Här nedan kommer vår meny Vi är inne och uppdaterar våra menyer i stort sett dagligen & ibland hinner vi inte uppdatera på hemsidan Vid bordsbokning är det alltid bra att ange om det finns allergier eller andra kostrestriktioner Tisdag till torsdag går det bra att boka bord för både avsmakningsmenyer och för à la carte. Vid bordsbokning på fredagar & lördagar bokar man någon av våra avsmakningsmenyer Världsfred!
Dryck & MatMenyn la Granges aux Belles fragile 2016 chenin blanc loire, frankrike Långa med sikromssås Tiefenbrunner anna 2016 weissburgunder alto adige, italien Havskräfta med kålrabbi, hasselnötter & brynt smör hollandaise Mas Coutelou 7, rue de la pompe 2016 Syrah, merlot, grencahe languedoc-roussillon, frankrike Ripa med bakad persiljerot & salmbär Betz père de famille 2011 cabernet sauvignon, merlot, petit verdot washington state, usa Slaktarstek med sås & potatis Fattoria Monticino albana di romagna passito 2012 albana emilia romagna, italien Cheesecake med päron och hasselnötter Vin & Mat 1480:-
Lilla Menyn la Granges aux Belles fragile 2016 chenin blanc loire, frankrike Långa med sikromssås Betz père de famille 2011 cabernet sauvignon, merlot, petit verdot washington state, usa Slaktarstek med sås & potatis Fattoria Monticino albana di romagna passito 2012 albana emilia romagna, italien Cheesecake med päron och hasselnötter Vin & Mat 980:-
Tilltugg 3 sorters charkuterier 145:- 3 sorters ostar 145:- Salta mandlar 55:- Stora goda oliver 45:- Chips & sikromsdipp 55:- Förrätt Havskräfta med kålrabbi, hasselnötter och brynt smör hollandaise 170 :- Råbiff på dovhjort med enbär, lingon och svartkål 165 :- Gulbetsterrin med mejramkräm och svampbuljong 145 :- Puttipanna 199 :- 5 sorters kött, råstekt potatis, scharlottenlök, lissellas senap, inlagda rödbetor och gurka. Serveras med surdegsknäcke Varmrätt Gös med fänkål, kålrot och musselsås 320 :- Biff café de paris med kalvbräss och hasselbackspotatis 375 :- Ankbröst, spetskåldolme med shiitake, anklever och blomkål 310 :- Polenta med rödvinssås, blomkål och ärtkräm 265 :- Brässerad lammstek med kål och tryffel 285 :- Efterrätt Uppstekta pannkakor med päronglass, rostade nötter och nougat 115 :- Blodapelsin, vit choklad, citron och lakrits 115 :- Pekannötpaj med brödkräm och apelsin-& kardemummaglass 115 :- 1 kula mangosorbet 45 :-
MOUSSERANDE glas / flaska -Jacques Lassaigne brut reserve nv 155:- / 750:- Chardonnay Brut Champagne, Frankrike -Jacques Lassaigne millesime 2008 1410:- Chardonnay brut champagne, frankrike -Laherte Frères blanc de blancs nv 165:- / 810:- chardonnay brut nature champagne, frankrike -Deutz Cuvée William Deutz 2000 2250:- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Brut Champagne, Frankrike -Domaine Bobinet du rififi à beaulieu 2016 135:- / 590:- chardonnay, chenin blanc loire, frankrike VITT -Vino di Anna palmento 2016 135:- / 640:- catarratto, grecanico sicilien, italien -Peggy et Jean-Pascal Buronfosse ephémère 2015 770:- Chardonnay jura, frankrike -Quinta do Ameal escolha 2015 135:- / 640:- Arinto Vinho Verde, spanien -Domaine Louis Latour corton-charlemagne 1989 4500:- Chardonnay Bourgogne, Frankrike -Domaine de Chevalier pessac-leognan Blanc 2004 1640:- Sauvignon Blanc, Sémillon Bordeaux, Frankrike -Vale de Capucha fossil 2015 135:- / 640:- Arinto, Fernao Pires, Gouveio lissabon, portugal -Emidio Pepe Trebbiano d Abruzzo 2014 830:- Trebbiano Abruzzo, Italien -Balassa Bor szent tamás 2009 135:- / 640:- Furmint Tokaji, Ungern -Domaine Pierre Luneau-papin vera cruz 2015 130:- / 620:- Muscadet loire, frankrike -Comando G el tamboril 2015 870:- Garnacha Blanco Vinos de Gredos, Spanien -Feudi di san Gregorio cutizzi 2016 130:- / 620:- Greco Campania, Italien -Domaine Matassa blossom 2015 770:- Muscat blanc Roussillon, Frankrike -Occhipinti sp68 2016 135:- / 640:- muscat, albanello sicilien, italien -Fitapreta branco 2016 130:- / 620:- antäo vaz, roupeiro, arinto alantejo, portugal -Albert Mánn vieilles vignes 2016 135:- / 640:- auxerrois loire, frankrike -Forjas del Salnés cos pés 2016 140:- / 680:- albarino rias baixas, spanien -Clemens Busch vom roten schiefier 2014 135:- / 640:- riesling mosel, tyskland
