IP SIGILL PRYDNADS- VÄXTER OCH PLANTSKOLA

Relevanta dokument
IP STANDARD VERSION 2018:1 GILTIG FRÅN

IP SIGILL BIODLING. Standard för kvalitetssäkrad produktion av honung. LIVSMEDELSSÄKERHET DJUROMSORG MILJÖ

IP STANDARD VERSION 2017:1 GILTIG FRÅN IP ARBETSVILLKOR. Standard för kvalitetssäkrade arbetsvillkor

IP STANDARD VERSION 2018:1 GILTIG FRÅN IP FRUKT & GRÖNT GRUNDCERTIFIERING

IP STANDARD VERSION 2018:1 GILTIG FRÅN IP LIVSMEDEL GRUNDCERTIFIERING

IP STANDARD VERSION 2017:2 GILTIG FRÅN IP ARBETSVILLKOR. Standard för kvalitetssäkrade arbetsvillkor

IP STANDARD VERSION 2018:1 GILTIG FRÅN IP GRIS GRUNDCERTIFIERING. Standard för kvalitetssäkrad grisproduktion.

IP SIGILL LAMM. Standard för kvalitetssäkrad lammproduktion med tillval för klimatcertifiering LIVSMEDELSSÄKERHET DJUROMSORG MILJÖ

IP STANDARD VERSION 2019:1 GILTIG FRÅN IP ARBETSVILLKOR. Standard för kvalitetssäkrade arbetsvillkor

IP STANDARD VERSION 2018:1 GILTIG FRÅN IP SIGILL NÖT

IP SIGILL SPANNMÅL & OLJEVÄXTER

IP SIGILL GRIS. Standard för Kvalitetssäkrad Grisproduktion med tillval för Klimatcertifiering LIVSMEDELSSÄKERHET DJUROMSORG MILJÖ

IP STANDARD VERSION 2016:1 GILTIG FRÅN IP SIGILL NÖT

IP STANDARD VERSION 2016:1 GILTIG FRÅN IP GRIS GRUNDCERTIFIERING. Standard för kvalitetssäkrad grisproduktion.

IP NÖT GRUNDCERTIFIERING

SIGILL BIODLING. Certifieringssystem för kvalitetssäkrad produktion av honung. LIVSMEDELSSÄKERHET DJUROMSORG MILJÖ

IP STANDARD version 2015:1 GILTIG FRÅN IP mjölk GRUNDCERTIFIERING. Standard för kvalitetssäkrad mjölkproduktion.

IP STANDARD VERSION 2015:1 GILTIG FRÅN IP FRUKT & GRÖNT GRUNDCERTIFIERING

IP STANDARD VERSION 2017:1 GILTIG FRÅN IP MJÖLK GRUNDCERTIFIERING. Standard för kvalitetssäkrad mjölkproduktion.

IP STANDARD VERSION 2016:1 GILTIG FRÅN

IP STANDARD UTGÅVA 2014:1 GILTIG FRÅN IP LIVSMEDEL

IP SIGILL MJÖLK. Standard för Kvalitetssäkrad mjölkproduktion med tillval för klimatcertifiering LIVSMEDELSSÄKERHET DJUROMSORG MILJÖ

SIGILL BIODLING. Certifieringssystem för kvalitetssäkrad produktion av honung. LIVSMEDELSSÄKERHET DJUROMSORG MILJÖ

spannmål & oljeväxter

IP sigill kyckling. Standard för kvalitetssäkrad kycklingproduktion. Livsmedelssäkerhet Miljö Djuromsorg

IP STANDARD VERSION 2015:1 GILTIG FRÅN IP GRIS GRUNDCERTIFIERING. Standard för kvalitetssäkrad grisproduktion.

IP NÖT GRUNDCERTIFIERING

IP Slakttransport Utgåva 2010:1 Giltig från Sigill Kvalitetssystem AB. IP slakttransport. Standard för kvalitetssäkrad slakttransport

MÄRKNING & HANTERING

För mer information om IP SIGILL och IP Grundcertifiering se

CHECKLISTA FÖR LEVERANTÖRSBEDÖMNING ENLIGT IP LIVSMEDEL

IP SLAKT Utgåva 2010:1 Giltig från Sigill Kvalitetssystem AB IP SLAKT STANDARD FÖR KVALITETSSÄKRAD SLAKT AV NÖT OCH GRIS

Svenskt Kötts utvecklade kriterier för märkesanvändare

Du kan göra skillnad - bli en av oss.

