SIA Glass sortiment 2015



Relevanta dokument
Svensk Gräddglass för alla! SIA Glass sortiment 2014

SIA Glass sortiment 2016

Allers stora glasstest!

Fråga gärna efter smaker som passar ihop. Jag hjälper gärna till om ni har svårt att bestämma er.

Produktkatalog. Det finns alltid plats för sorbet

Världens bästa stycksaker? 18:- 21:- Choklad- och vaniljgräddglass med karamellsås doppad i. i choklad och mandelkrokant

SIA Glass sortiment 2017

Art.nr Artikel. Art.nr Artikel. Art.nr Artikel. Vikt/st. Art.nr Artikel. Vikt/st. Art.nr Artikel.

PRALINER & ANDRA GODSAKER. Handgjorda produkter på Direct-trade-choklad från Valrhona & Felchlin Rena råvaror & inget annat

Recept med Canderel Green

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein.

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

ETT URVAL AV KOSHER GLASS 2011 A SELECTION OF KOSHER ICE CREAM 2011

Svensk Gräddglass. SIA Glass sortiment 2018

NYHETER HOS CAJSA S KÖK

Vikt/st Ca 79 gr Vikt/krt 5,7 kg. Vikt/st Ca 120 gr Vikt/krt 8,7 kg

Naturen levererar. P.S. Från och med 2016 bakar vi helt utan palmolja!

AMERIKANSKA BAGERIPRODUKTER med originalingredienser

BREDDA DITT UTBUD OCH TJÄNA PENGAR

En lite sötare produktkatalog

Choklad. Ekologisk & Fairtrade

arshmallows GLASS Mini ALLT FÖR DIN STRUTAR VÅFFLOR STRÖSSEL TOPPING BÄGARE SUGRÖR DESSERTGLAS DEKORATIONER SMAKSÄTTNING UTRUSTNING

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund!

Storlek Pris Antal frukter 4 kg 185: kg 262: kg 379: kg 459:

Allt för din GLASS STRUTAR VÅFFLOR STRÖSSEL TOPPING BÄGARE SUGRÖR DESSERTGLAS DEKORATIONER SMAKSÄTTNING UTRUSTNING

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Choklad. Ekologisk & Fairtrade

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein.

Smaker att välja på. Klassiska smaker. Franska moussesmaker

Att tänka på vid beställning Var ute i god tid Smakprover Tårtställning Hämtning av bröllopstårtan

HANDGJORT DIRECT TRADE RENA RÅVAROR INGA TILLSATS ÄMNEN ELLER AROMER

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre.

Vi som älskar öppna landskap

KVALITETSKONFEKTYR DIREKT FRÅN AROMAS & KARAMELLOS FABRIKER! SORTIMENT 2012

MER ENERGI MED RESOURCE 2.0 RESOURCE 2.0+FIBRE

Aromer & färger för bakning

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka

Välkommen till Skällinge Hembageri!

Choklad. Ekologisk & Fairtrade

Mellanmål HÖST/VINTER Upptäck vårt portionssortiment

Nöje Ledare Kultur A till Ö

15 år Glass & Slush. vår 2015 vår Omtanke. Kvalitet. Service. Glädje

Två desserter du kan variera och enkelt sätta din egen touch på.

Recept för småsugna.

Ingredienser TIPS: DRYCKER Amaretto Ischokladshake. 3 min

Fruktyoghurt. Fruktyoghurt. Hjordnära Ekologisk Yoghurt Persika/Apelsin. Hjordnära Ekologisk Yoghurt Hallon/Rabarber. Extra fin fruktyoghurt Björnbär

Detta är en första inblick i vad du kan göra för att utveckla din försäljning på glasstillbehör.

VISA MUSKLERNA MED KVARG

Ronaldo s. en fransk passion. Frankrikes «pâtisserie» av eleganta, kreativa och smakliga efterrätter.

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein.

Bravo Äpple Apelsin & Passionsfrukt - 2 l

Choklad. Förpackningar till 5gr

Mat och Prestation. Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida: -Besöksadress: Farledsgatan 5

Mat och prestation. Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida: - Besöksadress: Farledsgatan 5

Amerikansk chokladtårta, förskuren. Blåbärstårta med yoghurt, förskuren. Äppelkaka, förskuren. Cheesecake med jordgubbar, förskuren

Traditionella tårtor

TÅRTOR, BAKVERK OCH HEMGJORD GLASS.

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

S O R T I M E N T Torfolk Gård AB, Ö.Skymnäs, Höje Tel torfolk.se

Våra produkter innehåller enbart EU-certifierade ekologiska råvaror. Kontakta oss gärna: tel ,

Stöd oss och köp kakor, knäckebröd och godis!

Bild Artikelnr Förklaring Antal Pris/st/kg lös Franska Fyllda Gröna Äpplen 3kg

Tryfflar. från KåKå SMAKFULLA

Näringen du behöver. Mellanmålen du vill ha.

Ett lite mindre glassföretag med ett lite större perspektiv.

Skånemejeriers Fruktyoghurt 0,1 %

Lättbakade LÄCKRA KAKOR. Kunglig Dansk Hovleverantör

Krämig chokladkaka med en rik smak av choklad. Fri från mejerier, raffinerat socker och gluten.

