Slutrapport 1. Allmänna uppgifter vilket projekt redovisas? Datum (ÅÅÅÅ-MM-DD) 2010-12-21 Projektnamn Lokalproducerat i Kungälv Journalnummer 2010-1117 Diarienummer TM054 Stödmottagare/projektägare Håkan Tifelt Projektledare Per-Uno Karlsson Projektperiod (ÅÅÅÅ-MM-DD ÅÅÅÅ-MM-DD) 2010-03-15-2010-09-30 2. Vilka personer kan svara på frågor om projektet? Ange namn och kontaktuppgifter till en eller flera personer som kan svara på frågor om projektet. Personerna måste godkänna att kontaktuppgifterna publiceras (se sidan 8). TMB18_Slutrapport.doc Rev. 2009-02-24 1
Kontaktperson 1: Namn: Per-Uno Karlsson Roll i projektet: Sammahållande Adress: Ö. Synneröd 191 442 94 Ytterby Telefon: 0708-511484 E-post: per-uno@synnerod.se 3. Sammanfattning av projektet Vad är bakgrunden till projektidén? Redogör kortfattat för bakgrunden till projektet. Utgå från projektidén beskriven i den projektplan som inlämnades i samband med projektansökan. Efterfrågan på lokalproducerat livsmedel ökar. Idag finns ingen eller mycket begränsad organiserad försäljning av lokalproducerade livsmedel direkt till konsument inom Kungälvs kommun. Under diskussioner inom Lantbrukarnas Riksförbunds (LRF) kommungrupp beträffande offentlig upphandling och kommunen, växte en idé fram om att kunna skapa en direktlänk till den privata marknaden. Denna marknad är utan jämförelse den största för avsättning av lokalproducerade livsmedel. För att enskilda producenter skall kunna nå ut med sina produkter direkt till konsumenten bör det finnas någon form av professionellt organiserad hantering. Denna hantering bör kunna ske antingen via redan etablerade livsmedelsbutiker, eller via en i Kungälv eller Ytterby centralt lokaliserad gårdsbutik. Om man kan skapa en direktlänk med detaljhandel av lokalproducerat till konsument, blir det även enklare att som lantbrukare hävda nyttan av en, i kommunen fungerande landsbygd, med allt vad det innebär av exploatering och bebyggelse etc. Likaså kan en sådan etablering bli ett argument för lokal upphandling till kommunala kök då organisationen redan finns tillgänglig. Vad planerade du/ni att genomföra i projektet enligt projektplanen? Redogör kortfattat för vad ni planerade att genomföra i projektet. Utgå från projektidén i antagen projektplan. Att ta fram en seriöst genomförd förstudie, som visar på möjligheter och brister i ett projekt för skapande av en lokal handel med lokalproducerade livsmedel. Vad genomförde du/ni i projektet? Redogör kortfattat. En kartläggning av samtliga livsmedelsproducenter i Kungälvs kommun. Därtill gjordes en marknadsanalys mot skolor, storkök och butiker med avseende på avsättningsmöjligheterna TMB18_Slutrapport.doc Rev. 2009-02-24 2
av lokalproducerad mat. (4 friskolor, 4 konferensarrangörer samt 4 butiker. ) Vad blev det för resultat? Redogör kortfattat. Ca 80% av de tillfrågade personerna/företagen (producenter) är intresserade av en utveckling mot organiserad direktförsäljning av lokalt producerade/odlade livsmedel till kunder av olika kategorier inom Kungälvs kommun. Minst två butiker och fyra friskolor är intresserade av produkterna. Vilka positiva effekter har projektet haft? Ge exempel. Har fått bekräftat att det finns ett tillräckligt stort intresse bland lantbrukare/ livsmedelsproducenter, i Kungälv, för att kunna gå vidare och skapa en handelsplats för lokalproducerad mat. Intresset bland såväl producenter som konsumenter har under hela tiden förstudien pågått varit mycket stort med bl.a. två artiklar i Kungälvsposten. Likaså fanns ett tydligt intresse hos konsumenterna på Kungälvmässan som hölls i september och där förstudien fanns tillgänglig. 4. Vilka genomförde projektet? Vilka personer medverkade i projektet? Hur var projektet förankrat med andra? Redogör för projektorganisationen, samarbetsformer och förankring i partnerskapet. Samarbetade du/ni med andra organisationer, föreningar, kommuner eller företag under projektet? På vilket sätt? Projektet genomfördes i samarbete med Lokalproducerat i Väst. Har projektet skapat nya samarbeten? Om ja, ge exempel på sådana samarbeten. Det har skapat en vakenhet och nyfikenhet hos producenterna för möjligheterna till samarbete runt lokalproducerad mat direkt till konsument. 5. Varför ville du/ni genomföra projektet? Vad var det för behov, möjligheter, problem, eller annat som motiverade projektet? Efterfrågan på lokalproducerat livsmedel ökar. Idag finns inom kommunen ingen eller mycket begränsad organiserad försäljning av lokalproducerade livsmedel direkt till konsument. Under diskussioner inom LRF:s kommungrupp beträffande offentlig upphandling och kommunen, växte en idé fram om att kunna skapa en direktlänk till den privata marknaden. TMB18_Slutrapport.doc Rev. 2009-02-24 3
