Fristående gasspis. Användningsanvisningar. Bästa kund! Innehåll

Transkript

1 Fristående gasspis SE Bästa kund! Grattis till valet av produkt. Upptäck själv: våra produkter stavas pålitlighet. Denna omfattande användarmanual har sammanställts för att visa dig hur du använder gasspisen. Anvisningarna visar dig steg för steg hur du gör när du använder gasspisen för första gången. En lista över säkerhetsvarningar finns på sidan 20. Du bör börja med att kontrollera att spisen inte har skadats under transporten. Om spisen har fått synliga skador under transporten, informerar du genast din lokala återförsäljare eller varuhuset som levererade spisen om detta. Telefonnumret till återförsäljaren/leverantören hittar du på fakturan eller leveransnotan. Vi hoppas att du kommer att få mycket glädje av din spis under många år framöver. Innehåll Användningsanvisningar Säkerhetsåtgärder Avsett användningsområde Spislock I händelse av felaktig gasinstallation eller om du känner gaslukt i rummet: Beskrivning av apparaten Eltändning Före första användningstillfället Ugn Minutklocka Kokzoner Energispartips Säkerhetsvarningar i samband med användning av kokzonerna Gnisttändning och brännarnas funktion Ugn Viktiga varningar! Funktionslägen Traditionell tillagning med gasbrännare Tändning och användning av gasbrännaren i ugnen Ugnsfalsar, nivåer Ugnsbelysning Ugnstillbehör Grädda bakverk Grädda med konventionell uppvärmning Stekning Uppvärmning med infraröd gasbrännare (läge symbol) Tända Stänga av Grillning med infraröd gasbrännare Halstring med infraröd gasbrännare Halstringstips Grillning med infrarött elektriskt värmeelement (läge ) Grilltips Halstring med infrarött, elektriskt värmeelement Halstringstips Rengöring och underhåll...27 Gashäll Ugn Felsökningsguide...29 Obs! Viktigt! Byte av reservdelar...30 Övriga tillbehör Ugnslampa Installations- och anslutningsanvisningar...30 Säkerhetsåtgärder för installationsteknikern Säkerhetsåtgärder Vinkeljärn till spis Ställa apparaten och extrasockeln horisontellt Tillverkarens ändringar Förvaringslåda till ugn Elanslutningar...31 Gasanslutningar...31 Anslutning av flexibel slang Idrifttagande av spisen Specifikation, munstycken Konvertering till andra gastyper Ställa in delar Tekniska data...34 Märkplåt Användningsanvisningar Säkerhetsåtgärder För att inte utsätta dig för fara får spisen endast installeras av utbildad installationstekniker, godkänd av gasleverantören och av det aktuella, auktoriserade serviceföretaget. Installationen ska utföras i enlighet med lokala föreskrifter och den lokala gasleverantörens tekniska krav. Viktiga anvisningar som rör detta hittar du i avsnittet Installationsanvisningar. Reparationer som utförs av personer som saknar den rätta utbildningen för detta kan leda till explosion, elstöt eller kortslutning. Försök inte reparera spisen själv, eftersom det kan leda till att du skadar dig eller att apparaten skadas. Alla former av reparationsarbete bör utföras av utbildad servicepersonal. Innan spisen installeras och ansluts till el- respektive gasnätet bör du kontrollera att den lokala gasleverantörens specifikationer (typ av gas och tryck) överensstämmer med gasspisens specifikationer. Tekniska specifikationer för gasspisen anges på märkplåten. Denna gasspis ska inte anslutas till en skorsten eller ventilationsöppning. Spisen måste installeras och anslutas i enlighet med gällande föreskrifter. Kontrollera noggrant att ventilationen i rummet där spisen används är tillräckligt bra. När gasbrännarna används värms luften i rummet upp, med höjd luftfuktigheten som följd. Ventilationen måste vara därför vara tillräckligt bra. Det brukar räcka att öppna fönstret eller dörren då och då för att få luften att cirkulera. Vid långvarig eller mycket intensiv användning av gasspisen krävs mer ventilation. Du måste då troligtvis slå på köksfläkten. Hett fett är väldigt lättantändligt. Var därför extra försiktig när du steker i fett eller olja. Gå inte ifrån spisen medan du steker. Rengör aldrig ugnen eller gashällen med ångtvätt eller högtryckstvätt, eftersom de kan orsaka en kortslutning. Koppla ifrån gasspisen från elnätet innan du öppnar kontrollpanelen och inför eventuella reparationer. Förvara inte lättantändligt material i lådan under ugnen (papper, torktrasa, plastpåsar, rengöringsmedel eller sprayer osv.), eftersom det kan orsaka en eldsvåda. Använd enbart lådan för förvaring av ugnstillbehör (ugnsplåt, oljeuppsamlare, oljefilter osv.). Sladdar från apparater som står intill spisen kan skadas av värmen från gasbrännarna, eller klämmas av ugnsluckorna och Användnings- och installationsanvisningar 19

2 förorsaka kortslutning. Se därför till att alla sladdar ligger på säkert avstånd från spisen. Varning! Glaslocket till gasspisen kan splittras om den utsätts för hög värme. Locket måste vara uppfällt när brännarna används. Släck alla brännare innan du stänger locket. Använd aldrig ugnens brännare för att värma upp rummet. Ställ aldrig tomma kokkärl/grytor på gasbrännarna. Var noggrann med att montera delarna till brännarna på rätt sätt. Lägg aldrig aluminiumfolie på botten av ugnen, och ställ heller inga ugnsformar på ugnsbotten, då detta kan hindra luftcirkulationen. Ugnsemaljen kan ta skada av den höga värmen som blir följden av detta. Varning! låt inte små barn uppehålla sig i närheten av spisen, eftersom de inte förstår att de kan bränna sig om de tar på plattorna. Äldre barn får endast använda spisen i vuxens närhet. Ytan på kokzonerna och ugnsluckan kan bli mycket varm vid användning. Insidan av ugnen, kokzonerna och ångutsläppen är andra platser som kan vara farliga för barn. Låt därför inte barn vistas i närheten av spisen. Risk för brännskador: kokzonerna, ugnen och matlagningstillbehören kan bli väldigt varma vid matlagning. Använd grytlapp och handskar när du tar i varma köksredskap för att undvika att du bränner dig. Gångjärnen till ugnsluckan kan skadas om tunga föremål placeras på luckan. Sitt inte på luckan, och ställ inga tunga föremål på ugnsluckan när den är öppen. Märkplåten med apparatens grundläggande specifikationer och etiketten som anger gastyp sitter på insidan av ugnen. Öppna ugnsluckan för att kontrollera informationen. Apparaten är en klass 2/1-produkt. Om den placeras i en rad får den ställas mellan två intillstående kökselement på båda sidor. På den ena sidan är det tillåtet att installera ett högt köksskåp som är minst 30 cm högre än spisen. Avståndet mellan spisen och köksfläkten får lägst vara 650 mm, alternativt inte mindre än det avstånd som anges i användningsanvisningarna för installation av köksfläkt. Produkten är fristående och skall placeras direkt på golvet. Denna maskin är en avancerad apparat, denna skall endast användas av personer som nogrannt har läst igenom och förstått bruksanvisningen och som har möjlighet och kunskap till att följa anvisningarna i denna. På så sätt undviks skador på både produkt och apparat. Håll alltid barn under uppsikt som befinner sig i apparatens närhet och låt dom aldrig leka med eller använda apparaten. Avsett användningsområde Denna gasspis är avsedd för traditionell användning i privathushåll. Använd aldrig spisen för andra ändamål! Spislock Se till att det inte finns några vätsk- eller matrester innan luckan öppnas. Glasluckan kan spricka om den värms upp. Luckan har antingen en beläggning eller är tillverkad av rostfritt stål eller glas så du får inte stänga den förrän spisens värmezoner och ugnen har kylts ned helt. I händelse av felaktig gasinstallation eller om du känner gaslukt i rummet: stäng genast av gaskranen eller stäng gastanken; släck genast eventuell öppen låga och tobaksprodukter; slå inte på strömmen till några elektriska apparater (låt även bli att tända lampor!); öppna alla fönster för att vädra! ring genast till servicecentrat hos din auktoriserade gasleverantör. Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan. Beskrivning av apparaten Beskrivningen avser spis med fyra kokzoner/gasbrännare. Beroende på modell kan spishällen eventuellt endast utrustas med tre kokzoner/gasbrännare. Olika utrustningar till gasugnar, beroende på modell, beskrivs också. Det kan därför förekomma beskrivningar av funktioner som inte finns på din ugn. Ångutsläpp Gashäll Kontrollpanel Handtag till ugnslucka Ugnslucka av glas Förvaringslåda Extra stöd Ställbara ben ta bort förvaringslådan för justering 20 Användnings- och installationsanvisningar