MÄRKNING & HANTERING

Inventering av biotopskyddsområden inför anläggning av kommunalt vatten och avlopp

Fyll i alla uppgifter så komplett som möjligt för att minska behovet av kompletteringar. På så sätt kortas handläggningstiden. Texta gärna.

Inventering av biotopskyddsområden inför anläggning av kommunalt vatten och avlopp

Länsstyrelsen förelägger Härjeåns Nät AB att vidta följande försiktighetsåtgärder till skydd för naturmiljön:

ANMÄLAN OM SAMRÅD ENLIGT 12 KAP. 6 MILJÖBALKEN Anmälan om samråd för om- och nybyggnation av ledningar görs på särskild blankett.

Generellt biotopskydd vad är det och hur fungerar det? Adam Bergner och Emma Hagström Länsstyrelsen Östergötland

Beskrivning biotopskyddade objekt

Inventering av biotopskyddsområden inför anläggning av kommunalt vatten och avlopp

MÄRKNING & HANTERING

Via länken hittar du också information om hur du får tag på Miljöhusesyn som broschyr.

Ansökan om tillstånd för yrkesmässig spridning av bekämpningsmedel inom skyddsområde för vattentäkt, enligt 14 (SNFS 1997:2)

MÄRKNING & HANTERING

MARKAVVATTNING. Information om hur man fyller i blanketten finns på sidan 6. Kryssa i vad ärendet gäller: Anmälan för samråd enligt 6 kap.

IP STANDARD UTGÅVA 2014:1 GILTIG FRÅN IP LIVSMEDEL GRUNDCERTIFIERING

IP ALLMÄNNA VILLKOR Standard för kvalitetssäkrad produktion från primärproduktion till och med livsmedelsförädling och hantering

IP sigill kyckling. Standard för kvalitetssäkrad kycklingproduktion. Livsmedelssäkerhet Miljö Djuromsorg

Vildväxande produktion

IP SIGILL Standard Utgåva 2013:1 Giltig från

Checklista för bekämpningsmedelstillsyn i jordbruket 2015

IP sigill prydnadsväxter och plantskola

Anmälningsblankett för anmälningspliktiga vattenverksamheter enligt 11 kap 9 a miljöbalken

Regler för Svenska Äggs certifiering Handbok för företag som är anslutna, eller vill bli anslutna, till Svenska Äggs certifieringsprogram

INVENTERING AV GENERELLA BIOTOPSKYDDSOBJEKT I NÖDINGE, ALE KOMMUN

SIGILL BIODLING ALLMÄNNA VILLKOR

Ansökan om tillstånd inom vattenskyddsområde

8 Vildväxande produktion

Ansökan om tillstånd för yrkesmässig spridning av bekämpningsmedel inom skyddsområde för vattentäkt (enligt 14 SNFS 1997:2)

De här tvärvillkoren försvinner också men reglerna finns fortfarande kvar i den svenska lagstiftningen:

SIGILL BIODLING ALLMÄNNA VILLKOR

Tänk på att du inte behöver ändra ditt åtagande om det är små ändringar på blocken eller om vi har ändrat arealen på grund av en kontroll.

Checklista för revision utförd av certifieringsorgan

Rå dgivning fö rgrö ning

Skogsstyrelsens författningssamling

Spridningsvägar för växtskyddsmedel till omgivande miljö

När du odlar och sköter din mark på ett sätt som är bra för miljön kan du söka miljöersättning.

