ÖVERGRIPANDE MÅL. Att använda olika sinnen, att se, känna, lukta och smaka är väsentliga inslag i ämnet hemkunskap.



Relevanta dokument
Nationella skolplaner i hemkunskap (hämtat från skolverket)

Mål som eleven ska ha uppnått i slutet av det femte skolåret:

Södra Innerstadens SDF Sofielundsskolan

LOKAL KURSPLAN HEM OCH KONSUMENTKUNSKAP

Broskolans röda tråd i Hemkunskap

Hem- och konsumentkunskap inrättad

Upplägg 12 oktober. Reformerna innebär bl a. Kursplan Del 1: Föreläsning ca 30 min. Nya reformer i den obligatoriska skolan

LÄSÅRSPLANERING I HEM OCH KONSUMENTKUNSKAP Lpo 94

Vid varje terminsslut får eleverna praktiskt delta i städning och vi talar hela tiden om vikten av rengöring och förvaring.

Terminsplanering HKK VT 2015 årskurs 7

HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP, ÅR 8

Syfte ämnesspecifika förmågor som eleverna ska utveckla genom undervisningen.

HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP

Terminsplanering i Hem- och konsumentkunskap årskurs 8 Ärentunaskolan

Vårterminsplanering/pedagogisk planering årskrurs 8 Hem- och konsumnetkunskap

1. Eleverna hämtar på skolans hemsida formuläret som ska fyllas i.

ESN lokal kursplan Lgr11 Ämne: Hem- och konsumentkunskap

Betyg i årskurs 6. Grundskolans läroplan Kursplan i hem- och konsumentkunskap

HKK 3.3 HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP. Syfte. Centralt innehåll

Höstterminsplanering/Pedagogisk planering 2014 årskurs 7 Hem- och konsumentkunskap

Lokal studieplan för träningsskolan i vardagsaktiviteter för åk 1-9

hem- och konsumentkunskap

Hem- och konsument- Elevhäfte. kunskap

Ekonomi och konsumtion - Vad olika matvaror kostar. Prisjämförelser mellan matvaror. Miljö och livsstil, ekonomi och konsumtion

Hem- och konsumentkunskap. Göteborg 9 november 2011

Innehåll. Grundläggande kurser nivå träningsskola 6 SPRÅK OCH KOMMUNIKATION. Gymnasiala kurser nivå gymnasiesärskola

Höstterminsplanering/Pedagogisk planering 2013 årskurs 6 Hem- och konsumentkunskap

Vårterminsplanering/Pedagogisk planering 2013 årskurs 7 Hem- och konsumentkunskap

FÖRSLAG TILL KURSPLAN INOM SÄRSKILD UTBILDNING FÖR VUXNA GRUNDLÄGGANDE NIVÅ

Höstterminsplanering/Pedagogisk planering 2014 årskurs 8 Hem- och konsumentkunskap

Kontakta oss. Arbetsmarknadskonsulen t Fredrik Berg

2. Kursplaner för särskild utbildning för vuxna

Hö stterminsplanering a k 8

Dagens lektion. Genomgång av Hur man utvärderar. Planering av lunch åk 4. Lektion 3 Vt-17

Hem- och konsumentkunskap år 7

Höstterminsplanering/Pedagogisk planering 2013 årskurs 8 Hem- och konsumentkunskap

1. Eleverna hämtar på skolans hemsida formuläret som ska fyllas i.

Hemadress: Arbete adressuppgifter: Rektors e-post/tel.nr:

Grön skola kriterier

En liten skola med stora ambitioner

Vårterminsplanering/Pedagogisk planering 2013 årskurs 6 Hem- och konsumentkunskap

Särskild utbildning för vuxna. Särvux. Välkommen till Särvux - en plats där du växer. Kom ihåg! Sista ansökningsdag. 1 maj. Trollhättan Y Vänersborg

Centralt innehåll. Vardagsrutiner och vardagsmiljö. Omvärld. Leva tillsammans. I årskurs 1-9