3 1 Gaständare, knapp 2 Reglage, ugnsbelysning 3 Minutklocka 4 Kontrollampa, ugn. Lyser när den elektriska grillen används 5 Kokzon, vänster bak, normalbrännare 6 Kokzon, vänster fram, normalbrännare 7 Kokzon, höger fram, starkbrännare 8 Kokzon, höger bak, sparbrännare Eltändning Gasbrännarna kan tändas med hjälp av den elektriska tändanordningen som finns inbyggd på sidan av varje brännare. Gasen börjar strömma ut när du trycker in kontrollknappen till kokzonen, och antänds genom att du trycker in knappen till tändanordningen. Eltändning fungerar endaste om nätsladden är ansluten till ett vägguttag. Vid ett strömavbrott eller om tändanordningen är fuktig kan både brännarna på gashällen och brännaren inuti ugnen tändas med en vanlig tändsticka eller cigarettändare. Före första användningstillfället Ugn Ta ut alla tillbehör ur ugnen och rengör den med varmt vatten och ett vanligt, milt rengöringsmedel. Använd aldrig rengöringsmedel som innehåller slipmedel eftersom de kan orsaka repor! När ugnen värms upp för första gången kan det uppstå en dålig lukt från den nya produkten. Detta är normalt, se bara till att vädra ordentligt! Minutklocka Den maximala inställbara tiden är 60 minuter. När den inställda tiden har gått hörs en ljudsignal som varar ca. 5 sekunder. Tiden inställs genom att vrida vredet medsols ( + ) och motsols ( - ). Kokzoner Inga speciella åtgärder behöver vidtas innan kokzonerna används för första gången. Energispartips Brännare Stor (3,0 kw) Normal (1,9 kw) Spar (1,0 kw) Miniwok (3,3 kw) Kärlets diameter mm mm mm mm Välj kokkärl med rätt storlek. Undvik att lågan går utanför kanten på kokkärlet. Följ anvisningarna gällande bottendiameter, som visat i figurerna. Använd starkbrännaren för snabbvärmning av stora kvantiteter, exempelvis vatten. Sparbrännaren är avsedd för långsam uppvärmning av såser, medan normalbrännarna är tänkta för tillagning av normalstora portioner (grönsaker, ris, potatis osv.) Ställ kokkärlet på gallret, exakt mitt över kokzonen. Använd köksgeråd med tättslutande lock. Om du lägger på locket på grytan, går mindre värme förlorad, vilket minskar energiförbrukningen. När livsmedlet/vätskan börjar koka sänker du lågan till lägsta effekt. Du kan sänka energiförbrukningen ytterligare genom att använda tryckkokare, eftersom maten tillagas i ett slutet kärl och under tryck. Dessutom bevaras vitaminerna om tillagningstiden är kortare. Tillagning sker vanligtvis med ugnsluckan stängd. Undantag är vid grillning och halstring med den infraröda gasbrännaren. Undvik att öppna ugnsluckan under stekning eller bakning, eftersom värme går förlorad. Använd ugnsutrymmet på ett rationellt sätt. Användnings- och installationsanvisningar 21

4 Säkerhetsvarningar i samband med användning av kokzonerna Använd aldrig kokzonerna utan kokkärl eller för att värma upp den omgivande luften! Varning! För att undvika onödig uppvärmning av intilliggande köksskåp ska kärl placeras minst 15 mm från enhetens kant. Höjden på närliggande köksskåp får inte överstiga höjden på enheten. Gnisttändning och brännarnas funktion Gasbrännarna kan tändas med en elektrisk gnisttändare som finns bredvid varje brännare (endast på vissa modeller). Håll gashällen ren, eftersom smuts och fläckar försämrar brännarnas funktion. Om du vill att maten ska bli sprödbakad, vrider du först upp gaslågan till max och fortsätter sedan tillagningen på lägsta effekt. Tillsätt alltid tillräckligt med vatten när du använder tryckkokaren vid matlagning. För lite vatten kan göra att kastrullen och brännaren tar skada. Vissa modeller är utrustade med gasbrännare som har tändsäkring. Om lågan från brännaren skulle råka släckas (spilld vätska, luftdrag osv.) stängs gasingången automatiskt. På så sätt förhindras gasen från att spridas i rummet. Om lågan på gasbrännare som inte är värmeskyddade släcks av misstag, sprids gasen i rummet! Var noggrann när du lägger på skyddet till brännarkronan ovanpå kronan. Se till att munstyckena till brännarkronorna alltid är rena och att de inte blockeras. brännarlock tändsäkring (endast vissa modeller) tändanordning (endast vissa modeller) brännarkrona Korrekt placering av brännarens olika delar Tändning med en hand (endast på vissa modeller) För att tända brännaren trycker du på respektive knapp och vrider den till läget för högsta effekt. Gasen tänds med hjälp av gnistan från den elektriska gnisttändaren. Om gnisttändaren inte fungerar, på grund av strömavbrott eller fukt, kan du tända gasen med en tändsticka eller tändare. Tändning med båda händerna (endast på vissa modeller) För att tända brännaren trycker du på respektive knapp och vrider den till läget för högsta effekt. Tryck sedan på knappen för gnisttändaren. Gasen tänds med hjälp av gnistan från den elektriska gnisttändaren. Om gnisttändaren inte fungerar, på grund av strömavbrott eller fukt, kan du tända gasen med en tändsticka eller tändare. Håll knappen intryckt i ca 10 sekunder efter tändning för att stabilisera lågan. Om brännaren inte har tänts efter 15 sekunder stänger du av den och väntar minst 1 minut innan du försöker igen. Därefter kan du ställa in effekten mellan högt och lågt läge enligt önskemål. Knapplägen mellan och rekommenderas inte. I dessa lägen stabiliseras inte lågan och den kan släckas. Om lågan släcks upprepar du proceduren. Om lågan av någon orsak släcks stänger du av brännaren och väntar minst 1 minut innan du försöker igen. Obs! Innan du tänder en brännare (trippelbrännare, dubbelbrännare och miniwok) ska du placera ett lämpligt kokkärl på den. Du stänger av brännaren genom att vrida knappen till höger, till läget OFF (STÄNGD). Gaskranen är stängd Läge för högsta effekt Läge för lägsta effekt För att underlätta placering av små kärl på brännarens galler kan du placera det medföljande stödet över sparbrännaren. 22 Användnings- och installationsanvisningar

