ECR-Tidsfönster 2016 Rekommendation för sortimentsrevideringar inom den svenska dagligvaruhandeln, servicehandeln samt apoteksmarknaden. 1
Innehållsförteckning 1 Bakgrund... 3 2 ECR:s rekommendation och definitioner... 3 2.1 ECR rekommendationens omfattning:... 3 3 Relevanta dokument att ta del av... 4 4 Framtagande av rekommendation 2016... 4 5 Rekommendation 2016... 4 5.1 Klassificerad lansering... 4 5.2 Förändringar av rekommendation inför 2016... 4 6 Revideringsprocessen, artiklar in/ut- Översikt... 5 6.1 Rutin vid förändring av allergener... 6 6.2 Sortimentsrevideringsplan 2016... 7 6.3 Sortimentsrevideringsplan 2016 SVH-unikt... 8 7 Uppföljning... 8 Bilaga 1 Representanter från Handel och Leverantörer... 9 Bilaga 2 ECR Sveriges arbetsgrupp... 13 Bilaga 3 Artikelförteckning per revideringsområde... 14 2
1 Bakgrund ECR Sverige tillsatte hösten 2000 en branschgemensam arbetsgrupp med uppgift att utarbeta en rekommendation för ett upplägg avseende sortimentsrevideringar på den svenska dagligvaruhandeln, service- och närhandeln, samt apoteksmarknaden (benämns som aktörerna nedanför). Syftet var att öka konsumentnyttan och effektiviteten i branschen. Rekommendationen i sig skall inte påverka de beslut som respektive aktör fattar avseende olika sortimentsjusteringar. ECR Sveriges styrgrupp ger årligen i uppdrag åt arbetsgruppen att göra en utvärdering av den aktuella rekommendationen för att ta fram ett förslag som grund till nästkommande år. För kännedom så behandlade och antog ECR Sveriges styrgrupp vid sitt sammanträde 2015-04-28 Rekommendation ECR-Tidsfönster 2016 för sortimentsrevideringar inom den svenska dagligvaruhandeln, servicehandeln samt apoteksmarknaden. ( Rekommendation 2016 ). 2 ECR:s rekommendation och definitioner Rekommendationen omfattar det sortiment som finns hos aktörerna. Den delar upp sortimentet i ett antal revideringsområden och innehåller ett antal revideringstillfällen (ECR-tidsfönster). Tidpunkten för när sortimentsrevideringstillfället infaller benämns revideringsvecka. I rekommendationen finns dessutom en tidsplan vid sortimentsrevideringar. Revideringsområde: ECR:s rekommenderade indelning av sortiment/artiklar. Revideringstillfälle: Avser det tillfälle då lansering eller utfasning kan ske för ett revideringsområde. 2.1 ECR rekommendationens omfattning: Såväl varumärkes- som handelsmärkesartiklar omfattas av rekommendationen. Omfattar Artiklar in (artikel som tidigare inte finns listad i en kedjas/rolls sortiment) Artiklar ut (artikel som tas ut ur en kedjas/rolls sortiment) Alla revideringsområden enligt bilaga 3 Artiklar som får ett nytt GTIN (Global Trade Item Number eller GS1- artikelnummer) Omfattar inte Prisförändring Dekor/designförändring Säsong, limited edition etc (Tillfälliga artiklar som ej ritas in i planogram) 3
