Utdrag ur: Konsumenten & de gröna näringarna 2017 - med fokus på livsmedel och klimat/hållbarhet LRF: Veronica Einarsson Ipsos: Agneta Hallström och Linda Erdös Chalk 2017-05-18 (17-024934)
BAKGRUND SYFTE GENOMFÖRADE
Bakgrund, Syfte och Genomförande Bakgrund & Syfte LRF följer återkommande upp konsumenternas syn på de gröna näringarna och förtroendet för bonden. En ny uppföljning har nu gjorts våren 2017. Syftet är att få ett underlag för utveckling av kommunikation och koncept primärt relaterade till livsmedelsstrategin och klimat/hållbarhet. Studien ska kunna användas både för det interna arbetet och för att använda i kommunikationen med olika intressenter. Målgrupp, fältarbete och metod Urval/målgrupp Ålder 16- år Män och kvinnor Rikstäckande urval Fältarbete Online-intervjuer via Ipsos online panel. Metoden har använts sedan 2016. 1 000 intervjuer Fältperiod: 20 april 3 maj
RESULTAT Läsanvisningar: T2B = % som valt de två mest positiva svarsalternativen T3B = % som valt de tre mest positiva svarsalternativen
MÅLGRUPPEN
Målgrupp Kön Hushåll Åldersfördelning 16-29 29 30-44 50 50 71 45-59 60+ Total Kvinnor Män Män Kvinnor Med barn Utan barn 0 5 10 15 20 25 30 35 Bas: Samtliga n=1000 6
FÖRTROENDET FÖR BONDEN GENERELLT
Förtroendet för bonden generellt Q1: Vilket förtroende känner du inför bonden och bondens verksamheter? T2B Vet ej 2017 33 51 12 21 83 2 2016 33 51 13 1 84 2 0% 20% 40% 60% 80% 100% Mycket stort förtroende Ganska stort förtroende Varken eller Ganska litet förtroende Mycket litet förtroende Bas: Samtliga n=1000 8
Betydelsen för Sveriges ekonomi och välstånd E6: Som du uppfattar det: Vilken betydelse har de svenska böndernas verksamhet för Sveriges ekonomi och välstånd? T2B Vet ej 2017 32 42 14 4 1 74 6 2016 33 39 16 5 72 7 0% 20% 40% 60% 80% 100% Mycket stor betydelse Ganska stor betydelse Varken eller Ganska liten betydelse Mycket liten betydelse Ingen betydelse alls 9 Bas: Samtliga n=1000
BONDENS ROLL UR MILJÖ- OCH HÅLLBARHETS- PERSPEKTIV
Betydelsen för hållbarhet och klimat A1: I vilken utsträckning instämmer du i följande påstående: Att bönder bidrar till ett mer hållbart samhälle och lägre klimatpåverkan T2B Vet ej 2017 35 36 18 5 1 71 4 2016 37 40 13 5 1 76 4 0% 20% 40% 60% 80% 100% Instämmer helt Instämmer delvis Varken eller Instämmer inte särskilt Instämmer inte alls 11 Bas: Samtliga n=1000
Inverkan på strävan efter ett hållbart samhälle A2: Vilken inverkan upplever du att Sveriges bönders verksamhet har på strävan efter ett hållbart samhälle? T2B Vet ej 2017 27 48 18 21 75 4 2016 25 51 16 3 1 76 4 0% 20% 40% 60% 80% 100% Mycket positiv Ganska positiv Varken eller Ganska negativ Mycket negativ 12 Bas: Samtliga n=1000
BONDEN SOM LIVSMEDELS- PRODUCENT, SVENSKA LIVSMEDEL OCH MATKVALITET
Värdera råvaror och mat från Sveriges bönder E2: För dig som konsument, hur högt värderar du råvaror och mat från Sveriges bönder? T2B Vet ej 2017 49 39 8 21 88 1 2016 47 40 10 1 87 2 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Mycket högt Ganska högt Varken eller Inte särkilt högt Inte alls högt 14 Bas: Samtliga n=1000
Medvetet val av råvaror och mat från Sveriges bönder E3: Vilket alternativ stämmer bäst in på dig när det gäller följande påstående? Jag väljer medvetet råvaror och mat från Sveriges bönder T2B Vet ej 2017 32 44 15 4 2 77 2 2016 31 46 15 4 2 77 2 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Stämmer i mycket stor utsträckning Stämmer i ganska stor utsträckning Varken eller Stämmer i ganska liten utsträckning Stämmer i mycket liten utsträckning 15 Bas: Samtliga n=1000
Matchning mot förväntningarna E5: Upplever du att de råvaror och den mat bonden kan erbjuda dig som konsument överensstämmer med dina förväntningar? T2B Vet ej 2017 36 45 12 3 1 82 3 2016 34 48 10 21 82 4 0% 20% 40% 60% 80% 100% Ja, överensstämmer absolut Ja, överensstämmer delvis Varken eller Nej, överensstämmer inte särskilt Nej, överensstämmer absolut inte 16 Bas: Samtliga n=1000
Förhållningssätt till matkvalitet och svenska råvaror B2: Markera i vilken grad du instämmer med följande påståenden. 2017 Matens kvalitet är för mig viktigare än priset 10 37 38 10 4 1 T3B Vet ej 84 1 Jag betalar gärna lite mer för svenska råvaror 12 34 32 12 5 4 78 1 Jag köper i så stor utsträckning som möjligt svenska råvaror 15 38 29 10 5 2 82 1 2016 Matens kvalitet är för mig viktigare än priset 12 37 37 8 4 1 86 1 Jag betalar gärna lite mer för svenska råvaror 13 33 34 10 6 3 80 2 Jag köper i så stor utsträckning som möjligt svenska råvaror 16 39 30 9 3 2 85 1 0% 20% 40% 60% 80% 100% Instämmer helt OCH försöker även övertyga andra om detta Instämmer helt Instämmer delvis Varken eller Instämmer inte särskilt Instämmer inte alls 17 Bas: Samtliga n=1000
Agneta Hallström Senior Account Manager Phone: +46 73 950 31 02 email: agneta.hallstrom@ipsos.com Linda Erdös Chalk Research Executive Phone: +46 73 950 31 47 email: linda.erdos@ipsos.com