Nummer 1 i världen vad gäller matlagningskompetens och ledande teknologi I och med uppfinningen av Combi-ugnen 1976 förändrade RATIONAL det professionella storköket från grunden. Beviset är de mer än 300.000 RATIONAL Combi-ugnar som används dagligen över hela världen. Idag är praktiskt taget varannan installerad ugn av märket RATIONAL. RATIONAL är ett kockarnas företag och kan uppvisa marknadens största utvecklingsteam, bestående av kockar, näringsexperter, fysiker och ingenjörer. Över 200 patent och patentanmälningar borgar för en varaktig innovationskraft. Teknologin från RATIONAL står för enastående kvalitet, lång livslängd, suverän mångsidighet och sist men inte minst mycket enkel betjäning.
RATIONAL CombiMaster gränslösa tillagningsmöjligheter Med CombiMaster kan du i lugn och ro se fram emot dina dagliga köksrutiner. RATIONAL CombiMasters 5 driftsätt varmluft, ånga, kombination, Vario-ånga och Finishing innebär att gränslösa tillagningsmöjligheter står till ditt förfogande. Baka, steka, grilla, ångkoka, sjuda, blanchera, pochera och mycket mer. Allt med en och samma ugn. CombiMaster ersätter eller avlastar på minimal uppställningsyta upp till 40-50 % all konventionell tillagningsutrustning som varmluftsugnar, spisar, stekbord, grytor, steamers, fritöser, kastruller och stekpannor. Tillagning med CombiMaster går upp till 15 % snabbare jämfört med konventionella Combi-ugnar. Det sparar tid och även pengar. Även om ugnen beskickas med olika produkter samtidigt sker ingen smaköverföring. Vitaminer, mineraler och näringsämnen bibehålls. Den enastående, konstant höga matkvaliteten övertygar dag efter dag.
Fem driftsätt kan väljas med ett enda manövervred Ångkokning vid 100 C Driftsättet ångkokning är idealiskt för blanchering, kokning, ångkokning, pochering och förvällning. Den högeffektiva ånggeneratorn genererar ständigt hygienisk färskånga och uppvärmningstiderna är extremt korta. Den konstanta ugnstemperaturen och högsta möjliga ångmättnad garanterar ett jämnt och mycket skonsamt tillagningsförlopp. Det betyder aptitlig färg på maten, rätt konsistens och att de viktiga näringsämnena bibehålls. Även om ugnen beskickas med olika produkter samtidigt sker ingen smaköverföring. Varmluft 30 C-300 C Varmluft lämpar sig utmärkt för stekning, grillning, gratinering eller bakning. Du tillagar möra filéer, knapriga kotletter eller pösiga bakverk med en jämnhet som skapar nya måttstockar. Temperaturområdet upp till 300 C har tillräckligt med värmereserver som kommer väl till pass vid tillagning av djupfrysta halvfabrikat. Combivärme 30 C-300 C Kombinationen av ånga och varmluft förhindrar att maten torkar ut, minimerar viktsvinnet och sörjer samtidigt för en jämn bryning. Du får 50 % lägre steksvinn jämfört med konventionella tillagningsmetoder samtidigt som tillagningstiderna är betydligt kortare. Kombinationen av ånga och varmluft passar till stekning, långtidsstekning, sjudning och glasering. Även hårdkokta grönsaker som t ex morötter ångkokas forcerat upp till 130 C.