Fruktyoghurt. Fruktyoghurt. Lättyoghurt Solfrukt. Lättyoghurt Jordgubb. Lättyoghurt Björnbär Hallon. Lättyoghurt Päron Citron

Äkta smakupplevelser!

Sju iskalla sommardesserter

CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER

1961. Konstnären Ebbe Höglund anlitades för att sköta reklamen. Annonser, reportage och den första Glassguiden såg dagens ljus.

Kreativa glassdiskar säljer mer!

Stöd oss och köp kakor, knäckebröd och godis!

Prinsesstårta Sockerkaksbotten, grädde, vaniljkräm, grön marsipan, florsocker.

Kung Markatta Mousserande Äppelmust, 750 ml. Kung Markatta Mousserande Vitt Vin, alkoholfritt, 750 ml. Kung Markatta Äkta Fransk Cider 2 %, 750 ml

CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER

Avrunda påskfesten med smakrika godsaker

GLASS SOM ÄR GOD PÅ RIKTIGT

Ingredienser TIPS: DRYCKER Amaretto Ischokladshake. 3 min

VÅRA LEVERANTÖRER STARKA VARUMÄRKEN

SMOOTHIES receptbok

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål...

Stöd oss och köp kakor, knäckebröd och godis!

Choklad. Förpackningar till 5gr

Våra godaste desserter

Cheesecake med jordgubbar, förskuren En äkta amerikansk cheesecake gjord på smördeg. Toppad med ett generöst lager av söta jordgubbar. Art.

Picknick! VÅREN Upptäck vårt portionssortiment

Middagsmenyn till Alla hjärtans dag är klar.

Smoothie på blåbär, banan och kokos

Genvägar till goda drinkar. 12 snabba recept för baren

Big Tom tomatjuice EF GRUPPEN AB. Textilgatan STOCKHOLM VX info@efgruppen.eu

Kompis med kroppen. 6. Mitt mellanmål

GLASSTILLBEHÖR. Säljledare Tomas Hallgren

Äkta smakupplevelser!

14 enkla Smoothierecept

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein.

Underbara bakverk. med naturliga aromer

Stöd oss och köp kakor, knäckebröd och godis!

Transkript:

Svensk Gräddglass SIA Glass sortiment 2015

Glass ska göras av grädde annars kan det kvitta. glassmästare per stenström

Ursprung, hållbarhet och omtanke! Ytterligare en sommar med vackert väder har passerat. 2014 minns vi som sommaren då det var soligt och varmt när vi var lediga. Våra medarbetares fantastiska prestationer gjorde att vi klarade värmeböljan väl. Det finns dock lite kvar att lära och vi har använt vintern för att bli ytterligare bättre till detta år. Förra årets nyheter var spännande och förväntningarna på försäljningsframgångar var stora och jag måste säga att dessa har uppfyllts. De senaste årens succéer med våra innovativa smaker ställer högre krav varje år, både vad gäller antalet och på kvalitén. Inför varje nytt år talar jag om för våra produktutvecklare att vi kan vi dra ner på tempot och presentera färre nyheter. Det är dock inte ett budskap som går hem så bra utan när vi smakar glassproverna blir det alltid så att vi vill ha med alla nyheterna... Bland årets skörd vill jag speciellt nämna Söt Oliv som kommer att överraska många. Med våra stycksaker gör vi i år en stor förändring då vi tar bort all co-branding och endast låter våra egna figurer vara kvar på våra barnprodukter. Vi vill gärna att det skall synas att det är SIA Glass produkter och att de innehåller de värdegrunder som vårt övriga sortiment står för. Vi arbetar hårt för att varje år öka andelen ingredienser med tydligt ursprung där miljöhänsyn är en viktig punkt vid val av leverantör. Vårt mål är att komma över 90 % svenskproducerade råvaror. Vår omtanke visar sig både hemma i Slöinge, men också i vår vänby Mutomo i Kenya. Vi vill gärna att våra konsumenter skall äta våra produkter vid många olika tillfällen men framförallt ser vi dem som belöningsprodukter som man kan njuta av med gott samvete. Slutligen hoppas jag att vi alla får ett nytt fantastiskt år tillsammans! 4-5 Familjetradition med anor 4-5 En glass att lita på 6-7 Skopglass 5 liter 9-11 Pinnar och Strutar 12-13 6-7 9-11 Frozen Yoghurt/Mjukglass 14 Övrigt sortiment 15 Smakfulla koncept 16 Glassutbildningen Skopan 17 16 Världens Glass 0,75 liter 19 Gräddglass 1,5 liter 20 Laktosfri/Ekologisk Gräddglass 0,75 liter 21 Gräddglass 0,5 liter 22 Flerpack/Marängswiss 23 Frozen Yoghurt 0,5 liter 24 Sorbet 0,5 liter/oatly 0,5 liter 25 19 20 Rolf Frid VD SIA Glass

