Elspis SE. Innan spisen tas i bruk. Bästa kund!

Transkript

1 Elspis SE Bästa kund! Gratulerar för valet av Gorenje-elspis. Det är ett mycket förnuftigt val för i Gorenje-elspis förenas både ekonomiskt tänkande och kvalité i en modern och genomtänkt design. Med denna elspis kan du glädjas åt att ha fått en sannerligen effektiv och kraftfull hjälp i hemmet. Vi är övertygade om att elspisens många och effektiva fördelar kan leva upp till alla dina förväntningar och vara en god och lönsam investering och till glädje för hela familjen. Då våra produkter utvecklas hela tiden kan vissa tekniska data ändras efter tryckning av denna bruksanvisning. Vi förbehåller därför rätten till ändringar och eventuella tryckfel. Smaklig spis! Innehĺllsförteckning Innan spisen tas i bruk Produktbeskrivning Produktbeskrivning Innan Ni börjar använda Er nya spis Kokplattor Ugn Ugnsbelysning Över- och undervärme Grill Grill med luftcirkulation Undervärme med varmluftcirkulation Luftcirkulation med varmluft Upptining Undervärme och luftcirkulation Undervärme/Aqua clean Övervärme Varningsmeddelande Bakning med över- och undervärme Bakning med varmluft Baktips Baktabeller: Bakverk Stektips! Stektabeller Stektabell Tips for grillning Grilltabell Konserveringstabell Rengöring och underhåll...25 Spisens framsida Emalj- och plastytor Katalytisk beläggning av ugnen Demontering av sidoskenorna Barnsäkert Demontering av ugnsluckan modell 1 Modell 2 Tillbehör Innan Ni tillkallar hjälp...27 Uret visar fel värden eller tänder och släcker oavbrutet... Uret blinkar Kontrollampan tänds inte... Ugnsbelysningen fungerar inte... Ugnen blir inte varm... Bakresultatet är otillfredsställande... Byte av spisdelar...27 Installation och anslutning...27 Elektrisk anslutning...28 Förfarande vid elanslutning Färgkoder Tekniska data...29 Innan spisen tas i bruk Läs ordentligt igenom denna bruksanvisning och följ noga anvisningarna för installation och användning. Bruksanvisningen är allmänt hållen för ett flertal spismodeller och därför gäller inte kanske vissa kapitel din spis. Kontrollera att produkten är felfri och utan skador. Transportskador anmäls omedelbart till den butik eller återförsäljare där produkten köpts. För att undvika skador får anslutningen endast göras av behörig elektriker. Se mer om detta i avsnittet Installation och anslutning. Reparationer som utförs av en icke behörig person kan resultera i explosioner, kortslutning eller personskador. Därför ska man aldrig utföra reparationer själv eller låta någon annan obehörig göra det. Reparationerna ska utföras endast av en behörig reparatör. Innan reparationen påbörjas ska strömtillförseln avbrytas. Innan elspisen installeras kontrollera om spisens tekniska data motsvarar den i hemmet. Märkskylten med tekniska data sitter strax innanför ugnsluckan. Hett fett och het olja är mycket lättantändliga. Var därför mycket försiktig vid fritering och stekning med mycket fett eller olja. Stekningen bör därför försiggå under bevakning. Vissa delar av spisen kan bli mycket varma när den används. Låt aldrig barnen vara utan tillsyn i köket när spisen används. Kokkärlen blir mycket varma när man kokar mat i dem. Använd därför grillvantar. Sladdar som ligger för nära spisen kan bli skadade av värmen. Samtidigt kan de förorsaka kortslutning. Se till att sladdarna ligger i lämplig avstånd från spisen. Använd aldrig högtryckstvätt eller högtryckstvättmedel i samband med rengöring då det kan skada spisen. Då ugnsluckan kan bli mycket varm vid matlagning i ugnen finns det några modeller med ett tredubbelt glas i ugnsluckan för att minska temperaturen på ytan. Förvara aldrig brännbar, explosiv eller värmekänslig material i förvaringslådan (papper, handdukar, plastpåsar, rengöringsmedel, sprayburkar eller dylikt). Använd lådan uteslutande för förvaring av ugnstillbehör (bakplåtar, ugnsgaller, långpanna mm.) Använd aldrig spisen till uppvärmning av rum. Ställ aldrig kokkärl eller annat material direkt på ugnsbotten då detta kan minska värmecirkulationen och förorsaka överhettning av ugnsbotten. Överhettningen kan skada emaljen. Täck aldrig ugnsbottnen med aluminiumfolie då detta kan skada emaljen. När ugnsluckan är öppen får den inte belastas med tunga saker. Man ska aldrig sitta på den eller på annat sätt överbelasta den. Det samma gäller handtaget. Märkskylten med tekniska data sitter strax innanför ugnsluckan och går att läsa när ugnsluckan är öppen. Produkten är fristående och skall placeras direkt på golvet. Installations- och bruksanvisning 17

2 Denna maskin är en avancerad apparat, denna skall endast användas av personer som nogrannt har läst igenom och förstått bruksanvisningen och som har möjlighet och kunskap till att följa anvisningarna i denna. På så sätt undviks skador på både produkt och apparat. Håll alltid barn under uppsikt som befinner sig i apparatens närhet och låt dom aldrig leka med eller använda apparaten. Användning Denna spis är anpassad för hushållsbruk. Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan. Produktbeskrivning Ugnsventilation Kokplattor Frontpanel Handtag Ugnsglas Förvaringslåda Extra sockel (5 cm hög) Justerbara ben endast i vissa modeller (tillgängliga när förvaringslådan dras ut) 1. Programtimer (endast vissa modeller). 2. Ugnfunktionsväljare 3. Kontrollampa till ugn (lyser medan ugnen värms upp, slocknar när den valda temperaturen uppnåtts). 4. Ugnstemperaturväljare. 5. Manöverknapp för kokzon, bakre vänster. 6. Kontrollampa. Indikerar att ugnen eller kokplattan är i funktion. 7. Manöverknapp för kokzon, främre vänster. 8. Manöverknapp för kokzon, främre höger. 9. Manöverknapp för kokzon, bakre höger. 18 Installations och betjeningsvejledning