5 Ugn Viktiga varningar! Lägg aldrig aluminiumfolie på botten av ugnen, och ställ heller inga ugnsformar på ugnsbotten, då detta kan hindra luftcirkulationen. Ugnsemaljen kan ta skada av den höga värmen som blir följden av detta. Fruktsaft som droppar från ugnsplåten kan ge upphov till fläckar på emaljen som kan vara svåra att få bort. Brännaren i ugnen är utrustad med tändsäkring. Om gaslågan skulle slockna av misstag, stängs gastillförseln automatiskt av. Ugnstemperaturen regleras av en termostat. Temperaturregleringen fungerar endast när ugnsluckan är stängd. Bottenplåten måste ligga på plats när ugnen används. Låt aldrig livsmedel stå kvar inne i ugnen för att svalna, eftersom detta kan orsaka kondens och rostangrepp. Funktionslägen Ugnen styrs med hjälp av funktionsväljaren. Välj önskat läge genom att trycka in väljaren och vrida åt vänster eller höger. Traditionell tillagning med gasbrännare I detta läge värms ugnen upp av gasbrännaren i ugnen. Gräddning och grillning är endast möjligt i ett läge. Uppvärmning med infraröd gasbrännare Värmen kommer direkt från den infraröda brännaren placerad i ugnstaket. I detta läge grillas livsmedlet. När den infraröda brännaren används regleras inte ugnen av termostaten, utan går för full effekt hela tiden! Uppvärmning med infrarött, elektriskt värmeelement Värmen kommer direkt från den elektriska infraröda brännaren placerad i ugnstaket. Detta läge är speciellt lämpligt för grillning av mindre stekar, som rostbiff, korvar, diverse stekar, fläskkotletter osv. Det elektriska infraröda värmeelementet kan även med fördel användas för att steka kyckling. Tryck in funktionsväljaren och vrid åt höger till symbolen för grillning/stekning det infraröda värmeelementet för grillning/stekning slås på. Grilltemperaturen är 240 C. När denna temperatur har uppnåtts stängs värmeelementet av, och om ugnstemperaturen sjunker under 240 C slås värmeelementet på igen. När värmeelementet används lyser den röda kontrollampan. Tändning och användning av gasbrännaren i ugnen Tryck in knappen för ugnsbrännare mot kontrollpanelen och vrid den till läget. Tryck samtidigt in knappen för gnisttändaren eller tänd en tändsticka och sätt emot brännarens tändöppning och tänd gasen. Håll knappen intryckt i ytterligare 5-10 sekunder efter tändning för att stabilisera lågan. Släpp sedan knappen och ställ in den på önskat effektläge mellan 8 och 1. Om brännaren inte har tänts efter 15 sekunder stänger du av den, öppnar ugnsluckan och väntar minst 1 minut innan du försöker tända igen. Ugnstemperaturen regleras av termostaten. Omedelbart efter att brännaren har tänts körs den på högsta effekt tills den förinställda temperaturen har uppnåtts. Termostaten minskar sedan effekten till det värde som krävs för att bibehålla den förinställda temperaturen. Denna reglering fungerar endast när ugnsluckan är stängd. Om lågan av någon orsak släcks stänger du omedelbart av brännaren och väntar minst 1 minut med ugnsluckan öppen innan du försöker tända igen. Vrid knappen till läget (OFF) för att stänga av brännaren. Inställning Temperatur (i C) gaskranen är stängd Ugnsfalsar, nivåer Bakplåtar och tillbehör (galler, fettuppsamlare, ugnsplåt osv.) kan sättas i någon av ugnens 5 falsar. Rekommenderade nivåer anges i tabellerna nedan. Räkna alltid nivåerna nedifrån och upp! Obs! Djup stekpanna för uppsamling av droppande frukt- /köttsafter och fett i samband med stekning får inte sättas i falsen alldeles ovanför ugnsbotten. Ugnsbelysning Ugnsbelysningen kan slås på och stängas av med hjälp av belysningsknappen på kontrollpanelen. Ugnstillbehör Grillgaller som används för att ställa plåtar och ugnsformar på, eller livsmedel som ska grillas. Platt bakplåt i aluminium för gräddning av t.ex. tårtbottnar och kakor. Djup ugnsplåt för gräddning av bakverk som innehåller mycket vätska, stekning av kött eller för att samla upp droppande fett och köttsafter (får inte sättas i falsen alldeles ovanför ugnsbotten). Grädda bakverk I tabellen nedan anges rekommenderade temperaturer, tider och vilken fals som bör användas. Grädda med konventionell uppvärmning Använd endast en fals. Använd bakplåtar i ljusa färger. Mörka bakplåtar absorberar för mycket av värmen från brännaren i ugnen. För att få ett så jämnt bakresultat som möjligt bör du undvika att använda djupa bakplåtar. Ställ alltid bakformar på gallret och kontrollera att de inte går ut över kanten på gallret. Ta ut gallret när du gräddar med den medföljande bakplåten. Använd den 3:e eller 4:e falsen nedifrån räknat. Den tredje falsen används för att grädda tjocka, fuktiga kakor som kräver högre temperatur på undersidan, medan den fjärde falsen används för att grädda tunna och torra bakverk. När du gräddar bakverk bör du följa anvisningarna om val av fals, temperatur och tid till punkt och pricka, och inte utgå från vad du är van vid sedan tidigare, eftersom informationen som anges i baktabellerna har fastställts och testats speciellt för denna ugnstyp. Användnings- och installationsanvisningar 23

6 Om du saknar en viss typ av bakverk i tabellerna, använder du istället informationen som anges för en liknande typ av bakverk. Är kakan färdiggräddad? Stick hål i kakan på det tjockaste stället med en gaffel. Om degen inte fastnar på den är kakan färdig. Stäng av ugnen och använd eftervärmen. Kakan har sjunkit ihop Kontrollera receptet. Använd mindre vätska nästa gång. Blanda inte degen längre än vad som anges, speciellt om du använder en hushållsassistent. Ostkakan är inte färdiggräddad Sänk baktemperaturen nästa gång och förläng baktiden. Varningar angående baktabeller Baktiderna är endast vägledande. De kan variera beroende på individuella egenskaper. Asterisken anger att ugnen måste förvärmas. Tabellerna anger temperaturintervall. Börja alltid med den lägre temperaturen. Du kan alltid höja temperaturen om kakan behöver gräddas ytterligare. Kakan är för ljus på undersidan Använd en mörk bakplåt nästa gång, eller sätt plåten en fals lägre, alternativt slå på det nedre värmeelementet ett tag innan du tar ut kakan. Baktabell för bakverk Typ av bakverk Fals nr (nedifrån och upp) Temperatur ( C) Baktid (i min.) Söta bakverk Russinkaka Square cake Julgranstårta (mördegsform) Ostkaka (mördegsform) Fruktkaka Fruktkaka med glasyr Sockerkaka Flarntårta Fruktkaka, färdigmix Körsbärskaka Rulltårta* Fruktflarn Kanelbullar Julkaka Äppelpaj Smördeg Salta bakverk Baconrulle Pizza* Bröd* Småkakor Kumminfranska Skorpor Danska wienerbröd Bladig smördeg Petit-chou Djupfrysta bakverk Äppelpaj, ostpaj Ostkaka Pizza Potatisklyftor för ugnen* Pommes frites för ugnen Inställning Temperatur (v C) 150 C 160 C 180 C 200 C 220 C 240 C 260 C 280 C Stekning I tabellen nedan anges rekommenderade temperaturer, tider och vilken fals som bör användas. Tips om val av stekkärl Använd stekpannor med ljus emalj, ugnsfasta formar, lerkärl eller kärl av smidesjärn. Undvik kärl av rostfritt stål, då de reflekterar för mycket av värmen. Använd aldrig stekpannor med plasthandtag. Täck över steken eller vira in den i folie. Det gör att safterna stannar kvar inuti steken och ugnen hålls renare. Om du inte lägger på locket på stekkärlet, går tillagningen snabbare. Stek stora köttstycken direkt på gallret med uppsamlingsplåten under. Att tänka på i samband med stekning Stektabellerna anger förslag på temperaturer, fals och stektider. Stektiden beror till stor del på typ av kött, storlek och kvalitet. Stektiden kan därför variera något. Stekning av rött kött, hönsfågel och fisk är det bästa alternativet om vikten är mer än ett kilo. Tillsätt tillräckligt mycket vätska för att förhindra att köttsafterna som droppar från köttet bränns vid. Kontrollera steken med jämna mellanrum och tillsätt vätska vid behov. 24 Användnings- och installationsanvisningar