3 Relevanta dokument att ta del av Handledning för artikelinformation och livsmedelsbilaga o http://www.gs1.se/globalassets/artikelinformation/handledning-artikelinformationlivsmedelsbilaga-285.pdf Varuprovstyper - http://validoo.se (se varuprovstyper under Validoo Q-lab) Kvalitetssäkringsregler Q-lab, kvalitetssäkringsregler Media Store o http://validoo.se (kvalitetssäkringsregler Q-lab respektive kvalitetssäkringsregler Media Store) Produktåterkallelser o http://www.ecr.se/sv/hantering-av-produktincidenter/ 4 Framtagande av rekommendation 2016 För att samla in erfarenheter och synpunkter inför rekommendation 2016 kontaktades representanter för de olika revideringsområdena. Inför 2016 gjordes ett mer omfattande arbete innehållande en kvantitativ och en kvalitativ analys. Resultatet användes som grund för justeringarna inför 2016 I varje grupp finns både handels- och leverantörsrepresentanter. En förteckning över vilka grupper som arbetat redovisas i Bilaga 1. (Detta är ingen komplett lista över alla personer som är delaktiga, för mer exakt information kontakta respektive sammankallande.) 5 Rekommendation 2016 5.1 Klassificerad lansering I de kvalitativa och kvantitativa undersökningarna framkom att ca 75 % av nyhetslanseringar är line-extension eller artikelnummerbyte. Inför 2015 skapades möjligheten att klassificera lanseringen. Det ger branschen möjlighet att ytterligare effektivisera lanseringsprocessen genom att hänvisa till ett redan godkänt produktionsprov. Klassificera lanseringen enligt följande: Nytt GTIN artikeländring, allergenbyte (T0057) Line Extension (Variantgrundande artikel, GTIN T4013) Innovation (Ingen hänvisning, fylls inte i) Läs mer om hur ni går tillväga i bilagorna o Varuprovstyper o Handledning för artikelinformation och livsmedelsbilaga 5.2 Förändringar av rekommendation inför 2016 Revideringsmånad ändras till revideringsvecka Konserver slås ihop med soppor Pesto flyttas och pastasåser läggs till i område pasta, ris & mos Måltidsdrycker flyttas till Mejeri Funktionella drycker ersätter namnet energidrycker inom kalla drycker Inkontinensskydd läggs till i område munvård, intimhygien 4
6 Revideringsprocessen, artiklar in/ut- Översikt För lansering av en artikel finns följande principiella tidschema. Detta innefattar administrativa rutiner och regler. OBS: Röd ruta innebär absolut sista tidpunkt för att slutföra respektive aktivitet. *) Ta hänsyn till att ett eventuellt underkännande av kvalitetssäkringen måste göras om och få godkänt till sluttidpunkten. Veckor före butikslansering: -15-14 -13-12 -11-10 -9-8 -7-6 -5-4 -3-2 -1 0 nr Aktivitet vecka: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 1 Leverantör aviserar till kund samt skickar in artikelinformation 2 Leverantörspresentation för kedja/roll 3 Övergripande sortimentsbeslut 4 5 Komplett artikelinformation skickas för kvalitetssäkring *)se notering Kvalitetssäkrad och godkänd artikelinformation & bild 6 Detaljerat listningsbesked till leverantör 7 Förberedelser lansering/utfasning 8 Start för genomförande i butikshyllan Vecka 1 Leverantör aviserar/anmäler artikeln till kund samt skickar in artikelinformation. Finns komplett artikelinformation framtagen skickas den in redan nu. Vecka 3 4 Leverantören presenterar artikeln med varuprov och produktinformation etc för kedja/roll. Vecka 5 8 Övergripande sortimentsbeslut