Fjorton dagar som flexitarian
|
|
- Viktoria Lundqvist
- för 5 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Fjorton dagar som flexitarian I detta nummer av matvrån testar två familjer att vara flexitarianer* i ett par veckors tid. De har använt sig av receptboken Din nya vegetariska vardag som inspiration, skriven av de rätt så nyblivna vegetarianerna och receptutvecklarna Charlotta Munsterhjelm och Anton Häggman. Önskan om att ha en hälsosammare livsstil blir allt vanligare. Vi blir allt mer medvetna om hur våra livsval påverkar miljön och vår hälsa på ett negativt sätt, och trots att vi kanske inte kan ändra på allt, kan vi ändra vår syn lite i taget, till exempel beträffande kosthållning. Flexitarianer anses vara fuskande vegetarianer, men vem säger vad som är rätt eller fel? Två rätt miljömedvetna familjer provade i två veckor på att vara flexitarianer. Här får vi höra deras upplevelser. Familj nummer ett
2 Först ut möter vi familjen Klingenberg från Vasa. Familjen består av mamma Saija, pappa Jonas och barnen Tova, Lone och Ava. När Saija och Jonas träffades var Saija vegetarian. Jonas tränade mycket och hade, som han själv säger, fördomar mot att äta vegetarisk kost. Han trodde helt enkelt att protein får man endast från kött och det måste man ha när man tränar hårt. Deras måltider bestod både av kött- och vegetariska rätter. Det blev lite ohållbart i längden att alltid laga två olika maträtter, så jag började därför äta kött igen, förklarar Saija. För en tid sedan började vi äta mera vegetarisk kost. Vi ville båda göra något för miljön och att minska på köttintaget minskar på världssvälten, påpekar Jonas. Jag märkte efter en tid att man visst kan träna och äta vegetariskt. Dessutom mår jag bättre och är mindre stinn än när jag åt mycket kött. Juni övervakar mamma Lindas nya matlagningskonster. Foton: Privata Dubbelsats för storfamilj Hemma hos barnfamiljer kan det ofta vara hektiska stunder och matlagningen kan vara ett nödvändigt ont. Att ändra om i
3 kosten och därmed ändra livsstilen kan vara en rejäl uppoffring. Trots att vi redan nu äter mycket mindre kött så var vi intresserade av att anta denna utmaning, att testa nya recept som vi kan använda oss av i vardagen, säger Saija. Det är alltid hemåt att ha några nya enkla recept på lager. När man är en stor familj som vi är får matlagningen inte ta mycket tid. I boken Din nya vegetariska vardag fanns det många härliga recept. Jag blir lätt inspirerad av fina matbilder och jag tyckte boken var så trevligt upplagd. Det var skojigt att maten kom från olika delar av världen och ett extra plus i kanten för tortillorna som kallades för finska tortillor, skrattar Saija. Däremot var kanske några recept inte tänkta för större familjer så det krävdes att vi gjorde dubbelsats. Vissa ingredienser var också svårare att hitta. Det är kanske lättare att hitta närbutiker om man bor i en storstad. Av de recept vi testade ur kokboken var tryffelpastan den absoluta favoriten. Den var otroligt god, minns både Jonas och Saija. I barnens skola har de regelbundet en köttfri dag och barnen är ju vana med vegetariskt, men det tar alltid sin tid för dem att acceptera nya maträtter. Vår minsting, Ava, åt däremot med mycket god aptit av all den mat vi lagade under testperioden, skrattar Saija. Just nu väntar de större barnen ivrigt på att testa efterrätterna i boken. Vegetariskt är inte dyrare Många flexitarianer äter en strikt ekologisk och närproducerad kost, men det behöver inte vara så. Vi väljer gärna ekologiskt ifall priset inte skiljer alltför mycket, berättar Saija. Att äta närproducerat är viktigare ändå. De produkter som vi vet kommer att kokas ner i en gryta kan lika gärna vara icke-ekologiska. Vi försöker odla ganska mycket själva på gården för att slippa köpa allt. Just nu när Saija är föräldraledig, försöker vi hålla kostnaderna nere. Men att äta vegetariskt blir inte dyrare än
4 att äta kött, säger Jonas. Vissa ingredienser är dyrare, andra förmånligare. Det som är viktigt att göra om man vill lyckas med att bli flexitarian är att man gör små ändringar i taget. Då undviker man att det blir för besvärligt. Börja med en dag i veckan är Jonas bästa tips. När man ska laga vegetariskt så får man ta och ändra hela sitt tankesätt. Fast man är bra på att laga kötträtter så är man som en nybörjare då det kommer till vegetarisk mat, förklarar Jonas. Mitt bästa tips på att komma igång med köttfria dagar, är att köpa en bra och inspirerande kokbok, säger Saija. Jag har legat ute i solen vid flera tillfällen och bläddrat i Din nya vegetariska vardag. Den har gett mig ny inspiration och jag har många recept jag bara väntar på att få prova. Testfamilj nummer två Den andra familjen bor i Helsingfors och består av Linda och Christoffer Forssell med barnen Simeon, Lykke och Juni. Liksom Saija har Linda också varit vegetarian i sin ungdom då hennes mor försåg henne med näringsrika och goda måltider i hemmet. När hon sedan flyttade hemifrån kändes det svårare att upprätthålla samma standard och av ren lättja började Linda äta kött igen. Hon och hennes man äter allt, men hon anser att köttkonsumtionen i väst har börjat glida oss ur händerna. Det känns snudd på obehagligt att glufsa i sig sådana köttmängder vi gör i dag, och av allt sämre kvalitet. Hellre skulle vi äta kött mer sällan, men då satsa på lite bättre bitar av ekologiskt hållna djur, säger Linda. Familjen har funderat på sin matlagning och kosthållning redan under en längre tid, och de har varit intresserade av att utöka andelen vegetariska rätter men saknat både inspiration och kunskap. Man fastnar så lätt i sina gamla rutiner, särskilt när det är lite bråttom och vardagen rullar på. Att vara med i denna utmaning var absolut en puff i rätt riktning, understryker Linda.
