Vi brinner för det LIBANESISKA. köket. Meny

Relevanta dokument
Vi brinner för det LIBANESISKA. köket. Meny

Vi brinner för det LIBANESISKA. köket. Meny

Vi brinner för det LIBANESISKA. köket. Meny

INNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup

APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.

Beirut, en korsväg mellan orienten och västerlandet. Omstridd och erövrad av många stora härförare genom århundraden. Ur denna korseld växte det

I VÄNTAN PÅ MATEN...

SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE

VI REKOMMENDERAR. AVSMAKNINGSMENY MEZE 279 kr Ett urval av libanesisk meze 14 st kalla och varma smårätter (minimum 2 pers.

Vårmeny. Menyn är ett samarbete mellan kök och servis, väl anpassade maträtter till noga utvalda viner. Låt er väl smaka önskar vi på Royal!

Grillat vitlöksbröd 55:- penslad med olivolja. Serveras med hemmagjord aioli. Toast skagen klassikern 98:- med handskalade räkor och löjrom.

KALLA SMÅRÄTTER (BRÖD TILL SAMTLIGA RÖROR)

MEZE - VEGETARISKA FÖRRÄTTER

LÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR

HAPPY HOUR - ALLA DAGAR FRAM TILL LÄSK/ALKOHOLFRITT

Pita wrap Meny Pita wrap, fattoushsallad, dryck (33cl)

ÄKTA GREKISK KOLGRILL TEL. NR DAGENS LUNCH serveras kl m r. l g. Vi har även mat för avhämtning

PÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.

Libanesisk restaurang & bar Sverige möter Libanon på Drottninggatan 102

I VÄNTAN PÅ MATEN...

Merwah. Cuisine libanaise. Kontantfri restaurang

SMAK s URVAL 3 RÄTTERS MENY & VINPAKET. Meny - 310:- Vinpaket - 370:- VITT RÖTT

SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE

Beirut, en korsväg mellan orienten och västerlandet. Omstridd och erövrad av många stora härförare genom århundraden. Ur denna korseld växte det

PROSECCO PROSECCO. ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20c 98 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%]

Brasseriets sommarrätter/barnrätter

189 Kr / Person. 2. Ostrullar (2 Stk) 49 Kr. 3. Samosa (2 Stk) 49 Kr. 4. Klyftpotatis 49 Kr. 5. Potatisgratäng 49 Kr. 11. Tonfisksallad 99 Kr

Välkommen till Medusas Källare

NÅGOT FÖRE MATEN. Dry Martini Cosmopolitan Gotländsk sommarnatt Espresso Martini Whisky Sour Sour Apple Lynchburg Lemonade Wasabi Amaretto Sour

Beirut, en korsväg mellan orienten och västerlandet. Omstridd och erövrad av många stora härförare genom århundraden. Ur denna korseld växte det

ÄKTA GREKISK KOLGRILL TEL. NR DAGENS LUNCH serveras kl m r. l g. Vi har även mat för avhämtning

LILLA SAIGON I GÄVLE. 139: - Barn under 10 år 85: - Vi har A la Carte och avhämtning

VGK.Kitchen. väddö golfrestaurang. Känner vi inte till din allergi? Fråga oss om vad maten innehåller!

Ljus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale

JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: ) offererar följande förslag till beställaren

1 Vegetariska Vårrullar 50:- Tre små vegetariska vårrullar fyllda med glasnudlar och grönsaker. Serveras med söt chilisås

Förrätter. Skagentoast med sallad, dill och löjrom 109. Laxtartar med Västerbottenostpaj Hummermajonnäs samt rödlök och citron 109

1 Vegetariska Vårrullar 50:- Fyra små vegetariska vårrullar fyllda med glasnudlar och grönsaker. Serveras med söt chilisås

Great Eastern i Sundsvall. Storgatan 31. Telefon

Solna. Serveringsmeny. Grekiska kolgrillsbaren är en restaurangkedja som finns på flera orter, för mer information besök

Förrätter. A. Gaeng Phed (Stark) Rödcurry i kokosmjölk med grönsaker. C. Phad Maet Mauang (Stark) Chilipasta med grönsaker och cashewnötter

LÄSK & LÄTTÖL FATÖL FLASKÖL

MEZE-TALLRIK 14/22 HALLOUMI 6,00 DOLMA 5,00 SIGARA BÖREGI 5,00 HUMUS 5,00

Solna. Serveringsmeny. Grekiska kolgrillsbaren är en restaurangkedja som finns på flera orter, för mer information besök

