Meny V december februari Särskilt boende, Skola, Förskola. Med reservation för ev. ändringar

Transkript

1 Meny V december februari 2019 Särskilt boende, Skola, Förskola Med reservation för ev. ändringar

2 Matsedel v 29 Grundvecka 1 Kallskuret med kokt Kumminfläsk med kokt, Mangokräm och & stuvad kål mimosasallad 15 juli Ugnspannkaka med strimlat bacon & Mjölk Ugnspannkaka med strimlat bacon & Svampgratinerad sej med, & 16 juli Fish taco med tillbehör Sylt Fish taco med tillbehör Ostkaka Korv i ugn med & mos 17 juli Köttfärssoppa med pasta & grov bulle Köttfärssoppa med pasta & grov bulle Köttfärssoppa med pasta & grov bulle Äppelpaj med vaniljsås Äggakaka med fläsk & Lingonsylt 18 juli Kycklingköttbullar med gräddsås, & Kycklingköttbullar med gräddsås & Kycklingköttbullar med gräddsås, & Kökets överraskning Fläskskavsgryta, samt mos 19 juli Gräddkokta fläskkotletter ned hasselbacks och Vegetarisk schnitzel med mangodressing & Vegetarisk schnitzel med mangodressing & Persikor med chokladcreme Pizza - kall 20 juli Örtgratinerad torsk med kokt och Brulépudding Bakad med skinkröra och Portergryta med kokt & Fruktcocktail med Spenat & -omelette med laxcremefraiche 21 juli

3 Matsedel v 30 Grundvecka 2 Gratinerad falukorv med mos Lantsoppa med rökt Fläskpannkaka och Hallonkräm & skinka råk 22 juli Korv med mos & Gräddmjölk Lingonsylt Korv med mos & 23 juli Ugnsstekt sejrygg med, samt citron & dillsås Ugnsstekt sejrygg med, samt citron & dillsås Ugnsstekt sejrygg med, samt citron & dillsås Chokladpudding med Falsk kalvdans Frukt kompott Fläskpannkaka och råk Lingonsylt 24 juli Biff stroganoff med ris och Lasagnette med rotfrukter & creme fraiche Lasagnette med rotfrukter & creme fraiche Fruktsoppa med Pasta med Skinka & broccolisås Fläskpannkaka och råk Lingonsylt Stekt kycklingfilé med örtstekt, och gräddsås Stekta äpplen med kardemumma Varmkorv med bröd, & palsternackspuré Fläskpannkaka och råk 25 juli Kyckling med nudlar & Bongurka Lingonsylt Kyckling med nudlar & Plommonfylld köttfärslimpa med kokt, gräddsås och Drottning-mousse med kex Spansk omelett med kyckling, purjolök & Fläskpannkaka och råk 26 juli Lingonsylt 27 juli Laxpudding med kallsås & Persikopaj med Crepes med skinka & spenat samt Helstekt fläskkarré med plommonsky, & 28 juli Äppelmos Vienettaglass Spenatsoppa med ägghalvor

4 Matsedel v 31 Grundvecka 3 Raggmunkar med strimlad skinka & 29 juli Lingonsylt Raggmunkar med strimlad skinka & Raggmunkar med strimlad skinka & Nyponsoppa med kesella Fiskpytt med dillcremefraiche 30 juli Torskpanett med, och kall citronsås Torskpanett med, och kall citronsås Torskpanett med, och kall citronsås Jordgubbsmousse Kall marinerad kyckling med krämig sallad Broccolisoppa med brödbulle Pannkakor 31 juli Broccolisoppa med brödbulle Sylt Broccolisoppa med brödbulle Bräckt korv med stuvade makaroner & 1 augusti Kyckling med currysås, ris & Pasta med kyckling, curry & rotfrukter Pasta med kyckling, curry & rotfrukter Björnbärskräm med maräng Strömmingslåda med örtpuré & 2 augusti Lingonsylt Schweitzerruta med gräddsås, & Hallonparfait med krossade kex Kassler med stuvad & 3 augusti Ugnsbakad sej med Sandefjordssås, & Kökets överraskning Potatis & skinkgratäng samt 4 augusti Skinkstek med, & äppelgräddsås Yoghurt pannacotta med jordgubbstopp Sill, ägghalvor,, gräddfil &

