, en för varje dag under året. Torrfiskfestivalen handlar inte enbart om fisk. Även kulturen och naturen har en viktig plats. Lofoten har ett flertal gallerier och museer vilka på olika sätt visar och beskriver den ofta karga men alltid vackra naturen. Lika kargt har även livet varit där. Varje år i oktober arrangeras i Henningsvaer i Lofoten en torrfiskfestival. I år besökte vi festivalen under några dagar, festivalprogrammet var digert och spritt under nästan en vecka. Vi fick bland annat träffa två av de ledande aktörerna för Slow Food Lofoten, Siv-Hilde Lillehaug från Henningsvaer och Yngvar Aagard från Kremmervika, nära Ballstad. Med oss hade vi suovas från Tornedalens Renprodukter som present till några av dem vi träffade. Suovas är den enda registrerade Slow Food produkten från norra Sverige. Vi fick också möjlighet att under en middag provsmaka kombination av torrfisk och suovas ett förbund mellan fjäll från Sverige och havet från Norge. Levande fiskarsamhälle Henningsvaer fiskesamhälle lever fortfarande av fisket, vid sidan av turism. På våren är det full verksamhet. Det är en fantastisk syn att se tiotals mindre och större fiskefartyg fara i lång rad från samhället på morgonen och komma tillbaka på kvällen. De flesta besökarna som bor i Henningsvaer har en utsikt mot båtarna i hamnen. Torkställningarna är fulla av fisk som torkar några månader på våren i perfekta förhållanden. Temperaturen, den salta havsluften och vinden gör att fisken får en perfekt smak och konsistens. Det mesta av bästa av torrfisken går till Italien men en exotisk marknad för torrfisk från Lofoten är även Nigeria. Vår guide och samtidigt den anställ- En 1000-årig tradition Redan för ungefär 1000 år sedan exporterades torrfisk från Lofoten. Från 15-1600-talet skedde detta i allt större och i mer organiserad omfattning. Nu som då är Italien den största exportmarknaden men ett stort antal länder världen över köper norsk torrfisk. Den vanligaste maträtten som tillagas av torrfisk är bacalao. Det är egentligen ett samlingsnamn för många olika typer av rätter. Det finns hundratals, kanske tusentals olika recept för bacalao världen över. Det sägs att förr i tiden vid medelhavet fick inte en ung Vackra vyer och byggnader på Lofoten. 4
Torrfisk och suovas ett förbund mellan fjäll och hav. de i firman, Kalle Mentzén, är också med i arrangemanget av ett annat stort evenemang i Henningsvaer, Codstock Bluesfestival. Siv-Hilde Lillehaug är utbildad kock och engagerad i Slow Food. Av henne fick vi bra tips och synpunkter angående arbetet med Slow Food samt tips på litteratur beträffande lokala norska rätter. Vi besökte även Smakverkstad Torrfisk vid Festiviteten (Folkets Hus). Det var provsmakning på olika rätter, bl.a. torrfisksoppa. Resan gick vidare till Kremmervika Rorbuer i Ballstad för att träffa Yngvar Aagard. Vi fick rundvisning av anläggningen som är byggd år 1850 och består av restaurangen Havets Helter samt 40 rorbuer (sjöbodsstugor). Anläggningen håller på att renoveras varsamt. Miljön var mycket gemytlig med eld i öppen spis och gamla möbler i rustik stil. Från Kremmervika fortsatte resan till Å, längst ner i Lofoten, kanske vackraste delen av Lofoten. Vägen slingrar sig mellan mäktiga berg som sticker rakt upp från havet. Man passerar fullt verksamma fiskebyar och rorbuer. Rorbuerna byggdes för länge sedan, mest på 1800-talet, för långväga fiskare som behövde tak över huvudet, man hittar dessa byggnader vid bryggorna i direkt anslutning till fiskebåtarna. Sammanfattningsvis ser jag Lofoten som ett bra exempel på hur man nyttjat de starka sidorna lokalproducerad, nyttig mat som man vill förädla vidare och besöksnäringen som bygger på detta. Man har lyckats bibehålla den ursprungliga karaktären av små fiskesamhällen. Torrfisken är en produkt till alla, i samband med torrfiskfestivalen fick skolungdomar lära sig laga torrfiskrätter. En av favoriterna var torrfiskpizza, det bästa av två världar? Text. Roger Ylinenpää, Länsstyrelsen samt Jouko Järvinen, medlem i Slow Food Norrbotten, lokal avdelning för det internationella Slow Food nätverket samt projektledare för EU-projektet Slow Food i Norrbotten. Bild: Jouko Järvinen Rorbuer (sjöbodsstugor) finns i olika utföranden. 5
