...WITH A PASSION FOR COFFEE Manual COFFEE QUEEN FAST MASH I S/SE Din återförsäljare / Your retail dealer Rev. 071214 23456789012123456789 23456789012123456789 23456789012123456789 23456789012123456789 23456789012123456789 23456789012123456789 23456789012123456789 23456789012123456789 23456789012123456789 23456789012123456789 23456789012123456789
Manual FastMash I mosmaskin Installation & igångsättning Vattenanslutning: Kallvatten., anslutningsslang medföljer med 1/2 R invändig gänga. Strömförbrukning: 2,2 Kw 1. Placera maskinen på ett plant vattentätt underlag. 2. Se till att luftflöde finns bakom maskinen (ca 6-10 cm) 3. Anslut medföljande slang till kallvattenledning. Anslut lämpligen till en avstängningskran. (Ballofixkran med 1/2 R utvändig gänga) 4. Anslut stickproppen till ett jordat vägguttag, 230 V, 10A. 5. Slå på strömbrytaren innanför dörren. Nu fylls vattentanken automatiskt med 5 liter vatten. När vattentanken är fylld slås automatiskt elementet på och vattnet värms till inställd temperatur, som är 85 grader. 6. Fyll behållaren med mospulver/koncentrat. 7. Den automatiska uppvärmningen tar ca 15 minuter, därefter är maskinen färdig att tas i bruk. Börja ej servera mos förrän vattnet värmts upp till rätt serveringstemperatur, 85 grader! OBS! Kontrollera att röret från mosbehållaren ligger an mot kondensfällan - se skiss. Handhavande 1. Placera den rostfria hållaren för mostråget på de två fästskruvarna på maskinens framsida. 2. Sätt i ett mostråg. 3. Tryck på hel för hel portion, 180-200 gr färdigt mos. OBS! För att ytterligare säkerställa driftsäkerheten på mosmaskinen rekommenderar vi att skölja igenom maskinen 5-10 ggr/dag, alternativt efter var 10:e portion. Ställ en kopp under utloppet och håll knappen skölj intryckt i 2-3 sekunder. Om det ej kommer mos trots att maskinen arbetar tryck EJ igen, öppna dörren och rengör. Justering av portionsstorlek 1. Öppna dörren 2. Justera tiden för hel portion. Medsols = större portion, motsols = mindre portion. Justering av konsistens Bör endast göras av fackman! 1. Öppna dörren 2. Ta ur behållaren för mospulver/koncentrat 3. Justera vattenkranen innanför plåten med hjälp av en skruvmejsel. Medsols = hårdare konsistens, motsols = lösare konsistens. 2
Påfyllning av mospulver 1. Öppna dörren 2. Vik upp röret från mosbehållaren så att det pekar uppåt 3. Ta ur mosbehållaren 4. Häll i mospulver 5. Vik tillbaks röret på mosbehållaren så det ligger an mot kondensfällan och montera tillbaks mosbehållaren 6. Skölj igenom maskinen en gång Daglig rengöring 1. Öppna dörren och lossa: -kondenfälla -blandarskål -visphus -visp -basplatta -mosbehållare -röret från mosbehållaren packning (o-ring) runt vispmotor packning (o-ring) runt vispen -spillbrickan under dörren 2. Diska delarna och spraya därefter med ett desinfektionsmedel, låt medlet dra i ett par minuter, skölj därefter bort desinfektionsmedlet med vatten. 3. Tvätta och desinficera händerna innan delarna monteras tillbaka. 