EPOK Centrum för ekologisk produktion och konsumtion EPOK Centrum för ekologisk produktion och konsumtion Förmedlar kunskap Samordnar forskning Främjar dialog
EPOK vid Sveriges lantbruksuniversitet arbetar med kunskapsförmedling och samordning av forskning och utbildning om ekologiskt lantbruk och ekologisk mat. Kunskapsförmedling, kommunikation och dialog Bidrar med saklig och välgrundad kunskap utifrån flera perspektiv som leder mot hållbarhet i ekologiskt lantbruk. Förser beslutsfattare med underlag och fördjupade kunskaper. Främjar dialogen om ekologiskt lantbruk mellan forskare och samhälle. Medverkar till att forskningsresultat snabbt når ut och tillämpas. EPOK är en mötesplats för forskare, rådgivare, lantbrukare, beslutsfattare, näringsliv, organisationer och studenter och ett nav för kunskapsförmedling. Samordning och initiering Bidrar till att forskning om ekologiskt lantbruk är relevant. Medverkar till att forskning om ekologiskt lantbruk främjar hållbarhet i hela lantbruket. Främjar samarbete och tvärvetenskap. Bidrar till ökad internationell samverkan. Verkar för en hög kvalitet i SLU:s grund- och forskarutbildning om ekologiskt lantbruk.
EPOK anno 2012, stående från vänster: Anna Wallenbeck, Stefan Gunnarsson, Elin Röös, Camilla Winqvist, Ulf Nilsson, Maria Wivstad, Ruben Hoffmann, Cecilia Sundberg, Birgitta Johansson. Sittande från vänster: Axel Mie, Pelle Fredriksson, Karin Ullvén, Eva Salomon. Ett tvärvetenskapligt forskarlag är knutet till EPOK och arbetar med kunskapsförmedling, samverkan och initiering av forskning. Aktuella områden Gris- och fjäderfäproduktion Idisslare mjölk- och nötköttsproduktion Växtskydd ogräs och skadegörare Hållbar växtnäringsförsörjning Produktivitet i växtodlingen Biologisk mångfald och ekosystemtjänster Livsmedelskvalitet och hälsoeffekter Ekonomi och marknad Systemanalys resursanvändning och miljöpåverkan
Kommunikation och kunskapsutbyte ska främja hållbarhet i den ekologiska livsmedelskedjan. Mångfald av aktiviteter Levande webbplats www.slu.se/epok Forskarsvar på webben Nyhetsnotiser via e-post: info-epok Tidning för fördjupad bevakning av svensk forskning: Nordiskt Eko Kunskapssammanställningar och faktablad Utställningar och föredrag Seminarier, workshops, konferenser Utredningar Ladda ned publikationer och prenumerera på info-epok från webbplatsen: www.slu.se/epok Exempel på publikationer Foder till grisar i ekologisk produktion Mer biologisk mångfald på ekologiska gårdar? Research on Organic Animal Husbandry in Sweden
Svensk forskning om ekologiskt lantbruk och eko logisk mat finansieras till stor del genom riktade utlysningar. Riktade forskningsprogram Forskningsfinansiärerna Formas, Jordbruksverket och SLU Ekoforsk har riktade program för forskning om ekologisk produktion och den ekologiska livsmedelskedjan. Omfattningen de senaste åren har varit cirka 35 miljoner kronor per år. Utöver detta finansierar Stiftelsen Lantbruksforskning (SLF) och Ekhagastiftelsen forskning inom området. Svensk forskningsagenda för ekologiskt lantbruk En svensk agenda för framtida forskning om ekologisk produktion och den ekologiska livsmedelskedjan utformas av EPOK under 2012 i samverkan mellan näring, forskare och forskningsfinansiärer. Forskningsagendan pekar på de främsta utmaningarna för att nå ökad hållbarhet i ekologiskt lantbruk och föreslår forskningsprioriteringar inom ett antal viktiga områden. Forskningsagendan finns tillgänglig på EPOKs webbplats från slutet av 2012.
EPOK har bred förankring inom SLU och ett stort nätverk inom lantbruk och samhälle. En ledningsgrupp planerar verksamheten där representanter från tre av SLUs fakulteter ingår; Fakulteten för naturresurser och lantbruksvetenskap, Fakulteten för veterinärmedicin och husdjursvetenskap samt Fakulteten för landskapsplanering, trädgårdsoch jordbruksvetenskap. En referensgrupp med representanter från bransch- och intresseorganisationer, forskningsfinansiärer och myndigheter ger inspel till verksamheten. Kontakta oss: Layout och redigering: Pelle Fredriksson, EPOK. Foton: istockphoto och Pelle Fredriksson. Tryck: Fyris-Tryck AB. oktober 2012 Maria Wivstad Föreståndare 018-671409, 070-6771409 maria.wivstad@slu.se Eva Salomon Projektkoordinator 010-5166961, 070-5950023 eva.salomon@jti.se Karin Ullvén Kommunikatör 018-671696, 070-6561696 karin.ullven@slu.se Pelle Fredriksson Kommunikatör 018-672086, 070-6352086 pelle.fredriksson@slu.se Se vilka forskare som är knutna till EPOK på webbplatsen under Kontakt www.slu.se/epok