ERFA-gruppen samlad. Erfa = erfarenhetsutbyte mellan ekologiska lantbrukare Hur stort är steget för mig att gå över till ekologisk mjölkproduktion. Denna fråga har Patrik Edström i Medle funderat på en tid. Han hörde av sig till Torbjörn Pettersson på Norrmejerier för att få råd. Då föreslog han att den ERFA-grupp för ekologiska mjölkproducenter som han leder skulle hälsa på honom och se vad som fattades. ERFA-grupper är en ganska ny företeelse som blivit en ganska populär aktivitet. Det finns flera sådan i Norr- och Västerbotten bl.a. en för de som har robotmjölkning. Ett antal lantbrukare som har t.ex. samma produktionsinriktning samlas och diskuterar öppet om problem och erfarenheter av sin produktion hemma på gården och delar med sig av dessa. Oftast är det en rådgivare som leder gruppen men det kan också vara en lantbrukare och gruppen bjuder in olika rådgivare eller firmor till träffar med olika teman. Ett tiotal ekologiska mjölkproducenter träffades en dag i februari och gick igenom Patriks stallar. Det diskuterades vilka förutsättningar Patrik har för att på ett enkelt sätt övergå till ekologisk mjölkproduktion. Han och hans sambo Malin köpte gården 2006 och stallet är ett lösdriftsstall med robotmjölkning. När mjölkpriset gick ner blev det mer aktuellt att fundera på hur han kunde öka omsättningen på gården. - Jag tror att stöden kommer att minska i framtiden och då gäller det att förändra sig och möta de nya utmaningarna, säger Patrik. Sammanfattande diskussion kring matbordet. Vi började med att diskutera stallarna Britt-Marie har varit ekologisk producent i många år. och vi kom fram till att de kan vara godkända som de ser ut nu. Kravet är 6 m 2 per ko och då räknas liggbåsen och skrapgångar i lösdriftstallet. När det gäller att klara beteskravet saknas det en del areal och även arealen i övrigt är lite i underkant. Betet ska under två månader vara minst 6 kg ts. eller enligt den nya tolkningen 7 kor per hektar betesmark. Betet ska inte vara i skogen utan vara på åker. - Jag skulle behöva lite mera mark för att vara på 6
viktigt att putsa denna. Efter träffen ringde jag till Patrik och frågade honom om hur han kommer att göra. - Egentligen är det inte så stort steg för mig att lägga om till ekologisk mjölkproduktion men man vet inte om fodret räcker med nuvarande areal menar Patrik. Något som underlättar beslutet är att det är flera i närområdet som odlar ekologiskt så det finns förutsättningar att köpa ekologiskt foder från någon granne avslutar en funderande Patrik samtalet. Text och foto Per-Göran Persson Intensiva diskussioner kring matbordet. den säkra sidan om vallskörden skulle så fel, säger Patrik. Det största problemet är att växtodlingen inte är ekologisk men om han i år går in i ett åtagande för ekologisk odling får han ett års karens för att sedan använda fodret som omställningsfoder år 2. Den fortsatta diskussionen var hur mjölkavkastningen och lönsamheten har förändrats vid övergången till ekologisk mjölkproduktion. Torbjörn hade tagit fram statistik på några gårdar och det visade på att avkastningen inte hade sjunkit speciellt mycket för dessa gårdar. Jag ställde sedan frågan om hur lönsamheten förändrats och alla var överens om att den hade blivit bättre. Tillägget är för närvarande 1.30 kr/kg hos Norrmejerier. Ett problem som finns inom den ekologiska växtodlingen är ogräs. Men de flesta i gruppen tyckte inte att det ännu blivit något större problem. Flera har inte hållit på så länge men det gäller att man lyckas med insådden och att vallarna inte ligger för länge så kvickroten tar överhanden. Några hade lite skräppa i betesvallen men då är det Patriks barn. Det gäller att börja i tid. Nya regler för betesmarker