BLACKSTONE STEAKHOUSE EXTRA KALL ÖL 68 kr

Transkript

1

2 Välkommen till BLACKSTONE STEAKHOUSE EXTRA KALL ÖL 68 kr FATÖL 5,3% VOL. 40 cl Bra mat ska det spraka om. Av värme. Passion. Och smak. På Blackstone Steakhouse lagar vi alltid mat med högkvalitativa råvaror. Våra varmrätter serveras på glödhet lavasten. LÅT ER VÄL SMAKA! Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut glas 2 kr flaska 890 kr magnum 780 kr Elegant, fruktig, fräsch, syrligt torr och balanserad smak med tydliga äppeltoner, gräddig kola och aningen brödiga toner. 2% VOL. Champagne skall vara kall, torr och gratis Winston Churchill Cava Bach Brut 79 kr 395 kr URSPRUNG: SPANIEN. Medelfyllig, torr, smak av citrus, gula äpplen med balanserat avslut.,5% VOL. Prosecco Treviso Brut Eko DOC 79 kr 395 kr URSPRUNG: ITALIEN. Medelfyllig, elegant, fräsch, fruktig smak av gröna päron, persika, citrus, grapefrukt och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut. % VOL. A Ship full of IPA 75 kr FATÖL 5,8% VOL. 40 cl EN DRINK före MATEN? ALKOHOLFRIA DRYCKER och DRINKAR HITTAR DU LÄNGRE BAK I MENYN. Mojito Rom, lime, råsocker, mynta, soda ORANGE IS THE NEW BLACK APEROL, COINTREAU, CITRONJUICE, SOCKERLAG Appletini Vodka, apple, citronjuice VIRRPANNA GIN, mousserande, ÄPPLE, GURKA, MYNTA, CITRONJUICE, RÅSOCKER Dry Martini Gin, Vermouth Bellini mousserande vin, Persikopuré PSST! FLER DRINKAR HITTAR NI PÅ BAKSIDAN 25 KR/5 CL 25 KR/5 CL 79 KR/glas

3 FÖRRÄTTER MENU After Work. Onsdag - torsdag - fredag kl 6-8 0% på MAT OCH DRYCK! Dela med dig av din upplevelse! Välj något eller flera av alternativen nedan och visa din servitör så bjuder vi på kaffe efter maten. Lägg upp en bild på Instagram från ditt restaurangbesök hos oss med hashtagen #blackstonesteakhouse Gilla oss på Facebook! Lägg upp en bild och Checka in hos oss på Facebook. recensera oss på TripAdvisor! Skriv en recension om ditt restaurangbesök hos oss på TripAdvisor. GE BORT ETT PRESENTKORT till någon du Bryr dig om! KÖP direkt hos oss eller ONLINE. Allergisk? fråga personalen om hjälp. Det sägs att djävulen bor i detaljerna. Men jag vet att där bor passionen. Och njutningen i att få arbeta med råvaror av hög kvalitet Dennis Laurila, KÖKSCHEF Löjromtacos [G] FÖRrätter Friterat tunnbröd, amerikansk löjrom, smetana, picklad rödlök. VINtips: Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut. Öltips: KALLHOLMEN LEVANDE LAGER Carpaccio [L] [Ä] [N] Gruyere, friterad jordärtskocka, picklade senapsfrön, kaprisbär, rostade hasselnötter Tryffelolja. VINTIPS: Gran Sasso Montepulciano d Abruzzo EKO, ITALIEN. Öltips: Krusovice Charkuterier [L] [G] utvalda charkuterier, lagrad ost, tomatkompott, grillade padrones, oliver, bröd, kronärtskockscreme. VINTIPS: Gran Sasso Montepulciano d Abruzzo EKO, ITALIEN. ÖLTIPS: NORRLANDS GULD Tonfisk tataki [Ä] Lätthalstrad färsk tonfisk, ponzusås, gurk & mangosalsa, lime koriander majonnäs, friterat rispapper. VINTIPS: Essence Riesling, TYSKLAND. ÖLTIPS: Birra Moretti. Smörstekt sparris [L] [G] [Ä] [N] Färsk grön sparris,gruyere emulsion, panko, hasselnötter, tångcaviar, krasse. VINtips: Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut. ÖLTIPS: Krusovice Dela PÅ en pizza Se pizzamenyn NEDAN! Birra Moretti 4,6% VOL. 33 cl DRYCKESTIPS TILL VÅRA PIZZOR! BLACKSTONES PIZZOR serveras MED TOMATSÅS och MOZZARELLAOST ALLA pizzorna går att få gluten- och laktosfria LÅGTEMPAD OXFILÉ 85 kr [Ä] [G] [L] Lågtempad oxfilé, karamelliserad lök, färsk tomat, FÄRSK SPARRIS, rökt vitlökssmör, bearnaisesås VINTIPS: Louis M Martini Cabernet Sauvignon Sonoma County, USA. ÖlTIPS: Birra Morettii Charkuterier 75 kr [G] [L] Lufttorkad skinka, salami, chorizo, oliver, kronärtskockscreme, Parmesan, semitorkade tomater, friterad kapris, tryffelolja VinTIPS: Pinot noir Rose, TYSKLAND. ÖLTIPS: Birra Moretti GRILLAD TONFISK 75 kr [Ä] [G] [L] CHILI PICKLAD RÖDLÖK, CITRON MARINERAD PAK CHOI, SOJAEMULSION VINTIPS: Essence Riesling, TYSKLAND. ÖLTIPS: ÖLTIPS: Birra Moretti Grillad portabello 60 kr [G] [L] Marinerad och grillad portabellosvamp, färskost, chipotlechili, persilja VinTIPS: Gran Sasso Montepulciano d Abruzzo EKO, ITALIEN. ÖLTIPS: Birra Moretti INNEHÅLLER: [Ä]=ÄGG [G]=GLUTEN [L]=LAKTOS [N]=NÖTTER BLACKSTONE VARMRÄTTER 40 kr 45 kr 55 kr 35 kr 0 kr

4 SWEET TUESDAY tisdagar - vi bjuder på dessert! VID KÖP AV en BLACKSTONE VARMRÄTT. (Gäller ej pizza och Blackstones chili) MENU GE BORT ETT PRESENTKORT till någon du Bryr dig om! KÖP direkt hos oss eller ONLINE. SÅ HÄR BESTÄLLER DU! VÄLJ BLACKSTONE VARMRÄTT 2 VÄLJ TILLBEHÖR 3 VÄLJ TVÅ SÅSER Allergisk? fråga personalen om hjälp. BLACKSTONE KÖTT FLANKSTEK 200 g VINTIPS: Coto de Imaz Reserva Rioja, Spanien. ÖlTIPS: Mariestad EXPORT. Kalvbiff 200 g VINTIPS: Coto de Imaz Reserva Rioja, Spanien. ÖlTIPS: Mariestad EXPORT. MEAT Mixed Grill 300 g Oxfilé, Kalvbiff, Hjort Utskuren fransyska. VINTIPS: Louis M Martini Cabernet Sauvignon Sonoma County, USA. ÖlTIPS: HÖGANÄS APA. Oxfilé 200 g BLACKSTONE SEAFOOD Svärdfisk 200 g VinTIPS: Essence Riesling Mosel, Tyskland. ÖlTIPS: KALLHOLMEN LEVANDE LAGER. Seafood Mixed GRILL 250 g Tonfisk, kammusslor, SVÄRDFISK VINTIPS: CONO SUR Single Vineyard Chardonnay, Chile. ÖlTIPS: Wisby Weisse. Tonfisk 200 g VinTIPS: Essence Riesling Mosel, Tyskland. ÖlTIPS: NORRLANDS GULD. VINTIPS: Louis M Martini Cabernet Sauvignon Sonoma County, USA. ÖlTIPS: NORRLANDS GULD. Oxfilé 200 g VINTIPS: Louis M Martini Cabernet Sauvignon Sonoma County, USA. ÖlTIPS: NORRLANDS GULD. Ryggbiff 200 g VINTIPS: Louis M Martini Cabernet Sauvignon Sonoma County, USA. ÖlTIPS: A Ship Full of IPA. BLACKSTONES UTVALDA Hjort Utskuren fransyska. 200 g VINTIPS: Château Grand Renom Bordeaux Supérieur, FRANKRIKE. ÖlTIPS: KALLHOLMENS IPA. ren innanlår eller fransyska, fråga personalen. 