VIN- & DRYCKLISTA Vinets historia Alla myter och berättelser pekar mot att det första vinet uppstod i Persien. Även de äldsta arkeologiska fynden leder till Persien. Man har hittat några kärl som visar att man framställt vin där nära 6000 år före Kristus. Vin förblev länge en mycket exklusiv dryck i Sverige trots att vikingarna förde med sig vin hem från sina långväga resor. När Sverige blev kristet på 1100-talet behövdes vin till nattvarden och det började importeras regelbundet. Men det var bara kyrkan, hovet och den högre aristokratin som hade råd med den dyrbara importvaran. Vid sekelskiftet 1900 fanns det omkring 50 vinhandlare i Stockholm. Varusortimentet var rikt och varierat. Här fanns exklusiva viner, buteljimporterade utländska spritsorter och egna märken av punsch, glögg och cognac. Vinet var oftast franskt, men även spanskt och tyskt vin serverades. År 1917 fick AB Vin & Spritcentralen monopol på import, export och tillverkning av vin och sprit i Sverige År 1920 utgjorde starkvinerna hela 69 procent av Sveriges totala vinimport - Starkvinerna dominerade vinförsäljningen fram till mitten av 1950-talet då lättvinerna passerade dem i popularitet. Sedan Vin & Sprit AB:s import- och tillverkningsmonopol avskaffades år 1995 har flera hundra nya vinagenter börjat importera viner och vinutbudet ökar hela tiden. Svenskarna har definitivt blivit ett vindrickande folk.
FRANKRIKE CHAMPAGNE 1/1 1/2 Glas Perrier Jouet Belle Epaque Rosè Druva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Bollinger Special Cuvée Brut Druva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Andrè Clouet Grande Rèserve Druva: Pinot Noir 6595 kr 1 130 kr 750 kr LeClerc Briant Cuvée de Réserve Brut EKOLOGISKT 6 410 kr Druva: Pinot Noir, Chardonnay R & L Legras Grand Cru 630 kr 450 kr 149 kr Druva: Chardonnay Moët & Chandon 950 kr 550 kr Druvor: Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier MOUSSERANDE VIN 1/1 1/2 Glas AUSTRALIEN Husets mousserande Jacob`s Creek Druvor:Chardonnay, Pinot Noir 295 kr 150 kr 75 kr FRANKRIKE Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut Druvor: Pinot, Chardonnay Ursprung:Crémant de Bourgogne 230 kr ITALIEN Ferrari Brut 420 kr 99 kr Druva: Chardonnay Ursprung: Trento FRANKRIKE ROSÉVIN 1/1 1/2 Glas Les Fumèes Blanches Rosè 3 105 kr Druva: Cabernet Sauvignon, Merlot Ursprung: Vin de France Ch Cailleteau Bergeron Rosé 410 kr 105 kr Druva: Merlot Ursprung: Blaye, Bordeaux ITALIEN 1/1 1/2 Glas
Rosa dei Masi 3 105 kr Druva:Refosco Ursprung: Venito Borgo San Leo 300 kr Druvor: Blandning av italienska druvor SYDAFRIKA Mulderbosch Rosè 370 kr 99kr Druva: Cabernet Sauvignon Ursprung: Coastal Region VITA VINER 1/1 1/2 Glas Husets utvalda vin Jacob`s Creek 300 kr Druva:Semillon/Chardonnay Land:Australien Ursprung: South Eastern Australia AUSTRALIEN Thomas Hyland Druva: Chardonnay Ursprung: Adelaide 380kr ÖSTERIKE Kamptaler Terrassen Druva: Grϋner Veltliner Ursprung: Kamptal 420kr USA Chateau Ste Michelle Druva:Risling Ursprung: Columbia Valley Washington State 425 kr NYA ZEELAND Nautilus 460kr 120 kr Druva: Sauvignon Blanc Ursprung: Marlborough FRANKRIKE Terra Sana Fumé Blanc 2010 EKOLOGISKT 3 105 kr Druva: Colombard, Sauvignon Blanc Ursprung: Vin de France Louis Robin Chablis 490 kr 135 kr Druva: Chardonnay Petit Chablis Druva: Chardonnay Ursprung: Chablis, Bourgogne 390 kr Ch. Cailleatu Bergeron " Elevé " Blanc 410 kr 110 kr Druva: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris Ursprung:Blaye, Bordeaux, Engel Fernand EKOLOGISKT 1/1 1/2 Glas 405 kr 110 kr Druva: Pinot Gris
