Anvisningar för. Verksamhetsförlagd utbildning. inom turism. vid Karlstads universitet

Transkript

1 HT 2015 Fakulteten för humaniora och samhällsvetenskap Institutionen för geografi, medier och kommunikation Anvisningar för Verksamhetsförlagd utbildning inom turism vid Karlstads universitet Karlstads universitet, Karlstad Universitetsgatan 2. Telefon , Org. nr

2 2(16) Innehållsförteckning Inledning 3 Turismutbildningens innehåll 4 Studentpraktikens innehåll 5 Praktikens syfte 5 Vad gäller för arbetsplatsen, handledaren samt studenten? 5 För den utsedda handledaren gäller: 5 För studenten gäller: 6 Examination 6 Praktikperiodens genomförande 6 Arbetsplan 6 Arbetssätt under praktiken 7 Handledningssamtal 7 Praktikuppgifter 8 Kontakt mellan universitet och praktikplatsen 8 Rapport om praktiken 8 Praktiska detaljer 8 Arbetstid 8 Försäkringar 9 Skadeståndsansvar vid praktik utomlands 9 Ersättningar och arvoden 10 Gällande regler för avskiljande 10 Bilaga 1. Intyg och arbetsplan för praktik/vfu inom turism 11 Bilaga 2. Studentens redogörelse för praktikens innehåll 15

3 3(16) Inledning Detta PM innehåller information som vänder sig till både blivande handledare samt till de studenter som ska genomföra praktik/verksamhetsförlagd utbildning (VFU) inom turism. Syftet med detta material är att handledaren och studenten snabbt får en uppfattning om vad som gäller angående praktiken. I samband med kursstart kommer en mera utförlig studieanvisning att presenteras för studenterna som närmare beskriver praktikkursens innehåll och genomförande. Om man vill ha mer kunskap om detta hänvisar vi till kursplanerna där framför allt innehållet presenteras. Kurserna Verksamhetsförlagd utbildning inom turism, 15 hp och 30 hp, vänder sig dels till studenter som läser på Turismprogrammet vid Karlstads universitet och dels till fristående studenter som läst Turismvetenskap och vill få en möjlighet att pröva de kunskaper som de har inhämtat på de teoretiska kurserna. Av denna anledning är det viktigt att praktikkursen/vfu:n får ett kvalitativt innehåll och tydligt utvecklar studentens förmåga att relatera ämneskunskaperna till arbetssituationen. Praktiken skall bidra till att studenten i hög grad relaterar ämneskunskaperna till den specifika arbetsprocessen. Praktiken/VFU:n ska också ge studenten en inblick i det kommande arbetslivet samt ge kunskaper som är till nytta för vidare studier. Praktik/VFU skall i likhet med annan högskoleutbildning präglas av kritisk granskning, analys och reflektion. Det är i huvudsak tre personer som är inblandade i varje students praktik: Studenten själv (här kallad studenten/praktikanten) Den person från praktikplatsen/arbetsplatsen som har huvudansvaret för praktikanten (här kallad handledaren) Den lärare från universitetet som har ansvaret för praktikkursen (här kallad kursansvarig lärare) Cecilia Möller är kursansvarig lärare (liksom programledare för Turismprogrammet) och nås på cecilia.moller@kau.se eller på telefon Praktikanter och handledare uppmanas att höra av sig om några frågetecken uppstår.