7 När ungefär halva av den angivna tiden har gått vänder du på köttet. Detta är särskilt viktigt när du steker i den djupa ugnsplåten. Vid stekning av stora köttstycken kan det bildas mycket ånga som kondenseras på insidan av ugnsluckan. Detta är fullständigt normalt och påverkar inte ugnens funktion. Torka emellertid av ugnsluckan och glaset noggrant efter avslutad stekning. När du steker på grillgallret lägger du detta i den djupa ugnsplåten och sätter därefter in båda på falsen. Plåten på botten av ugnen samlar upp droppande fett. Låt aldrig steken svalna inne i ugnen, eftersom kondens kan bildas, vilket kan göra att ugnen börjar rosta. Stektabell Typ av kött Vikt (i gram) Fals nr (nedifrån och upp) Temperatur ( C) Stektid (i min.) Nötkött Fransyska Fransyska Rostbiff, blodig Rostbiff, genomstekt Fläsk Fläskstek med skinn Sidfläsk Sidfläsk Fransyska, fläsk Köttfärslimpa Fläskkotlett Stekt köttfärs Kalv Kalvrullad Kalvlägg Lamm Enkelbiffar av lamm Fårbog Viltkött Harsadel Harbog Vildsvin, skinkstek Hönsfågel Kyckling, hel Höna Anka Gås Kalkon Fisk Fisk, hel Fisksufflé Inställning Temperatur (v C) 150 C 160 C 180 C 200 C 220 C 240 C 260 C 280 C Uppvärmning med infraröd gasbrännare (läge symbol) Värmen kommer direkt från den infraröda brännaren placerad i ugnstaket. I detta läge grillas livsmedlet. När den infraröda brännaren används regleras inte ugnstemperaturen av termostaten brännaren går med full effekt hela tiden. Lyft därför av ugnsluckan eller håll den öppen och sätt i skyddsplåten till kontrollpanelen ovanför ugnen. Drift Den infraröda brännaren styrs med hjälp av funktionsväljaren grillvredet. Ställ vredet i grilläget. Välj inte lägen mellan OFF (AV) (svart prick) och grillsymbolen, eftersom lågan brinner ojämnt och kan slockna. Tända Slå på gasbrännaren i ugnen genom att trycka in kontrollvredet och vrid till läge grill. Tryck samtidigt in vredet till tändanordningen (flera gånger), alternativt använd en tändsticka eller cigarettändare. När gasen börjar brinna fortsätter du att hålla kontrollvredet intryckt i cirka 5-10 sekunder, till dess att lågan är jämn. Släpp vredet. Om brännaren inte har tänts efter 15 sekunder stänger du av den, öppnar ugnsluckan och väntar minst 1 minut innan du försöker tända igen. Om lågan av någon orsak släcks stänger du omedelbart av brännaren och väntar minst 1 minut innan du försöker tända igen. Stänga av Stäng av brännaren genom att vrida kontrollvredet åt höger till nolläget (svart punkt). Gaskranen stängs av och lågan slocknar. SPECIELLA FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER! Under tändning och användning av den infraröda brännaren i ugnen måste ugnsluckan öppnas. Gasen som kommer från brännaren bör tändas så snabbt som möjligt efter att gaskranen öppnats med hjälp av kontrollvredet. Användnings- och installationsanvisningar 25

8 Grillning med infraröd gasbrännare Var extra försiktig i samband med grillning. Den höga temperaturen från den infraröda brännaren gör att ugnen och tillbehören blir mycket varma. Använd tjocka ugnshandskar och grilltillbehör! Om hål har stuckits i livsmedlet som steks, kan det sprätta varmt fett ur detta (gäller främst korvar). Använd långa grilltänger för att förhindra brännskador på huden. Skydda alltid ögonen. Håll hela tiden ett öga på grillen. Om temperaturen är för hög, kan livsmedlet snabbt brännas vid och orsaka en eldsvåda! Observera! åtkomliga delar på apparaten kan vara mycket varma efter att grillen använts. Låt inte små barn gå i närheten av apparaten. Grillelementet lämpar sig särskilt väl för tillagning av korvar med låg fetthalt, kött-/fiskfiléer och -stekar, samt för att bryna och sprödsteka skinnet på livsmedlet. Grilltips Grillning görs med öppen ugnslucka. Sätt i skyddsplåten under kontrollpanelen. Under grillning är ugnstermostaten avstängd och gasgrillen går med full effekt. Grilltabellen anger rekommenderad temperatur, fals och grilltid, vilket kan variera beroende på köttets vikt och kvalitet. Den infraröda brännaren måste förvärmas i 3-5 minuter med luckan öppen och ugnen tom. Olja in grillgallret innan du ställer in maten, annars kan den bränna fast på gallret. Lägg på köttet på gallret och sätt därefter in fettuppsamlingsplåten på falsen under för att samla upp droppande fett och köttsafter. Lägg på köttstycket mitt på gallret, nedanför brännaren. Vänd på köttet när halva stektiden har gått. Tunnare skivor behöver bara vändas en gång. Tjockare köttstycken kan däremot behöva vändas flera gånger. Använd alltid grilltänger för att inte sticka hål på köttet i onödan, eftersom de naturliga köttsafterna då går förlorade. Mörkt nötkött går snabbare att grilla än fläsk- och kalvkött, som är ljusare. Rengör alltid grillen, ugnen och tillbehören efter användning. Halstring med infraröd gasbrännare För detta steksätt används gasgrillen (infraröd brännare), så var extra försiktig. Använd tjocka ugnsvantar och ett speciellt halstringshandtag som skruvas fast på respektive sida av stekspettet. Om hål har stuckits i livsmedlet som steks, kan det sprätta varmt fett ur detta (gäller främst korvar). Använd långa grilltänger för att förhindra brännskador på huden. Skydda alltid ögonen. Låt inte barnen uppehålla sig i närheten av grillen. Grillelementet lämpar sig särskilt väl för stekning av kyckling och sprödstekning av skinnet. Halstringstips Halstring görs med öppen ugnslucka. Sätt i skyddsplåten under kontrollpanelen. Under grillningen är ugnstermostaten avstängd. Den infraröda brännaren går därför med full effekt hela tiden. Ugnen behöver inte förvärmas för grillning. Stick stekspettet genom det förberedda köttet och dra åt det på båda sidor med hjälp av åtdragningsgafflar. Fäst kycklingklubborna och vingarna på kycklingen för att få ett jämnt stekresultat. Sätt i det speciella halstringsfästet i den fjärde (4) falsen nedifrån och vrid den vinklade hållaren framåt (se fig.). Skruva fast handtaget på den främre delen av stekspettet och sätt sedan i den spetsiga änden i öppningen på den bakre ugnspanelen som skyddas av den roterande klaffen. Placera den främre delen av spettet i fästet och lås fast det. Ta bort handtaget från stekspettet innan du vrider kontrollvredet till läge grill och stänger ugnsluckan. Sätt även i fettuppsamlingsplåten i den andra (2) falsen under stekspettet för att fånga upp droppande fett och köttsafter. Vid stekning roterar stekspettet hela tiden som den infraröda brännaren är påslagen. Ta ut köttet efter avslutad halstring genom att skruva fast handtaget på stekspettet. Använd tjocka ugnsvantar när du tar ut spettet. Rengör alltid ugnen och tillbehören efter avslutad stekning. Grilltabell för infraröd gasbrännare Typ av kött som ska grillas Vikt (i gram) Fals nr (nedifrån och upp) Grilltid (i min.) Kött och korvar 2 stekar av nötkött filéer av fläskbog fläskkotletter lammkotletter grillkorvar skivor ostfyllt kött kyckling, halverad (1:a sidan) (2:a sidan) Fisk Laxfiléer Fisk i aluminiumfolie Rostat bröd 4 skivor vitt bröd skivor rågbröd Varm smörgås Användnings- och installationsanvisningar

