PROGRAM Lördag 30 maj. Söndag 31 maj. Program Hitta rätt! Här har du en översikt över allt som händer på Sillens Helg 2015

Transkript

1 Hem Program 2015 Köp Sillpasset här! Bildgallerier Sponsorer Info Program 2015 PROGRAM 2015 Hitta rätt! Här har du en översikt över allt som händer på Sillens Helg 2015 Matställen i Sillracet 2015 Prova på sillinläggningar & rösta på din favoritsill Lördag 30 maj 25 10:00-18:00 Flytande båtmässa Söndag 31 maj 25 10:00-16:00 Flytande båtmässa

2 1 Marstrands Havshotell 2 Hamnkrogen 3 Shanti Shanti 4 Restaurang Maritime 5 Lasse-Majas Krog 6 Marstrands Wärdshus 7 Arvidsons Kiosk 8 Grand Hotell Tenan 9 Johans Krog 10 Bergs Konditori 11 Socitetshuset Marstrand Övrigt: 15 Sillens Helgs informationcenter & scen Dyk & Stå-upp paddling Info & Tidsbokning 16 Arnell på Kajen deltar inte i Sillracet men bjuder på fisksoppa mot uppvisande av Sillpasset 24 11:00 GVA Marstrand Big Boat Race startar 15 12:00 Invigning av Sillens Helg på kajen. Kommendant Eiwe håller öppningstal 12: Sillracet och aktiviteterna öppnar! 20 12: Lilla färjan Spårvagnen 21 12: Historisk sillutställning 23 12: Barnens Helg på Kungsplan Dryckesprovning (Vidare info i Sillens Helg informationscenter) & Guidad historisk rundvandring 17 15:30 Målgång GVA Marstrand Big Boat Race 24 11:00 GVA Marstrand Big Boat Race startar 12:00 16:00 Sillracet och aktiviteterna öppnar 20 12: Lilla färjan Spårvagnen 21 12: Historisk sillutställning 23 12: Barnens Helg på Kungsplan & Guidad historisk rundvandring 17 16:15 Vinnaren av Sillracet utses & Årets Sillkung/Silldrottning af Marstrand utses Programpunker kan komma att läggas till, tas bort eller ändras. ALLT DU BEHÖVER ÄR ETT SILLPASS! Här hittar du all information om Sillpasset (150 kr)

3 Ingår med Sillpasset: Sillracet, provsmaka sill från alla matställen. Guidad rundvandring på Marstrandsön, historisk sillutställning på Hembyggdsmuseet, åktur med lilla färjan Spårvagnen, Vissa barnaktiviteter på Kungsplan, flytande Båtmässa, GVA Big Boat Race. Rabatterade priser med sillpass: Rabatt på utvald dryck på Marstrands matställen, samt rabatt i utvalda butiker i Marstrand. Här köper du Sillpasset Pris: 150 kr. Passet finnas att köpa här på sillenshelg.se samt på dessa utvalda ställen: 1 Marstrands Havshotell 26 Leenas Kiosk 22 Agaton 18 Hellmans Kiosk KÖP SILLPASSET HÄR» Programpunker kan komma att läggas till, tas bort eller ändras. SILLRACET 2015 Provsmaka fantastiska sillinläggningar från alla matställen!

4 SMS-RÖSTA I SILLRACET & VINN FINFINA PRISER! SÅ HÄR GÖR DU! Bestäm vilket matställe du tycker har gjort den bästa sillinläggningen. Skriv sedan ett SMS på din telefon enligt raden nedan: SVAR(mellanslag)(ditt sillpassnummer*) (mellanslag)restaurangnummer SMSexempel: SVAR Skicka SEDAN SMS:et till nummer: Chans att vinna fina priser för alla som är med och röstar! Obs! Endast 1 röst per Sillpass räknas. Vanlig SMS taxa gäller. * Ditt unika Sillpassnummer finns tryckt på ditt Sillpass. Sillracet 2015 För dig med Sillpass Lördag-söndag maj Bli Sillkung/Silldrottning af Marstrand! Lördag-söndag maj Stort Matjestill-test! Lördag 30 maj Nytt för i år! Sveriges största

