HANDBOK FÖR AGA SPISMODELL FOUR-TWO (NATURGAS OCH GASOL)

Transkript

1 HANDBOK FÖR AGA SPISMODELL FOUR-TWO (NATURGAS OCH GASOL) DESN Med service-, installations- och användningsinstruktioner och tillagningsguide När du byter ut en del av denna utrustning ska du endast använda reservdelar som helt och hållet överensstämmer med våra säkerhets- och prestandaspecifikationer. Använd inte renoverade delar eller tredjepartsdelar som inte uttryckligen godkänts av AGA. LÄS DENNA BRUKSANVISNING INNAN DU ANVÄNDER DIN AGASPIS FÖR ANVÄNDNING I SVERIGE 11/10 EINS

2 INNEHÅLL AVSNITT SIDA INSTALLATION 3 INSTALLATION 4 TEKNISKA DATA 5 PLACERING OCH SPISMÅTT 6 ELEKTRISKT 7-8 ANSLUTNING TILL GAS 9-11 SPISSTABILITET 11 HJUL FÖR NIVELLERING OCH FÖRFLYTTNINGS 12 INSTALLATION AV PLATTGJUTSTYCKEN OCH PANNSTÖD STÄNKSKYDD 17 BRUKSANVISNING 18 ALLMÄN INFORMATION 19 HÄLSA OCH SÄKERHET 20 PRODUKTÖVERSIKT 21 REGLERPANEL 22 GÖRA I ORDNING SPISEN FÖR ANVÄNDNING 23 GASKOKPLATTA INSTALLERA PANNSTÖD 26 BRÄNNARNA GRILLEN 29 UGNARNA 30 HUR HYLLPLANEN ANVÄNDS 31 MATLAGNINGSGUIDE FÖR UGNEN 32 KONVENTIONELL MATLAGNING I UGN MATLAGNING MED UGNSFLÄKT AUTOMATISK KONTROLL 37 LÄGGA IN ETT PROGRAM FÖR AUTOMATISK 38 MATLAGNING MINUTTIMERN 39 GÖRA REN DIN SPIS OCH SKÖTA DEN SERVICE 43 SERVICE KOPPLINSSCHEMA 53 2

3 INSTALLATION När du byter ut en del av denna utrustning ska du endast använda reservdelar som helt och hållet överensstämmer med våra säkerhets- och prestandaspecifikationer. Använd inte renoverade delar eller tredjepartsdelar som inte uttryckligen godkänts av AGA. 3

4 INSTALLATION VARNING! DENNA SPIS MÅSTE INSTALLERAS I ENLIGHET MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. DEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS PÅ EN PLATS MED LÄMPLIG VENTILATION. LÄS ANVISNINGARNA INNAN SPISEN INSTALLERAS ELLER ANVÄNDS. KONTROLLERA VAD SOM GÄLLER FÖR DEN LOKALA DISTRIBUTIONEN (TYP AV GAS OCH GASTRYCKET) FÖRE INSTALLATIONEN OCH ATT SPISEN ÄR RÄTT INSTÄLLD. HUR SPISEN ÄR INSTÄLLD FRAMGÅR AV DATASKYLTEN, SOM SITTER I DEN MITTERSTA VENTILATIONSÖPPNINGEN NÄRA PLATTANS UNDERKANT. Denna spis är inte ansluten till någon anordning för evakuering av förbränningsgaser. Den ska installeras och anslutas i enlighet med gällande installationsförordningar. Var särskilt noga med de krav som gäller med avseende på ventilation. (British Standard 5440, del 2.) Installationen ska också göras i enlighet med eventuella föreskrifter som utfärdats av gasverket och/eller de lokala myndigheterna. För din egen säkerhet, och för att uppfylla gällande lagkrav, ska gasutrustning alltid installeras av behöriga installatörer. Gasutrustning som inte installeras på korrekt sätt kan föranleda åtal. Efter installationen ska utrustningen testas omsorgsfullt. VARNING! DENNA SPIS MÅSTE JORDAS. Spisen är avsedd för den spänning som framgår av dataskylten. Four-Two-spisen levereras från tillverkaren som en fullständigt utprovad chassikonstruktion. Kokplattor, luckor, stänkskydd, pannstöd och handlister installeras vid installationen. 4

5 TEKNISKA DATA KOKPLATTE NATURGAS G20 (UTRUSTNINGSKATEGORI I2H) FRÄMRE FRÄMRE BAKRE BAKRE VÄNSTRA HÖGRA HÖGRA VÄNSTRA WOKBRÄNNARE BRÄNNARTYP ULTRASNAB SNAB SNAB HALVSNAB MAXIMAL 4,5 kw 3,0 kw 3,0 kw 1,75 kw INGÅENDE VÄRME INSPRUTAR-MÄRKNING INRE 0, YTTRE 1, TRYCKPUNKTSPOSITION: VÄNSTER BAKRE INSPRUTARE PÅ 1,75 kw TRYCKINSTÄLLNING: 20 mbar - NATURGAS BRÄNNARANTÄNDNING: HÖGSPÄNNINGSGNISTA (UTRUSTNINGSKATEGORI I3B/P) FRÄMRE FRÄMRE BAKRE BAKRE VÄNSTRA HÖGRA HÖGRA VÄNSTRA WOKBRÄNNARE BRÄNNARTYP ULTRASNAB SNAB SNAB HALVSNAB MAXIMAL 4,0 kw 3,0 kw 3,0 kw 1,75 kw INGÅENDE VÄRME (287 g/h) (215 g/h) (215 g/h) (125 g/h) INSPRUTARMÄRKNING INRE 0, YTTRE 0, TRYCKPUNKTSPOSITION : VÄNSTER BAKRE INSPRUTARE PÅ 1,75 kw TRYCKINSTÄLLNING: G30/G31 = / 30 mbar BRÄNNARANTÄNDNING: HÖGSPÄNNINGSGNISTA ELEKTRISK GRILL OCH UGNAR ÖVRE UGN EFFEKT - 2,2 kw GRILLELEMENT EFFEKT 2,25kW NEDRE UGN (MED FLÄKT) - 2,0kW TOTAL EFFEKT - 4,2 kw STRÖMFÖRSÖRJNING 230V 30A Detta är en klass 1-utrustning, av typ X. Dataskylten sitter på en utdragsskiva nedtill på spisens framsida (se figur 10, sid 21). SPISENS VIKT: 140 KG 5

6 PLACERING OCH PRODUKTMÅTT Eventuell sidovägg på endera sidan ovanför hällen ska befinna sig minst 60 mm från spisen om brännbart material finns i närheten (figur 1). Dessutom krävs ett fritt utrymme på minst 1000mm framför spisen för att service ska kunna utföras. Ytor ovanför spisens övre yta får inte befinna sig närmare än 650 mm. Ventilationsöppningarna baktill på den övre plattan får inte täckas. Figur. 1 6 DESN