9 Grillning med infrarött elektriskt värmeelement (läge ) Var extra försiktig i samband med grillning. Den höga temperaturen från den infraröda brännaren gör att ugnen och tillbehören blir mycket varma. Använd tjocka ugnshandskar och grilltillbehör! Om hål har stuckits i livsmedlet som steks, kan det sprätta varmt fett ur detta (gäller främst korvar). Använd långa grilltänger för att förhindra brännskador på huden. Skydda alltid ögonen. Håll hela tiden ett öga på grillen. Om temperaturen är för hög, kan livsmedlet snabbt brännas vid och orsaka en eldsvåda! Låt inte barnen uppehålla sig i närheten av grillen. Grilltips Grillning bör ske med ugnsluckan stängd. Grilltabellen anger rekommenderad temperatur, fals och grilltid, vilket kan variera beroende på köttets vikt och kvalitet. Förvärm grillelementet i cirka 5 minuter. Olja in grillgallret innan du ställer in maten, annars kan den bränna fast på gallret. Lägg på gallret med köttet i lämplig fals och sätt därefter in fettuppsamlingsplåten på falsen under för att samla upp droppande fett och köttsafter. Vänd på köttet när halva stektiden har gått. Tunnare skivor behöver bara vändas en gång. Tjockare köttstycken kan däremot behöva vändas flera gånger. Använd alltid grilltänger för att inte sticka hål på köttet i onödan, eftersom de naturliga köttsafterna då går förlorade. Mörkt nötkött går snabbare att grilla än fläsk- och kalvkött, som är ljusare. Rengör alltid grillen, ugnen och tillbehören efter användning. Halstring med infrarött, elektriskt värmeelement För detta steksätt används grillelementet (infraröd brännare), så var extra försiktig. Använd tjocka ugnsvantar och ett speciellt halstringshandtag som skruvas fast på respektive sida av stekspettet. Om hål har stuckits i livsmedlet som steks, kan det sprätta varmt fett ur detta (gäller främst korvar). Använd långa grilltänger för att förhindra brännskador på huden. Skydda alltid ögonen. Låt inte barnen uppehålla sig i närheten av grillen. Grillelementet lämpar sig särskilt väl för stekning av kyckling och sprödstekning av skinnet. Halstringstips Halstring bör ske med ugnsluckan stängd. Grillelementet behöver inte förvärmas. Stick stekspettet genom kycklingen och dra åt det på båda sidor med hjälp av åtdragningsgafflar. Fäst kycklingklubborna och -vingarna på kycklingen för att få ett jämnt stekresultat. Sätt i det speciella halstringsfästet i den fjärde (4) falsen nedifrån och vrid den vinklade hållaren framåt (se fig.). Skruva fast handtaget på den främre delen av stekspettet och sätt sedan i den spetsiga änden i öppningen på den bakre ugnspanelen som skyddas av den roterande klaffen. Placera den främre delen av spettet i fästet och lås fast det. Ta bort handtaget från stekspettet innan du vrider kontrollvredet till läge grill och stänger ugnsluckan. Sätt in fettuppsamlingsplåten i den andra (2) falsen under stekspettet för att samla upp droppande fett och köttsafter. Stekspettet roterar under tiden som gasgrillen används. Ta ut köttet efter avslutad halstring genom att skruva fast handtaget på stekspettet. Använd tjocka ugnsvantar när du tar ut spettet. Rengör alltid ugnen och tillbehören efter avslutad stekning. Grilltabell för infrarött elektriskt värmeelement Typ av kött som ska grillas Vikt (i gram) Fals nr (nedifrån och upp) Temperatur (i C) Grilltid (i min.) Kött och korvar 2 stekar av nötkött, blodiga filéer av fläskbog fläskkotletter lammkotletter grillkorvar skivor ostfyllt kött kyckling, halverad (1:a sidan) (2:a sidan) Fisk Laxfiléer Fisk i aluminiumfolie Rostat bröd 4 skivor vitt bröd skivor rågbröd Varm smörgås Rengöring och underhåll Rengör aldrig spisen med hjälp av ångtvätt eller högtryckstvätt! Innan du påbörjar rengöringen måste du stänga av spisen och låta kokzonerna svalna. Främre delen av höljet Använd vanligt rengöringsmedel för att rengöra framsidan av spisen och följ tillverkarens anvisningar. Använd aldrig rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller grytrengöringsmedel, då detta kan göra att spisen repas. Rengör ytan med ett milt rengöringsmedel (tvål) och en mjuk svamp som inte repar. Använd aldrig rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller lösningsmedel, eftersom ytan kan repas. Ytor i emalj och plast Rengör vreden och handtagen med en mjuk trasa och flytande rengöringsmedel avsett speciellt för emaljerade ytor. Front i rostfritt stål Användnings- och installationsanvisningar 27

10 Gashäll Galler, hällen och delar till brännarna ska rengöras med varmt vatten och ett milt handdiskmedel. Tändsäkring och tändanordning rengörs med en mjuk borste. För att garantera tillförlitlig användning bör dessa delar alltid hållas rena. Rengör kronan och brännarlocket. Se till att alltid hålla gasmunstyckena på brännaren rena från smuts. Efter att du rengjort alla delar torkar du av dem och lägger tillbaka dem i sina respektive spår. Felaktig placering av delarna kan göra att brännarna inte går att tända. Ta bort ugnsstegarna Ugnsstegarna är löstagbara för att underlätta rengöring av ugnen. Ta bort sidogallren genom att vinkla nederdelen inåt och kroka av dem från upphängningen. Rengör endaste med konventionella rengöringsmedel. Gör om proceduren i omvänd ordning för att sätta gallren på plats igen: skjut in dem i hålen och vinkla nedåt. Obs! Brännarlocken är belagda med svart emalj. Brännarlocken missfärgas oundvikligen av den höga temperaturen. Detta påverkar emellertid inte brännarnas funktion. Lyfta av ugnsluckan Fäll ned luckan i horisontalläge. Dra de nedre gångjärnen uppåt till vertikalläge och lås fast dem mot låset till de övre gångjärnen. Stäng luckan till hälften (se fig.) och dra ut den. Sätt tillbaka luckan genom att upprepa proceduren men i omvänd ordning. Sätt i luckan i halvöppet läge (med en vinkel på 60 ) genom att skjuta in gångjärnen helt i samband med öppning. Kontrollera att spåren på de bakre gångjärnshållarna hamnar i linje med ugnens botten. Öppna nu luckan helt, ta bort gångjärnsklämmorna från de övre gångjärnslåsen och sätt tillbaka dem i horisontalt läge. Ugn Låt ugnen svalna innan du rengör den. Ugnen och tillbehören måste rengöras efter varje användningstillfälle, annars kan fläckarna brännas in. Om det har kommit olja på ugnens väggar i samband med stekning, rengörs ugnen lämpligtvis med varmt vatten och rengöringsmedel medan ugnen fortfarande är ljummen. Om ugnen är hårt smutsad/fläckad bör den rengöras med speciellt ugnsrengöringsmedel. Rengör ugnen noggrant och torka av eventuellt rengöringsmedel innan ugnen används nästa gång. Använd aldrig rengöringsmedel som innehåller slipmedel, som putsmedel, tillbehör för grytrengöring, rostskyddsmedel eller annat som kan orsaka repor. Ytor som är förzinkade, lackerade eller som är av rostfritt stål eller aluminium får inte komma i kontakt med ugnssprayer, eftersom dessa kan göra att ytorna tar skada eller missfärgas. Ugnsbotten bör tas ut och rengöras noggrant. Sätt tillbaka efter att den gjorts ren. Rengör aldrig brännaren i ugnen själv. Detta bör endast göras av auktoriserad servicepersonal. Brännaren måste rengöras om det inte längre går att få en låga från alla brännarmunstycken. Tänk på var rengöringsmedlen ska användas när du köper och följ tillverkarens anvisningar till punkt och pricka. Barnsäker ugnslucka Om du vill kan du installera ett barn-/säkerhetslås till ugnsluckan. Skruva fast barn-/säkerhetslåset på därför avsedd plats med hjälp av de båda skruvarna (se fig.). Ugnsluckan är utrustad med ett säkerhetslås som kan bara låsas upp efter att luckan har öppnats. Lås upp säkerhetslåset genom att trycka knappen lite åt höger med tummen, samtidigt som du drar luckan utåt med handflatan vänd mot dig. När ugnsluckan stängs återgår säkerhetslåset till utgångsläget (låst). 1 gångjärn till ugnslucka i användningsläge 2 gĺngjärn till ugnslucka i samband med att luckan lyfts av Ta bort ugnslucka med ett gångjärn Öppna luckan helt och vrid de löstagbara gångjärnslåsen bakåt (se fig.). Stäng sedan luckan långsamt samtidigt som du kontrollerar att låsen går i spåren. När luckan har en vinkel på 15 lyfter du upp den något och drar ut luckan från gångjärnsfästena (fig. 2). Sätt tillbaka luckan genom att upprepa proceduren men i omvänd ordning. Sätt tillbaka luckan i gångjärnsfästena med en vinkel på 15 genom att trycka dem inåt och nedåt, så att gångjärnen hakas fast i respektive spår (fig. 3). Kontrollera att gångjärnen verkligen har låsts fast. Öppna nu luckan helt och vrid tillbaka de löstagbara låsen till utgångsläget. Stäng långsamt luckan och kontrollera att den stängs ordentligt (fig. 4). Om det går trögt att stänga luckan, kontrollerar du att gångjärnen sitter som de ska i spåren. Varning! Se till att gångjärnslåsen inte kan hoppa ut, eftersom fjädrarna är kraftiga och kan orsaka skador. 28 Användnings- och installationsanvisningar