5 Enligt tradition tävlar matställena i Marstrand om vem av dem som gör den bästa sillinläggningen. Här är Du som besökare med Sillpass provsmakar och poängsätter alla fantastiska sillinläggningar och röstar på den sill du tycker är godast. Se vilka matställen i Marstrand som deltar i Sillracet på kartan längst upp på denna sida. Vinnare 2014: 1:a Havshotellet, 2:a Johans Krog, 3:a Grand/Tenan Här har du chanser att visa vår eminenta jury dina egna färdigheter som sillinläggare genom att lämna in den till oss för provsmakning. Vinnaren av bästa amatörinläggning blir årets Sillkung/Silldrottning af Marstrand med pompa och ståt! Lämna in din Sillinläggning till Sillens Helgs informationscenter i hamnen (15 på kartan) senast kl söndagen 31 maj Matjestill-test! Vi har samlat in ALLA Matjessillar som säljs i dagligvaruhandeln för en stor test. Var med och se på när vår professionella jury blindtestar alla dessa matjesillar och utser en vinnare. Efter detta kommer du garanterat att välja rätt Matjessill till midsommarbordet! Matjessilltestet kommer att hållas på restaurang Grands veranda lördagen 30/5 mellan kl och resultatet kommer finnas i infotältet från kl Juryn består av: Ulf Wagner, Krögare Sjömagasinet Göteborg. Rikard Waje Krögare/ Brasseri Lipp Göteborg / Lasse Maja Krog Marstrand Ida Bauhn Kock Bifångst/Fiskekrogen Göteborg. Alexander Johnsson kökschef Grand hotel Marstrand. Johan Gustavsson Krögare/ Kökschef Johans Krog Marstrand. Juryns ordförande, Lars Ahlström Krögare Fiskekrogen Göteborg Resultatet av blindtestet kommer även att presenteras i GT den 31 maj.

6 DRYCKESPROVNINGAR Fredag 29 maj kl Lördag 30 maj kl Nytt för i år! Provsmaka vin, whisky och snaps på dessa utvalda restauranger & delta i vår spännande vintunnel och vinn priser! Information om drycker, restauranger och tider gällande dryckesprovningarna finns på försäljningsställena för Sillpassen. På dessa restauranger hittar du dryckesprovningarna: Vinprovning: Whiskyprovning: Snapsprovning: Smak för vin på fem röda På Hotell Villa Maritime Årets Svenska Whiskyambassadör Gästar Sillens Helg De svenska Skärgårdsnapsarna gästar Sillens helg 2015!