7 ELANSLUTNINGAR ELANSLUTNINGARNA ÅTERFINNS UPPTILL TILL HÖGER PÅ SPISEN, BAKOM SIDPANELEN. VID INSTALLATIONEN SKA MAN TA BORT DEN HÖGRA SIDOPANELEN FÖR ANSLUTNING AV STRÖMFÖRSÖRJNINGEN. Ta bort de 6 skruvar som håller fast sidopanelen för att komma åt kopplingsblocket. Placeringen framgår av figur 3. Tänk på att huvudelkabeln måste dras genom genomföringen till höger på spisens baksida, nära överkanten, före anslutning till kopplingsblocket. Ledningsanslutningarna till enheten framgår av FIGUR 2. Tänk på ett det behövs extra kabellängd inuti spisen för att man ska kunna utföra service på gnistgeneratorn. Tänk på att extra kabellängd behövs bakom spisen för att spisen ska kunna dras ut mellan köksskåp och annat. ENFASANSLUTNING - Spisen behöver en strömförsörjning på 30 A, som ska förses med en dubbelpolig brytare med ett minsta kontaktavstånd på 3 mm, och den måste anslutas till elnätet med en kabel på minst 6 mm 2, för att uppfylla kraven i de gällande elföreskrifterna. BRYTAREN SKA INTE PLACERAS ALLDELES OVANFÖR COMPANION-SPISEN, MEN MÅSTE PLACERAS INOM 2 METER FRÅN SPISEN Sätt tillbaka den högra sidopanelen när elanslutningen är klar, och sätt tillbaka fästskruvarna. OBSERVERA: Kontrollera att det isloleringskort som täcker kopplingsblocket är på plats mellan sidopanelen och huvudblocket. ENFASANSLUTNING KABEL PÅ MINST 6 MM 2, SOM MÅSTE UPPFYLLA KRAVEN I DE SENASTE UTGÅVORNA AV DE GÄLLANDE ELFÖRESKRIFTERNA. Figur. 2A DESN

8 TREFASANSLUTNING SOM MINIMUM - KABEL PÅ MINST 2,5 mm 2, SOM MÅSTE UPPFYLLA KRAVEN I DE SENASTE UTGÅVORNA AV DE GÄLLANDE EÖRESKRIFTERNA. Figur. 2B DESN

9 ANSLUTNING TILL GAS För att underlätta servicen och göra det lättare att flytta spisen bör en 120 cm lång, godkänd gasledning användas. Matningsledningarna ska ha en dimension på minst R 1/2 (1/2 tum BSP). Anslutning görs till den gängade honanslutningen R 1/2 (1/2 tum BSP) i inloppsblocket alldeles under kokplattenivån på spisens bakre högra sida. Fig. 3 DESN Gasbajonettkopplingen måste anslutas inom det skuggade område som framgår av figur 4. Beakta att det måste gå att dra spisen tillräckligt långt framåt. Se till att den flexibla slangen inte fastnar mellan spisens bakre panel och den bakre väggen. Dra slangen kring det skuggade området och undvik ugnens skärmade ventilationsöppning. Den flexibla slangen ska uppfylla kraven i gällande föreskrifter. VIKTIGT: GASANSLUTNINGEN VID VÄGGEN FÅR INTE STICKA UT MER ÄN 45 MM FRÅN VÄGGEN FÖR ATT INTE KOMMA I VÄGEN FÖR SPISENS BAKSIDA. Kontrollera att gasen fungerar som den ska efter anslutningen. FLEXIBEL SLANG Den flexibla slangen måste vara av lämplig typ för den gas som används. Gasolslangar är märkta med en röd rand eller etikett. Kontakta tillverkaren om du är tveksam. 9

10 SPISENS STABILITET Fäst ett stabilitetsfäste i byggnadsstrukturen på ett säkert sätt om spisen ansluts till gasmatningen med en flexibel slang. Hur fästet ska placeras framgår av figur 3. Dessutom måste en säkerhetskedja fästas ordentligt i väggen respektive spisen, för att förhindra att den flexibla slangen sträcks då spisen flyttas ut för service. Se det skuggade området i figurerna 3 och 3A vid installationen av stabilitetsfästet och kedjan. Figur. 3A DESN

11 GASBAJONETTENS PLACERING PÅ VÄGGEN (placera inom de skuggade områdena) VIKTIGT: GASANSLUTNINGEN VID VÄGGEN FÅR INTE STICKA UT MER ÄN 45 mm FRÅN VÄGGEN FÖR ATT INTE KOMMA I VÄGEN FÖR SPISENS BAKSIDA. Figur. 4 DESN Tryckprovningspunkten återfinns under brännarlocket på den halvsnabba 1,75 kw-brännaren. Den utgörs av en kombinerad testnippel/insprutare. Tryck på tryckmätarens flexibla slang över testnippeln/insprutaren. När wokbrännaren är färdigmonterad tänder man den genom att trycka in dess reglervred och vrida det moturs till läget för inre full låga. Håll vredet intryckt tills gasen har antänts och sedan i ytterligare tre sekunder. Vrid vredet till läget för inre och yttre full låga när lågan är stabil. Tryck in reglervredet för den bakre vänstra 1,75 kw-brännaren och wokbrännaren till läget för full låga när wokbrännaren har tänts. Håll reglervredet intryckt och läs av trycket. För naturgasspisar ska trycket vara 20 mbar. TRYCKPROVNING För gasolspisar ska trycket vara (nominellt) G30/28 mbar eller G31/37 mbar. Stäng kranen, koppla bort tryckmätaren och sätt tillbaka brännarlocket på 1,75 kw-brännaren. 11

12 HJUL FÖR NIVELLERING OCH FÖRFLYTTNING INSTALLATION/NIVELLERING Spisen är försedd med förflyttningsrullar två bak och två fram. Den keramiska hällen i AGA Four-Two-serien är avsedd att placeras på en plan och nivellerad yta. Eventuella ojämnheter kan man emellertid kompensera för genom att anpassa de fyra ställbara fötterna en i varje hörn av bottenplattan. Ställskruvarna når man genom att ta bort de vänstra och högra plattgjutstyckena (se avsnittet "Ta bort plattgjutstycken" i serviceavnsittet på sid 45). För att höja spisen upp vrider man skruvarna medurs för att sänka den vrider man dem moturs. Figur. 5 DESN Fötterna på spisens undersida gör det möjligt att få den i rätt position. När spisen är i rätt position används fötterna för att nivellera den. FÖTTERNA MÅSTE SÄNKAS NER TILLRÄCKLIGT MYCKET FÖR ATT SPISEN INTE SKA RULLA UT FRÅN SIN PLATS (se figur 5). 12

13 INSTALLERA PLATTGJUTSTYCKEN OCH PANNSTÖD PLATTGJUTSTYCKEN 1. Anslut jordkabeln från det vänstra gjutstycket till spischassit och placera den över brännarhusen. Gör samma sak för de högra gjutstyckena och kontrollera att packningen hamnar där gjutstyckena överlappar varandra. Kontrollera att jordkablarna är anslutna (se figur 6A). Figur. 6A DESN Fäst gjutstyckena med fyra profilerade fästmuttrar. DRA INTE ÅT FÖR HÅRT (se figur 6B). Figur. 6B DESN