Vario-ångkokning vid 30 C-99 C Skonsam tillagning under 100 C med maximal ångmättnad. Även mycket känsliga rätter som creme caramel, grönsaksflans, fisk eller mousselines lyckas utan möda, även i stora mängder. Ugnstemperaturen hålls exakt, vilket är viktigt för att maten ska behålla sin perfekta kvalitet, den typiska egensmaken och den enastående konsistensen. Vario-ångkokning är det riktiga driftsättet för pochering, sjudning, förvällning eller vakuumtillagning. Finishing Idag hålls färdiglagade maträtter i regel varma. Detta leder ofta till kvalitetsförlust och följden är att cellerna i maten förlorar sin spänst. Finishing med CombiMaster sätter äntligen stopp för varmhållning av mat. Finishing tillreder 1, 5, 20 eller flera tusen portioner utan stress och med ett resultat som är perfekt. Du börjar med mise en place av all mat som behövs exakt när det passar dig. Strax före serveringen fulländar Finishing maten som blir precis som du vill ha den. Kärntemperaturnål Laga till exakt på graden. Kärntemperaturnålen förhindrar att köttet lagas till för länge, vilket reducerar steksvinnet avsevärt. CombiMaster stängs automatiskt av när kärntemperaturen har uppnåtts. Nedkylning Nedkylningsfunktionen gör att ugnsutrymmet kyls ner snabbt och på ett materialskonande sätt.
Högsta möjliga arbetssäkerhet tack vare låg arbetshöjd Att arbeta med fulla, varma kantiner som befinner sig ovanför ögonhöjd innebär stora risker. Yrkesförbund och -sammanslutningar kräver därför maxgränser vad gäller höjden på det översta gejderspåret. RATIONAL introducerar redan nu med CombiMaster en ny riktningsvisande standard: det översta gejderspåret hos alla CombiMaster ligger på endast 1,60 m höjd. Betydligt mindre platsbehov minimodellerna i proffsklassen Ingenjörerna på RATIONAL har lyckats med att reducera platsbehovet samtidigt som ugnsutrymmet är lika stort och prestandan betydligt högre. Det gäller för både el- och gasutförandet. Jämfört med konventionella Combi-ugnar har uppställningsytan reducerats med upp till 28 %. Det betyder att RATIONAL CombiMaster passar i varje kök. 1,60 m max arbetshöjd för alla CombiMaster 28 % reducerad uppställningsyta för CombiMaster 202
RATIONAL Combi-Duo dubbel flexibilitet, ingen extra plats Genom att kombinera två CombiMaster eller en CombiMaster och ett SelfCooking Center i bordsutförande och ställa dem ovanpå varandra får du en massa extra möjligheter, framför allt när du har ont om plats i köket Du kan utan extra uppställningsyta arbeta samtidigt i olika driftsätt, vilket betyder max flexibilitet Du kan t ex tillaga en stek i den undre CombiMastern samtidigt som du kokar grönsaker som tillbehör i den övre. För din säkerhet uppgår max arbetshöjd hos Combi-Duo till bara 1,60 m. Den riktiga kombinationen för varje kök CM 61 G CM 61 E/G CM 62 E/G CM 61 E CM 61 G CM 62 E 10 x 1/1 GN 10 x 1/1 GN 10 x 2/1 GN CM 62 G CM 61 E/G CM 62 E/G CM 62 G CM 101 E CM 102 E 10 x 2/1 GN 13 x 1/1 GN 13 x 2/1 GN
