Vinresa i Toscana. En vinresa av och med BKWine. Toscana: vinet, maten och olivoljan. 5-9 maj 2010



Relevanta dokument
Toscana och Chianti med Italiens fantastiska vin och mat!

Toscana och Chianti med Italiens fantastiska vin och mat!

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape

3 Klassiker - Vinresa i Champagne, Chablis och Bourgogne

En vinresa av och med BKWine

Vinresa i Champagne. En vinresa av och med BKWine oktober 2010

För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux!

Vinresa i Piemonte, Italien

Vinresa i Bordeaux (med skörd i Médoc!)

Vinresa i Bordeaux. En vinresa av och med BKWine. 2 nätter i Bordeaux, 2 nätter i vingården! maj 2011

Vinresa i Södra Rhône-dalen

Vinresa i Languedoc. En vinresa av och med BKWine september 2010

Vin och gastronomi i Veneto och Emilia-Romagna

Vinresa till Douro-dalen, Portugal

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape

Bordeaux under skörden, 28 sep 2 okt 2011

Vinresa i Bordeaux. En Tur & Retur vinresa i samarbete med BKWine. 2 nätter i Bordeaux, 2 nätter i vingården! maj 2011

3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne

Södra Italien, september 2011

Vinresa till norra Rhône-dalen syrah-druvans hemtrakt

Languedoc-Roussillon, oktober 2011

Dourodalen, oktober 2011

Piemonte, oktober 2011

Resa till Florens Montalcino. Onsdag till söndag maj 2019

Veneto, 28 sept-2 okt 2011

Provence/Rhone, 5-9 oktober 2011

Resa till Barolo Onsdag till söndag den oktober 2018

Resa till Barolo Onsdag till söndag den maj 2018

VinContorets resa till Toscana september 2016

Program SPF Maj TOSCANA

Preliminärt Program för Jubileumsresa med Club Amarone till Valpolicella 2015

Vinresa Bulgarien November

Mat&Vinresa till Toscana

Resa till Valpolicella och Massimago Onsdag till söndag den 6-10 september 2017

Vinresan till Sydafrika!

Strikeforce SAN JOSE

Barolo Piemontes röda guld september 2015

Vinresa till Barcelona-Priorat Torsdag till måndag

Reseprogram Moheda SPF Seniorerna Budapest med Pusztan, Ungern 6-11 september 2017

FLORENS EN STAD ATT FÖRUNDRAS ÖVER

Årets vinresa med Nordiska Gästabudsgruppen

Moves åker till Toscana! Ät, träna och njut med oss i vackra Toscana!

SPF Freja inbjuder i samarbete med Ena Operations till "Temaresa Vin 2017". Resmålet blir Budapest och Balatonsjön, Ungern 12/9 18/

Österrike Wien Salzburg - 9 dagar

Resa till Florens och Bolgheri i Toskana Onsdag till söndag den september 2018

KONFERENSRESA BERGAMO

TOSCANA. VIN- OCH MATRESA TILL FLORENS & SIENA, ITALIEN 6 10 Maj, 2015

KONFERENSRESA BERGAMO

Vita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Resa till norra Italien Vin mat - kultur

VACKRA ITALIEN OCH MILANO SLÅENDE VACKER ARKITEKTUR ETT FOTBOLLENS LAND

Vinresa till Niederösterreich Österrike

Kroatien-Istrien, 2-6 november 2011

ITALIEN MED LJUVLIGA TOSCANA. Tid: september, avresa: kl från: Träffpunkten Färjestaden

Varmt Välkommen att följa med på en sju dagars kurs i personlig utveckling till Italien och Toscana!

8-16 september FRANKRIKE-ITALIEN SCHWEIZ-ÖSTERRIKE TYSKLAND

Följa Giro d`italia 2016

Program: Vinprovarresa till Toscana och Umbrien med SPF Seniorerna Lund Centrum 27 september 2 oktober 2016

Toscana. Guidad Rundresa Max. 8 resenärer.

Vad gör ni den 26:e till 30:e september?

Republiken Serbien - kort vårresa till okänd europé april 2019 Reseledare Ingvar Björk & Jan Hedberg

Vinresa till Alsace i Frankrike och Mosel i Tyskland 1-6 Juni dagar.

Alsace & Bourgogne. Guidad Rundresa Max. 8 resenärer.