14 3. Installera och fäst fyra brännarringar med M4-skruvar på brännarna baktill till vänster, framtill till höger och baktill till höger. Använd fyra M4-skruvar på 8 mm för den främre vänstra brännaren (se figur 6C). Figur. 6C DESN Placera brännarlocken på brännarhusen(se figurerna 7A, 7B och 7C). ULTRASNABB BRÄNNARE Figur. 7A DESN

15 MONTERA SNABBA BRÄNNARE OCH HALVSNABBA BRÄNNARE Figur. 7B DESN INSTALLATION AV DE SNABBA BRÄNNARNAS OCH DEN HALVSNABBA BRÄNNARENS BRÄNNARLOCK Figur. 7C DESN

16 5. Montera pannstöden i denna ordningsföljd. Pannstöden har markeringar på undersidan som motsvarar markeringarna nedan. Placera pannstöden i försänkningarna i kokplattegjutstycket (se figurerna 8A och 8B). Figur. 8A DESN Figur. 8B DESN JUSTERA PANNSTÖDSNIVÅN 1. Lossa fästmuttern med en nyckel på 8 mm (se figur 8B). 2. Eliminera gungning genom att justera pannstödet med en insexnyckel på 2,5 mm. 3. Kontrollera att pannstöden är i nivå med pannstöden på motsatt sida. 4. Dra åt fästmuttern på nytt. INSTALLERA HANDLISTEN 1. Placera handlistenheten på styrbultarna i vardera änden av instrumentytan. Skruvstiftet i vardera änden av handlisten ska vara vänt nedåt. 2. Tryck in handlistenheten mot instrumentytan och lås fast den på plats genom att dra åt de två skruvstiften(2 1 /2 mm). (See Figur 6A). 16

17 STÄNKSKYDD 1. Placera flikarna på baksidan av stänkskyddsenheten i fästena upptill på spisens baksida (se figur 9). Tryck in dem på plats ordentligt. Figur. 9 DESN

18 BRUKSANVISNING 18

19 ALLMÄN INFORMATION Som ansvarstagande tillverkare vidtar vi alla skäliga åtgärder för att försäkra oss om att våra produkter konstrueras och tillverkas på ett sätt som uppfyller rimliga säkerhetskrav, förutsatt korrekt användning och installation. VIKTIG ANMÄRKNING: LÄS DEN BIFOGADE GARANTIN Ändringar som inte godkänts av AGA kan göra produktens godkännande ogiltigt och sätta garantin ur spel, samt även inverka på dina lagstadgade rättigheter. Läs nedanstående text innan du använder din nya AGAutrustning för att kunna använda den både säkert och effektivt. När en gasspis används genereras värme och fukt i det rum där den är installerad. Se till att köket är välventilerat. Håll naturliga ventilationsöppningar öppna, eller installera mekanisk ventilation (mekanisk fläkthuv). Långvarig intensiv användning av utrustningen kan medföra att ytterligare ventilation behövs, exempelvis öppning av ett fönster, eller effektivare ventilation, exempelvis ökad effektivitet hos förekommande mekanisk ventilation. Installationen måste uppfylla kraven i gällande IEE-föreskrifter och ska utföras av en behörig tekniker. Lite rök och en viss lukt kan förekomma när spisen används för första gången. Detta är normalt och ofarligt (beror på ugnens isolering och stärkelsebindemedel på elementisoleringen) och upphör efter en viss tids användning. Spisen är försedd med en gashäll och två elektriska ugnar. Den undre ugnen har en fläkt och den övre ugnen är konventionell. Fläkten bakom den bakre panelen ger en jämn fördelning av värmen i ugnen under matlagningen. Temperaturen på det understa planet blir med andra ord densamma som temperaturen på den högsta nivån. Elgrillen är placerad i den övre ugnens tak. Använd schemat (se figur 10) för att bekanta dig med produkten. Läs de olika avsnitten om fläktugnen, den konventionell ugnen, grillen, gaskokplatte m.m. Följande tillbehör medföljer spisen: 3 gallerplåtar 1 grillplåt 1 stor stekplåt 1 grillform 1 grillgaller 1 bakplåt Följande lösa delar medföljer dessutom: 4 pannstöd (gjutstycke) 2 spillbrunnar (gjutstycke) 5 brännarlock 4 brännarhuvuden 1 handlist 1 stänkskyddsenhet 1 monteringssats 4 brännarskört 4 packningarna 19

20 HÄLSA OCH SÄKERHET SPISEN HÅLL MINDRE BARN BORTA FRÅN SPISEN EFTERSOM EN DEL YTOR PÅ DEN ÄR VARMA. Spisen blir varm vid användning. Undvik att ta på värmeelementen i ugnen. Steka fett Använd en djup panna, som är tillräckligt stor för att täcka uppvärmningsområdet helt. Fyll aldrig pannan med fett eller olja till mer än en tredjedel. Lämna aldrig fett eller olja på spisen utan uppsikt. Använd aldrig ett lock på pannan. VIKTIGT: Olja utgör en brandrisk. Lämna inte kastruller som innehåller olja obevakade. Täck med ett lock i händelse av brand och stäng AV spisen. Släck helst lågorna på hällen med en brandfilt, i stället för att försöka ta ut kastrullen ur huset. Den som försöker ta upp en kastrull för att föra ut den ur huset drabbas nästan alltid av brännskador och andra skador. 20

21 Figur. 10 DESN

22 REGLERPANEL GASKOKPLATTANS REGLERVRED kan endast vridas moturs från AVSTÄNGT läge. Symbol ( ) tändinställning Stor lågsymbol hög inställning Liten lågsymbol låg inställning (Se avsnittet "KOKPLATTA"). Figur. 11 DESN GRILLELEMENTVREDET kan vridas i valfri riktning. Medurs Moturs Full grillning med bägge elementen på (gradering i rött). Ekonomigrillning endast de främre elementen. UGNSVREDEN kan endast vridas moturs från AVSTÄNGT läge. UGNSINDIKATORERNA lyser när ugnarna är på. De slocknar när den inställda temperaturen nåtts. 22

23 GÖRA I ORDNING SPISEN FÖR ANVÄNDNING Figur. 12 DESN För att kunna använda fläktugnen måste man först ställa in klockan. Det är en 24-timmarsklocka. När strömmen slås på för första gången, eller när den återkommer efter ett strömavbrott, visar klockan och lysdiodindikatorn (4) blinkar ovanför ( )-tecknet. STÄLLA IN TIDEN 1. Tryck på plus- och/eller minusknapparna (+ och -) när lysdiodindikatorn (4) ( ) blinkar, tills displayen visar rätt tid. 2. Efter fem sekunder slutar indikatorn (4) blinka. Du kan ändra inställningen när som helst genom att hålla lägesknappen (MODE) intryckt tills lysdiodindikatorn (4) blinkar och sedan trycka på plus- och minusknapparna (+ och ). Spisen är nu klar för användning. 23