7 kommer Kjell Johansson som är känd gammal krögare att hålla i vin provningen med viner från Granqvist beverage house. Tanken bakom vintunneln är att gemene man snabbt ska lära sig känna igen en druva genom att lukta på vinet. Ofta talar vinexperter om dofter och smaker långt ifrån vad medelsvensson känner.de flesta lyckas faktiskt känna igen en druvsort efter att ha gått igenom vintunneln.i vintunneln utrustas besökaren med ett vinglas för att prova fem olika viner. Två vita och tre röda. Vid varje vin finns dofter som förknippas med just den druvan. Det kan vara allt ifrån valnöt, smörkola och svart vinbär, till tjära, lakrits eller bränt gummi. Många känner en viss smak eller lukt när de provar ett vin, men har svårt för att sätta fingret på vad det är. Här låter vi provarna lukta på olika dofter som förknippas med vinet och förhoppningsvis känner man då någon av de dofter och smaker man förknippar med vinet. Följande viner kommer att kunna testas i vintunneln: Sauvignon Blanc A1382 Trout Valley Sauvignon Blanc Chardonnay A1094 Kahurangi Mt Arthur Chardonnay 2006 Pinot Noir A1383 Trout Valley Tommy Isaksson som håller i provningarna på Shanti Shanti fick utmärkelsen Årets Svenska Whiskyambassadör av magasinet Allt Om Whisky. Tommy jobbar som brand ambassador för Old Pulteney single malt whisky, även kallad The Maritime Malt. Bland annat ska vi gå igenom varför whisky smakar whisky och skillnader på kustnära vs inlandswhisky samt fatlagringar av olika whiskys. Svenska västkusten och Wick (Old Pulteney) har mycket gemensamt, allt från båtlivet till sillfiskets historiska betydelse. Provningen hålls på svenska men en liten skotsk filmsnutt kommer visas för känslans skull Provningarna passar alla från den nyfikna nybörjaren till whiskyexperten. Provningen tar cirka 40 minuter. Whiskys Old Pulteney 12 ÅR Old Pulteney Navigator Old Pulteney 17 ÅR Old Pulteney 21 ÅR På Restaurang Grand Tenan kommer Johan Ekman ifrån Saturnus att hålla i provningarna. En presentation av Saturnus är en resa mer än hundra år tillbaka i tiden. Men ännu mer en resa till framtiden, till vårt universum av nya smakupplevelser. Vår mer än hundraåriga erfarenhet ger oss en god och stabil grund att stå på när vi nu lanserar nya och spännande produkter. Saturnus är idag en av väldigt få producenter av alkoholhaltiga drycker i Sverige och har även legotillverkning av spritdrycker. I sortimentet av kryddat brännvin återfinns bl.a. Skärgårdssnapsar, Piratens Besk, Kallsupen och Utö. Provningen kommer att innefatta allt mellan frö till drickfärdigprodukt inom snapstillverkning samt hur snaps ska förtäras och till vad. Provningen tar cirka 30 minuter och kostar 100kr. Snaps Utö 38% Kallsupen 38% Skärgårdsnapsar Vinga Akvavit 38% Piratens Besk 32% Fjäderholmarna 36% Piratens Akvavit 40% Nyheter?

8 Pinot Noir 2010 Syrah A1371 Cuvée du Comte Rouge Syrah Côtes du Rhône 2009 Cabernet Sauvignon A1366 La Playa Cabernet Sauvignon Block Selection 2009 Pris 100 kr/provning och person GVA MARSTRAND BIG BOAT RACE 2015 Fredag 29/5 Registrering på Havshotellet Lördag 30/5 Frukost på Havshotellet Söndag 31/5 Frukost på Havshotellet

9 Tune up ~16.00 Registrering Skepparmöte Havshotellet Första start Race Race 2 ca Race 3 ca målgång vid Strandverket Dockparty Välkomstdrinkar på Socitetshuset Regattaparty, livemusik & DJ Skepparmöte Havshotellet Första start Race Race 2 ca Race 3 ca målgång vid Strandverket Inga race startar efter Prisutdelning Oscarsparken För mera information besök BÅTMÄSSA 2015 Den näst största flytande båtmässan på Västkusten!

10 Kontakt OCH DU! VÄLKOMMEN TILL MARSTRANDS BÅTMÄSSA! Fredag, den 29 maj Lördag, den 30 maj Söndag, den 31 maj Marstrand har en rik tradition av båtliv, segling och allt som hör havet till. En naturlig träffpunkt för många seglare och båtfolk. En perfekt hamn på västkusten med en historisk t intressant stad med ett fantastiskt utbud av krogar, butiker, möjlighet till intressanta strövtåg och mycket annat. Naturligtvis kan det inte finnas en bättre plats för en flytande båtmässa. Förra året hade vi besökare på ön under mässdagarna! För mera information besök

11 Segerström & Company AB E-post: Förboka sillpasset här! Mobil: +46 (0) Gilla 1k Kom ihåg att ta med din egen sillinläggning och tävla om att bli Silldrottning/sillkung af Marstrand 2015! Lycka till! Marstrandsväder Idag 11 Fredag 11 Data från yr.no, MI, NRK. Idag 11 Fredag 11 Data från yr.no, MI, NRK Sillens Helg Marstrand 2015 en helg med Sill All Rights Reserved. Webbproduktion: Hectornado