Avkalka - lättare än någonsin Nu kan du till och med avkalka ånggeneratorn själv. Det automatiska avkalkningspogrammet ger ett perfekt resultat med enkel knapptryckning. Renhet och hygien enkelt med knapptryckning Bara ett par handgrepp och RATIONAL CombiMaster rengör sig själv. Det automatiska rengöringsprogrammet klarar till och med den mest hårdnackade smutsen. Spruta helt enkelt in ugnsutrymmet med RATIONAL rengöringsmedel och starta rengöringsprogrammet. När programmet är färdigt behöver du bara spola igenom ugnsutrymmet med vatten, färdigt. Handduschen som kan beställas som tillbehör är för detta ändamål extra komfortabelt. 8
Extra förtjänst för varje måltid Inte nog med att din RATIONAL CombiMaster betalar tillbaka sig på mycket kort tid, utan från den första dagen tjänar den ordentligt med pengar åt dig Tack vare den minskade förbrukningen av råvaror och energi, lägre arbetsinsats och minskat behov av investeringar och plats sparar den betydligt mer än den kostar. Din extra förtjänst växer således för varje extra portion per dag. grytor stekbord Köksblock med traditionell tillagningsutrustning för 1200 måltider per dag. (105 m 2 grundyta) Med en CombiMaster reduceras den nödvändiga grundytan till 75 m 2. fritös grill spisar varmluftsugnar Exempel: personalrestaurang med Ø 200 måltider per dag med två CombiMaster 101 Du tjänar Beräkningsexempel Din extra förtjänst Kött betydligt lägre steksvinn råvarubehovet sjunker med i genomsnitt 10%* Fett blir nästan överflödigt Förbrukningen sjunker med upp till 95%* Energi Tack vare modern reglerteknik förbrukar du i genomsnitt 60% mindre ( 1 sek/kwh) Arbetstid Kortare arbetstid genom förproduktion, enkel manövrering etc Varukostnader med traditionell utrustning 79.300,- SEK/mån - Varukostnader med CombiMaster 71.370,- SEKmån Varukostnader med traditionell utrustning 1.000,- SEK/mån -Varukostnader med CombiMaster 50,- SEKmån Förbrukning: med konventionell utrustning 6.300 kwh = 6.300,- SEK/mån, med CombiMaster 2.520 kwh = 2.520,- SEK/mån 120 min/dag = 56 tim/mån x timlön 130,- SEK** = 7.930,- SEK/mån = 950,- SEK/mån = 3.780,- SEK/mån = 7.280,- SEK/mån Din extra förtjänst med avdrag för avskrivning om 2.463,- SEK per månad under 5 år per månad per år efter 10 år * jämfört med traditionella tillagningsmetoder ** kostnadskalkyl timlön för kock/städpersonal = 17.477,- SEK = 209.724,- SEK = 2.097.240,- SEK 9
RATIONAL CombiMaster Integrerad tätningsmekanism på golvmodeller Ingen energiförlust vid användning utan gejderställvagn Ingen extra isoleringsplåt nödvändig Ingen utströmmande ånga Längsgående inskjutning Gör det möjligt att skjuta in 1/3 och 1/2 GN-kantiner Smal dörr med litet svängningsområde Minimal energiförlust när dörren öppnas Integrerad fläkthjulsbroms Fläkthjulet stannar redan 5 sekunder efter det att dörren öppnats Ökad säkerhet vid hanteringen Enkel installation Inget separat vattenlås är nödvändigt, eftersom integrerad separering av rör DVGW- och SVGW-märkning Fläkthjul med Innovativ luftledningsteknik Ingen mertid pga onödigt byte av rotationsriktning Upp till 15 % kortare tillagningstider jämfört med konventionella autoreverserande fläktar Optimal jämnhet Centrifugal fettavskiljning utan fettfilter Ingen rengöring och byte av konventionella filter Ren luft i ugnsutrymmet genom automatisk avskiljning av fett Sann smakupplevelse Kärntemperaturnål Mätområde från -30 C-99 C Handdusch (tillval) Steglös stråldosering Ergonomisk placering Säkerhet genom vattenspärrautomatik