Motion från Miljöpartiet: Ökat fokus på att nå målen för ekologisk och närproducerad mat

Transkript

1 UTDRAG 1 (2) Sammanträdesdatum Motion från Miljöpartiet: Ökat fokus på att nå målen för ekologisk och närproducerad mat Dnr SFN 2014/0281 Handlingar Serviceförvaltningens skrivelse Motion Anna Thore (Mp) Ökat fokus på att nå målen för ekologisk och närproducerad mat Bakgrund Anna Thore (Mp) skriver i motionen Ökat fokus på att nå målen för ekologisk och närproducerad mat att partiet vill se följande aktiviteter för att intensifiera arbetet för ekologisk och närproducerade mat: - utbildning om ekologisk mat för kökspersonal och upphandlare - instifta lokalt pris för vinnare av eko-ligan - uppdra åt upphandlingsenheten att utöva utåtriktat informationsarbete i samarbete med branschorganisationer kring kommunens kommande upphandlingar. Detta för att identifiera både kommunens behov och producenters potential för att lyckas öka andelen närproducerad mat. Yttrande Kostenheten jobbar med ett flertal utbildningar och uppdateringar varje år i sitt utbildningsprogram, däribland ligger utbildning om ekologisk mat. Här finns möjlighet för upphandlingens personal att delta. Samtliga kök arbetar hårt med ekologisk och närproducerad mat. Vi ser detta som ett gemensamt mål för samtlig personal. Alla köken har inte samma förutsättning att lyckas med ett högt ekologiskt/närproducerat mål därför har vi valt att gå ut med gemensamt beröm för gjorda insatser. Upphandlingsenheten kommer att genomföra två separata aktioner för att nå ut med tydlig information om kommande livsmedelsupphandlingar till potentiella nya aktörer. Dels så kommer det att publiceras ett separat avsnitt med rubriken Hur genomförs livsmedelsupphandlingar? på vår externa hemsida, under upphandlingsenhetens FAQ. Dels så kommer vi skicka riktad information till intresseorganisationer, med inbjudan om fördjupad diskussion kring våra krav på leverantörsledet och intresseorganisationens tänkta affärsidé. Anslaget på kommunens anslagstavla den 4 juni 2014

2 2 (2) UTDRAG Sammanträdesdatum Vi tolkar begreppet intresseorganisationer lite vidare och har för tillfället identifierat följande aktörer: LRF, Svensk lantmat region Syd och Öst, KLS Ugglarp, Hushållningssällskapet Kalmar-Kronoberg-Blekinge, större lokala gårdsbutiker samt Almi företagspartner. Överläggning Patricia Vildanfors (Mp) yrkar avslag på förvaltningens förslag till beslut. Efter att överläggningen avslutats finner ordföranden att det finns två förslag: 1. Förvaltningens förslag till beslut. 2. Patricia Vildanfors (Mp) förslag att avslå förvaltningens förslag till beslut. Ordföranden finner att nämnden ställer sig bakom förvaltningens förslag till beslut. Beslut beslutar att anta förvaltningens skrivelse som sitt yttrande på Anna Thores (Mp) motion och överlämnar det till kommunstyrelsen. Sekreterare Anna Sandstedt Justeras Dzenita Abaza ordförande Inger Kornelius

3 TJÄNSTESKRIVELSE Handläggare Datum Ärendebeteckning Johan Råberg SFN 2014/ Motion från Anna Thore (Mp): Ökat fokus på att nå målen för ekologisk och närproducerad mat Förslag till beslut beslutar att anta denna skrivelse som sitt yttrande på Anna Thores (Mp) motion och överlämnar det till kommunstyrelsen. Bakgrund Anna Thore (Mp) skriver i motionen Ökat fokus på att nå målen för ekologisk och närproducerad mat att partiet vill se följande aktiviteter för att intensifiera arbetet för ekologisk och närproducerade mat: - utbildning om ekologisk mat för kökspersonal och upphandlare - instifta lokalt pris för vinnare av eko-ligan - uppdra åt upphandlingsenheten att utöva utåtriktat informationsarbete i samarbete med branschorganisationer kring kommunens kommande upphandlingar. Detta för att identifiera både kommunens behov och producenters potential för att lyckas öka andelen närproducerad mat. Yttrande Kostenheten jobbar med ett flertal utbildningar och uppdateringar varje år i sitt utbildningsprogram, däribland ligger utbildning om ekologisk mat. Här finns möjlighet för upphandlingens personal att delta. Samtliga kök arbetar hårt med ekologisk och närproducerad mat. Vi ser detta som ett gemensamt mål för samtlig personal. Alla köken har inte samma förutsättning att lyckas med ett högt ekologiskt/närproducerat mål därför har vi valt att gå ut med gemensamt beröm för gjorda insatser. Upphandlingsenheten kommer att genomföra två separata aktioner för att nå ut med tydlig information om kommande livsmedelsupphandlingar till potentiella nya aktörer. Serviceförvaltningen Chefer Adress, Besök Tel vx Fax johan.raberg@kalmar.se