Praktiskt prov i hem och konsumentkunskap

HEMKUNSKAP åk 9. Elevenkät VARIABLERNAS ORDNING I DATABASEN HK29E1.SAV SKOLNR, ELEVNR, ELEVID, AMNE, GRPNR, EGRPID, HGGRPID, FODAR, KHK,

Kursbeskrivningar Särskild utbildning för vuxna

Mål för lagunen 8-9 vecka 35-42: Tema Makt och demokrati

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven

Välkommen att studera på Särskild undervisning för vuxna

Terminsplanering HKK VT 2015 årskurs 8

Skattningsschema för Hem- och konsumentkunskap för lärare åk 1-3, 4-6 och fp 30 hp (1-30). Ingår i Lärarlyftet.

Idunskolans lokala pedagogiska planering för gymnasiesärskolan. Läsåret 2015/2016 och 2016/2017

här har du din mat lärarhandledning

Genom att praktiskt tillämpa sina kunskaper ska eleverna ges möjlighet att pröva olika arbetsuppgifter som förekommer inom ämnesområdet.

Individuell utvecklingsplan HT Namn. Myrans Heldagsskola

Utdrag ur Läroplan 2011 som matchar utställningsmoment Den hållbara staden

Framställning av berättande informativa och samhällsorienterande bilder om egna erfarenheter, åsikter och upplevelser.

Frimanskas vuxenutbildning LÄRVUX

KRAVNIVÅER. Åtvidabergs kommuns grundskolor HEMKUNSKAP

Det livslånga lärandet. Mattias Egebrink. Kurskatalog Lärvux

Särskild undervisning för vuxna. Välkommen att studera på. Särvux. Särvux

GYMNASIESÄRSKOLAN i Kalmarsunds Gymnasieförbund Läsåret 2012 / 2013

Särskild utbildning för vuxna

MAT I NATUREN LÄRARHANDLEDNING TEMA: MATEN I VÅRA LIV SYFTE GENOMFÖRANDE CENTRALT INNEHÅLL

SÄKER MAT LÄRARHANDLEDNING TEMA: HÄLSA SYFTE GENOMFÖRANDE CENTRALT INNEHÅLL. Ämne: Biologi, kemi, svenska, hem- och konsumentkunskap, Årskurs: 4-6

Lokal pedagogisk planering i Omikron (år 3) läsåret Sverigetema v. 45 v. 6

KURSBESKRIVNING ALLMÄN KURS - BAS ÖSTERLENS FOLKHÖGSKOLA SKOLÄMNEN

Kurskatalog. Särskild utbildning för vuxna

Lärvux. Lärvux. Särskild utbildning för vuxna. Kurser Grundläggande nivå Motsvarande träningsskolan

Ekonomi och konsumtionsfrågor i hemoch konsumentkunskap och samhällskunskap

Hemadress: Arbete adressuppgifter: Rektors e-post/tel.nr:

På grund- & gymnasienivå + yrkesutbildningar. Studium Lärvux. Särskild utbildning för vuxna.

Kursplanen i ämnet hem- och konsumentkunskap

LPP Tema Må Bra vecka 35-41

Undervisningen i ämnet matlagningskunskap ska ge eleverna förutsättningar att utveckla följande:

INSTITUTIONEN FÖR KOST- OCH IDROTTSVETENSKAP

Välkommen till LärVux Falkenberg!

Särskild utbildning för vuxna. Särvux. Välkommen till Särvux - en plats där du växer. Trollhättan Y Vänersborg

SAMISK MAT OCH MATKULTUR

Hushållsgöromål (1919)

SVENSKA. För dig som vill bli bättre på att läsa, skriva och uttrycka dig. Grundläggande nivå. Delkurser 1-5. Kurskod: SGRSVE7

Lokal planering år 1-3

Grundskolans. Elevens Val

Elevens namn: Klass: Mål som eleverna ska ha uppnått i slutet av det nionde skolåret

Under årskurs 2 har du tvättid på lektionstid som bokas av dig själv och du sköter tvätten efter de strategier som är framarbetade under årskurs 1.