Integrerad återföringsautomatik DVGW-märkning Svängbara inhängningsställ Lätt åtkomlighet vid handrengöring Mycket enkelt att byta mellan olika inhängningsställ Högeffektiv värmeväxlare gas Stor, plan yta för enkel rengöring Lång livslängd Aerodynamiskt ugnsutrymme Runda hörn i ugnsutrymmet Fogfritt ugnsutrymme med kvalitetssvets Integrerad droppskål på ugnsdörren Inga vattenansamlingar på golvet, mer säkerhet Permanent dränering även vid öppen dörr Ventilerad dubbelglasdörr Enkel rengöring Säkerhet tack vare ofarlig beröringstemperatur 10
... för det är detaljerna som gör skillnaden! 11
Alltid rätt storlek el eller gas Gas- och elutförandet av RATIONAL CombiMaster är absolut identiska vad gäller dimensioner, utrustning och prestanda. Det finns även specialutföranden för fartyg och fängelser. Beställ vårt specialprospekt med bifogat svarskort. Tekniska data för el och gas Modelle CombiMaster 61 62 101 102 201 202 Kapacitet: x 1/1 GN x 2/1 GN 8 x 1/1 GN 8 x 2/1 GN 15 x 1/1 GN 15 x 2/1 GN Antal måltider per dag: 0-80 0-160 80-150 150-300 150-300 00-500 Längsgående inskjutning för 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 2/1, 1/1 GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 2/1, 1/1 GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 2/1, 1/1 GN Bredd: 847 mm 1069 mm 847 mm 1069 mm 879 mm 1084 mm Djup 1 mm 971 mm 771 mm 971 mm 791 mm 996 mm Höjd: mm mm 1017 mm 1017 mm 1782 mm 1782 mm Vattenanslutning: R3/4" R3/4" R3/4" R3/4" R3/4" R3/4" Vattenavlopp: DN 50 DN 50 DN 50 DN 50 DN 50 DN 50 Vattentryck 150-600 kpa eller 0,15-0,6 Mpa El Vikt: 99 kg 133 kg 124,5 kg 175,5 kg 251,5 kg kg Anslutningsvärde: 10 kw 1 kw 19 kw kw kw kw Avsäkring: x 16 A x 32 A 3 x 32 A x 63 A 3 x 63 A x 100 A Nätanslutning: NAC 400 V 3NAC 400 V 3NAC 400 V 3NAC 400 V 3NAC 400 V NAC 400 V Effekt "Varmluft": 9 kw 20 kw 18 kw kw kw 60 kw Effekt "Ånga": 9 kw 18 kw 18 kw KW kw kw Gas Vikt: 121 kg 158,5 kg 148 kg 189,5 kg 261 kg 9,5 kg Höjd inkl dragskydd gas: 996 mm 996 mm 1256 mm 1256 mm 2021 mm 021 mm Anslutningsvärde el: 0,3 kw 0,4 kw 0,39 kw 0,6 kw 0,7 kw 1,1 kw Avsäkring: 1 x 16 A 1 x 16 A 1 x 16 A 1 x 16 A 1 x 16 A 1 x 16 A Nätanslutning: 1NAC 230 V 1NAC 230 V 1NAC 230 V 1NAC 230 V 1NAC 230 V 1NAC 230 V Gastillförsel/-anslutning: R3/4" R3/4" R3/4" R3/4" R3/4" R3/4" Naturgas/gasol LPG Max nominell värmebelastning: 11 kw/12 kw 21,5 kw/23 kw 21,5 kw/23 kw 32 kw/34 kw 43 kw/46 kw 64 kw/67 kw Effekt "Varmluft": 11 kw/12 kw 21,5 kw/23 kw 21,5 kw/23 kw 32 kw/34 kw 43 kw/46 kw 64 kw/67 kw Effekt "Ånga": 11 kw/12 kw 20 kw/21 kw 20 kw/21 kw 32 kw/34 kw 32 kw/33,5 kw 51 kw/53 kw CM 61 CM 62 CM 101 CM 102 CM 201 CM 202 12
Tillbehör - den perfekta kompletteringen Endast original tillbehöret från RATIONAL gör det möjligt att utnyttja CombiMaster fullt ut. Specialanpassat till din ugn, av högsta kvalitet, för påfrestande användning. Här följer ett urval ur vårt rikliga program: Gastronorm-kantiner och galler RATIONAL CNS-kantiner och galler i storlekarna 2/1, 1/1, 1/2, 1/3 och 2/8 GN. Granitemaljerade plåtar för utsökta bakresultat. Perforerade, teflonbelagda aluminiumplåtar, även i bakmått 400 x 600 mm. Patenterat extra tillbehör Speciella superspikes för kyckling och anka, CombiFry