24 GASKOKPLATTA Kokplattan har fyra gasbrännare: bakre vänstra ultra snabbrännare effekt 4,5 kw (hel brännare) och 1,0 kw för den inre brännaren främre vänstra - halvsnabba brännare effect 1,75 kw bakre högra snabba brännare effekt 3,0 kw främre högra - snabba brännare effekt 3,0 kw Den halvsnabba brännaren lämpar sig särskilt väl för användning med små kokkärl och för lätt sjudning och pochering. Alla brännarna har ett fast sjudningsläge och är lätta att ställa in. ANVÄNDA KOKPLATTAN För att tända en kokplattebrännare trycker du in reglervredet, håller det intryckt och vrider det till den stora lågsymbolen. Håll vredet intryckt i tre sekunder tills brännaren tänds och vrid det sedan till önskat läge. Om brännarlågan slocknar av misstag vrider du reglervredet till avstängt läge och väntar i minst en minut innan du försöker tända den på nytt. Vredet kan ställas i en lägre position genom att bara vridas i riktning mot den lilla lågsymbolen. VIKTIGT: Spisens gjutjärnsstöd är mycket tyngre än dem som normalt används på vanliga gasspisar. Var därför försiktig när du tar bort dem från hällen, eller sätter tillbaka dem. Det är viktigt att lyfta dem från spisen och undvika att dra dem över de intilliggande emaljerade delarna, eftersom emaljeringen annars skadas.. 24

25 NÅGRA SÄKERHETSPUNKTER Sådana sjudningshjälpmedel som nätmattor rekommenderas inte. De kan sätta ner brännarnas prestanda, skada pannstöden och slösa på energin. Kommersiellt tillgängliga spillskydd av folie behövs inte på denna spis. En del wokpannor är instabila. Kontakta wokpannans tillverkare innan du köper den. ANVÄND INTE instabila eller missformade kokkärl (exempelvis med runda bottnar) som lätt kan tippa. Kokkärl med rund botten ska inte användas. Den minsta kokkärlsdiameter som rekommenderas är 12 cm. Ställ kokkärlen centralt över brännarna. Lågorna måste hålla sig vid kokkärlets botten. Låt inte lågorna komma upp längs sidorna på kokkärlet (se figur 13). Vänd alltid in kokkärlens handtag från spisens utsida så att de inte kan nås av små barn. Lämna ALDRIG fritöser utan uppsikt. OBSERVERA: Aluminiumkokkärl kan ge upphov till metallmärken på pannstöden. De inverkar inte på emaljens hållbarhet. Spisens garanti täcker inte fel användning av pannstöden. Figur. 13 DESN

26 INSTALLERA PANNSTÖD Montera pannstöden i denna ordningsföljd. Pannstöden har markeringar på undersidan som motsvarar markeringarna nedan. Placera pannstöden i försänkningarna i kokplattegjutstycket. Figur. 13A DESN Figur. 13B DESN

27 MONTERA SNABBA BRÄNNARE OCH HALVSNABBA BRÄNNARE Figur. 14 DESN INSTALLATION AV DE SNABBA BRÄNNARNAS OCH DEN HALVSNABBA BRÄNNARENS BRÄNNARLOCK Figur. 15 DESN

28 ULTRASNABB BRÄNNARE Figur. 16 DESN

29 GRILLEN GRILLUCKAN MÅSTE VARA ÖPPEN NÄR UGNEN ANVÄNDS. FÖRSIKTIGHET: Åtkomliga delar kan bli varma när ugnen används. Håll barn borta från spisen. När grillen används ska kylfläkten gå igång och blåsa kylluft genom skårorna ovanför grilluckan. Om fläkten inte fungerar som den ska får grillen inte användas förrän felet är åtgärdat. Den mycket snabba direktgrillen är uppdelad på två områden, för att spara energi och för att passa olika grillningsbehov. Vrid grillreglaget medurs och använd hela grillutrymmet vid tillagning av större kvantiteter. Vrid grillreglaget moturs för användning av enbart mittutrymmet för mindre kvantiteter, exempelvis ett par brödskivor, en eller två kotletter, eller liknande. De flesta livsmedel tillagas vid höga temperaturer, men större bitar kött/fågel, och exempelvis skivat kött som ska vara väl genomstekt, kan med fördel tillagas vid en lägre värme. Förvärm på ett högt läge i ungefär 5 minuter för bästa möjliga resultat. Mat ska normalt tillagas i grillformen på grillgallret. Du kan vända på hållaren för att anpassa utrymmet till mat av olika storlek. Vissa rätter kan placeras direkt på ugnshyllan. Detta är praktiskt exempelvis vid griljering av sådana rätter som blomkål med ost. Ugnens sidopaneler är självrenande. Förvara grillformen nedtill i grillfacket när grillen inte är på. Informationen nedan lämnas endast som vägledning, eftersom formen, tjockleken och storleken på olika livsmedel kan variera, liksom också den personliga smaken. LIVSMEDEL REKOMMENDERAD VÄRMEINSTÄLLNING Rostat bröd HÖG Mjuk kaka /tekakor/muffins HÖG Bacon HÖG Korv HÖG TILL MEDELHÖG Hamburgare MEDELHÖG se anvisningarna på förpackningen Köttskiva medel/blodig HÖG TILL MEDELHÖG Kotletter HÖG TILL MEDELHÖG Fisk - hel HÖG TILL MEDELHÖG - kotletter HÖG TILL MEDELHÖG - filéer HÖG Kycklingbitar HÖG TILL MEDELHÖG Garneringar med maräng, HÖG potatis, ost m.m. 29

30 UGNARNA Allmänt Ugnarna och grillfacket är försedda med självrengörande paneler på sidorna och baktill. Taket i ugnen är också av självrenande emalj. Det finns två hyllor i fläktugnen och en i den konventionella ugnen. De är utformade för att motverka tippning. För att ta bort en plåt lyfter du av den från sidoskårorna och skjuter den framåt. För att sätta tillbaka en plåt för du in den i ugnen med de korta spetsarna baktill vända uppåt. Skjut plåten till sitt läge över sidoskårorna och låt den sedan falla ner på hållaren. (Se figurerna 17A och 17B.) Placera inte gallerplåten eller mat direkt på fläktugnens botten. Förvärm ugnarna till önskad temperatur tills indikeringslampan slocknar. För en effektiv värmefördelning ska man lämna ett mellanrum på minst 12 mm mellan kokkärlet och ugnens sidor. Använd inte ett större fat eller tråg än det som levereras med spisen. När man använder den konventionella ugnen måste man alltid vara noga med att stänga luckan ordentligt så att reglervreden inte överhettas. KONDENSATION Kondensationen bildas av värme och fukt, exempelvis vid matlagning. Försök när så är möjligt se till att mat med ett högt fuktinnehåll, exempelvis grytor, hålls täckta. Om du upptäcker kondensation ska du torka upp den omedelbart. 30

31 Hyllplanen Hyllplanen är gjorda för att kunna dras ut. STOPPET PÅ HYLLAN MÅSTE VARA VÄNT UPPÅT HYLLSTOPP OCH ANTITIPPNINGSSPÄR R DESN Sätt tillbaka så här: Passa in i styrningen som ovan DESN Figur. 17A OBS: Hyllorna kan dras ut till stoppositionen Grillplåt fungerar som ugnshylla Figur. 17B DESN

