Ugnar och Blastchillers

Ugnar och Blastchillers 112 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 2014

, Electrolux kombiugn och blast chiller, den mest innovativa lösningen för en komplett tillagning och nedkylningsprocess. air-o-system ger möjligheten att bättre planera och att organisera flödet i köket, det förlänger matens hållbarhet och minskar svinn. Lösningen ger även positiva ekonomiska effekter samt att matkvalitén förbättras jämfört med varmmatsdistribution. Beroende på vilken typ av verksamhet som bedrivs kan man kombinera air-o-system för att nå full kapacitet. ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 2014 113

air-o-steam fördelar Den nya generationen kombiugnar från Electrolux erbjuder en rad innovativa och helt unika lösningar. Hjärtat i air-o-system är kombiugnen air-o-steam som finns tillgänglig i två versioner: Touchline toppmodellen, och Gourmet standardmodellen. Prestanda En integrerad lösning - samma storlek och kapacitet på ugn och blast-chiller ger unika fördelar. Fullständiga bankett och hanteringstillbehör utformade så de passar exakt till både ugn och BlastChiller. Lamdasond för perfekt resultat - Garanterar en perfekt tillagningsmiljö och ett konstant tillagningsreslutat. Tack vare exakt kon troll av luftfuktigheten i ugnsutrymmet samt en jämn temperaturfördelning. Enkelhet air-o-steam Touchline gör matlagningen och valen så mycket enklare; tryck på den hö upplösta och självförklarande touchpanelen för att starta tillagningen. Den nya ugnen har inte mindre än 30 förprogrammerade språk och internationellt erkända bilder och symboler för de flesta tänkbara nationaliteter. Tre olika tillagningsinställningar Automatisk Det enklaste sättet! Välj matkategori genom att trycka på bilden. Ugnen beräknar varans vikt och väljer automatiskt passande tillagningscykel för bästa resultat. Recept Användaren sparar enkelt upp till 1 000 recept! Dessa recept kan laddas ned på ett vanligt USB-minne och kan sedan skickas via e-post eller laddas upp i en annan Touchline-ugn i ett annat kök. Man kan även ladda ner och dela recept via Touchline s webbportal. Manuell Det traditionella tillvägagångssättet där kocken själv väljer inställning av tid, temperatur, ånga, etc. Kocken har full kontroll under hela tillagningsprocessen. Automatisk rengöring Pålitlighet HACCP historik och Food Safe Control - Ugnen sköter övervakningen av tillagningen och registrerar, något som underlättar egenkontrollen! air-o-flow Luftcirkulationssystem som garan terar en jämn distribution av föruppvärmd luft. Exakt temperaturmätning Kärntermometern använder den lägsta temperaturen av 6 olika mätpunkter. 114 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG

kombinationer Att ha ugn och blast-chiller från samma tillverkare ger unika fördelar; kompatibilitet, samma storlek och kapacitet på ugn och blast-chiller, samma logik på kontrollpanelerna, och framförallt ett gemensamt hanteringssystem för vagnar och tillbehör. Tack vare Electrolux air-o-system kan du nu optimera arbetsflödena i köket, öka matens livslängd och reducera svinn. Beroende på vilken typ av verksamhet som bedrivs kan man kombinera air-o-system för att nå full kapacitet. a-o-s 5 GN 1/1-65mm (6 GN 1/1-40mm) ej kompatibel med ugn i pelarmontage a-o-s 5 GN finns även som pelarmontage Kapacitet*: 75-125 portioner per tillagningscykel. Verksamhet: mindre restauranger, daghem, butiker med flera. a-o-s 8 GN 1/1-65mm (10 GN 1/1-40mm) Kapacitet*: 96-200 portioner per tillagningscykel. Verksamhet: Restauranger, mindre krogar, fastfood, livsmedelsbutiker med flera. * Kapacitet beräknad på 1 bleck lasagne (12 portioner). ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 115