OBS! Sista anmälningsdagen 25 juli till Anna-Lena Kullman,

Slutligt program (mindre ändringar kan komma) Resa till Champagne Onsdag till söndag den september 2018

Kårleone. Vinlista Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Dag 1: Arlanda-Porto-Duorodalen

Polen runt - 8 dagar 12 augusti

Resa till Sicilien och Etna i oktober 2019

Erbjudande till medlemmarna i Mölndals Golfklubb med vänner och bekanta och alla andra som åkt med oss de senaste åren till Spanien!

Program för Fältjägarresa till Wien,Bratislava och Salzburg 27 april - 4 maj 2015

DRÖMRESAN TILL PROVENCE

Vinresa till Nerja. Kulinarisk vinresa till Andalusien i vinskördetiden, september 2016

VIMIL till Ischia, 8 dagar 25 oktober 1 november 2018

Jazzresa till New Orleans French Quarter Festival 2017 med Bosse Scherman 4-14 april

Res till Bratislava/ Brno och Wien en kultur och vin-/ matresa september 2019.

PRO Husie till Bourgogne maj 2015

Bästa av Barbaresco Al Barolo, Alba - Alba, 7 nätter 1(5) Vandra i Italien. Barbaresco

IRLAND. Välkomna med på Borås Släktforskares traditionella vårresa! Denna gång reser vi till Irland 1-8 maj 2018!

VINRESA TILL GEORGIEN maj 2015 Välkommen att följa med oss på en spännande resa till vinets vagga!

TOSCANA - En resa i blåregnets tid

24 28 september 2019 Baskien, Rioja och Navarra en resa till livets goda.

TEXT OCH FOTO KURT-INGE EKLUND 20 VIN 2/2010 VIN 2/

Vinresa till Alsace september 2016

Vi har dessutom 1000-tals andra viner på Winefinder.se

Opera och vinprovning Verona & Gardasjön 1-4/9 2012

Ica Supermarket Osby. Gourmetresa Toscana 8 14 september 2014

Midsommarkryssning till Medelhavets pärlor med Harmony of the Seas

Club Eriks Gastronomiresor i Europa Kulinarisk weekend i Lyon & Bourgogne

Yoga- och vandringsresa till Costa Blanca 3-10 februari Dag 1- ankomst

Benessere 5-12 Oktober 2013

PROPEL AFRICA D e s t i n a t i o n M a n a g e m e n t

VACKRA PRAG. Vi bor fint och centralt, och har med oss svensktalande guide/reseledare under vistelsen.

S C.F.

Club Eriks sommarresor Vi smakar på det bästa i Hälsingland

Baltikum. Guidad Rundresa Max. 8 resenärer.

DINA VINGÅRDARS STORA BOURGOGNERESA, FRANKRIKE (Beaujolais, Chablis och Alsace, 4 13 september 2015)

Resa till Sicilien och Etna i september 2019

Bokningsavgift Betalning Avbokningsregler Avbokningsskydd Reklamationer

Toscana. Guidad Rundresa Max. 8 resenärer.

Transkript:

En vinresa av och med BKWine Vinresa i Toscana Toscana: vinet, maten och olivoljan 5-9 maj 2010 Toscana! Bara namnet frammanar bilder på mjuka, cypressklädda kullar, olivträd och vackra renässansslott omgivna av vinrankor. På denna vinresa kombinerar vi det bästa hos Toscana: vinet, maten och olivoljan. Är vinerna från Toscana lika goda som landskapet är vackert? Följ med oss på denna resa och kontrollera saken själv på plats! Vi besöker huvudsakligen Chianti Classico och Montalcino, stora namn som det gömmer sig många stora viner bakom. Vi provar inte bara vin på denna resa utan vi kommer dessutom att ha en dags matlagning där vi aktivt tillagar flera toskanska maträtter. Giulietta på gården Fagiolari kommer att introducera oss i det toskanska kökets hemligheter. Vi kommer att tillsammans laga en 3-rättsmeny, med bl a hemlagad ravioli. Vid den efterföljande lunchen får vi tillfälle att smaka på Giuliettas eget Chianti-vin. Under lunchen får vi också en snabbkurs i vinprovning och vi kommer även att prova flera olika toskanska olivoljor. Resan utgår från Florence dit ni tar er på egen hand och där vi bor första och sista natten. Andra och tredje natten bor vi i vackra Siena, söder om Florens. Samtliga tre luncher avnjuter vi hos vinproducenter. Kvällarna är lediga för egna upptäckter i Florence och Siena. Toscana, 5-9 maj 2010 1