för tillagning av friterade produkter och Combi-grill-galler för perfekt grillmönster på korttidsstekta produkter är några av det talrika specialtillbehör som vi kan erbjuda. Stativ och skåp För stabil uppställning av bordsmodellerna finns 4 utföranden att välja bland. RATIONAL värmeskåp kan ställas in flexibelt upp till 80 C. Alla stativ och skåp är tillverkade i enlighet med gällande hygienföreskrifter. Finishing -system för banketter Finishing -systemet består av ett tallriksställ för återuppvärmning och en varmhållningshuva. Tallriksställen lämpar sig för tallrikar upp till 31 cm diameter och rymmer upp till 120 tallrikar. RATIONAL varmhållningshuva gör det möjligt att överbrygga väntetider på 20 minuter mellan Finishing och servering. Beställ vårt Finishing prospekt för ytterligare information. Gejderställvagnar och transportvagnar Snabba byten genom användning av flera gejderställvagnar. Beskickning, tömning och låsning av gejderställvagnarna från båda sidor för golvmodeller. För bordsmodeller erbjuder vi gejderställvagnar med inskjutningsskena som tillval. RATIONAL specialrengöringsmedel och grillrengöringsmedel Endast original RATIONAL-produkter är speciellt framtagna, avstämda och godkända för bästa möjliga rengöringsresultat. Grillrengöringsmedlet är speciellt lämpat för hårdnackad nedsmutsning som kan uppstå i samband med användningar på temperaturer över 200 C. UltraVent ventilationskåpa för CombiMaster 61/62/101/102/201 Tack vare den ventilationsteknologin hos UltraVent binds ånga fullständigt. Kostsamma frånlufts-tekniska installationer tillhör det förflutna. En frånluftsanslutning är inte nödvändig. Installationen är enkel och kan även göras när som helst i efterhand. Beställ vårt tillbehörsprospekt för ytterligare information 13
CombiMaster funktioner Storlekar Bordsmodeller 5 x 1/1 GN, 5 x 2/1 GN, 8 x 1/1 GN, 8 x 2/1 GN, el eller gas Golvmodeller 15 x1/1 GN, 15 x 2/1 GN, el eller gas Driftsätt Ångkokning 100 C Varmluft 30 C-300 C Vario-ångkokning 30 C-99 C Kombination av ånga och varmluft 30 C-300 C Finishing 30 C-300 C Extrafunktioner Nedkylning snabb nedkylning Manuellt rengöringsprogram SelfClean-automatik för ånggeneratorn Behovsstyrd energitillförsel Automatisk ångtvättning Service-Diagnose-System (SDS) Inställbar temperaturenhet i C eller F Avkalkningsprogram Tekniska egenskaper Vred för Till-/Från och val av driftsätt Lättmanövrerbart vred för inställning av temperatur, kärntemperatur och tid Drift- och varningsindikeringar, t ex vid vattenbrist Kärntemperaturnål Digitala temperaturindikeringar Digital timer, 0-24 timmar med kontinuerligt läge Tystgående brännarsystem med högeffektiv fläkt (endast gas) Säkerhetstemperaturbegränsare för ånggenerator och varmluftsuppvärmning Högeffektiv ånggenerator med automatisk vattenpåfyllning RATIONAL-luftledningssystem Öppningsbar baffelplåt med snabbförslutningar Integrerad fläkthjulsbroms Handdusch med återföringsautomatik och steglös dosering Centrifugal fettavskiljning utan extra fettfilter Ventilerad dörr med dubbelglasruta för angenäm beröringstemperatur och öppningsbar innerruta för enkel rengöring Ugnsdörr med integrerad tätningsmekanism (golvmodeller), ingen ånga som strömmar ut vid användning