Kapacitet*: 192-400 portioner per tillagningscykel. Verksamhet: krogar, restauranger, små hotell, mindre skolor och personalmatsalar med flera. Kapacitet*: 384-800 portioner per tillagningscykel. Verksamhet: stora restauranger, hotell, skolor, sjukhus samt stora personalmatsalar med flera. Kapacitet*: 384-800 portioner per tillagningscykel. Verksamhet: stora restauranger, hotell, skolor, sjukhus, stora personalmatsalar samt central- och produktionskök. * Kapacitet beräknad på 1 bleck lasagne (12 portioner). 116 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG

Blast Chiller/freezer Electrolux Blast Chillers/freezers kyler ner den tillagade maten från +70ºC till +3 C på mindre än 90 minuter vilket effektivt hindrar bakterietillväxten. Det tar mindre än 4 timmar att få ner temperaturen till -18ºC.Det breda sortimentet gör det enkelt att hitta den optimala lösningen för varje kök. Det finns skåp med inbyggd kompressor eller med centralkyla, med en kapacitet från 10 till 56 kg. Electrolux air-o-chill, Blast Chiller/freezer för air-o-system, består av olika modeller med inbyggd kompressor eller för anslutning till centralkyla. Efter den snabba nedkylningen, övergår skåkåpet till att fungera som ett vanligt kylskåp (+3 C). Mat som är nedkyld i Blast Chiller/ freezern håller sig i hela 5 dagar utan att tappa smak, näringsvärde eller vikt. Möjligheten att tillaga mat i större kvantiteter på samma gång och sedan servera den under flera tillfällen len under veckan ger bättre arbetsfördelning och lägre arbetskostnad. Samtliga Blast Chiller/freezers är HACCP passade och tillverkade i rostfritt stål AISI 304. an- För mer information om Electrolux olika deller vänligen se avsnittet för mo- air-osystem. ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 117

air-o-steam Touchline ir- - te li e 6GN 1 1 - el Kombiugn. air-o-steam. El. Touchline. 5st GN1/1. Automatisk 10.1 kw el Dim. LxDxH 898x915x808 mm Vikt Kg 155 Volym m³ 1 267210 AOS061ETH1 Kombiugn. air-o-steam. El. Touchline. 6st GN1/1. Automatisk 10.1 kw el Dim. LxDxH 898x915x808 mm Vikt Kg 143 Volym m³ 1 267200 AOS061ETA1 ir- - te li e 10GN 1 1 - el Kombiugn. air-o-steam. El. Touchline. 8st GN1/1. Automatisk 17.5 kw el Dim. LxDxH 898x915x1058 mm Vikt Kg 171 Volym m³ 1.2 267212 AOS101ETH1 Kombiugn. air-o-steam. El. Touchline. 10st GN1/1. Automatisk 17.5 kw el Dim. LxDxH 898x915x1058 mm Vikt Kg 170 Volym m³ 1.2 267202 AOS101ETA1 ir- - te li e 10GN 2 1 - el Kombiugn. air-o-steam. El. Touchline. 10st GN2/1. Automatisk 25.0 kw el Dim. LxDxH 1208x1065x1058 mm Vikt Kg 219 Volym m³ 1.8 267203 AOS102ETA1 118 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG

air-o-steam Touchline ir- - te li e 20GN 1 1 - el Kombiugn. air-o-steam. El. Touchline. 16st GN1/1. Automatisk 34.5 kw el Dim. LxDxH 993x957x1795 mm Vikt Kg 305 Volym m³ 2.2 267214 AOS201ETH1 Kombiugn. air-o-steam. El. Touchline. 20st GN1/1. Automatisk 34.5 kw el Dim. LxDxH 993x957x1795 mm Vikt Kg 300 Volym m³ 2.2 267204 AOS201ETA1 ir- - te li e 20GN 2 1 - el Kombiugn. air-o-steam. El. Touchline. 20st GN2/1. Automatisk 50.0 kw el Dim. LxDxH 1243x1107x1795 mm Vikt Kg 393 Volym m³ 3 267205 AOS202ETA1 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 119

