Ekologisk potatisodling FoU inom ekologisk produktion Hässleholm 5 mars 2015 Jannie Hagman
Ekologisk potatisodling Sammanfaller marknadens efterfrågan på sorter med de som passar bäst i ekologisk odling?
Ekologisk potatisodling Vilken potatissort efterfrågar marknaden?
Ekologisk potatisodling Vad krävs av en potatissort i ekologiskodling?
Ekologisk potatisodling Den ska: Ge en bra skörd i rätt storleksfraktion Ha bra inre och yttre kvalitet Ha stabil kokkvalitet Detta utan kemiskbekämpning och mineralgödselmedel
Resultat från ett konventionellt och två ekologiska potatisförsök 2010 60 50 Konventionellt försök 80 kg N 120 kg N 60 50 Ekologiska försök Önnestad Nöbbelövsvägen 40 40 30 30 20 20 10 10 0 Sava Skörd Skörd 40-60 mm 0 Sava Skörd Skörd 40-60 mm
Ekologisk potatisodling Jordbruksverket finansierar sortprovning av potatissorter för att utvärdera deras lämplighet i ekologisk odling
Försöket i Ullstorp 26 juni 2014
Försöket i Önnestad den 26 juni 2014
Hemse 22 juli 2014
Umeå 18 augusti 2014
Många faktorer påverkar avkastningen Sortens produktionspotential Storleksfördelning Odlingsplats Markens kvävelevererande förmåga Sortens motståndskraft mot bladmögel
Bladmöglets angreppstidpunkt och skörd försöksåret 2012 Försöksplats Antal dagar från sättning till 1:a angrepp av bladmögel Genomsnittlig totalskörd, ton/ha Önnestad 83 39 Vinslöv 80 37 Hemse 72 26 Vikmanshyttan 55 11 Umeå 68 29
Bladmögel. Utveckling i två försök i Skåne 2014 % % 40 40 35 35 30 25 20 15 10 5 Ballerina Gala Sava 30 25 20 15 10 5 Ballerina Gala Sava 0 67 73 78 0 65 74 80 SAVA BALLERINA CAROLUS CONNECT GALA MAESTRO SOLIST VITABELL Antal dagar efter sättning
Bladmögel 2014, % Önnestad 23 juni Ullstorp 29 juni Hemse 14 juli Hemse 15 augusti SAVA 0 0 0,1 9 - BALLERINA 0,3 0,3 0,5 Blastad - CAROLUS 0 0 0,2 Blastad - CONNECT 0 0 0,4 5 - GALA 0,1 0 0,1 22 - MAESTRO 0,1 1 0,5 28 - SOLIST 0,1 0,3 4,5 Blastad - VITABELL 0,1 0,1 0 Blastad - Umeå
Sorter som visat god motståndkraft mot bladmögel Bionica Cicero Lady Balfour Opera Sarpo Mira Terra Gold Toluca
Knölskörd och storleksfördelning i fyra ekologiska potatisförsök 2014, ton/ha 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 1 2 3 4 5 6 7 8. 1 2 3 4 5 6 7 8. 1 2 3 4 5 6 7 8 Önnestad Ullstorp Umeå > 60 mm 50-60 mm 40-50 mm < 40 mm Sorter 1 Sava 2 Ballerina 3 Carolus 4 Connect 5 Gala 6 Maestro 7 Solist 8 Vitabell
Knölskörd genomsnitt för fyra potatisförsök 2014 Total knölskörd Knölskörd fraktionen 40-60 mm Sava 100 = 32 ton/ha 100 = 24,7 ton/ha Sortmedel 101 96 Ballerina 99 96 Carolus 99 92 Connect 113 108 Gala 106 110 Maestro 106 100 Solist 107 101 Vitabell 82 66*
Sorter som gett hög skörd senaste 5 åren Bionica Carolus Cicero Connect Lady Balfour Sarpo Mira Solist Terra Gold Toluca
Knölskörd Önnestad 2011 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 1 2 3 4 5 6 7 SORT 1 Sava 2 Bionica 3 Melody 4 Opera 5 Ovatio 6 Solist 7 Toluca > 60 mm 50-60 mm 40-50 mm < 40 mm
Yttre kvalitet
Skorv, vikts-% i ett 10 kg prov. Resultat från 2014 Önnestad Ullstorp Umeå SAVA 9 BALLERINA 1 30 9 CAROLUS 46 CONNECT 1 3 3 GALA 15 15 MAESTRO 4 61 10 SOLIST 5 VITABELL 44 7
Silverskorv, vikts-% i ett 10 kg prov Minst angripna Vitabell Carolus Gala Maestro Connect
Skalåterbildning, vikts-% i ett 10 kg prov Minst Maestro Gala Solist Mer Vitabell Connect
Inre kvalitet
Rostfläckighet, rostringar Har förekommit i sorterna Bionica Opera Terra Gold Sarpo Mira
Brunröta, vikts-% i ett 10 kg prov SAVA Önnestad Ullstorp Hemse Umeå BALLERINA 3,3 CAROLUS CONNECT GALA MAESTRO 2,3 SOLIST 0,6 VITABELL
Kokkvalitet, stark blötkokning (andels-%) SAVA Önnestad Ullstorp Hemse Umeå BALLERINA 2 CAROLUS CONNECT 2 4 GALA 4 10 MAESTRO 4 SOLIST 2 4 VITABELL
Kokkvalitet, svag mörkfärgning (andels-%) Önnestad Ullstorp Hemse Umeå SAVA 2 BALLERINA 2 2 CAROLUS 8 2 6 2 CONNECT 14 GALA 6 MAESTRO 4 SOLIST VITABELL 4
Kokkvalitet, stark sönderkokning (andels-%) Önnestad Ullstorp Hemse Umeå SAVA 4 BALLERINA CAROLUS 4 CONNECT 2 GALA 2 MAESTRO 26 SOLIST VITABELL
Ekologisk potatisodling Sammanfaller marknadens efterfrågan på sorter med de som passar bäst i ekologisk odling?
Sava Mätare Skörd (medel 4 försök): 32 ton/ha Skörd i Önnestad : 34,4 ton/ha Bra motståndskraft mot bladmögel Bra kokkvalitet
Ballerina 3:e året i försöksserien Skörd = Sava Bra knölstorleksfördelning Bra kokkvalitet (2012-2013) Fin skalkvalitet (2012-2013) Mkt silverskorv 2014 Känslig för bladmögel Angreps först
Carolus Första året i försöksserien Skörd = Sava Mkt bra motståndskraft mot bladmögel Rödfläckig Ej så mottaglig f silverskorv Tendens till mörkfärgning efter kokning
Connect Andra året i provning Hög skörd, 44 ton/ha i Önnestad Tidig knölutveckling Bra storleksfördelning Mkt bra motståndkraft mot bladmögel Viss tendens till mörkfärgning efter kokning
Gala Första året i provning Skörd = Sava. Högst skörd i Umeå Ganska tidig Bra storleksfördelning Ganska mottaglig för bladmögel
Maestro Första året i provning Skörd ngt högre än Sava. Bra storleksfördelning
Solist Skörd = Sava, men mkt högre i Umeå Tidig knölutveckling Bra storleksfördelning Viss liten tendens till blötkokning Tidigt angripen av bladmögel
Vitabell Första året i provning Sämst skörd av de provade sorterna Storfallande Ganska bra motståndskraft mot bladmögel Mkt bra motståndskraft mot silverskorv
Resultat FältForsks hemsida www.slu.se/ekologisksortprovning www.slu.se/sortprovningpotatis
Tack för uppmärksamheten!