Ansökan om dispens från det generella biotopskyddet enligt 7 kap 11 miljöbalken

Mikrobiologiska risker i grönsakskedjan

VARUMÄRKESMANUAL FÖR MÄRKARE

IP SIGILL Standard Utgåva 2013:1 Giltig från

IP Standard Utgåva 2012:1 Giltig från IP LIVSMEDEL. Livsmedelssäkerhet Spårbarhet Redlighet

Markavvattning för ett rikt odlingslandskap

SAM E-postadress

EkoHavtorn Nyhetsbrev 2009:2

Att anlägga eller restaurera en våtmark

Regler för Svenska Äggs certifiering Handbok för företag som är anslutna, eller vill bli anslutna, till Svenska Äggs certifieringsprogram

Förgröningsstödet. Nyheter och bakgrund. Britta Lundström Rådgivningsenheten Norr

Föreläggande enligt miljöbalken för elledningsarbeten i området Håsjö, Västanede och Väster-Övsjö, Bräcke kommun Beslut

Yttrande över ansökan om strandskyddsdispens för nybyggnad av garage inom fastigheten Sikeå hamn 1:10

Svar på remiss från Landsbygdsdepartementet - Skydd av nyanlagda biotoper, förordningsändring

Anmälan för samråd enligt 12 kap. 6 miljöbalken

GRUNDCERTIFIERING GRIS

IP Standard Utgåva 2011:2 Giltig från IP ALLMÄNNA VILLKOR

IP Standard Utgåva 2012:1 Giltig från grundcertifiering Gris

Naturvårdsverkets författningssamling

Sprutningen sker inom följande vattenskyddsområde och skyddszon

Information om samråd för fiberkabel

Miljöersättning för bevarande av natur- och kulturmiljöer i odlingslandsakapet

GRUNDCERTIFIERING GRIS

Typisk sommarbild Vattenkvalitet och livsmedelssäkerhet. Gröda. Vattenkälla. Älv, sjö, bäck, å Damm

IP SIGILL standard för kvalitetssäkrad produktion av frukt och grönt

FAKTABLAD. Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER

IP STANDARD UTGÅVA 2014:1 GILTIG FRÅN IP GRIS GRUNDCERTIFIERING. Standard för kvalitetssäkrad produktion av griskött.

Projekt Lantbruk. Rapport avseende spridning av bekämpningsmedel intill dräneringsbrunnar 2018

Ansökan om tillstånd för yrkesmässig spridning av växtskyddsmedel inom vattenskyddsområde

Certifiering av kedjor

Transkript:

IP STANDARD VERSION 2018:1 GILTIG FRÅN 2018-04-01 IP SIGILL PRYDNADS- VÄXTER OCH PLANTSKOLA Standard för kvalitetssäkrad produktion av prydnadsväxter och plantskoleväxter MILJÖ

Copyright/Upphovsrätten till denna produkt tillhör Sigill Kvalitetssystem AB, Stockholm, Sverige. Att mångfaldiga innehållet i denna skrift, helt eller delvis, utan medgivande från Sigill Kvalitetssystem AB, är förbjudet enligt lagen (1960:729) om upphovsrätt till litterära och konstnärliga verk. Förbudet gäller varje form av mångfaldigande: genom tryckning, kopiering etc. GRAFISK FORM OCH PRODUKTION Sigill Kvalitetssystem AB 2018 TRYCK LRF Media/Elanders AB Falköping PAPPER Multioffset, 120g KONTAKT Sigill Kvalitetssystem AB 105 33 Stockholm Tel: 08-7875950 www.sigill.se info@sigill.se

INNEHÅLL 1 EGENREVISION 6 2 ODLINGSPLATSEN OCH BIOLOGISK MÅNGFALD 6 3 ETABLERING OCH ÅTGÄRDER I VÄXANDE GRÖDA/KULTUR 8 4 SPÅRBARHET OCH KVALITET 18 5 ORDNING OCH REDA, SKADEDJURSBEKÄMPNING, AVFALLS- HANTERING OCH FÖRVARING AV KEMISKA PRODUKTER 18 6 HYGIENRUTINER VID HANTERING AV PRODUKTER SOM KONSUMERAS SOM LIVSMEDEL 20 7 NÖD- OCH OLYCKSFALLSBEREDSKAP 21 TILLVAL FÖR KLIMATCERTIFIERING PRYDNADSVÄXTER OCH PLANTSKOLA 23 ALLMÄNNA VILLKOR 26