5 Lykke och Juni älskade jordnötssmörs- och jordgubbsnicecreamen. Barnen småskeptiska I boken Din nya vegetariska vardag varvas recept med små anekdoter. Namnen på rätter har en egen personlig touch och benämning, som till exempel göttbullar och nicecream. Nicecream-glassen var ju en verklig hit, särskilt när den marknadsfördes som hälsosam, vilket översattes till att man får äta så mycket man vill av den, skrattar Linda. Barnen är ju tyvärr småskeptiska mot allt nytt, men vi försöker att inte låta deras smak styra alltför mycket hos oss. Det är lätt hänt att man bara växlar mellan spenatplättar och makaronilåda. Men de smakade nog på allt. Frittatan introducerades som omelett för att avdramatisera det hela, och den slank ner utan större protester. Planering är a och o Att ändra livsstil tar tid och planering för inköp och matlagning kan vara en utmaning, speciellt för en barnfamilj. Det enda som var utmanande med dessa veckor var att hitta tiden. Det går liksom fortare att slänga ihop någonting ur ens vanliga, invanda repertoar. Nu gällde det att planera inköpen lite noggrannare och ta sig tiden att stå och läsa igenom
6 recepten medan man lagade maten, till skillnad från att ta vad som hittas i skåpen och blanda ihop lite på en höft, konstaterar Linda. Familjen upplevde boken som riktigt inspirerande och den väckte matlagningslusten hos dem! Man kan ju också modifiera recepten lite så som jag gjorde med göttbullarna då jag använde färdigt riven mandel istället för att riva själv. Men egentligen tog själva uppköpen inte längre tid än vad de vanliga uppköpen skulle ha gjort. Ingredienserna var inte konstiga och allt jag behövde fanns i vanliga matbutiker. Recepten var även de lätta att följa och bilderna var fina och inspirerande. Framtidens flexitarianer När testperioden är över, vad händer då med vår Helsingforsfamilj? Att prova recepten ur boken har enbart förstärkt vår önskan att byta ut fler rätter i vår vardag mot vegetariska alternativ, och vi kommer definitivt att fortsätta testa de övriga recepten. Det fanns många som såg lockande och lagom lätta ut. Detta har varit ett tankeväckande och roligt projekt, och en välbehövd morot för vår familj att gå från enbart tanke till handling, konstaterar Linda. Från blogg till bok Din nya vegetariska vardag utkom i april 2018 på förlaget Schildts & Söderströms. Författarparet Charlotta Munsterhjelm och Anton Häggman är ursprungligen från Helsingfors men bor numera i Stockholm. De blev vegetarianer 2014.
7 Receptutvecklarna Lotta och Anton besöker fruktmarknaden i jakt på fina råvaror. Foto från boken. I början upplevde de detta som en stor omställning och efter en del misstag i köket blev det sakta men säkert bra. Deras vänner undrade ofta vad de egentligen äter som vegetarianer. Den frågan ledde till att de startade en blogg och innehållet i bloggen blev sedan denna bok. Lotta (Charlotta) och Anton vill hålla recepten enkla, det är deras matfilosofi men de uppmuntrar läsarna till att experimentera med recepten. Matlagning ska ju vara roligt, menar de. Lotta är fotograf och har knäppt de flesta bilderna i boken. Hon ansvarar för efterrätterna i boken. Anton är regissör och klippare samt en sann matälskare. Han kan förvandla vilken tråkig morot som helst till en spännande middag. Lotta och Anton skriver och tillreder alla recept i sin lägenhet i Stockholm. De har under förra hösten tagit fram över 100 recept som de önskar ska underlätta just din
8 vegetariska vardag. * En flexitarian försöker att hålla sig ifrån att äta kött, men äter även kött ibland. Flexitarianism har blivit populärt och kan vara ett sätt att närma sig vegetarianismen. Det är en positiv trend både miljömässigt och hälsomässigt. Ett vanligt sätt att prova på att vara flexitarian är att införa en köttfri dag i veckan för att sedan eventuellt vilja gå vidare till att ha en vegetarisk livsstil som bas, men att äta kött ibland. Text: Nadia Boussir
Hur mycket är du villig att betala för
Tidstämpel viktigt i 9/21/2011 0:22:10 Man 19-30 150 kr Online, På plats 250 kr Hemma 9/21/2011 0:24:45 Man 19-30 100 kr Online 100 kr Hemma Att den är 10/26/2011 9:36: 10 Man 0-18 150 kr Online uppbyggd
Läs merMåltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre
Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre Måltiden har betydelse Våra måltider har stor betydelse. Det är säkert alla överens om. Näringsriktig mat ger energi och hälsa. God och
Läs merKlimatsmart Mat. Juryns egna anteckningar. Tullâ ngsskolan. Not08Inde B. rebro. Fatta en platta! VälKommen till KöKet, husets hjärta
Klimatsmart mat Fatta en platta! Not08Inde B Tullâ ngsskolan rebro T änk dig: Ett rum i hemmet som är livsviktigt för ditt energiintag, dock slukar rummet mer energi än nödvändigt. Ett rum där du umgås
Läs merSagt och skrivet om boken Glutenfritt gott och enkelt
Sagt och skrivet om boken Glutenfritt gott och enkelt 1000 varma tack för den informativa, kunskapsfyllda, lättillgängliga boken Glutenfritt gott och enkelt! Alla lättbakade, goda och säkra recept kommer
Läs merMjuka och lena grekiska smaker i Jill Johnsons och Maria Molin Ljunggrens härliga kokbok.