11 Tillbehör Tillbehör som bakplåt, ugnsgaller osv. rengörs med varmt vatten och vanligt rengöringsmedel. Undvik att rengöra bakplåten i aluminium med rengöringsmedel innehållande slipmedel, då dessa kan repa ytan. Plåtens yta mattas med tiden. Detta är oundvikligt och påverkar inte bakresultatet. Specialemalj Ugnsutrymmet och ramen till luckan är belagda med en specialemalj som ger en mjuk och tålig yta. Denna speciella beläggning underlättar rengöring i rumstemperatur. Felsökningsguide Försök av obehörig att reparera apparaten är förenat med livsfara och kan leda till elstöt och kortslutning. Undvik skador av detta slag genom att alltid tillkalla utbildade och auktoriserade reparatörer, alternativt efterförsäljningsservice. Innan reparation utförs ska apparaten kopplas bort från elnätet genom att säkringen tas bort eller nätsladden dras ut från vägguttaget. Obs! Användaren kan dock själv åtgärda vissa fel av enklare slag. Följ anvisningarna nedan. Viktigt! Om apparaten inte fungerar som den ska till följd av felaktigt handhavande, är service under garantitiden inte gratis. Spara dessa anvisningar för framtida behov. Vid en eventuell vidareförsäljning av apparaten överlämnar du anvisningarna till den nya ägaren. Nedan ges några enkla tips om hur du åtgärdar mindre allvarliga fel: Fel Orsak Åtgärd Brännarlågan är ojämn. Felaktig gasinställning. Tillkalla tekniker som kan ställa in korrekt gasflöde! Brännarlågan ändras Felaktig montering av brännardelarna. Montera brännardelarna på rätt sätt. plötsligt. Det tar ovanligt lång tid att tända brännarna. Felaktig montering av brännardelarna. Montera brännardelarna på rätt sätt. Lågan slocknar direkt efter tändning. Gallret över gashällen har missfärgats. De elektriska funktionerna fungerar inte som de ska. Elektrisk tändning av brännarna fungerar inte. Kontrollvredet släpptes för tidigt. Kontrollvredet trycktes inte in tillräckligt långt. Detta är normalt. Orsaken är den höga temperaturen. Håll vredet intryck längre. Innan du släpper vredet ska du trycka in det ordentligt en sista gång. Rengör gallret med speciellt metallrengöringsmedel. Säkringen har gått. Kontrollera säkringen i säkringsskåpet och byt ut denna vid behov. Matrester har hamnat mellan Öppna och rengör öppningen mellan tändanordningen och brännaren och tändanordningen och brännaren noggrant. förhindrar kontakt mellan dessa. Normal fläckbildning. Rengör brännarlocket med speciellt metallrengöringsmedel. Brännarlocken ser fläckiga och smutsiga ut. Kondens bildas på insidan av Detta är normalt. Orsaken är den höga Ingen åtgärd nödvändig kondensen glaset till ugnsluckan i samband temperaturskillnaden. påverkar inte ugnens funktion. med uppvärmning. om det börjar ryka i samband Stektemperaturen är för hög. Sänk stektemperaturen. med stekning? Termostaten har gått sönder. Tillkalla tekniker som kan byta ut termostaten. Ugnen fläckas kraftigt vid stekning. Vätskan eller kaksmeten har samlats på ena sidan. Stektemperaturen är för hög. Ugnsgallret och fettuppsamlingsplåten är felaktigt placerade. Sänk stektemperaturen. Sätt ugnsgallret ovanför fettuppsamlingsplåten och sätt båda i ugnsstegen. Apparaten står inte plant. Ställ apparaten i horisontalläge med hjälp av de ställbara benen. Bakresultatet är otillfredsställande. Fel ugnsinställning. Välj rätt ugnsinställning med hjälp av uppgifterna i baktabellen. Plåtkakan är för ljus undertill. Bakplåten ställdes ovanpå stekplåten. Ställ bakplåten ovanpå ugnsgallret. Bakverken är för torra. Temperaturen är för låg. Baktiden är för lång. Välj en högre ugnstemperatur Korta av baktiden. Bakverken är kletiga och rinniga, köttet är blodigt inuti. Baktemperaturen är för hög. Stektiden är för kort. För mycket vätska i degen. En lista över auktoriserade servicecentra finns i Garantihandboken Sänk temperaturen baktiden fĺr inte kortas av genom att en högre temperatur väljs (spröd pĺ utsidan, inte klar inuti) Välj längre baktid och lĺt degen jäsa längre. Tillsätt mindre vätska till degen. Användnings- och installationsanvisningar 29

12 Byte av reservdelar Om spisen är skadad får du endast byta ut sådana delar som kan bytas ut utan verktyg. Övriga reservdelar för vilka det krävs verktyg får endast bytas ut av utbildad personal. Ugnslampan är under spänning. Risk för elstöt! Stäng av spisen innan du byter ut ugnslampan och koppla bort den från elnätet genom att skruva ur huvudsäkringen, alternativt koppla ur skyddsanordningen. Övriga tillbehör Ugnsgaller, kakplåt m.m. kan beställas från Gorenjes servicecenter. Ta av kontrollvreden till kokzonerna genom att dra ut dem, och tryck därefter på de nya. Ugnslampa Ersättningsglödlampan ska ha följande specifikationer: E 14, 230 V, 25 W, 300 C. Skruva av lampglaset genom att vrida det moturs och byt sedan glödlampa. Skruva fast lampglaset igen. Kom ihåg att glödlampor är förbrukningsvaror och därför inte omfattas av garantin! Installations- och anslutningsanvisningar Säkerhetsåtgärder för installationsteknikern Installation ska utföras i enlighet med gällande föreskrifter. Det är ytterst viktigt att ventilationen är tillräcklig i rummet där spisen ska användas. Säkerhetsåtgärder Anslutningar får endast utföras av kompetent personal som auktoriserats av gasleverantören. Se till att ventilationen är tillräckligt bra i rummet där apparaten ska stå. Gasspecifikationerna anges på etiketten som sitter bredvid märkplåten. Innan apparaten ansluts till gasnätet ska du kontrollera att de lokala anslutningskraven (gastryck och typ) överensstämmer med apparatens egenskaper. Apparaten får inte anslutas till rökkanal (till exempel skorsten). Den måste placeras och installeras i enlighet med gällande installations- och anslutningsföreskrifter. Särskild vikt ska läggas vid ventilationskraven. Avståndet mellan gashällen och köksfläkten måste åtminstone vara samma som anges i anvisningarna för användning av köksfläkt. Apparaten är en klass 2/1-produkt. Om den placeras i en rad får den ställas intill ett högt kökselement. Det horisontella avståndet till ett högt skåp eller till vägg måste vara minst 300 mm. På den andra sidan är det endast tillåtet att placera skåp med samma höjd som apparaten. Väggskåp får installeras på en höjd där de inte hindrar användningen av spisen. Minsta vertikala avstånd från apparaten är 650 mm. Om gasspecifikationerna inte överensstämmer med apparatens prestanda, ring servicecentrat eller gasleverantören. En utbildad tekniker gör de ändringar som krävs för att kunna använda den aktuella gastypen. Alla andra ändringar eller byte av reservdelar som kräver verktyg får endast utföras av auktoriserad personal. Du får under alla omständigheter endast byta ut sådana delar som kan bytas utan verktyg! Väggar eller köksskåp som står intill apparaten (golv, bakre skåpsvägg/panel, sidopaneler) måste tåla temperaturer på minst 90 C. Paneler, lim och möbelstoppning av konstmaterial som finns intill apparaten måste klara höga temperaturer (>90 C), annars finns det risk att de deformeras. Nätsladden på spisens baksida måste dras på sådant sätt att den inte går emot spisens bakre vägg på grund av den värme som avges när spisen används. Låt inte barn leka med förpackningsemballage (folie, frigolit, spikar osv.), eftersom detta utgör en potentiell fara. Barn kan svälja små bitar eller kvävas av folie. Vinkeljärn till spis Innan spisen installeras märker du ut var vinkeljärnet till spisen ska sitta, 90 mm till vänster eller höger om spisens mitt (Position A eller B på figuren) och skruvar fast detta med hjälp av de medföljande skruvarna Ø 8x45. Skjut in spisen mot väggen. På spissockeln finns ställskruvar som är till för att kompensera för ojämna golv. Dra ut förvaringslådan för att komma åt dem. Ställa apparaten och extrasockeln horisontellt Vissa spisar levereras med en extra sockel. Spisens höjd med sockel är 90 cm, och utan sockel 85 cm. Sockeln är utrustad med hjul på vänster och höger sida för att underlätta förflyttningar. Framtill på båda sidor finns det två ställbara skruvar och justera den övre spiskanten så att denna kommer i linje med intillstående kökselement. Dra ut förvaringslådan för att komma åt de ställbara benen. Justera spisens läge genom att vrida benen åt något av hållen. Det går lättare att vrida de ställbara benen om spisens lyfts upp något och vinklas. Ta bort sockeln genom att skruva loss de fyra skruvarna som håller ihop den med spisens underrede. Om du tar bort sockeln, bör du skruva loss ställskruvarna från sockeln och istället sätta dem till vänster och höger framtill på spisens underrede. Ställ spisen plant enligt beskrivningen ovan. 30 Användnings- och installationsanvisningar

13 Tillverkarens ändringar Gorenjes gasspisar är testade och CE-märkta. Gasspisarna levereras plomberade och anpassade för naturgas H eller E (20 mbar) eller flytande gas (30 mbar). Specifikationerna anges på märkplåten som sitter inuti ugnen. Öppna ugnsluckan för att kunna läsa informationen på märkskylten. Gasmängd och förbränning för speciella brännare anges i tabellen nedan. Vid modifiering till annan gastyp måste gasmunstyckena bytas ut. Informationen anges i tabellen nedan. Om packningen är skadad eller har gått sönder måste de spisens funktionella delar kontrolleras på nytt och förseglas i enlighet med installationsanvisningarna. Exempel på sådana funktionella delar är: fast munstycke för stor låga och justerbart munstycke för liten låga. Förvaringslåda till ugn Förvaringslådan är utrustad med ett säkerhetslås. Dra ut lådan genom att först lyfta den uppåt. Dra ut lådan helt från spisen genom att dra till ändläget. Lyft sedan uppåt och dra ut lådan. Förvara aldrig lättantändliga, explosive eller temperaturkänsliga ämnen eller föremål i lådan. På vissa typer av spisar måste den bakre, nedre lådskenan sättas i innerskenan innan lådan kan skjutas in. Lådan kan även vara utrustad med innerskenor för hjul. För att skjuta in låda med denna typ av skenor för du in hjulen i spåren på skenorna och skjuter sedan in lådan. Elanslutningar Elanslutningar får endast utföras av utbildad servicepersonal! Felaktig anslutning kan göra att apparatens delar tar permanent skada samt att garantin blir ogiltig! Matarspänningen i användarens bostad (230 V) måste bekräftas med hjälp av mätinstrument. Tre separata strömbrytare bör installeras i samband med anslutning till elnätet. Innan arbetet med att ansluta spisen till elnätet påbörjas bör du kontrollera att spänningen som anges på märkplåten motsvarar den faktiska spänningen i elnätet. Nätsladden på spisens baksida måste dras på sådant sätt att den inte går emot spisens bakre vägg på grund av den värme som avges när spisen används. Anslutning får göras med gummiisolerad nätsladd (typ HO5RR-F med grön/gul jordsladd), PVC-isolerad nätsladd (typ HO5VV-F med grön/gul jordsladd) eller andra sladdar av samma eller bättre kvalitet. Nätsladden får endast förlängas av utbildad servicepersonal. Reparationer av elektriska komponenter får endast utföra av utbildad elektriker. I händelse av felfunktion ring till Gorenjes servicecenter. Gasanslutningar Anslut apparaten i enlighet med den lokala gasleverantörens föreskrifter. Gasspisen är utrustad med gasanslutning på höger sida med den utvändiga gängningen ISO 7-R1/2. Vissa modeller levereras med tillhörande koppling för flytande gas och packning. Använd endast godkända packningar. Anslutning R1/2 måste hållas hårt under anslutningsarbetet för att förhindra att den snurrar. Använd packningar som är av metall eller annat material för tätning i samband med gasanslutning. Packningarna är endast avsedda att användas en gång. Deformering av anslutningstjocklek hos packning som inte är av metall får inte överstiga 25 %. Anslut enheten till gaskopplingen med godkänd flexibel slang. Slangen får inte vidröra enhetens underdel eller ugnens bakre del eller tak. Viktigt! Kontrollera att alla anslutningar är täta efter installation! Anslutning av flexibel slang Om apparaten är ansluten med hjälp av en flexibel slang, får slangen inte vara i position A. Position A är emellertid tillåten om slangen är av metall. Användnings- och installationsanvisningar 31