utan gejderställvagn Dörrhandtag för enhandsmanövrering med tillslags- och höger-/vänsterfunktion på bordsmodeller Dörrhandtag för enhandsmanövrering med tillslagsfunktion och låsning på golvmodeller Säkerhetsdörrstängning (2 lägen) Dörrdroppskål med permanent dränering även vid öppen dörr (bordsmodeller) Ugnsdroppskål med anslutning till ugnens uppsamling (bordsmodeller) Vänsterhängd dörr (bordsmodeller) Dörrlåslägen vid 120 /180 Beröringslös dörrkontaktbrytare Infällbar dörrtätning, enkel att byta Material av rostfritt stål enligt DIN 1.4301 inuti och utanpå Inskjutningshjälp på sidorna för gejderställvagnar på golvmodellerna Längsgående inskjutning 5 x 1/1, 8 x 1/1, 15 x 1/1 lämpad för 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 GN-kantiner Längsgående inskjutning 5 x 2/1, 8 x 2/1, 15 x 2/1 lämpad för 2/1, 1/1 GN-kantiner Fogfritt hygien-ugnsutrymme med runda hörn Baljformat ugnsutrymme för säkring mot svall Halogenbelysning av ugnsutrymmet med Ceran-glas, chocksäkert Servicedörr åtkomlig framifrån Utskurna, U-formade inskjutningsskenor för enkel beskickning Uttagbara, svängbara inhängningsställ (bordsmodeller), med extra skena för fettuppsamlingsskål Gejderställvagn med gejderskenor (bordsmodeller) Gejderställvagn (golvmodeller) med låsning för GN-kantiner på båda sidor, inbyggd droppskål med dränering, tandem-hjul (2 med broms), hjuldiameter 125 mm (alla metalldetaljer av CNS) Anslutning och uppställning, märkning CE Elektrisk säkerhet: VDE, UL, CUL, KEMA Gassäkerhet: Gastec, QA, AGA, CSA, SVGW, JIA, PCT Betjäningssäkerhet: GS Allmän hygien: NSF Dricksvattenskydd: DVGW, SVGW, KIWA Anslutningsmöjlighet till mjuk- och/eller varmvatten Bordsmodeller med anslutningskabel Fast avloppsanslutning tillåten enligt DVGW, eftersom integrerad separering av rör Stänk- och sprutvattenskydd IPX 5 Anslutningsmöjlighet till Sicotronic (andra energioptimeringsanläggningar på förfrågan) Höjdinställning av fötterna (bords- och golvmodeller) Uppställning på 700 mm djupa bord möjlig (5 x 1/1 GN och 8 x 1/1 GN) Spärrar för golvmodeller Specialspänningar på förfrågan. Gasol eller naturgas Stadsgas på förfrågan Godkänd för drift utan tillsyn enligt VDE-föreskrifterna Specialutföranden Fartygsutförande Låsbar manöverpanel Säkerhets-/fängelseutförande (golvmodeller) Sous-Vide-kärntemperaturnål för vakuumtillagning Bordsmodeller 5 x 1/1 GN, 8 x 1/1 GN med inhängningsställ eller gejdervagn (bordsmodeller) för bakstandard 400 x 600 mm Golvmodell 15 x 1/1 GN gejderställvagn förbakstandard 400 x 600 mm Potentialfri kontakt för driftindikering US-version för inskjutning av både GN- och US-norm-kantiner Extra tillbehör Inskjutningsskena för användning av gejderställvagn (bordsmodeller) Gejderställvagn (bordsmodeller) med utskurna, U-formade inskjutningsskenor för enkel beskickning och extra skena för fettuppsamlingsskål Inhängningsställ för bakstandard 400 x 600 mm (5 x 1/1 och 8 x 1/1 GN) Inhängningsställ för köttskålar (slaktare) Transportvagn för 2 gejderställvagnar (bordsmodeller) med tandem-styrhjul, 2 med broms, hjuldiameter 125 mm Specialgejderställvagn för bakstandard 400 x 600 mm (5 x 1/1 GN, 8 x 1/1 GN och 15 x 1/1 GN) Stativ/skåp i olika utföranden, inställbar höjd, i