Kalla meze. Varma meze 69:- Tzatziki

Öppettider. Telefonnummer & Kontaktuppgifter

SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE

Djursholm. Serveringsmeny

FÖRDRINKAR. Dry Martini 60 kr Gin, martini dry. White Lady 60 kr gin, cointreau & citron. Cosmopolitan 60 kr Vodka, cointreau & tranbärsjuice

Smårätter. Förrätter. Sallader. Smörgåsar. Barnmeny (gäller endast barn under 12 år)

side orders Liten sallad 25 Bearnaisesås 10 Aioli 10 Hot Chili Salsa 10 Vitlökssmör 10 Extra Pommes 20 Pommes tallrik + sås 45

Öppettider. Telefonnummer & Kontaktuppgifter

TEL: /

!!! Meny FÖRRÄTTER. 1. PAPADAM 28:- Två krispiga indiska linsmjölsbröd Serveras med mangochutney eller myntasås. 2. SAMOSA 49: Två indiska piroger

som VI HAR LÄNGTAT! Varmt välkommen! Kristoffer, Kristian, Christer och Anders med personal

Öppettider. Telefonnummer & Kontaktuppgifter

Serveringsmeny. Fullerstatorget Fullständiga rättigheter

China Wall Restaurant Restaurant meny (Uppdaterad januari 2012)

KAFFE. Kaffe 26 kr. Enkel espresso 24 kr. Dubbel espresso 32 kr. Cappucino 32 kr. Latte 34 kr. Te 26 kr. Frappé med vaniljglass 48 kr KAFFEDRINKAR

FÖRRÄTTER. 1. Hummus 57 kr Krämig Kikärtpuré med Tahinne citron & olivolja. 2.Baba Gannough 56 kr Grillad auberginröra med Tahinne citron, olivolja.

Öppettider. Telefonnummer & Kontaktuppgifter

MEZE - KALLA SMÅ RÄTTER

Rött. Husets vin rött 79:-/299:- Paxa Lazio Rosso IGT 85:-/350:- Ursprung:Italien. Druvor: Sangiovese, Cabernet Sauvi gnon, Merlot

Mindre Rätter. Större Rätter - DAGMENY -

Öppettider. Telefonnummer & Kontaktuppgifter

Vinlista. Phillipponat Gran Blanc, Frankrike 1325:- Bollinger Special Cuvée Brut, Frankrike 175:-/1035:- Bollinger Rose, Frankrike 1430:-

Välkommen till Liten Krog

Örebro ServeringSmeny Grekiska kolgrillsbaren är en restaurangkedja som finns på flera orter, för mer information besök

FÖRRÄTTER. Vitlöksbröd 49:- med ost och tzatzikisås. Toast Skagen 69:- med stenbitsrom. Nachos 69:- med ost och dipp

Öppettider. Telefonnummer & Kontaktuppgifter

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

OSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.

FÖRDRINKAR. Rossini 79 kr Jordgubbspuré & Mousserande vin. Bellini 79 kr Persikopuré & Mousserande vin

RÖTT VIN. Restaurang Småstad Rådjurstigen 5, Solna Tel:

Välkommen till restaurang

VÄLKOMMEN TILL OSS! Vännerna på Esters

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

I kvarnarna kallas han kvarngubben.

Förrätter. Klassisk Toast Skagen med löjrom :- Bruschetta med mozzarella :- Bifftomatsallad marinerad med rödlök och kapris...

frukost vi serverar frukost fram till kl 10.30

Välkommen till Restaurang Koggen

A LA CARTE. Förrätter

Fleetwoods Matsal - FÖRRÄTTER - REN Enbärsgravad sotad renfilé, svart trumpetsvamp, lingon, svartrot - 130

Förrätter. Fågelrätter

1/1 40,00 Syrah, Grenache

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

Öppettider. Telefonnummer & Kontaktuppgifter

APERETIF ÖVRIGT LONG DRINKS. RÖDA VINER Ett Glas 1/2 1/1 Husets vin 60:- 140:- 259:- VITA VINER. ALKOHOLFRITT Ett Glas Rött elle Vit 50:-

Orektika (Förrä er) 39kr. 79kr. tomater, rödlök, grillad cypriotisk ost och basilikaolja. 45kr. Tzatziki - yoghurtsdip med gurka, vitlök och olivolja

Det Grekiska Köket. Välkomna till en smakupplevelse från sommarlandet Grekland.