4 4(16) Turismutbildningens innehåll Turismprogrammet vid Karlstads universitet är en utbildning inom det samhällsvetenskapliga området. Programmet vilar på ämnet turismvetenskap, men innehåller även kurser som har en vinkling till företagsekonomi och kulturgeografi. Med detta upplägg ges såväl en bred som en fördjupad kunskap för arbete inom olika turismrelaterade verksamheter inom den privata och offentliga sektorn. Utbildningens mål är således att ge sådan kunskap att olika verksamheter inom turismfältet kan hanteras. Exempel på områden som fokuseras i utbildningen är; innovation, utveckling och genomförande av turismrelaterade aktiviteter, planeringen av var dessa kan placeras, hur turism kan vara en viktig kraft i lokal och regional utveckling, hur entreprenörskap och marknadsföring hanteras, tjänster och upplevelse, planering för en hållbar turismutveckling samt lokala, nationella och internationella perspektiv på turism. Turismutbildningen ska utveckla studentens förmåga att självständigt kunna identifiera, analysera och strukturera problematik som berör turismrelaterad verksamhet. Ett annat mål är att studenterna ska kunna arbeta självständigt och i samverkan med andra inom det område programmet förbereder för. Studier i ämnet turismvetenskap utgör huvudparten i Turismprogrammet och omfattar 90 högskolepoäng, dvs. ett och ett halvt års heltidsstudier, som bedrivs under första, andra och sjätte terminen. Andra året, termin tre och fyra, ges kurser i turism utifrån entreprenörskap och näringslivsutveckling, lokalisering, marknadsföring, innovationer och tjänstekvalitet samt ett projektarbete. Programmet avslutas med fördjupade studier i ämnet turismvetenskap där också ett examensarbete omfattande 15 högskolepoäng ingår. Termin fem är en valfri termin där studenten har möjlighet till fritt val av kurser. Möjligheten att göra verksamhetsförlagd utbildning är en del av det valfria innehållet. Detta innebär att studenterna själva måste ordna en arbetsplats som tar emot dem som praktikanter för att kunna genomföra kursen. Den verksamhetsförlagda utbildningens innehåll och utformning regleras av en kursplan. Där anges de formella förutsättningarna för den verksamhetsförlagda utbildningen. Det finns en kursplan för 10 veckors respektive en för 20 veckors verksamhetsförlagd utbildning.

5 5(16) Studentpraktikens innehåll Praktiken omfattar en halv eller en hel termins studier (15hp eller 30hp). Under pratkiken ska studenten fullgöra litteraturstudier och lämna in skriftliga uppgifter enligt anvisningar från kursansvarig lärare (se mer om detta nedan). Praktikperiodens resultat är i hög grad beroende av studentens egen insats och initiativförmåga, men givetvis också av handledarens möjlighet att ge hjälp, stöd och stimulans. Universitetets uppgift är att på bästa sätt integrera de teoretiska kunskaperna med de praktiska. Praktikens syfte Praktiken/VFU:n syftar till att studenten/praktikanten ska: - tillämpa teoretiska kunskaper i praktiskt arbete inom turismnäringen - utföra relevanta och kvalificerade arbetsuppgifter som normalt finns inom turismnäringen - ge exempel på turismverksamheters målsättningar, resurser och arbetsprocesser - insamla, bearbeta, analysera och presentera empiriska material - kritiskt granska vetenskapliga undersökningar Vad gäller för arbetsplatsen, handledaren samt studenten? För att den verksamhetsförlagda arbetsplatsen ska godkännas krävs att den bedöms vara en kvalificerad arbetsplats. Inom turismområdet finns det en stor mängd varierande arbetsplatser som uppfyller villkoren för att godkännas. Det är dock viktigt att studentens stämmer av sin praktikplats med kursledaren i god tid innan kursstart. I samband med kursstart ska studenten också lämna in ett intyg och en arbetsplan till kursansvarig (se vad som ska ingå i denna under Praktikperiodens genomförande). För den utsedda handledaren gäller: att ge studenten ett bra mottagande att i dialog med studenten utforma praktikperioden och uppgifter under denna till så stor nytta för studenten i dess utbildning som möjligt, och i detta vara lyhörd inför studerandes önskemål och idéer i den mån det är möjligt att ge kontinuerlig handledning att ta kontakt med kursledaren efter behov att läsa kursplaner eller liknande från Karlstads universitet