32 MATLAGNINGSGUIDE FÖR UGNEN Matlagningstips Plåtnivåerna räknas nerifrån. Placera kokkärlet mitt på plåten. När man använder fläktugnen ska man vrida ner ugnstemperaturen ºC, och i vissa fall dra bort upp till 10 minuter från varje timmes tillagningstid. Kontrollera att maten är riktigt varm innan den serveras. Du kan ändra inställningarna och tillagningstiderna så att de passar din personliga smak. 32

33 Den övre ugnen (konventionella) Den övre ugnen (konventionella) Den övre ugnen (konventionella) Den övre ugnen är den konventionella ugnen. Den har värmeelement i ugnsfackets sidor. Det är något varmare upptill i ugnen än nedtill. Tabellen ska uppfattas som en allmän guide. Tiderna och temperaturerna för enskilda recept kan variera. Avsnitten om tillagning av kött används som vägledning, men kan variera beroende på storlek, köttstyckets form och om det är benfritt eller inte. Tina upp fruset kött ordentligt innan du tillagar det. Uppgifterna avser tillagning av kött utan övertäckning. Om köttet är inpackat i folie ska tiden ökas. Kalkonen/kycklingen är klar när färglös köttsaft rinner ut vid ett stick med en steknål. Om köttsaften fortfarande är rosa ska tillagningen fortsättas. Kontrollera var femtonde minut. De fyra plåtnivåerna är numrerade nerifrån. Använd den konturformade plåten för stora stekar och fåglar. Grillhyllan, med positioneringsanslag för grillplåten, kan användas som en vanlig hylla. Var försiktig när du ställer in ugnsformar mellan dessa anslag och när du tar ut dem. LIVSMEDEL INSTÄLLNING ºC NIVA UNGEFÄRLIG TILLAGNINGSTID Fisk Hel fisk, exempelvis forell eller mackrill Stekar eller minuter beroende på storlek eller minuter beroende på tjockleken Ugnsstekt fisk eller 4 25 minuter - se anvisningarna på paketet Lax (2,7 kg) eller minuter per halvt kilo Steka kött och Fjäderfä Nötköt eller 2 30 minuter per halvt kilo plus 30 minuter (medellätt) Lamm eller 2 25 minuter per halvt kilo plus 25 minuter Fläsk eller minuter per halvt kilo plus 35 minuter Kyckling eller minuter per halvt kilo + 20 minuter Kalkon minuter per halvt kilo plus 15 minuter Anka och gås minuter per halvt kilo plus ytterligare 25 minuter Gryta eller 2 1,5 3 timmar se receptet Puddingar Risgrynsgröt eller 2 2 timmar Vaniljsås eller 3 35 minuter - 1 timme Ångkokt pudding eller 3 45 minuter till 1 timme vid användning av färsk frukt Smulpaj eller 3 45 minuter 1 timme 33

34 Den övre ugnen (konventionella) Den övre ugnen (konventionella) Den övre ugnen (konventionella) Den övre ugnen (konventionella) LIVSMEDEL INSTÄLLNING ºC NIVA UNGEFÄRLIG TILLAGNINGSTID Maränggarnering eller 2 45 minuter Marängers Jästblandningar timmar. Vänd på marängerna så att de blir färdiga runt om Bröd limpor Bröd piroger Kanelbullar och liknande 190 Mjuka och hårda kakor, bakelser, kex och scones Småkakor 190 Victoriasandwich 180 Rulltårta 220 Fettfri sockerkaka (18 cm) 190 Scones 220 Madeirakaka 180 Medelrik fruktkaka 150 Frukkaka Papparkaka Mördegskakor 150 Kex Formkaka och tekakor Mördegsbakelser 200 Rika mördegsbakelser 190 Bladiga smördegsbakverk Petit-chouxer 200 Diverse Yorkshire pudding stor 220 Yorkshire pudding portion 220 Sufflé eller 3 1 eller eller eller 3 2 eller 3 3 elle 4 1, 2 elle 3 2 eller 3 2 eller 3 2 eller 3 2 eller minuter minuter minuter minuter minuter 7 10 minuter 20 minuter minuter 1 timme Placera på ett stycke citronskal efter 20 minuter 2 2,5 timmar 4 4,5 timmar 1-1,5 timmar 1,25-1,5 timmar minuter - se receptet 30 minuter till 1,5 timmar se receptet Tarteletter: se receptet Pajer: minuter se receptet 25 minuter minuter se receptet minuter 45 minuter minuter 45 minuter 34

35 FLÄKTUGN Fläktugn Fläktugn Fläktugn Fläktugn Fläktugn Fläktugn Fläktugn Den undre ugnen är en fläktugn med fyra hyllpositioner. Luften cirkuleras för att temperaturen ska bli jämn i hela ugnen. I de flesta fall innebär detta att maten kan tillagas vid en lägre temperatur i denna ugn än i andra ugnar vanligen C lägre. Tabellen ska uppfattas som en allmän guide. Tiderna och temperaturerna för enskilda recept kan variera Avsnitten om tillagning av kött används som en allmän vägledning, men kan variera beroende på storlek, köttstyckets form och om det är benfritt eller inte. Tina upp fruset kött ordentligt innan du tillagar det. Uppgifterna avser tillagning av kött utan övertäckning. Om köttet är inpackat ska tiden ökas. Kalkonen/kycklingen är klar när färglös köttsaft rinner ut vid ett stick med en steknål. Om köttsaften fortfarande är rosa ska tillagningen fortsättas. Kontrollera var femtonde minut tills köttsaften är färglös. LIVSMEDEL INSTÄLLNING ºC UNGEFÄRLIG TILLAGNINGSTID Hel fisk, exempelvis forell eller mackrill Stekar Ugnsstekt fisk Lax (2,7 kg) Nötkött Lamm Fläsk Kyckling Kalkon Anka och gås Gryta Risgrynsgröt Vaniljsås Kött och fågel Puddingar Ångkokt pudding Smulpaj Fisk minuter beroende på storlek minuter beroende på tjockleken 25 minuter - se anvisningarna på paketet minuter per halvt kilo 30 minuter per halvt kilo plus 30 minuter (medellätt) 25 minuter per halvt kg plus 25 minuter minuter per halvt kg plus 35 minuter minuter per halvt kg plus 20 minuter minuter per halvt kg plus 15 minuter 25 minuter per halvt kg plus 25 minuter 1,5-3 timmar se receptet 2 timmar 35 minuter 45 minuter till 1 timme vid användning av färsk frukt 45 minuter 1 timme 35

