MILJÖNÄMND Sammanträdesdatum Sida 1-7 Plats och tid Koppången, G:a brandstationen, Orsa kommun kl 08.00 10.00 Beslutande Hans Nahlbom (S) Ordförande Christina Bröms (C) Karin Finnpers-Wahlund (C) Karolina Treson (S) Barbara Sundberg (KD) Anna Riekje Niburg (S) Irene Westergaard (MP) Margareta Ahlström (MOP) Billy Ferm (C) Övriga deltagare Camilla Björck, miljöchef, föredragande 22 Kristina Myrlund, sekreterare Petri Stenport, miljöinspektör, föredragande 21 Olle Bylander, kommunekolog Annica Edström, miljöinspektör Anna Ollars, miljöinspektör Einar Bäckström (C) ej tjänstgörande ersättare Utses att justera Justeringens plats och tid Under- skrifter Barbara Sundberg Miljökontoret Sekreterare Paragrafer 21-24 Kristina Myrlund Ordförande Justerande Hans Nahlbom (S) Barbara Sundberg (Kd) ANSLAG/BEVIS Protokollet är justerat. Justeringen har tillkännagivits genom anslag. Organ Sammanträdesdatum MORA ORSA MILJÖNÄMND Datum för anslags uppsättande Förvaringsplats för protokollet 2013-06-07 Datum för anslags nedtagande Miljökontoret, Mora - Orsa 2013-06-29 Underskrift
MILJÖNÄMND Sammanträdesdatum Sida 2-16 Innehållsförteckning Föreläggande av åtgärder med vite, Aromköket, kostsamverkan, Mora kommun 3 Ekonomi 5 Redovisning av delegationsbeslut 6 Övrigt / information 7 2
MILJÖNÄMND Sammanträdesdatum Sida 3 MN 21 Dnr: 2012-001270-L03 Föreläggande av åtgärder med vite, Aromköket, kostsamverkan, Mora kommun Beslut Miljönämnden beslutar att senast den 18 oktober 2013 1. Ändra på märkning så att förkortningar ej används. 2. Ändra på märkning så att hela texten blir synlig. 3. Ta bort ovidkommande information från märkning. 4. Ändra på märkning så att samtliga ingredienser finns med i ingrediensförteckningen. 5. Beteckningen Förpackat i en skyddande atmosfär ska skrivas på de produkter där modifierad atmosfärpackning används. 6. Ändra namnet Guldkulör till ingrediensens vedertagna namn. 7. Ändra på märkning så att nettokvantitet ingår. 8. Ändra på märkning så att mängddeklaration ingår. Föreläggandet förenas med ett vite om 50 000 kronor om inte föreläggande av åtgärder följs. Beslutet gäller även om det överklagas. Beslutet är fattat med stöd av artikel 54 i förordning (EG) nr 882/2004 samt artikel 17 i förordning (EG) nr 178/2002 och artikel 5 i förordning (EG) nr 852/2004, 23, 33 livsmedelslagen SFS 2006:804, 2 i Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning av vissa livsmedel LIVSFS 2002:47 samt 8, 22, 26, 19, 40, 41, 42, 45 i Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel LIVSFS 2004:27. Sammanfattning Miljökontoret begärde in etiketter den 24 oktober 2012 för portionsförpackade maträtter som produceras på Aromköket. Miljökontoret har granskat märkningen och noterat brister, se kontrollrapport. Miljökontoret skrev ett föreläggande att åtgärda bristerna senast den 18 mars 2013. Den 13 december 2012 förlängdes föreläggandet till att åtgärda bristerna till den 30 april 2013 då verksamhetsutövaren begärt om utökad tid. Den 15 maj 2013 gjordes en uppföljande kontroll av föreläggandet. Verksamheten hade inte åtgärdat samtliga brister som framkom i kontrollrapporten och föreläggandet. Vid kontrollen presenterades ny märkning som miljökontoret granskat och noterat brister, se kontrollrapport. Motivering Etiketter som används i verksamheten var skurna så att delar av informationen var försvunnen. Vidare användes förkortningar samt information som var ovidkommande. I 8 Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel står att uppgifter i märkningen ska vara lätta att förstå samt vara väl synliga, klart läsbara och beständiga. Märkningen på verksamhetens etiketter omfattade inte samtliga ingredienser i produkterna. Enligt 26 3
