L akrits - b o L ag e ts pro d u k t- k atalo g

Transkript

1 Lakritsbolagets produktkatalog

2 Varsågod! Här får du en katalog där vi stolt presenterar Lakritsbolagets produkter. Naturligtvis med de klassiska, söt och salt lakrits, men också med flera andra omsorgsfull utvalda smakkombinationer. Vad sägs om mjuk lakrits täckt med belgisk mjölkchoklad och rullad i lakritspulver? eller varför inte mandel med vit choklad, lakrits och salmiak? och det kan väl aldrig bli fel med mjuk lakrits, äkta hallonpulver och vit belgisk choklad. snygga förpackningar, dekorativa och informativa och med design som är lätt att känna igen och skilja från andra lakritsfabrikat. ask i sober aluminiumfärg med svart tryck, lättexponerad på hylla och en populär presentförpackning. den klassiska lakritsen tillverkas i skåne efter recept som är framtagna för att passa lakritsälskaren. Även övriga produkter tillverkas i sverige och är dragerade med kvalitetschoklad från belgien. Utöver lakrits och lakritskonfekt har Lakritsbolaget ett brett sortiment av produkter för matlagning och bakning. Rekommenderade konsumentpriser är konkurrenskraftiga och med goda marginaler för återförsäljare. Alla Lakritsbolagets produkter har ingrediensförteckning och näringsdeklaration samt bäst före datum enligt Livsmedelsverkets märkningsregler. Produkterna är också försedda med streckkoder enligt EAN -13 Glycyrrhiza glabra

3 Klassisk sötlakrits SÖT-001 Så här ska sötlakrits smaka. Lakritsbolagets sötlakrits är klassisk, skånsk, kompakt, saftig och med mycket smak. Liksom de flesta sötlakrits innehåller den också en aning anisolja för att förhöja smaken. Klassisk saltlakrits SALT-002 Lakritsbolagets saltlakrits är som namnet säger en klassisk saltlakrits från Skåne, färsk, mjuk och med hög lakritshalt. Den innehåller även salmiaksalt som ger en behaglig och mild sälta. Lakrits smaksatt endast med naturlig lakritsrot NATUR-003 Lakritsbolagets Naturell är en sötlakrits men utan anisolja, d.v.s. det är bara ren lakritsrot som ger smaken. Lite mindre söt och med riktig lakritssmak.

4 Lakrits med hallon och vit choklad HALLON-004 Mjuk lakrits täckt med vit belgisk choklad och rullad i hallonpulver - en gudomlig kombination. I Lakritsbolagets Hallon används inga konstiga tillsatser och smakämnen utan riktigt hallonpulver och hallonarom samt rödbetsjuice för färgen Lakrits med mjölkchoklad och lakritspulver CHOK-006 En mjuk lakritsbit i mitten som drageras med belgisk mjölkchoklad av hög kvalitet och som sedan rullas i lakritspulver. Lakrits med vit choklad och lakritspulver VIT-007 Mjuk lakrits överdragen med vit kvalitetschoklad från Belgien och sedan rullad i lakritspulver. Mandel med vit choklad, lakrits och salmiak MANDEL-005 I Mandel finns ingen lakritsbit utan istället en sötmandel som drageras med belgisk vit choklad och rullas i salmiak och lakritspulver - en fantastisk smakkombination som slår det mesta.

5 Lakrits naturell NATUR-017 Lakrits Naturell är en sötlakrits men utan anisolja, d.v.s. det är bara ren lakritsrot som ger smaken. Den är också något mindre söt än traditionell sötlakrits. Innehållet är likadant som i NATUR-003 men förpackad i ask av återvunnen papp. Opera lakritsblandning OPERA-016 Opera lakritsblandning är inspirerad av klassiska operafärger; rött, svart och guldbrons och innehåller en blandning med tre av våra favoriter, Klassisk sötlakrits och Hallonlakrits med sällskap av en ny bronskula, lakrits som dragerats med vit choklad, salmiak och lakritspulver. Förpackad i ask av återvunnen papp Rålakrits RÅLAKRITS-027 Pastill av rålakrits med djup, kraftig lakritssmak, inga tillsatser bara lakritsextrakt av Italiensk ekologiskt odlad lakritsrot

6 Lakritsrotspulver består av pulveriserad lakritsrot. Lakritspulver och lakritsgranulat består av pulveriserad rålakrits av lakritsrot, pulver är mer finmalt och granulat krossad. Lakritsrotspulver har en mild smak. Lakritspulver har en mer koncentrerad lakritssmak och lakritsgranulat ännu mer intensiv. Vi har lakritspulver och lakritsgranulat från Kalabrien i Italien och från Asien (persisk lakritsrot). Det som kommer från Kalabrien anses vara det bästa och har en rundare smak. Asiatiskt pulver är det som säljs och används mest, bl.a. oftast vid lakritstillverkning. Saltlakritspulver är en blandning av lakritspulver och salmiak. Det ger en salt lakritssmak som påminner om godiset Hockeypulver LAKRITSROTSPULVER nettovikt 35g PULVER-035 Innehåller endast finmald lakritsrot och kan därför även användas i rawfood. Lakritspulver, ITALIEN PULVER-013 Innehåller endast pulveriserat lakritsextrakt av ekologisk lakritsrot från Kalabrien, Italien. Lakritspulver, Asien PULVER-014 Innehåller endast pulveriserat lakritsextrakt av persisk lakritsrot. Lakritsgranulat, Italien GRANULAT-015 Innehåller endast krossat, och därmed lite grövre, lakritsextrakt av ekologisk lakritsrot från Kalabrien, Italien. Lakritsgranulat, Asien GRANULAT-018 Innehåller endast krossat lakritsextrakt av persisk lakritsrot