IP SIGILL PRYDNADSVÄXTER OCH PLANTSKOLA VERSION 2018:1 GILTIG FRÅN 2018-04-01 IP SIGILL PRYDNADS- VÄXTER OCH PLANTSKOLA IP ÄR EN STANDARD FÖR KVALITETSSÄKRING GENOM TREDJEPARTSCERTIFIERING IP är en standard för kvalitetssäkrad produktion, genom tredjepartscertifiering, av livsmedel och prydnadsväxter i hela kedjan från primärproduktion till förädling och hantering. IP ägs och förvaltas av Sigill Kvalitetssystem AB. Mer information hittar ni på www.sigill.se. Det finns produktionsregler på tre kravnivåer för de flesta produktionsinriktningar Grundnivå, Sigillnivå och Tillvalsnivå. Därutöver finns kompletteringsmoduler som kan komplettera certifiering på någon av nivåerna. Kompletteringsmoduler kan också användas av företag utan tidigare certifiering. GRUNDNIVÅ Innehåller krav baserade på svensk lag och branschriktlinjer inom livsmedelssäkerhet och djurskydd. Råvaror som producerats enligt produktionsreglerna på Grundnivån betecknas Grundcertifierade råvaror/ produkter. SIGILLNIVÅ Innehåller alla kraven som ingår i Grundnivån plus högre krav inom livsmedelssäkerhet, djuromsorg och miljöansvar. Råvaror som producerats enligt produktionsreglerna på Sigillnivån betecknas Sigillråvaror/-produkter. TILLVALSNIVÅ Innehåller alla kraven som ingår i Grundnivån plus högre krav inom livsmedelssäkerhet, djuromsorg och miljöansvar. Råvaror som producerats enligt produktionsreglerna på Sigillnivån betecknas Sigillråvaror/-produkter. KOMPLETTERINGSMODUL Extra åtaganden inom ett särskilt regelområde som är relevant för den certifierade verksamheten, men ligger utanför standardens kärnområde. IP ALLMÄNNA VILLKOR - RAMVERKET FÖR CERTIFIERINGEN Ramverket IP Allmänna Villkor beskriver bland annat vilka krav som finns på Certifieringsorganen, kompetenskrav för revisorerna, hur en revision ska genomföras och vilka krav som finns på företag som ska certifieras. En sammanfattning av IP Allmänna Villkor finns längst bak i denna regelhandbok. REGELHANDBOKENS OMFATTNING Anslutning till standarden är frivillig. Reglerna gäller generellt för all verksamhet inom företaget som berör den certifierade produktionen. EXTERN REVISION AV PRODUKTIONEN PÅ FÖRETAGET Vartannat år kommer en ordinarie, föranmäld extern revision att genomföras på plats i produktionen. Revisionen omfattar granskning av dokumentation; skriftliga rutiner och instruktioner, intyg, journaler etc. samt inspektion. Mer information om olika typer av revisioner finns längst bak i denna regelhandbok och i IP Allmänna Villkor. EGENREVISION Egenrevision ska genomföras varje år. Det innebär att gällande produktionsregler gås igenom och eventuella avvikelser noteras i en åtgärdsplan. Avvikelser åtgärdas snarast. Egenrevision ska göras även om det inte finns några avvikelser. De år revision inte sker på plats i företagets verksamhet kontrolleras egenrevision av certifieringsorganet, så kallad administrativ revision. STÖDMATERIAL I vissa regler finns en hänvisning till stödmaterial som finns tillgängligt på www.sigill.se/allmant/stodmaterial. GODKÄND REVISION OCH SANKTIONER För godkänd revision krävs att alla eventuella avvikelser har åtgärdats. Om revisionen inte blir godkänd inom utsatt tid blir företaget avstängt och i sämsta fall uteslutet. Mer information om sanktioner och hur de hanteras, finns längst bak i denna regelhandbok samt i IP Allmänna Villkor. FÖRETAGETS ÅTAGANDEN Ett företag som är certifierat enligt IP-standarden har följande åtaganden: Relevanta lagar och förordningar ska följas i den certifierade verksamheten. Produktionsregler som gäller för den certifierade verksamheten samt bestämmelserna i IP Allmänna Villkor ska följas. Om verksamheten är tillstånds- eller anmälningspliktig ska kopia på tillstånd/anmälan kunna uppvisas vid revision. Ta del av och följa förändringar i produktionsregler eller bestämmelser i IP Allmänna Villkor som Sigill Kvalitetsystem AB meddelar. Ansvara för att tjänsteleverantörer får information om kraven och åtar sig att uppfylla reglerna. Ansvara för att mark, byggnader, maskiner etc. som andvänds i den certifierade verksamheten uppfyller reglerna även om ägaren inte är det certifierade företaget. Medverka vid och underlätta så att revisioner kan genomföras i verksamheten, vilket också gäller oanmälda revisioner. Att till Certifieringsorganet anmäla alla planerade förändringar i företaget som kan ha betydelse för certifieringen (t.ex. ägarbyte och utvidgning av verksamheten). 4 (28)