6. Vem riktade sig projektet till? Vem har fått mest nytta av projektet och på vilket sätt? Dela upp målgruppen och beskriv vilka berörts direkt respektive indirekt. Direkt berörda är lantbruksföretag i Kungälvs kommun med närområde. Indirekt kan resultatet av ett nytt projekt som inriktar sig på en affärsverksamhet där producenter säljer sina produkter direkt till konsument, beröra såväl konsumenter som butiker. 7. Vad genomfördes i projektet och när genomfördes det? Tid- och aktivitetsplan Lämna en kort redogörelse för de aktiviteter som har genomfört i projektet och när under projekttiden de har ägt rum. Jämför med antagen projektplan och kommentera avvikelser från planen. Aktivitet (inklusive kommentar) Startdatum [ÅÅÅÅ-MM-DD] Slutdatum [ÅÅÅÅ-MM-DD] Hela projektets löptid (inkl. utvärdering och slutredovisning) 2010-03-15 2010-09-30 Förstudie 2010-03-15 2010-08-30 Möten med lantbruksföretag 2010-04-28 Analys av enskilda företag 2010-05-01 2010-09-30 Avstämning mot kriterier 2010-07-30 2010-09-30 Förslag till lösning 2010-09-30 2010-09-30 Utvärdering och slutredovisning 2010-09-01 2010-09-30 Vad har gått som planerat i projektet ang. vad som genomfördes? (Se antagen projektplan). För att genomföra förstudien lejdes resurs från Lokalproducerat i Väst. Kontakt togs med samtliga lantbruksföretag i kommunen, via telefon. Alla intervjuer genomfördes enligt ett i förväg upprättat formulär. Då samtliga intervjuer sammanställts, fick vi en mycket god bild av vad för slags produkter och i vilken mängd, som finns att tillgå i området. Har något fungerat bättre än förväntat? Om ja, ge exempel. Har varit många och mycket kreativa diskussioner mellan de direkt inblandade i projektet under resans gång. TMB18_Slutrapport.doc Rev. 2009-02-24 4
Vad har inte gått som planerat? Vilka svårigheter eller hinder har stötts på under projektets gång? Förklara. Mer arbete med styrning av frågeställningarna till producenter. Lagt mer arbete på detta än planerat för att få en så komplett och rättvisande bild av läget som möjligt. 8. Projektets egna resultat Gå tillbaka till projektplanen, ange projektets egna mätbara mål enligt denna och hur dessa har uppfyllts direkt efter projektets slut. Projektets egna mål 1. Vad kan traktens producenter leverera och i vilka volymer? 2. Vilket behov finns? 3. Vilka produkter kan vara aktuella för försäljning? (Nöt-, får/lamm-, griskött, fågel, grönsaker, potatis, ägg, honung, mjölkprodukter som ost, äggost osv?) Resultat (om målet endast är delvis uppfyllt, vad är orsaken till detta?) Nöt och lamm i tillräckliga volymer för att gå vidare med ett nytt projekt där man satsar mot konsument och storkök via direktförsäljning, samt försäljning via ett begränsat antal butiker. Vidare finns viss volym av grönsaker, samt god tillgång på Honung. Det finns ett stort behov av lokalproducerad mat. I början var det svårt att bemöta efterfrågan. Följande finns att tillgå för närvarande: Nöt- och lammkött, grönsaker, ägg, honung samt en del förädlat ex marmelad och sylt. 4. Blir det ekonomiska utbytet för en producent tillräckligt stort för att det skall vara värt merarbetet? (ändrade slaktrutiner bl.a. för köttproducenter) Ja! En förutsättning för att knyta leverantörer till ett nytt projekt. 5. Hur marknadsför man en satsning av det här slaget, (och vad kostar det)? 6. Konsument Ansöker om ett nytt projektstöd för detta, avvaktar med budget. Mycket stort intresse hos konsumenterna. Har visat sig i bl.a. artiklar i lokaltidningen, samt ett stort intresse i montern på Kungälvsmässan som hölls i september där slutrapporten från Lokalproducerat i Väst fanns att tillgå. Har projektet gynnat miljö och hållbar utveckling? På vilket sätt? Förstudie. Ingen kommentar. TMB18_Slutrapport.doc Rev. 2009-02-24 5