3 Produktbeskrivning Ugnsventilation Kokplattor Frontpanel Handtag Ugnsglas Förvaringslåda Extra sockel (5 cm hög) Justerbara ben endast i vissa modeller (tillgängliga när förvaringslådan dras ut. 1. Kontrollampa (lyser när ugnen uppvärms, släcks när den valda temperaturen uppnås). 2. Temperaturinställning. 3. Knapp för kokplattor, vänster bakre. 4. Kontrollampa. anger att ugnen eller kokplattan är i funktion. 5. Knapp för kokplattor, vänster främre 6. Knapp för kokplattor, höger främre. 7. Knapp för kokplattor, höger bakre Innan Ni börjar använda Er nya spis Kokplatta Innan Ni börjar använda kokplattan skall denna behandlas med keramikrengöringsmedel. Därigenom blir keramikplattan smutsavvisande. Keramikplattan får aldrig rengöras med frätande rengöringsmedel, skurpulver mm. Ugn Innan Ni börjar använda ugnen skall alla tillbehör tas ut och tvättas i ljummet såpvatten. Använd aldrig vassa föremål eller frätande rengöringsmedel vid rengöring, då dessa kan skada de emaljerade delarna på spisen. Ugnen sättes på 250 C i ca. ½ timma (växla mellan ugnens olika funktioner) Den lukt som uppkommer är ganska harmlös, men det rekommenderas att Ni öppnar fönstren. Lukten kommer inom loppet av en kort tid att försvinna efter det att ugnen har använts. Programur (endast vissa modeller) Ställ in uret så att det visar rätt tid. Detta är viktigt för att spisen skall fungera korrekt. Energispartips Riktiga kokkärl Här nedan kan Ni läsa mera om hur Ni bäst använder Er nya spis och samtidigt sparar energi. rätt Installations och betjeningsvejledning 19

4 Grytans botten är för tunn och den buktar inåt eller utåt under uppvärmning. Detta resulterar i onödig energiförbrukning och ojämn värmefördelning. Grytan är för stor eller för liten. En gryta av eldfast glas som är för stor kommer att spricka. Användes för små grytor resulterar det i onödig energiförbrukning. fel Den allmänna regeln är att ju bättre kvalitet på kokkärlen, ju mindre energiförbrukning. fel Tips vid köp av kokkärl Kvalitetskokkärl har alltid tjock botten. Grytor med ojämn botten leder alltid till hög energiförbrukning och förlängd koktid. Vid köp av nytt kokkärl kontrollera att grytornas diameter passar överens med kokzonernas diameter. Använd tryckkokare vid tillagning av rätter med lång koktid. På det sättet sparar Ni energi. Dessutom bevaras vitaminerna bättre ju kortare koktiden är. Tips för effektiv användning av kokkärl Välj rätt grytstorlek till mängden matvaror. Grytan skall alltid sättas i mitten av kokzonen. Använd lågan så vitt som möjligt. Därmed uppnås energibesparing. När matvarorna börjar koka kan Ni skruva ned värmen. Ni kan stänga av kokzonen innan maten är färdig och på så sätt utnyttja restvärmen. Vid användning av speciellt kokkärl, följ alltid tillverkarens anvisningar. Energispartips vid användning av ugnen Om möjligt använd teflonemaljerade fat eftersom de har den bästa värmefördelningen. Ugnen skall förvärmas bara om receptet kräver det eller om det sägs så i tabellerna i denna bruksanvisning. Det kräver mycket energi att värma upp en tom ugn. Utnyttja därför värmen genom att baka flera bakverk o.likn. efter varandra. Ugnen kan stängas av ca. 10 min. innan den angivna tiden gått ut så att eftervärmen utnyttjas maximalt. Kokplattor Viktig varning! Använd aldrig spisen till rumsuppvärmning. Kokplattorna kan bli skadade om en eller flera av kokplattorna sätts på utan att det finns något kokkärl på dem eller om man ställer ett tomt kokkärl på någon av plattorna. Håll alltid kokkärlen rena då matrester och annan smuts kan påverka kokresultatet och skada plattorna. Var ytterst försiktig när du använder fett eller olja vid matlagning då dessa är eldfarliga vid för kraftig uppvärmning. Varning Ställ aldrig fuktiga kokkärl eller ångande lock på en kokplatta då fuktigheten kan skada den. Låt inte varma kokkärl avkylas på kokplattorna då den kondenserade ångan under kokärlet kan förorsaka korrosion på kokplattan. Kokplattornas användning Kokplattorna regleras med vridknappar som alla är monterade i spisens kontrollpanel. Symbolerna ovanpå knapparna anger vilken vridknapp motsvarar respektive kokplatta. Energinivån regleras stegvis. Vi rekommenderar att kokplattan stängs av 3-5 minuter innan maten är klar så att restvärmen kan utnyttjas optimalt. Följ de vägledande effektinställningarna i tabellen. Snabbplattan er kraftigare än de övriga kokplattorna och blir snabbare uppvärmd. Snabbplattan är märkt med en röd prick i mitten som försvinner med tiden i samband med rengöring. Steg Betyder 0 0 Kokplattan är avstängt. Använd restvärmen Håller temperaturen, långsam kokning, små mängder (min. energi). 2 3 Långsam kokning Långsam kokning av större matmängder, långsam stekning av större köttbitar. 4 6 Stekning, kokning av soppor Stekning. 6 9 Kokning, bryning, stekning (max. energi). 20 Installations och betjeningsvejledning