Pancetta...98:- Tomatsås, mozzarella, pancetta (italienskt lufttorkat sidfläsk), lök, champinjoner & oregano

Välkommen till Restaurang Koggen

OSÉ & BUBBEL. Frisk smak med ton av citrus, örter, stenfrukter och inslag av päron. The Ringleader... 89/375 CHARDONNAY, CALIFORNIA, USA

BRYGGANS 3-RÄTTERS HÖSTMENYERBJUDANDE

GÄSTRIKLAND À LA CARTE

À la Carte Meny. & Barens drycker. Öppetider. Mån-Tor Fre Lör Sön

Välkommen till Restaurang Koggen

Transkript:

Vi brinner för det LIBANESISKA köket Meny

FÖRDRINKAR DRY MARTINI Gin, vermouth och oliver. COSMOPOLITAN Citronvodka, Cointreau och tranbärsjuice. GIN & TONIC Klassisk drink med gin, tonic och citron. 99:- 99:- 99:- MOUSSERANDE Liten flaska 120:- Stor flaska 365:- AVSMAKNINGSMENY MEZA MIXTALLRIK 219:- Kockens egna vegetariska meza favoriter på en enda stor tallrik. GRILL & MEZA MIXTALLRIK 299:- Fyra kalla meza tillsammans med grillat spett (Kefta, tawouk, salamon eller ticke) GRILL MIXTALLRIK 299:- Kockens egna favoritspett på en grilltallrik. GRILL & MEZA DELUXE (minst 2 personer) 399:- per person Ett urval av sju kalla & fyra varma mezatallrikar samt en stor grillmixtallrik med tillbehör.

KALLA MEZA KABIS 49:- Inlagda grönsaker i citronvinäger. ZEITON 55:- Marinerade oliver. DOLMA 65:- Egengjorda risfyllda vindruvsblad. ARDISHOKI 65:- Citron- & vitlöksmarinerade kronärtskockor. MAGDOUS 69:- Inlagda babyauberginer fyllda med valnötter, chili & paprika. JIBNE MOSHALALE 69:- Tradionellt flätad ost. HOMMOUS 64:- Kikärtsröra med sesampasta & citron. BABA GANOUSH 69:- Aubergineröra med sesampasta, vitlök & citron. LABNE 69:- Yoghurtsröra med krämig fetaost, mynta & olivolja. MHAMARA 69:- Röra på rökt paprika & aubergine med olivolja & valnötter. EZME 69:- Mixade färska grönsaker (tomat, chili, gurka & paprika), smaksatt med mynta, persilja & granatäppelsirap. FATTOUSH 69:- Libanesisk bondsallad med friterade brödflarn. TABOULEH 74:- Tradionell persiljesallad med vetekross, tomat, lök & citronolja.

VARMA MEZA SAWAR 49:- Bulgur tillagad med färska grönsaker i tomatsås. FATAYER SABANEGH 75:- Piroger fyllda med spenat & citron. FALAFEL 69:- Egengjorda kroketter med kikärtor och bondbönor. KEBBE TRABOLSIE 75:- Libanesiska köttbullar med nötfärs. RAKKAKAT BELJIBNE 75:- Libanesiska rullar fyllda med kryddig fetaoströra. KRAYDES BELTOUM 89:- Paprika- & vitlöksfrästa scampi. KRAYDES BELHARR 89:- Chili- & vitlöksfrästa scampi. SUDJOK 69:- Kryddig vitlökskorv. JAWANEH 75:- Marinerade kycklingvingar som serveras med vitlöksdressing. MAALI 69:- Friterade grönsaker, marinerade i citron & vitlök. HOMMOUS BI LAHME 85:- Hommous (se kalla meza) med stekt lammfärs & pinjenötter. FRITERAD HALLOUMI 79:- Friterad halloumiost. BATATA HARRA 64:- Friterad klyftpotatis marinerad med persilja, harissa, vitlök & citron. ARAYES 95:- Grillat bröd med kryddad lammfärs. CALAMARE 79:- Panerade bläckfiskringar.

GRILLADE RÄTTER Alla våra grillrätter tillagas på kolgrill, serveras med två olika sallader & tzatziki. Välj mellan bulgur eller klyftpotatis som tillbehör. SHISH KEFTA 209:- Kryddiga lammfärsspett. SHISH TAWOUK 209:- Marinerad kycklingfile på spett. SHISH SALAMON 229:- Marinerad laxfile i citronpeppar & varvad med färska limeskivor. SHISH TICKE 229:- Marinerade lammsteksspett. SHISH FILÉ 249:- Marinerade entrecôtespett. SHISH TOR 299:- Marinerade oxfiléspett. SHISH GAMBAS 249:- Citronmarinerade scampi på spett. SHISH HALLOUMI 239:- Grillade färska grönsaker serveras med grillad halloumi. BEIRUT 299:- Grillade lammracks, serveras med krämig fetaost.