Mjuka och lena grekiska smaker i Jill Johnsons och Maria Molin Ljunggrens härliga kokbok. Artisten Jill Johnson och managern Maria Molin Ljunggren har samarbetat i 25 år och varit vänner ännu längre. Med
Läs merMuntliga övningar till: Introducera Ord ISBN:
Muntliga övningar till: Introducera Ord ISBN: 978-91-47-11782-6 Här finns extra uppgifter till vare kapitel i boken. Alla dessa övningar är muntliga. Gör uppgifterna i par. I uppgifterna övar ni samma
Läs merTrerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven
Trerätters år 9 Förankring i kursplanen Undervisningen ska utveckla elevernas förmåga att planera och tillaga måltider och att genomföra uppgifter som förekommer i ett hem. använda metoder, livsmedel och
Läs merKunskap och inspiration för dig som arbetar med äldre Utbildningar från Hushållningssällskapet
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Kunskap och inspiration för dig som arbetar med äldre Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat är en källa till glädje! Mat är ett stort och brett ämne! Måltiderna är centrala
Läs mer10 mattrender under 2017
16 feb 2017 10 mattrender under 2017 Skribent: Vin & Matguiden Har du koll på årets största trender? 1. Ta vara på maten Intresset att välja mat som har mindre miljöpåverkan är något som har ökat under
Läs merkost vård 1. Smakar maten bra? Besvarad av: 206 (98%) Ej besvarad av: 4 (2%) 1 Ja 185 (90%) 2 Nej 21 (10%)
kost vård 1. Smakar maten bra? Besvarad av: 206 (98%) Ej besvarad av: 4 (2%) 1 Ja 185 (90%) 2 Nej 21 (10%) Besvarad av: 24 (11%) Ej besvarad av: 186 (89%) "Fisken torr ibland" "Ibland mindre bra" "Tycker
Läs merOrkla Matbarometer Jeanette Bergquist
Orkla Matbarometer 2016 Jeanette Bergquist Hälften av befolkningen i de nordiska länderna är överviktiga Finländarna har den största andelen personer med högt BMI Det är män och personer i medelåldern
Läs merOrkla Matbarometer Sverige 2016
Orkla Matbarometer Sverige 2016 Om undersökningen Orkla Matbarometer 2016 Metod: Webbintervju Urval: Ett nationellt representativt urval av befolkningen (18 år eller äldre) Antal intervjuer: Norge: 1070
Läs merUtvärdering deltagare
Utvärdering deltagare 37 svar, 325 deltagare Har det varit roligt på lägret? (%) 1 8 6 4 99 1 Ja Nej Varför, varför inte? - Det har varit lärorikt och kul att använda utrustningen och att skådespela. -
Läs merKlimatanpassa din matlagning
Klimatanpassa din matlagning Varje tallrik räknas. Att klimatanpassa ditt kök är kanske den bästa miljöinsats du kan göra. Och det fina är att det varken är svårt eller omständligt. Med vårt initiativ
Läs merOrganisation Kvalitet
1(6) 2(6) I Svedala kommun är maten alltid viktig. Mat tillhör livets glädjeämnen och angår oss alla, den har stor betydelse ur många aspekter. Den är helt nödvändig, i rätt mängd och rätt sammansättning,
Läs merARBETSBOK 1: Kapitel 3 Välja recept
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID ARBETSBOK 1: Kapitel 3 Välja recept REFLEKTERA OCH DISKUTERA Inför arbetet med denna e-skola och appen MatGlad Välja recept REFLEKTERA OCH DISKUTERA: Kapitel 3 MatGlad e-skola
Läs merFredrik Nylén om hur matbloggen och nya boken om bullar kom till.