air-o-steam Gourmet ir- - te G r et 6GN 1 1 - el Kombiugn. air-o-steam. El. Gourmet. 6st GN1/1. Automatisk 10.1 kw el Dim. LxDxH 898x915x808 mm Vikt Kg 139 Volym m³ 1 268200 AOS061EBA2 Kombiugn. air-o-steam. El. Gourmet. 5st GN1/1. Automatisk Utdragbar handdusch ingår. 10.1 kw el Dim. LxDxH 898x915x808 mm Vikt Kg 142 Volym m³ 1 268210 AOS061EBH2 ir- - te G r et 10GN 1 1 - el Kombiugn. air-o-steam. El. Gourmet. 8st GN1/1. Automatisk Utdragbar handdusch ingår. 17.5 kw el Dim. LxDxH 898x915x1058 mm Vikt Kg 180 Volym m³ 1.2 268212 AOS101EBH2 Kombiugn. air-o-steam. El. Gourmet. 10st GN1/1. Automatisk 17.5 kw el Dim. LxDxH 898x915x1058 mm Vikt Kg 164 Volym m³ 1.2 268202 AOS101EBA2 ir- - te G r et 10GN 2 1 - el Kombiugn. air-o-steam. El. Gourmet. 10st GN2/1. Automatisk 25.0 kw el Dim. LxDxH 1208x1065x1058 mm Vikt Kg 213 Volym m³ 1.9 268203 AOS102EBA2 120 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG

air-o-steam Gourmet ir- - te G r et 20GN 1 1 - el Kombiugn. air-o-steam. El. Gourmet. 16st GN1/1. Automatisk Utdragbar handdusch ingår. 34.5 kw el Dim. LxDxH 993x957x1795 mm Vikt Kg 300 Volym m³ 2.2 268214 AOS201EBH2 Kombiugn. air-o-steam. El. Gourmet. 20st GN1/1. Automatisk 34.5 kw el Dim. LxDxH 993x957x1795 mm Vikt Kg 298 Volym m³ 2.2 268204 AOS201EBA2 ir- - te G r et 20GN 2 1 - el Kombiugn. air-o-steam. El. Gourmet. 20st GN2/1. Automatisk 50.0 kw el Dim. LxDxH 1243x1107x1795 mm Vikt Kg 387 Volym m³ 3 268205 AOS202EBA2 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 121

air-o-convect och tillbehör ir- - e t 6GN 1 1 - el Konvektionsugn. air-o-convect. El. 5st GN (1/1). Automatisk 10.1 kw el Dim. LxDxH 898x915x808 mm Vikt Kg 137 Volym m³ 1 269210 AOS061ECH2 Konvektionsugn. air-o-convect. El. 6st GN (1/1). Automatisk 10.1 kw el Dim. LxDxH 898x915x808 mm Vikt Kg 127 Volym m³ 1 269200 AOS061ECA2 ir- - e t 10GN 1 1 - el Konvektionsugn. air-o-convect. El. 8st GN (1/1). Automatisk 17.5 kw el Dim. LxDxH 898x915x1058 mm Vikt Kg 159 Volym m³ 1.2 269212 AOS101ECH2 Konvektionsugn. air-o-convect. El. 10st GN (1/1). Automatisk 17.5 kw el Dim. LxDxH 898x915x1058 mm Vikt Kg 160 Volym m³ 1.2 269202 AOS101ECA2 ir- - e t 10GN 2 1 - el Konvektionsugn. air-o-convect. El. 10st GN (2/1). Automatisk 25.0 kw el Dim. LxDxH 1208x1065x1058 mm Vikt Kg 201 Volym m³ 1.8 269203 AOS102ECA2 122 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG

air-o-convect och tillbehör ir- - e t 20GN 1 1 - el Konvektionsugn. air-o-convect. El. 16st GN (1/1). Automatisk 34.5 kw el Dim. LxDxH 993x957x1795 mm Vikt Kg 282 Volym m³ 2.2 269214 AOS201ECH2 Konvektionsugn. air-o-convect. El. 20st GN (1/1). Automatisk 34.5 kw el Dim. LxDxH 993x957x1795 mm Vikt Kg 279 Volym m³ 2.2 269204 AOS201ECA2 ir- - e t 20GN 2 1 - el Konvektionsugn. air-o-convect. El. 20st GN (2/1). Automatisk 50.0 kw el Dim. LxDxH 1243x1107x1795 mm Vikt Kg 388 Volym m³ 3.1 269205 AOS202ECA2 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 123

air-o-convect och tillbehör St ti e till e r Stativ, öppet, för air-o-steam 6&10 med underhylla och gejderställning Dim. LxDxH 891x762x803 mm Vikt Kg 33 Volym m³ 0.7 922195 AOSQAC01 Stativ, öppet med gejderställning för AOS 10 GN 2/1 Dim. LxDxH 1201x912x803 mm Vikt Kg 42 Volym m³ 1.1 922198 AOSQAC14 Stativ med underskåp för ugn 6&10 GN1/1 Dim. LxDxH 897x845x803 mm Vikt Kg 66 Volym m³ 0.9 922223 1CUBE6101 Stativ med underskåp till ugn 10GN2/1 Dim. LxDxH 1207x995x803 mm Vikt Kg 86 Volym m³ 1.3 922234 1CUBE102 Stativ med värmeunderskåp och ångfunktion för 6&10GN1/1 inkl. gejderställ för GN1/1 och 600x400mm kantiner. 2.5 kw el 230V 1N 50 Hz Dim. LxDxH 897x845x803 mm Vikt Kg 98 Volym m³ 0.9 Stativ med värmeskåp och ångfunktion inkl. gejderställning för ugn 10GN2/1 2.5 kw el 230V 1N 50 Hz Dim. LxDxH 1207x995x803 mm Vikt Kg 120 Volym m³ 1.3 922227 1HCBE6101 922238 1HCBE102 Hjulsats till stativ för Air-o-steam 6&10. GN 1/1 och 2/1 LW. Dim. LxDxH 100x85x158 mm Vikt Kg 4 922003 AOSAC03 Gejdersats till stativ för air-o-steam 6 & 10GN 1/1. Dim. LxDxH 23x657x478 mm Vikt Kg 5 922021 AOSAC12 Gejdersats till stativ för ugn 10 GN2/1 Dim. LxDxH 23x800x478 mm Vikt Kg 6 922041 AOSAC17 124 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG

air-o-convect och tillbehör Kri tr t i Gejderställning för 5 st GN1/1 65mm djupa kantiner Dim. LxDxH 355x550x460 mm Vikt Kg 6 Volym m³ 0.1 922008 CCAC05 Gejderställning för 6 st GN1/1 40 mm djupa kantiner Dim. LxDxH 355x550x460 mm Vikt Kg 6 Volym m³ 0.1 922005 CCAC02 Gejderställning inkl. hjul för 8 st GN1/1 65mm djupa kantiner Dim. LxDxH 355x550x720 mm Vikt Kg 8 Volym m³ 0.1 922009 CCAC06 Gejderkassett med hjul för 8 GN2/1-65 mm djupa kantiner. Dim. LxDxH 560x630x720 mm Vikt Kg 11 Volym m³ 0.3 922045 AOSAC21 Gejderställning för 10 st GN1/1-40 mm djupa kantiner ink. hjul Dim. LxDxH 355x550x720 mm Vikt Kg 8 Volym m³ 0.1 922006 CCAC03 Gejderkassett med hjul för 10 GN2/1 65 mm djupa kantiner. Dim. LxDxH 560x630x720 mm Vikt Kg 12 Volym m³ 0.3 922043 AOSAC19 Gejderkassett med hjul för 10 GN1/1 65 mm djupa kantiner extra gejder för fettuppsamlingskantin. Dim. LxDxH 353x551x721 mm Vikt Kg 8 Volym m³ 0.1 922099 RACK101R64 Vagn för air-o-system 6&10 Dim. LxDxH 410x890x945 mm Vikt Kg 20 Volym m³ 0.4 922004 CCAC01 Vagn för ugn 10 GN2/1 Dim. LxDxH 600x1010x945 mm Vikt Kg 30 Volym m³ 0.1 922042 AOSAC18 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 125