och slåtterängar även i år De nya reglerna berör främst dig som har träd på dina betesmarker eller slåtterängar. Reglerna i korthet: Söker du gårdsstöd får det finnas högst 60 träd per hektar betesmark/slåtteräng. Har du ett åtagande för miljöersättning med särskilda värden kan du få gårdsstöd för marker med upp till 100 träd per hektar. Har du mer än 100 träd/ha eller skogsbete kan du, om du har ett åtagande, få miljöstöd även om du inte kan få gårdsstöd för den marken. För mer information läs Jordbruksverkets broschyr Betesmarker och slåtterängar 2009. Avverka helst alla träd som överstiger max antalet träd per ha, du kan då få fullt stöd för betesmarken. Vill du inte avverka eller om du är tveksam om betesmarken har för mycket träd eller inte så kan du ta bort områdena med för mycket träd ur din ansökan. Du kan fortsätta att bruka marken även om du inte söker stöd för den. 7
Ladlandskapet i fokus! I tidigare nummer av Norrbruk har Ni kunnat läsa om nyheter inom Landsbygdsprogrammet för Sverige 2007-2013. En av nyheterna är åtgärden Utvald Miljö som öppnade upp för nya möjligheter att bland annat restaurera kulturmiljöer som t ex lador och stenmurar. Länsstyrelsen efterlyser nu fler satsningar på de kulturhistoriska värdena i odlingslandskapet. Utvald Miljö är en ny åtgärd inom det svenska landsbygdsprogrammet, 2007-13, där insatser som bevarar och förstärker odlingslandskapets natur-, kultur- och rekreationsvärden kan få bidrag. Exempel på sådana miljöinvesteringar är restaurering av naturbetesmarker, slåtterängar, men även våtmarker (endast i Västerbotten), överloppsbyggnader och kulturmiljöer i odlingslandskap. Hit hör även åtgärder som kompletterar miljöstöden för betesmarker och slåtterängar, samt åtaganden för att gynna fågellivet med kvarlämnad spannmålskörd. I denna artikel kommer vi enbart att redogöra för Miljöinvesteringar enligt fast ersättning eller faktisk ersättning för restaurering av kulturmiljöer. Öppna landskap Västerbottens och Norrbottens odlingsmarker rymmer många kulturhistoriska och biologiska värden, som går att utveckla och bevara för framtiden. Ett rikt odlingslandskap, - är ett av våra miljömål som vi försöker att sträva efter, men är även något som nästan alla länsbor värdesätter. Här i norr förknippar nog många de öppna landskapen med våra en gång i tiden talrika lador, som tyvärr förfaller i alltför snabb takt. Inte bara lador, men även andra ekonomibyggnader är ofta utsatta för bristande underhåll och rivs när förfallet gått för långt. Västerbottningarnas egna insatser för att rädda natur- och kulturvärdena i det odlade landskapet är nu därför av största vikt. Att markerna hålls öppna är en förutsättning för att de kulturhistoriska värdena ska vara meningsfulla att bevara i ett långsiktigt perspektiv. Lador och andra kulturvärden Både i Västerbotten och i Norrbotten finns möjligheten att vårda lador och andra överloppsbyggnader inom Utvald Miljö. En överloppsbyggnad är en byggnad som inte längre har en funktionell användning i sitt ursprungliga syfte. Hit hör smedjor, sommarladugårdar, logar, rior, bastur, jordkällare, lador, bodar. Flertalet brukar sällan nyttjas till något annat än förråd och det löpande underhållet är många gånger bristfälligt. Framförallt som- 8
marladugårdar och ängslador, som inte legat nära gårdsmiljön, är ofta allra mest igenvuxna och förfallna. Det är viktigt att hela vårt kulturarv kan vårdas, dels för att stärka kunskapen om vår historia, men också för att öka trivseln i byarna gamla välvårdade kulturbyggnader i våra landskap är vackra! Vi ska inte heller glömma bort att storspovarna gärna vill sitta på taknockarna till våra lador och att många ängsväxter trivs kring byggnadernas väggar om gräset slås och höet tas bort varje år. Inom miljöinvesteringar enligt fast ersättning där stödet för överloppsbyggnader ingår, finns även stöd till bland annat renovering av stenmurar, alléer och gärdsgårdar. Glöm inte bort dessa kulturlämningar