5 Ugn Viktigt! Täck aldrig ugnens botten med aluminiumsfolie, då detta kan skada emaljen. Placera aldrig kokkärl eller annat material direkt på ugnsbotten då detta kan minska värmecirkulationen och samtidigt öka tillagningstiden. Bristande ventilation av ugnsbotten kan också skada värmeelementen och emaljen. Om fruktsaft e.d. hamnar på ugnens emaljdelar kan detta lämna efter sig fläckar som är svåra att avlägsnas. Funktion Ugnen styrs med hjälp av funktionsknappen och temperaturväljaren. Temperaturväljaren Grill Värmen kommer från det infraröda grillelementet som sitter i ugnstaket. Grillen är speciellt lämplig för biffar, korvar, T-benstekar, fläskkotletter m.m. Grill med luftcirkulation Grill och luftcirkulation arbetar samtidigt. Funktionen är mycket lämpad för stekning och grillning av större köttstycken på ett plan. Funktionen kan också användas när man gärna vill uppnå en mör skorpa. Funktionsknappen (beroende på modellen.) Undervärme med varmluftcirkulation Undervärme och varmluftcirkulation är i funktion. Funktionen är mycket lämpad för bakning av pizza samt tunga kakor som bakas i flera plan, fruktkakor och suffletter. Ugnens funktioner K 11 Temperaturväljaren Ugnsbelysning Ugnsbelysningen kan tändas oberoende andra funktioner. Detta kan vara praktiskt under rengöring eller när man ska använda ugnens eftervärme efter att den är avstängd. Annars tänds belysningen automatiskt när man väljer någon ugnsfunktion. Över- och undervärme Värmelementen som är placerade i övre och undre delen av ugnen sänder värmestrålar som fördelas direkt på stekar och bakverk. Man kan endast baka och steka på en nivå. Bakning av jästbröd, rulltårtor eller saftiga fruktkakor blir bäst med denna ugnsfunktion. Över- och undervärme passar också bra till stekning av magert kött såsom ox- och kalvkött samt vilt. Luftcirkulation med varmluft Ventilatorn som är placerad bakom ugnens bakvägg fördelar varmluft på stek- och bakrätter. Funktionen är avsedd till stekning och bakning i flera plan. Upptining Denna funktion är luftcirkulation utan upphettning. Funktionen används för att skonsamt kunna tina upp t ex fromage, kakor, frukt och liknande som därefter skall användas kylda. Installations och betjeningsvejledning 21

6 Undervärme och luftcirkulation Det nedersta värmelementen avger värmestrålar upp mot matvarorna och ventilatorn är ansluten. Ni kan antingen använda en av de medföljande bakplåtarna, en liten bakform eller springform av aluminium. Vi rekommenderar att Ni inte använder för höga kokkärl som kan hindra luftcirkulationen. Fettfilter (beroende på modell) Vid användning av varmluft kommer ugnen sannolikt att bli smutsigare än vid konventionell uppvärmning. Vid stekning av kött rekommenderar vi att fettfiltret används. Filtret skall användas vid alla former av stekning men avlägsnas vid bakning, för att uppnå bästa möjliga värmefördelning. Undervärme/Aqua clean Det nedersta värmelementet avger sina värmestrålar upp mot matvarorna. Funktionen är mycket lämpad för bakning av tunga, fuktiga kakor ev. med fruktfyllning såväl som till rengöring (Aqua Clean, se avsnittet om rengöring och underhåll). Temperaturväljaren ställs in efter behov. Det nedre vämelementet kan också användas till ugnsrengöringen. Nödvändiga upplysningar om ugnsrengöringen finns i avsnittet om underhåll. (Gäller ej för apparater med K11 betjäning - se avsnittet om Ugnsfunktioner. Funktionen får endast användas en kort tid åt gången. Övervärme Det översta värmelementet avger sina värmestrålar ned mot matvarorna. Funktionen är mycket lämpad för stekning och bakning när rätten skall bli brynt på ytan. Glidrännor Med glidrännorna kan Ni välja 5 olika plan för bakplattorna. I tabellerna är glidrännorna angivna med numren 1, 2 osv. nedifrån sett. Tillbehören skall alltid placeras i rännorna. Ugnstillbehör Ugnen levereras med följande tillbehör: Stekplåt till kakor och stekar eller till uppsamling av fett från rätter som steks på bakgallret. Bakplattor (2 stk.) till bakning av småkakor etc. Bakgaller på detta kan Ni ställa fat o.likn. samt lägga matvarorna direkt på. Bakning Man uppnår de bästa resultaten genom att använda både överoch undervärme, eller varmluft. Tänk på - fettfiltret skall alltid avlägsnas vid bakning Varningsmeddelande Vid bakning rekommenderar vi Er att följa anvisningarna som anges i tabellen när det gäller val av galler, temperatur och baktid, då dessa har testats speciellt för denna ugnstyp. Om Ni i tabellen inte kan finna just det Ni önskar tillaga rekommenderas att använda den typ som är mest lik. Bakning med över- och undervärme Använd bara en nivå åt gången. Funktionen är mycket lämpad för bakning av jäsbröd, rullader eller saftiga fruktkakor i ett plan, som blir bäst med denna ugnsfunktion. Över- och undervärme är också mycket lämpad för stekning av magert kött som t ex nöt- och kalvkött samt vilt. Det är bäst att använda mörka bakformer eftersom ljusa bakformar