SUBWAY restaurangernas lista över ingredienser & allergener Reviderad februari 2012, Sverige Allt kött behandlas i en anläggning som även behandlar produkter som innehåller nötter. Ingrediensinformationen är baserad på den mest aktuella informationen från livsmedelstillverkarna. VARNING: Ingredienserna på den här listan kan variera beroende på årstid, ändringar i formler eller användning av alternativa livsmedelsleverantörer. BRÖDSORTER ITALIENSKT (LJUST) BRÖD Vetemjöl, vatten, jäst, socker, gluten, jäsmedel (emulgeringsmedel E472e, sojamjöl, dextros, förtjockningsmedel E412, mjölbehandlingsmedel E300, E481, släppmedel E516), vegetabiliskt fett, salt. Allergener: Sojaprotein, gluten, vete. PARMESAN OREGANO Vetemjöl, vatten, jäst, socker, gluten, jäsmedel (emulgeringsmedel E472e, sojamjöl, dextros, förtjockningsmedel E412, mjölbehandlingsmedel E300, E481, släppmedel E516), vegetabiliskt fett, salt, komjölk pastöriserad, syrningskultur, löpe, oregano. Allergener: Sojaprotein, gluten, vete, laktos. Lämpligt för vegetarianer: Nej (innehåller animalisk löpe) SESAM Vetemjöl, vatten, jäst, socker, gluten, jäsmedel (emulgeringsmedel E472e, sojamjöl, dextros, förtjockningsmedel E412, mjölbehandlingsmedel E300, E481, släppmedel E516), vegetabiliskt fett, salt, sesamfrön. Allergener: Sojaprotein, gluten, vete, sesamfrön. FULLKORN MED MULTIGRAINTOPPING Fullkornsvetemjöl, vatten, fullkornsrågmjöl, jäst, vetemjöl, jäsmedel (emulgeringsmedel E472e; E481, släppmedel E516, sojamjöl, dextros, förtjockningsmedel E412, vegetabiliskt fett, mjölbehandlingsmedel E300, enzymer), gluten, socker, salt, torkad vetesur, linfrön, sesamfrön, solrosfrön. Allergener: Soja, gluten, vete, råg, sesamfrön. FULLKORN MED HONEY OATTOPPING Fullkornsvetemjöl, vatten, fullkornsrågmjöl, jäst, vetemjöl, jäsmedel (emulgeringsmedel E472e; E481, släppmedel E516, sojamjöl, dextros, förtjockningsmedel E412, vegetabiliskt fett, mjölbehandlingsmedel E300, enzymer), gluten, socker, salt, torkad vetesur, havregryn, honungsgranulat, sojagryn. Allergener: Soja, gluten, vete, råg, sulfiter. (innehåller honung)
KÖTT, FÅGEL OCH SKALDJUR ROSTBIFF Nötkött, mjölkprotein, salt, antioxidanter (E325), stabiliseringsmedel (E450, E451), lökpulver, vitlökspulver, laktos, farinsocker, biffarom (maltodextrin, emulgeringsmedel: gummi arabicum, vegetabilisk olja), färgämne (E150d). Allergener: Komjölk, laktos. KYCKLINGBRÖST Kött från kycklingbröst (95%), stabiliseringsmedel (modifierad tapiokastärkelse), salt, jästextrakt, naturlig kycklingarom, maltodextrin, socker, surhetsreglerande medel (natriumbikarbonat), antioxidationsmedel (natriumcitrat). TERIYAKI KYCKLING Kycklingstrips. Teriyakiglasyr: Sojasås (vatten, sojabönor, salt, vetemjöl), vatten, tomatpuré, ättiksprit, glukosfruktossirap, modifierad vaxartad majsstärkelse, lök, socker, örter, kryddor, paprika, salt, sesamfrön, förtjockningsmedel E 410, färgämne E 150c, konserveringsmedel E 202 och E 211. Allergener: Sojaprotein, gluten, majssulfiter, vete, sesamfrön. KALKON Kalkonbröst (72 %), vatten, salt, dextros, stabiliseringsmedel (E450, E451, E407), antioxidanter (E325), vitpeppar, solrosolja, färgämne (E150a, E150d) Allergener: Vete. SKINKA Fläskkött (71 %), vatten, salt, dextros, laktos, stabiliseringsmedel (E450, E451, E407), rökarom, konserveringsmedel (E250), antioxidanter (E301). Allergener: Laktos, vete. PEPPERONI Kött (nötkött, fläskkött), fett från nötkött, salt, senapspulver, dextros, rökarom, emulgeringsmedel (E471), solrosolja, kryddextrakt, färgämne (E160c), antioxidant (E301), kultur, konserveringsmedel (E250). Allergener: Gluten, vete, senap. SALAMI Kött (nötkött, fläskkött), nötköttsfett, salt, dextros, vitlökspulver, vitpeppar, rökarom, färgämne: Rödbetsextrakt, svartpeppar, antioxidanter (E301), startkultur, konserveringsmedel (E250). Allergener: Gluten, vete. STEAK & CHEESE (se ost nedan) Nötkött, lök, grön paprika, kryddor (maltodextrin, salt, farinsocker, dextros, modifierad majsstärkelse, tomatpulver, maltextrakt, vitlökspulver, lökpulver, hydrolyserat vegetabiliskt protein, citronsyra, citronpulver, sellerifrön, peppar, arom), marinad (sojaprotein, salt, dextros, stabiliseringsmedel (E450, E451), jästextrakt). Allergener: Sojaprotein, gluten, vete, majs, selleri. TONFISK & SUBWAYS LÄTTMAJONÄS (GB) (se Subways majonnäs nedan) Tonfisk, Subways majonnäs, vatten, salt. Allergener: Fisk, ägg, majs, senap. VEGGIE PATTY Grönsaker (lök, morot, röd paprika, grön paprika, maj, purjolök, zucchini, selleri, champinjoner), vatten, vegetabiliskt protein (soja, ärtor, vete), ris, potatisstärkelse, äggprotein, vegetabilisk olja, mjölkprotein, arom, vitlök, sojasås (vatten, sojabönor, vete, salt), örter och kryddor, dextros, salt. Allergener: Mjölkprotein, laktos, ägg, sojaprotein, sojaolja, gluten, vete, majs, glutamat, selleri, morot. (innehåller ägg)
SKAGENRÖRA Majonnäs (vegetabilisk olja, äggula (ägg från frigående höns), senap, vinättika, socker, kryddor, stabiliseringsmedel (E466)), räkor (19 %) (Pandalus borealis), surimi* (19 %) (fisk 35%, vatten, potatisstärkelse, äggvita, rapsolja, salt, socker, krabbarom, färgämne (E160c, E120) *utan tilsatt fosfat eller sorbitol), tångcaviar (havstång (85%), salt, kryddor (cayenne, peppar, dill, dragon, gurkmeja, lagerblad, jäst), surhetsreglerande medel (E330), stabiliseringsmedel (E415), konserveringsmedel (E211, E202), färgämne (E160c)), vegetabilisk olja, modifierad stärkelse (E1414), dill, vatten och konserveringsmedel (E202, E211). Allergener: ägg, senap, fisk, skaldjur. Lämpligt för vegetarianer: Nej BACON Sidfläsk, salt, socker, rökarom, stabiliseringsmedel: E451, antioxidanter: E316, konserveringsmedel: E250. OST AMERIKANSK OST Ost (64 %), vatten, smör, mjölkprotein, smältsalter (E 331, E 339), skummjölkspulver, vasslepulver, salt, konserveringsmedel (E200), emulgeringsmedel (sojalecitin). Allergener: Komjölk, laktos och sojaolja. PEPPERJACK OST Ost, vatten, smör, jalapenopeppar (7%), mjölkprotein, smältsalter (E331, E339), vasslepulver, skummjölkspulver, röd paprika, salt, konserveringsmedel (sorbinsyra), färg (E160c), klumpförebyggande medel (E322). Allergener: Komjölk, laktos och soja. GRÖNSAKER SKIVADE JALAPEÑOS Jalapenopeppar, vatten, destillerad ättika, salt, kalciumklorid (e509), natriummetabisulfit (e223), natriumbensoat (konserveringsmedel, e211). Allergener: Sulfiter. INLAGD GURKA Gurka, vatten, ättiksprit, salt, konsistensmedel (kalciumklorid), konserveringsmedel (kaliumsorbat), färgämne (Curcumin), naturlig arom. OLIVER Skivade svarta oliver, vatten, salt, stabiliseringsmedel, järnglukonat. DRESSING BARBEQUE Tomatpuré, glukos-fruktossirap, ättiksprit, socker, modifierad majsstärkelse, salt, karamelliserat socker sirap, smak, röksmak, kryddor, förtjockningsmedel E 415, senapsfrön. Allergener: Senap. CHIPOTLE SOUTHWEST Ingredienser: Rapsolja, vatten, ättiksprit, kärnmjölk, äggula, glukosfruktossirap, salt, socker, lök, vassleprodukt, modifierad vaxartad majsstärkelse, kryddor, smakämnen, örter, korn maltextrakt, konserveringsmedel E 202 och E 211, förtjockningsmedel E 415. Allergener: Komjölk, laktos, ägg, gluten, majs.