de bidrar också till att bevara många kulturmiljöers karaktärer! Alléer och stenmurar är också lagskyddade småbiotoper vars biologiska värden är höga, och är därför också värda att bevaras. Länsvisa prioriteringar Inom landsbygdsprogrammets åtgärd Utvald Miljö finns flera sätt att söka medel för att restaurera lador och kulturmiljöer. Varje län har gjort en egen strategi och prioritering för vilka åtgärder inom Utvald Miljö som ska gälla i det egna länet, i samverkan med lokala myndigheter och intresseorganisationer. Länsstyrelsen avgör sedan vilka ansökningar som ska beviljas ersättning. Se länsstyrelsernas hemsidor eller kontakta respektive länsstyrelse för att få veta mer om vilka regler som gäller! I båda länen har byggnaderna goda möjligheter att få stöd om de uppfyller några av följande urvalskriterier; Byggnaden ligger inom områden med höga kulturvärden som t ex riksintressen för kulturmiljön. Byggnaden ligger intill flera andra äldre bevarade byggnader. Byggnaden står i eller intill betesmark eller slåtteräng som restaurerats med medel av Länsstyrelsen. Byggnaden bidrar avsevärt till att höja rekreationsvärdet i området. Byggnaden är belägen så att en stor del av allmänheten kan se byggnaden. Byggnaden står kvar på sin ursprungliga plats. Byggnaden står i öppna och brukade marker. Länsstyrelsen kan ge råd Det är åtgärder på byggnadens tak, stomme eller grundsättning som kan vara aktuella för stöd inom Utvald Miljö. Stöd lämnas ej om arbetet endast omfattar smärre åtgärder som målning, dörrar och fönster. Vanliga skador på äldre timmerbyggnader är rötskador på nedre stockvarvet om det legat direkt mot jorden, väggarna kan ha tappat i stabilitet när knutskallar blivit dåliga eller när dymlingar gått av. Om inte taket är helt kan förfallet gå mycket snabbt. För alla äldre byggnader gäller det att tänka till vid renoveringar, vad måste man tänka på vid skarvningar eller ytlagningar av stockar? Vilket material ska användas? Länsstyrelsen bistår med rådgivning men ställer också villkor på arbetet för att arbetet ska kunna godkännas. Utvald Miljö kan ge bidrag till flera typer av byggnader, inte bara lador. Välbevarad kulturmiljö i Borgsjö. Vem kan söka? Alla är välkomna att söka ersättning; myndigheter, jordbruksföretagare, markägare, medlemmar i föreningar och intresseorganisationer med flera. Även organisationer eller föreningar som samordnar flera restaureringsarbeten eller projekt som berör flera markägare, kan söka ersättning. För enskilda personer som söker stöd för sina överloppsbyggnader kan miljöinvesteringen enligt fast ersättning à 14.300 kr per byggnad, vara ett bra alternativ. Observera dock att stödet utbetalas i efterhand när arbetet är slutbesiktigat och klart. Större projekt som omfattar hela byar eller större geografiska områden kan sökas inom Miljöinvestering enligt faktiska kostnader, där uppgår ersättningen av max 90% av ersättningsberättigade kostnader. 9
Ersättningsnivåer: Överloppsbyggnader 14.300 kr/ byggnad Gärdsgårdar 270 kr/m Stenmurar Alléer 320 kr/m 1000 kr/ träd (AC län) och 2300 kr/ träd (BD län) När ska ansökan lämnas in? För miljöinvesteringar enligt faktiska eller fast kostnad inom Utvald Miljö, kan ansökan inlämnas när som helst på året. Länsstyrelsens arbete underlättas dock om ansökan inlämnas senast under våren samma år som sökanden önskar sätta igång med arbetet. För kompletterande åtgärder, och andra 5-års åtaganden inom Utvald Miljö ska ansökan inlämnas samtidigt med SAM-blanketten. Tänk på att projekt inte får påbörjas innan Länsstyrelsen gett klartecken. Skador på syllvarvet är vanligast. Text och foto: Helena Wikberg, länsstyrelsen Västerbotten För mer information kontakta: Västerbotten: Malin Karlsson tel. 090-10 82 54 (betesmarker, slåtterängar eller våtmarker). Helena Wikberg tel. 090-10 72 53 (överloppsbyggnader och kulturmiljöer). Norrbotten: Anja Johansson tel. 0920-962 74 vid frågor om Utvald Miljö Sara Borgström tel. 0920-960 45 vid frågor om Utvald Miljö Läs mer på Länsstyrelsernas hemsidor: http://www.ac.lst.se/lantbruk_lansveterinar/stodformer/natur-ochkulturvard http://www.bd.lst.se/lbstod/default. aspx?propid=10001324 Även stenmurar, alléer och gärdsgårdar kan få bidrag för restaurering. 10