200 g VINTIPS: Château Grand Renom Bordeaux Supérieur, FRANKRIKE. ÖlTIPS: KALLHOLMENS IPA. Vi har valt att lyfta fram två smakrika och möra styckdetaljer. Dennis Laurila, KÖKSCHEF BLACKSTONE STEAKHOUSE INNEHÅLLER: [Ä]=ÄGG [G]=GLUTEN [L]=LAKTOS [N]=NÖTTER FÖRRÄTTER & PIZZOR kr 395 kr 290 kr 35 kr 345 kr 235 kr 35 kr 255 kr *går att få VEGANSK, gluten- och laktosfri. BarnmenY inklusive LÄSK, Juice eller Mjölk och glass efter maten. barnmenyn GÄLLER BARN upp till 2 år. Oxfilé bearnaisesås och pommes frites [Ä] [G] Chickenfingers pommes frites, grönsakstavar, dippsås [G] [Ä] PIZZA Tomatsås, ost, skinka [G] [L] 2 3 BLACKSTONE VEGETARISKT FÖRRÄTT Smörstekt sparris [L] [G] [Ä] [N] Färsk grön sparris, gruyere emulsion, panko, hasselnötter, tångcaviar, krasse. VINtips: Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut. ÖLTIPS: Krusovice. VARMRÄTTER Blackstones chili [G] VEGANsk Serveras med grillat bröd och Pommes frites. VINTIPS: Louis M Martini Cabernet Sauvignon Sonoma County, USA. ÖlTIPS: HÖGANÄS APA. VEGGIE steak [L] GJORD AV Champinjoner, lök, vitlök, kikärtor, halloumi, chili. Pommes frites [G] Potatisgratäng [L] FÄRSKPOTATISSALLAD Bearnaise [ä] Rökt vitlökssmör [L] MOJO ROJO [G] BBQ RÖDVINSSMÖR [L] VÄLJ TILLBEHÖR 0 kr 75 kr 95 kr VinTIPS: Essence Riesling Mosel, Tyskland. ÖlTIPS: MARIESTAD EXPORT. PIZZA Grillad portabello* [G] [L] Marinerad och grillad portabellosvamp, färskost, chipotlechili, persilja. VinTIPS: Gran Sasso Montepulciano d Abruzzo EKO, ITALIEN. ÖlTIPS: Birra Moretti. DESSERT Choklad & Passionsfrukt [G] VEGANSK Mjuk choc chip kaka, chokladcreme, passionfruktsorbet. 60 kr VÄLJ TVÅ SÅSER Aioli [Ä] CHILI & LIMESMÖR [L] Chimichurri TRYFFELMAJONNÄS [Ä] Ört & färskostcrème [L] DESSERT, KAFFE & AVEC 85 kr 85 kr 85 kr Bakad potatis med rökt vitlökssmör [L] blackstonesallad broccoli, blomkål, sockerärtor, morot, fänkål, sjökorall, rödbetsskott

5 Allergisk? fråga personalen om hjälp. D e s s e r t BlackStones CLASSIC melting chocolatebomb [G] [L] [N] salt karamellmousse, mörk choklad, hallon, ROSTAD hasselnöt och sorbet Choklad & Passionsfrukt [G] VEGAN Mjuk choc chip kaka, chokladcreme, passionfruktsorbet. NYFRITERAD MUNK [L] [G] [Ä] Rabarbersorbet, inkokt rabarber, vit choklad. Dagens sorbet Två kulor SORBET, färska bär Osttallrik [G] [L] MENU utvalda ostar med VÅRT EGET KNÄCKEBRÖD och två sorters kompott DESSERTVIN 45 kr/ Tesauro RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOC EN AVEC EFTER MATEN? COGNAC / CALVADOS Grönstedts Monopole Renault Carte NoirE Boulard Grand Solage ROM Plantation XO 20TH, BRUGAL 888 För övrigt romsortiment fråga servisen 24 kr/cl 30 kr/cl 24 kr/cl 30 kr/cl 0 kr INNEHÅLLER: [Ä]=ÄGG [G]=GLUTEN [L]=LAKTOS [N]=NÖTTER kaffedrinkar Irish coffee irländsk whiskey, FARINSOCKER, GRÄDDE Kaffe Karlsson Baileys, cointreau, GRÄDDE Coffee Leonard Sachs