Familjetradition med anor SIA Glass är en produkt av både arv och miljö. Arvet är generationer av mjölnare, lantbrukare, entreprenörer och samhällsbyggare. Miljön är Slöinge i Halland: bördiga spannmålsfält, Suseåns forsar, mjölkstinna kor och de gröna kullarna runt Susedalen. SIA Glass har bara funnits sedan 1961 men i generna och i erfarenhetsbanken finns 440 år av närproducerade, högkvalitativa livsmedel. Allt började 1569 då nuvarande ägarnas anfäder tog över driften av Berte Qvarn i Slöinge, Halland, och har sedan fortsatt i fjorton generationer. Tre generationer av familjen Stenström hälsar på hos SIA Glass främsta leverantörer. Historiska milstolpar Bertebos Stiftelse Bertegruppen AB Familjen Stenström 1569 Dokument från Danmark (Halland var då i dansk ägo) visar att de nuvarande ägarnas anfäder tog över driften av Berte Qvarn i Slöinge. Berte Gård AB Berte Qvarn AB SIA Glass AB 1658 Ett fredsföredrag mellan Danmark och Sverige sluts och Halland blir svenskt. 1961 Glasstillverkningen startar. Berte Gård är lantbruket som alltid hört till kvarnen. Förutom att gården levererar råvaror till SIA Glass och Berte Qvarn så kommer gården även inom kort att stå för energi till Bertegruppen. Allt började med Berte Qvarn 1569 och har sedan fortsatt med fjorton generationer som byggt upp den verksamhet som idag är hjärtat av Sveriges äldsta familjeföretag. SIA Glass startade glasstillverkningen 1961 som ett sysselsättningsprojekt, för att säkra jobben i Slöinge. Idag är vi det ledande helsvenska glassföretaget som är rikstäckande. 1977 SIA Glass tar skopglassen till Sverige efter att ägaren Per Stenström varit i USA och sett glassbarer där. 1981 Vår numera välkända logotyp, den svenska gräddglassens skyddsängel, skapas. Med hjärtat i halländska Slöinge Vi har en företagsfilosofi som du inte hittar hos någon annan glasstillverkare i Sverige. Här framställs enbart glass av svensk färsk grädde och äkta råvaror. Glassmejeriet startade 1961 och huvudkontoret ligger i Slöinge. En naturskön del av södra Halland, mellan Falkenberg och Halmstad med Suseån som rinner igenom det rika kulturlandskapet. Bilder sett från ovan vänster: Alfhild Olsson spritsar glassbåtar 1976, Glassmästare Per Stenström i en glassbox på 70-talet, Georg Stenström med fyra av sina söner, Boris Eriksson och Olof Stenström i glassmejeriet 1963, Familjen Stenström tar kaffepaus 1898. 1999 2005 Rikstäckande etablering inom dagligvaruhandeln. Världens Glass lanseras. Resor i hela världen ger inspiration till en ny produktserie. 2009 SIA Glass blir vald till Sveriges bästa leverantör efter en undersökning från landets dagligvaruhandel. 2010 Lanseringen av laktosfri gräddglass ger fler möjlighet att njuta av äkta svensk gräddglass. 2014 En ny produktserie ser dagens ljus, när SIA Glass lanserar en fräsch och ljuvlig svensk Frozen Yoghurt. 5

Respekt och omtanke har funnits inom Bertekoncernen i generationer. ETT Ett äkta socialt ÄKTA ansvar SOCIALT Redan 1918, ANSVAR före den obligatoriska semesterlagen 1938, ordnades semestervistelse för de anställda på Berte Qvarn i Slöinge. En villa vid kusten byggdes där man hade fritt uppehälle. På 20- och 30-talen, långt innan den fria skoltandvården, såg Georg Stenström till att de anställda skickade sina barn till tandläkaren. Även samhällets missgynnade, som inte hade någon anställning, ingick i Georg Stenströms omsorg. Han låg även bakom sysselsättning för handikappade. 1961 kom SIA Glass till som ett sysselsättningsprojekt, för att säkra jobben i Slöinge när det lokala slakteriet lades ner. En glass att lita på SIA Glass låter miljötänkandet genomsyra hela företaget. Vi lever på landet, naturligt och nära jordbruket. Det är en del av vardagen. Det handlar inte om tillfälliga trender utan om en medveten långsiktig hållning för framtiden. Våra ledord för våra produkter är hög råvarukvalitet och svenskt ursprung när det är möjligt. För övriga råvaror, som inte odlas/förädlas i Sverige, skall vi så långt det är kvalitetsmässigt, tekniskt och ekonomiskt försvarbart begära certifikat om ursprung, tillverknings- och odlingssätt. Hållbarhet - nu och i framtiden SIA Glass är det svenska livsmedelsföretag som haft ett miljöcertifikat längst enligt ISO 14001 (1997). Dessutom är vi kvalitetscertifierade enligt ISO 9001 och vår produktsäkerhet är certifierad enligt FSSC 22000. Som det ledande familjeägda rikstäckande glassföretaget i Sverige tar vi ett unikt ansvar för miljön i såväl produktionen som distributionen. Senast 2020 ska vi ha uppnått följande övergripande mål: EGENPRODUCERAD EL Vårt elbehov ska täckas till 100 % av egenproducerad el genom vatten, biogasdrivet aggregat och solenergianläggning. EGEN BIOGASANLÄGGNING Biogas från egen biogasanläggning förser oss med bränsle för uppvärmning. SCHYSSTA RÅVAROR Idag kommer 86 % av våra råvaror från Sverige. Vårt mål 2020 är 90 %. Följ vårt ekologiska kretslopp. Läs mer om vårt miljöarbete på siaglass.se Idag bidrar SIA Glass till Mutomoprojektet som sker genom hjälp till självhjälp för att stödja befolkningen i Mutomo (ett torrt område i östra Kenya). Vi har bidragit till inköp av en vattenreningsanläggning som drivs med hjälp av solenergi, bakugn med tillbehör och utbildning till kvinnorna samt solceller som förser en skola med elström i provinsen. Solcellerna köps och tillverkas i Kenya vilket ger landet välbehövliga arbetstillfällen. Lokalt tar SIA Glass en aktiv del i det viktiga barn- och ungdomsarbete som bedrivs i idrottsföreningar i Slöinge. Sveriges grönaste glass med rötterna i den halländska myllan sedan 1569. 6

