VECKOMENY Dagens Fisksoppa Dagens måndag till fredag (11.30-14.30) höst, vinter & vår inkl. bordsvatten & kaffe KLICKA HÄR FÖR ATT SE DAGENS hemlagad med lax, torsk, räkor & danskt rågbröd 95 kr 95 kr FÖRRÄTTER S O S tre sorters sill, ost & smör Toast skagen en klassisk räktoast - på vårt vis 109 kr 129 kr HUVUDRÄTTER Laxmix - varmrökt, kallrökt & gravad med kokt potatis, romsås & hovmästarsås Bästa vintipset: Cave Jean Geiler Riesling Reserve 259 kr Varmrökt fjordlax - naturell med kokt potatis & romsås Bästa vintipset: Cave Jean Geiler Riesling Reserve 239 kr Varmrökt fjordlax - sweet chili med kokt potatis & sweet chilisås Bästa vintipset: Stoneleigh Sauvignon Blanc 249 kr
VECKOMENY Varmrökt makrill - dill med kokt potatis & citron- och dillsås Bästa öltipset: Knize Lobkowicz Bra öltips: Mariestad Varmrökt makrill - jägarkrydda med kokt potatis & romsås Bästa öltipset: Knize Lobkowicz Bra öltips: Mariestad Laxburgaretallrik hemgjord laxburgare med bröd & pommes Bästa vintipset: Stoneleigh Sauvignon Blanc Fish and chips med remouladesås Caruso Inzolia Bästa öltipset: Ysta Färsköl Bra öltips: Mariestad Smörstekt rödspätta med kokt potatis, frästa rödbetor/capris & smält smör Bästa vintipset: In Situ Chardonnay Reserva Rökeriets schnitzel med kokt potatis, ärtor, capris & rödvinssås Bästa vintipset: Terra D Alter Rosé Linteo Rosso Kyckling mango-chutney med kokt potatis & bearnaisesås Bästa vintipset: In Situ Chardonnay Reserva Linteo Rosso Tomat- & kikärtsgryta med vitlöksbröd & aioli Bästa öltipset: Weltenburger Pils Bra öltips: Klackabacken Scandinavian Spruce 189 kr 189 kr 179 kr 169 kr 249 kr 219 kr 159 kr 189 kr
BARNMENY Köttbullar med kokt potatis & lingon Kyckling med kokt potatis, bearnaisesås & rostad lök Hamburgare 113 gr nötkött i bröd med sallad, dressing & ketchup Varmrökt fjordlax naturell med kokt potatis & romsås Varmrökt fjordlax sweet chili med kokt potatis & sweet chilisås Fish and chips serveras för två barn Pommes Frites 59 kr 59 kr 59 kr 129 kr 129 kr 169 kr MACKOR Rökeriets ålamacka med äggröra på danskt rågbröd Rökeriets räkmacka med handskalade räkor, majonnäs på danskt rågbröd Laxmacka välj mellan varmrökt, kallrökt eller gravad lax på danskt rågbröd Sillamacka stekt, inlagd sill med hovmästaresås & rödlök på danskt rågbröd Köttbullemacka med rödbetssallad på danskt rågbröd 149 kr 139 kr 89 kr 69 kr
DESSERTER Crème brûlée på klassiskt vis Marängswiss med glass, grädde, maränger, skivad banan & chokladsås Chokladfondant med vaniljglass & bär Säsongens dessert fråga personalen, så berättar vi mer Pralintrio 3 st belgiska praliner i olika smaker 89 kr 69 kr 45 kr DESSERTVIN GLAS FLASKA San Pedro Late Harvest Ursprung: Chile, Valle Central Producent: Vina San Pedro Druvor: Riesling Ett fylligt och rikt vin med lång och balanserad syra Irish Coffee Kaffe Karlsson French Coffe Whiskey 4 cl - 100 kr Baileys & Cointreau 4 cl - 100 kr 49 kr Cognac 4 cl - 100 kr 279 kr KAFFE 29 kr Rökeriets egen blandning på hela exklusiva arabicabönor, blandat med gevalia professional golden rost. Bönorna har odlats på gårdar som certifierats av rainforest allliance, som värnar om miljö och en värdig tillvaro för alla. Nymalet kaffe till varje kanna. 96 gr på 1,8 liter vatten. Bryggtemp 96-98 C Espresso Nespresso Cappuccino Nespresso 39 kr
