eko-nytt Nr 1 2000 Januari Informationsbrev till ekologiska odlare och andra intresserade För odling av vissa arter och sorter krävs ekologiskt odlat utsäde odlingsåret 2000. Grundregeln är att utsäde till ekologisk produktion skall vara ekologiskt odlat. I de fall där det inte har funnits tillgång till ekologiskt odlat utsäde har jordbruksverket gett dispens för användning av konventionellt, obetat eller biobetat utsäde. Inför vårsådden 2000 finns det ekoodlat utsäde av vissa arter och sorter. Nedan följer för vilka arter och sorter som det krävs ekologiskt odlat utsäde. Gröda Krav på ekologiskt utsäde Konventionellt obetat/biobetat utsäde tillåtet Havre Alla sorter utom Sanna, Svala, Veli, Svea Vårkorn Alla sorter utom Filippa, Kinnan, Gunilla, Pernilla, Vanja, Alexis och alla sexradskorn Vårvete Alla sorter - Ärt Alla sorter utom Vreta och Capella Åkerbönor - Alla sorter Timotej Alexander Övriga sorter Rödklöver Alla sorter - Vitklöver Sonja Övriga sorter Potatis Matilda, Valor Övriga sorter Ovanstående tabell gäller om sorterna saluförs som renvara. Om utsädet saluförs som färdiga blandningar får konventionellt obetat/biobetat utsäde användas. Detta är framförallt aktuellt när det gäller vallfröblandningar och i vissa fall där färdiga grönfoderblandningar saluförs. I många trädgårdsgrödor krävs det att ekologiskt utsäde används. Listan är för lång för att presentera i detta ekonytt, men kontakta gärna undertecknad på telefon 0480-156 76 så skickar jag ut listan. Den finns också att hämta hem från ekologiska lantbrukarnas hemsida under adress www.ekolantbruk.se. Utsädestillgång Tillgången på ekologiskt uppförökat utsäde kommer inte att täcka hela behovet för den ekologiska odlingen. Man räknar med att det ekologiska utsädet räcker till ca 10 % av kornarealen, ca 20 % av havrearealen och ca 25 % av ärtarealen. Utsädet av vårvete beräknas täcka hela behovet. Observera att det är bara ovan angivna sorter som får användas tills det ekologiska utsädet tagit slut. Först när det ekologiska utsädet tagit slut av de olika sorterna, är det fritt fram att använda konventionellt obetat/biobetat utsäde av samtliga sorter alltså även sorter som ej medtagits i listan ovan. ( Till exempel är det inte tillåtet att använda ärtsorten Odalett förrän det ekologiska utsädet av sorterna Aladin, Carneval och Timo tagit slut.) Hemmaproducerat utsäde. Det går bra att ta utsäde från den egna ekologiska odlingen, men gör ett gronings- och sundhetstest! Det är viktigt med ett friskt och sunt utsäde, i synnerhet i 1
ekologisk odling. Friska plantor är förutsättningen för att en grödan skall konkurrera bra både med ogräs och skadegörare. Skicka ett prov om 200 gram till Frökontrollen Mellansverige AB, Box 220014, 702 02 Örebro och begär gronings och sundhetstest. Glöm inte att ange sort, ditt namn och din adress. Rensa! Använd aldrig orensad spannmål till utsäde! Förutom ogräsfrön finns det i allmänhet en stor andel små kärnor i ett orensat parti. Små spannmålskärnor har sämre skjutkraft och ger upphov till små klena plantor med sämre konkurrensförmåga och sämre skörd som följd. Art- och sortval våren 2000 Havre Det finns ekologiskt utsäde av sorterna Heinrich och Sang. För grynhavre är Sang bästa sorten och man räknar med att Sangutsädet skall räcka till hela grynhavreodlingen. Även sorten Freja har bra grynkvalitet. För odling av foderhavre är sorterna Heinrich, Sang och Sanna tänkbara i dagsläget. Först sedan det ekologiska utsädet av Sang och Heinrich är slutsålt är det fritt fram för användning av obetat konventionellt framtaget utsäde av andra havresorter. Heinrich lång, mycket stråsvag, medeltidig, storkärnig, högavkastande. Ej till grönfoderblandningar eller som stödgröda i ärter, på grund av dålig stråstyrka. Freja högt fodervärde, medeltidig, något stråsvag, kan även användas som grynhavre, angrips något mindre av fritfluga Inget ekologiskt utsäde finns! Petra hög avkastning, sämre foderkvalitet än Freja men något stråstyvare än denna sort. OBS! Inget ekologiskt utsäde finns! Belinda Storkärnig, hög avkastning, stråsvag, tidigaste sorten. Inget ekologiskt utsäde finns! Sanna medeltidig, ganska stråsvag, resistent mot ras 1 och 2 av havrecystnematod, resistent mot kronrost. Något lägre avkastning än övriga sorter. Sang medeltidig, stråstyv, högt fodervärde, lägst avkastning av sorterna, utmärkt som grynhavre. Vårkorn Det finns ekologiskt utsäde av sorterna Baronesse, Mentor och Orthega. Baronesse medeltidig, högavkastande, konkurrerar väl med ogräset, känslig för mjöldagg, kan ge liggsäd vid stor tillgång på kväve.