Mineraler och djurhälsa Harry Erikssons sista arbetsuppgift i det aktiva yrkeslivet är en uppföljande studie om eventuella samband mellan vallfodrets mineralinnehåll och mjölkkornas hälsa. Studien, som görs vid SLU i Umeå, finansieras via länsstyrelsernas landsbygdsprogram i de fyra nordligaste länen. Än så länge har jag bara hunnit göra en kartläggning av mineralinnehållet i 2007 års vallfoderskördar. Jag har då kunnat konstatera en markant sänkning av halterna kalium jämfört med läget för 15-20 år sedan. Sett till tidigare erfarenheter är det säkert positivt att andelen prover med mer än 25 g kalium från gräsdominerade vallar minskat och att även andelen prover med mer än 30 g kalium från klöverrika vallar minskat. För sinkornas del är det säkert positivt att mer vallfoder har under 20 g kalium än för 20 år sedan. Men frågan jag ställt mig, är om det inte finns risk för en negativ inverkan på vallarna och att kornas förmåga att mjölka inte kan utnyttjas till fullo när 80 % av vallfoderanalyserna visar på mindre än 20 g kalium. En del vallfoder har så låga halter kalium att jag befarar det även kan leda till hälsostörningar om det ges till mjölkande kor. En fråga är också om inte sänkta halter kalcium, vilket tyder på en minskad andel klöver i vallarna, kan vara positivt för sinkor, men negativt ur både hälso- och produktionssynpunkt för de mjölkande korna. Hoppas därför att skillnaderna främst beror på en sämre årsmån för klöver 2007 än sommaren 1989. Att få lägga ett nytt pussel baserat på uppgifter om foderkvalitet och djurhälsa känns stimulerande. Förhoppningsvis kan det leda till lite bättre riktmärken för gödsling och bli till gagn både för kornas välfärd och produktion. Figurerna 1 och 2, visar hur kaliumanalyserna från 1989 och 2007 års skördar fördelar sig på olika intervall. Som framgår av figurerna har det skett en tydlig förskjutning mot lägre halter. Genomsnittliga halten av fosfor och råprotein har också minskat. Detta är i sin tur en spegling av förändringar i gödsling och skördetid, som säkert till en del kan ha sin rot i spridda erfarenheter från min tidigare mineralstudie. Men trots att jag inte har något säkrare underlag tror jag att framför allt kaliumhalterna sjunkit så mycket att det finns skäl för en ökad gödsling på många gårdar. Eftersom alltför höga Figur 1: Vallfodrets Figur 2: Vallfodrets kaliumhalt kaliumhalt i 1:a skörden i 2:a skörden 1989, medel 1989, medel = 26,6 = g, 25,6 jämfört g jämfört med med i 1:a i 2:a skörden 2007, medel 2007, = 17,6 medel g per 19,4 kg g ts. per kg ts 11
Figur 2: Vallfodrets kaliumhalt i 2:a skörden 1989, medel = 25,6 g jämfört med i 2:a skörden 2007, medel 19,4 g per kg ts Figur 2: Vallfodrets kaliumhalt i 2:a skörden 1989, medel = 25,6 g jämfört med i 2:a skörden 2007, medel 19,4 g per kg ts. halter kan vara av ondo är det viktigt att gödselgivorna anpassas i förhållande till gjorda foderanalyser och markkarteringar samt förväntad vallskörd. En känsla jag har är också att man kan och kanske bör satsa på lite högre givor kalium till vallar med ett synbart inslag av klöver än till rena gräsvallar. Men för att undvika en lyxkonsumtion är det bäst att inte sprida allt kalium på våren utan fördela det till de olika skördarna Harry Eriksson Husdjurskonsulent Öronmärkta biogaspengar i landsbygdsprogrammet Det finns särskilda pengar för investeringar i biogasproduktion från gödsel. Jordbrukare och andra landsbygdsföretagare som investerar i produktion eller förädling av biogas kan beviljas upp till 30 procent i investeringsstöd från dessa medel. Högst 1,8 miljoner kronor kan beviljas för ett och samma företag under en treårsperiod. Du söker hos länsstyrelsen, på samma sätt som