7 Lakritsrot ROT-020 (styckvis) och ROT-025 (förpackning om 5 rötter) Nettovikt 9 g, längd ca 10 15cm Innehåller endast naturlig lakritsrot Lakritsrot är ursprunget till äkta lakrits. Det är rötterna från växten Lakritsrot (Glycyrrhiza Glabra) som skördas, torkas, mals och kokas för lakritsframställning. Många minns lakritsrot från barndomen då man köpte en rot på apoteket och gick och tuggade på som godis. Man kan också använda den hela roten som smaksättning vid matlagning. Låt en rot koka med i en gryta så ger den en god lakritssmak. Man kan också låta roten ligga i sprit för att göra sin egen lakritssnaps. Hackad lakritsrot HACKADROT-021 Innehåller endast hackad naturlig lakritsrot I te eller lakritskryddad snaps är det enkelt att sila bort men i matlagning bör den hackade roten placeras i kryddpåse Salmiakpulver NH4CL SALMIAK-012 Salmiakpulver (NH4CL) eller ammoniumklorid är ett framställt salt som används till saltlakrits. Används också i bakning m.m. där man vill ha smak av saltlakrits. SALTLAKRITSPULVER Innehåller 50% lakritspulver och 50% salmiak PULVER-036

8 Havssalt med lakrits nettovikt 150g SALT-LA-008 Saltet består av naturligt havssalt från Italien som smaksatts med 17% lakritsgranulat av lakritsrot. Havssalt med Rödbeta & Chili nettovikt 150g SALT-RC-010 Bara naturligt havssalt från Italien, torkad rödbeta (17%) och chilipeppar. I vårt rödbetssalt finns ingen lakrits men det är så gott att det får vara med ändå Havssalt med citron nettovikt 150g SALT-CI-009 Naturligt havssalt från Italien, torkat citronskal (16%) och naturlig citronarom. Havssalt med örter nettovikt 125g SALT-Ö-026 Naturligt havssalt från Italien i kombination med blandade örter (basilika, timjan, rosmarin, kyndel, körvel, salvia, persilja, vitlök och lök)

9 senap med lakrits & whisky nettovikt 200g SENAP-041 Senap från Österlen smaksatt med lakritspulver och whisky. Först kommer senapssmaken, sedan anar man whiskyn och slutligen smyger en ljuvlig lakritston fram. Passar perfekt till skinka och korvar men bara fantasin sätter gränser Lakrits för matlagning och bakning MATBAK-023 Presentkartong med olika produkter för lakrits i mat och bak. Innehåller 50 gr lakritspulver, 50 gr lakritsgranulat, 75 gr lakritssalt, 2 små lakritsrötter, 50 gr hackad lakritsrot, 10 gr salmiak + inspirations och recepthäfte.

10 Lakritsprovning PROVNING-022 En professionell lakritsprovning i presentkartong med ett brett och spännande urval av lakrits och lakritsprodukter, t.ex. lakritsrot, lakritspulver, söt och salt lakrits, salmiak, lakritskola och lakrits rullad i choklad. Egna provningsprotokoll till deltagarna. Handledning med beskrivning av produkterna och hur ni bäst provar för att känna och förstå skillnaden. Kortfattad beskrivning av lakritsens historia och lakritstillverkning. 14 olika lakritsprodukter, numrerade i ordning för provning. Ingrediensförteckning och näringsinnehåll. Förpackad i presentkartong

11 Odla själv lakritsrot ODLA-011 Ett komplett odlingsset för att odla lakritsrot, Glycyrrhiza Glabra, själv. Grobarheten för fröna är ganska låg men förbättras om man följer bifogade instruktioner. I Skåne klarar plantorna oftast odling på friland i skyddade lägen men inte i norra Sverige. Krukodling i uterum eller växthus rekommenderas. Innehåller instruktioner och odlingsråd, 10 frön av Glycyrrhiza Glabra, 4 torvkrukor för odling, 1 planteringsfat m.m. Lakritsbolaget har även andra lakritsprodukter i sortimentet t.ex. lakritskola, lakritsfudge och lakritste. Skicka förfrågan för separat infoblad. Vi kan också leverera produkter i andra förpackningar eller med specialetiketter enligt ö.k. Be om offert!

12 Lakritsbolaget är ett familjeföretag specialiserat på lakrits. Vi presenterade de första egna produkterna under 2017 och ytterligare några tillkom Vårt nät av återförsäljare växer stadigt och vi finns nu över stora delar av sverige. Vi vänder oss i första hand till specialbutiker, lakrits och chokladbutiker, present och blomsteraffärer, te och kaffebutiker m.m. det entydiga beskedet från våra återförsäljare är att Lakritsbolagets produkter säljer bra, inte bara för det goda innehållet utan också för att förpackningen är snygg och gör sig bra som present. det finns 7 st olika i silvergrå förpackning och två st i återvunnen kartong. kvalitetsmässigt ligger vi i framkant och jämför oss gärna med de andra stora lakritsföretagen. Det är bara prismässigt vi oftast ligger betydligt lägre. Även de nya presentaskarna, Lakritsprovning och Lakrits till mat och bakning, har mottagits väldigt positivt. Det samma gäller också vår helt nya Senap med lakrits och våra smaksatta salt. Tag gärna kontakt om ni önskar smakprover eller mer info. Kontakt, frågor och beställning: info@lakritsbolaget.se