( Oftast inget problem i ekoodling) Bra i ekologisk odling. Orthega sen, högavkastande, mycket stråstyv, konkurrerar väl med ogräset. Förstahandsrekommendation 2000. Mentor kortstråig, klarar ej ogräsen, lägre avkastning än Baronesse och Orthega, ej så bra i ekologisk produktion. Kinnan tidig, något lägre avkastning än övriga sorter, hävdat sig bra i ekologisk produktion, mjöldaggsresistent. Bra alternativ om man önskar en tidig sort Otira lång, stråstyv sort med låg rymdvikt, bra mjöldaggsresistens och nematodresistent. Hög avkastning i konventionella försök. Inget ekologiskt utsäde finns! Vårvete Ekologiskt utsäde finns av sorterna Curry, Dacke och Dragon. Dacke samma avkastning som Dragon i ekologiska försök, hög proteinhalt, hög brödvolym, något känsligare för låga falltal än Dragon, angrips något mindre av mjöldagg än Dragon. Förstahandsval. Dragon medeltidig, högavkastande, låg proteinhalt speciellt på jordar med hög avkastning, bra falltal, angrips av mjöldagg. Curry som Dragon men lägre proteinhalt, något styvare strå men kortare än Dragon. Ärt Ekologiskt utsäde finns av sorterna Aladin, Carneval och Timo. Ärter konkurrerar dåligt med ogräs speciellt om beståndet är glest. De bladbärande sorterna konkurrerar bättre än de bladlösa sorterna. Konkurrensförmågan beror också på ärternas längd, stjälkstyrka och höjd vid skörd. Aladin och Carneval är bladlösa sorter medan Timo är en normalbladig sort. Timo passar dock bäst till grönfoder eftersom den ofta lägger sig och ogräset då kan växa igenom grödan. Foderärt Carneval bladlös sort, bra stjälkstyrka, bra höjd vid skörd, gulfröig, lättröskad. 2
Aladin bladlös, något längre men stråsvagare än Carneval, något högre avkastning än Carneval. Odalett bladig med bra ogräskonkurrerande förmåga, längre än Carneval men sämre stjälkstyrka. Samma avkastning som Carneval i konventionella försök. Bra sort i ekologisk odling på grund av bra ogräskonkurrerande förmåga. OBS! Inget ekologiskt utsäde finns! Profi bladlös sort med något sämre stjälkstyrka och höjd vid skörd, men med högre avkastning än Carneval. Inget ekologiskt utsäde finns! Delta bladlös sort med sämre stjälkstyrka och lägre höjd vid skörd men med högre skörd än Carneval. Ej så bra i ekologisk odling. Inget ekologiskt utsäde finns! Matärt Huvudsorterna för matärt är Vreta och Capella. På grund av sorternas lägre avkastning krävs det att man får ett högre avräkningspris än för foderärt. Vreta är en normalbladig, lång och stjälksvag sort med relativt låg avkastning. Bästa kokbarheten. Kan vara svår att odla ekologiskt på grund av att sorten lägger sig och ogräset då kan växa igenom grödan. Capella bladlös, ganska stråsvag sort. Bra kokbarhet. Stort spill vid tröskning. Bästa alternativet vid ekologisk matärtsodling. Grönfoder Timo är den sort som ger högst grönfoderskörd. Om insådd görs i grönfoder kan det vara bättre att välja en stråstyvare sort eftersom det finns risk för liggbildning vid odling av Timo. Ett alternativ är Odalett. Obs! i dagsläget finns bara de bladlösa sorter Carneval och Aladin att tillgå. Matpotatis Ekologiskt odlat utsäde krävs bara för sorterna Matilda och Valor. Att tänka på inför sortvalet av potatis för ekologisk produktion För vilken marknad odlas potatisen? Skall potatisen användas i storhushåll eller skall den säljas till enskilda konsumenter? Storhushåll kräver fastkokande sorter, medan enskilda konsumenter oftare väljer mjöliga sorter. Sorter med bra motståndskraft mot bladmögel och brunröta är en förutsättning för ekologisk potatisodling. Sorter med bra resistensegenskaper även mot andra sjukdomar bör prioriteras. Sorter som sätter få knölar hinner oftast uppnå säljbar storlek innan tillväxten avbryts av bladmöglet. Sträva efter tidiga sorter som hinner utvecklas innan bladmöglet avbryter tillväxten. Sorter med bra lagringsegenskaper bör väljas. Matilda medelsen, gulköttig, mjölig sort med god smak. Sätter normalt antal knölar. Oftast stor