Medlemsbranscher 2013 Visita Svensk besöksnäring Statistik i korthet
Visita är en bransch- och arbetsgivarorganisation inom Svenskt Näringsliv. Visita har cirka 4 600 medlemsföretag och omkring 6 400 arbetsställen inom hotell, restaurang, vandrarhem, stugbyar, camping, skidanläggningar, nöjesparker och övrig besöksnäring. Visita arbetar för att lagar, regler och affärsvillkor ska utformas så att näringen ges större möjlighet att inta en väl framskjuten position i Sverige och internationellt. Genom att vara en samlad röst för branschen verkar Visita för att den i ännu högre grad kan bidra till ökad tillväxt och nya jobb. Hotell- och restaurangbranschens utveckling 1 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Procent av BNP (förädlingsvärde) 1,4 1,4 1,4 1,5 1,4 1,4 1,4 1,4 Procent av total sysselsättning 2,8 2,8 2,9 3,1 3,2 3,3 3,3 3,4 Källa: Nationalräkenskaperna, SCB. 1) Inkluderar förutom hotell och restauranger även vandrarhem, stugbyar och campingar.
Restauranger 2008 2009 2010 2011 2012 Antal restauranger 1) 22 100 22 500 22 500 23 800 24 200 Antal serveringstillstånd 2) 10 745 10 960 11 150 11 408 * Restaurangomsättning (mdkr inkl moms) 3) 84,7 85,1 90,1 95,8 100,4 Restaurangomsättning per capita (kr inkl moms) 3) 9 154 9 109 9 572 10 100 10 505 Antal restauranganställda 1) 79 400 82 500 85 100 88 170 94 700 Antal restaurangkonkurser 4) 381 424 460 458 417 1) Källa: Företagsstatistiken, SCB. 2) Källa: Folkhälsoinstitutet. 3) Källa: Restaurangindex, SCB (exkl restaurangomsättning där offentlig sektor är huvudman). 4) Källa: Konkursstatistiken, SCB. * Inga uppgifter.
Restaurangsegmentens storlek 2012 Källa: Restaurangindex, SCB (exkl restaurangomsättning där offentlig sektor är huvudman). 43,1 % Lunch- och kvällsrestauranger 14,2 % Hotellens restaurangförsäljning 13,0 % Snabbmatsrestauranger 11,8 % Nöjesrestauranger, pubar, barer 7,7 % Trafiknära restauranger, catering, mässor 5,4 % Kaféer/konditorier 5,2 % Personalrestauranger
Hotell 2008 2009 2010 2011 2012 Antal hotell 1) 1 940 1 982 1 985 1 998 2 003 Antal rum 1) 106 581 108 168 110 413 112 628 113 944 Antal belagda rum (miljoner) 1) 17,8 17,3 18,3 19,0 19,2 Antal belagda bäddar (miljoner) 1) 26,0 26,0 27,3 28,0 28,6 Logiomsättning (mdkr exkl moms) 1) 16,2 15,4 16,7 17,9 18,0 Beläggningsgrad (%) 1) 50,3 48,2 50,0 50,8 50,1 Antal anställda 2) 29 900 30 900 30 100 31 500 33 500 Antal konkurser 3) 32 40 46 45 46 FÖRDELNING PÅ STJÄRNKATEGORIER 2012 4) Antal hotell 1 19 341 219 5 1) Källa: Inkvarteringsstatistiken, SCB/Tillväxtverket. 2) Källa: Företagsstatistiken, SCB. 3) Källa: Konkursstatistiken, SCB. 4) Källa: Hotels in Sweden. Förutsätter medlemsskap i Visita.
Vem bodde på hotell 2012? Vem övernattade var 2012? % Foto: Nejron Photo/Shutterstock Privatgäster 36 % Företagsgäster 64 % 100 80 60 40 77 % 77 % 80 % 76 % 20 0 Hotell 23 % 23 % 20 % 24 % Vandrarhem Stugbyar Campingar Utländska gäster Svenska gäster Källa: Inkvarteringsstatistiken, SCB/Tillväxtverket. 100
Vandrarhem 2008 2009 2010 2011 2012 Antal vandrarhem 1) 750 775 782 814 822 Antal bäddar 1) 39 504 41 013 42 642 45 191 44 544 Antal belagda bäddar (miljoner) 1) 2,9 2,9 2,9 3,0 3,1 Logiomsättning (mdkr exkl moms) 1) 0,6 0,6 0,7 0,7 0,8 Beläggningsgrad bäddar (%) 1) 26,4 25,8 24,8 24,8 24,3 Antal anställda 2) 541 601 674 773 775 1) Källa: Inkvarteringsstatistiken, SCB/Tillväxtverket. 2) Källa: Företagsstatistiken, SCB.