Ämnesvis uppdelning med hänvisning till läroplan

VÄLKOMMEN TILL LÄRVUX. Särskild utbildning för vuxna. - Att studera som vuxen är roligt och stimulerande!

Förskoleklass en trygg skolvärld. Förskoleklassens arbetssätt. Språk

Nationellt och. Fyrisskolans gymnasiesärskola. Individuellt program Fyris E

Särskild utbildning för vuxna

Lärvuxcenter Kurskatalog Särskild utbildning för vuxna

ADL - INDEX enligt Sunnaas

Lärvux. Särskild utbildning för vuxna Grundläggande kurser Läsåret

Elevens namn: Klass: Har ännu ej startat arbetet mot detta mål (har ej påbörjat arbetet i detta moment)

Checklista för mål till utvecklingssamtalet

Förslag till: Hygienrutiner för maten på förskolans avdelning

Skola KURSPLANER Motiv- och syftestexter

Särskild undervisning för vuxna. Välkommen att studera på. Särvux

Biologi. Mål som eleverna skall ha uppnått i slutet av det fjärde skolåret

Beskrivning av kurs ht 2015

Transkript:

KOMMUNAL KURSPLAN I HEMKUNSKAP-SÄVSJÖ KOMMUN ÖVERGRIPANDE MÅL Hälsa och resurshushållning är hemkunskapens övergripande mål. Hälsa inom hemkunskapsämnet står för att eleven ska få förutsättningar för att må bra och fungera i sin närmiljö. Resurshushållning avser hushållning med såväl mänskliga och materiella som naturresurser. Hemkunskapen vill ge en helhetssyn på konsumentens och hushållets ansvar för miljön. Hemkunskap skall ge praktiska och teoretiska kunskaper av betydelse för hälsa och livskvalitet. Hemkunskap skall utveckla elevernas förmåga att analysera och lösa praktiska problem samt grundlägga en vana att reflektera över vilka konsekvenser våra vardagliga handlingar får för hälsa, ekonomi och miljö. I hemkunskapen får både pojkar och flickor erfarenhet av det praktiska arbetet i hushållet, de samarbetar och fördelar olika arbetsuppgifter i naturliga situationer av de slag de kan möta senare i livet. De estetiska och skapande värdena tas upp, liksom den historiska anknytningen om hushållens traditioner och förändringen i mat och boendekultur. Att använda olika sinnen, att se, känna, lukta och smaka är väsentliga inslag i ämnet hemkunskap. Att hemkunskapsämnet får sin karaktär genom kopplingen mellan teori och praktik, är naturlig och ger förutsättningar för problemlösning och ett kritiskt granskande till handlingar och vanor i vardagslivet.

År 1-5 Mål som eleverna skall ha uppnått i slutet av det femte skolåret Eleven skall * förstå matcirkeln - tallriksmodellen som hjälp vid måltidsplanering * känna till måltidernas fördelning under dagen * förstå frukostens sammansättning och betydelse * kunna tillaga enkla måltider av olika slag frukost lunch middag mellanmål * kunna välja och använda redskap i ett kök * kunna dukning, diskning, torkning av disk * kunna rengörning av: bord, diskbänk, spis och golv * kunna sortera avfall: kompost, papper, glas, brännbart och icke brännbart * kunna göra prisjämförelser Mål att sträva mot att eleven * blir ekonomiskt medveten, föra kassabok * får kunskaper om hur man prisberäknar måltider, baskläder * får kunskap om skötselråden * får kunskap hur man vårdar sina kläder och skor * lär sig bädda och sköta sin säng

År 6-9 Mål som eleverna skall ha uppnått i slutet av det nionde skolåret Eleven skall * förstå sambandet mat och hälsa * kunna välja livsmedel: pris - innehåll - förpackning * förstå och kunna utnyttja varuinformation * kunna läsa recept och laga enkla maträtter * kunna planera och värdera måltider med hjälp av matcirkeln och tallriksmodellen * kunna förvara och ta tillvara livsmedel * kunna baka olika slag av bröd * kunna välja lämpliga redskap och metoder för tillagning, bakning och efterarbete * kunna använda och sköta olika hjälpmedel i ett hem * kunna välja miljövänliga tvätt- och rengörningsmedel * kunna sköta sina kläder * kunna rengöra och vårda bostad * ha kännedom om bostaden ur hälsosynpunkt och hur olycksfallsrisker förebyggs * kunna källsortera * kunna läsa och använda konsumentinformation