HONUNGSSENAP Ingredienser: Vatten, senap (13 %) (vatten, senapsfrön, ättiksprit, salt, kryddor, naturliga smakämnen), glukosfruktossirap, ättiksprit, äpplejuice, socker, modifierad vaxartad majsstärkelse, citronjuice, honung (3,3 %), söt senap (3 %) (vatten, socker, senapsfrön, ättiksprit, kryddor), lök, färgämnen E 171, salt, förtjockningsmedel E 415, konserveringsmedel E 202 och E 211, vitlök, korn maltextrakt. Allergener: Majs, senap. MAJONNÄS Ingredienser: Vatten, vegetabilisk olja (35 %), modifierad vaxartad majsstärkelse, äggula, ättiksprit (10 % syra), glukosfruktossirap, socker, senap (vatten, senapsfrön, ättiksprit, salt, kryddor, naturliga smakämnen), salt, förtjockningsmedel E 415, konserveringsmedel E 202, koncentrat från citronjuice, naturliga smakämnen, surhetsreglerande medel E 330, färgämne E 101. Allergener: Ägg, majs, senap. SWEET ONION Ingredienser: Vatten, glukosfruktossirap, korn maltvinäger, socker, lök (3,6 %), modifierad vaxartad majsstärkelse, äpplejuice, salt, senap (vatten, senapsfrön, ättiksprit, salt, kryddor, naturliga smakämnen), kryddor, vassleprodukt, vallmofrön, paprika, peppar, förtjockningsmedel E 415, korn maltextrakt, naturliga smakämnen. Allergener: Mjölkprotein, laktos, gluten, majs, senap. VITLÖKSDRESSING Majonnäs (vegetabilisk olja, äggula (ägg från frigående höns),, senap, vinättika, socker, kryddor, stabiliseringsmedel (E466)), vatten, vitlök (3%), örtagårdskrydda (lök, kryddor (koriander, paprika peppar, senap), salt, peppar, kryddört (basilika, mejram, oregano, persilja, rosmarin, kyndel, timjan)), konserveringsmedel (E 202, E211). Allergener: Ägg, senap. CURRYDRESSING Majonnäs (vegetabilisk olja, äggula (ägg från frigående höns), senap, vinättika, socker, kryddor, stabiliseringsmedel (E466)),vatten, curry (2%) (cayenne, bockhornsklöver, fänkål, gurkmeja, koriander, peppar, spiskummin), socker, salt, svartpeppar, konserveringsmedel (E202, E211). Allergener: Ägg, senap. HOT SAUCE Paprika, vinäger och salt. COOKIES (Observera att kakor som inte innehåller nötter kan komma i kontakt med kakor som innehåller nötter p.g.a. hur de förvaras). CHOCOLATE CHIP MED RAINBOW CANDIES COOKIE DOUGH Vetemjöl, socker, palmolja, chokladchips 9 % (socker, osötad choklad, kakaosmör, stabiliseringsmedel E322, vanilj), regnbågsgodis 9 % (socker, osötad choklad, kakaosmör, stabiliseringsmedel E322, vanilj, färgämnen E100, E132, E133, E150d, E160a, E160c, E162, gummi arabicum), ägg, vatten, melass, vasslepulver, bakpulver E500ii, salt, smakämnen. Allergener: Komjölk, vete, gluten, ägg, soja. CHOCOLATE CHUNK COOKIE DOUGH Vetemjöl, socker, chokladbitar 16 % (socker, osötad choklad, kakaosmör, stabiliseringsmedel E322, vanilj), palmolja, ägg, invertsocker, melass, vatten, vasslepulver, bakpulver E500ii, salt, smakämnen. Allergener: Komjölk, vete, gluten, ägg, soja.
DOUBLE CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH Socker, vetemjöl, margarin (palmolja, vatten, salt, stabiliseringsmedel E471, E322, naturliga smakämnen, syra E330, färgämnen E 160e, vitamin A palmitin), vita chokladchips 12 % (socker, palmkärnor och palmolja, fettfri pulvermjölk, stabiliseringsmedel E322, smakämnen), chokladchips 7 % (socker, osötad choklad, kakaosmör, stabiliseringsmedel E322, vanilj), ägg, kakao behandlad med alkalisalt (3,4 %), smör, melass, smakämnen, bakpulver E500ii, salt. Allergener: Komjölk, vete, gluten, ägg, soja. WHITE CHIP MACADEMIA NUT COOKIE DOUGH Vetemjöl, socker, vita chokladchips 14 % (socker, palmkärnor och palmolja, fettfri pulvermjölk, stabiliseringsmedel E322, smakämnen), margarin (palmolja, vatten, salt, stabiliseringsmedel E471, E322, naturliga smakämnen, syra E330, färgämnen E 160e, vitamin A palmitin), macadamianötter 6 %, ägg, smör, melass, smakämnen, bakpulver E500ii, salt. Allergener: Komjölk, vete, gluten, ägg, soja, nötter.
Ägg Soya Gluten Laktos/ Mjölk Fisk/ Skaldjur Jordnötter/ Nötter Sesam Vete Senap Selleri Subway restaurangers innehållsförteckning/allergiguide Bröd Italiensk (ljust) Parmesan Oregano Sesam Fullkorn med multigraintopping Fullkorn med Honey Oattopping Kött, fågel & skaldjur Bacon Rostbiff Kycklingbröst Teriyaki Kyckling Skinka Pepperoni Salami Skagenröra Steak Tonfisk Kalkon Veggie Patty Ost Amerikansk ost Pepperjack ost Grönsaker Skivade jalapeños Inlagd gurka Oliver Dressing Vitlök Barbeque Chipotle Southwest Honungssenap Majonnäs Curry Sweet Onion Cookies Chocolate Chunk Chocolate Chip med rainbow candies White Chip Macadamia Nut Double Chocolate Chip Denna lista är sammanställd baserat på produktinformation från Subway godkända livsmedelstillverkare. Alla ansträngningar görs för att hålla denna information aktuell men det är möjligt att ingrediens ändringar och utbyten kan inträffa innan listan är uppdaterad. Denna tabell omfattar inte regionala eller särskilda reklam produkter där inte tagits hänsyn till i detta diagram. Vänligen meddela personalen om du har en födoämnesallergi. Denna information gäller bara i Sverige - reviderad februari 2012