Mojito rom, mynta, sodavatten, socker Strawberry Daiquiri rom, jordgubbar, socker, lime Cosmopolitan 100/1 Absolut Vodka, cointreau, tranbärsjuice Gin & Tonic gin, tonic Rom & Cola ljus rom, cola, lime Humlan Absolut Vodka, bananlikör, cola Ragnar Absolut kurant, sprite Lennart xanté, sprite DRINKAR Välj mellan 4 cl eller 6 cl 100/1 100/1 100/1 100/1 100/1 100/1 100/1 Vodka-Lime Absolut Vodka, limejuice White russian Absolut Vodka, kahlua, mjölk Orgasm baileys, kahlua, mjölk Originalet xanté, melonlikör, mjölk Irish Coffee whiskey, kaffe, farinsocker Kaffe Karlsson baileys, cointreau, kaffe French Coffee cognac, kaffe, farinsocker 100/1 100/1 100/1 100/1 KAFFEDRINKAR Mexican Coffee kahlua, baileys, Kaffe Åhusnatta Absolut Vanilj, kahlua, kaffe 100/1 100/1 100/1 100/1 100/1 SHOTS Hot Beer Shot trippelkondeserad öllikör B 52 kahlua, baileys, cointreau Tequila tequila, citron, salt 60 kr 60 kr 60 kr
VINLISTA BUBBLANDE GLAS FLASKA Campo Viejo Cava Brut Ursprung: Spanien, Penedés Producent: Bordegas Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada Torrt, mycket friskt och fruktigt vin med inslag av gula äpplen, päron & citron. Mumm Cordon Rouge Ursprung: Frankrike, Champagne Producent: G.H. Mumm Druvor: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Menuier Torrt med inslag av apelsin, äpple & rostat bröd. VITT GLAS FLASKA Caruso Inzolia Ursprung: Italien, Marsala Producent: Caruso & Minini Druvor: Inzolia Friskt, halvfylligt vin med inslag av ljusare frukter. Ursprung: Australien, Sydöstra Producent: Berton Vineyards Druvor: Chardonnay Halvtorrt, medelfylligt vin med toner av citrusfrukter & ananas. Stoneleigh Ursprung: Nya Zeeland, Marlborough Sauvignon Blanc Druvor: Sauvignon Blanc Friskt med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, päron, lime & grön sparris. Riesling Druvor: Sauvignon Blanc Söt med inslag av persika, päron, gröna äpplen, honungsmelon och lime. In Situ Chardonnay Reserva Ursprung: Chile, Anconcagua Valley Producent: Vinâ san Esteban Druvor: Chardonnay Halvtorrt, fylligt vin med toner av vanilj, persika och rostat bröd. Cave Jean Geiler Riesling Reserve Ursprung: Frankrike, Alsace Producent: Jean Geiler Druvor: Riesling Torrt, medelfylligt vin med smak av citrusfrukter. 1 269 kr 319 kr 369 kr 289 kr 349 kr ROSÉ GLAS FLASKA Terra D Alter Rosé Ursprung: Portugal, Alentejo Producent: Teras de Alter Druvor: Touriga National & Aragonez Halvtorrt, fylligt vin med smak av violer, körsbär & sommarblommor. 269 kr 8 269 kr RÖTT GLAS FLASKA Linteo Rosso Ursprung: Italien, Verolanuova Producent: Cantine Minini Druvor: Nero D Avola Halvtorrt, medelfylligt vin med toner av körsbär & färska äpplen. Rocca di Montemassi Governo Ursprung: Italien Producent: Rocca di Montemassi Druvor: Sangiovese, Canaiolo, Colorino Fruktigt & smakrikt vin med toner av fat, torkade körsbär, sötlakrits & örter. Roncolato Ripasso DOC Ursprung: Italien, Soave Producent: Roncolato Druvor: Rondiinella & Corvina Medelfylligt vin med smak av körsbär, mörk choklad & plommon. Åhus Vingård Åhus Solaris - 50 cl Ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, örter & citron. Åhus Solaris EQ - 50 cl ett ekfatslagrat vitt vin Åhus Leon Millot - 50 cl ett ekfatslagrat rött vin Åhus Rosé - 50 cl Bronsmedalj i Svensk Vinbedömning 2017 269 kr 2 3 SVENSKA VINER GLAS FLASKA Grand Prix Mousserande Brut Ursprung: Sverige Producent: Skepparps Vingård Druvor: Solaris Fruktigt, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, örter, honung & lime. EGO NV Ursprung: Sverige Producent: Klagshamn Druvor: Solaris Frisk smak med fatkaraktär, inslag av gula plommon, smör, äpplen, valnötter och citron. 9 5 149 kr 449 kr Det mest närproducerade vinet! Rosévinet Aose Rosé och det vita vinet Mäster John Solaris fick diplom vid den åliga vindiplomeringen 2009. I januari 2011 testade vinjournalisten Oz Clarke vinet Interkardinal 2010. Han gav vinet 17 poäng som håller en internationell klass. Vingårdens utbud kan variera och därför gör vårt också det. Självfallet serverar vi deras viner så fort det släpps till försäljning.