Mål att sträva mot att eleven * kan välja, planera och laga måltider ur näringsmässig och ekonomisk synvinkel samt ta hänsyn till kvalitet och smak * med datorhjälp kan närings- och prisberäkna måltider * får kunskaper om traditionella och internationella maträtter * får kunskaper för att planera eget boende ur både praktiskt och ekonomiskt perspektiv * får kännedom om bostaden ur ett historiskt och internationellt perspektiv * lär sig vårda och ta ansvar för sin egen bostad och för den gemensamma närmiljön * lär sig planera och sköta sin ekonomi med utgångspunkt från egna och hushållets resurser och behov * känner till sina rättigheter och skyldigheter som konsument * får kännedom om olika slag av inköps- och betalningsformer * kan söka, värdera och praktiskt använda sig av konsumentinformation * utvecklar respekt för resurshushållning och får förståelse för hur den enskilda konsumenten och hushållets beteende påverkar miljön både lokalt och globalt * anlägger ett miljömedvetet och ekonomiskt perspektiv på olika uppgifter inom hushållet * frigör sig från traditionella uppfattningar om kvinnors och mäns uppgifter i hem och hushåll

Kursplanegruppen i hemkunskap anser då skolan inte kan erbjuda möjligheter att träna vissa moment förväntar vi oss att ett samarbete med hemmet kan ske. Eleven ska efter instruktioner och planering och även i samråd med hemmet genomföra en veckostädning, bäddning, fönsterputsning, rengöring av toalett, handfat osv. Sortering av tvätt, användning av tvättmaskin; matlagning och bakning behöver också tränas. att arbetspassens längd omfattar 90 min alt. 120 min för att kunna arbeta både praktiskt och teoretiskt, det går inte att särskilja teorin från den praktiska verksamheten. att undervisningskök utrustat med redskap för alla elever i undervisningsgruppen är en nödvändig förutsättning för att nå målen för varje enskild elev. SAMVERKAN År 5 Matematik Biologi, teknik receptförvandling prisjämförelse miljökunskap, batterier År 6-9 Idrott och hälsa Kemi, biologi Samhällskunskap Språk, so kost och motion näringslära tvätt- och miljöfrågor konsumentkunskap utländsk mat

HEMKUNSKAP ELEVENS VAL år 5-6 (ca 10 elever / grupp) TYPISKA SVENSKA RÄTTER * Isterband, bruna bönor, kroppkakor, ärtsoppa, ostkaka och speciella landskapsrätter * Studiebesök t ex charkfabriker, mejeriet, ostkaksbageriet * Från kött till färdig produkt * Praktisk matlagning * Rita och måla * Göra egna receptböcker TYPISKA EUROPEISKA RÄTTER - FRÅN OLIKA LÄNDER GREKLAND mossaka, dolmar TYSKLAND sauerkraut, bratwurst ITALIEN pastarätter SPANIEN paella * Utnyttja resurser utifrån t ex bosniska flyktingar * Göra ett ämnesövergripande tema med geografi, bild o s v KAFFEREP, TEBJUDNING, PARTY OCH KLASSFEST * Baka olika sorters matbullar, småkakor och tårta * Studiebesök och prao på bageri * Prisjämförelse * Kunna tillaga mat som passar på ett party t ex hamburgare + bröd, sandwich piroger, smörgåstårta, grillspett, dipsåser, grillad kyckling * Skriva inbjudningskort + göra dem själv * Program för kvällen + planering * Ev. mynna ut i en klassfest (obs egna pengar kanske måste skjutas till) * Prisjämförelse MODELLBOSTAD * vi bygger en modell av ett rum * måla * tapetsera * möblera * lampor - belysning * kostnader, funktion, smak (Samverkan teknik och hemkunskap)