MEZAS SALLADER GRILLAD GAMBASSALLAD 194:- Grillade scampi tillsammans med isbergssallad, paprika, rödlök, tomat & gurka. Serveras med en syrlig dressing. GRILLAD KYCKLINGSALLAD 184:- Grillat kycklingspett tillsammans isbergssallad, paprika, rödlök, tomat & gurka. Serveras med en syrlig dressing. FALAFELSALLAD 159:- Falafel (se varma meza) tillsammans med isbergssallad, paprika, rödlök, tomat, gurka & persilja. Serveras med taratorsås. BARNMENY LIBANESISKA KÖTTBULLAR 99:- Kebbe Trabolsie (se varm meza) serveras med klyftpotatis & tzatziki. KYCKLINGSPETT 95:- Grillat kycklingspett serveras med klyftpotatis & tzatziki. PANNKAKOR 79:- Serveras med grädde & sylt. BARNDESSERT 49:- Vaniljglass med chokladsås & topping.

DESSERTER BAKLAWA 69:- Dessert med pistagenötter & sirap varvad i tunn filodeg, serveras med vaniljglass. CHEESECAKE 69:- Säsongens cheesecake, serveras med grädde eller vaniljglass. CALVADOS 69:- Grön äppelglass med calvadoslikör. TARTUFO CLASSICO 69:- Chokladglass med Marsalavin & hasselnötter, rullad i kakao. FRITERAD CAMEMBERT 75:- Friterad camembertost serveras med vaniljglass & hjortronsylt.

VIN & LIBANON Libanon är ett av de allra äldsta vinländerna i världen med en vinproduktion som har varat mer eller mindre oavbruten dom senaste 6000 åren. Trots den långa traditionen har det hänt ytterst lite i utvecklingen av produktionen, som i stort sett sker på helt naturliga vägar. Detta innebär ett lågt skördeuttag, skörd för hand, naturlig jäst, ingen filtrering och ett absolut minimum av tillsatt svaveldioxid. Att de hanteras på detta sätt gör att Libanon leverar en av världens mest ekologiska viner. Sedan modern tid har den libanesiska vinframställningen varit starkt påverkad av Frankrike. Krig som har härjat genom åren har satt sina spår på det kulturella arvet och mellan första och andra världskriget var Frankrike politiskt inblandad i landet. Detta inflytande märks bl.a på att samtliga libanesiska viner är tillverkade av franska druvor, bl.a cabernet sauvignon, cinsault, syrah, grenache m.m. Som att inte världskrigen vore nog så pågick det ett inbördeskrig mellan åren 1975 och 1990 vilket hämmade vinproduktionens utveckling rejält. Men Libanons vinbönder reste sig åter igen, borstade av sig dammet och visade stolt upp för världen att de minsann kan producera vin, i världsklass. Vinet som har satt Libanon på vinvärldens karta är utan tvekan Château Musar. 1979 uppmärksammades far och son, Gaston och Serge Hochar, i Bristol då dom utsågs till årets vinmakare. Genombrottet och succén var ett faktum. Varje generation i Château Musar-huset har gått vinutbildning i Bordeaux och vinet har kallats för Libanons stolthet av vinkännare. Libanon producerar kanske inte lika mycket vin som dom andra stora vinländerna. Men kvalitet före kvantitet är Libanons vinmakares motto och det märks tydligt på vinerna. Vi hoppas att ni får en fulländad libanesisk upplevelse med god mat och gott vin. Vi på Meza rekommenderar gärna vad som skulle passa till det på menyn ni har valt så fråga gärna om tips. Välkomna till Libanon! Välkomna till Meza!

LIBANESISKA VINER RÖDA VINER WARDY LES TERROIRS 79:-/310:- WARDY CABERNET SAUVIGNON 89:-/340:- WARDY MERLOT 94:-/360:- WARDY SYRAH 99:-/385:- WARDY CHATEAU LES CEDRES 450:- MASSAYA SILVER COLLECTION 595:- HOCHAR PERE & FILS 610:- CHATEAU MUSAR CUVÉE ROUGE 555:- CHATEAU MUSAR 995:- VITA VINER WARDY CLOS BLANC 79:-/310:- WARDY SAUVIGNON BLANC 90:-/350:- WARDY PERLE DE CHATEAU CHARDONNAY 105:-/410:- ROSE VIN WARDY ROSÉ DU PRINTEMPS 310:- ÖVRIGA VINER RÖDA VINER CONTÈ MATAROCCE NERO D AVOLA (EKOLOGISKT) 79:-/ 310:- Italien CHÂTEAU DE ROCHEMORIN ROUGE 475:- André Lurton, Bordeaux, Frankrike ANTOLOGIA BAROLO 2009 365:- Piemonte, Italien VILLABELLA VALPOLICELLA RIPASSO 2010 95:-/375:- Veneto, Italien VILLABELLA AMARONE 2007 899:- Veneto, Italien RAVENSWOOD LODI OLD VINE ZINFANDEL 105:-/410:- Kalifornia, USA VITA VINER RIESLING RÉSERVE, GUSTAVE LORENTZ Alsace, Frankrike 85:-/325:- PINOT GRIS RÉSERVE, GUSTAVE LORENTZ Alsace, Frankrike 345:- PETIT CHABLIS, WILLIAM FÉVRE Chablis, Frankrike 445:- VOGA PINOT GRIGIO Veneto, Italien 79:-/310:-