14 Idrifttagande av spisen Börja använda spisen i enlighet med användningsanvisningarna. Tänd samtliga brännare och kontrollera att lågan brinner jämnt både på hög och låg effekt. Justera luftintaget vid behov. Ta dig därefter tid att förklara för användaren hur apparaten fungerar och gå igenom användningsanvisningarna med honom/henne. Anslutning av flytande gas 9 Rörkoppling, flytande gas 10 Packning 11 Anslutning R1/2 Specifikation, munstycken Typ av gas, tryck Sparbrännare Normal brännare Stor brännare Miniwok Ugnsbrännare Infraröd brännare Standard Snabb Wobbetal max min max min max min max min max min max min Stadsgas A Nominell 1 0,36 1,30 0,36 1,90 0,46 3 0,76 3,3 1,56 3,5 0,81 2,7 Wo=22,4 värmeeffekt (kw) 24,8 J/m 3 Förbrukning (l/h) 226,66 81,6 294,7 81,6 430,7 104,3 679,99 172,3 748,0 353, ,6 640 G110 Munstycke, p=8 mbar märkning (1/100 mm) Munstycke, kod Stadsgas B Nominell 1 0,36 1 0,36 1,90 0,46 3 0, ,56 3,5 0,81 2,7 Wo=24,8 värmeeffekt (kw) 31,4 MJ/m 3 Förbrukning (l/h) 202,43 72,9 202,43 72,9 384,6 93,1 607,28 153,8 708,5 315, G120 p=8 mbar Naturgas H Wo=45,7 54,7 MJ/ m 3, Naturgas E, Naturgas E+ Wo=40,9 54,7 MJ/m 3 G20, Munstycke, märkning (1/100 mm) Munstycke, kod Nominell 1 0,36 1 0,36 1,90 0,46 3 0,76 3,3 1,56 3,5 0,81 2,7 värmeeffekt (kw) Förbrukning (l/h) 95,21 34,4 95,21 34,4 180,9 43,8 285,64 72,4 314,2 148, ,1 259 Munstycke, märkning (1/100 mm) p=20mbar Munstycke, kod Flytande Nominell 1 0,36 1 0,36 1,90 0,46 3 0,76 3,3 1,56 3,5 0,81 2,7 gas 3+, värmeeffekt (kw) 3B/P Förbrukning (g/h) 71,7 26,2 71,7 26,2 138,1 33,4 215,0 55,3 239,9 113,4 250,9 58,9 193,5 Wo=72,9 Munstycke, 50 29/ / / / / / ,3MJ/m 3 G30 märkning (1/100 mm) p=30 mbar Munstycke, kod Kontrollera vilken gassort din produkt är anpassad för. Munstyckeskoden för minimum varierar beroende på tillverkare. Första siffran i paret står för IMIT, den andra för COPRECI. Brännarnas värmekapacitet definieras genom att hänsyn tas till det högre kalorivärdet Hs. Varning! Denna procedur får endast utföras av utbildad personal, av representant för gasleverantören eller servicepersonal. Konvertering till andra gastyper För att gasspisen ska kunna konverteras/modifieras måste den dras ut från den plats där den står. Innan konverterings-/modifieringsarbete utförs ska apparaten kopplas bort från elnätet. Byt ut befintliga munstycken med angiven nominell värmeeffekt mot lämpliga munstycken för den nya gastypen (se tabell). Justera munstycket efter värde för lägsta värmeeffekt där så önskas. Skruva aldrig ut munstyckena mer än 1,5 varv för att erhålla lägsta värmeeffekt. Ställ in primär lufttillförsel till brännaren i ugnen och den infraröda brännaren. Ställa in delar Delarna som reglerar kokzonerna går att komma åt när kontrollpanelen har tagits bort, medan delarna som reglerar ugnen och den infraröda brännaren blir synliga först efter att både kontrollpanelen och brännarna har tagits bort. Ta bort gallret över gashällen samt brännarkronor inklusive lock. Ta bort kontrollvreden. Skruva av de nedre åtdragningsskruvarna från kontrollpanelen och ta bort denna. 32 Användnings- och installationsanvisningar

15 Kokzonsbrännare (fig. 1) 1 Brännarlock 2 Thermosäkring 3 Brännarkrona med hållare för brännarlock 4 Tändstift 5 Munstycke KokzonsbrännareGaskran med tändsäkring (fig. 3) 13 Ställa in skruv för lägsta värmeeffekt 1 Miniwok (fig. 2). 5 brännarmunstycken Gaskran utan tändsäkring (fig. 3a) 13 Ställa in skruv för lägsta värmeeffekt 2 Delar som måste bytas ut eller ersättas i samband med byte av gastyp Kokzonsbrännare Fig. nummer Delens beteckning Nominell värmeeffekt 1,2 5 Lägsta värmeeffekt 3, 3a 13 Delar för reglering av brännaren i ugnen (fig. 4) För att komma åt de delar av brännaren i ugnen som måste bytas ut i samband med konvertering till annan gastyp, måste du ta bort kontrollpanelen, den löstagbara ugnsbottnen och brännaren (lossa de båda skruvarna framtill på brännaren och dra denna något framåt). För att komma åt munstycket till brännaren i ugnen måste du först ta bort flänsen. 12 Munstycke 14 Skärm 15 Brännare, ugn Delar för inställning av infraröd brännare (figur 4a) För att komma åt de delar som måste ställas in vid modifiering av det infraröda värmeelementet måste den infraröda brännaren demonteras (skruva loss skruven nedtill på brännaren och dra denna nedåt en aning). För att komma åt munstycket till det infraröda värmeelementet måste först avstängningsventilen demonteras. 20 Munstycke 21 Justeringsventil 22 Brännare För att komma åt aggregatet i samband med konvertering/modifiering av gastyp som används för ugnen till en annan typ av gas, måste frontpanelen demonteras, ugnsbotten och gasbrännaren sättas in (lossa på de båda skruvarna framtill på brännaren och dra den framåt en aning). För att komma åt gasmunstycket till brännaren i ugnen måste skärmen demonteras. Termostatreglerad gaskran (fig. 5, 5a) 16 Skruv för at justera minimilåga Användnings- och installationsanvisningar 33

16 Delar som måste bytas ut eller ersättas i samband med byte av gastyp Fig. nummer Delens beteckning Nominell värmeeffekt 4 12, 14 Brännare, ugn Lägsta värmeeffekt 5, 5a 16 Infraröd brännare Nominell värmeeffekt 4a 20, 21 Justering av ventil för reglering av lufttillförsel* G20/20mbar G25/25mbar G20/25mbar a=5mm (b=50mm) a=4mm (b=49mm) G30/30mbar G110/8mbar G120/8mbar Brännare, ugn (figur 4) a=7mm a=5mm (b=52mm) (b=50mm) Infraröd brännare a=7mm a=4mm (figur 4a) (b=52mm) (b=49mm) För ökad lufttillförsel ska avstängningsventilen vridas ĺt vänster, och ĺt höger för minskad lufttillförsel. *) Primärt luftintag är korrekt inställt när lågan brinner jämnt och har en synlig blå-grön kärna (något ljusare med flytande gas). Avstånden (a) och (b) är endast vägledande. Tekniska data Typ GI436E-4 GI436E-1 GI437E-2 GI436W-2 GI436W-1 P51A1-V2VTD GI436E-3 P51A1-12VTD G432W-4 G432W-2 G432W-1 P53A1-N3VTD Mått: höjd/bredd/djup (cm) 85/50/60 Ugn Gasbrännare, ugn (kw) 3,5 3,5 Infraröd gasbrännare (kw) 2,7 2,7 Elektrisk infraröd gasbrännare (kw) - - Antal falsar 5 5 Ugnsbelysning (W) Kokzon brännare* B = starkbrännare A = normalbrännare H = sparbrännare vänster bak 1,9/A 1,9/A vänster fram 1,9/A 1,9/A höger fram 3,0/B 3,0/B höger bak 1,0/H 1,0/H Sammanlagd effekt, brännare (kw) 7,8 7,8 Sammanlagd effekt, elnät (kw) 11,3 11,3 Sammanlagd effekt, elnät (g/h) Gasanslutning, gasnät (höger) ISO 7-R1/2 Gasspecifikationerna anges på etiketten som sitter bredvid märkplåten. Märkspänning AC 230 V, 50 Hz Märkspänning (A) - Effekt (W) 30 Apparatklass 2/1 Grupp DK=III1a2H3B/P SE=III1ab2H3B/P NO=I3B/P FI=II2H3B/P Tom ugn värms upp till 200 C på 9 minuter när gasbrännaren i ugnen används. *Brännarkapaciteten är beräknad för det högre kalorivärdet för Hs-gas. Märkplåt Märkplåten är synlig i nedankant när ugnslukan öppnats. VI FÖRBEHÅLLER OSS RÄTTEN ATT ÄNDRA SPECIFIKATIONER SOM INTE PÅVERKAR APPARATENS FUNKTIONER. 34 Användnings- och installationsanvisningar