4 SFN 2014/ (2) Dels så kommer det att publiceras ett separat avsnitt med rubriken Hur genomförs livsmedelsupphandlingar? på vår externa hemsida, under upphandlingsenhetens FAQ. Dels så kommer vi skicka riktad information till intresseorganisationer, med inbjudan om fördjupad diskussion kring våra krav på leverantörsledet och intresseorganisationens tänkta affärsidé. Vi tolkar begreppet intresseorganisationer lite vidare och har för tillfället identifierat följande aktörer; LRF, Svensk lantmat region Syd och Öst, KLS Ugglarp, Hushållningssällskapet Kalmar-Kronoberg-Blekinge, större lokala gårdsbutiker samt Almi företagspartner. Johan Råberg Supportchef Björn Hedbäck Upphandlingschef Bilaga Motion Anna Thore (Mp) Ökat fokus på att nå målen för ekologisk och närproducerad mat.

5 Ökat fokus på att nå målen för ekologisk och närproducerad mat! Miljöpartiet anser att det är viktigt att den mat vi serverar våra barn och äldre i kommunen i så stor utsträckning som möjligt är närodlad, fri från tillsatser, produceras utan gifter och konstgödsel och håller höga djuretiska krav. Därför ser vi med glädje att vårt hårda arbete kring de ekologiska och närproducerade målen går framåt. Miljöpartiet är stolta över att varit med om drivit fram våra ambitiösa mål kring ekologisk och närproducerad mat med visionen om totalt 70% Vi tror att vi på sikt kan nå ännu längre. För att nå dit tror vi det krävs hårt arbete och kunskap med följande åtgärder: Utbildning För att nå målen krävs vilja och kunskap och personal i kök och upphandlare måste hela tiden vidareutbilda sig i ämnet. Uppmärksamma de bästa De kök som lyckas bäst bör uppmärksammas genom exempelvis att årligen kora årets interna vinnare i eko-mat ligan med ett vandringspris. De bör också få möjlighet att berätta och föreläsa för sina kollegor om sina framgångsfaktorer. På det viset uppmärksammas och belönas de som lyckas bäst samtidigt som de som inte lyckats lika bra får en chans att lära sig. Utåtriktat arbete När det kommer till att lyckas få fler lokala matproducenter att våga svara på kommunens upphandlingar ligger upphandlingsenheten väl framme och följer miljöstyrningsrådets anvisningar där exempelvis delade upphandlingar är en förutsättning för lokalproducerat. En annan avgörande faktor är den samlastningscentral som nu tar form vilket är ett resultat av miljöpartiets politik. Samlastningscentralen underlättar leveransen för lokala leverantörer att istället för att lämna sina produkter vid kommunens hundratals olika dörrar lämnar man varan vid ett ställe där en samlastning sker och sedan transporteras ut effektivt. Detta sparar inte bara koldioxid utan gör även säkerheten större på skolorna. Nästa steg i detta arbete bör vara ett ökat utåtriktat samarbete med lokala producenter och branschorganisationer. För att lokala producenter ska våga svara på våra kommunala upphandlingar krävs ett intensivt utåtriktat arbete där kommunen bör ta hjälp av producenternas egna branschföreningar så som LRF. På så vis kan vi nå ut med information i ett tidigt stadium om kommande upphandlingar och våra behov i dem så producenter kan förbereda sig, gå ihop och kunna svara upp mot kommunens behov. Kommunen å sin sida får då även kunskap om lokal potential att svara på våra upphandlingar. Miljöpartiet vill se följande aktiviteter för att intensifiera arbetet för ekologisk och närproducerade mat: -utbildning om ekologisk mat för kökspersonal och upphandlare -instifta lokalt pris för vinnare av eko-ligan -uppdra åt upphandlingsenheten att utöva utåtriktat informationsarbete i samarbete med branschorganisationer kring kommunens kommande upphandlingar. Detta för att identifiera både kommunens behov och producenters potential för att lyckas öka andelen närproducerad mat. Anna Thore, oppositionsråd (Mp)