ROSÉ VIN CANYON ROAD WHITE ZINFANDEL 79:- /310:- USA MOUSSERANDE / CHAMPAGNE CHAMPAGNE DE CASTELLANE BRUT NV 795:- CODORNÍU CLÁSICO SECO NV (EKOLOGISKT) 445:- Spanien CODORNIZ CLÁSICO (EKOLOGISKT) 20 CL 120:- PROSECCO 415:- SÖTA VINER NEDERBURG NOBLE LATE HARVEST, Sydafrika MOSCATO D'ASTI, Italien 15:-/cl 12:-/cl ÖL Fat STAROBRNO 64:- HEINEKEN 59:- LÄTTÖL 35:- 50 cl MARIESTAD 59:- GRÄNGESBERG 59:- 33 cl LIBANESISK ÖL BEIRUT 55:- 961 PALE ALE 55:- 961 RED ALE 55:- NILS OSCAR GOD LAGER 59:- HEINEKEN 55:- NEW CASTLE 55:- SOL 55:- MARIESTAD CONTINENTAL Mellanöl 45:- MARIESTAD ALKOHOLFRI 42:- CIDER GINGER JOE 59:- BRISKA (Päron, Äpple) 59:-

ALKOHOLFRITT LÄSK (Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite) 29:- MINERALVATTEN 29:- JUICE 35:- AYRAN (Traditionell Yoghurtdryck) 29:- ALKHOLFRI DRINK 55:- ALKOHOLFRITT VIN (Rött, Vitt & Mousserande) 55:- COGNAC Per Cl. LÉOPOLD GOURMEL, BIO ATTITUDE, Ekologisk 27:- LÉOPOLD GOURMEL, AGE DU FRUIT 38:- GRÖNSTEDTS MONOPOL VSOP 23:- HENNESSY VS 25:- CALVADOS COEUR DE CALVADOS 16:- BOULARD CALVADOS XO 35:- GRAPPA JACOPO POLI, CLEOPATRA AMARONE 28:- ROM NEGRITA WHITE 19:- NEGRITA GOLD 19:- J BALLY 7ANS PYRAMIDE 26:- GIN GIBSON S GIN 19:- BOMBAY SAPPHIRÉ 24:-

LIKÖRER Per Cl. AMARETTO DISARONNO 19:- AMARULA 19:- BAILEY S 19:- COINTREAU 19:- XANTÉ 19:- LICOR 43 19:- DRAMBUIE 19:- FRANGLICO 19:- SAMBUCA 19:- BLACK VELVET TOASTED CARAMEL 19:- AVERNA 17:- JÄGERMEISTER 17:- ARAK 24:- WHISKEY Blended Whisky BLACK VELVET, JAMESON, FAMOUS GROUSE, JACK DANIEL S, CHIVAS REGAL, BLACK BULL KYLOE, JIM BEAM 22:- Single Malt GLEN MORAY 16YO 27:- OBAN 14 YO 35:- LAPHROAIG 10 YO 30:- LAGAVULLIN 16 YO 42:- KAFFE/THÉ KAFFE 32:- THÉ 32:- ESPRESSO 32:-/35:- CAPPUCCINO 35:- CAFFE LATTE 38:- ARABISKT KAFFE 35:- ARABISKT THÉ 35:- VARM CHOKLAD med grädde 38:- KAFFEDRINKAR IRISH COFFEE 99:- ( Jameson, farinsocker, kaffe & grädde) KAHLUA COFFEE 99:- (Kahlua, Farinsocker, kaffe & grädde) GRAND COFFEE 99:- (Bailey s, Cointreau, kaffe, grädde & choklad) COFFEE ORANGE 99:- (Cointreau, kaffe & grädde)