med andra företagsstöd i landsbygdsprogrammet. Som särskilda villkor gäller att minst hälften av det substrat som ska rötas är gödsel samt att produktionsanläggningen byggs på ett sätt som säkerställer tät efterlagring av rötresten. Innan investeringsstöd till biogas betalas ut ska de tillstånd som krävs i det aktuella fallet vara klara. Det kan till exempel gälla tillstånd enligt plan- och bygglagen och tillstånd enligt miljöbalken. Biogasanläggningar som ska ta emot gödsel från andra gårdar måste även prövas av Jordbruksverket enligt den så kallade biproduktsförordningen. Biproduktsförordningen Kraven på en biogasanläggning finns definierade i artikel 15 i biproduktsförordningen. Kraven omfattar bl.a. en hygienisering i form av en värmebehandling på 70 C i 60 min. Andra parametrar för hygienisering kan godkännas efter validering i enlighet med biproduktsförordningen. Kontakta Jordbruksverket för en sammanställning över de krav i biproduktsförordningen som gäller för denna typ av anläggning. Anmälan av en biogasanläggning som behöver ett godkännande ska göras på blankett D7 (D79). Godkännandet av en biogasanläggning gäller tills vidare. Jordbruksverket är kontrollmyndighet för anläggningen. 12
Smitta via fåglar För att undvika en överföring av smitta från gröda till djur är det viktigt hur foder hanteras efter skörden, under torkning och lagring. Fota Sara Borgström. Att fåglar kan bära på smittor torde vara allom bekant, men det är dock inte vanligt att smitta överförs till människor, djur och foder från fåglar. Salmonella är en bakterie som ofta omnämns i dessa sammanhang. Många oroar sig t ex för att stora fågelansamlingar på åkermark skulle innebära att djuren hemma i stallet insjuknar efter att ha ätit av fodret. På Statens Veterinärmedicinska Anstalt, SVA, som är expertmyndighet i Sverige för smittsamma sjukdomar inom djurområdet, menar man dock att överföring av smittor från växande grödor till djur, inte utgör en särdeles stor risk. Dock är det väldigt väsentligt hur foder hanteras efter skörden, d v s under torkning och lagring. Det krävs en viss mängd bakterier, en s k infektionsdos, för att ett djur eller en människa ska smittas. För detta krävs en förtätning av bakterieantalet i fodret, d v s tillväxt. Ett foder som lagras i varm och fuktig miljö, utgör perfekt medium för tillväxt av bakterier. A och O är därför att hålla en mycket god hygien i foderutrymmen och silos, samt att se till att fodret håller lämplig fuktighet alternativt använda en annan metod, t ex syrning/ensilering. Att hålla ned fågel- och gnagarbestånden i stallar och foderlador, för att hålla ned kontaminering på plats under lagringstiden. Annelie Grip Hansson Odlar eller producerar du foder? Hanterar du foder för utfodring av dina egna djur? Då räknas du troligen som foderföretagare och ska anmäla dina foderanläggningar. Den som producerar eller hanterar foder till livsmedelsproducerande djur är foderföretagare och ska anmäla sin anläggning till Jordbruksverkets foderanläggningsregister. Registret utgör en del i EU:s arbete för säkra livsmedel från jord till bord och ska användas för kontroller av foderhygien. Om en smitta eller förorening upptäcks i livsmedel eller foder ska registret kunna användas för att spåra och hindra smittspridning. Vilka verksamheter ska anmälas till registret? Grisproduktion Nötköttsproduktion och mjölkproduktion Får- och getproduktion Fjäderfä inkl struts Häst Rennäring Vilthägn Biodling Vattenbruk Övrig animalieproduktion Foderproduktion (växtodling och/eller bete) Blandartjänst Butik och lager Transport Att anmäla foderanläggningar är gratis. Du kan anmäla via en e-tjänst på Jordbruksverkets hemsida eller på en blankett. foto: Sara Borgström Vilken blankett som ska användas beror på vilken verksamhet som bedrivs på foderanläggningen. Blanketterna går att beställa genom Jordbruksverkets kundtjänst på telefon 0771-223 223 13