air-o-convect och tillbehör (Kringutrustning) Gejdervagn för 16 st GN1/1 65mm djupa kantiner Dim. LxDxH 545x790x1700 mm Vikt Kg 54 Volym m³ 0.9 922010 CCAC07 Gejdervagn för 16 GN 2/1-65 mm djupa kantiner Dim. LxDxH 690x990x1700 mm Vikt Kg 75 Volym m³ 1.5 922046 AOSAC22 Gejdervagn för 20 st GN1/1 40 mm djupa kantiner Dim. LxDxH 545x790x1700 mm Vikt Kg 56 Volym m³ 0.9 922007 CCAC04 Gejdervagn för 20 GN 2/1 40mm djupa kantiner Dim. LxDxH 645x930x1700 mm Vikt Kg 77 Volym m³ 1.5 922044 AOSAC20 Tallriksställ, 54 tallrikar för air-o-steam 20 GN1/1. Dim. LxDxH 510x840x1715 mm Vikt Kg 56 Volym m³ 0.9 922016 CCAC10 Tallrikställ, 92 tallrikar, 20 GN2/1 Dim. LxDxH 715x930x1700 mm Vikt Kg 97 Volym m³ 1.5 922055 AOSAC28 Tallriksställ, 23 tallrikar AOS10 Dim. LxDxH 390x655x720 mm Vikt Kg 16 Volym m³ 0.2 922071 AOSAC33 Tallriksställ, 30 tallrikar, air-o-steam 10 Dim. LxDxH 390x655x720 mm Vikt Kg 16 Volym m³ 0.2 922015 CCAC09 126 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG

air-o-convect och tillbehör (Kringutrustning) Tallrikställ, 51 tallrikar, 10 GN2/1 Dim. LxDxH 620x780x720 mm Vikt Kg 30 Volym m³ 0.5 922052 AOSAC26 Tallriksställ, 45 tallrikar AOS20 Dim. LxDxH 510x840x1715 mm Vikt Kg 56 Volym m³ 0.9 922072 AOSAC34 Bakplåtsställning (400x600 mm) för AOS6, GN1/1, 80 mm Dim. LxDxH 430x630x465 mm Vikt Kg 6 Volym m³ 0.2 922065 AOSAC35 Bakplåtsställning (400x600 mm) för AOS10, GN1/1, 80 mm Dim. LxDxH 430x630x720 mm Vikt Kg 8 Volym m³ 0.2 922066 AOSAC36 Gejderkassett med hjul för bakplåtar (400x600 mm) för 10 GN2/1, 80 mm (8 gejder) Dim. LxDxH 560x630x720 mm Vikt Kg 11 Volym m³ 0.3 922067 AOSAC37 Bakvagn (400x600 mm) för AOS20, GN1/1, 80 mm Dim. LxDxH 545x820x1700 mm Vikt Kg 54 Volym m³ 0.9 922068 AOSAC38 Bakvagn (400x600 mm) för AOS20, GN2/1, 80 mm Dim. LxDxH 715x930x1700 mm Vikt Kg 75 Volym m³ 1.5 922069 AOSAC39 Handtag och skenor för utdragbar gejderkassett AOS6&10 GN1/1 Dim. LxDxH 410x712x33 mm Vikt Kg 5 922074 AOSAC41 Hjul och handtag för gejderställning 10 GN2/1 Dim. LxDxH 493x851x40 mm Vikt Kg 6 922047 AOSAC23 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 127