fattas utifrån den information som leverantören presenterat i artikelaviseringen. Vecka 1 9 Leverantör skickar in komplett artikelinformation. Säkerställ att den skickas i god tid så att den hinner bli godkänd i kvalitetssäkringen. Vecka 1 10 Kvalitetssäkrad artikelinformation & bild Vecka 9 11 Slutligt listningsbesked inklusive artikelnummer till leverantör Vecka 9 15 Förberedelse för lansering eller utfasning av artikeln och implementering med aktiviteter som exempelvis planogram, varuanskaffning och införsäljning i butik. Vecka 16 Start för genomförande av sortimentsförändringen i butikshyllan, artikeln in eller ut 5
6.1 Rutin vid förändring av allergener När det gäller lagstiftning av information om livsmedelsprodukter till konsumenter (EU1169/2011) är kravet på produktinformation detsamma vid onlineförsäljning som i fysisk butik. Då GTIN är det som identifierar produkter finns för närvarande inget annat sätt att hantera detta än att byta GTIN vid viktiga ingrediensförändringar. Detta resulterar i följande lanseringsprocess vid allergendrivna GTIN-byten: Veckor före butikslansering: -15-14 -13-12 -11-10 -9-8 -7-6 -5-4 -3-2 -1 0 nr Aktivitet vecka: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 1 Komplett artikelinformation inklusive livsmedelsbilaga skickas av leverantör 2 Övergripande sortimentsbeslut 3 Kvalitetssäkring av livsmedelsbilaga 4 5 Föreberedelse lansering (ut-/infasning inkl datum för sortimentsrevidering) Genomförande i butikshyllan (vid fastställt sortimentsrevideringstillfälle) 6
6.2 Sortimentsrevideringsplan 2016 Steg i processen Jan Feb Mar Apr Maj Aug Sept Okt Revideringsvecka: 5 7 11 15 20 34 38 42 1. Leverantör aviserar till kund samt skickar in artikelinformation 2. Leverantörspresentation för kedja / roll (sista datum fredag) 3. Övergripande listningsbesked 4. Komplett Artikelinformation (inkl.livsmedelsbilaga) 5. Kvalitetssäkring av artikelinformation & bild 6. Detaljerat listningsbesked 2-okt 16-okt 20-nov 18-dec 5-feb 22-apr 20-maj 17-juni 40 42 47 51 5 16 20 24 23-okt 6-nov 11-dec 22-jan 26-feb 13-maj 3-juni 8-juli 43 45 50 3 8 19 22 27 20-nov 4-dec 22-jan 19-feb 23-mars 10-juni 1-juli 26-aug 47 49 3 7 12 23 26 34 27-nov 11-dec 29-jan 26-feb 1-apr 17-juni 8-juli 2-sept 48 50 4 8 13 24 27 35 4-dec 18-dec 5-feb 4-mars 8-apr 23-juni 15-juli 9-sept 49 51 5 9 14 25 28 36 11-dec 15-jan 12-feb 11-mars 15-apr 1-juli 19-aug 16-sept 50 2 6 10 15 26 33 37 7. Förberedelse för lansering eller utfasning 29-jan 12-feb 11-mars 8-apr 13-maj 19-aug 16-sept 14-okt 4 6 10 14 19 33 37 41 Revideringsområde Jan Feb Mar Apr Maj Aug Sept Okt Revideringsvecka, 2016 5 7 11 15 20 34 38 42 Revideringsdatum, 2016 1 feb 15 feb 14 mars 11 april 16 maj 22 aug 19 sept 17 okt 1 Mejeri X X X 2 Ost X X X 3 Kalla drycker X X X 4 Snacks X X X 5 Torra kakor, kex, skorpor, hårt bröd X X X 6 Färskt Matbröd, mjukt kaffebröd X X X 7 Chark X X X 8 Kyld färdigmat & måltidskomp. X X X 9 Ur havet X X 10 Konfektyr X X X 11 Glass X X 12 Djupfryst X X 13 Flingor, müsli, gryn X X 14 Varma drycker med tillbehör X X 15 Konserver, Soppor X X 16 