36 Fläktugn Fläktugn Fläktugn Fläktugn Fläktugn Fläktugn Fläktugn Fläktugn Fläktugn Fläktugn LIVSMEDEL INSTÄLLNING ºC UNGEFÄRLIG TILLAGNINGSTID Maränggarnering minuter Maränger Jästblandningar Bröd limpor Bröd piroger Kanelbullar och liknande Mjuka och hårda kakor, bakelser, kex och scones Småkakor Victoriasandwich Rulltårta Fettfri sockerkaka (18 cm) Scones Madeirakaka Medelrik fruktkaka Fruktkaka Pepparkaka Mördegskakor Kex Formkaka och tékakor Mördegsbakelser Rika mördegsbakelser Bladiga smördegsbakverk Petit-chouxer Diverse Yorkshire pudding stor Yorkshire pudding portion Sufflé timmar. Vänd på marängerna så att de blir färdiga runt om minuter minuter minuter minuter minuter 7-10 minuter 20 minuter minuter 1 timme Placera på ett stycke citronskal efter 20 minuter 2 2,5 timmar 4-4,5 timmar 1-1,5 timmar 1,25-1,5 timmar minuter se receptet 30 minuter till en och en halv timme - se på receptet Tarteletter: minuter - se Receptet Pajer: minuter se receptet 25 minuter 8-10 minuter se receptet minuter 45 minuter minuter 45 minuter 36

37 AUTOMATISK KONTROLL Figur. 18 DESN Kontrollen består av en minuttimer, en vanlig klocka och en automatisk kontroll. Timern styrs med tre knappar. De används för följande ändamål: - Läge + Dessa funktioner kan väljas med knapparna: Minuttimer Automatisk tillagningstid Slut på automatisk tillagningstid Vanlig klocka Vid varje tryckning på lägesknappen (MODE) tänds en liten lysdiodindikator, för att visa vald funktion. Inställningarna för de olika funktionerna ändras med plus- och minusknapparna (+ och ). 37

38 AUTOMATISK KONTROLL Figur. 19 DESN Används för att ställa in ett automatiskt tillagningsprogram. Endast för fläktugnen. Slår på och av strömmen vid förutbestämda tidpunkter. Den längsta tillagningstid som kan läggas in är 23 timmar och 59 minuter; exempelvis väntetid + tillagningstid = högst 23 timmar och 59 minuter. Kontrollera att klockan visar rätt tid, och ha följande information tillgänglig, innan du lägger in ett program: Tillagningstiden för maten. Den tidpunkt då maten ska vara klar. Den ugnsinställning som ska användas. LÄGGA IN ETT PROGRAM FÖR AUTOMATISK MATLAGNING Stopptiden ( ) eller tillagningstiden ( ) kan läggas in först. Varje inställning ligger kvar i displayen i fem sekunder innan displayen återgår till att visa klocktiden. Exempel: Maten behöver 2 timmar och 30 minuter vid 140 ºC, och den ska vara klar klockan Ställ in maten på rätt nivå i ugnen. 2. Kontrollera att klockan visar rätt tid. 3. Tryck upprepade gånger på MODE-knappen tills lysdiodindikatorn (2) blinkar, och tryck sedan på plus- eller minusknappen (+ eller -) tills 2 timmar och 30 minuter visas. Efter fem sekunder slutar lysdiodindikatorn blinka. 4. Tryck upprepade gånger på MODE-knappen tills lysdiodindikatorn (3) blinkar, och tryck sedan på plus- eller minusknappen (+ eller -) tills visas. Efter fem sekunder slutar lysdiodindikatorn blinka. 5. Ställ in ugnstemperaturen till 140 ºC. 6. Aktuell tid visas under hela tillagningsprogrammet. 7. När tillagningen är klar hörs en ljudsignal, som fortsätter i två minuter om den inte stängs av manuellt. 8. Tryck på en av knapparna för att stänga av ljudsignalen manuellt. 9. Vrid tillbaka ugnsreglervredet till AVSTÄNGT läge. Du kan byta program när du vill, genom att trycka på önskad knapp och ändra värdena med plus- och minusknapparna, på det sätt som beskrivs ovan. OBS: Det går inte att ändra/ställa in aktuell tid under ett automatiskt program. 38

39 LÄGGA IN ENDAST EN FÄRDIGTID 1. Ställ in maten på rätt nivå i ugnen. 2. Tryck upprepade gånger på MODE-knappen tills lysdiodindikatorn (3) blinkar. Tryck sedan på plus- eller minusknappen (+ eller -) tills önskad färdigtid visas i displayen. Efter fem sekunder slutar lysdiodindikatorn blinka. 3. Ställ in temperaturreglaget. Tillagningen startar omedelbart. 4. När tillagningen är klar hörs en ljudsignal, som fortsätter i två minuter om den inte stängs av manuellt. Tryck på en av knapparna för att stänga av ljudsignalen. 5. Vrid tillbaka ugnsreglervredet till AVSTÄNGT läge. Annullera ett pågående automatiskt program genom att först trycka på MODE-knappen och sedan trycka på minusknappen ( ) tills aktuell tid visas i displayen. En ljudsignal avges. MINUTTIMERN Minuttimern kan ställas in på tidsperioder från 1 minut till timmar. 1. Tryck upprepade gånger på MODE-knappen tills lysdiodindikator 1 blinkar ovanför [ ]- symbolen. Ställ in önskad tid med hjälp av plus- och minusknapparna (+ och -). (OBS: Lysdiodindikatorn (1) försvinner om du inte trycker på plus- eller minusknappen (+ eller ) inom fem sekunder. Inställningen måste i så fall göras om). 2. Den inlagda tiden ligger nu kvar. Lysdiodindikatorn lyser med fast sken och tidsvärdet börjar räknas ner. 3. När tiden har löpt ut hörs en ljudsignal (två signaler varannan sekund) som ljuder i två minuter, om den inte stängs av. 4. Tryck på en av knapparna för att stänga av ljudsignalen. Lysdiodindikatorn slocknar. Du kan använda minuttimern när du vill också efter aktivering av ett automatiskt tillagningsprogram. 39

40 GÖRA REN DIN SPIS OCH SKÖTA DEN Allmänt Slå alltid AV huvudströmbrytaren före rengöring. Använd så lite vatten som möjligt vid rengöring. Använd inte FRÄTANDE RENGÖRINGSMEDEL. Gör inte ren spisen med varm ånga. Om mjölk eller fruktjuice, eller nägot annat som innehåller syra, spills på AGAspisen ska du torka bort det omedelbart. Torka också bort eventuella kondensationsstrimmor framtil kring ugnsluckorna, eftersom den vitrösa emaljen annars kan missfärgas permanent. Torka upp spill direkt. Flytta kokkärlen till den andra brännaren för att fortsätta tillagningen. VAR NOGA MED ATT INTE SKADA UGNSTERMOSTATSENSORN ELLER PLATTÄNDNINGSELEKTRODERNA VID RENGÖRINGEN. Kontrollera att alla delar är helt torra innan du sätter tillbaka dem efter rengöringen. Se till att brännarlocken och brännarhuvudena hamnar rätt när du sätter tillbaka dem (se figurerna 14-16). FÖLJANDE DELAR KAN INTE DISKAS I DISKMASKIN: Brännarhuvuden av aluminium (LHR, RHR, RHF). NÄR SPISEN ÄR INSTALLERAD KAN DEN INTE FLYTTAS. FÖRSÖK INTE FLYTTA SPISEN GENOM ATT DRA I HANDLISTEN ELLER LUCKORNA. 40