air-o-convect och tillbehör (Kringutrustning) Vagn med fettuppsamlare till ugn Dim. LxDxH 400x890x952 mm Vikt Kg 20 Volym m³ 0.1 922287 TROLGREASE ti er le & ller Bakplåt för baguette GN1/1 Dim. LxDxH 530x325x14 mm Vikt Kg 1 922288 TBAGUET11 Bakplåt med 5 rader, baguette. Perforerad alu med silikonöverdrag Dim. LxDxH 400x600x38 mm Vikt Kg 3 922189 BTL5CBPA Bakplåt med 4 kanter (400 600 20). Perforerad aluminium Dim. LxDxH 400x600x20 mm Vikt Kg 2 922190 BT4EPA Bakplåt med 4 kanter, slät plåt i aluminium Dim. LxDxH 400x600x20 mm Vikt Kg 2 922191 BT4ENPA Stekbleck 1/1 gn h 20mm (non-stick) Dim. LxDxH 530x330x20 mm Vikt Kg 1 922090 UPAN2011 Stekbleck 1/1 gn h 40mm (non-stick) Dim. LxDxH 530x330x40 mm Vikt Kg 1 922091 UPAN4011 Stekbleck 1/1 GN H 60mm Dim. LxDxH 530x330x60 mm Vikt Kg 1 922092 UPAN6011 128 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG

air-o-convect och tillbehör (kantiner, bleck & galler) Stekbleck GN 1/2 h 20mm (non-stick) Dim. LxDxH 325x265x20 mm Vikt Kg 1 922308 UPAN2012 Stekbleck GN 1/2 h 40mm (non-stick) Dim. LxDxH 325x265x40 mm Vikt Kg 1 922309 UPAN4012 Stekbleck GN 1/2 h 60mm (non-stick) Dim. LxDxH 325x265x60 mm Vikt Kg 1 922310 UPAN6012 Grill- och bakplåt, kombinerad. Vändbar. Non-stick GN1/1 för ugnar Dim. LxDxH 325x530x5 mm Vikt Kg 2 922215 FR GR D11 Galler, rfr. tvåpack Dim. LxDxH 325x530x12 mm Vikt Kg 2 922017 AOSAC09 2 st galler, rostfrittstål GN 2/1 A S 304 Dim. LxDxH 530x650x23 mm Vikt Kg 6 922175 CAC19 Grillgaller (aluminium) för ugn GN1/1 Dim. LxDxH 325x530x12 mm Vikt Kg 1 922289 GRLLGR D11 Stekbleck för 8st ägg GN1/1 Dim. LxDxH 530x325x12 mm Vikt Kg 1 922290 EGGFR ER11 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 129

air-o-convect och tillbehör (kantiner, bleck & galler) Kycklinggaller, 2 st, plats för 8 hela kycklingar/galler Dim. LxDxH 325x530x152 mm Vikt Kg 3 922036 2GR118C Kycklinggaller 1/2GN, plats för 4 hela kycklingar Dim. LxDxH 265x325x140 mm Vikt Kg 2 922086 12GR DCK Kycklinggaller GN1/1 för 8st hela kycklingar 1,2kg. Dim. LxDxH 325x530x152 mm Vikt Kg 2 922266 1GR118C Bleck för bakad potatis GN 1/1 28 st potatisar. Dim. LxDxH 325x530x85 mm Vikt Kg 1 922300 POTBKR11 Bleck för fettuppsamling med tömningsventil, 100 mm djup Dim. LxDxH 580x340x110 mm Vikt Kg 3 922321 TRA SE Fritöskorgar, 2 st 1/1 GN för ugnar Dim. LxDxH 530x325x40 mm Vikt Kg 2 922239 OAC100 Kit med bleck och 4 långa grillspett Dim. LxDxH 530x325x55 mm Vikt Kg 1 922324 K TLSKEWERS Kit med bleck och 6 korta grillspett för aos och konvektion CW Dim. LxDxH 530x325x55 mm Vikt Kg 1 922325 K TSSKEWERS 130 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG

air-o-convect och tillbehör (kantiner, bleck & galler) Bleck för grillspett Dim. LxDxH 530x325x55 mm Vikt Kg 1 922326 SKEWPAN 4 långa grillspett Dim. LxDxH 240x1x615 mm Vikt Kg 1 922327 4LSKEW 6 korta grillspett för aos och konvektion CW Dim. LxDxH 240x1x355 mm Vikt Kg 1 922328 6SSKEW Bleck för fettuppsamling med tömningsventil, 40 mm djup Dim. LxDxH 340x580x40 mm Vikt Kg 2 922329 TRA 40SE Rök - passar alla kombi- o konvektionsugnar Dim. LxDxH 220x220x85 mm Vikt Kg 1 922338 SMOKER Ve til ti till e r Ventilationshuv utan äkt. För 6 & 10 GN1/1. Dim. LxDxH 895x1220x400 mm Vikt Kg 45 Volym m³ 0.8 640791 KLW610GEM Ventilationshuv med äkt. För 6 & 10 GN1/1. 0.42 kw el 220...240V 1N 50/60 Hz Dim. LxDxH 895x1220x400 mm Vikt Kg 68 Volym m³ 0.8 640792 KLWV610GEM Ventilationshuv med äkt som reducerar lukt samt kondens. För 6 & 10 GN1/1. 2.0 kw el 220...240V 1N 50/60 Hz Dim. LxDxH 895x1290x505 mm Vikt Kg 100 Volym m³ 0.6 640796 AOSOH610E ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 131

Konvektionsugnar K e ti 3 2 3 GN - el Konvektionsugn el, 3 kantiner GN 2/3 2.6 kw el 230V 1N 50 Hz Dim. LxDxH 550x410x334 mm Vikt Kg 45 Volym m³ 0.1 240037 FCF02EOEM K e ti r r i e - el Elektrisk varmluftsugn, 3 gejdrar, 3kW. Levereras med 3 galler (466x385) och 1 emaljerad plåt (466x385x20h). 2.8 kw el 230V 1N 50/60 Hz Dim. LxDxH 600x615x635 mm Vikt Kg 50 Volym m³ 0.3 697002 ACF3E Konvektionsugn. Cross ise. 6st GN1/1. 7.7 kw el Dim. LxDxH 860x746x633 mm Vikt Kg 93 Volym m³ 0.8 260705 FCE061 Konvektionsugn. Cross ise. 10st GN1/1. 17.3 kw el Dim. LxDxH 890x900x970 mm Vikt Kg 135 Volym m³ 1.2 260706 FCE101 Konvektionsugn. Cross ise. 20st GN1/1. 34.5 kw el Dim. LxDxH 890x900x1700 mm Vikt Kg 236 Volym m³ 2.6 260708 FCE201 132 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG

air-o-chill/freezers ir- - ill ree er 6 GN 1 1 Blast chiller/freezer. air-o-chill. 6GN1/1. 30kg kyl och 25kg frys. Cruisekontroll. nbyggd kompressor. 1.94 kw el Dim. LxDxH 897x1007x1060 mm Vikt Kg 205 Volym m³ 1.3 726346 AOFPS061C Blast chiller/freezer. air-o-chill. 6GN1/1. 30kg kyl och 25kg frys. Cruisekontroll. nbyggd kompressor. För stackning. 1.94 kw el Dim. LxDxH 897x1007x1020 mm Vikt Kg 200 Volym m³ 1.2 726117 AOFPS061CT ir- - ill ree er 10 GN 1 1 Blast chiller/freezer. air-o-chill. 10GN1/1. 50kg kyl och 50kg frys. Cruisekontroll. nbyggd kompressor. 4.26 kw el Dim. LxDxH 895x1009x1730 mm Vikt Kg 274 Volym m³ 2 726305 AOFPS101C Blast chiller/freezer. air-o-chill. 10GN1/1. 50kg kyl och 50kg frys. Cruisekontroll. Centralkyla. 0.42 kw el 230V 1N 50 Hz Dim. LxDxH 895x1009x1730 mm Vikt Kg 250 Volym m³ 2.1 726307 AOFPS101CR ir- - ill ree er 10 GN 2 1 Blast chiller/freezer. air-o-chill. 10GN2/1. 70kg kyl och 70kg frys. Cruisekontroll. nbyggd kompressor. 4.37 kw el Dim. LxDxH 1250x1160x1730 mm Vikt Kg 350 Volym m³ 2.9 726105 AOFPS102C ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 133