Frukt&bär, desserter X X 17 All världens mat X X 18 Smaksättning X X 19 Pasta, ris, mos X X 20 Bak & sötningsprodukter X X 21 Matöverkänslighet X X 22 Barn, baby X X 23 Djur X X 24 Hälsa, receptfria läkemedel X X 25 Hårvård X X X 26 Kroppsvård, ansiktsvård, rakning, toalettartiklar X X X 27 Munvård, intimhygien X X 28 Tvätt, rengöring, disk X X 29 Papper X X 30 Tobak X X X 31 Förbrukningsartiklar X X Hänsyn är tagen till helgdagar, semester och påverkande händelser. För att säkerställa att nya artiklar som introduceras kommer i rätt revideringsområde finns följande rutin: När en leverantör introducerar en helt ny artikel, får leverantören föreslå till vilket revideringsområde artikeln skall tillhöra 7
6.3 Sortimentsrevideringsplan 2016 SVH-unikt I tillägg till sortimentsrevideringsplanen på föregående sida föreligger två stycken revideringstillfällen unika för servicehandeln. Vecka 24 för revideringsområde 3 Kalla drycker samt vecka 47 för revideringsområde 10 Konfektyr. Affärslogik, behov och inköpsmönster inom dessa specifika kategorier skiljer sig i vissa delar åt mellan dagligvaru- respektive servicehandeln och därför har detta undantag från den gemensamma rekommendationen arbetats fram. Steg i processen Jan Feb Mar Apr Maj Aug Sept Okt Juni Nov Revideringsvecka: 5 7 11 15 20 34 38 42 24 47 1. Leverantör aviserar till kund samt skickar in artikelinformation 2. Leverantörspresentation för kedja / roll (sista datum fredag) 3. Övergripande listningsbesked 4. Komplett Artikelinformation (inkl.livsmedelsbilaga) 5. Kvalitetssäkring av artikelinformation & bild 6. Detaljerat listningsbesked 2-okt 16-okt 20-nov 18-dec 5-feb 22-apr 20-maj 17-juni 4-mars 12-aug 40 42 47 51 5 16 20 24 9 32 23-okt 6-nov 11-dec 22-jan 26-feb 13-maj 3-juni 8-juli 23-mars 2-sept 43 45 50 3 8 19 22 27 12 35 20-nov 4-dec 22-jan 19-feb 23-mars 10-juni 1-juli 26-aug 22-apr 30-sept 47 49 3 7 12 23 26 34 16 39 27-nov 11-dec 29-jan 26-feb 1-apr 17-juni 8-juli 2-sept 29-april 7-okt 48 50 4 8 13 24 27 35 17 40 4-dec 18-dec 5-feb 4-mars 8-apr 23-juni 15-juli 9-sept 6-maj 14-okt 49 51 5 9 14 25 28 36 18 41 11-dec 15-jan 12-feb 11-mars 15-apr 1-juli 19-aug 16-sept 13-maj 21-okt 50 2 6 10 15 26 33 37 19 42 7. Förberedelse för lansering eller utfasning 29-jan 12-feb 11-mars 8-apr 13-maj 19-aug 16-sept 14-okt 10-juni 18-nov 4 6 10 14 19 33 37 41 23 46 Revideringsområde Jan Feb Mar Apr Maj Aug Sept Okt Juni Nov Revideringsvecka, 2016 5 7 11 15 20 34 38 42 24 47 Revideringsdatum, 2016 1 feb 15 feb 14 mars 11 april 16 maj 22 aug 19 sept 17 okt 13 juni 21 nov 3 Kalla drycker X X X X 10 Konfektyr X X X 7 Uppföljning I rekommendationen ECR-Tidsfönster 2016 för sortimentsrevideringar inom den svenska dagligvarubranschen ingår att denna skall följas upp och utvärderas. ECR Sverige styrgrupp har gett arbetsgruppen i uppdrag att utvärdera erfarenheterna av rekommendation 2015. Erfarenheterna ska rapporteras till ECR Sveriges styrgrupp före semesterperioden 2016 och innehålla en rekommendation för 2017. Kontakta någon i ECR Sveriges arbetsgrupp om Du och Ditt företag har erfarenheter av, och synpunkter på, Rekommendationen. Det är av största vikt att alla som har förslag, erfarenheter etcetera (såväl positiva som negativa) hör av sig. 8