6 6(16) att vara god förebild och stå upp för de yrkesetiska regler som gäller inom yrket För studenten gäller: att förmedla en kontakt mellan Karlstads universitet (kursledaren) och handledaren förmedla kursledaren sina VFU-uppgifter samt uppgifter om praktikplatsen och arbetsplan ta kontakt med kursledaren vid behov aktivt följa handledarens råd och anvisningar att vara nyfiken och vetgirig att relatera teori och praktik till varandra att våga pröva så mycket som möjligt att vara närvarande motsvarande en heltidstjänst (VFU-kurs omfattande 15hp kan dock vid behov genomföras på halvtid över en termin) övrig information finns i kursplanen Examination Efter fullgjord praktik/vfu ska ansvarig lärare (kursledare) pröva om studenten kan godkännas. För att godkännas på praktikkursen/vfu:n krävs att: hela praktikperioden har genomförts (beträffande sjukdom se nedan) och praktikanten har befunnit sig på arbetsplatsen enligt de arbetstider som gäller för anställda (att så skett undertecknas av handledaren) praktikuppgifterna lämnats in och godkänts praktikanten har löst förelagda uppgifter på arbetsplatsen på ett tillfredsställande sätt (bedöms i samråd mellan handledaren och kursansvarig lärare) praktikrapport - underskriven av handledaren - lämnas in studenten närvarar på avslutande seminarium på Karlstads universitet Praktikperiodens genomförande Arbetsplan Handledare och praktikant ska, på ett tidigt stadium, tillsammans upprätta en arbetsplan för praktikperiodens/vfu:ns genomförande. Denna plan ska översiktligt redovisa det tänkta innehållet i den kommande praktikperioden, liksom på vilket sätt praktikplatsen är relevant utifrån utbildningsprogrammets inriktning. Se separat dokument Intyg och arbetsplan för praktik/vfu inom Turism (Bilaga 1).

7 7(16) Intyget och arbetsplanen ska innehålla följande: varför platsen har behov av personer med den kompetens som utbildningen ger att arbetsuppgifterna under den verksamhetsförlagda utbildningen kan likställas med en normal anställds arbetsuppgifter och arbetstid vilken kompetens och funktion handledaren har att inte praktikplatsen har en nära relation till studenten (egen eller familjs verksamhet) uppgifter om de aktiviteter och arbetsuppgifter som praktikanten kan tänkas möta under praktiken översiktlig tidsplan för de aktiviteter där tidpunkt och tidsomfattning kan beräknas uppgifter om planerade studiebesök eller liknande aktiviteter uppgift om litteratur- och dokumentstudier som anses lämpliga under perioden Studenten ansvarar för att arbetsplanen skriftligt redovisas för och förankras med kursansvarig lärare i samband med kursstart. Arbetssätt under praktiken Praktikperioden bör vara en aktiv tid med eget arbete för praktikanten i så stor omfattning som möjligt. Det är viktigt att praktikantens arbetsuppgifter i så stor utsträckning som möjligt hör samman med arbetsplatsens normala verksamhet. Praktiktiden ska inte ses som ett avbrott i läsandet. Viss fastställd litteratur studeras i anslutning till praktiken, men även i övrigt ska olika former av litteratur- eller dokumentstudier uppmuntras. Sådan litteratur ska ha anknytning till arbetsplatsen och arbetsuppgifterna. Det är önskvärt att praktikanten ges möjlighet att delta i olika former av praktiskt arbete. Tillfällen till studiebesök eller liknande ska utnyttjas om det är möjligt. Det är viktigt att praktikanten bereds tillfällen att delta i olika sammanträden och praktikanten ska då vara förberedd och påläst på aktuella ärenden. Handledningssamtal Det förutsätts att praktikant och handledare har ett kontinuerligt samarbete. Förutom den direkta handledningen är det önskvärt att handledaren avsätter tid till handlednings- och utvärderingssamtal, där praktiken diskuteras utifrån aktuella arbetsuppgifter och arbetsplanering. Praktikantens förmåga att ta och ge kritiska synpunkter bör övas vid dessa tillfällen.