Har projektet arbetat med ungdomar? Har projektet arbetat mot kvinnor? Har projektet arbetat mot personer med utländsk bakgrund? Om ja, beskriv mot vilken/vilka grupper man arbetat mot och på vilket sätt. Förstudie. Ingen kommentar. Har projektet främjat kompetensutveckling? Förstudie. Ingen kommentar. 9. Projektets resultat utifrån nationella indikatorer OBS! Endast en Förstudie! Beskriv med vilket resultat projektet har uppnått de nationella målen, s.k. särskilda resultat (mätbara resultat enligt EU:s riktlinjer) Gå tillbaks till antagen projektplan. Fyll i det som gäller för detta projekt. Skriv en kommentar om resultatet inte blev som förväntat. Nationella mål enl. projekt plan Resultat Beskrivning/Kommentar (Ta bort text och skriv egen kommentar) företag/ verksamheter 25-50 258 150 intervjuade. 108 som sade sig vara intresserade. Omfattning av stödet personer aktiviteter Befolkning som gynnas av förbättrad service personer nya företag (nya/skapade) bevarade arbetstillfällen Män TMB18_Slutrapport.doc Rev. 2009-02-24 6
25 år eller äldre Kvinnor 25 år eller äldre Män 25 år eller äldre nya arbetstillfällen Kvinnor 25 år eller äldre deltagare I utbildningar Män Kvinnor 25 år eller äldre 25 år eller äldre nya produkter och/eller tjänster nya tekniker TMB18_Slutrapport.doc Rev. 2009-02-24 7
nya nätverk och/eller mötesplatser nätverk personer som fått tillgång till bredband 10. Hur har projektets resultat spridits? Redogör för hur projektets resultat spridits. Beskriv också hur resultatet kan användas av andra som berörs av projektet (t.ex. arbetar med företags- och landsbygdsutveckling) efter att projektet har avslutats. Ge exempel på vilka som kan ha intresse av att ta del av projektresultatet. Samtliga intresserade producenter har haft möjlighet att ta del av den slutrapport som skrivits av Lokalproducerat i väst. Artikel i Kungälvsposten. 11. Vilka kostnader har projektet haft? Hur har dessa finansierats? Se antagen kostnads- och finansieringsplan. Redovisa projektets totala faktiska kostnader samt hur det finansierats (beloppet ska delas upp på finansiärer). Kostnader och finansiering ska gå jämt upp. Faktiska kostnader Kostnadsslag Summa Löner Indirekta kostnader Investeringar Övriga kostnader: 76 440 1 Annonser 1 800 2 Webbhotell 282 3 Möteskostnader 3 200 4 Resor 3 717 5 Projektledare 67 440 6 Totalt 73 440 TMB18_Slutrapport.doc Rev. 2009-02-24 8
Faktisk finansiering Kostnadsslag Summa Projektintäkter Övrig privat faktisk finansiering: (ange finansiärer) 1 2 3 4 Offentliga resurser: (ange finansiärer) 1 2 3 4 Finansiering från LAG 22 960 Projektstöd 63 550 Totalt 86 510 12. Slutsats och rekommendationer Sammanfatta de slutsatser som dragits av projektet. Vad har varit svårt, oförutsett, intressant eller nytt? Vilka mervärden har projektet tillfört? Vilka erfarenheter av projektet kan vara till nytta för andra? Vilka rekommendationer i upplägg och genomförande kan ni ge till andra som vill genomföra ett liknande projekt? Skulle projektet ha genomförts utan projektstöd från LEADER? Mycket intresserade producenter/odlare: Ca 80 % av de tillfrågade personerna/företagen är intresserade av en utveckling mot organiserad direktförsäljning av lokalt producerade/odlade livsmedel till kunder av olika kategorier inom Kungälvs kommun. LRF s kommungrupp i Kungälv har följande förslag: En ekonomisk förening bildas. Styrelsen utses från gruppen av de mest intresserade producenterna/odlarna, samt kompletteras med person/-er som har kompetens inom de områden som eventuellt kan saknas. Viktigt att hela kedjan från jord till bord beaktas (råvaruproduktion, ev. slakt, ev. styckning, förädling, försäljning, logistik samt marknadsföring). Målsättningen är att avräkning/betalning för producerade/odlade varor blir högre än idag, samt att de personer som lägger ner mycket arbetstid på något sätt skall arvoderas för detta, i alla fall efter en tid. Då uppstartskostnader och initial marknadsföring bör ses som investeringar, kommer målet med merbetalning inte att kunna uppfyllas från start utan bör ses som ett långsiktigt mål. Dessa kostnader samt möjligen TMB18_Slutrapport.doc Rev. 2009-02-24 9
viss arvodering för utfört arbete kan eventuellt finansieras med hjälp av landsbygds-/ företags- och/eller investeringsstöd. Alternativet till en Ekonomisk förening kan vara någon som driver verksamheten i ett eget aktiebolag etc. Bilagor: Material som har tagits fram i projektet. Slutrapport från Lokalproducerat i Väst. TMB18_Slutrapport.doc Rev. 2009-02-24 10
Kontaktpersoner i slutrapporten Jag godkänner att kontaktuppgifter publiceras i en projektdatabas där slutrapporten görs tillgänglig för andra som arbetar med landsbygdsutveckling och för allmänheten. Godkännandet skickas i original tillsammans med ansökan om slututbetalning. Namn och adress: Per-Uno Karlsson Roll i projektet: Sammahållande E-post: per-uno@kungalvsmat.se Tel.nr: 0708-511484 Underskrift och datum: TMB18_Slutrapport.doc Rev. 2009-02-24 11