Bilaga 1 Representanter från Handel och Leverantörer (Fetmarkerad = sammankallande för kategorin) Leverantör Handel Revideringsområde Representant Företag Representant Företag 1 Mejeri Gert Ovefeldt ArlaFoods Fredrik Heribertsson Emil Brinkby Unilever Maria Slars Paulsson Martina Molander Anna-Maria Nilsson Micael Liljevret Menigo 2 Ost Gert Ovefeldt ArlaFoods Maud Brinnen Magnus Ekerhov Emil Brinkby Kraft Foods Unilever Helene Eriksson Martina Molander Kristian Andersson 3 Kalla drycker Lisa Tvitekkja Carlsberg Mattias Ekblom Anna Boestad Froom Coca-Cola Liselott Wärme Ants Kippar Red Bull Magnus Strid Robert samuelsson 4 Snacks, naturella nötter, torkad frukt Mattias Eriksson Reitan Pia Greverius Estrella Johan Åkesson Linda Widlund OLW Christina Sjödahl Lars Wigg Cloetta Magnus Strid Erik Hallin Orkla Johan Waldemarsson 5 Torra kakor, kex, skorpor, hårt bröd 6 Färskt matbröd, mjukt kaffebröd Carina Ståhlberg Olsson EMAB Eva Andersson Göteborgskex Tommy Werner Lars Andersson Bisca Maria Tunblad Anndee Söderberg Kraft Foods Ethel Lindroth Per Janson Leksandsbröd Gjermund Giljarås Fredrik Orre Wasabröd Andreas Fall Pågen Tore Zander Karl-Erik Sjösten Fazer Christian Andersson Ethel Lindroth Gjermund Giljarås 7 Chark Albert Edmark Scan Fredrik Sundblad Anders Aronsson Atria Christoffer Brazda Eva Lindholm 8 Kyld färdigmat och måltidskomplement Krister Kamph Peter Forsgren Lohmanders Malin Sand Anette Möree Orkla Sofia Westermark Prem Harayana Rieber&Son Linn Karlsson Krister Kamph 9
9 Ur havet Ulrica Wahlund Domstein&Framfoods Lovisa Rothman Bo Lundin Orkla Foods Sverige Marcus axelsson Anders Hansson Madde Rispe 10 Konfektyr Robert Hall Wrigley Lars-Erik Fogh Jonas Ledberg Mondelez Niklas Erngård Lars Wigg Cloetta Magnus Strid Johan Waldemarsson Anders Engvall Reitan 11 Glass Per-Arne Thonäng SIA Glass Christina Sjödahl Lars Johnasson Triumfglass Johan Åkesson Annika Lindberg Unilever Emma Ekbohm Jörgen Troedsborg Anders Engvall Reitan 12 Djupfryst Celia Fischer Findus Peter Berkesten Maria Eckard Orcla Foods Kalle Hägglund Malena Nylin Peter Forsell Lantmännen Kronfågel Jörgen Troedsborg 13 Flingor, müsli, gryn Eric Holmström Lantmännen AXA Carolina Hägg-Kastman Anne-Kristine Finax Ottosson Fredrik Axner Rasmus Ek Kelloggs Charlie Hågnell Maria Rosendahl 14 Varma drycker med tillbehör 15 Konserver (kött, fisk, skaldjur, grönsaker, färdiga rätter) Kristian Sandberg Unilever Caroline Holmberg Magnus Ekerhov Kraft Foods Hans Harder Magnus Strid Pål Westport Bo Lundin Orkla Foods Matilda Näslund Håkan Ericsson Di Luca Hans Harder Charlie Hågnell Fredrik Servin 16 Soppor Hans Knudsen Continental Foods Matilda Näslund Martin Muszkowski Unilever Helena Björklund Stefan Watter Fredrik Servin 17 Frukt & bär, desserter Bo Lundin Procordia Charlie Hågnell Nicolas Lahache Arvid Nordqvist Fredrik Servin Matilda Näslund Helena Björklund 18 All världens mat Per Hållander Santa Maria Stefan Watter Pelle Eriksson Haugengruppen Pål Westport Marie Malmqvist Helena Björklund 19 Smaksättning Per-Inge Sandberg Orkla Foods Stefan Watter Per Hållander Santa Maria Pål Westport Marie Malmqvist Kristian Sandberg Unilever Sverige AB Mikael Spala 20 Pasta, ris, mos Eric Holmström Lantmännen Charlie Hågnell 10