variation i knölstorlek inom samma planta. Angrips allt tidigare av bladmögel trots att sorten är fältresistent. Mörkfärgar lätt efter kokning, kräver hög kaliumtillförsel, men sparsamt med kväve. Känslig för skorv och rostringsvirus. Valor relativt sen, vitköttig, vitskalig, fastkokande sort ( kan blötkoka vid stor kvävtillgång). Sorten är högavkastande, har bred nematodresistens och står bra emot bladmögel, brunröta och vanlig skorv. Sorten är känslig för rostringsvirus. (Uppgifterna kommer ej från svensk officiell provning utan är uppgifter från sortföreträdaren) Sava medeltidig, gulköttig, fastkokande sort ( kan blötkoka vid höga kvävegivor). Kan mörkfärga efter kokning, kräver därför extra kaliumtillförsel. Sätter mindre antal knölar. Motståndskraftig mot skorv och rostringar, mottaglig för stjälkbakterios. Mottaglig för bladmögel. Sätter knölar högt, kräver därför något djupare sättning för att undvika grönfärgning. Något känslig för mekaniska skador vid hantering. Lättlagrad, gror sent, måste väckas, helst förgros. Asterix rödskalig sort med ljusgul köttfärg och oval form. Fastkokande till något mjölig (spricker ofta upp något i ytan), kokar sällan sönder, blötkokar ej, mörkfärgar sällan. Tar något längre tid att koka. Högavkastande även vid låga kvävegivor. Tål torka bra. Sorten är känslig för skorv och kan angripas av silverskorv vid lagringen, men är relativt motståndskraftig mot rostringar och brunröta. Mottaglig för bladmögel. 3
Nematodresistent (Ro 1). Står bra emot mekaniska skador vid hantering. Apell ny svensk, medelsen sort, med ljusgul köttfärg. Sorten är fastkokande med en tendens till mjölighet i ytan. Motståndskraftig mot nematoder. Hittills har sorten ej angripits av rostringsvirus. Mycket bra motståndskraft mot bladmögel och brunröta. Ovatio medeltidig sort med ljusgul köttfärg. Mjölig sort med viss tendens till sönderkokning. Högavkastande, sätter få knölar, kan förväxa. Angrips av bladmögel men har god motståndskraft mot brunröta. God motståndskraft mot rostringar. Nematodresistent. Känslig för skorv och groddbränna. Escort sort med ljusgul köttfärg, något mjölig men kokar sällan sönder, blötkokar ej, mörkfärgar sällan. Högavkastande, sätter litet antal knölar. Relativt motståndskraftig mot bladmögel och brunröta, känslig för skorv och känslig för lagringsrötor. Angrips av rostringsvirus. Känslig för mekaniska skador, extra viktigt att ta upp sorten under gynnsamma skördeförhållanden. Folva medelsen sort med gul köttfärg. Fastkokande. Nematodresistent (Ro1-5). Motståndskraftig mot skorv men något känslig för rostringar. Har ganska god motståndskraft mot bladmögel och brunröta. Relativt högavkastande men bör ej lagras längre än till februari på grund av sämre lagringsegenskaper. Det finns en rad andra sorter och här har bara tagits med de höst och vinterpotatissorter som bedöms vara mest intressanta just nu. Kursinbjudan LRF KONSULT, Länsstyrelsen och Hushållningssällskapet anordnar tillsammans så kallade BESLUTSKURSER. Målet med kurserna är att kursdeltagarna efter genomgången kurs skall kunna svara på frågan om den egna gården passar för omläggning till ekologisk produktion. Kursen består av fyra kursdagar ( alla dagar mellan kl.9.30-15.00) och planeras till tre ställen i länet: Kalmar, tisdagarna 8,15, 22 och 29 februari Köpingsvik, torsdagarna 10, 17, 24 februari och 2 mars Vimmerby, fredagarna 11,18, 25 februari och 3 mars. Ur programmet: Egen omläggningsplan för både växtodling och djurhållning, utfodring, byggnadslösningar, växtföljder, växtnäring, regelverket, ekonomi med enkel budget, hur blir intäkter och kostnader, egna beräkningar utifrån omläggningsplan. Anmälan till Lantbruksenheten tele 0480-829 61 senast 31 januari. ( Obs! max 15 deltagare/kurs) Årsmöte Kalmar- Ölands Ekologiska Odlare håller årsmöte tisdagen den 8 februari kl 19.00 i Hushållningssällskapets lokaler, Flottiljvägen 18, Kalmar. (Vid flyget). Årsmötesförhandlingar, föredrag om tillståndet i Östersjön, samt presentation av årets UID-verksamhet av Anna Jonasson nyanställd husdjurs- och byggnadsrådgivare på Länsstyrelsen. Gunnel Andersson Hushållningssällskapet Kalmar-Kronoberg, är ansvarig för detta Eko-Nytt. Eko-Nytt ingår i det svenska miljöstödsprogrammet och delfinansieras av EU. 4
5