reflekterar värmen och kakorna blir inte tillräckligt guldgula. Ställ alltid bakformen på bakgallret om ni inte bakar på den medföljande bakplåten. Genom att förvärma ugnen förkortas baktiden. Placera aldrig bakverk i ugnen innan rätt temperatur uppnåtts (kontrollampan för ugn slocknar). Bakning med varmluft Denna funktion är mycket lämpad för tillagning av kötträtter och bakning i flera plan. Som regel skall det vara lägre temperatur än vid över- och undervärme ( C se tabellen). Fuktiga kakor (t ex. fruktkakor) får endast bakas i 2 nivåer på samma gång eftersom fuktigheten annars blir för hög. Olika kakor kan mycket väl bakas samtidigt så länge de skall bakas vid samma temperatur. Baktiden för olika kakor kan vara olika. Därför kan det mycket väl vara så att Ni skall ta ut en bakplåt före den andra. Om Ni bakar kex el.likn. var uppmärksam på att kexen skall vara av samma storlek. Kakor och kex av olika storlek ger olika bakresultat. Om Ni bakar fler än en kaka på samma gång, kan det hända att det kommer lite ånga ut från ugnen och att det bildas kondens på ugnsdörren. 22 Installations och betjeningsvejledning

7 Baktips Är kakorna färdigbakta? Stick igenom kakan på det tjockaste stället. Använd gärna en liten trästicka. Om degen inte fastnar är kakan färdig. Ni kan släcka ugnen och använda restvärmen. Kakan har fallit ihop Kontrollera receptet. Använd mindre vätska nästa gång Ni skall baka. Följ receptet och håll koll på tiden. Kakan är inte tillräckligt guldgul Använd mörk bakform nästa gång Ni skall baka, placera bakformen på en lägre nivå eller tänd undervärmen innan kakan är färdigbakt. Kakan är inte genombakt Nästa gång Ni skall baka skall Ni sänka baktemperaturen och förlänga baktiden. Baktabeller: I tabellerna finns angivet från/till-temperaturer. Starta alltid med den lägsta, så kan Ni alltid ställa in till högre temperatur om det behövs. De angivna tiderna och temperaturerna är endast vägledande och kan därför variera i förhållande till Ert recept * indikerar att ugnen skall förvärmas. Bakverk Typ av bakverk Nivå (från botten) Temp. ( C) Nivå (från botten) Temp. ( C) Baktid (i min.) Russinkaka Kaka i ringform Kaka i tårtaform Ostkaka Fruktkaka Julkaka Äpplekaka Baconrullar Pizza* Bröd Bullar Bisquits Vattenbakelser Frysta bakverk Äpple- el. ostkaka Ostkaka Pizza Pommes frites i ugnen* Potatis i ugnen Angivna tider och temperaturer är endast vägledande. Stekning Bästa resultat uppnås genom att använda över- och undervärme samt varmluft. De rekommenderade temperaturerna för olika typer av stekar anges i tabellen. Vid stekning av kött rekommenderar vi att fettfiltret används (beroende på modell). Stektips! Använd bakformar av ljusa material, värmebeständigt glas, keramik eller metall. Rostfritt stål rekommenderas inte eftersom det reflekterar värme. Det rekommenderas att täcka över steken med aluminiumfolie. Steken förblir då saftig och ugnen ren. Stora köttstycken kan stekas direkt på gallret. Kom ihåg att ställa ugnspannan under så att köttsaften kan samlas upp i den. Stektabeller I tabellen anges vägledande temperaturer, nivåer och tider. Stektiden beror på köttypen, dess storlek och kvalitet, så det kan därför förekomma vissa variationer. Stekning av stora köttstycken kan orsaka ångbildning och kondens i ugnsdörren. Detta är helt normalt och påverkar inte ugnens funktion. Efter stekningen skall ugnsdörren och ugnsglaset göras rent. Använd endast så mycket vätska som är nödvändigt för att undvika att köttsaften bränner vid. Steken skall övervakas hela tiden och vatten skall tillsättas efter behov. När ca halva stektiden har gått, skall steken vändas. Detta gäller särskilt om Ni använder en djup ugnspanna. När Ni steker direkt på gallret är det bäst att sätta i både gallret och stekplåten i rännan. Den droppande köttsaften blir då uppsamlad i stekplåten. Låt aldrig steken svalna i ugnen eftersom den kan skapa imma som kan framkalla rost av ugnen. Installations och betjeningsvejledning 23

8 Stektabell Köttyp Vikt (i gram) Ränna (från botten) Temp. ( C) Ränna (från botten) Temp. ( C) Stektid (i min.) Nötkött Nötstek Nötstek Rostbiff, stekt Rostbiff, genomstekt Fläskkött Fläskstek /revbensstek Färslimpa Kalvkött Filé Lamm Lår / bog / rygg Fågel Kyckling, delad And Gås Kalkon Fisk Fisk, hel bit Fisk sufflett Angivna tider och temperaturer är endast vägledande. Grillning (barbecue) Var extra uppmärksam när Ni grillar. Värmen från det infraröda värmelementet gör ugnen och tillbehören extremt varma. Användning av skyddshandskar el. likn. rekommenderas. Under grillning kan perforerad stek el. korvar stänka fettämnen. För att undvika brännskador rekommenderar vi att Ni använder specialutformade redskap för grill. Övervaka grillningen hela tiden. Den höga temperaturen kan plötsligt bränna steken och orsaka eldsvåda. Låt aldrig barn vara i närheten av grillen utan tillsyn. Grillstekning är särskilt lämpligt för tillagning av mager korv, kött, fiskfilé och stekar. Den kan också med fördel användas till bryning och knaperstekning av skinnet. Tips for grillning Ugnsdörren skall vara stängd när grillning pågår. I tabellen anges vägledande temperaturer, rännor och tider