DRYCKESLISTA ÖL KLASS III Ysta Färsköl Maltrik & fruktig Mariestad Tydlig maltfyllighet med liten balanserad sötma Knize Lobkowicz 5,0% Krispig & ren, lite söt smak av honung, apelsin, örter & ljust bröd. Weltenburger pils Frisk och angenäm med en balanserad humleblandning. Schierlinger pils Härlig frisk bäska med en perfekt humlesmak. Klackabacken Sortimentet varierar. Fråga personalen om aktuell sort. Åhus Bryggeri Lager Lätt blommig med inslag av honung och citrus. Åhus Bryggeri Ale Med frisk smak och arom, för det skaninaviska köket. 4,8% 5,3% 4,9% 5,0% 4,6% 45 cl 50 cl 45 cl 59 kr 69 kr 69 kr 85 kr 85 kr 85 kr CIDER, ALKOLÄSK & SANGRIA Äpple Herrljunga, +46 Päron Herrljunga, +46 Jordgubb & Vanilj Herrljunga Blueberry & Lime Absolut Mixt Cloudberry & Apple Absolut Mixt Guarana & Pineapple Absolut Mixt LÄTTDRYCK Kranvatten Mjölk Loka Naturell Loka Citron Kivikås Äppelmust 27,5 cl 27,5 cl 27,5 cl 65 kr 65 kr 65 kr 10 kr 15 kr 25 cl 75 cl 65 kr MÖRKARE ÖL Ysta Indiana Pale Ale 6,5% Ett öl med rejält humlebett, balanserad av en rejäl dos malt. 85 kr Kiviks Lemonad citron, jordgubb/mynta, päron/ingefära Coca Cola 27,5 cl 25 cl Guinnes Extra Stout Tydlig beska, inslag av kaffe, soja, apelsinskal & lakrits. Kilkenny Maltig smak, inslag av knäck, rågbröd, citrusskal och örter. 5,0% 4,3% 69 kr 69 kr Coca Cola Zero Fanta Sprite Lättöl 2,2% 25 cl 25 cl 25 cl ÖL KLASS II ALKOHOLFRI ÖL Ysta Färsköl Maltrik & Fruktig 3,5% 50 cl 39 kr Bischofshof Ett smakrikt lageröl. 0,5% 50 cl 40 kr
AVEC ABSOLUT - NÄRPRODUCERAT WHISKEY Absolut Vodka Absolut Kurant Absolut Citron Absolut Lime Absolut Vanilla Absolut Mango Absolut Raspberri Absolut Päron Absolut Peppar Absolut Extrakt Absolut Elyx Åhus Akvavit SNAPS 35 kr Famous Grouse Tullamore Dew Bushmills Single Malt 10 year Laphroaig Single Malt 10 year Glenmorange Single Malt 10 year Springbank 10 year Strathisla 12 year Glenfarclas 12 year Macallan 12 year Bowmore 12 year Glenkinchie 12 year Skåne Akvavit Jubileums Akvavit O.P. Anderson Akvavit Herrgårds Akvavit Bäska droppar Svartvinbärsbrännvin Hallands Fläder Gammeldansk COGNAC Clynelish Single Malt 14 year Hartbrothers Single Malt 14 year Glenfarclas 15 year Lagavulin 16 year Connemara Peated Single Malt 12 year Bowmore Darkest Sherry Finish Glenmorange Finealta Glenfarclas Heritage Grönstedts Monopole VSOP Larsen VS Martell VS GIN Gilbeys Special Dry Bombay Sapphire London Dry CALVADOS Boulard Grand Solage LIKÖR Baileys Drambuie Cointreau Kahlúa Jägermeister Melonlikör Bananlikör Päronlikör, Xanté Laphroaig Quarter Cask Glenfarclas 105 Cast Strength 60% JAPANSK WHISKEY Nikka From the Barrel Yamazaki Single Malt Yoichi Single Malt Nikka All Malt BOURBON Four Roses Jim Beam ROM Bacardi Superior Captain Morgan Black Label Plantation Barbados Rum Matusalem Gran Reserva Diplomatico Reserva Exclusiva Ron Zacapa Gran Reserva 35 kr