Fredrik Nylén om hur matbloggen och nya boken om bullar kom till. Fredrik Nylén trivs i köket. Det har han gjort sedan han var liten, och 2013 blev han känd genom tv-programmet Hela Sverige bakar, där
Läs merframtidens mat i västerås
framtidens mat i västerås Västerås stad vill göra skillnad Framtidens mat ska främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos barn, ungdomar och äldre och med hänsyn till miljön och klimatet. En av mänsklighetens
Läs merNY INSPIRATION I KÖKET
NY INSPIRATION I KÖKET UFS PROVKÖK Anmäl dig nu! Två provkök, tre erfarna kockar, obegränsade möjligheter. I våra moderna provkök i Solna och Köpenhamn erbjuder vi inspiration för dig som arbetar professionellt
Läs merUtvärdering deltagare
Utvärdering deltagare 68 svar, 76 deltagare Har det varit roligt på lägret? (%) 1 8 6 2 1 Ja Nej Varför, varför inte? - För jag älskar att sjunga o här sjunger man varje dag! - Jag har fått nya vänner
Läs merAnnonsera i en av Sveriges största tidningar. Nå 1 miljon läsare.
INSPIRATION & ANNONSFAKTA 2015 LÄSARNA HAR ORDET: Med Mer Smak vågar även de mest osäkra matlagarna Annonsera i en av Sveriges största tidningar. Nå 1 miljon läsare. Kärlek till ämnet och gediget tidningsmakeri
Läs meranvisningar TILL ELEVER OCH BLOGGAR Anvisningar till elever och bloggar 1
anvisningar TILL ELEVER OCH BLOGGAR Anvisningar till elever och bloggar 1 Vad är det med mig? Annes fall istock.com/evgeny Sergeev Utgångspunkter från arbetet Lär känna Anne genom att läsa Annes blogginlägg
Läs merGrupp 2 Marcus Andersen, Tobias Eiksund, Johanna Schedin och Fredrik Westling
Medelåldersdröm blir framgångssaga En passion för bakning, en strävan efter att driva en egen verksamhet och en vilja att förverkliga detta i form av ett café. Så har Milo Kaléns dröm realiserats sedan
Läs merARBETSBOK1: Kapitel 3 Välja recept
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Att använda MatGlad i praktiken ARBETSBOK1: Kapitel 3 Välja recept Att använda MatGlad i praktiken ARBETSBOK 1: Kapitel 3 Välja recept Ha fokus på de personer ni stöttar under
Läs merHemlagade middagar till dörren
Hemlagade middagar till dörren Det nystartade företaget Ellens gryta erbjuder vällagade middagar med fokus på traditionellt långkok, inspirerade av mormor Ellens goda grytor. Vi träffade grundaren Ann-Louise
Läs merSom medlem i Hälsas Viktklubb får du:
Visst vill vi vara friska och hålla trivselvikten, men ibland hinner eller orkar man inte ta hand om sig själv så bra som man borde. I Hälsa Viktklubb får du den inspiration och motivation du behöver för
Läs merVITA SIDOR. United Minds Resultat allmänhetsundersökning 2016
VITA SIDOR United Minds Resultat allmänhetsundersökning 2016 BAKGRUND Om undersökningen United Minds har på uppdrag av Brödinstitutet genomfört en kvantitativ undersökning bland svensk allmänhet i åldrarna
Läs merKunskap, inspiration och nya möjligheter! Utbildningar från Hushållningssällskapet
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Kunskap, inspiration och nya möjligheter! Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat angår oss alla! Hushållningssällskapets matkonsulter bygger sin verksamhet på kunskap,
Läs merBryt köttnormen - inför vegetariskt som grundalternativmotion väckt av Olof Olsson (MP)
BARN- OCH UTBILDNINGSFÖRVALTNINGEN 2013-10-14 GSN-2013/447.809 1 (3) HANDLÄGGARE Kurki, Margareta 08-535 363 11 Margareta.Kurki@huddinge.se Grundskolenämnden Bryt köttnormen - inför vegetariskt som grundalternativmotion
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 25 Pasta penne med bacon och dijonsenap Köttfärspanna Vegetarisk enchiladas Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt
Läs merTema: 24-timmarsdygnet
Tema: Om våra barn mår bra, rör på sig, har goda mat- och sömnvanor, har de goda förutsättningar att utvecklas på ett positivt sätt och trivas med sig själva. Chansen är även stor att de fortsätter ha