Ursprung: Alsace PORTUGAL Periquita Druvor:Verdelho, Viognier, Viosinho Ursprung: Peninsula de Setubal 355 kr ITALIEN Solosole Druva: Vermentino Ursprung: Toscana 395 kr SYDAFRIKA La Motte Druva: Sauvignon Blanc Ursprung: Franschoek 3 AUSTRALIEN Yalumba EKOLOGISKT 400 kr 105 kr Druva: Viognier Ursprung: South Australia SPANIEN Campo Flores EKOLOGISKT 355 kr Druvor: Verdejo, Sauvignon Blanc Ursprung: Tierra de Castilla TYSKLAND GB Sauvage Riesling Trocken Druva: Riesling Ursprung: Rheingau 390 kr Dr L Riesling ( Halvtorrt) 350 kr 95 kr Druva: Risling Ursprung:Mosel-Saar-Ruwer SVERIGE Inkognito Druva: Solaris Ursprung: Klagshamn 695 kr AUSTRALIEN Jacob`s Creek Druva:Chardonnay Land:Australien Ursprung: South Eastern Australia 150 kr ARGENTINA RÖDA VINER 1/1 1/2 Glas
Catena Malbec Druva: Malbec Ursprung: Mendoza 430 kr FRANKRIKE Terra Sana Syrah 2010 EKOLOGISKT 3 105 kr Druva: Syrah Ursprung: IGP Pays d Òc Côtes-du-Rhone Rouge Druva: Syrah, Grenache, Mourvèdre Ursprung: Rhone Couvent des Jacobins Druva: Pinot Noir Bourgogne 420 kr 390 kr Ch Cailleteau Bergeron Rouge 410 kr 110 kr Druvor:Merlot, Cabernet Sauvignon Ursprung:Blaye, Bordeaux Crozes Hermitage Les Launes Druvor :Syrah Ursprung: Rhonedalen Châteauneuf-du-Pape Druva: Grenache, Syrah, Mourvedre Ursprung:Châteauneuf-du-Pape Château Moulinet-Lasserre 2007 Druvor: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Ursprung: Bordeaux Chateau Clerc-Milon Pauilac 1998 Druva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Ursprung: Bordeaux Chateau du Tertre, Margaux 2003 Druva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Ursprung: Bordeaux Hermitage La Petit Chapelle 2001 Druva: Syrah Ursprung: Rhonedalen 430 kr 770 kr 870 kr 1 800 kr 1 250 kr 1 700 kr SYDAFRIKA Anura Druvor: Pinotage, Syrah Ursprung: Simonsberg Paarl La Motte Druva: Shiraz Ursprung: Franschoek 380kr 470kr NYA ZEELAND 1/1 1/2 Glas Walnut Collectables EKOLOGISKT 520kr 140kr Druva: Pinot Noir
Ursprung: Marlborough PORTUGAL Periquita Reserva Druvor: Castelão Toriga Nacional och Touriga Franca Ursprung: Peninsula de Setubal 380kr ITALIEN Brolio Chianti Classico 390 kr 220 kr Druva: Sangiovese Ursprung: Toscana Ville di Antanè Valpolicella Ripasso 415 kr 110 kr Druva: Corvina,Veronese, Rondinella Ursprung: Veneto Corte Giara Amarone della Valpolicella Druva: Corvina, Rondinella, Molinara Ursprung: Veneto 670 kr Fantini Farnese EKOLOGISKT 370 kr Druva:Sangiovese Ursprung: Abruzzo SPANIEN Izadi Reserva 390 kr 105 kr Druva: Tempranillo, Mazuelo, Garnacha Ursprung: Rioja Juan Gil Monastrell 410 kr 110 kr Druva: Monastrell Ursprung: Jumilla Campo Flores EKOLOGISKT 370 kr 99 kr Druva:Tempranillo Ursprung: Tierra de Castilla USA Charles & Charles 415 kr 110 kr Druvor: Cabernet Sauvingnon, Syrah Ursprung: Columbia Vally Washington State Cline Druva: Zinfandel, Carignan, Mourvèdre, Barbera Ursprung: Lodi 400 kr AUSTRALIEN 1/1 1/2 Glas Yalumba EKOLOGISKT 420 kr Druva: Shiraz Ursprung: South Australia Husets utvalda vin 1/1 1/2 Glas Jacob`s Creek 300 kr Druvor:Merlot Land:Australien Ursprung: South Eastern Australia
Jacob`s Creek Druvor:Shiraz Cabernet Land:Australien Ursprung: South Eastern Australia 150 kr ALKOHOLFRITT VIN 1/1 Glas Rött/Vitt Free 95 kr 30 kr Mousserande, Billabong 95 kr 30 kr Brumaire Novembre Druva: Petit Manseng Ursprung:Pacherenc-Vic_Bilh DESSERTVIN 4 cl Château Roumieu Druva: Semillon, Sauvignon, Muscadelle Ursprung: Sauternes Castello di Brolio Vin Santo Druva: Malvasia Ursprung: Toscana Rojal Tokaji Blue Label 5 puttonyos Druva: furmint, hárslevelü, Muscat a Petit Grains Ursprung: Tokaji Moscatel de Setύbal Druva: Moscatel de Setύbal Ursprung: Setubal Beaumes-de-Venise Druva:Muscat à Peti Grains Ursprung: Rhonedalen STARKVINER Sandemans Invalid Porto Druva: Blandning av traditionella sorter Grådask Tawny Druva: Blandning av traditionella druvsorter Graham`s 10 Years Old Tawny Port Druvor: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Cao Harvey's Bristol Cream Sherry Druva: Blandning av traditionella sorter Vintry's Amontillado Druva: Palormino 76 kr 52 kr 76 kr 52 kr 52 kr 48 kr 48 kr 60 kr 40 kr 40 kr CIDER & BLANDDRYCKER Briska Äpplecider 33 cl 50 kr Briska Päroncider, Hallon svartavinbär 33 cl 50 kr Strongbow 27,5 cl 50 kr Bacardi Breezer 33 cl 65 kr
FATÖL STARKÖL Melleruds 40 cl 45 kr Melleruds 50 cl 55 kr FLASKÖL Mariestads Export 50cl 65 kr Runöl mörk/ljus 50cl 65 kr Götakanalbryggd 50cl 65 kr Paulaner veteöl 50 cl 65 kr Samuel Adams Lager, USA 33 cl 55 kr Starobrno, Tjeckien 33 cl 55 kr Newcastle Brown Ale, Storbritannien 33 cl 55 kr Samuel Adams Ale, USA 33 cl 55 kr Wisby Pils,Gotland 33 cl 55 kr Sleepy Bulldog Pale Ale, Gotland 33 cl 55 kr Nääs Lager 33 cl 55 kr Nääs Mörk lager 33cl 55 kr Nääs Stout 33cl 55 kr Spendrups mellanöl, Sverige 33cl 45 kr ALKOHOLFRIA DRYCKER Brunens mineralvatten 50cl 25 kr Coca Cola 33cl 25 kr Coca Cola light 33cl 25 kr Sprite 33cl 25 kr Fanta 33cl 25 kr Spendrups Lättöl 33cl 25 kr Mariestads Alkoholfria öl KALLPRESSAD MUST Äpplemust 25cl 28 kr Päronmust 25cl 28 kr Aroniamust 25cl 28 kr Jordgubbsmust 25cl 28 kr SKOTSK BLENDED WHISKY Grants SKOTSK MALTWHISKY
The Glenlivet 12Yo, Islay The Glenlivet Nàdurra 16Yo, Islay The Glenlivet 18 Yo Islay Glenkinchie 10 years old, Lowlands Talisker 10 years old, Highlands Dalwhinnie 15 years old, Highlands Highland Park 12 years old, Highlands Cragganmore 12 years old, Speyside Oban 14 years old, Speyside Caol ila Islay Chivas Regal 18YO IRLÄNDSK WHISKEY 104 kr 92 kr 104 kr 112 kr Midleton Barry Crockett Legacy Jameson 232 kr AMERIKANSK WHISKY Four Roses Yellow Label Four Roses Single Barrel Jim Beam Black, triple aged SVENSK WHISKY Mackmyra Den första utgåvan Mackmyra Svensk Rök Mackmyra Special 08 112 kr 112 kr 128 kr COGNAC, ARMAGNAC &GRAPPA Martell VS Martell VSOP Martell XO Armagnac Janneau VSOP Grönstedts Extra Grönstedts VSOP Baron Otard VSOP Fior de Vite 260 kr 112 kr 128 kr CALVADOS Busnel V.S.O.P Busnel Vieile Rèserve V.S.O.P Boulard Grand Soulage PUNSCH 104 kr
Carlshamns Flaggpunch APERITIF/BITTER Gammel Dansk, Jägermeister, Fernet Branca BRÄNNVIN Absolut vodka, Citron, Kurant, Mandrin, Mango Löitens Aquavit,Östgöta Sädesbrännvin BRÄNNVIN "Svenska Nubbar" Absolut Vodka, Citron, Bäska Droppar, Aalborg Jubileums, Herrgårds, OP Andersson Skåne 44 kr 5cl LIKÖR Pear Poire Au Cognac Sambuca Bailey s Original Irish cream Amaretto di Saronno Kahlùa Klosterlikör Sève Fournier Drambuie Bénédectine Cointreau Strega Southern Comfort Grand Marnier Rouge 68 kr 76 kr 76 kr 68 kr Plantation Grande Reserve ROM