VERSION 2018:1 GILTIG FRÅN 2018-04-01 IP SIGILL PRYDNADSVÄXTER OCH PLANTSKOLA Anmäla till Certifieringsorganet om företaget tvingats göra en återkallelse av en produkt. Godkänner att Certifieringsorganet lämnar alla uppgifter om företaget som har betydelse för certifieringen och IP-standardens trovärdighet till Sigill Kvalitetssystem AB. ÖPPENHET Uppgifter om de certifierade företagen, t.ex. namn- och adressuppgifter publiceras på Sigill Kvalitetssystem ABs hemsida, www.sigill.se, när företaget gett sitt samtycke. KRITISKA REGLER är markerade med en röd oval. Det är regler som är särskilt viktiga för livsmedelssäkerheten, spårbarheten eller redligheten och därmed IP-standardens värdegrund. Avvikelser på de kritiska reglerna ses som särskilt allvarliga för trovärdigheten och kan leda till avstängning eller uteslutning. REKOMMENDATIONER är markerade med grönt. Det är frivilligt att följa dessa. NYA REGLER och regler som väsentligen förändrats är markerade med i handboken. STÖDMATERIAL finns på www.sigill.se/allmant/stodmaterial 5 (28)

IP SIGILL PRYDNADSVÄXTER OCH PLANTSKOLA VERSION 2018:1 GILTIG FRÅN 2018-04-01 1 EGENREVISION Regelbunden egenrevision ingår i certifieringen och bidrar till IP-standardens trovärdighet. UPPFYLLS REGELN? KONTROLLPUNKT DETALJERADE KRAV OCH VERIFIERING JA NEJ EJ REL 1.1 Egenrevision mot de kontrollpunkter i IP Sigill Prydnadsväxter och Plantskola som certifieringen omfattar ska genomföras årligen. Daterad och signerad checklista och åtgärdsplan ska kunna uppvisas. 2 ODLINGSPLATSEN OCH BIOLOGISK MÅNGFALD En riskbedömning av odlingsplatsen är en grundförutsättning för en säker produktion. Resultatet från riskbedömningen används som ett verktyg för att bestämma hur produktionen ska bedrivas och vad som ska odlas på platsen. Vid en sådan riskbedömning är en karta över verksamheten ett bra hjälpmedel. En permanent skyddszon mot vattendrag minskar risken för läckage av fosfor och växtskyddsmedel till vatten. Biologisk mångfald är en självklar del av IP-standarden och främjande av mångfalden ger mycket tillbaka till odlingen i form av fler nyttodjur och ökad pollinering. UPPFYLLS REGELN? KONTROLLPUNKT DETALJERADE KRAV OCH VERIFIERING JA NEJ EJ REL 2.1 En dokumenterad riskbedömning ska genomföras för all mark som tas i bruk för certifierad produktion samt för befintlig mark som redan brukas om verksamheten eller förutsättningarna förändras. Om det finns tvivel om platsens lämplighet ska ytterligare undersökningar göras, t.ex. genom kompletterande analys av jord. Bedömningen ska omfatta: - tidigare verksamhet på platsen och, - den nya verksamhetens påverkan på angränsande produktion och omgivande miljö. Företaget ska visa att man tagit hänsyn till risker för - livsmedelssäkerhet, - miljö. 2.2 Företaget ska upprätta en karta (kan utgöras av SAM-karta) som visar var verksamhet bedrivs och viktiga objekt som företaget måste ta hänsyn till i sin verksamhet. Om verksamheten är koncentrerad till ett mindre område, räcker det att komplettera situationsplanen med de uppgifter som anges i verifieringskraven. De beteckningar/ namn som anges på kartan ska överensstämma med uppgifter i odlingsplan, odlingsjournaler och journaler för utförd växtskyddsbehandling. Kartan ska hållas uppdaterad och aktuell med följande information i den mån det är relevant; a) produktionsplatser: - bruknings-/gårdscentrum, växthus och packlokal - växtodlingsskifte/odlingskvarter - beten och betesmark. b) miljökänsliga objekt (skyddsobjekt) - öppet vatten (vattendrag som är vattenförande hela året) - platser som omfattas av skydds- och skötselåtgärder; landskapselement, biotoper och vilda växter - vattentäkter (även inom 12 meter på grannens areal) - dammar och märgelhål. 6 (28)