hygienutförande RATIONAL specialrengöringsmedel och RATIONAL grillrengöringsmedel Combi-Duo-Set för 6 x 1/1 GN på 6 x 1/1 GN eller 6 x 1/1 GN på 10 x 1/1 GN, 5 x 2/1 GN på 5 x 2/1 GN och 5 x 2/1 GN på 8 x 2/1 GN Tallriksvagnar för: 15 eller 20 tallrikar (5 x 1/1 GN), 24 eller 34 tallrikar (5 x 2/1), 26 eller 32 tallrikar (8 x 1/1 GN), 50 eller 60 tallrikar (15 x 1/1 GN), 42 eller 52 tallrikar (8 x 2/1 GN) och 84, 100 eller 120 tallrikar (15 x 2/1 GN), alla tallrikar upp till 31 cm Ø (för bordsmodeller, användning enbart med transportvagn) GN-kantiner i olika storlekar och utföranden Kyckling superspike-galler för fågel Lamm- och spädgrisspett (8 x 2/1 GN, 8 x 2/1 GN, 15 x 1/1 GN och 15 x 2/1 GN) Muffinsform Potato Baker Finishing -system för bankett Thermocover för alla gejderställvagnar och tallriksvagnar, Combi-Duo Fettuppsamlingskantin RATIONAL CombiLink - din virtuella assistent CombiCheck för RATIONAL SERVICE-PARTNER UltraVent ventilationskåpor 5 x 1/1 GN, 5 x 2/1 GN, 8 x 1/1 GN, 10 x 2/1 GN, 20 x 1/1 GN Ventilationskåpa 5 x 1/1 GN, 5 x 2/1 GN, 8 x 1/1 GN, 8 x 2/1 GN Seriellt interface RS 232, för t ex anslutning till RATIONAL CombiLink och till HACCP data RS 485 interface CombiGrill-galler för korttidsstekta produkter, fisk och grönsaker CombiFry för förfriterade produkter Ugns- och gejderställvagnsupphöjning Värmesköld för vänster sidovägg Dragskydd för gasugnar standard tillval 14
RATIONAL tjänster för ännu nöjdare kunder RATIONAL Service alltid till din tjänst Ett tätt servicenät av kvalificerade RATIONAL SERVICE-PARTNERS garanterar snabb hjälp vid problem. Dessutom erbjuder RATIONAL sina kunder en teknisk hotline, säker reservdelsservice och en rikstäckande nödtjänst på telefon 031-338 54 70. Chef Line kompetent hjälp från kock till kock Våra erfarna RATIONAL köksmästare står personligen till din tjänst på Chef Line ring 046-19 89 50 för snabb och kompetent hjälp. RATIONAL Matlagningsträffar Besök en av våra kostnadsfria Matlagningsträffar i din närhet. Här lagar du mat "hands on" tillsammans med kolleger och under ledning av en erfaren RATIONAL köksmästare. Anmäl dig med bifogat svarskort till en Matlagningsträff. Prova gratis Varför inte prova RATIONAL CombiMaster i ditt eget kök. Ett samtal räcker! RATIONAL Scandinavia AB Skiffervägen 20 224 78 LUND Mottagaren betalar portot S V A R S K O R T RATIONAL Matlagningsträffar RATIONAL Scandinavia AB Svarspost 201 181 700 228 00 LUND
schwedisch RATIONAL International 80.21.031 V-02 MediaDesign and Services Mi 11/05 Med reservation för tekniska ändringar i förbättringssyfte. Namn Företag Befattning Ja, jag vill delta i en kostnadsfri Matlagningsträff i min närhet. Informera mig om var och när. 80.21.031 Gatuadress Postnummer/ort Telefon Telefax E-post Var arbetar du? Restaurang Hotell Catering Kommun, skolor Personalrestaurang Sjukhus Äldreboende Annat Butik Äger redan en sedan Antal måltider per dag Antal medarbetare Skicka gärna följande informationsbroschyrer: Matlagningsträffar RATIONAL SelfCooking Center RATIONAL CombiMaster RATIONAL tillbehör Finishing för à la carte och bankett Baka Grilla, steka och fritera Specialutföranden: Integrerad fettuppsamling Säkerhets- och fängelseutförande Fartygsutförande 16