som kan variera beroende på grillrättens vikt och kvalitet. Vid stekning av kött rekommenderar vi att fettfiltret används (beroende på modell). Grillen skall förvärmas i 3 minuter. Smörj gallret med olja före grillning annars kommer grillrätterna att fastna vid det. Placera köttet på gallret, sätt därefter gallret på ugnspannan där köttsaften och fettet kommer att samlas upp och sätt båda delarna på gallret. Vänd köttet efter ungefär halva tiden. Tunna skivor behöver endast vändas en gång, medan tjockare skivor behöver vändas flera gånger. Använd alltid en lång grilltång för att undvika att träffas av fettstänk. Mörkare kött tar mindre tid än ljust fläsk- eller kalvkött. Rengör grillen, ugnen och tillbehören efter varje användning. Grilltabell Köttyp Vikt (i gram) Ränna (från botten) Temp. ( C) Temp. ( C) Grilltid (i min.) Kött och korv 2 biffar, lätt stekta biffar, mediumstekta biffar, genomstekta fläskkotletter lammkotletter grillkorvar Grillning av rostbröd kyckling, delad (1. sida) (2. sida) Fisk Laxfiléer Fisk i aluminiumfolie Fågel And* Kyckling* Fläskstek Installations och betjeningsvejledning

9 Konservering av frukt och grönsaker Använd undervärme tillsammans med varmluft. Bered matvarorna som skall konserveras på vanligt sätt. Använd traditionella glas med lock och gummi. Använd aldrig metallaskar eller glas med lock av metall. Glasen bör vara av samma storlek, fyll på dem med innehållet. Det finns plats för ca 6 st. 1-litersglas. Använd bara färska matvaror. Fyll på ca 1 liter vatten i stekpannan för att skapa tillräcklig fuktighet. Placera glasen i ugnen utan att de kommer i beröring med ugnsväggen (se fig.) Täck över glasen med en våt bit papper för att skydda gummipackningen på glaset. Sätt in stekpannan med glasen i ränna nr. 2. Ställ in temperaturen på 180 o C. Det är inte nödvändigt att förvärma ugnen. Håll uppsyn över glasen hela tiden. När innehållet börjar koka, följer man instruktionerna i tabellen. Konserveringstabell Frukt el. Mängd Undervärme och varmluft, När innehållet har börjat koka Avkylning grönsaker 180 C, tills innehållet kokar Frukt Jordgubbar 6x1 liter ca. 40 min Stäng av 15 min Kärnfrukt 6x1 liter ca. 40 min Stäng av 30 min Blandad frukt 6x1 liter ca. 45 min Stäng av 35 min Grönsaker Gurkor 6x1 liter 30 till 40 min Stäng av 30 min Bönor, morötter 6x1 liter 30 till 40 min Ställ in på 130 C min 30 min Upptining Denna funktion är luftcirkulation utan uppvärmning, som sätts i gång genom att välja position "Upptining" Tänk på Om temperaturväljaren skulle bli aktiverad av misstag, kommer den röda kontrollampan att lysa utan att värmeelementet blir aktiverat. Funktionen används för att skonsamt tina upp t ex fromage, kakor, bakverk, bröd, frukt och liknande. Av hygieniska skäl rekommenderar vi att Ni inte använder ugnen när Ni skall tina upp kött och fågel. Under upptiningen skall rätterna röras eller vändas för att uppnå ett jämnare resultat. Rengöring och underhåll Använd aldrig högtryckstvätt eller högtrycksrengörinsmedel till rengöring av spisen. Stäng av spisen före rengöringen och låt den svalna av helt. Spisens framsida Spisen rengörs utvändigt med vanligt ljumt vatten. Använd aldrig skurpulver eller lösningsmedel när du rengör spisen. Vid användning av rengöringsmedel följ tillverkarens anvisningar. Använd aldrig frätande eller starka rengöringsmedel eller rengöringssvamp som kan repa materialet. Emalj- och plastytor Knappar och handtag rengörs med en mjuk trasa doppat i vatten med rengöringsmedel i som är avsedd för tvätt av släta emaljerade ytor. Använd aldrig skarpa verktyg då dessa kan skada de emaljerade delarna av spisen. Spishäll Kokplattorna och området runt dessa rengörs med varmt vatten och ett milt rengöringsmedel. Blöt intorkade fläckar med en fuktig svamp. Alla fyra kokplattorna måste rengöras grundligt efter varje användningstillfälle. Om de bara är lätt smutsiga kan de torkas av med en fuktig trasa och lite rengöringsmedel. Om spishällen är mycket nersölad kan du använda fin stålull doppad i rengöringsmedel. Torka kokplattorna efter varje rengöring. Salthaltiga eller överkokade vätskor och annat fuktigt kladd kan skada kokplattorna. Torka därför alltid plattorna väl efter rengöring. För att hålla kokplattorna fina kan du behandla dem med några droppar symaskinsolja eller med någon av de rengörings- och underhållsprodukter för kokplattor som finns i handeln. Använd inte smör, fett eller liknande då dessa kan orsaka korrosion. Rengöringsmedlet har större effekt om kokplattan är varm. Ringarna runt kokplattorna är av rostfritt stål och kan på grund av temperaturpåverkan med tiden anta en gulaktig nyans. Detta är ett fysikaliskt fenomen som till viss del kan avhjälpas med vanlig metallrengöring. Slipande rengöringsmedel till grytor och pannor är inte lämpliga för rengöring av ringarna eftersom de kan repa ytan. Ugn (Aqua clean) Ugnen kan rengöras på ett vanligt sätt med ugnsrengöringsmedel eller spray enligt tillverkarens anvisningar. Följande procedur rekommenderas för regelbunden rengöring av ugnen (rengöring efter varje användning). Ställ in programväljaren på position. Ugnen skall vara kall innan temperaturväljaren