Program Preliminärt program För mer detaljer kontakta BKWine Onsdagen den 5 maj Ankomst till Florence och incheckning på vårt centralt belägna hotell. Fri kväll. Torsdagen den 6 maj: Norra Chianti/San Gimignano Buss hämtar på morgonen vid hotellet i Florence och vi ger oss av ut bland böljande kullar, vingårdar och olivlundar. Vi befinner oss mitt i hjärtat av Chianti - Chianti Classico. Chianti hörde till de första av de italienska distrikten som fick den högsta kvalitetsklassen, DOCG. Stilarna varierar enormt, här finns Chianti som är bäriga och friska att drickas unga, och andra som är fylliga och eklagrade lagringsviner. Vårt första stopp blir 15 kilometer söder om Florens, i staden San Casciano in Val di Pesa. Här besöker vi ståtliga Fattoria le Corti, en gård som har ägts av samma familj, familjen Corsini, sedan 1429. Vi åker sedan vidare mot San Gimignano och där i närheten kommer vi att äta en buffélunch hos producenten Fattoria Fugnano. Vi avslutar med gårdens hemmagjorda grappa, en dryck som ju hör Italien-resan till. Vi avslutar dagen med besök i vackra Colle Val D Elsa och den ekologiska producenten La Colombaia. Vi provar både deras IGT-viner och deras DOCGviner. Sen eftermiddag checkar vi in på vårt trevliga, centralt belägna hotell i Siena, Hotel Chiusarelli. Kvällen är fri för att vandra runt i denna historiskt mycket intressanta stad och hitta någon trevlig restaurang. Fredagen den 7 maj: Montalcino Vår buss hämtar på morgonen vid hotellet och vi åker mot Montalcino, hemvist för ett av Italiens mest prisade viner, Brunello di Montalcino. Brunello di Montalcino är egentligen en nykomling på den italienska vinscenen även om vinet gjorts sedan 1880-talet. Men först 80 år senare blev det känt och den planterade arealen växte från 80 hektar 1968 till 1000 hektar 1988. Och nu utmanar t o m Brunello-vinerna Barolo (från Piemonte) som kungen av italienska viner. Brunello görs, liksom Chianti, av Sangiovese men av en Toscana, 5-9 maj 2010 2

alldeles speciell klon av Sangiovese Grosso som döptes till Brunello av vinproducenten Biondi Santi som 1888 var den som först lyckades identifiera och isolera klonen och göra vin på den. Men Biondi Santi är inte ensam längre om att göra Brunello, idag finns det omkring 150 odlare. Vi kommer att besöka flera av toppodlarna i Brunello, som Paradiso di Frassina, där ägaren Carlo Cignozzi spelar musik för sina druvor (en av vingårdarna får bara höra Mozart!) och den skicklige vinmakaren Franco Pacenti på gården Canalicchio. En kulle därifrån ligger Canalicchio di Sopra och här äter vi en tre-rätters lunch och till den smakar vi på gårdens Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino och Brunello di Montalcino Riserva. Sen eftermiddag kommer vi åter till vårt hotell i Siena. Kvällen fri för att strosa runt. Lördagen den 8 maj: Matlagning i Chianti Vi beger oss norrut igen, mitt in i det centrala Chianti Classico-distriktet. Utanför lilla byn Panzano in Chianti besöker vi gården Fagiolari, där vi kommer att få en lektion i toskansk matlagning. Det blir aktiv matlagning för samtliga - Giulietta tillhandahåller förkläden! Vi äter sedan en trevlig (och förhoppningsvis god!) lunch tillsammans och smakar på Giuliettas eget Chianti-vin. Vi avslutar dagen och vinresan med besök hos en liten vinproducent utanför staden Greve in Chianti som förutom fina viner också gör en mycket god olivolja. Tidig kväll kommer vi åter till vårt hotell i Florence. Fri kväll. Söndagen den 9 maj Resan slut efter frukost och därefter hemfärd på egen hand. Reservation för eventuella ändringar. Toscana, 5-9 maj 2010 3