4

Glassbar Spännande smaker och kombinationer 8

å p d e r s l! e bju v e l p p u k a sm Ett helt nytt koncept! v ä r ld e n s g la s s är vår gräddglass, gjord på svensk färsk grädde och med exklusiva råvaror från världens alla hörn. En smakupplevelse utöver det vanliga! NYHET! Exklusiv E MALT WHISKY smak med SINGL bourbón VANILL A finaste vår gräddglass med vanilj av bästa bourbónkvalitet vanilla STRACCIATELLA finaste vår gräddglass med riven schweizisk choklad och vanilj av bästa Bourbónkvalitet caribbean RUMRAISIN finaste gräddglass vår med karibisk rom och gyllengula sultanrussin truffle vår finaste gräddglass med choklad, kakaotryffel och tryffelsås maple WALNU T finaste vår gräddglass med valnötter och kanadensisk lönnsirap meringue LEMONCURD finaste vår gräddglass med engelsk lemoncurd och spröda maränger PISTACIA finaste gräddglass med rostade pistaschmandlar från österlandet single malt WHISKY finaste vår 251 BOURBÓN VANILLA Vanilj av bästa Bourbónkvalitet 253 MAPLE WALNUT Valnötter och kanadensisk lönnsirap 255 VANILLA STRACCIATELLA Riven schweizisk choklad och vanilj av bästa Bourbónkvalitet 256 MERINGUE LEMONCURD Engelsk lemoncurd och spröda maränger il levante vår Världens Glass 5 liter gräddglass med smak av Single Malt Whisky 257 CARIBBEAN RUMRAISIN Karibisk rom och gyllengula sultanrussin 261 IL LEVANTE PISTACIA Rostade pistaschmandlar från österlandet 266 TRUFFLE CHOCOLATE Choklad, kakaotryffel och tryffelsås 267 SINGLE MALT WHISKY Single Malt Whisky och rippel med smak av whisky

Alltid först med nya smaker! Att ligga i framkant för utvecklingen av glassmaker på marknaden har länge varit SIA Glass ambition och varje år utvecklar vi nya spännande smakkombinationer I vårt stora och breda skopglassortiment finns något för alla. Utöver vår vanliga gräddglass erbjuder vi både laktosfri och ekologisk gräddglass, sorbet, Oatly samt vår finaste gräddglass - Världens Glass. Gräddglass 5 liter Här hittar du basen i vårt sortiment med smaker som klassisk Gammaldags Vanilj till mer trendiga smaker som vår senaste nyhet Söt Oliv. 102 VANILJ äkta vaniljstång 103 GAMMALDAGS VANILJ Gräddglass på gammaldags vis med äggulor och äkta vaniljstång 105 VIT CHOKLAD Gräddglass med vit choklad 106 NOUGATCRISP nougatsås, riscrisp och hasselnötter 108 SÖT OLIV smak av olivolja och oliv- och citrussylt 109 SKOGSBÄR björnbärssmak och skogsbärssylt 122 JORDGUBB jordgubbssylt 132 CHOKLAD Chokladgräddglass med kakaosås 135 BROWNIE Chokladgräddglass med browniebitar och kolasås 136 SALT KARAMELL kolasmak, karamellsås och kolakulor med havssalt 137 PERSIKA JALAPEÑO persikaoch jalapeñosylt 142 BLÅBÄR blåbärssylt 149 HALLONSALTLAKRITS hallonsmak och saltlakritssås 159 APELSINCHOKLAD apelsinsmak och kakaosås 164 KNÄCK nougatsmak och chokladdoppad smörkrokant 167 KAKDEG äkta vaniljstång, bitar av kakdeg och choklad 176 SALTLAKRITS saltlakritssås och lakritsfudge 177 MELON melonsylt 179 POLKA polkakulor 183 GODIS godissmak och tuttifrutti-kulor 184 PECANNÖTKOLA smörkolasmak, pecannötter och kolasås 186 PÄRON päronsylt 187 PUNSCH RUSSIN punschsmak och punsch-russin 10