Vallprognos 2009 Doktoranden Naeem Táhir från Pakistan klipper den 3 juni 2008 prognosprover på Röbäcksdalens försöksfält för att kunna bestämma lämplig start för skörd av ensilage med den kvalitet han behöver till sitt planerade utfodringsförsök. Även i år har Norrmejerier och Lantmännen lovat dela på kostnaderna för analysering av de klippta gräsprover som behövs för att få en områdesprognos för bestämning av lämplig start av den första vallskörden inom Norrbottens och Västerbottens län. Några gårdar är ännu inte kontaktade, men eftersom prognosen främst kan fånga skillnader i årsmån hoppas och utgår vi från att flertalet gårdar som klippte prover i fjol vill göra det även i år. Liksom i fjol kommer provsvaren att läggas ut på hemsidan http://www. freefarm.se. Resultaten, liksom en presentation av provklippande gårdar, kommer också att läggas ut på den del av Norrmejeriers hemsida som är öppen för även icke medlemmar. Ansvarig för inläggningen av dessa 14 uppgifter är Torbjörn Pettersson på Norrmejeriers Producenttjänst. Förhoppningsvis kan vi också få hjälp att sprida information om när vi tycker det börjar bli dags för en allmän skördestart via massmedia. I fjol lyckades vi sämre med detta, något som kanske till en del ligger bakom en lite sämre genomsnittlig kvalitet på ensilage från 2008 års skörd än 2007 års. Avvikande gödsling och skillnader i lokalklimat kan göra att områdesprognosen inte stämmer med förhållandena på egna gården. Vill man ha en säkrare uppfattning om hur långt de egna vallarna hunnit utveckla sig kan därför klippning av egna prognosprover vara en bra och billig affär. Klipp ca 1 m 2 stora rutor på 3 slumpmässigt valda ställen på en andraårsvall när gräset blivit ca 25 cm högt. Lägg en A4-stor kartongbit ovan gräset och mät avståndet till marken. Sortera bort klöverplantorna. Blanda sedan gräsproverna och fyll en plastpåse, som skickas tillsammans med en kylklamp till Analysen. Provet måste skickas så att det når labbet nästa dag. Om mobilnummer anges på följesedeln får man svar via ett sms-meddelande. Emballage, som inkluderar porto, kan fås via Norrmejeriers producenttjänst eller Lantmännen. Två provklippningar med en veckas mellanrum ger säkrare bedömning. Utförligare provtagningsanvisningar och tolkning av resultaten kan Anne-Maj Gustavsson, SLU, tel. 090-7868717 hjälpa till med. Text och foto: Harry Eriksson
Information från Hushållningssällskapet Läs mer på www.hush.se/nord Kompetensutveckling & rådgivning för häst- och fårägare Individuell rådgivning i både Norrbotten och Västerbotten. FÅR: Studieresa i maj till Jämtland; besöka Fjällbete, småskaliga mathantverkare, lammproducenter m.m. Stängselseminarium med Anders Råsberg, författare Stängselboken, i maj-juni. HÄST: Grundkurs i skogskörning 9-10 maj Håknäs. Vårbruk med häst och förberedande för hästturism prel. 21-22 maj i Skellefteå trakten. Fler aktiviteter anordnas i båda länen! Hör av er för fortlöpande info: Helene Skogqvist, 070-343 42 54, helene.skogqvist@hush.se & Lennart Enberg, 070-346 26 56, lennart.enberg@hush.se Studieresa rybsodling 7-9 maj, Wasatrakten i Finland Studieresan riktar sig till spannmålsodlare och andra intresserade av odling och livsmedelsproduktion av rybs. Priset är endast ca 900 kr exkl. moms (avdragsgillt) för resa och hotell. Mat ingår ej. Mer information: Erik Isaksson, 070-520 94 12, erik.isaksson@hush.se Energirådgivning Funderar du på en närvärme- eller biogasanläggning, hur man anlägger en energiodling, hur du minskar dina bränslekostnader för fordon eller hur du energieffektiviserar verksamheten? Kontakta Hushållningssällskapets Energiguider! Energiguiden lägger upp en rådgivningsplan utifrån dina behov. En energirådgivning kan inbegripa allt från teknisk till ekonomisk rådgivning. Energieffektivisering & Sparsam körning: Erik Isaksson, 070-520 94 12, erik.isaksson@hush.se och Håkan Hultman, 070-312 18 25, hakan.hultman@ hush.se Biogas: Federico Cuellar, 073-151 40 68, federico.cuellar@hush.se Biobränsle: Cecilia W Roslund, 070-397 