air-o-chill/freezers (air-o-chill/freezer 10 GN 2/1) Blast chiller/freezer. air-o-chill. 10GN2/1. 70kg kyl och 70kg frys. Cruisekontroll. Centralkyla. 0.45 kw el 230V 1N 50 Hz Dim. LxDxH 1250x1160x1730 mm Vikt Kg 320 Volym m³ 2.9 726109 AOFPS102CR ir- - ill ree er 20 GN 1 1 Blast chiller/freezer. air-o-chill. 20GN1/1. 100kg kyl och 85kg frys. Cruisekontroll. Centralkyla. 0.88 kw el Dim. LxDxH 1040x895x1783 mm Vikt Kg 230 Volym m³ 2.41 726292 AOFPS201CR Blast chiller/freezer. air-o-chill. 2x20GN1/1. 180kg kyl. Cruisekontroll. Centralkyla. 3.3 kw el Dim. LxDxH 1800x1260x2265 mm Vikt Kg 735 Volym m³ 7.1 726636 AOF4011RD OBS Pnc 726636 beställs som 726865 tills vidare ir- - ill ree er 20 GN 2 1 Blast chiller/freezer. air-o-chill. 20GN2/1. 180kg kyl. Cruisekontroll. Centralkyla. 1.74 kw el Dim. LxDxH 1400x1206x2265 mm Vikt Kg 472 Volym m³ 4.5 726487 AOF20218R Blast chiller/freezer. air-o-chill. 20GN2/1. 180kg kyl. Cruisekontroll. Centralkyla. Levereras omonterad. 1.74 kw el Dim. LxDxH 1400x1206x2265 mm Vikt Kg 600 Volym m³ 5 726499 AOF20218RD 134 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG

Blastchillers/freezers crosswise l t iller & ree er r i e 6 GN 1 1 Blast chiller/freezer. 10 respektive 7 kg. 5 GN 1/1. nbyggd kompressor. Cross ise. R404a. 0.89 kw el 230V 1N 50 Hz Dim. LxDxH 762x700x850 mm Vikt Kg 105 Volym m³ 0.7 726659 RBF051 Blast chiller/freezer. 19 respektive 15 kg. 6 GN 1/1. nbyggd kompressor. Cross ise. R404a. 1.51 kw el 230V 1N 50 Hz Dim. LxDxH 760x760x970 mm Vikt Kg 115 Volym m³ 0.8 726627 RBF061 Blast chiller/freezer. 19 respektive 15kg. 6 GN1/1. Centralkyla. Cross ise. R404a. 0.14 kw el 230V 1N 50 Hz Dim. LxDxH 760x770x975 mm Vikt Kg 105 Volym m³ 0.84 726628 RBF061R l t iller & ree er r i e 10 GN 1 1 Blast chiller/freezer. 28 respektive 32 kg. 10 GN1/1. nbyggd kompressor. Cross ise. R404a. 1.59 kw el Dim. LxDxH 760x760x1640 mm Vikt Kg 160 Volym m³ 1.3 726629 RBF101 l t iller & ree er r i e 20 GN 1 1 Blast chiller/freezer. 64 respektive 56 kg. 20 GN1/1. nbyggd kompressor. Cross ise. R404a. 3.93 kw el Dim. LxDxH 800x835x2230 mm Vikt Kg 265 Volym m³ 1.8 726630 RBF201 ELECTROLUX PRODUKTKATALOG 135