Djursholm Serveringsmeny Grekiska kolgrillsbaren är en restaurangkedja som finns på flera orter, för mer information besök www.grekiskakolgrillsbaren.se
Det Grekisk a Köket Det grekiska köket kännetecknas av Medelhavets typiska dofter av oregano, rosmarin, timjan, vitlök och salvia. Genom historien har grekerna haft många och långa kontakter med andra folkslag runt om i Medelhavet. Detta har påverkat det grekiska köket, men det grekiska köket har i sin tur också påverkat matlagningskulturen hos många andra folkslag. Karaktäristiskt för det grekiska köket är den omfattande användningen av grönsaker och olivolja. Matlagning är en del av livsstilen hos grekerna, som lägger stor vikt på färska råvaror som grönsaker, färsk fisk direkt från hamnen samt färska örter och citroner från den egna trädgården. En stor del av våra huvudrätter tillagas på en äkta kolgrill. Detta minskar intaget av mättade fetter och förlänger livet! Vi erbjuder även ett brett urval av smårätter, sallader mm. Välkomna till en sm akupplevelse fr ån somm arl andet Grekl and!
I den grekiska matkulturen börjar man vanligtvis med olika smårätter som man avnjuter tillsammans med ett glas Ouzo eller annan aperitif. Detta är ett sätt att umgås medan aptiten ökar i väntan på varmrätten. Kali Orexi, smaklig måltid! Aperitifs 4 cl 6 cl Ouzo 69:- 95:- Jägermeister 69:- 95:- Vodka 69:- 95:- Läsk & Lättöl Läsk 30cl flaska 25:- Lättöl 33cl flaska 25:- Flasköl Mythos 50 cl Grekisk öl 69:- Eriksberg 50 cl 62:- Falcon export 50 cl 62:- Mythos 33 cl Grekisk öl 49:- Carlsberg export 33 cl 49:- Stella artois 33 cl 49:- Corona 35,5 cl 49:- Carlsberg hof 33 cl mellanöl 45:- Carlsberg non-alco 33 cl alkoholfri öl 32:- Cider Somersby 33cl diverse smaker 49:-
Orektika (Förrätter) Skordopsomo Grillat vitlöksbröd 35:- Rätterna nedan serveras med bröd Tzatziki Yoghurtdipp med gurka, vitlök & olivolja 39:- Melintzanosalata Aubergineröra 55:- Kopanisti Starkkryddad fetaoströra 55:- Choriatiki Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver 65:- Dolmades Risfyllda vinbladsdolmar 65:- Tiropitakia Friterade fetaostrullar 65:- Saganaki Friterad panerad fetaost 65:- Halloumi Grillad getost 69:- Calamares Friterade panerade bläckfiskringar 65:- Scampi Friterade panerade torpedräkor 69:- Garides Grillade vitlöksmarinerade tigerräkor 89:- Pikilia Oretikon En mix av 6 utvalda förrätter: tzatziki, aubergineröra, 139:- fetaoströra, calamares, Halloumi & fetaostrullar Souvlaki (Grillspett) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller klyftpotatis Serveras med tzatziki Två spett ingår i varje portion. Pris för extra spett anges inom parantes Fläskkarré 135:- (44:-) Kycklingfilé 145:- (49:-) Nötfärs 149:- (49:-) Starkkryddad nötfärs Med grillad chilipaprika & tomat 155:- (49:-) Fläskfilé 169:- (59:-) Lammfilé 189:- (74:-) Mix Välj två olika alternativ: souvlaki från ovan, grönsakssouvlaki, 174:- calamares, scampi, gyros eller halloumi Extra grönsakssouvlaki 39:- Alternativa såser Ajvar (paprikaröra), chiliaioli, bearnaisesås, rödvinssås & tomatsalsa 19:-
Special piata (Specialrätter) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller klyftpotatis Kolgrillens specialitet 229:- Lammfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, kycklingfilé souvlaki, calamares & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & tomatsalsa Samos 209:- Lammfilé souvlaki, fläskkarré souvlaki, gyros, calamares & vinbladsdolmar. Serveras med tzatziki & tomatsalsa Kos 219:- Kycklingfilé souvlaki, nötfärs souvlaki, lammracks, gyros & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & tomatsalsa Afrodite 229:- Kycklingfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, nötfärs