ställs in på 50 C. Häll 0,5 l vatten i långpannan och placera den på den nedersta falsen. Efter 30 minuter löses smuts och fett upp och kan lätt torkas av med en fuktig trasa. Annars kan man göra enligt följande rengöringstips: Låt ugnen svalna av helt och hållet före rengöring. Ugnen och tillbehören ska rengöras efter varje användning, annars bränner sig matresterna fast. Fett på sidoväggarna rengörs lättast med varmt vatten och tvättmedel medan ugnen fortfarande är lite varm. En mycket smutsig ugn ska rengöras med speciellt ugnrengöringsmedel. Därefter ska ugnen eftertorkas grundligt så att det inte finns något rengöringsmedel kvar. Använd aldrig starka eller frätande lösningsmedel, putsmedel eller rostborttagninsmedel eller annat som kan repa ytan. Emaljerade delar, stål eller aluminiumdelar ska inte komma i beröring med ugnspray då vissa sorter kan förorsaka missfärgningar. Detsamma gäller värmelementet som är placerat i ugnens tak. Vid användning av ugnrengöringsmedel följ noga tillverkarens anvisningar. Katalytisk beläggning av ugnen (endast vissa modeller) Den katalytiska emaljen på bakväggen är mycket mjuk och känslig. Vi rekommenderar därför att inte använda starka lösningsmedel eller hårda föremål vid rengöring. Var mycket uppmärksam vid montering och avmontering av den Installations och betjeningsvejledning 25

10 katalytiska ruggade plattan och undvik att det kommer repor i den. Den självrengörande katalytiska plattan har en begränsad livslängd. Vi rekommenderar att den byts ut efter ett par års regelbunden användning. Den katalytiska emaljens ruggade yta gör att fettet löses upp. Mindre fettfläckar försvinner oftast av sig själv nästa gång ugnen används. Som regel försvinner fläckarna vid temperaturer högre än 220 o C, medan de vid lägre temperaturer försvinner tillfälligt. Om den självrengörande katalytiska plattan blir mycket smutsig (när ugnen används vid låg temperatur) kan de rengöras med en mjuk trasa som vridits ur i vatten med diskmedel i. Praktiska tips När man steker stora bitar fett kött rekommenderar vi att köttet svepas i aluminiumfolie eller stekpåse för att förhindra att ugnen blir smutsig av fett. Vid användning av grill är det alltid bra att ställa långpannan under gallret för uppsamling av fett och köttsaft. Modell 2 (Endast i vissa modeller) Öppna luckan helt och dra därefter de två gångjärnshållarna (se figur) i luckan framåt. Efter det stängs luckan långsamt tillbaka till en position på 15. När luckan står i denna position lyftes denna försiktigt av. Efter rengöring av ugnsluckan sätts denna tillbaka på samma sätt i en position på 15. Därefter öppnas ugnsluckan försiktigt igen och sedan vippas de två låsbyglarna tillbaka på sin plats. Om det märks något motstånd i samband med att ugnsluckan öppnas ska gångjärnslägena kontrolleras så att de är korrekt införda i gångjärnssätena. Demontering av sidoskenorna Sidoskenorna demonteras när ugnen ska rengöras. De ska demonteras genom att de dras inåt och därefter tas ut. Använd endast vanligt rengöringsmedel för rengöring av sidoskenorna. När man ska montera sidoskenorna tillbaka igen gör man på samma sätt som genom demontering men i omvänd ordning. Barnsäkert Ugnsluckan är försedd med en luckspärr och kan öppnas först efter det att spärren lossats. Lossa spärren genom att trycka den något åt höger med tummen samtidigt som luckan öppnas. Luckspärren låser automatiskt luckan så fort luckan stängs. Demontering av ugnsluckan modell 1 (Endast i vissa modeller) Öppna luckan helt och vippa därefter de två gångjärnshållarna i luckan upp (se figur). Efter det stängs luckan långsamt tillbaka till en position på 60. När luckan står i denna position lyftes denna försiktigt av. Efter rengöring av ugnsluckan sätts denna tillbaka på samma sätt i en position på 60. Därefter öppnas ugnsluckan försiktigt igen och sedan vippas de två låsbyglarna tillbaka på sin plats. Om det märks något motstånd i samband med att ugnsluckan öppnas ska gångjärnslägena kontrolleras så att de är korrekt införda i gångjärnssätena. Varning Låt aldrig luckans fjädrar studsa ut då de är mycket starka och kan förorsaka skador. Tillbehör Tillbehör som bakplåtar, långpannor, galler m.m. rengörs med ljumt vatten med tillägg av lite tvättmedel. Specialemalj Ugnen, insidan av ugnsluckan, bakplåtarna och långpannorna är belagda med en speciell emaljyta med en mycket slät och smutsavvisande yta. Denna speciella beläggning möjliggör daglig rengöring vid rumstemperatur. Fettfilter Fettfiltret på bakväggen av ugnen gör att nedsmutsningen av ventilatorhjulet vid stekning minskas. Fettfiltret skall rengöras efter användning i varmt vatten tillsatt med diskmedel och en mjuk borste eller placeras i diskmaskinen. Är filtret mycket smutsigt läggs det först i blöt i vatten tillsatt med diskmedel. Luckgångjärn i normalläge Luckgångjärn under lossning 26 Installations och betjeningsvejledning