Läs merFINALISTER 2018 Årets Butik
FINALISTER 2018 Årets Butik Finalister 4 Ica Kvantum Landvetter 7 Östenssons Skänninge 8 Ica Maxi Nacka VANA VINNARE En butik där personalen får leda sig själva, ta egna initiativ, vara kreativa och utvecklas
Läs merKartläggningsguide för temat Ett sunt liv
Kartläggningsguide för temat Ett sunt liv Syftet med det här häftet är att erbjuda er färdiga modeller och metoder för kartläggningar inom temat Ett sunt liv. Häftet innehåller kartläggningsverktyg för
Läs merUtvärdering av Länsteatrarnas Höstmöte 2013
Utvärdering av Länsteatrarnas Höstmöte 2013 Totalt var 58 personer anmälda till Länsteatrarnas vårmöte, då är våra gäster och värdar inräknade i summan, så 53 medlemmar deltog. Vi har fått in totalt 19
Läs merSLUTRAPPORT. Sebastianlund.com. Individuellt mjukvaruutveckingsprojekt, 1DV430. Författare: Sebastian Lund WP11 Datum: 2012-05-21
SLUTRAPPORT Sebastianlund.com Individuellt mjukvaruutveckingsprojekt, 1DV430 Abstrakt Denna rapporten handlar om mitt arbete jag gjort i kursen Individuellt Mjukvaruprojekt under våren 2012. I rapporten
Läs merVI SOM INTE BANTAR. En guide till ett friskare liv. En bok av Åsa & Rolf Norberg
VI SOM INTE BANTAR En guide till ett friskare liv En bok av Åsa & Rolf Norberg Vi som inte bantar Copyright 2012, Åsa och Rolf Norberg Ansvarig utgivare: iteecoach AB Framställt på vulkan.se ISBN: 978-91-637-2230-1
Läs merRAPPORT2010. Konsumentföreningen Stockholm. Långkok eller färdiglagat? Föräldrajuryn om vardagsmaten. December 2010
RAPPORT2010 Konsumentföreningen Stockholm Långkok eller färdiglagat? Föräldrajuryn om vardagsmaten December 2010 För mer information: Louise Ungerth, chef för Konsument & Miljö, 08-714 39 71, 070-341 55
Läs merWow, hösten är här. Så mycket att lära sig, höstlov och Halloween. Spännande! Mica lär sig om återvinning. Busiga Pyssel med NR 5, 2017
NR 5, 2017 Wow, hösten är här. Så mycket att lära sig, höstlov och Halloween. Spännande! Nummer 5 Vecka 38 46 2017 Mica lär sig om återvinning Busiga Halloweentrix Pyssel med pussel I butiken... Vad enkelt
Läs merRiktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten
Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, kokerska, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider
Läs merÄntligen skollunch! Vi vill bjuda dig på lunch. www.fazeramica.se
Vi vill bjuda dig på lunch Det bästa sättet att förklara för dig hur vi tänker och arbetar är att träffa dig under en lunch på några av våra restauranger. Då får du smaka, dofta och uppleva våra värderingar
Läs merANVISNINGAR TILL ELEVER OCH BLOGGAR Anvisningar till elever och bloggar 4
ANVISNINGAR TILL ELEVER OCH BLOGGAR Anvisningar till elever och bloggar 4 Finns hälsa och skönhet på burk? Millas fall istock.com/teksomolika Utgångspunkter för arbetet Lär känna Milla genom att läsa Millas
Läs merKommunikationsplan för ICA Student 2015-06-01. Caroline Ullman & Johanna Lundberg
Kommunikationsplan för ICA Student 2015-06-01 Caroline Ullman & Johanna Lundberg i i i Hej! Vi har pratat med studenter som har gett oss tips på hur de vill bli informerade och kommunicera med er på ICA
Läs merLinnea Björck 9c Handledare Senait Bohlin 100521
Linnea Björck 9c Handledare Senait Bohlin 100521 1 Innehållsförteckning Inledning...S.2 Bakgrund...S.2 Syfte/frågeställning...S.3 Metod...S.3 Resultat...S3,4 Slutsats...S.4 Felkällor...S. 4 Avslutning...S.4
Läs merTom var på väg till klassrummet, i korridoren såg han en affisch det stod så här:
-Hörde du ljudet? -Var inte dum nu Tom sa Tobias! Klockan ringde. Rasten var slut, dom hade sv efter. När de kom in sa sura Margareta idag ska vi skriva en bok med åtta kapitel och du Tom får hemläxa.
Läs merEN BRANSCH I FÖRÄNDRING.