souvlaki, gyros & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & tomatsalsa Poseidon 229:- Laxfilé souvlaki, tigerräkor, calamares & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki eller hummersås Bifteki gemisto Fetaostfylld nötfärsbiff med grillad sparris & tomat. Serveras 179:- med tzatziki & tomatsalsa Brizola Entrecôte (Angus Hereford från Chosen by Farmers) serveras med 219:- rödvinssås eller bearnaisesås Kontra fileto Ryggbiff (Angus Hereford från Chosen by Farmers) serveras med 219:- rödvinssås eller bearnaisesås Paidakia sharas Kolgrillade lammracks serveras med tzatziki, rödvinssås eller 229:- bearnaisesås Burgeriaki (Hamburgare) Våra hamburgare är självklart kolgrillade & serveras med pommes frites, grillad majskolv samt pickles Klassikos burger Ca 200g av vår egna nötfärs serveras med vår hemgjorda 139:- dressing, sallad, lök, tomat & ost Elliniki burger Ca 200g av vår egna nötfärs serveras med tzatziki, 149:- fetaoströra, sallad & grillade grönsaker Kotopoulo burger Ca 180g kycklingfiléburgare serveras med grillad halloumi, 139:- chiliaioli, sallad & grillade grönsaker Pio zestá piáta (Fler varmrätter) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller klyftpotatis (gäller ej Moussaka) Serveras med tzatziki Gyros Strimlad fläskkarré 119:- Moussaka Traditionell grekisk aubergine-, potatis- & nötfärsgratäng med 135:- bechamelsås. Serveras med fetaost Spitiko kotopoulo Hel kycklingbröstfilé med grönsakssouvlaki 155:-
Thalassina (Fisk & skaldjur) Våra tigerräkor är Friend of the sea certifierade, vilket innebär att de är hållbart fiskade. Du kan med andra ord äta de med ett gott samvete Välj mellan kokt potatis, ris, bulgur, pommes frites eller klyftpotatis Calamares Friterade panerade bläckfiskringar serveras med tzatziki 149:- Scampi Friterade panerade torpedräkor serveras med tzatziki 159:- Solomos souvlaki Laxfilé souvlaki serveras med kall dillsås eller tzatziki 179:- Garides sharas Vitlöksmarinerade tigerräkor serveras med hummersås eller 199:- tzatziki Salates (Sallader) Choriatiki Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver 129:- Kotopoulo salata Kycklingsallad med två kycklingfilé souvlaki 145:- Halloumi salata Halloumisallad med pinjenötter, solrosfrön & 135:- soltorkade tomater Chortofágos (Vegetariskt) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd Serveras med tzatziki Souvlaki lahanikon Två grillade grönsakssouvlaki 119:- Dolmades Risfyllda vinbladsdolmar 119:- Piato lahaniko Vegetarisk mix med grillat grönsakssouvlaki, grillad 159:- Halloumi & vinbladsdolmar Barnmeny Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd Souvlaki En souvlaki serveras med tzatziki, sallad & bröd Fläskkarré, kycklingfilé eller nötfärs 85:- Fläskfilé 95:- Lammfilé 99:- Övrigt Calamares Friterade panerade bläckfiskringar 79:- Hamburgare 90g med pommes frites 79:- Vänligen respektera att barnmenyn endast gäller för barn
Kaffe Kaffe/te 25:- Varm choklad 25:- Espresso 25:- Dubbel espresso 36:- Cappuccino 32:- Cafe latte 32:- Kaffedrinkar 4 cl 6 cl Irish coffee Kaffe, Jameson & grädde 79:- 119:- Cafe nero Kaffe, Galliano & grädde 79:- 119:- Avec 4 cl 6 cl Xanté Päroncognac 69:- 95:- Grönstedt monopole 75:- 109:- Metaxa***** 85:- 119:- Whisky 4 cl 6 cl Jameson 69:- 95:- Famous grouse 75:- 109:- J.W. red label 75:- 109:- Chivas regal 85:- 119:- J.W. black label 89:- 129:- likör 4 cl 6 cl Baileys 65:- 89:- Cointreau 65:- 89:- Drambuie 65:- 89:- Galliano 65:- 89:- Drinkar 4 cl 6 cl Vodka russian 75:- 109:- Rom & cola 75:- 109:- Gin & tonic 75:- 109:- Piggelin 75:- 109:-
Vendevägen 11c 08-753 06 50 Fullständiga rättigheter www.grekiskakolgrillsbaren.se