TurboSwing kåpa. JSI-Turbo JVI-Turbo JLI-Turbo. Skötselinstruktioner. Ver

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "TurboSwing kåpa. JSI-Turbo JVI-Turbo JLI-Turbo. Skötselinstruktioner. Ver. 2.0 2014-09"

Torbjörn Oliver Nyberg
för 8 år sedan
Visningar:

1 TurboSwing kåpa JSI-Turbo JVI-Turbo JLI-Turbo Skötselinstruktioner Ver. 2.0

2 Innehålll Sida Drift och skötsel anvisningar 3 Funktionskontroll av TurboSwing 4 Rengöring av tilluftsdon och kåpans ytor 5 Tömning och rengöring av TurboSwing 6 Invändig rengöring av TurboSwing 7 Byte av motor 8 Försäkran om överensstämmande 2

och kåpans ytor 5 Tömning och rengöring av TurboSwing 6

3 Funktionskontroll av TurboSwing Indikator lampa Kontrollera funktionen på TurboSwing dagligen. TuboSwing fungerar korrekt när indikatorlampan på filtret lyser grönt. Rengöring av tilluftsdon och kåpans ytor. Kåpans ytor kan rengöras med vanligt rengöringsmedel för rostfritt stål. Rengöring utförs lämpligen vid kökets normala städning eller vid behov. Använd skyddhandskar i samband med rengöring. Tilluftsdon rengörs i samband med kökets normala städning. Spridaren demonteras och rensas invändigt minst två gånger per år. Demontering av spridare: Lyft spridaren uppåt, drag ut den i nederkant och dra sedan spridaren nedåt. Spridaren diskas för hand eller i diskmaskin. 3

Rengöring utförs lämpligen vid kökets normala städning eller vid behov. Använd skyddhandskar i samband med rengöring.

4 Tömning och rengöring av TurboSwing Filterhuset skall vid behov tömmas från fett. Belastningen i köket är avgörande för hur ofta detta skall ske. I normalt kök är det lämpligt att tömma en gång i veckan. I kök med hård belastning bör detta göras en gång om dagen. Förbered tömning genom att ta fram ett lämpligt kärl. Avvakta tills alla köksapparater svalnat före tömning och använd lämplig pall eller stege för att nå upp till filterhusen. 1. Öppna kranen 2. Låt allt fett rinna ner i kärlet. Stäng sedan kranen. 3. Torka synliga ytor med en mjuk trasa. 4. Kontrollera att filtret fungerar - indikator lampa på filtret eller på touchpanelen skall lysa grönt. 4

Förbered tömning genom att ta fram ett lämpligt kärl.

5 Invändig rengöring av TurboSwing Den invändiga rengöringen av TurboSwing skall göras en gång i månaden i kök med lättare belastning och en gång per vecka i kök med tuffare belastning. Vid service var noggran med att alltid stå på stadigt underlag. Invänta alltid att köksapparaterna har svalnat. 1. Bryt spänningen med arbetsbrytaren. Kontrollera att indikatorlampan på filtret slocknar. 2. Öppna kranen för tömning av fett. Töm ut allt fett och stäng sedan kranen igen. 3. Lossa på plastskruvarna som håller skyddsplåten. Vrid plåten medurs så att denna lossnar. 4. Demontera seperationsplåten genom att lossa muttern i centrum. 5

Bryt spänningen med arbetsbrytaren. Kontrollera att indikatorlampan på filtret slocknar. 2. Öppna kranen för tömning av fett.

6 Invändig rengöring av TurboSwing forts. 5. Diska skyddsplåt och sperationsplåt i en diskmaskin 6. Återmontera separationsplåten i centrum med muttern. Indikator lampa 7. Återmontera skyddsplåten genom att lyfta den på plats så att plastskruvarna går genom nyckelhålen. Vrid täckplåten moturs och dra åt plats skruvarna. Kontrollera så att täckplåten sluter tätt mot kåpans tak. 8. Vrid arbetsbrytaren så att filtret spänningssätt. Kontrollera att indikatorlampan på filtret lyser. 6

Återmontera skyddsplåten genom att lyfta den på plats så att plastskruvarna går genom nyckelhålen.

7 Byte av motor Byte av motor får endast göras av person med nödvändig kunskap. Börja med steg 1-4 på n 17 i denna instruktion. Stäng av strömmen genom arbetsbrytaren och säkerställ att indikatorlampan på filtret är släckt. Öppna kranen och töm ut eventuellt fett. Demontera skyddsplåten och separationsplåten. Mutter 5. Öppna snabbkontakten på motorkabeln. Mutter Mutter 6. Lossa muttrarna till motorn (3 st) och lyft bort motorn. 7. Lyft den nya motorn på plats, fixera muttrarna och anslut snabbkopplingen. 8. Montera separationsplåten med muttern i centrum. 9. Återmontera täckplåten och slå på strömmen. Kontrollera att indikatorlampan på filtret lyser. 7

Demontera skyddsplåten och separationsplåten. Mutter 5. Öppna snabbkontakten på motorkabeln. Mutter Mutter 6.

8 Försäkran om överensstämmande Jeven AB Växelgatan 15 S SÖDERHAMN Sverige Försäkrar att ventilationskåpor och fettfilter för professionella kök av typen: JSI-R/S-Turbo JVI-R-Turbo JLI-R/S-Turbo TurboSwing som denna försäkran avser överensstämmer med maskindirektivet (2006/42/EU) och dess antagna nationella föreskrifter. Dessutom har följande standarder tillämpats: EN Deklarationen är bara giltig då enheten har installerats enligt installationsanvisningarna och inga ändringar gjorts på enheten. Söderhamn Kalle Korhonen Jeven AB 8

maskindirektivet (2006/42/EU) och dess antagna nationella föreskrifter.

9 Jeven kökskåpor Jeven kan med marknadens största sortiment erbjuda ventilationskåpor till varje typ av professionellt kök. Med hjälp vår produktservice dimensioneras kåporna till optimal funktion och med rätt typ av filter för det aktuella köket. Jeven AB Växelgatan Söderhamn TELEFON: EPOST:

Med hjälp vår produktservice dimensioneras kåporna till optimal funktion och med

Relevanta dokument

UV-Turbokåpa. JSI-UV-Turbo JVI-UV-Turbo JLI-UV-Turbo. Skötselinstruktioner. Ver

UV-Turbokåpa. JSI-UV-Turbo JVI-UV-Turbo JLI-UV-Turbo. Skötselinstruktioner. Ver UV-Turbokåpa JSI-UV-Turbo JVI-UV-Turbo JLI-UV-Turbo Skötselinstruktioner 2016-11 Ver. 2.0 Sida 2 Innehålll Sida Drift och skötsel anvisningar 3 Funktionskontroll av TurboSwing 3 Rengöring av tilluftsdon