6 Marknad och trender Marknad och trender 7 EN BRANSCH I FÖRÄNDRING. Vi har identifierat fyra starka trender som påverkar vår omvärld och därmed även dagligvarubranschen. Genom att förstå trenderna och
Läs merKosten kort och gott
Kosten kort och gott En broschyr från kostenheten Reviderad december 2011 Bra mat i förskolan och skolan är betydelsefullt för att barnen ska orka med hela dagen på förskolan och för elevernas prestationer
Läs merKostpolitiskt program
Kostpolitiskt program i Kumla kommun Vision Program Policy Regler Handlingsplan Riktlinjer Kommunfullmäktige Kommunstyrelsen Nämnd Innehållsförteckning Syfte 3 Vision 3 Uppföljning och revidering 3 Inledning
Läs merExempel från: Håll Sverige Rent. Äppeltestet
Exempel från: Håll Sverige Rent Äppeltestet Vad är egentligen ett fint äpple och vilket äpple är bäst för miljön? I den här uppgiften får ni smaka, testa och diskutera. Bild på äpplen Gör så här Förberedelser
Läs merAtt leva med schizofreni - möt Marcus
Artikel publicerad på Doktorn.com 2011-01-13 Att leva med schizofreni - möt Marcus Att ha en psykisk sjukdom kan vara mycket påfrestande för individen liksom för hela familjen. Ofta behöver man få medicinsk
Läs merElsas klimatsmarta skafferi - UNT.se
Publicerad: 2011-12-01 09:34, senaste uppdaterad: 2011-12-08 15:12 Läs upp Elsa Fries Foto: Emma Eriksson + Visa bildtexten Elsas klimatsmarta skafferi Hon är helt övertygad om att det spelar stor roll
Läs merUtskriftversion av: http://www.gp.se/matdryck/mat/1.443430-matlust-pa-ett-klick
1 of 5 2011-01-21 17:53 Detta är en utskrift från från Göteborgs-Posten. STÄNG Utskriftversion av: http://www.gp.se/matdryck/mat/1.443430-matlust-pa-ett-klick Publicerad 11 september 2010 Bild: Stefan
Läs merSamhällskunskap. Ett häfte om. -familjen. -skolan. -kompisar och kamratskap
Samhällskunskap Ett häfte om -familjen -skolan -kompisar och kamratskap 1 I det här häftet kommer du att få lära dig: Vad samhällskunskap är Hur olika familjer och olika slags vänskap kan se ut Hur barn
Läs merSå här beställer du catering från Malmborgs
Så här beställer du catering från Malmborgs I samtliga våra butiker finns ett kök med kunniga kallskänkor. Allt du behöver göra för att beställa är att besöka delidisken i din närmsta Malmborgsbutik eller
Läs merNamnuppgifter. Barndomen
Tilltalsnamn (eventuell smeknamn) Namnuppgifter Tidigare efternamn Barndomen Min födelseplats och boendeplatser under uppväxten Här kan det stå om platser jag bott på och vad det har betytt för mig och
Läs merFrågor och svar. Bomben i mat-lådan
och svar Läraren side 1 Kapitel 1. Max kallas Gummit 1. Vad hände förra veckan? Max blev nästan dödad av Toms bomb. 2. Varför kallas Max för Gummit? Han börjar stamma när han blir retad. 3. Vem är Tom?
Läs merMÅLTIDSPLANERING. Av: Julia Kleiman & Ylva Hägg PASTA MED RÄKSALLAD
MÅLTIDSPLANERING Av: Julia Kleiman & Ylva Hägg PASTA MED RÄKSALLAD och alla säsongens grönsaker Måltiden var lagad för en Demi-vegetarian (-kött och mjölkprodukter) som rörde sig mycket och behövde få
Läs merMåltidspolicy för Västerås stad
Diarienr 2011/239-KS Måltidspolicy för Västerås stad Antagen av kommunfullmäktige den 5 februari 2015 program policy handlingsplan riktlinje program policy uttrycker värdegrunder och förhållningssätt för
Läs merEN SMAKSAK. Vänner! About these Idag ads ska ( these ads/)
EN SMAKSAK EC Vänner! About these Idag ads ska (http://en.wordpress.com/about these ads/) vi prova något nytt här på bloggen, nämligen gästbloggning. Idag låter jag en annan matbloggare få utrymme att
Läs merRecept på framgång! -SAMMANFATTNING AV UTVÄRDERING, FRÅN ÖREBRO UNIVERSITET
Recept på framgång! -SAMMANFATTNING AV UTVÄRDERING, FRÅN ÖREBRO UNIVERSITET Sarah Lönnström Nutritioniststudent Stockholms Universitet/Karolinska Institutet 1 Hållbara måltider i Örebro län Disposition
Läs merHEJ MAJA! Hoppas att det är bra med dig? Jag vill att du vet att du är min bästa vän och att jag vill det bästa för dig. Idag skriver jag detta brevet med handen eftersom du sitter ofta framför datorn,
Läs merSom medlem i Hälsoklubben får du:
Visst vill vi vara friska och må bra, men ibland hinner eller orkar man inte ta hand om sig själv så bra som man borde. I Hälsoklubben får du den inspiration och motivation du behöver för att steg för
Läs merVecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk
Vecka 44 Panerade fiskbiffar med picklad rödlök Linsbiffar med klyftpotatis Yakiniku Tofugryta med kokosmjölk Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i
Läs merFrågeformulär till vårdnadshavare
Frågeformulär till vårdnadshavare Kod: (behandlare fyller i) Datum: (ÅÅMMDD) Innan du svarar på dessa frågor ska din behandlare ha gett dig information om den aktuella studien. Genom att svara på frågorna
Läs merUTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK
NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har
Läs merBli en mästare på att hantera maten efter din överviktsoperation. VOP -
Bli en mästare på att hantera maten efter din överviktsoperation Hur du lever och tänker runt mat styr vad du äter! Med rätt strategier kan du själv påverka resultaten av din överviktsoperation och göra
Läs merInget klydd. Bröderna Vollmer gräver där de står
på menyn Inget klydd Bröderna Vollmer gräver där de står Text: Niclas Kindvall m Foto: Stefan Larsson Med en total satsning på lokala råvaror och ett hängivet sökande efter de rena smakerna har Vollmers
Läs merKartläggningsguide för temat Ett sunt liv
Kartläggningsguide för temat Ett sunt liv Syftet med det här häftet är att erbjuda er färdiga mallar och metoder för kartläggningar inom temat Ett sunt liv. Häftet innehåller kartläggningsverktyg för både
Läs merSom medlem i Hälsas Viktklubb får du:
Visst vill vi vara friska och hålla trivselvikten, men ibland hinner eller orkar man inte ta hand om sig själv så bra som man borde. I Hälsa Viktklubb får du den inspiration och motivation du behöver för
Läs merVecka 32. Fisksoppa med grädde och citron. Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås. Tjockkorv med tysk surkål. Pasta med krämig sås och svamp
Vecka 32 Fisksoppa med grädde och citron Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås Tjockkorv med tysk surkål Pasta med krämig sås och svamp Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det
Läs merHandledning för samarbetet med Matmagasinet
Handledning för samarbetet med Matmagasinet Därför valde vi Matmagasinet! För att öka intresset för våra cirklar inledde SV Malmö hösten 2008 ett samarbete med Allers förlag i Helsingborg. Ett pilotprojekt
Läs merJohan Jureskog: "Jag äter mat för att det är gott och inte för att det är intressant"
20 jan 2016 Johan Jureskog: "Jag äter mat för att det är gott och inte för att det är intressant" Skribent: Vin & Matguiden Vi fångar Johan Jureskog en tidig måndagsmorgon när han är på väg till jobbet.