8 8(16) Praktikuppgifter Under praktiken/vfu:n genomförs litteraturstudier enligt anvisningar från kursansvarig lärare. Under praktiken/vfu:n ska studenten genomföra obligatoriska praktikuppgifter, som bedöms av kursansvarig lärare. Dessa uppgifter har bland annat till syfte att öka integrationen mellan teori och praktik och bidra till ett ökat utbyte mellan universitetet och praktikplatserna. Vidare info om praktikuppgifternas innehåll och tider för inlämning ges vid kursstart. Kontakt mellan universitet och praktikplatsen Under praktikperioden eftersträvar kursansvarig lärare (beroende på var praktiken genomförs) att göra minst ett besök på varje praktikplats på tid som görs upp med handledare och praktikant. I övrigt förutsätts handeldare, praktikant och kursansvarig lärare ha telefon/mailkontakt vid behov. Kursansvarig kontaktar efter avslutad praktikperiod handledaren för en avstämning. Rapport om praktiken Under praktikens/vfu:ns gång ska praktikanten fylla i blanketten Praktikantens redogörelse för praktikens innehåll (se Bilaga 2). Efter fullgjord praktik ska handledare och praktikant tillsammans gå igenom blankettens innehåll. Handledaren bekräftar innehållet med sin påskrift och praktikanten lämnar den påskrivan blanketten till kursansvarig lärare. Den underskrivna blanketten utgör, tillsammans med ett intyg om fullgjord praktik/vfu, den formella bekräftelsen från praktikplatsen till universitetet, att studenten genomfört praktiken/vfu:n enligt överenskommelse. Praktiska detaljer Arbetstid VFU-kursen omfattar normal terminstid vid Karlstads universitet (10 eller 20 veckor). De två första veckorna inleds med seminarier och litteraturstudier på plats på universitetet, vilket innebär att praktikperioden formellt börjar under vecka 37. Praktikantens arbetstid ska vara densamma som för heltidsanställd personal på arbetsplatsen i övrigt. Arbetstidens förläggning anvisas av handledaren. Om övertid förekommer ska den kompenseras med ledighet. Om praktikanten är sjuk eller frånvarande av annan giltig orsak mer än en vecka (sammanhängande eller totalt) ska kontakt tas med kursansvarig lärare för diskussion

9 9(16) om hur förlorad tid kan tas igen. Kortare frånvaro anmäls till handledaren och regleras direkt mellan praktikant och handledare. Försäkringar Universitetet har enligt en särskild förordning (1982:1077) skyldighet att betala ersättning enligt skadeståndslagen (SkL) för skador som studenterna orsakar under praktik på icke-statliga arbetsplatser (statliga arbetsplatser ansvarar själva, normalt genom verksamhetsförsäkring hos Kammarkollegiet, för skador som praktikanter orsakar). Ersättning kan lämnas med högst 2 mkr för personskada och kr för sakskada. Någon ersättning utgår dock inte i den mån arbetsgivaren har en försäkring som täcker skadan. Arbetsgivare som tar emot praktikanter kan ha egen ansvarsförsäkring som gäller även för skador orsakade av studenter i verksamhetsförlagd utbildning (VFU), d v s studenter som har praktikarbete utan att ha anställning som praktikant. T ex gäller patientförsäkringen och landstingets ansvarsförsäkring för studenter i VFU inom sjukvården. Som personskadeförsäkring för praktikanten gäller en av CSN hos Kammarkollegiet tecknad personskadeförsäkring för studenter. Den allmänna arbetsskadeförsäkringen kan gälla om praktikanten utför reguljära arbetsuppgifter. Personskadeförsäkringen för studenter ger ersättning enligt bestämmelserna i skadeståndslagen vid personskada orsakad av olycksfall eller sjukdom genom smitta. Det innebär ersättning bl a för fysiskt och psykiskt lidande och omkostnader. Arbetsskadeförsäkringen kan ge ersättning även för beräknat inkomstbortfall mm. Personskadeförsäkringen samordnas med arbetsskadeförsäkringen varvid arbetsskadeförsäkringen gäller i första hand. Skadeståndsansvar vid praktik utomlands Vid praktik utomlands är det lagarna i det mottagande landet som anger förutsättningarna för skadeståndsansvaret. Det finns inte någon konvention eller något utbytesprogram som generellt ger universitetet ansvar för skador som dess studenter orsakar i praktik utomlands. Normalt är därför antingen arbetsgivaren eller studenten själv ansvarig. Det innebär att universitetet normalt kan bli skadeståndsansvarig för skador som studenter orsakar utomlands endast om universitetet skulle åta sig ett sådant ansvar genom avtal. Vid praktik utomlands är det därför viktigt att universitetets ansvarige handläggare klargör i det enskilda fallet om det är arbetsgivaren, studenten eller eventuellt universitetet som enligt landets lagar har ansvar för skador som studenten orsakar i arbetet. Mer information om försäkringar kan fås av Studentservice.