grand marnier rouge, kahlúa, GRÄDDE Frangelico coffee Frangelico, GRÄDDE KAFFE/TE 35 kr 0 kr/4cl 0 kr/4cl 0 kr/4cl 0 kr/4cl TEQUILA/GRAPPA Sauza Tres Generaciones Anejo, Grappa Luce 35 kr/cl WHISKY Famous Grouse, Maker's Mark, Jim Beam, Kilbeggan Irish 24 kr/cl The Macallan 2 yo, Highland PARK 2 yo, LAPHROAIG 0 yo 30 kr/cl LIKÖR Cointreau, Drambuie, Baileys, XantÉ 24 kr/cl AlkoholfriA DRYCKER läsk, vatten, juice & LÄTTÖL Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite 40 cl 35 kr Juice & LÄTTÖL 33 cl. BORDSVATTEN Kolsyrat 40 cl 35 kr ALKOHOLFRITT! Natureo Free Muscat VITT AlkoholfriA DRINKAR Passion for sour Passionspuré, peachpuré, jordgubbspuré, citronjuice, lime, soda Frozen Passion Daiquiri Klaras godis Peachpuré, jordgubbspuré, citronjuice, soda, sprite. Piña colada Ananas, Kokos, Citronjuice, Mjölk, Grädde. Blueberry Mocktail BlÅbär, citronjuice, ginger ale. MOJITOS HITTA DIN MOJITOS FAVORIT! Mojito lime, råsocker, mynta, soda HALLON, JORDGUBB eller persika lime, råsocker, mynta, soda VINER Ursprung: Spanien. Druvig, något blommig smak med inslag av päron, citrus och fläder. Natureo Free Syrah rött Ursprung: Spanien. Bärig smak med inslag av fat, blåbär, hallon, viol och vanilj. ALKOHOLFRITT! ÖL & CIDER A Ship full of IPA, Mariestad, Heineken, BIRRA MORETTI, EASY RIDER IPA, 33 cl cider Briska ROSÉ, päron 33 cl ALKOHOLFRITT! 50 kr 50 kr 49 kr 49 kr

6 Cava Bach Brut mousserande 79 kr 395 kr URSPRUNG: SPANIEN. Medelfyllig, torr, smak av citrus, gula äpplen med balanserat avslut.,5% VOL. Prosecco Treviso Brut Eko DOC 79 kr 395 kr URSPRUNG: ITALIEN. Medelfyllig, elegant, fräsch, fruktig smak av gröna päron, persika, citrus, grapefrukt och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut. % VOL. Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut glas 2 kr flaska 890 kr magnum 780 kr Elegant, fruktig, fräsch, syrligt torr och balanserad smak med tydliga äppeltoner, gräddig kola och aningen brödiga toner. 2% VOL. FATÖL NORRLANDS GULD5,3% VOL. 40 cl EXTRA KALL ÖL! 68 kr A SHIP FULL OF IPA 5,8% VOL. 40 cl 75 kr FLASKÖL Birra Moretti 4,6% VOL. 33 cl Heineken 5% VOL. 33 cl Krusovice 5% VOL. 33 cl hazy bulldog apa 5,7% VOL. 33 cl 69 kr 79 kr VITT VIN Cono Sur Single VinEyard Chardonnay 0 kr 495 kr Ursprung: Chile. Ganska fylligt, torrt med bra friskhet och inslag av mineral och lätt ton av fat. Krispig avslutning. 3% VOL. Essence Riesling 445 kr Ursprung: Tyskland Mosel. Lätt till medelfylligt, halvtorrt med ren, frisk, saftig smak med inslag av lime, apelsinskal, persika och mineraltoner. 0% VOL. The Pavillion Chenin Blanc 85 kr 385 kr Ursprung: Sydafrika. Torr, fruktig av tropisk frukt, citrus, fräsch med frisk syra. 2,5% VOL. La Méridionale Rosé ROSÉVIN 85 kr 385 kr Ursprung: FRANKRIKE. Torr, fruktig och fräsch med toner av hallon, rödavinbär, smultron, mandarin och blodapelsin. Bra mineralitet med en hint av örter som ger vinet ett fräscht avslut. 