Carlos Duron Mars Sverige Maria Rosendahl Marie Malmqvist 21 Bak & sötningsprodukter Fredrik Axner Fredrik Gahm Dr Oetker Charlie Hågnell Eric Holmström Lantmännen Maria Rosendahl Carolina Hägg Kastman Mikael Spala 22 Matöverkänslighet Niklas Hävrén Semper Anne-Kristin Ottosson Finax Stefan Watter Maria Rosendahl Carolina Hägg Kastman Fredrik Axner 23 Barn, baby Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Fredrik Hulteberg Niklas Havrén Semper Fredrik Mattisson Christofer Nilsson Nestlé Sverige AB Carolina Hägg Kastman Tore Zander Stig Tornell 24 Djur Carlos Duron Mars Sverige Fredrik Hulteberg Apoteksbolagen Thomas Malm Lantmännen Robert samuelsson Fredrik Larsson Nestlé Purina Pet Care Mathias Persson Hampus Edman 25 Hälsa, receptfria läkemedel Jenni Nordin Cederroth Maria Rosendahl Johan Görgård Orkla Health care Fredrik Hulteberg Niclas Gronowitz GSK Carina Dolk Josefin Mattsson Midsona saknas Carina Flodström JNJ Stig Tornell Apoteksbolagen 26 Hårvård Filippa Frisk Henkel Malin Magnusson Daniel Palmgren L Oréal AB Kajsa Yström Ingrid Hjelm Unilever Sverige AB Malin Gamryd Anna Holmgren Stig Tornell Apoteksbolagen 27 Kroppsvård, ansiktsvård, rakning, toalettartiklar 28 Munvård, intimhygien Magnus Gjerulf Cederroth Malin Magnusson Daniel Palmgren L Oréal AB Kajsa Yström Ingrid Hjelm Unilever Sverige AB Ewa Törnqvist Filippa Frisk Henkel Anna Holmgren Stig Tornell Apoteksbolagen Ingrid Hjelm Unilever Sverige AB Malin Magnusson Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Kajsa Yström Alexander Klingstedt Colgate Palmolive AB Carina Dolk Anna Holmgren 29 Tvätt, rengöring, disk Stig Tornell Apoteksbolagen Magnus Gjerulf Cederroth Fredrik Mattisson Alexander Klingstedt Colgate Palmolive AB Fredrik Hulteberg Ingrid Hjelm Unilever Sverige AB Tanja Mäkinen Anna Holmgren 30 Papper Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Fredrik Mattisson 11
Niklas Wellander Metsä Tissue Fredrik Hulteberg Tanja Mäkinen Anna Holmgren 31 Tobak Robert Neiås Swedish Match Fredrik Servin Tomas Sjögren British American Magnus Strid Tobacco Anders JTI Manfred Von Richthofen Monika Nowak Philip Morris Sara Graan Lena Liljeqvist OKQ8 32 Förbrukningsartiklar Anders Berzén Metsä Tissue Ingela Lindberg Alexander Palmgren L Oréal AB Fredrik Hulteberg Anna Daun-Wester Unilever Sverige AB Mathias Persson Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Hampus Edman Anders Wenner Colgate Palmolive AB OKQ8 Berndt Civilis Rebecka Jonsson Melitta Scandinavia AB Liljeholmens 12
Bilaga 2 ECR Sveriges arbetsgrupp Jörgen Andersson Sverige AB Kent Pettersson Löfbergs Lila AB Gert Ovefeldt Arla Foods Maria Edqvist Sverige AB Maria Rosendahl Food Anna Boestad Froom Coca-Cola Enterprises Sverige AB Linn Karlsson Sverige AB Robert Östergren Sverige AB Pierre Lundh ECR Sverige Cecilia Tjeder Sverige AB Adam Wahlfelt Unilever Sverige Lina Johnson ECR Sverige 13