MILJÖNÄMND Sammanträdesdatum Sida 4 i livsmedelsverkets föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel ska ingrediensförteckningen omfatta samtliga ingredienser i fallande storleksordning. Verksamheten använder sig av modifierad atmosfärpackning på portionsförpackade maträtter. I 2 i Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning av vissa livsmedel står att livsmedel vars hållbarhet har förlängts genom användning av förpackningsgaser ska märkas med uppgiften; Förpackat i en skyddande atmosfär. Verksamheten använder sig av varumärket Guldkulör i ingredienslistan. I 19 Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel står att varumärke eller märkesnamn ej ska användas istället för varans beteckning. Verksamheten märker inte sina produkter med nettokvantitet. I 45 i Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel står att livsmedel ska märkas med uppgift om nettokvantitet. Enligt 40 i Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel ska mängden av en ingrediens eller av en kategori av ingredienser anges om ingrediensen eller kategorin av ingredienser ingår i beteckningen eller vanligtvis förknippas med denna av konsumenten. Till exempel mängd Schnitzel i Vegetarisk: Schnitzel, gräddsås, potatis, herrgårdsgrönsaker, mängd griskött i Pölsa, potatismos, rödbetor kokt, morot. Enligt 41 i Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel ska mängddeklaration anges i procent. Enligt 42 i Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel ska mängddeklarationen ingå i livsmedlets beteckning, eller anges omedelbart intill beteckning, eller anges i ingrediensförteckningen i anslutning till den ingrediens eller kategori av ingredienser som uppgiften avser. Beslutsunderlag Tjänsteutlåtande Petri Stenport, 2013-05-16 Kontrollrapport, 2013-05-16 Kontrollrapport, 2012-10-29 Märkningsetiketter Landstinget Dalarna Rek mott.bevis 4
MILJÖNÄMND Sammanträdesdatum Sida 5 MN 22 Dnr: 2012-000580-A02 Ekonomi Beslut Miljönämnden beslutar att lägga den ekonomiska redovisningen till handlingarna. Sammanfattning Mora Orsa miljönämnd visar för perioden januari till och med maj 2013, ett positivt resultat på ca 1,8 mkr. Resultatet beror på att de årliga kontroll- och tillsynsavgifterna är fakturerade samt att vi inte haft några kostnader för kalken ännu. Prognosen för hela året är att budgeten kommer att hållas. Orsa kommun fakturerar varje månad Mora kommun en tolftedel av årsbudgeten fördelat på varje verksamhet, administration, livs, miljö, kalkning och naturvård. När det gäller nämndens kostnader såsom arvoden och sociala avgifter, redovisas kostnader i respektive kommun. Beslutsunderlag Ekonomisk rapport Jan-Maj 5
MILJÖNÄMND Sammanträdesdatum Sida 6 MN 23 Redovisning av delegationsbeslut Beslut Miljönämnden beslutar att godkänna redovisningen av delegationsbeslut tagna under perioden 2013-04-15 2013-05-26. Sammanfattning Miljönämnden har överlåtit sin beslutanderätt till ordförande och tjänsteman enligt delegationsordning antagen av nämnden 6 februari 2013 5. Dessa beslut ska anmälas/redovisas till nämnden. Redovisningen innebär inte att nämnden får ompröva eller fastställa delegationsbesluten. Däremot står det nämnden fritt att återkalla lämnad delegation. Beslutsunderlag Delegationslista under perioden 2013-04-15 2013-05-26. 6
MILJÖNÄMND Sammanträdesdatum Sida 7 MN 24 Övrigt / information Venjansjön Olle Bylander informerar om dagsläget Redovisning av delegationsbeslut i protokollet redovisar endast lista som beslutsunderlag Miljöinspektör Annica Edström informerar om Energitillsyn på miljöfarliga verksamheter Information förorenad mark Anna Ollars Miljönämnden avtackar Lars Malmberg, Naturvård som går i pension 7