Portions storlek (g) kilojoule (kj) Kalorier Totalt fett (g) Mättade fett (g) Natrium (g) Kolhydrater (g) Kostfiber (g) Sockerarter (g) Protein (g) PER PORTION 15 cm subs med 6 gram fett eller mindre Värden inkluderar Italienska (vitt) bröd, sallad, tomat, lök, grön paprika och gurka. Rostbiff 212 1187 284 3.7 1.9 0.5 40.1 2.8 6.4 22.2 Grillat Kycklingbröst 212 1215 290 4.0 1.6 0.5 40.9 2.8 6.4 22.8 Chicken Teriyaki 233 1296 310 4.2 1.6 0.9 45.1 3.1 9.6 23.0 Skinka 198 1074 257 3.7 1.7 0.6 40.5 2.8 6.7 16.0 Subway Club 226 1177 287 4.2 2.0 0.8 40.5 2.8 6.6 23.2 Kalkon 212 1084 268 3.7 1.8 0.8 40.2 2.8 6.4 19.9 Kalkon & Skinka 221 1139 278 4.2 1.9 0.8 40.6 2.8 6.7 21.1 Veggie Delite TM 155 899 215 2.3 1.2 0.3 39.5 2.8 6.1 8.6 15 cm subs Värden inkluderar Italienska (vitt) bröd, sallad, tomat, lök, grön paprika och gurka. Italian B.M.T. 219 1662 397 17.2 7.4 0.9 40.6 2.8 6.7 21.5 Skagenröra 243 2497 597 42.0 9.2 0.8 42.0 2.8 8.4 15.3 Spicy Italian 47 1763 421 21.0 9.1 0.9 40.0 2.8 6.3 19.2 Subway Melt 242 1472 358 10.4 5.1 1.1 41.0 2.8 6.9 26.7 Steak & Cheese 223 1364 326 8.4 4.6 0.7 41.8 3.2 7.1 22.1 Tonfisk 238 1695 405 17.0 4.3 0.8 41.2 2.8 6.4 21.2 Veggie Biff 240 1596 381 9.3 3.2 0.7 48.5 2.8 9.2 20.7 Cookies Chocolate Chip/Chunk 45 912 218 10.3 5.3 0.2 29.0 1.1 15.0 2.3 Chocolate Chip med Rainbow Candies 45 901 215 10.4 5.9 0.1 28.2 0.9 14.4 2.3 Double Chocolate Chip 45 924 221 11.7 5.9 0.2 26.5 1.2 16.6 2.3 Oatmeal Raisin 45 793 190 8.8 4.1 0.2 25.3 1.9 15.4 2.3 White Chip Macademia Nut 45 932 222 11.7 5.8 0.2 27.3 0.7 13.8 2.2 Bröd 15 cm italienskt (ljust) 71 836 200 2.1 1.2 0.3 37.2 1.8 4.3 7.8 15 cm fullkorn med multigraintopping 77 925 222 4.1 0.5 0.3 34.6 5.0 0.9 11.2 15 cm Parmesan Oregano 77 926 221 3.2 1.8 1.0 39.1 2.9 4.4 9.4 15 cmfullkorn med Honey Oattopping 76 873 209 2.0 0.3 0.3 37.1 4.4 2.6 10.6 15 cm sesam 75 932 223 4.1 1.5 0.3 38.2 2.3 4.4 8.5 Pålägg & Dressingar (för 15 cm sub) Bacon (2 skivor) 9.0 169 40 2.9 1.1 0.1 0.2 0.0 0.2 3.4 BBQ dressing 21.3 157 37 0.0 0.0 0.2 8.7 0.2 7.2 0.2 Ost, Pepperjack 11.3 163 39 3.1 2.0 0.1 0.2 0.0 0.2 2.0 Ost, Amerikansk 11.3 165 39 3.3 2.1 0.1 0.2 0.0 0.0 2.2 Chipotle Southwest dressing 21.3 377 90 9.1 0.7 0.2 1.5 0.2 0.9 0.3 Currydressing 21.3 528 126 14.2 1.6 0.1 0.6 0.0 0.6 0.2 Vitlökdressing 21.3 511 122 14.0 1.6 0.1 0.2 0.0 0.2 0.2 Honungssenap dressing 21.3 105 25 0.2 0.0 0.1 5.3 0.2 3.6 0.2 Hot Sauce 5.0 4 1 0.0 0.0 0.2 0.3 0.0 0.2 0.0 Majonnäs 15.0 224 54 5.6 0.4 0.1 0.8 0.0 0.1 0.1 Sweet Onion dressing 21.3 191 46 0.2 0.0 0.1 11.1 0.2 9.6 0.1