The best fertilizer is the farmer s. Michael Abelman footsteps in the field (Michael Abelman)

Transkript

1 The best fertilizer is the farmer s Michael Abelman footsteps in the field (Michael Abelman)

2 Certifierad ekologisk odling i Region världen (2008) Miljon hektar Afrika 09 0,9 Asien 3,3 Europa 8,2 Latinamerika 8,1 Nordamerika 2,4 Oceanien 12,11 Totalt miljoner övrigt

3 Den ekologiska marknaden 60 fortsätter växa också genom krisen 50 US dolla ars Billion

4 Globalt är det fortfarande inte så imponerande Runt en procent av total globala l världsmarknaden för mat Kanske 2 miljoner bönder, Indien ensamt har I USA och EU är ekologiska jordbruk större, brukarna yngre, mer utbildade osv. Men det finns många fler bönder som odlar ekologiskt utan att vara certifierade

5 Nogamu Shop - Uganda

6 Organic Foods Café - Dubai

7 Whole Foods - USA

8 Green shop - Thailand

9 Rice farmer - Thailand

10 Marknaden driver utveckling i Nord och Syd EPOPA finansierat av Sida bönder 15 miljoner dollar i inkomst 15 miljoner dollar i inkomst per år.

11 Eko turism potential

12 Kontraster hektar ekologiskt i Ukraina Lika mycket som hela Norge!

13

14

15 Frozen vegetables - China

16 Lokal livsmedelsförädling i Uganda

17 Ekologiskt sockerrör Brasilien

18

19

20 Olika förhållande - olika lösningar Lite Kapital Lite Arbete Självförsörj ning Enbart interna källor Lite Kapital Bönder Mycket Arbete Mycket Kapital Industriellt Lite Arbete jordbruk Huvudsakligen interna källor, viss import, insamling etc. Inköp av insatsvaror Mycket Kapital Mycket Arbete Plantager Inköp av insatsvaror Kompostering mm

21 "Organic is the same as farming as our ancestors" "A few consumers "Organic delivers a lot of benefits to Politik för ekologisk odling i ask for this, farmers, consumers and the "Organic is against progress and can't be recommended" but it is not very interesting" "There is a big demand and our farmers should capitalise on it. Good image for the country" country and should be promoted and recognised in all policies and plans" "Organic is the future of our country's farm sector. Our goal is that all farms should be organic" Ignorance Limited Recognition as Rejection recognition as strategic market Mainstreaming Final goal market niche niche Resistance Support

22 Aktionsplaner EU Country Targets Austria 20% organic land area by 2010 Bulgaria 8% organic land area by 2013 Czech 10% organic land area by 2010 Republic Denmark 12% organic land area by 2003 France 6% organic land by 2012; 20% organic products in government canteens by 2012 Germany 20% organic land area, no target year Netherlands Annual growth of 10% in consumer spending; Annual growth of 5% of the organic land area; 10% of the research money for policy support research allocated to organic farming Sweden 20% organic land area by 2010; 25% of the food in public canteens organic Source: (ORGAP 2008)

23 Ekologiska mål i några andra länder Bhutan, Solomon Island, Kerala: Vision att hela landet skall vara ekologiskt Tanzania: 10 procent ekologiskt till år 2015 Rwanda: 2014 export av ekologiska produkter skall vara 10 miljoner dollar, regional export 2 miljoner dollar och lokal marknad 3 miljoner

24 Moldavien-Europas fattigaste land-satsar mest på ekologisk odling Omläggningsstöd på cirka 40 euro/ha Ekologisk avdelning på jordbruksdepartement, universitet och regionalt 20% subvention (subsidier) av pris för nationell marknad Lag om ekologiskt upphandling 100 miljoner euro i nya vinodlingar hälften är ekologiska 11 % av Moldaviens jordbruksexport är ekologiskt

25 Utveckling av ekologiskt lantbruk i Moldavien ha

26 Vem är effektiv? Energianvändning och effektivitet i i-länder och u-länder Energi (MJ) per Energi (MJ) per Energi (MJ) per hektar ton spannmål sysselsatt i lantbruket U-länder I-länder FAO 2000

27 Sämre och sämre Energiförbrukning energiutbyte i livsmedelsproduktionen (USA) 0 12 kcal x Insats av energi Energi i mat

28 Arbetsproduktivitet i jordbruket (dollar/årsarbete) Låginkomstländer Medelinkomstländer Höginkomstländer Sverige

29 Framtiden för ekologiskt Internalisering i av kostnader (externa kostnader betydligt mindre för ekologiskt) ger ökad konkurrenskraft Peak Oil, Peak Phosphorus, Climate change osv Produktion av ekosystemtjänster, tjä t sociala tjänster och andra tjänster

30 Produktion av organiskt material - humus The economics of changes in soil organic matter Increase of soil organic matter + 1 ton / ha / year value of carbon sequestration $20-40 per year increased productivity it of land $10-30 per year Building soil (translates into higher income and increased land value) Soil erosion decreases productivity of land $10-30 per year (translates into lower income and decreased land value) cost of carbon emission $20-40 per year - 1 ton / ha / year Loss of soil organic matter Authors own estimates

31 Framtiden för ekologiskt Internalisering i av kostnader (externa kostnader betydligt mindre för ekologiskt) ger ökad konkurrenskraft Peak Oil, Peak Phosphorus, Climate change osv Produktion av ekosystemtjänster, tjä t sociala tjänster och andra tjänster Hälsa hos oss, djuren och naturen Produktmarknadens roll kommer minska relativt t och det kommer påverka alla sidor av ekologiskt

32 För boken Trädgården Jorden och galna åsikter om allt möjligt: ea t /