11 Innan Ni tillkallar hjälp Om spisen inte tycks fungera korrekt, bör Ni allra först se i bruksanvisningen. Ni bör också kontrollera att säkringarna är ordning. I säkringsskåpet i Er fastighet finns det minst 2 säkringar och i de flesta fall 3. Om bara en av dessa är defekt kommer spisen eller delar av den inte att fungera. Om spisen fortfarande inte fungerar, bör Ni kontakta närmaste servicekontor. En översikt över auktoriserade Gorenje servicekontor finns på servicekortet som medföljer bruksanvisningen. Reparationer får endast utföras av en auktoriserad montör. Innan reparationen påbörjas skall strömtillförseln till spisen kopplas ifrån. Tänk på! Det kan uppstå andra fel i spisens funktion som användaren själv kan åtgärda genom att följa bruksanvisningen. (manövreringsfel) Viktigt! Rör det sig om felaktig manövrering eller bristande underhåll, täcks ett servicebesök inom garantiperioden inte. Följ nedanstående anvisningar i händelse av eventuella fel i spisens funktion. Uret visar fel värden eller tänder och släcker oavbrutet... I händelse av fel på uret, stäng av spisen, koppla ifrån strömmen i ett par minuter (tag ut säkringar eller stickkontakt) och sätt på den igen och ställ in uret till rätt klockslag, välj bort automatiska funktioner. Uret blinkar Det har varit strömavbrott eller uret har satts på för första gången. Alla inställningar är raderade. Ställ in rätt klockslag för att kunna manövrera ugnen. Efter att ha fungerat i autofunktionen, slocknar ugnen, displayen visar tiden och det hörs ett pipljud. Tag ut matvarorna från ugnen och ställ in temperaturväljaren och funktionsväljaren till den normala inställningen Välj manuell inställning och använd ugnen på traditionellt vis (utan programmering). Kontrollampan tänds inte... Är alla relevanta knappar aktiverade? År säkringarna i ordning? Är temperaturväljaren rätt inställd? Ugnsbelysningen fungerar inte... Byte av glödlampa beskrivs i avsnittet "Byte av lampa i ugnsutrymmet". Ugnen blir inte varm... Är det eltillförsel? Är säkringarna i ordning? Är uret korrekt inställt? Är temperaturväljaren korrekt inställd? Bakresultatet är otillfredsställande... Har Ni kommit ihåg att avlägsna fettfiltret? Har Ni följt anvisningar och varningsmeddelanden som nämns i avsnittet om bakning? Har Ni noggrant följt anvisningarna i baktabellen? Byte av spisdelar Ugnslampan är strömförande. Var försiktig då det kan vara risk för elektrisk stöt. Innan strömförande delar öppnas eller blottläggs, är det viktigt att avbryta strömtillförseln till spisen (säkringar tas av eller slås ifrån). Annat tillbehör Extra ugnsgaller, bakplåtar m.m. kan beställas via servicecentret. Genom beställning ska man ange kod samt spisens modell. Spisknapparna bytts genom att de dras ut. Nya sättes in genom intryckning. Ugnslampa Lampan ska vara: E 14, 230 V, 25 W, 300 C. Lampglaset skruvas motsols. Den defekta lampan byts ut och lampglaset skruvas tillbaka på sin plats. Vänligen märk att byte av lampan täcks inte av garantin oavsett åldern på spisen då lampan är en konsumtionsvara. Installation och anslutning Till elektrikern Innan spisen ansluts ska strömmen stängas av. Beroende på hushållets installationsförhållanden kan en av nedanstående anslutningsmöjligheter användas. Spisen ansluts till jordanslutningen märkt med (PE). Anslutningen ska utföras av en behörig elektriker. Kontrollera att strömtypen på märkskylten överensstämmer med strömtyp i vägguttaget innan spisen kopplas på. Märkskylten med allmän data finns på ugnsramen och är synlig när ugnsluckan är öppen. När anslutningen är klar kontrolleras alla värmelement genom att låta dem vara på i cirka 3 minuter. Installationen skall förses med brytare som bryter samtliga faser. Avståndet mellan kontaktblecken skall i öppet läge vara minst 3 mm. Brytare och säkringar skall vara väl skyddade. Spisen kan anslutas till 2- eller 3-fasinkoppling (3F+N+J, AC 400 V) men kan också anslutas till AC 230 V. Märk att den samlade anslutningseffekten ska motsvara installationen. Elsladden ska alltid föras genom avlastningsfästet så att om den lossnar inte dras ut ur kopplingsplintarna. Försäkra dig om att alla skruvar i kopplingsplintarna är åtskruvade och kontrollera att jordanslutnigen är ansluten. Kopplingsplintarna blir åtkomliga efter demontering av täckplåten. Vi rekommenderar att det alltid används gummibelagd elsladd till anslutningen av spisen. Använd godkänd sladd. Fabrikanten frånsäger sig allt ansvar för skador som uppstår av felaktig installation. Installations och betjeningsvejledning 27

12 Då våra produkter utvecklas hela tiden kan vissa tekniska data ändras efter tryckning av denna bruksanvisning.. Förvaringslåda Förvaringslådan är försedd med en utdragsspärr. Om du vill dra ut lådan lyfter du den först något uppåt och drar därefter ut den. Om du vill ta ut lådan helt och hållet drar du ut den till stoppläget, lyfter den och drar ut den. Förvara aldrig brännbar, explosiv eller värmekänslig material i lådan. (papper, kökshanddukar, plastpåsar, rengöringsmedel, sprayburkar e.d.) Använd förvaringslådan endast för förvaring av ugnstillbehör (bakplåtar, ugnsgaller, långpannor m.m.) Justering av spisen och extra sockel Spisens total höjd (med sockel) är 90 cm. Utan sockel är höjden 85 cm. Till vänster och höger framför baksockeln finns det 2 hjul, som gör att det är lättare att flytta spisen. I bägge ändarna på framsidan finns det 2 justerbara fötter