VERSION 2018:1 GILTIG FRÅN 2018-04-01 IP SIGILL PRYDNADSVÄXTER OCH PLANTSKOLA UPPFYLLS REGELN? 2.3 KONTROLLPUNKT DETALJERADE KRAV OCH VERIFIERING JA NEJ EJ REL I s.k. nitratkänsliga områden ska en permanent skyddszon anläggas utmed öppet vatten, dvs sjöar och vattendrag som är vattenförande hela året. Den ska utgöras av en minst 6 meter bred väletablerad gräsvall med inblandning av blommande örter som gynnar pollinerare. Undantag gäller för skiften som under 3 av 5 år odlas med vall. Företaget ska: a) etablera växtlighet på skyddszonen senast 15 juni. b) vid nyanläggning av skyddszonen blanda in minst 15 % viktprocent blommande örter som gynnar pollinerare i fröblandningen. Leveranssedel för fröblandningar eller motsvarande ska då kunna uppvisas som visar andelen örter i fröblandningen. c) avstå från att sprida stall- eller handelsgödsel eller använda kemiska växtskyddsmedel inom skyddszonen. d) eventuell putsning får göras tidigast 1 juli. e) markera skyddszonerna på en fältkarta. 2.4 Miljöer som är extra viktiga för den biologiska mångfalden ska skyddas från skada: Alléer (inklusive rotsystem) Enstaka träd på jordbruksmark Källor med omgivande våtmark Småvatten och våtmarker (inklusive vattendrag och öppna diken som inte är anlagda vägdiken) Odlingsrösen Pilevallar Stenmurar Åkerholmar Undantag från regeln medges om dispens kan uppvisas från berörd myndighet för att utföra ingrepp på en miljö. Företaget ska redogöra för hur miljöerna skyddas från skada. EXEMPEL Åtgärder som kan orsaka skada är t.ex: - schaktning, utfyllnad och grävning - deponering av jordmassor, gödsel eller större mängder sten - spridning av växtskyddsmedel och gödselmedel för nära intill miljön - avverkning av träd i allé - nedläggning av dränering/täckdikning som dränerar diket eller våtmarken - underhållsrensning av diken under april-juni som kan skada groddjur och fåglar - plöjning så nära diken och småvatten att erosion uppstår - avverkning av träd i allé - grävning som skadar alléträd eller äldre träds rötter - skadlig körning över eller för nära biotopskyddade områden. 2.5 Gäller endast: -Friland -Contanerodling Åtgärder ska vidtas för att främja den biologiska mångfalden. Åtgärder som tillsammans är värda minst 5 poäng ska vara vidtagna senast 31 dec 2019. Åtgärder som tillsammans är värda minst 7 poäng ska vara vidtagna senast 31 dec 2021. Åtgärder ska väljas från listan Åtgärder för biologisk mångfald som finns på www.sigill.se/allmant/ stodmaterial/ Vidtagna åtgärder ska kunna verifieras genom dokumentation eller inspektion. 7 (28)