Laktosfri Gräddglass 5 liter Så krämig och god att den inte går att skilja från vår vanliga gräddglass. 331 VANILJ Laktosfri gräddglass med äkta vaniljstång 332 SMULTRON JORDGUBB Laktosfri gräddglass med smultronsmak och smultron-jordgubbssylt 335 CHOKLADMARSHMALLOW Laktosfri chokladgräddglass med kakaosås och marshmallows 336 MINTKOLA Laktosfri gräddglass med mintsmak och kolasås Ekologisk Gräddglass 5 liter Traditionsrika, rena smaker med hänsyn till både hälsa, klimat och djur. Oatly 5 liter Gjord av svensk havre. Mjölk och sojafri. 302 VANILJ Ekologisk gräddglass med vaniljsmak 308 KOKOS Ekologisk gräddglass med kokosflingor 312 HJORTRON Ekologisk gräddglass med hjortronsylt 351 OATLY CHOKLAD Havreglass med chokladsmak och kakaosås Sorbet 5 liter Smakfull och färgstark sorbet gjord på riktiga råvaror. Mjölk- och fettfri. 190 MANGOSORBET Sorbet med mango 224 PASSIONSSORBET Sorbet med passionsfrukt 227 HALLONSORBET Ekologisk sorbet med hallon 229 LIME BREEZE Sorbet med Caipirhnasmak och limebitar 230 JORDGUBB DAIQUIRI Jordgubbssorbet med smak av daiquiri NYHET! Trendig medelhavskänsla SÖT OLIV NYHET! Vår hyllning till skogen SKOGSBÄR 11

Varenda liten glasspinne tillverkas i Sverige vi lovar! Med årets glasskarta lyfter vi fram svensk gräddglass! Det som skiljer oss från övriga svenska glassproducenter med rikstäckande distribution är att all vår glass tillverkas i Sverige. Glassen görs av svensk färsk grädde och råvaror av hög kvalitet. Vi har glass för hela familjen: färgsprakande barnprodukter, lyxig glass till vuxna, ekologiskt till den miljömedvetna samt gluten-, laktos- och mjölkfritt till de som vill och de som måste! Årets Nyheter! Äntligen päron... Päronstrut Krämig gräddglass med päronsmak och slät päronsylt, toppad med ljus choklad i bakat rån Trendig och fräsch Smoothis Unik sorbetpinne med bananoch jordgubbssmak. Innehåller hela 50% frukt! Årets återkomst! Meringue LEMONCURD Vår finaste gräddglass med citronsmak, härlig engelsk lemoncurd och sötsyrliga maränger i bakat rån Choklad och nötter Nötkrokant Krämig chokladgräddglass med knaprigt överdrag av hasselnötkrokant ANTAL/KARTONG 1000 STORSTRUT 12 st 1004 KNÄCK 15 st 1015 JUNI Laktos- och glutenfri 12 st 1016 GLASSBÅT 18 st 1030 LILL-PER 35 st 1033 HALLONPOP Nytt namn 30 st 1034 COLAPOP Nytt namn 30 st 1047 Caramel MACADAMIA 12 st 1048 Meringue LEMONCURD NYHET! 12 st 1049 Fragaria JORDGUBBE 12 st 1052 Il Levante PISTACIA 12 st ANTAL/KARTONG 1053 PÄRONSTRUT NYHET! 12 st 1240 OATLY JORDGUBBSPINNE 35 st 1309 NÖTKROKANT NYHET! 20 st 1313 LAKRITS 14 st 1325 SANDWICH 38 st 1344 MANDEL 14 st 1346 Bourbón VANILLA 14 st 1347 HILDA 20 st 1350 ISA Nytt namn 24 st 1351 VILLGOT Nytt namn 30 st 1355 SMOOTHIS NYHET! 14 st FEM I TOPP 1. Glassbåt 2. Knäck 3. Sandwich 4. Storstrut 5. Hallonpop En klassiker sedan 1961... 12

Vå n f r ddglass ä r G e a st 20:20:- Vanilj 20:- 20:20:Gräddglass med rostad pistaschmandel citronsmak, lemoncurd och spröda maränger jordgubbsbitar och Bourbónvanilj Bourbónvanilj doppad i mörk choklad Saftis med hallonsmak nougatsmak och smörkrokant, doppad i mjölkchoklad 14:Saftis med colasmak 14:- Stor strut 20:20:- 15:- vaniljsmak, jordgubbssylt och chokladöverdrag 15:- 16:- 19:Sorbet med banan och jordgubbar 16:- Chokladgräddglass med nötkrokantöverdrag 16:- 19:- päronsylt, toppad med chokladöverdrag vaniljsmak, doppad i mjölkchoklad och mandel 14:- 14:- Glasspinne med jordgubbssmak. Gjord av svensk havre. Mjölk- och sojafri. 16:- 14:- 10:8:- jordgubbssmak och strössel vaniljsmak och chokladöverdrag vaniljsmak, lakritssås och saltlakritsöverdrag vaniljsmak och chokladkex Laktosfri gräddglass med vaniljsmak och jordgubbssylt, toppad med chokladöverdrag i glutenfritt rån rostade macadamianötter och kolasås dulce de leche vaniljoch jordgubbssmak Saftis med fruktsmak Ekologisk gräddglass med vaniljsmak Svensk Gräddglass

