Electrum Restaurang Catering

Transkript

1 Electrum Restaurang Catering FRUKOST Yoghurt med bär i botten och müsli på toppen 25Kr Yoghurt med honung i botten och müsli på toppen 25Kr Smoothie med blåbär/ hallon 20Kr Smoothie med jordgubb/banan 20Kr Smoothie med mango/apelsin 20Kr Brämhults frukostjuice 30Kr Fruktsallad med keso och nötter 30Kr Frukostfralla på mörkt XL bröd med leverpastej och saltgurka 20Kr Grova frukostfrallor med ost, skinka och grönsaker 20Kr Klassisk källarfranska med ost och paprika 20Kr Frukostbuffé till kontoret: Förmiddagspaket: Kaffe/The med valfri frukostsmörgås 40Kr Kaffe/ The med sötebröd ( Se separat utbudslista) 40Kr EftermiddagsFika: Liten mumsbit, ett fat med torra kakor, skuren blandad frukt serveras med The &kaffe 55Kr Kaffe/The Källarfranska och sportbulle Ost, skinka och leverpastej Yoghurt med honung i botten och müsli på toppen 60Kr/ per person

2 Dryck: Bryggkaffe 16Kr The 16Kr Mineralvatten på flaska 16Kr Juice med fruktkött 30Kr Läsk 50cl 20Kr NÅGOT SÖTT TILL KAFFET Chokladkaka/Jordgubbsmoussekaka Hallon& kokoskaka/muffins Morotskaka/ Kanelbullar/Toscabulle 25Kr Fyra små smakbitar en blandning munsbitar av ovan kakor 50 Kr/ per person Mormors Drömmar/Bondkakor/Kolakakor/Syltkakor Havreflarn/Chockladkakor/Korintkakor 10Kr/st Ett helt fat med blandade kakor 55Kr/ per person MINDRE SMÖRGÅSAR I alla smörgåsar ingår sallad, paprika och gurka Ostfranska med ost och skinka Klassisk källarfranska med ost XL sportbulle med leverpastej och saltgurka 20Kr Grov Ciabatta BLT- Kycklingfilé med tomat, knaperstekt bacon, parmesan och vitlöksröra 65Kr Klassisk Skagenbaguette med citron och dill 65Kr Räksmörgås på tekaka med krispig sallad, tomat, majonnäs & ägg 80Kr Wrap på Philadelphiaost, ruccola, tomat, rödlök och kyckling 35Kr Klassisk trekantssmörgås med olika fyllningar 30Kr Välj mellan: ost & skinka/ skagenröra/ tonfiskröra/kyckling & curry Vår smörgåstårta 85Kr/ per bit SALLADER Marinerad nudelsallad med krispiga wokgrönsaker och laxfilé 70Kr Krämig pastasallad med fetaost, soltorkad tomat, oliv och rödlök 70Kr Klassisk Ceasarsallad med kyckling och parmesan 85Kr Räkor på fräsch blandsallad med haricots Verts, majs, avokado och ärtskott, serveras med ägg, citron och dill 70Kr Fruktig bulgursallad med melon och russin serveras med kyckling, tomat och rödlök 70Kr STÖRRE SMÖRGÅSAR XL sportbulle fylld med krispig sallad, gravad lax och pepparrotscréme 55Kr

3 DESSERTER Dagen Lunchalternativ: Se separat meny Dagens Lunch på tallrik: 72Kr Dagens snabba i engångsmaterial 68Kr Veckans affärslunch: Alternativ & pris på separat meny Passionspannacotta serveras med limemarinerade bär Créme Brûlèe Cheesecake på bärkompott Rabarberpaj serveras med vaniljcréme Gino med glass Tryffeltårta serveras med punschgrädde Representationsmeny Halstrad röding serveras med Irish champ & basilikasås Husets hemlagade cheesecake med hallon & lime Ugnsbakad lax med creme fraiche, kräfstjärtar & rödvinscréme Chokladtårta med hallonsås Vitlöksmarinerade lammracks med potatis & palsternacksgratäng & balsamicosky Vaniljglass med varma hjortron Baconlindad majskyckling med rostade rotfrukter & chipotlesky Passionspannacotta med marinerade bär

4 BUFFÉER Afterwork från 160: - (minipizzetes, kycklingspett, ölkorv, grönsaks crudité med dipsås, chips, salta pinnar) Favorit - 220:- (Medelhavsfavoriter) Mix - 240:- (Lätta läckerheter från land och hav) Italienskt - 270:- (Antipasti, salati, contorni, formaggi) Skärgård - 270:- (Svenska smaker) Vegetariskt - 220:- 4

5 Plockmat för minglet FISK & SKALDJUR Rökt laxrulle med pepparrot 30Kr Liten räk- och mangosallad i glas 30Kr Laxcheesecake på kavring 25Kr Petit choux med skaldjursröra 25Kr NÅGOT SÖTT Klassisk tiramisu 30Kr Hallonpannacotta med knäckeströssel 25kr Klassisk Créme Brûlée 25 kr Krämig Rabarberpaj med vaniljgrädde 25Kr Chokladmousse med mörka flingor 25Kr KÖTT Rostbiff på pumpernickel 25Kr Färska fikon med gorgonzola och parmaskinka 30Kr Teriyakiglacerade kycklingspett 25Kr Bresaola med chevrecréme och pinjenötter 30Kr VEGETARISKT Ugnsbakad brie med tomat & basilika 25Kr Getostrulle med ruccola 30Kr Grillad haloumi med kaprisröra 25Kr Broccoli och fetaostpaj 25Kr Västerbottenpaj 30Kr Friterade samosakuddar 30Kr Potatiskaka med chili och jordnötscréme 25Kr 5

6 Villkor för beställning: Beställning sker per mail eller per telefon på: Mail: Leveransavgift: 150Kr Alla priser är exklusive moms Smörgåsar: Kl dagens före leveransdatum Smörgåstårtor/ Tårtor samt Frukostbeställningar: 2 dagar före leveransdatum Affärslunch: 2 dag före leveransdatum Frukt & sötebrödsbeställningar senast dagen innan leveransdatum Middagsbufféer: 3 dagar före leveransdatum För beställning av menyer/bufféer gäller minsta antal 20 personer, en meny per sällskap. Önskemål om avvikande kost, t.ex. allergier, intolerans, samt vegetariska alternativ - ordnas enligt överenskommelse Vår kund är vår gäst! Välkommen till en njutbar måltid med mat leverad av Electrum Restaurang & konferens Electrum har flera års erfarenhet av att servera måltider, snacks och förfriskningar för alla typer av möten, kurser, konferenser och fester. Om du önskar andra lösningar än vad som finns i detta blad, vänligen kontakta oss, så skräddarsyr vi efter era behov Välkommen till oss! Beställning, avbokning och ändring: - 14 dagar före vid större arrangemang - 2 dagar före vid matbeställningar 24 h före för kaffebröd Utöver denna tidsram debiteras fullt antal Vid catering/leverans ansvarar Eurest Services för matens kvalitet och säkerhet fram till dess att överlämnandet sker till beställaren, därefter övergår ansvaret på beställaren 6