som används till att justera spisens höjd och få det till att passa ihop med kökets övriga möblemang. När förvaringslådan dragits ut kan fötterna justeras uppifrån. Justera spisens position genom att skruva på fötterna. Det är lättare att skruva på de justerbara benen när spisen lyfts lite. Extra sockel kan demonteras genom att de 4 skruvarna som håller sockeln fast avlägsnas (till 85 cm höjd). Tippskydd Spisen kan säkras från att tippa vid felaktig hantering med hjälp av medföljande tippskydd. Tippskyddet ska monteras på mitten i förhållande till spisen (se figur) och skruvas på plats med hjälp av medföljande skruvar Ø 8 x 45 mm. Härefter regleras spisen så att det står i vågrätt position. Spisen levereras med justerbara fötter som finns längst ner på spisens botten. Man kommer åt dem när man drar ut förvaringslådan. Säkerhetsåtgärder Anslutningen ska utföras endast av en behörig elektriker! Avståndet mellan spisen och fläkten ska vara minst så lång som det är angivet i anvisningen för fläkten. Tekniska ändringar eller byte av delar som kräver verktyg ska utföras endast av en behörig montör. Endast ändringar och byten som inte kräver användning av verktyg får man göra själv. Konstgjorda paneler, lim eller lister som är i närheten av spisen ska vara värmetåliga (>75 o C). Annars finns det risk för att de skadas. Man ska se till att elsladdar bakom spisen är placerade på ett korrekt sätt så att de inte kommer i beröring med spisens bakvägg eller med kokplattor då spisen utvecklar värme när den är i funktion. Se till att barn inte får tag på skruvar som blivit över i förpackningen då dessa kan utgöra en fara för dem. Elektrisk anslutning Öppna anslutningsdosan med skruvmejseln, enligt bilden på skyddet. Anslutning till elnät får endast utföras av auktoriserat servicecenter eller behörig personal! En felaktig anslutning kan leda till att apparatens delar skadas samt att garantin blir ogiltig! Anslutningsspänningen (230 V mot N) hos användaren måste kontrolleras av en behörig elektriker med lämpligt testverktyg. Anslutningsbryggor måste placeras i enlighet med installationens anslutning! Före anslutning av apparaten, kontrollera huruvida märkplåtens spänning motsvarar den faktiska spänningen i hemmet. Strömsladden måste vara minst 1,5 lång så att apparaten kan anslutas till strömmen innan den skjuts in mot väggen. Jordledningen måste vara längre än de andra, så att den sträcks ut senare än de spänningsförande ledningarna ifall kontakten skulle ryckas ut ur uttaget av misstag. Gör så här Öppna anslutningsdosans skydd på apparatens baksida med en skruvmejsel. Du kan göra detta genom att frigöra två spärrar, enligt bild på anslutningsdosans skydd. Strömsladden måste dras genom dragavlastningen, som skyddar den från att dras ut. Om dragavlastningen inte sitter fast ännu, sätt fast den på så vis att strömsladden kan hakas fast vid apparatens hölje i ena änden. Anslut nu strömsladden enligt ett av de alternativ som visas på bilden. I händelse av olika installationsspänningar, ska anslutningsbryggorna ordnas i enlighet med detta! Dra åt dragavlastningen och stäng anslutningsdosans skydd. 28 Installations och betjeningsvejledning

13 Obs! I vissa anslutningsdosor är anslutningsbryggorna placerade mellan kontakt 4 och 5, och i andra finns de på en speciell plats i dosan. Dessa dosor har redan anslutningsskruvarna i öppet läge, så att de inte behöver skruvas loss. Under åtdragningsproceduren hör du ett svagt klick, vilket innebär att åtdragningsskruvarna ska dras åt ordentligt hela vägen. Färgade strömledningar L1, L2, L3 = yttre strömledningar under spänning. Vanliga färger är svart, svart, brun. N = neutral ledning Vanlig färg är blå. Tänk på att använda rätt N-anslutning! PE = jordning (skyddsledning) Ledningsfärg är gröngul. 230V 3~ L2 L1 L3 PE Tekniska data Typmodell E54E2-S4 E774W E54I1-S4 E9238W-NO E51E1-S4 E234W E2234W E51E2-S4 E264W E51E1-S6 E134W E51I1-S4 E2235W Mått (höjd/bredd/djup) cm 90(85)/50/60 Kokplattor (Ø cm/kw) B = Snabbplatta N = Normal platta Bakre vänster 145/1,0/N 145/1,0/N 145/1,0/N 145/1,0/N 145/1,0/N Främre vänster 180/2,0/B 180/2,0/B 180/2,0/B 180/2,0/B 180/2,0/B Främre höger 145/1,0/N 145/1,5/B 145/1,0/N 145/1,0/N 145/1,5/B Bakre höger 180/1,5/N 180/2,0/B 180/1,5/N 180/1,5/N 180/2,0/B Ugn Temperaturväljaren Kombinerad funktions- och 1/1 1/1 1/1-1/1 temperaturväljare Rännor 5 Över/under-värmelement (kw) 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1 Grillvärmelement / ringvärmelement (kw) 2,0/2, Ugnsbelysning (W) Funktioner Över/undervärme (kw) 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 Grillvärmelement (kw) 2,0-2,0 - - Grillvärmelement med luftcirkulation (kw) 2, Varmluft / undervärme (kw) 3, Varmluft (kw) 2, Upptining (W) Undervärme / luftcirkulation 1, Undervärme (kw) 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 Övervärme (kw) - 0,9 0,9 0,9 0,9 Max. temperatur 275 C Elektrisk anslutning 400 V 3N~, 50 Hz Värmelement 230 V Total anslutningseffekt (kw) 8,9 9,9 7,5 7,5 8,5 Ugn totalt (kw) 3,4 3,4 2,0 2,0 2,0 Kokplattor totalt (kw) 5,5 6,5 5,5 5,5 6,5 RÄTTEN TILL ÄNDRINGAR FÖRBEHÅLLS. Installations och betjeningsvejledning 29