Läs merMat och ha lsa. Under dessa veckor kommer vi att arbeta lite extra med följande syften ur LGR 11:
Hem- och konsumentkunskap åk 8 Hortlax skola Mat och ha lsa De närmaste veckorna kommer det övergripande temat på hem- och konsumentkunskapen att handla om Mat och hälsa. Du kommer att få lära dig mer
Läs merKostpolicy Norrtälje kommun. Antagen i fullmäktige den 20 juni 2016
Kostpolicy Norrtälje kommun Antagen i fullmäktige den 20 juni 2016 1 Vår vision är att erbjuda goda, näringsriktiga och lustfyllda måltider som lagas nära gästen och bidrar till hållbar utveckling. Inledning
Läs merHalvtid - hur har det gått?
Halvtid - hur har det gått? Projektet med jämställdhetsbloggen GEN(I)US@WORK har nu kommit halvvägs. Vi vill den här månaden släppa in dig som läsare på ett mer aktiv sätt. Hur har du och din vardag påverkats?
Läs merNyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel
Hållbar utveckling Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel Tekla Mattsson.9c Gunnesboskolan 2010-05- 21 Innehållsförteckning: Inledning...3 Bakgrund...3 Syfte/ frågeställning...4 Metod...4 Hypotes...4
Läs merSvenska folkets träningsbekännelser en undersökning av ICA och Friskis&Svettis
Svenska folkets träningsbekännelser en undersökning av ICA och Friskis&Svettis Vi har en gemensam ambition: att få fler att må bättre. Det vill vi uppnå genom att kombinera våra respektive expertområden
Läs merEngagerade unga och medgörliga föräldrar
Engagerade unga och medgörliga föräldrar Störst engagemang styr hushållsinköpen. Samtliga resultat och slutsatser häri presenterade är copyrightskyddade och får ej spridas externt utan Ungdomsbarometerns
Läs merKostinformation till dig med nedsatt immunförsvar
[Sidhuvud från överkant 1,27 cm, Arial, normal 8] Information om xxx[rubrik 1, Arial, VERSALER, fet 14] [Arial, normal 11] [Arial, normal 11] PATIENTINFORMATION Kostinformation till dig med nedsatt immunförsvar
Läs merArt nr
Camilla Jonsson Vem bryr sig av Camilla Jönsson 1. Ett nytt hem Äntligen! Pappa sträckte på sig så att det knakade i ryggen. Det var den sista lådan, sa han och log. Skönt, sa jag och såg mig omkring.
Läs merVästerskolans matråd
Västerskolans matråd Protokoll 17 oktober 2014 Närvarande: Tova F-1 A Maja F-1 A Tru-Edon FA Simon FB Neo FC Cornelia 1C Dag 1C Tigra Fritidsrepresentant Lukas 2A Maya K 2B Jacob 2C Elda 3A Amanda 3B Marie
Läs merEn arbetsbok om. Kost. Ett kursmaterial i serien Ett självständigt liv (ESL). ESL- kost är ett tillägg till manualen.
En arbetsbok om Kost Ett kursmaterial i serien Ett självständigt liv (ESL). ESL- kost är ett tillägg till manualen Steg för Steg ESL 2019 Författare: Sophia Elgemark, Maja Svensson och Dag Andersson Inledning
Läs merVardag Äldreboendet Björkgården
ARBETSMATERIAL FÖR LÄSAREN CHRISTINA WAHLDÉN ORDLISTA Kapitel 2 tegel (sida 7, rad 5) bränd lera bråttom (sida 7, rad 8) inte mycket tid Kapitel 3 bingo (sida 10, rad 3) ett spel minne (sida 11, rad 7)
Läs merNaturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan.
Naturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan. Om alla svenskar bytte kött mot grönsaker två gånger i veckan skulle det motsvara koldioxidutsläppet från 233 000 bilar under ett helt
Läs merUtvärdering 2012 - deltagare
Utvärdering 12 - deltagare 145 deltagare Tycker du att det har varit kul att vara på kollo? (%) 1 8 4 1 Ja Nej Varför eller varför inte? - Det har varit kul för det är fina lokaler och bra utrustning.