10 10(16) Ersättningar och arvoden Praktiken/VFU:n räknas ur universitetets synvinkel som studietid, vilket innebär att studiemedel utgår på sedvanligt sätt. Detta innebär att studenten inte ska arvoderas, avlönas eller anställas under praktikperioden. Eventuella ersättningar för verksamhet utanför ordinarie arbetstid regleras i förekommande fall direkt mellan praktikanten och arbetsplatsen. Universitetet arvoderar inte heller varken handledarna eller arbetsplatsen. Universitetet kan i allmänhet inte bidra ekonomiskt till studiebesök, studieresor etc. i anslutning till kursen. Skulle sådant behov uppstå bör frågan tas upp till diskussion mellan student, handledare och kursledaren. Universitetet står inte heller för andra utökade kostnader för studenten, så som extraboende eller pendlingskostnader. Gällande regler för avskiljande En student kan nödgas avbryta pågående verksamhetsförlagd utbildning om studenten genom sitt handlande uppträder grovt oskickligt vid den aktuella praktikplatsen och därmed bedöms som underkänd av examinator. En student kan tills vidare avskiljas från utbildningen då studenten lider av psykisk störning, missbrukar alkohol eller narkotika eller har gjort sig skyldig till allvarlig brottslighet och det därför föreligger en påtaglig risk att en annan person eller värdefull egendom kan komma till skada. Rektor anmäler sådant ärende till Högskolans avskiljandenämnd, som utreder och fattar beslut. Ett beslut om avskiljande skall alltid innebära att studenten tills vidare inte får fortsätta den pågående utbildningen. Högskolans avskiljandenämnd arbetar för landets alla högskolor och universitet. (Fakultetsnämnden , Högskolelagen kap 4, 6, SFS 1992:1434, Förordning om avskiljande av studenter från högskoleutbildning SFS 1987:915).

11 11(16) Bilaga 1. Intyg och arbetsplan för praktik/vfu inom turism Studenten ansvarar för att detta dokument kommer kursansvarig till handa samt att dokumenten Kursplanen och Anvisningar för praktik/verksamhetsförlagd utbildning inom turism vid Karlstads universitet kommer handledaren till handa. Allmänna uppgifter: Student: Telefon/arb: Telefon/hem: Mobiltelefon: E-mejl: Praktikplatsen: Ort: Handledare på praktikplatsen: Handledarens kompetens och funktion: Kontaktuppgifter handledaren: Telefon/arb: E-mejl: Om du som handledare hyser tveksamheter kontakta kursledare: Cecilia Möller, tfn: alt

12 12(16) Beskriv förekommande arbetsuppgifter på arbetsplatsen och på vilket sätt praktikplatsen har behov av personer med den kompetens som utbildningen ger. Kan arbetsuppgifterna under den verksamhetsförlagda utbildningen likställas med en normal anställds arbetsuppgifter och arbetstid? Ja Nej Ev. kommentarer: Har praktikplatsen på något sätt en nära relation till studenten (egen eller familjs verksamhet) Ja Nej Ev. kommentarer: Beskriv de aktiviteter och arbetsuppgifter som praktikanten kan tänkas möta under praktiken:

13 13(16).. Gör en översiktlig tidsplan för de aktiviteter där tidpunkt och tidsomfattning kan beräknas. I detta ska ingå tid för de vetenskapliga uppgifter som ingår i kursen:.... Uppgifter om planerade studiebesök eller liknande aktiviteter:..

14 14(16) Ange litteratur- och dokumentstudier som anses lämpliga under perioden. Dessa ska kunna kopplas till de arbetsuppgifter praktikanten förväntas göra på praktikplatsen liksom till det vetenskapliga arbete studenten ska göra under sin praktik. Undertecknas och lämnas in till kursansvarig senast två veckor efter kursstart. Datum.. Handledarens underskrift Studerandes underskrift

15 15(16) Bilaga 2. Studentens redogörelse för praktikens innehåll Arbetsuppgifterna noteras successivt. Vid praktikterminens slut går handledare och praktikant igenom den ifyllda blanketten och handledaren bekräftar med namnunderskrift att praktiken är genomförd enligt arbetsplan och andra överenskomna uppgifter. Studenten ansvarar för att ifylld och underskriven blankett inlämnas till kursansvarig lärare vid Karlstads universitet. Studenten.. Praktikplatsen... Handledare Startdatum.Slutdatum. Datum..Arbetsuppgift..Tidsåtgång

16 16(16) Datum..Arbetsuppgift..Tidsåtgång Praktiken fullgjord enligt ovan intygas Den / 20.. Handledare