Stugbyar 2008 2009 2010 2011 2012 Antal stugbyar 1) 286 280 271 264 266 Antal stugor 1) 8 684 8 561 8 113 8 076 7 812 Antal belagda stugor (tusental) 1) 838 845 866 790 761 Antal belagda bäddar (miljoner) 1) 3,4 3,3 3,3 3,0 2,9 Logiomsättning (mdkr exkl moms) 1) 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 Beläggningsgrad stugor (%) 1) 36,2 36,4 37,5 34,0 34,1 Antal anställda 2) 798 808 873 838 840 1) Källa: Inkvarteringsstatistiken, SCB/Tillväxtverket. 2) Källa: Företagsstatistiken, SCB. Foto: Andrea Seemann/Shutterstock
Campingar 2008 2009 2010 2011 2012 Antal campingplatser 1) 1 056 1 062 1 054 1 067 1 051 Antal tomter och stugor 1) 119 228 119 451 120 816 119 916 120 019 Antal gästnätter (miljoner) 1) 14,3 15,2 14,3 14,4 14,0 Omsättning (mdkr exkl moms) 2) 1,2 1,3 1,5 1,6 1,6 Antal anställda 3) 1 150 1 226 1 158 1 203 1 296 1) Källa: Inkvarteringsstatistiken, SCB/Tillväxtverket. 2) Källa: Omsättningsstatistiken, SCB. 3) Källa: Företagsstatistiken, SCB. Foto: Dmitry Naumov/Shutterstock
Skidanläggningar 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 Antal skidanläggningar 233 229 227 227 227 Skipassomsättning (mdkr exkl moms) 1,0 1,2 1,3 1,2 1,1 Skidåkardagar (tusental) 7 440 8 300 8 500 8 300 7 800 Källa: SLAO (Svenska Liftanläggningars Organisation).
Nöjesparker 2008 2009 2010 2011 2012 Antal nöjesparker 7 7 7 7 8 Antal besökare (miljoner) 6,3 6,6 6,2 6,1 6,5 Omsättning (mdkr exkl moms) 1,6 1,8 2,0 2,1 2,1 Antal anställda 5 500 5 800 6 400 6 800 6 800 Källa: Svenska Nöjesparksföreningen Foto: nra/shutterstock Astrid Lindgrens Värld Furuviksparken Gröna Lund Gustavsvik Resort Kolmården Liseberg Parken Zoo Skara Sommarland
Vem jobbar i branschen? 2011 Hotell- och restaurangbranschen (%) 1) Sverige (%) 16 19 år 8 2 20 34 år 49 28 35 54 år 34 47 55+ år 9 23 Män 47 52 Kvinnor 53 48 Förgymnasial utbildning 22 12 Gymnasial utbildning 58 49 Eftergymnasial utbildning 18 39 Uppgifter om utbildning saknas 2 1 Födda i Sverige 65 86 Födda i andra länder 35 14 Källa: RAMS-statistiken (Registerbaserad arbetsmarknadsstatistik), SCB. 1) Inkluderar förutom hotell och restauranger även vandrarhem, stugbyar och campingar.
Utveckling sysselsatta INDEX 100 = 2005 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Näringslivet 100 102 106 108 105 107 110 111 Hotell- och restaurangbranschen 1) 100 103 108 114 116 121 125 128 Källa: Nationalräkenskaperna, SCB. 1) Inkluderar förutom hotell och restauranger även vandrarhem, stugbyar och campingar.
www.expedition46.se Grafisk design: Katarina Viberg Tryck: Rolf Tryckeri Papper: MultiArt Silk (omslag 250 g, inlaga 200 g)
Box 3546, 103 69 Stockholm T +46 8 762 74 00 Box 404, 401 26 Göteborg t +46 31 62 94 00 Box 186, 201 21 Malmö t +46 40 35 25 00 Tullgatan 27, 831 35 Östersund t +46 40 35 25 00 Köpmangatan 23 25, 702 23 Örebro t +46 40 35 25 00 www.visita.se