Läs merVecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese
Vecka 43 Simmande Jakob Wok med biff och sweet chili Zucchinilasagne med skinka och ost Grönsaksbolognese Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en
Läs merSödra rektorsområdet Rälla, Runsten och Gärdslösa förskola/skola/fritidshem
Södra rektorsområdet Rälla, Runsten och Gärdslösa förskola/skola/fritidshem Det enskilda barnet ska vara förskolans, skolans och fritidshemmets ögonsten! Tro på dem, se dem! De är viktiga! Tre grundpelare
Läs merKommun- och landstingspolitik ur ett djurrättsperspektiv Valet 2014
Kommun- och landstingspolitik ur ett djurrättsperspektiv Valet 2014 Frågor 1. Sedan 1990 har köttkonsumtionen ökat med över 40% vilket har lett till en i stort sett motsvarande ökning av antalet individer
Läs merKundpanelrapport. Mat i vardagen och under helgen
Kundpanelrapport Mat i vardagen och under helgen Solna maj 2010 Mat i vardagen och under helgen Hur ser svenskarnas matvanor ut under helg respektive vardag? Det är den grundläggande frågeställningen i
Läs merHemligheterna med att laga nyttig mat
Hemligheterna med att laga nyttig mat Presenteras av: www.101kalorier.com/home.html Alla recept under 101 Kalorier! www.101kalorier.com Alla recept under 101 Kalorier! 1 Innehållsförteckning 1. Nyttig
Läs merDagverksamhet för äldre
Äldreomsorgskontoret Dagverksamhet för äldre Delrapport med utvärdering Skrivet av Onerva Tolonen, arbetsterapeut, 2010-08-09 Innehåll 1. Inledning...3 1.1 Vilka problem ville vi åtgärda?...3 1.2 Vad vill
Läs merJANUARI 2015 #55 HÄNG MED I DETTA NUMMER. Nattvolley / Nattbandy / Roverforum / Roverpoolen
HÄNG MED I DETTA NUMMER Nattvolley / Nattbandy / Roverforum / Roverpoolen INLEDANDE ORD S enapssill. Julmat. Det är gott. Väldigt gott. Jag tycker väldigt mycket om julmat, och senapssill speciellt. Någonting
Läs merKostpolicy för Haninge kommun
Kostpolicy för Haninge kommun Dokumenttyp: Styrdokument Dokumentnamn: Kostpolicy för Haninge kommun Beslutat datum: 2017-06-14 Gäller från datum: 2017-06-26 Beslutat av: Kommunstyrelsen 159 Ansvarig förvaltning
Läs merRapport. Organic Cookbook Easy cheap organic cooking
Rapport Organic Cookbook Easy cheap organic cooking Författare: Anna Persson Naturvetenskapliga Programmet Projektarbete 100 p Nolaskolan, 2011/12 Handledare: Anna-Maja Elfving Sammanfattning Mat börjar
Läs merFörskolans mat Verksamhetsplan för köket
Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2014-2015 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy... 5 Kontinuerliga
Läs merSyfte ämnesspecifika förmågor som eleverna ska utveckla genom undervisningen.
Pedagogisk Planering Ämne: Hem- och konsumentkunskap Lokal Pedagogisk Planering: ÅK 9 Tema: Jag gör medvetna val. Tid: Syfte ämnesspecifika förmågor som eleverna ska utveckla genom undervisningen. Utveckla
Läs merYttrande över motion om att minska köttkonsumtionen
TJÄNSTESKRIVELSE Tyresö kommun 2009-08-25 Barn- och utbildningsförvaltningen 1 (6) Marianne Wangenheim Kostsamordnare Tel 08-5782 9562 Diarienummer 2009/BUN185-622 Barn- och utbildningsnämnden Yttrande
Läs merHar du koll på energi kostnaderna hemma eller springer den bara iväg varje månad och du har absolut ingen koll på vart det går?
Har du koll på energi kostnaderna hemma eller springer den bara iväg varje månad och du har absolut ingen koll på vart det går? Vår ide är en E-pad som får dig att hålla koll på kostnaderna. Den räknar
Läs merÄtstörningar. Att vilja bli nöjd
Ätstörningar Ätstörningar innebär att ens förhållande till mat och ätande har blivit ett problem. Man tänker mycket på vad och när man ska äta, eller på vad man inte ska äta. Om man får ätstörningar brukar
Läs merNär mamma eller pappa dör
När mamma eller pappa dör Anette Alvariza fd Henriksson Docent i palliativ vård, Leg Specialistsjuksköterska i cancervård och diplomerad i palliativ vård, Lektor Palliativt forskningscentrum, Ersta Sköndal
Läs merHälsa, mat och rörelse för våra små. Material till stöd för personal vid samtal med föräldrar till barn i förskolan.
2009 06 29 Hälsa, mat och rörelse för våra små Material till stöd för personal vid samtal med föräldrar till barn i förskolan. 1 En hälsofrämjande förskola Det friska är i fokus. Arbetet utgår från att
Läs mer