Frozen Yoghurt och Mjukglass Frozen Sorbet Svensk, fräsch & ljuvligt god SIA Glass Frozen Yoghurt är gjord på härlig svensk yoghurt. Finns som naturell eller smaksatt med favoriter som vanilj, jordgubb, mango och choklad. Svensktillverkad Svenska råvaror Svensk färsk yoghurt från Wapnö i Halland Frozen Yoghurt Mix 2 liter 3430 NATURELL 3432 JORDGUBB 3433 MANGO 3434 CHOKLAD 3435 VANILJ LAKTOSFRI NYHET! Över 75% yoghurt Fettfri med lågt kalorinnehåll Årets nyhet! Nu även Laktosfri! En helt unik produkt, den första i sitt slag på den svenska marknaden. En ny smakupplevelse! Mjölk- och fettfri som all vår sorbet. Alternativet för de som inte tål mjölk. Frozen Sorbet Mix 2 liter 3440 PASSION Mjukglass Upptäck SIA Glass mjukglassmix! Finns både som gräddglass- och låglaktosmix. TIPS! 1 liter mix ger med 100 % overrun (invispad luft i mixen) ca 2 l färdig mjukglass. 1 liter mix ger med 90 % overrun ca 1,9 l färdig mjukglass osv. Vanligtvis har man ca 80 % overrrun för att få en god mjukglass. Glassen blir fastare ju mindre luft som vispas in. Normalt får man ut ca 10-12 st medelstora glassar på 1 l mjukglassmix. Mjukglassmix 2 liter 3300 SIA GRÄDDGLASS Vanilj 3311 HANNAH Vanilj (vegetabiliskt fett, låglaktos) 14

Övrigt sortiment Rånmix Med SIA Glass rånmix kan du själv göra dina egna rån till glassförsäljningen. Doftar gott och drar till sig uppmärksamhet. 3320 RÅNMIX (levereras fryst) 10 kg Glassbägare Våra glassbägare passar utmärkt inom äldrevård och sjukhus. Enkel portionsförpackning med högt energiinnehåll, eftersom den precis som vår övriga glass är gjord på svensk färsk grädde. Vi erbjuder även en bägare utan vanligt socker, sötad med steviolglykosider. Glassbägare 90 ml 4200 VANILJ vaniljsmak. 4201 JORDGUBB jordgubbssmak och jordgubbssylt. 4210 VANILLA Vaniljgräddglass med kakaorippel. Utan vanligt socker. SmoothieBas Vår SmoothieBas, med vaniljyoghurtsmak, mixar du enkelt tillsammans med frukt och bär till goda smoothies. SmoothieBas 5 l 430 VANILJYOGHURTSMAK Bägare och servetter Visa att du säljer svensk gräddglass! Alla tillbehör beställs från våra depåer eller din grossist tillsammans med glassen. Bägare och servetter SIA GLASSBÄGARE 145 ml SIA GLASSBÄGARE 190 ml SERVETTER 15

Smakfulla koncept från SIA Glass För oss på SIA Glass är smakupplevelser viktigt. Vi samarbetar med matinspiratörer, kockar och baristor för att skapa inspiration och ge ett mervärde till dig och dina kunder. Idén är superenkel - en kula glass snyggt upplagd och en dryck vid sidan om, t ex välbalanserad whisky eller ett syrligt vin. Hemligheten är den pricksäkra kombinationen mellan glass och dryck! Våra fräscha och mixade drinkar, milkshake, smoothie och fruice, är enkla att göra och passar perfekt till mellanmål eller dessert! För att lyckas med kaffedrinken krävs en äkta gräddglass. Med vår goda gräddglass gjord på svensk färsk grädde får du extra hög kvalitet! För mer information om våra smakfulla koncept, kontakta din SIA Glass-säljare. 16

Bli proffs på glassförsäljning! Med vår utbildning för glassbarsägare och personal Skopan ger vi på SIA Glass dig möjlighet att dra nytta av vår långa erfarenhet och gedigna kunskap av att tillverka, sälja och hantera glass. Syftet är inget vi hymlar om. Vi vill hjälpa dig att sälja mer av våra produkter, så att din och därmed även vår verksamhet blir så framgångsrik som möjligt. För mer information och bokning kontakta din SIA Glass-säljare. GÖR DIG TILL PROFFS PÅ GLASSFÖRSÄLJNING SKOPAN INNEHÅLLER: Fördjupad kunskap om SIA Glass och glassens historia Tillverkning och hantering av glass Hygien och rengöring SIA Glass glassbarskoncept Service och kundbemötande Försäljningsteknik och ekonomi Serveringsteknik och recept I en glassbar arbetar du oftast mitt framför ögonen på dina kunder. Därför är det bra om du lär dig skopa glassen rätt. För att skopa glass är inte alltid så enkelt. Åtminstone inte om glasskulorna ska bli riktigt snygga och lagom stora. Att träna upp skopningstekniken är en viktig del i utbildningen Skopan. Här följer några enkla tips: RÄTT TEMPERATUR Se till att glassen har rätt temperatur, en bra temperatur är -18 C. Vissa sorter är lite hårdare än andra, försök att lägga de sorter som du tycker är hårda i mitten av frysboxen. HÅLL SKOPAN RÄTT Fatta skopan med hela handen, inte för nära skopskeden. SKOPA SMART Skopa med långa svepande drag mot dig, sträva efter att alltid hålla en jämn yta och se till att ingen glass blir kvar på trågens sidor. LIKA STORA GLASSKULOR Försök att göra lika stora glasskulor, i långa loppet påverkar storleken på kulorna såväl lönsamhet som kundnöjdhet. SKÖLJ SKOPAN Skölj skopan i vattenbadet mellan smakerna och stöt av vattnet mot en ren torkduk. Kommer det vatten i glassen, bildas is. Byt ut vattnet i vattenbadet var 20:e min, använd kallt vatten. HÅLL SKOPAN REN OCH FRÄSCH När glassen är färdigskopad, skölj skopan, torka och lägg den på en ren torkduk. 17