5 Matsedel v 32 Grundvecka 4 Korv stroganoff med blandade gryn & Fläskpannkaka & Rabarberkräm 5 augusti Korv stroganoff med blandade gryn & Bröd,, Gräddmjölk smörgåsgrönsak och Korv stroganoff med blandade gryn & Lingonsylt Fisksoppa med tillbehör 6 augusti Fisksoppa med tillbehör Fisksoppa med tillbehör Hallonmousse med kex Kroppkakor med Bechamellsås och Skavgryta med vinbär, rotfrukter & 7 augusti Pasta med tacosås & Pasta med tacosås & Lingonfromage med smulade kex Grön ärtsoppa med pepparrotsvisp 8 augusti Stekt kyckling med, & dragonsås Stekt kyckling med, & dragonsås Stekt kyckling med, & dragonsås Kokospudding med körsbär Ättiksströmming med mos, & hovmästarsås 9 augusti Lingonsylt Pannbiff med lök,, kokt och gräddsås Pannbiff med lök,, kokt och gräddsås Pannbiff med lök,, kokt och gräddsås Jordgubbskräm med vaniljkesella Omelett pizza Gräslöksbakad torskfilé med mos & Smulpaj med vaniljvisp Spenat & -omelette med laxcremefraiche 10 augusti Helstekt kotlett med kokt, & vinbärsgräddsås Kökets överraskning Ost & grönsaks-soppa 11 augusti Äppelmos Bröd och

6 Matsedel v 33 Grundvecka 5 Köttbullar med stuvade makaroner och Drottningkräm 12 augusti gräddmjölk Pytt med kycklingkorv och stekt ägg & Skagenfisk med kokt, och kall dillsås Persikor med hallonkvarg Makaronilåda med rökt skinka o & 13 augusti Mustig köttsoppa med brödbulle Kökets överraskning 14 augusti Marinerad kyckling med rotfruktsgratäng & Chilikyckling med & blandade gryn Cheesecake Korv med persiljestuvade morötter & 15 augusti Teddys Lingongryta med & Havre & cocospäron med glass Gubblåda & 16 augusti 17 augusti Rödspätta med, & remouladsås Citronmousse med kex Bakad med räkröra och råk Porterstek med kokt, och svartvinbärsgräddsås Gräddfilspudding med rabarbertopp 18 augusti Gelé Bröd och smörgåsgrönsa

7 Matsedel v 34 Grundvecka 6 Rotfruktsplättar med stekt fläsk & Blåbärssoppa med Matjesill med tjock och gräddfil 19 augusti Potatisbullar med strimlad skinka och Potatisbullar med strimlad skinka & Ugnsbakad alaskafilé med vårgrön sås,, och 20 augusti Köttbullar med stuvade makaroner Köttbullar med stuvade makaroner och Inkokt päron med Äggröra med köttbullar & och Skolstart Hamburgare, mos & dressing 21 augusti Cowboysoppa med tillbehör Cowboysoppa med tillbehör Mörk chokladpannacotta med bärjelly kycklingstuvning och Kyckling i rödcurry & cocosmjölk med blandade gryn o 22 augusti Kycklingkebab med tillbehör Mjölk Kycklingkebab med tillbehör Äppelkräm Potatisgratäng med kallskuret och och (Klyft, pitabröd/tortilla, & salsa/sås) Kålpudding med gräddsås, & 23 augusti Kålpudding med gräddsås & Kålpudding med gräddsås, & Fruktsallad med vaniljyoghurt Pasta med Skinka & broccolisås och Schnitzel med stekt, Ananasmousse med Potatis & och äppelcidersås kex purjolökssoppa 24 augusti Bröd och köttpålägg 25 augusti Lingonsylt Viltfärsbiffar med purjo, och Chasseursås Gräddglass Potatisbullar och prinskorv, äppel & lök

8 Matsedel v 35 Grundvecka 7 Kalops med & Aprikoskompott Stuvade Mannagrynskaka med med kycklingkorv & saftsås 26 augusti Kalops med mjölk Bröd och köttpålägg Kalops med & Stekt sillflundra med hovmästarsås, & mos Chokladkaka med gräddklick Svamptoast - kall Mannagrynskaka med saftsås 27 augusti Fiskburgare med mos & currydressing Fiskburgare med mos, & currydressing Bröd och köttpålägg Vitkålssoppa med frikadeller & brödbulle Pannkakor Kallskuret med gratäng & Mannagrynskaka med saftsås 28 augusti Thaisoppa med cocosmjölk Sylt Bröd och köttpålägg Thaisoppa med cocosmjölk 29 augusti Kycklingklubba med ugnsstekt Exotisk fruktkräm, & vinbärsgräddsås med Kycklingschnitzel med ris, & sötsursås Kycklingschnitzel med ris, & sötsursås Köttfärspaj och Kall P.g.a. Förvaltnings APT serveras endast 1 rätt som kvällsmat denna dag. Pasta med köttfärssås & Kökets överraskning Ägg och sillmacka Mannagrynskaka med saftsås 30 augusti Pasta med köttfärssås Bröd och köttpålägg Pasta med köttfärssås & 31 augusti Kycklinginnerfilé i dragonsås, och mos Ananaspaj med Äggröra med prinskorv och Skinkstek med gräddsås, och rosmarin 1 september Gelé Glassbåt Crepes med köttfärs &