09 99, cecilia.wahlberg@hush.se Lantbruksrådgivning Hur ökar jag kvalitén på mina vallar? Vad kostar mitt hemmaproducerade foder? Vad innebär tvärvillkoren? Vill du diskutera din produktion med kunniga rådgivare? Vi erbjuder rådgivning i Norrbotten och Västerbotten inom djurhållning, växtodling och ekonomi via Landsbygdsprogrammet. Vi hjälper dig även att upprätta växtodlingsplaner, växtnäringsbalanser samt enklare ekonomiska kalkyler. Vill du veta mer? Kontakta: Erik Isaksson, 070-520 94 12. Kurser på Thurdinska gården i Bobacken, sommaren 2009 LINOLJEFÄRGSMÅLNING. Kurs 1: 23, 25 juli. Kurs 2: 24, 25 juli. Kursavgift 700 kr. Dag 1: Teori och praktik. Blandning av färg för inom- och utomhusbruk baserad på rå & kokt linolja, torrpigment. Olika pigment, grund-, mellan- & slutstrykning. Kursledare Björn Andersson skansen. Byggnadsvård. Dag 2: Praktiska övningar under ledning av personal från Historiska Hus. FÖNSTERRENOVERING. Kurs 1: 30 juli, 1 augusti. Kurs 2: 31 juli, 1 augusti. Kursavgift 700 kr. Dag 1: Historisk tillbakablick; fönster som byggnadsdetalj, grundläggande kunskaper i varsam fönsterrenovering. Demontering av glas, glasning, kittning, glasskärning, ytbehandling av beslag & bågträ. Virkes- och glaskvaliteter, beslagstyper, lagningstekniker, verktyg & renoveringsetik. Kursledare: Cecilia Hassel, skansen Byggnadsvård. Dag 2: Praktiskt arbete, egna eller lånade fönsterbågar, under ledning av personal från Historiska Hus. KAKELUGNRESTAURERING. 12-16 augusti. Kursavgift 700 kr. Tillsammans med Peder Nyström, Västerbottens kakelugnsmakeri, monteras en kakelugn från 1840-talet. Teoretiska och praktiska moment ingår. Max 5 deltagare. ring eller maila för mer information. TRÄDGÅRDSRESTAURERING. 1-3 dagar. Hösten 2009. Teori & praktik, trädgårdar i äldre bebyggelsemiljöer. restaurering av igenväxta planteringar, tillvaratagande & förökning av befintliga värdefulla kulturväxter, perenner & buskar. Planering av en historisk trädgård. I Forslunda Gymnasiums regi. INVÄNDIG MÅLNING. 2 dagar. Hösten 2009. Invändig målning med traditionella tekniker, metoder & material vanliga i Västerbottniska byggnader. Kursledare: Dekorationsmålare ulrika Norgren, byggnadsantikvarie Annika Lindberg. TIMRING/TIMMERLAGNING. 3-5 dagar med timmerman Peder Dahlström. Datum ej fastställt. Bobacken E4 Bygdeå Frågor och anmälningar E-post info@historiskahus.se Tel 090-13 72 20 se även www.historiskahus.se Historiska Hus
Posttidning B Kompetensutveckla dig! Genom oss hittar du alltid ett stort utbud av kurser, seminarier och studieresor från en mängd aktörer inom de gröna näringarna. Djurskötarutbildning Pigor och drängar. Medverkan av Hans Gustafsson, Svensk Mjölk. 27-28 april, Lycksele Gräva trekammarbrunn på entreprenad. Lagar, regler, planering, förutsättningar, tekniska lösningar. 4 maj Umeå Energiseminarium om energieffektivisering på gården och biogas. 5 maj Lövånger, 6 maj Boden Skogskörning med häst, grundläggande kurs. 9-10 maj, Håknäs Energigräset Rörflen - odling, hantering, småskalig brikettering och förbränning. Senaste nytt från forskningen kring rörflen. Ev. studiebesök i fält. 4 juni Glommersträsk Fler kurser och seminarier på gång, till exempel Marknadskommunikation Vägen till marknaden Landskapsvård Ekonomikurser bokföring m.m. Personalledning i mindre företag Nystart av lantbruks- och landsbygdsföretag Slakt av tamboskap Information och anmälan Tel 090-16 41 83 eller e-post gronanavet@umea.se Nya medel till naturoch kulturmiljöer 28 april Tid 18:30 Plats: Vuxenskolans lokal i Storuman Malin Karlsson och Helena Wikberg, Länsstyrelsen berättar om värdefulla natur- och kulturmiljöer i odlingslandskapet och vilka medel som kan sökas för restaurering och skötsel av dessa. För närmare information; kontakta: Eva Persson 0951-311 14, e-post: walterpersson@yahoo.se Besök gärna vår hemsida regelbundet för dagsaktuellt kalendarium. Välkommen till Gröna Navet! www.gronanavet.se LRF VÄSTERBOTTEN EUROPEISKA UNIONEN