2% VOL Pinot noir Rose Ursprung: Tyskland. ren frisk smak av jordgubbar, mineral och viss kryddighet. 2% VOL.. Coto De Imaz Reserva RÖTT VIN Ursprung: Spanien. Ganska fyllig, fortfarande ungdomligt kraftfull smak med inslag av björnbär, plommon, vanilj och kryddor. 3,5% VOL. Château Grand Renom Bordeaux Supérieur 95 kr 425 kr 0 kr 495 kr 25 kr 545 kr Ursprung: Frankrike. Medelfylligt, fruktigt, med torr, elegant struktur, aromer av blåbär, björnbär, espresso, tobak, kakao, violer, pepprig mynta och välintegrerad ek. 3,5% VOL. KALLHOLMEN LEVANDE IPA 5,6% VOL. 33 cl KALLHOLMEN LEVANDE LAGER 4,7% VOL. 33 cl MILLER GENUINE DRAFT 4,7% VOL. 33 cl DAURA DAMM LAGER 5,4% VOL. 33 cl, GLUTENFRI HÖGANÄS APA 5,6% VOL. 33 cl Sleepy Bulldog Pale Ale 4,8% VOL. 33 cl Wisby Weisse 5,2% VOL. 50 cl 89 kr 89 kr 79 kr 79 kr 89 kr Gran Sasso Montepulciano d Abruzzo 95 kr 430 kr EKO Ursprung: Italien. intensiv fruktig smak av mogna körsbär, björnbär, torkade plommon, kryddor och örter. bra syra, mogna tanniner och lång kryddig eftersmak. 3,5% VOL Louis M Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon 5 kr 520 kr Ursprung: USA. Vinet är smakrikt och har en generös, varm fruktton av björnbär och mogna körsbär. mjuka tanniner och en lång, balanserad avslutning med vaniljtoner. 3,5% VOL. The Pavillion Shiraz/Cabernet Sauvignon 85 kr 385 kr Ursprung: Sydafrika. Medelfylligt, välbalanserat, mjukt vin med ungdomliga, fruktiga toner. 4% VOL. Mariestad Continental mellanöl 4,2% VOL. 33 cl 62 kr Mariestad Export 5,3% VOL. 50 cl 79 kr CIDER CIDER BRISKA Päron. 4,5% VOL. 33 cl CIDER BRISKA JORDGUBB & RABARBER. 4,5% VOL. 33 cl CIDER BRISKA FLÄDER 4,5% VOL. 33 cl

7 VÄLJ NÅGON AV BLACKSTONES FAVORITER! Blackstones favoriter Frozen Mexican lager, tequila, triple sec, Citronjuice. FläderCollins Gin, Citronjuice, Fläder, Soda. Appletini Vodka, apple, citronjuice. Päron-ginger Vodka, xante, citronjuice, ingefära. Capri Fizz Limoncello, strega, amaretto, citronjuice, sockerlag, Prosecco. The Bittersweet Aperol, cointreau, vanilj, citronjuice. MOJITOS HITTA DIN MOJITOS FAVORIT! Mojito Rom, lime, råsocker, mynta, soda. HALLON, JORDGUBB eller persika Rom, lime, råsocker, mynta, soda. Luxury Mojito rom, lime, råsocker, mynta, Mousserande. Frozen Daiquiri HALLON & LAKRITS HALLONLIKÖR, HALLONLACKS, HALLONPURÉ. C L A S S I C DRINKAR WHISKEY SOUR BOURBON, CITRONJUICE, SOCKERLAG. Caipirinha cachaça, lime, sockerlag. Margarita TEQUILA, COINTREAU, LIMEjuice. Old Fashioned Bourbon, socker, Angostura bitter. Rhuberry Gin, Rabarber, Hallon, Citronjuice, Soda. American Blueberry Bourbon, Blåbär, Citronjuice, Ginger Ale. Midsommar GROGG fläder, OP Andersson, limejuice, gurka, salt, tonic. ORANGE IS THE NEW BLACK APEROL, COINTREAU, CITRONJUICE, SOCKERLAG. Piña colada Rom, Ananas, Kokos, Citronjuice, Mjölk, Grädde.