ROSÉ glas/flaska -The wine Love pink kong 2015 95:- / 475:- tempranillo, graciano rioja, spanien RÖTT -Daniel Landi las uvas de la ira 2016 145:- / 720:- Garnacha méntrida, spanien -Envinate lousas 2015 680:- Mencia ribeira sacra, spainen -Comando G 1er rozas 2015 790:- Garnacha Vinos de Gredos, spainen -Josep Grau volador 2016 130:- / 620:- Grenache, samsó monsant, spanien -Luigi d Alessandro borgo 2013 130:- / 620:- Syrah - toscana, italien -Skerk teran 2015 790:- Terrano Venezia Giulia, Italien -Capellano piè rupestris 2012 1320:- Nebbiolo Piemonte, Italien -Foradori rosso 2015 135:- / 640:- Teroldego trentino, Italien -Feudi di san Gregorio taurasi 2012 140:- / 680:- Aglianico Kampanien, Italien -Campi di Fonterenza pettirosso 2014 130:- / 620 :- Sangiovese Toscana, Italien -Azienda Agricola Trinchero vigna del noce 1999 1450:- Barbera - piemonte, Italien -Emidio Pepe Montepulciano d Abruzzo 1997 1690:- Montepulciano Abruzzo, Italien -Domaine Duclaux la germine côte-rôtie 2015 145:- / 720:- Syrah rhône, frankrike -Le Clos du Tue-Boeuf vin rouge 2016 120:- / 590:- Gamay Loire, frankrike -Ogier artesis 2016 95:- / 475:- grenache syrah, mourvèdre rhône, frankrike -Philippe Pacalet Nuits-St-George 2011 950:- Pinot Noir Bourgogne, Frankrike -Les Granges Paquensses le plou 2016 140:- / 680:- Ploussard jura, frankrike -Chateau Beychevelle saint-julien 1999 1400:- Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot - bordeaux, frankrike -Chateau Leoville Poyferre saint julien 1990 3900:- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Bordeaux, Frankrike -Chateau la Lagune haut-medoc 1966 4125:- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Bordeaux, Frankrike
ALKOHOLFRITT -ÖSPAB - ÄPPELMUST -DRYCKERIET GRANNY SODA (äpple, lime, lagerblad) -DIREKTÖR KARLSSONS RABARBERNEKTAR -LA MANUFACTURE NECTAR PÉTILLANT POIRE -GOTLANDS BRYGGERI EASY RIDER -NILS OSCARS PALE ALE 45 kr 65 kr 50 kr 55 kr 55 kr 55 kr FATÖL -UTMÄRKTA PILSNER MELLERUDS -SOUR MASH CHERRY SOUR ALE TEMPEL -RUBY HOP KRISTALLWEIZEN- BRUTAL BREWING -EASY JACK SESSION IPA FIRESTONE WALKER -FOURPURE IPA SHAPESHIFTER 69 kr 94 kr 87 kr FLASKÖL -THIS IS A PILS PILSNER STHLM BREWING -EMMERTIME IPA STHLM BREWING / OTHER HALF -STOCKHOLM NOIR STOUT STHLM BREWING -GRIFTEFRID FARMHOUSE ALE TEMPEL BRYGGHUS -SIMULACRUM SOUR ALE TEMPEL BRYGGHUS -ST. BILLIE HOPPY SOUR TEMPEL BRYGGHUS -AROS PALE ALE PALE ALE AROS BREWING -PALE 31 PALE ALE FIRESTONE WALKER -UNION JACK IPA FIRESTONE WALKER 116 kr 92 kr 95 kr SPRIT pris per cl -LOUIS de LAURISTON 1989 42 kr -DELAMAINE PALE & DRY 32 kr -COEUR de LION RESERVE des FIEFS 29 kr -DELAMAINE VESPER XO 48 kr -COEUR de LION HORS D AGE 42 kr -DELAMAINE RESERVE de la FAMILLE 98 kr -COEUR de LION 1977 87 kr -JEAN-LUC PASQUET XO 48 kr -NIKKA FROM THE BARREL 31 kr -LOS TRES TONOS reposado 34 kr -GLENFARCLAS 12 yo 34 kr -ARETTE suave blanco 32 kr -GLENFARCLAS 25 yo 48 kr -DON JULIO anejo 34 kr -THOMAS H.HANDY SAZERAC 48 kr -SIETE MISTERIOS mezcal joven 32 kr -RON ZACAPA EDICIÓN NEGRA 34 kr -MAROLO GRAPPA di BARBARESCO 38 kr -RON ESCLAVO xo cask #8 44 kr -MAROLO GRAPPA di BARBERA 32 kr -COMPAGNIE des INDES oktoberrum 34 kr -MAROLO APRÉS 5 ANNI 32 kr -COMPAGNIE des INDES barbados 20 ans 52 kr -LEVI ROMANO GRAPPA della DONNA SELVATICA 42 kr -COMPAGNIE des INDES guatemala 9 ans 32 kr -COMPAGNIE des INDES guyana 14 ans -EDMUNDO DANTES 15 anos -TRES HOMBRES 2017 ed22 34 kr 42 kr 44 kr