41 GÖRA REN DIN SPIS OCH SKÖTA DEN DE OLIKA SPISDELARNAS YTMATERIAL Vitrös emalj Övre ugnen och fläktugnen endast i botten Kokplatta Kontrollpanelen Pannstöd Stekplåten Grillformen Luckfodren Ugnens framsida Luckorna RENGÖRINGSMETOD: Gör ren med en fuktig trasa och varmt tvålvatten. Besvärliga fläckar kan avlägsnas med ett milt rengöringsmedel i kräm-, pastaeller vätskeform, eller genom att fläcken gnids med en väl fuktad stålull, exempelvis Brillo, med en aning tvål på. Pannstöden, stekplåten och bakplåten kan DÅ OCH DÅ rengöras i en diskmaskin. Lackerade komponenter Handlistfästet Sockeln Sidopanelerna Gör ren med en fuktig trasa och varmt tvålvatten. VIKTIGT: ANVÄND INTE NÖTANDE MEDEL Glas Grill element cover Splashback Timer facia Som för rengöringen av emalj enligt ovan. Putsa med en ren, torr trasa eller med hushållspapper Rostfritt stål Luckspärrarna Handlisten Använd varmt tvålvatten eller ett specialrengöringsmedel för rostfritt stål eller krom. Kromplätering Fläktugnsplåtarna Plåtstöden Grillformens handtag Grillgallret Torka av med en fuktig trasa och tvålvatten. Väl fuktad tvållull, med en aning tvål, exempelvis Brillo, eller ett rengöringsmedel för rostfritt stål, kan användas. Plast Grillformens handtag Reglervred Timerreglagen Neonerna Torka av med en fuktig trasa och varmt tvålvatten. Besvärliga fläckar kan avlägsnas med ett rengöringsmedel i krämform, som appliceras försiktigt. 41

42 GÖRA REN DIN SPIS OCH SKÖTA DEN DE OLIKA SPISDELARNAS YTMATERIAL Självrenande emalj Fläktugnen, den konventionella ugnen och sjudningsugnen: sidor, tak och bakpaneler. Grillfacket: sidorna och bakpanelerna. RENGÖRINGSMETOD: Denna specialemalj är kontinuerligt självrenande. Självreningen fungerar bäst om man växlar mellan användning av låga och höga tillagningstemperaturer. Genom att använda låga stektemperaturer undviker man fettstänk. Gör ren området med varmt vatten med rengöringsmedel och en diskborste med nylonborst vid svårare nedsmutsning. Man kan ta bort svåra fläckar genom att värma upp ugnen till 210 ºC under två timmar. ANVÄND INTE RENGÖRINGSMEDEL SOM KAN SÄTTA IGEN PORERNA I SPECIALBELÄGGNINGEN, EXEMPELVIS PASTOR, PULVER, TVÅLSKURDYNOR, STÅLULL, SPRAYRENGÖRINGSMEDEL, UGNSRENGÖRINGSMEDEL SOM PENSLAS PÅ ELLER METALLSKRAPOR/KNIVAR SOM FÖRHINDRAR DEN KONTINUERLIGA SJÄLVRENGÖRINGEN. Aluminium Kokplattebrännarnas flamspridare Som för rengöringen av emalj. Diska inte i diskmaskin. OBS: Se till att rengöringsmedel, vatten eller smuts inte sätter igen brännarhuvudena, öppningarna och i synnerhet gaspassagen. Avlägsna sådana hinder med en smal nål eller en nylonpensel. 42

43 SERVICE TÄNK PÅ DETTA: när du byter ut en del av denna spis får du ENDAST använda reservdelar som säkert överensstämmer med våra säkerhets- och prestandaspecifikationer. Använd inte renoverade delar eller tredjepartsdelar som inte uttryckligen godkänts av AGA. 43

44 SERVICE Om spisen behöver service ska du kontakta AGAS serviceavdelning eller den lokala auktoriserade återförsäljaren. Endast behörig tekniker från en auktoriserad återförsäljare får utföra service på spisen. Ändra inte spisen. Använd bara reservdelar som godkänts av tillverkaren. 44

45 VARNING! VID SERVICE PÅ ELLER UTBYTE AV KOMPONENTER SOM GENOMSTRÖMMAS AV GAS SKA GASMATNINGEN TILL SPISEN STÄNGAS AV. KONTROLLERA ATT GASEN FUNGERAR SOM DEN SKA EFTERÅT VARNING: KOPPLA BORT SPISEN FRÅN ELNÄTET VID SERVICE OCH VID BYTE AV DELAR. A. TA BORT KOKPLATTA 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Ta bort pannstöden och brännarlocken (se figur 20). 3. Ta bort brännarfästskruvarna (10) och kokplattfästmuttrarna (4). 4. Lyft av brännarfästringarna (4). 5. Lyft av plattgjutstyckena i ordningen höger och vänster. (Se figur 21.) OBS: Varje plattgjutstycke är försett med en jordledare. Varje sådan jordledare måste lossas innan plattgjutstycket tas bort helt (se figur 22). 6. Återmontera i motsatt ordning. Figur. 20 DESN Figur. 21 DESN

46 Figur. 22 DESN B. TA BORT SIDOPANELERNA 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Sänk ner spisen på rullarna genom att skruva de ställbara fötterna moturs så långt det går. OBSERVERA: Om spisen står mellan underskåp måste du eventuellt ta loss den flexibla gasanslutningen, för att det ska gå att dra ut spisen. 3. Rulla fram spisen en aning, haka av säkerhetskedjan och lossa den flexibla slangen. 4. Ta bort fästskruvarna (6) och skjut sidopanelen bakåt och ta bort den. 5. Återmontera i motsatt ordning. C. TA BORT INSTRUMENTYTANS GJUTSTYCKENA 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT PLATTGJUTSTYCKEN". 3. Dra av reglervreden 4. Ta bort kontrollpanelens fästskruvar (4) (se figur 23). Placera ett stöd under gjutstycket innan du tar bort skrivarna. OBS: För att kunna ta bort gjutstyckena måste ugnens indikeringsneoner och timerkablar lossas från instrumentytan. För att lossa neonerna håller du fast kablarna där de går in i neonerna och vrider och drar. Då lossnar neonenheten. För att lossa timern drar du av kablarna från deras anslutningar. Kom ihåg vilken kabel som ska sitta var. Var noga med att sätta tillbaka neonerna och ledningarna korrekt när du återmonterar instrumentytans gjutstyckena. Figur. 23 DESN

47 D. TA BORT HANDLISTEN (SE FIGUR 24) 1. Lossa de två skruvstiften i vardera änden av handlisten (se Figur 24) med en hylsnyckel på 2,5 mm. 2. Skjut handlisten framåt, och av från styrbultarna. E. TA BORT TIMERENHETEN 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT PLATTGJUTSTYCKEN". 3. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT INSTRUMENTYTANS GJUTSTYCKENA". 4. När instrumentytans gjutstycke tagits bort kan du sedan ta bort de fyra fästskruvar som håller fast timern på insidan av instrumentytans gjutstycke. Nu kan timerenheten tas bort. 5. Tryck ner tungorna på gjutstyckets sidor och skjut ut timern ur plåtfästet. 6. Återmontera i motsatt ordning. Var noga med att se till att det blir ett utrymme kring knapparna när de monteras i instrumentytans glaspanel. Figur. 24 DESN