18 Glass i butik Något gott för alla glassälskare!

bjud på smakupplevelser! Ett helt nytt koncept! världens glass är vår gräddglass, gjord på svensk färsk grädde och med exklusiva råvaror från världens alla hörn. En smakupplevelse utöver det vanliga! Världens Glass 0,75 liter Världens Glass 0,75 liter 2280 BOURBÓN VANILLA Vår finaste gräddglass med vanilj av bästa Bourbónkvalitet 2282 MAPLE WALNUT Vår finaste gräddglass med valnötter och kanadensisk lönnsirap 2285 MERINGUE LEMONCURD Vår finaste gräddglass med engelsk lemoncurd och spröda maränger 2289 IL LEVANTE PISTACIA Vår finaste gräddglass med rostade pistaschmandlar från österlandet 2293 CARAMEL MACADAMIA Vår finaste gräddglass med macadamianötter och Dulche de Leche-kolasås 2294 TRUFFLE CHOCOLATE Vår finaste gräddglass med choklad, kakaotryffel och tryffelsås

Gräddglass 1,5 liter Svensk gräddglass i välkända och klassiska smaker som passar hela familjen. 2140 VANILJ vaniljsmak och äkta vaniljstång 2142 KNÄCK nougatsmak och chokladöverdragen smörkrokant 2143 APELSINCHOKLAD apelsinsmak och kakaosås 2147 PÄRON JORDGUBB smak av jordgubb och päron med päronsylt 2148 GRÄDDKOLA gräddkolasmak och bitar av engelsk smörkola 2151 KLADDKAKA Chokladgräddglass med bitar av kladdkaka NYHET VECKA 11 NYHET! Vår mest älskade kaka: KLADDKAKA - nu som gräddglass! 20

Laktosfri Gräddglass 0,75 liter Svensk laktosfri gräddglass med spännande, unika smaker som bara finns i vårt laktosfria sortiment. Lika krämig och god som vår vanliga gräddglass! 2050 VANILJ Laktosfri gräddglass med vaniljsmak och äkta vaniljstång 2051 KROSSAD CHOKLAD Laktosfri gräddglass med vaniljsmak och bitar av krossad choklad 2052 SMULTRON JORDGUBB Laktosfri gräddglass med smultronsmak och smultron-jordgubbssylt 2055 CHOKLADMARSHMALLOW Laktosfri chokladgräddglass med kakaosås och marshmallows 2056 CRÈME BRULÉE Laktosfri gräddglass med karamellsmak, karamellrippel och bränt socker Ekologisk Gräddglass 0,75 liter Svensk ekologisk gräddglass i traditionsrika, rena smaker med hänsyn till både hälsa, klimat och djur. Naturligt gott! 2031 VANILJ Ekologisk gräddglass med vaniljsmak 2033 BLÅBÄR Ekologisk gräddglass med blåbärssylt 2035 HALLON Ekologisk gräddglass med hallonsylt 2036 ÄPPLEKANEL Ekologisk gräddglass med vaniljsmak och äpplekanelsylt 21

Gräddglass 0,5 liter Svensk gräddglass med både traditionella och trendiga smaker. Brett smaksortiment där både yngre och äldre alltid hittar sin favorit. 2110 VANILJ vaniljsmak och äkta vaniljstång 2111 CHOKLAD Chokladgräddglass med kakaofyllning 2113 ÄGGLIKÖR ägglikörrippel 2114 WIENERNOUGAT wienernougat och rostad mandel 2115 PECANNÖTKOLA pecannötter och kolarippel 2118 PUNSCH RUSSIN punschsmak och punsch-russin 2120 SALTLAKRITS saltlakritssmak, saltlakritsrippel och lakritsfudge 2127 HALLONSALTLAKRITS hallonsmak och saltlakritssås 2128 POLKA vaniljsmak och polkakulor 2130 PERSIKAJALAPEÑO persikosmak och persikosylt med het jalapeño 2131 KAKDEG vaniljsmak, bitar av kakdeg och chokladbitar NYHET VECKA 11 NYHET! Glassfansens favorit är här... KAKDEG! 22

Flerpack Storsäljande favoriter i flerpack, med smaker som passar alla. Klassika smaker, barnfavoriter och laktosoch glutenfria produkter. Enkelt till mellanmål och fika! 2190 GLASSBÅTAR 6-pack vaniljsmak, jordgubbssylt och kakaodoppmassa 2191 KOLASTRUTAR 6-pack kolasmak och kolafyllning, doppad i koladoppmassa 2210 PUTTE 6-pack Laktosfri gräddglass med blåbärssmak och blåbärssylt i glutenfritt rån 2212 JUNI 6-pack Laktosfri gräddglass med vaniljsmak och jordgubbssylt, toppad med chokladöverdrag i glutenfritt rån Laktosoch glutenfria! Marängswiss 0,75 liter En populär klassiker, perfekt för festen! 2150 MARÄNGSWISS vaniljoch chokladsmak och chokladdoppad maräng 23

Frisk, fräsch & ljuvligt god Svensktillverkad Svenska råvaror Svensk färsk yoghurt från Wapnö i Halland Över 75% yoghurt Färska bär Fettfri med lågt kalorinnehåll Tydlig och modern förpackningsdesign 2330 FROZEN YOGHURT JORDGUBB 2331 FROZEN YOGHURT MANGO 2332 FROZEN YOGHURT BLÅBÄR LAKTOSFRI 24

Sorbet 0,5 liter Vår sorbet gör vi på naturliga råvaror, utan vare sig mjölk eller fett. En äkta sorbet helt enkelt! Sorbet passar utmärkt i välkomstdrinken, som mellanrätt, dessert eller i en fruktig smoothie. Smakfull, festlig och färgstark. 2155 SORBET MANGO 2156 SORBET CITRON 2157 SORBET HALLON EKOLOGISK 2160 SORBET BLÅBÄR EKOLOGISK 2164 SORBET JORDGUBBDAIQUIRI HÄrLIGT GoD GLasS gjord Innehåller varken mjölk, laktos eller soja. HÄrLIGT GoD GLasS gjord PÅ havre. Glassen som ALLA kan äta. Innehåller varken mjölk, laktos eller soja. Finns i tre omtyckta smaker: Vanilj, Jordgubb och Choklad. Oatly är marknadsledare inom vegetabiliska mejeriprodukter. PÅ havre. Glassen som ALLA kan äta. Innehåller varken mjölk, laktos eller soja. Finns i tre omtyckta smaker: Vanilj, Jordgubb och Choklad. Innehåller varken mjölk, laktos eller soja. Oatly är marknadsledare inom vegetabiliska mejeriprodukter. 2400 OATLY VANILJ Havreglass med vaniljsmak 2401 OATLY CHOKLAD Havreglass med chokladsmak och kakaosås 2403 OATLY JORDGUBB Havreglass med jordgubbsmak och jordgubbssylt 25

Tack till våra leverantörer FÖRSÄKRINGSFÖRMEDLARNA FMIV AB Vi mäklar kommun-, industri- samt specialförsäkringslösningar! Postadress: Box 149, 301 04 HALMSTAD. Besöksadress: Hantverksgatan 1 Tel. 035-12 87 87, E-post: anette.erlandsson@fmiv.se Ett självklart förpackningsval RPC Superfos Sweden AB, Region Nordic, Box 124, S-560 27 Tenhult/Industrivägen 13, S-565 33 Mullsjö Tel +46 392 385 00, Fax +46 392 385 25 tenhult@superfos.com, www.rpc-superfos.com 26

SIA Glass Säljorganisation Marknadschef Stefan Carlsson 0346-71 51 58 Regionchef Norr Anders Holm 0346-71 52 34 Regionchef Syd Urban Mattelin 0346-71 52 39 Säljsupport Eva Lindström 0346-71 51 53 Sundsvall Umeå Kalix Dagligvaruhandel Kalix Tommy Strand 0346-71 51 74 Umeå Anneli Persdotter 0346-71 52 37 Sundsvall Per Hagman 0346-71 51 88 Falun Helena Salmons 0346-71 51 85 Stockholm Maria Klingström 0346-71 52 28 Stockholm Jennie Wallgren 0346-71 52 43 Stockholm Niclas Schröder 0346-71 52 38 Uddevalla Mattias Carlsson 0346-71 51 83 Linköping Fredrik Eklund 0346-71 51 89 Göteborg Per Bergström 0346-71 52 51 Göteborg Björn Holm 0346-71 52 26 Växjö Linus Persson 0346-71 51 84 Malmö Jörgen Andreasson 0346-71 51 82 Malmö Helen Silverrygg 0346-71 52 27 Servicehandel, Restaurang, Storhushåll Kalix Tommy Strand 0346-71 51 74 Falun Joakim Hedberg 0346-71 51 78 Stockholm Morgan Asplind 0346-71 51 75 Stockholm Mikael Almkvist 0346-71 51 92 Örebro Daniel Åström 0346-71 51 77 Norrköping Marcus Broed 0346-71 51 79 Göteborg Jessica Johansson 0346-71 51 76 Falkenberg Jan Karlsson 0346-71 51 62 Växjö Christofer Hjelmberg 0346-71 51 81 Malmö Joakim Persson 0346-71 51 80 Kundansvariga Försäljningschef Per-Arne Thonäng 0346-71 51 22 KAM Ulf Bengtsson 0346-71 51 25 KAM Ann-Sofie Avebjörk 0346-71 52 36 Depåer Slöinge (växel) 0346-71 51 00 Malmö 040-94 42 45 Stockholm 08-741 32 95 Falun Örebro Stockholm Uddevalla Göteborg Norrköping Linköping Falkenberg Slöinge Växjö Malmö Huvudkontor SIA Glass AB Stenlösvägen 33 311 68 Slöinge www.siaglass.se info@siaglass.se Tel växel 0346-71 51 00 Tel order 0346-71 51 01 Fax 0346-71 51 02