4. Montera tillbaks delarna 5. När vispen monteras tillbaks är det viktigt att den passar in i spåret på metallpinnen, annars kan vispen gå sönder. OBS! Ett tips är att ha ytterligare en mosbehållare att skifta mellan vid rengöring av denna. Då säkerställer du att alltid ha en torr mosbehållare efter rengöringen. Använd alltid engångshandduk vid rengöringen - EJ Wettexduk eller liknande. Viktigt att alltid tvätta och desinficera händerna innan rengjorda och desinficerade delar skall monteras tillbaks i mosmaskinen. Viktigt Gör inte ingrepp i maskinen. Felaktiga åtgärder kan leda till personskador och funktionsfel Maskinen bör stå på ett plant underlag för att den skall arbeta tillfredsställande. Mosmaskinen skall placeras på ett vattentätt underlag så eventuellt läckande vatten blir synligt. Se till att det inte bildas veck på anslutningsslangen när maskinen skjuts på plats. Maskinens tillopps och VVS-anslutning skall kontrolleras regelbundet. Kontrollera att inte någon läcka har uppstått i samband med installationen. Vid alla ingrepp i maskinen måste denna göras spänningslös. Allt installationsarbete måste utföras av behörig personal. 3
Reservdelslista Reservdelsförteckning gällande sprängskiss för Fastmash I mos maskin Benämning; Beställningsnummer; Detaljnr; Antal/ det; Element 2200W 160107 1 1 Magnetventil 160230-02 2 1 Genomföring magnetventil 160537-02 3 1 Plugg magnetventil 160538-02 3 2 Slangnippel ¼ x 8 mm 180158-02 4 1 Silikonslang med backventil 8x12 37 cm 5 1 Silikonslang till blandarskål 8x12 32 cm 6 1 Silikonslang för avtappning 8x12 42 cm 7 1 Silikonslang till bräddavlopp 8x12 35 cm 8 1 Koncentratbehållare 160x250 1205621 9 1 Fingerskydd till fläkt 160416 10 1 Fläkt 160415 11 1 Inloppsslang 150503 12 1 Nätsladd med dragavlastning 160522 13 1 Koncentratmotor 160465-01 14 1 Magnetventil enkel 120624-01 15 1 Fotstöd 120320-02 16 4 Relä 160245-01 17 2 Vispmotor 160460-01 18 1 Strömställare 160801-03 19 1 Slinger disc 120480-01 20 1 Montageplatta visp 120478-01 21 1 Visp 120484-01 22 1 Vispcylinder 120486-01 23 1 Blandarskål 1204851 24 1 Kondensfälla 120487-01 25 1 Lås montageplatta 120482-01 26 2 Microbrytare 160840-01 27 1 Tryckströmställare 160817-01 28 1 Tryckströmställare 160817-01 29 1 Tidrelä 160228-01 31 1 Dammficka 32 1 Koncentratrör vänster 120489-01 33 1 Vred till termostat 160812 34 1 Gummigenomföring 160543 35 1 Packning silikongummi 150118 36 1 Nivåkontroll 120613 37 1 Överhettningskydd 220220 38 1 Termostat 160214 39 1 O-ring 2,8x33 120635-01 40 1 Tätning för visp axel 120655-01 41 1 Tidrelä tillslags fördröjt 160248-01 42 1 4
SPRÄNGSKISS 5
EL SCHEMA EL SCHEMA FAST MASH I 6
Fast Mash Garanti och service 2 års garanti på delar. Gäller för bristfälligheter i konstruktion, material eller tillverkning. För att garantin skall gälla förutsätts att rengörings och skötselinstruktioner följts, att skälig aktsamhet iaktagits och att felanmälan gjorts utan dröjsmål, samt att berörd utrustning ej använts i avvaktan på service om risk finns att skada eller brist förvärras. Garantin omfattar inte förbruknings eller förslitnings detaljer, fel på grund av föroreningar, kalk, fel spänning, tryck eller justering av vatten respektive koncentrat mängder. Garantin upphör att gälla om ingrepp eller reparation gjorts av oss ej rekommenderat serviceföretag Vattenanslutningen kan alltid innebära en viss risk för läckage oavsett säkerhetsutrustning. Därför bör maskinen ej lämnas utan tillsyn då den är i funktion och vattentillförseln skall stängas då utrustningen ej används. Utrustningen skall alltid placeras på underlag som tål vatten. FÖR SERVICE Om problem uppstår Vänligen kontakta din återförsäljare Din återförsäljare / Your retail dealer COFFEE QUEEN AB, Box 960, 671 29 ARVIKA, besöksadress; Korpralsv 1B, Tel vxl; +46 (0)570-47700, service +46 (0)570-47730, lager +46 (0)570-47720, Fax; +46 (0)570-47719 E-mail: info@coffeequeen.se www.coffeequeen.se Art. nr. 1704074