Bilaga 3 Artikelförteckning per revideringsområde 1 Mejeri mjölkbaserade produkter färskostmassa kylda desserter ägg kylda mejeribaserade såser Juicer matfett kylda fruktsoppor Gräddspray drycker med kylbehov t ex chokladoch kaffedrycker måltidsdryck 2 Ost alla ostprodukter fondueostar Messmör hårda och mjuka ostar riven och skivad ost Smältost dessertostar matlagningsost kylda snacks med ostbas 3 Kalla drycker öl funktionella drycker Essenser läsk saft iste (drickfärdig & pulver) vatten stilldrink 4 Snacks, naturella nötter, torkad frukt nötter chips Ostbågar salta pinnar popcorn naturgodis bars naturella nötter torkad frukt * spannmålsbaserade bars (produkter ämnade som mellanmål, notera att s k hälsobars ej tillhör detta område) *) revideringsområde väljs utifrån konsumtionstillfälle 5 Hårt bröd, torra kakor, kex, skorpor hårt bröd smörgåskex Crustader knäckebröd skorpor Chokladbullar riskakor rån Wafers sandwich maränger Kaffekex hårt tunnbröd pepparkakor Mandelbiskvier flatbröd barnkex Cookies torra kakor digestive Crisp småbröd kex 6 Färskt matbröd, mjukt kaffebröd färskt mjukt bröd mörkt bröd kaffebröd vitt bröd korv-, hamburger- och pitabröd jäst kaffebröd limpa grädda hemma bakeoff (både mat- och kaffebröd) butiksbakat mjukt tunnbröd mjuka brödkakor bakeoff-bröd cocosbollar kondisbitar mjuka kakor (muffins, sockerkaka, rulltårta) 7 Chark charkprodukter färsk fågel deli (manuell chark, grillad kyckling) färsprodukter 8 Kyld färdigmat, måltidskomplement ätfärdiga produkter (matsallader, fyllda bröd, sushi) kroppkakor soppor ostkaka rullpack (risgröt, ärtsoppa m fl) pajer kalvdans pepparrot tub piroger färsk pasta såser t ex bearnaise och gravlax plättar majonnäsbaserade sallader och röror tillbehör t ex kylda såser pannkakor aromsmör enportionsrätter pizza färdig gröt potatisgratäng 14
9 Ur havet alla kylda fisk- och skaldjursprodukter med en hållbarhet > 20 dagar 10 Konfektyr chokladprodukter halstabletter kexbars sockerkonfektyr presentkartonger tuggummi lösvikt 11 Glass stycksaker glasströssel glassrån/våffla "byttor" sorbet glasstillbehör glass-såser 12 Djupfryst färdigmat skaldjur kött/fågel grönsaker fisk potatis djupfryst bröd (Djupfrysningbyråns indelning) 13 Flingor, müsli, gryn flingor müsli granola gryn vuxenvälling 14 Varma drycker med tillbehör kaffe te (påse & lösvikt) drickchoklad specialkaffe örtte kaffe- och tefilter snabbkaffe special instant te (pulver) 15 Konserver (kött, fisk, skaldjur, grönsaker, färdiga rätter), Soppor Köttkonserver pytt i panna gulasch köttkonserver köttbullar ravioli korv köttfärssås chili con carne köttfärsmix Fisk- och skaldjurskonserver fiskbullar tonfisk sardiner musslor Grönsakskonserver makrill ärtor bruna bönor pickles oliver vita bönor brunkål rödbetor potatis i glas bostongurka i glas gurka syltlök lasagnemix rödkål svampkonserver svampcreme soltorkade tomater marinerad vitlök konserverad salsa Soppor våta soppor (konserver) 16 Frukt & bär, desserter fruktkonserver (i glas, konservburkar, plastförpackning) torra soppor blåbärssoppor torra efterrättsmixer krämer sylt kompott marsansås marmelad saftsoppor chokladpudding äpplemos nyponsoppor bars Gelé *) revideringsområde väljs utifrån konsumtionstillfälle 17 All världens mat internationella matkoncept som mexikanska rätter och asiatiska specialiteter mm torkad frukt (russin, dadlar, katrinplommon) * 15
