Clarion hotellpersonal

Transkript

1 Clarion hotellpersonal Clarion är beläget i Sky City på Arlanda och är ett av de största hotellen på flygplatsen. I samarbete med Arbetsförmedlingen Luftfart och Lernia erbjuds nu en kort rekryteringsutbildning (5v) för arbete på en rad avdelningar med rekryteringsbehov: Banquett (servering) Style (städning) Inhouse sale/bokning Maintenance (fastighetsskötsel) Kitchen & Table (bar och restaurang) Welcome Office (reception) Meeting & Event/Konferens Frukost Bankettfika Kallkök Anställningarna är oftast extra vid behov inledningsvis, men leder vanligtvis till timmar som närmar sig en heltidstjänst. Längre ned beskrivs vad som gäller för respektive avdelning och vilka krav/önskemål hotellet har på dig. Intresserad? En större rekryteringsträff/audition är planerad till fredag 15/9. Här har ALLA möjlighet att få ge en kort presentation av sig själv och vad man tror att man kan tillföra hotellet (2 minuter) Maila din intresseanmälan till: lena.lundgren@arbetsformedlingen.se och ange där i rangordning vilken/vilka avdelningar som är intressanta för dig OBS! Viktigt att du skriver CLARION i rubriken

2 Så här ser en dag ut på respektive avdelning Bankett Vi har en genomgång och strukturerar upp hur passet skall gå till. Vi dukar upp inför lunch/middag, vi ser sen till att allt är redo inför gästernas ankomst. Vi serverar gästerna den mat som beställts på ett trevligt och korrekt sätt. När gästerna gått ser vi till att allt ställs tillbaks där det skall vara. Noggrann, glad, intresserad av arbetet, kunna ta för sig. Gärna erfarenhet av servering och beroende vilket arrangemang vi har. Helger förekommer Style På Style startar varje dag med ett morgonmöte kl. 08 där man blir tilldelad våning och arbetsuppgifter. Därefter förbereder man, på sitt våningsplan, sina vagnar med tvätt och annat som behövs för att kunna utföra städningen. Under dagen städar man ett visst antal rum, upp till totalt 23 rum/dag. Man lär sig också att rapportera i en i-pod att man påbörjat städningen på ett specifikt rum, vad som saknas i mini-baren samt att man städat färdigt vilket resulterar i att receptionen kan sälja rummet. Självklart äter vi frukost och lunch tillsammans i lunchmatsalen. Glad och samarbetsvillig samt en god fysik. Kunna göra sig förstådd på svenska är ett plus Inhouse sale /Bokning Bokning Start med checklista och rutiner som no show, bokningsläge etc. Följer upp i mailen dem som är brådskande och gäller innevarande dag. Under dagen sitter man uppkopplad på både mail och telefon och ansvarar för både rums- och bordsbokningar i Kitchen & Table.

3 Som Reservation Agent ansvarar man bl a för grupper upp till 9 personer, att bokningar via tredjepartskanaler (t ex Booking.com, Expedia) läggs in i systemet, rumsbokningar, bordsbokningar och att väntelista kontaktas. ISA Börjar dagen med att se över den gemensamma inboxen och fördela mail. ISA ansvarar för att huset packas rätt och att rätt förfrågan tas in till rätt pris och ser till att vi följer avtalsregler och avtalspriser. De arbetar i många olika system (bl a SuperOffice, RateMaster, Cenium6) och har tät kontakt med Utesälj, Revenue, Kök, Bankett och Konferensreception. De ansvarar också för att BBOB-samtal (Bring Back Old Business) rings. Strukturerad, organiserad, systemvana, kommunikativ och orädd. Bra att kunna engelska och förstå skandinaviska språk eller Maintenance (fastighetsskötsel) Maintenance börjar kl.06:30 och går då igenom vad som har felanmälts och åtgärdar de saker på de rum som är lediga, samt ser över mejlen. Fortsätter sedan dagen med att supportera gäster och personal med diverse saker, exempelvis garantiärenden från byggstarten och reparationer/åtgärder av inkommande felanmälningar. Vi ser även över terrassen, vattnar blommorna vid behov samt städar bort skräp och tar hand om poolen. Noggrann, händig, punktlig, våga ta för sig. 06:30-15 eller 09: Kitchen & Table Genomgång av dagens bokningar, kontroll av uppdukning, samt fylla på vattenkannor och smör samt sallad, kaffe och kakor inför lunch och middag. Byta menytavlor och ha genomgång med köket om något speciellt ska säljas under dagen. Alla får sin station tilldelad och arbetar aktivt med merförsäljning under kvällen och deltar storrengöring av bar och restaurang efter passet. Serveringsvana önskvärd, hög energi och glad, orka springa mycket, hålla flera saker i huvudet samtidigt. Bra svenska och gärna ett språk till.

4 11-17, eller måndag till söndag på rullande schema. Welcome Office (reception) En dag består främst av in- och utcheckning av hotellets gäster. Bokningshantering via telefon och mail, administrativa uppgifter rörande bokningar och ekonomi samt allmänt att vara hotellets gäster behjälplig i stort och smått. Morgonpasset fokuserar mer på utcheckningar och administrativa uppgifter, kvällspasset på incheckningar. Krav på språkmässiga kunskaper i form av flytande svenska. Hantera engelska i tal och skrift. Övriga språkkunskaper är en merit men inte ett krav. Vara väldigt bekväm med att jobba vid dator. Se service till andra människor som en lika viktig uppgift som det administrativa. Standardskift är morgon alternativt kväll Arbetstider däremellan kan förekomma. Meeting & Event/Konferens En dag på konferensen består av att ta hand om våra konferensgrupper i stort som smått. Visa gästerna till deras lokal, gå igenom säkerhetsrutiner och agendan för dagen samt vara gästerna behjälpliga med teknik och annat. Vi har generellt 2 pass på konferensen där morgonpassets fokus ligger på att finnas tillgängliga för gästerna under dagen och kvällspassets fokus ligger på att förbereda inför dagen efter. Vi har överlappande pass då vi under lunchtid röjer lokalerna medan gästerna äter lunch. Krav på språkmässiga kunskaper i form av flytande svenska. Engelska på professionell nivå. Övriga språkkunskaper är ett önskemål men inte ett krav. Morgonpasset , kvällspasset Arbetstiderna kan komma att förändras beroende på beläggningen. Frukost Öppna frukosten med att ställa fram pålägg, bröd e.t.c.. Gå igenom arbetsområden och checklistor. Ta emot gäster med ett glatt tjohej. Stänger frukost ta bort pålägg, bröd och städar.

5 Ej rökning Bankettfika Servera konferensgäster med förmiddagsfika och eftermiddagsfika. Plocka disk efter konferensgrupper Mycket gästkontakt. Krav/önskemål Ej rökning. Arbetstider , varierade arbetstider. Kallkök Förbereda sallader, smörgåsar, frukt skålar till konferensgäster. Förbereda bankett middagar. Ej rökning, flexibel. Varierade tider,