Om de producenter vi besöker Vi vill att du ska få uppleva det bästa och det mest intressanta. Vi lägger ner stort arbete på att hitta riktigt bra besök. Ofta är det inte de mest kända namnen som är de intressantaste. Riktigt roligt blir det när man träffar vinmakaren eller ägaren själv, och kanske t o m hans (eller hennes) familj och börja diskutera och komma dem inpå livet, och kanske äta lunch hos dem eller på egendomen. Därför är resan inte fullspäckad med besök, men ofta blir det ändå snålt om tid eftersom diskussionen och provningen! lätt drar ut på tiden... Resan är därför upplagd med en blandning av både små familjeproducenten och mer kända producenter allt noga utvalt för att du ska få en unik upplevelse. Alla besök är inte spikade när vi skriver programmet eftersom vi kontinuerligt jobbar på och förbättrar programmet. Men tveka inte att kontakta mig ifall du har några undringar eller är nyfiken på fler detaljer. Fakta Datum: 5-9 maj 2010 Pris: 9500 SEK Enkelrumstillägg: 1200 SEK I resans pris ingår: 4 hotellnätter i dubbelrum inklusive frukost, på bra medelklasshotell (2 nätter i Florence, 2 nätter i Siena). en dags aktiv matlagning samt lunch inklusive vin ytterligare 2 gastronomiska luncher inklusive vin hos vinproducenter busstransport i Toscana samtliga besök med privata vinprovningar (2-3 per dag) vid behov tolkning från italienska till svenska vid besöken (en del besök kan dock vara på engelska) vinguidning och reseledning på svenska av BKWine I resans pris ingår inte: Resan ner och hem Ni tar er själva till Florence. Vi kan gärna ge tips om resesätt eller förmedla kontakt med en av våra resebyråpartners för bokning av flyg och andra extratjänster. Toscana, 5-9 maj 2010 4

Researrangör: Britt Karlsson, BKWine AB Britt är baserad i Paris och jobbar sedan snart 15 år tillbaka som vinlärare, vinresearrangör och vinskribent (Livets Goda, Fine Wine, Allt om Vin, Munskänken...). Hon har under dessa år arrangerat ett stort antal vinresor i de flesta av Europas vinländer, och har ett stort kontaktnät bland producenterna. En vinresa i ett vindistrikt med BKWine är en unik upplevelse! Reseledare på våra resor är antingen Britt själv eller någon av våra särskilt utvalda reseledare. Det är viktigt för oss (och för dig!) att reseledaren kan både vin, språk och kultur. Reseledaren är din ciceron både i vinets värld och i den lokala kulturen. Plus förstås att reseledaren tolkar språket om det behövs. Mer om våra vinguider: http:///vinresor/vinguider.htm BKWines resor är av Munskänkarna rekommenderade resor. BKWine har ställt resegaranti hos Kammarkollegium, se vidare nedan. Guide på denna resa: Åsa Johansson Åsa bor i Florens sedan sex år tillbaka och har studier i vinkunskap på italienskt vininstitut bakom sig. Hon är en stor Italien- och vinälskare och hon är även något av en specialist på olivolja. Anmälan Sista anmälningsdag: 15 februari 2010 Anmälan till Britt: Tel. Frankrike: +33 1 58 88 04 66 eller +33 6 80 45 35 70 Tel. Sverige: 08-559 22 155 Skype: bkwine Email: info@bkwine.com Anmälan bekräftas genom inbetalning av anmälningsavgiften på 1500 SEK (detaljer om hur du betalar fås vid anmälan). Resterande avgift ska vara inbetald senast en månad före avresedatum. Viktigt att veta Våra grupper är alltid små och maximalt antal deltagare är runt 20 personer. För att resan ska genomföras krävs 10 anmälda vid sista anmälningsdag! Toscana, 5-9 maj 2010 5

BKWine har ställt resegaranti till Kammarkollegiet enligt svensk och europeisk lag. Läs mer om resegaranti här: http:///vinresor/resevillkor/bkwinevillkor.htm#resegaranti Läs våra resevillkor här: http:///vinresor/resevillkor/bkwine-villkor.htm Läs mer information om resan ner med tips och råd här: http:///vinresor/mer-info/res-dit.htm För mer inspiration Bilder från tidigare resor: http:///wine_pictures/photo_galleries.htm Se video från vingårdar och vindistrikt som vi besökt: BKWine TVs YouTubekanal: http://www.youtube.com/bkwine Nyhetsbrev om vin Prenumerera gratis på mitt nyhetsbrev om vin, gastronomi och resor BKWine Brief: http:///bkwine_brief/bkwine_brief.htm --- BKWine AB 51, rue du Chevalier de la Barre 92130 Issy-les-Moulineaux, Frankrike Tel: +33-1 58 88 04 66 (Frankrike), 08-08-559 22 155 (Sverige) Mobil: +33-6 80 45 35 70, info@bkwine.com Toscana, 5-9 maj 2010 6