18 Smaksättning soya senap kryddor fonder ketchup grillkryddor & grilloljor dressing såser (våta & torra) marinader (våta & torra), salt rostad lök vinäger majonnäs buljong olivolja ättika matlagningsvin färgsättningssoya 19 Pasta, ris, mos matris all torr pasta couscous expressris nudlar potatismos snabbris torra ärtor rotmos aromatiskt ris torra bönor pesto grötris matnötter pastasås 20 Bak & sötningsprodukter honung (flyt & fast) mandelmassa kakao högintensiva sötningsprodukter marsipan mjöl pizzamix nougat kakmix brödmix blockchoklad våffelmix potatismjöl kli bakströssel fiber kross kaktillbehör vaniljsocker karamellfärger kokosflingor bakpulver aromer ströbröd nötkärnor russin torrjäst sötmandel gelatin torrmjölk nötcreme bitsocker gräddpulver konserveringsprodukter (citronsyra, askorbinsyra, natriumbensomat, paraffin) 21 Matöverkänslighet produkter för kaffe- och tesötning flytande sötningsprodukter och strö (ej produkter för kaffe- och tesötning) sötningsprodukter (strösocker, florsocker, farinsocker, syltsocker), torra livsmedel, ej kylda och djupfrysta produkter, som har positiva egenskaper för olika matintoleranser. Artiklarna måste vara särnärcertifierade (godkända av Livsmedelsverket för särskilda näringsändamål). (glutenfritt vakuumpackat bröd) 22 Barn barnmat: burkar, välling, gröt hudvård, barnsalvor nappar mm blöjor tvättlappar amningskupor havandeskapsolja bröstvårtskräm 23 Djur djurmat djurtillbehör 24 Hälsa, receptfria läkemedel, viktminskningsprodukter bantningspreparat läkemedel receptfria OTC-läkemedel vitaminer kosttillskott naturläkemedel bars sportnäring 25 Hårvård schampo balsam hårfärger hårgelé hårspray håraccessoarer 16
26 Kroppsvård, ansiktsvård, rakning) toalettartiklar kroppsvård ansiktsvård rakning badskum läppbalsam rakblad deodorant make up hyvlar tvål ansiktskrämer raklödder duschtvål handkrämer hårborttagning lotion solkrämer myggmedel bomull, bomullspinnar näsdukar, våtservetter hand-, fotfilar kondomer plåster 27 Munvård, intimhygien munvård intimhygien trosskydd tandborstar bindor tamponger tandkräm tandtråd/stickor inkontinensskydd 28 Tvätt, rengöring, disk tvätt rengöring ugnsrent tvättmedel allrengöring möbelrengöring sköljmedel fönsterputs disk- och städdukar fläckborttagning doftblock spolglans disk handdisk maskindisk 29 Papper torkpapper hushållspapper toalettpapper 30 Tobak cigaretter tändare tillbehör (hylsor, filter etc) snus övrig tobak tändstickor 31 Förbrukningsartiklar matemballage engångsartiklar batterier plastpåsar pappersdukar glödlampor folie bestick ljus formar tallrikar servetter bakplåtspapper muggar pappers- och alu.formar till kakor tårtljus tårtpapper tårtdekorationer 17