48 F. TA BORT GASKRANARNA/TÄNDOMKOPPLARNA 1. Koppla bort el- och gasmatningen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT KOKPLATTA". 3. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT INSTRUMENTYTANS GJUTSTYCKE". 4. Koppla bort gasskenans matningsledning (19 mm-mutter). (Se figur 25.) 5. Koppla bort alla gasanslutningar till kranar). (5 muttrar 13 mm, 14 mm och 19 mm). 6. Ta bort de skruvar (4) som håller fast gasskenan. 7. Koppla bort tändomkopplaren. 8. Lyft bort hela gasskeneenheten från spisen. 9. Ta bort den bult (1) och klämma som håller fast gasskenan och ta bort kranen från gasskenan. 10. Återmontera i motsatt ordning. Figur. 25 DESN Figur. 25 A 48 DESN

49 G. TA BORT GRILLREGULATORN 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna för att "TA BORT INSTRUMENTYTANS GJUTSTYCKE". 3. Ta bort de två skruvar som håller fast regulatorn vid monteringspanelen. 4. Ta bort regulatorn och kablarna. Var noga med att inte dra i kablarna. 5. Ta loss kablarna från regulatorn. OBSERVERA: Var noga med att identifiera kabeländarna. 6. Återmontera i motsatt ordning. H. TA BORT UGNSTERMOSTATEN 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT GRILLREGULATORN". 3. Ta bort de sju bakpanelskruvarna. 4. Ta ut termostatsensorn och kapillären genom spisens baksida. Lägg märke till hur kapillären är dragen. 5. Återmontera i motsatt ordning. I. TA BORT GNISTGENERATORN 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT PLATTGJUTSTYCKEN". 3. Lossa lite på elpanelens fästskruvar (2). (Se figur 26.) 4. Lyft av panelen från skruvarna via nyckelhålsuttagen. 5. Lyft bort panelen från spisen. 6. Lossa elkablarna till generatorn. 7. Lossa elektrodkablarna. 8. Lossa lite på de två skruvar som håller fast elpanelen vid spisramen och ta försiktigt bort generatorn. 9. Återmontera i motsatt ordning. Figur. 26 DESN

50 J. TA BORT ELEKTRODERNA (Bakre vänstre, bakre högra och främre högra brännare) 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT KOKPLATTA". 3. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT GNISTGENERATOR". Koppla loss elektrodledningen. 4. Ta bort den klämma som håller fast elektroden vid brännaren och ta bort ledningen och elektroden. (Se figur 27.) 5. Återmontera i motsatt ordning. Figur. 27 DESN K. TA BORT ELEKTROD (Främre vänstra brännare) 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT KOKPLATTA". 3. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT GNISTGENERATOR". 4. Koppla bort den vänstra brännarledningen (13 mm) och den inre brännarledningen (13 mm) med hjälp av specialnyckeln. 5. Ta bort brännaren och brännarfästplattan genom att skruva ur de fyra skruvar som håller fast brännarmonteringsplattan på plats. 6. Vänd på brännaren och ta bort elektrodfästklämman. Ta bort elektroden genom brännarens översida. Kontrollera hur ledningen löper. 7. Återmontera i omvänd ordning. Dra ledningen på samma sätt som tidigare. Figur. 28 DESN

51 L. TA BORT TERMOKORS (Främre vänstra brännare) 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT KOKPLATTA". 3. Lossa på den mutter som håller termokorset på plats. 4. Tryck ner termokorset och dra ut det från under brännaren. 5. Lossa termokorskabelns andra ände från gasventilen. Den sitter med en påskjutningskontakt. 6. Återmontera i motsatt ordning. Figur. 29 DESN M. TA BORT TERMKORS (Bakre vänstre, bakre högra och främre högra brännare) 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT KOKPLATTA". 3. Lossa på den mutter som håller termokorset på plats. 4. Tryck ner termokorset och skjut det åt sidan för att ta bort det från brännaren. 5. Koppla bort termokorskabelns andra ände från gasventilen. Det är en påskjutningselkontakt. 6. Återmontera i motsatt ordning. Figur. 30 DESN

52 N. TA BORT UGNS- OCH GRILLFODREN SE FIGUR Ta bort de vänstra och högra skenorna (fyra skruvar per skena). 2. Ta bort skenorna och fodren. Figur. 31 DESN O. TA BORT ELEMENTEN (DEN ÖVRE UGNEN) 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet "TA BORT UGNS- OCH GRILLFODREN". 3. Ta bort ugnselementens fästskruvar (2 stycken) baktill i ugnen tillsammans med flexelementen, för att ta bort dem från fästena. Dra framåt för att frilägga anslutningarna. 4. Ta bort anslutningarna och se till att de inte faller ned baktill i spisen. OBS: Den ÖVRE UGNEN har två element ett bakom varje sidofoder. Bägge tas bort på samma sätt. 5. Återmontera i motsatt ordning. P. TA BORT FLÄKTUGNSELEMENTET 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet om borttagning av ugnsfodren. OBSERVERA: Du behöver bara ta bort den ena sidan. 3. Ta bort de fyra ugnsfästskruvarna och ta bort panelen. 4. Ta bort de tre skruvar som håller fast elementet vid ramen och ta försiktigt ut elementet tills det går att komma åt elanslutningarna. 5. Koppla bort anslutningarna. Var försiktig så att du inte tappar ner kabeln baktill i spisen. Återmontera i motsatt ordning. Q. TA BORT UGNSFLÄKTEN 1. Koppla bort nätströmmen. 2. Följ anvisningarna i avsnittet om borttagning av ugnselementet. 3. Ta bort de fyra fästskruvar som håller fast fläktenheten vid ramen. 4. Ta ut fläktenheten tillräckligt mycket för att det ska gå att komma åt motorns elanslutningar och koppla bort kablarna. 5. Ta bort fläktbladet. OBSERVERA: Fläktbladets fästmuttrar är vänstergängade. 6. Ta bort motorn från monteringsplattans skruvar. 7. Återmontera i motsatt ordning. 52

53 KOPPLINSSCHEMA Spismodel AGA 4-2 FÄRGER: BL - BLÅ R - RÖD Y - GUL BR - BRUN GR - GRÅ WH - VIT BK - SVART PK - ROSA P - VIOLETT O - ORANGE VARNING: KOPPLA BORT ALLA KRETSAR INNAN DU RÖR ANSLUTNINGARNA. 53

54 54

55 55

56 Ytterligare råd och information får du av din lokala återförsäljare. Till följd av AGA policy med kontinuerlig produktutveckling förbehåller sig bolaget rätten att ändra de specifikationer och konstruktioner som beskrivs och illustreras i detta dokument när som helst. Manufactured by AGA Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ England