INBYGGNADSUGNAR. Cylinda BRUKSANVISNING

INBYGGNADSUGNAR Cylinda BRUKSANVISNING

Innehållsförteckning sid 1. TEKNISKA DATA...4 GRUNDUTFORMNING...4 UGNARNAS KONROLLPANELER...5 DIMENSIONER...6 UTRUSTNING...7. HUR UGNEN INSTALLERAS...8 UGNENS PLACERING...8 ELINFORMATION...9 3. EN NY UGN...10 HUR UGNEN ANVÄNDS...10 STARTA UGNEN...11 UGNENS FUNKTIONER...1 GRILLEN...13 GRILLSPETTET...14 DIGITAL PROGRAMMERING...15 BAKNING OCH MATLAGNING...19 4. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL...5 OM NÅGOT FEL SKULLE UPPSTÅ...7

BRUKSANVISNING Vi har gjort den här bruksanvisningen så att du snabbt kan lära dig hur ugnen fungerar. Läs hela bruksanvisningen noga innan du börjar använda ugnen. Lär dig ugnens funktioner i den ordning de beskrivs i bruksanvisningen Följ anvisningarna rörande drift och skötsel så håller ugnen längre Säkerhetsföreskrifterna är viktiga. Det är lätt att skada sig på en het ugn. Se därför till att andra som vill använda ugnen också får veta hur den hanteras. Spara bruksanvisningen. Den kan behövas i framtiden SÄKERHET! Ugnen är endast avsedd för hushållsbruk! Elinstallationer måste utföras av en fackman.! Barn kan skada sig illa på ugnen, både av hetta och elström. Håll dem borta från ugnen, oavsett omständigheterna. En olycka händer tyvärr alltför lätt.! Ugnen förblir varm en stund efter att den stängts av. Detta gäller särskilt fönster och skyddslister.! Andra elektriska apparater, i synnerhet deras sladdar, skadas lätt av en het ugn. De får därför inte komma i kontakt med ugnen.! Stekfett och olja som överhettas fattar lätt eld. Lämna därför aldrig ugnen utan uppsikt vid fritering, stekning eller grillning.! Placera inte fat som väger mer än 15 kg på den öppna ugnsluckan. Placera inte fat som väger mer än 5 kg på ugnens botten.! Om ugnen är trasig, använd den inte. Koppla istället bort den från elnätet. Eventuella reparationer måste utföras av en fackman.! Aluminiumfolie får ej användas för att täcka ugnens botten, sidor eller tak. Extrem värme kan uppstå och därmed risk för brand i intilliggande skåpsytor. MILJÖ Förpackningsmaterial och begagnade apparater och reservdelar är ibland värdefulla. Hantera dem på föreskrivet sätt så att de kan återanvändas. 3

1. TEKNISKA DATA Våra ugnar har samma grundutförande, men skiljer sig åt i vissa detaljer. Här beskrivs skillnaderna mellan olika modeller. GRUNDUTFORMNING Bild 1 1. Temperaturvred. Funktionsvred 3. Gul kontrollampa (tänds när ugnen är påslagen) 4. Röd kontrollampa (tänds när ugnen är påslagen men inte håller inställd temperatur) 5. Digital programmerare 6. Ugnlucka 8. Kontrollpanel 1 4 3 8 5 6 Bild 1 Olika ugnsmodeller har olika uppsättningar av funktioner och därmed olika utseende på kontrollpanelen. 4

UGNARNAS KONROLLPANELER 1.50, 1.60, 1.70 (Bild. ) IUSV631 (Bild. 3) 5 Bild Bild 3 5

7 6 UGNENS INSIDA (bild 4) 1. Undervärme. Övervärme 3. Grill 4. Fläkt 5. Belysning 6. Termometer anslutning 7. Luftintag 8. Luftutsläpp 7 5 3 6 Bild 4 7 1 4 8 DIMENSIONER (bild 5) Dimensioner: Yttermått Höjd (A): 595 mm Bredd (B): 595 mm Djup (C): 575 mm Vikt: ca 35 kg Innermått Höjd: 330 mm Bredd: 430 mm Djup: 400 mm Volym: 57 dm Bild 5 6

UTRUSTNING Utrustning Lista med ugnskomponenter Tabell 1 Nr Komponent Ugnstyp 1.50-1.70 IUSV631 1 Programmerare Digital x - Kontrollampor x x 3 Standardugn - x 4 Flerfunktionsugn x - 5 Temperaturkontroll x x 6 Inre belysning x x 7 Varmluft x - 8 Grill x x 9 Över- och undervärme x x 10 Grilltillbehör* x - 11 Ugnsgaller x x 1 Bakplåt** x x 13 Grillgaller x - Komponenternas effektförbrukning i kw 14 Övervärme 0,9 Undervärme 1,3 15 Grill,0 16 Varmluft,05 17 Roterande spett 0,004 18 Ugnslampa 0,05 19 Totaleffekt 3,3 * Tillbehören inkluderar: spett, klämmor, handtag med krok ** Två plåtar i flerfunktionsungnarna 7

. HUR UGNEN INSTALLERAS I detta kapitel beskrivs hur ugnen installeras och ansluts till elnätet. UGNENS PLACERING Allmänt Köket ska vara torrt och välventilerat. Ugnen måste placeras så att dess reglage blir lättåtkomliga. Om ugnen monteras in i en köksbänk, måste bänkens samtliga komponenter tåla 100 C. Om så inte är fallet kan deformationer uppstå. Bild 6 Ugnsmontering När ugnen ska monteras: 1. Gör en öppning i köksbänken med de dimensioner som anges i bild 6.. Installera ugnen och skruva fast den med fyra skruvar på det sätt som visas i bild 7. 8 9 8 Bild 7 8

VARNING! Gör inga ändringar i elnätet. Ugnen använder 30 V. ELINFORMATION Ugnen har konstruerats för enfas växelström (AC 30V 1N ~50 Hz). Dess sladd har en jordad stickkontakt och får endast anslutas till ett jordat vägguttag. Vägguttaget ska ha en 16A-säkring. Elnätet ska ha en huvudströmbrytare. Innan ugnen ansluts till elnätet bör du läsa informationen på den etikett som finns till höger på ugnens framsida innanför luckan. 9

3. EN NY UGN Ta bort förpackningsmaterial såväl utanpå som inuti ugnen och rengör sedan ugnens insida. 1. Läs handboken och lär dig hur ugnens reglage fungerar.. Ta bort förpackningsmaterial och rengör ugnens insida. 3. Starta köksfläkten och öppna köksfönstret. 4. Starta ugnen och låt den stå på 50 C i ungefär 30 minuter. 5. Låt ugnen svalna och rengör den sedan ordentligt. Bild 9 HUR UGNEN ANVÄNDS (Modell IUSV631) Ha alltid ugnens innerbelysning tänd när ugnen används för att minska risken för olyckshändelser. Ugnen har fem par falsar för plåtar (se bild 9). Bild 10 Innerbelysning 50-50 C Över- och undervärme påslagna Med vredet ställer du in önskad temperatur mellan 50 C och 50 C Övervärme påslaget Undervärme påslaget Används för att bryna matens ovansida, t ex i slutfasen av bakning Används för att bryna matens undersida Grill påslagen (i ugnar med spettmekanism slås denna på samtidigt) Används för att grilla mat 11 10

STARTA UGNEN (Modeller 1.50, 1.60 och 1.70) Välj önskad funktion och temperatur och vrid vredet medurs till det. När ugnen startas tänds en röd och en gul kontrollampa. Den gula visar att ugnen fungerar. Den röda släcks när ugnen har uppnått önskad temperatur. Flerfunktionsugnar 13 1 Dessa ugnstyper har ett vred för ugnsfunktioner (bild 11) och ett för ugnstemperatur (bild 1). Bild 11 Bild 1 OBS! Programmerbara ugnar kan ställas in på helautomatiskt, halvautomatiskt och manuellt läge. När du ska använda en flerfunktionsugn,gör så här: 1. Ställ in önskad ugnsfunktion, t ex varmluft och undervärme påslagna, med funktionsvredet (se bild 11).. Ställ in temperaturvredet på önskad temperatur, t ex 100 C (se bild 1). 3. Du stänger av ugnen genom att vrida båda vreden till läge 0. 11

UGNENS FUNKTIONER Symbolerna på ugnens funktionsvred har följande betydelse: Inre belysning När vredet vrids till detta läge tänds belysningen inuti ugnen. Varmluft på När denna funktion aktiveras startas en fläkt på bakre ugnsväggen.(bild 13) Den sörjer för konstant och jämn luftcirkulation inne i ugnen. Denna uppvärmningmetod har följande fördelar: ugnen hettas upp snabbare och man behöver inte förvärma den två falspar kan användas samtidigt kötträtter förlorar mindre fett och vätska under uppvärmning, vilket förbättrar smaken ugnen smutsas inte ner lika mycket Du måste använda temperaturinställningen tillsammans med varmlufts-funktionen. OBS! Om varmluftsfunktionen slås på samtidigt som temperaturvredet är inställt på noll, aktiveras endast fläkten.denna inställning kan användas för att kyla ner maträtter eller själva ungen. Varmluft och undervärme påslagna Med denna vredinställning aktiveras både varmluftsfläkten och undervärme. Ugnen värms då upp underifrån. Lämpligt för tex pizza och pajer. OBS! Om temperaturvredet ställs på noll används inställningen för kylning. Varmluft och grill på (Bild 14) Grillen och fläkten körs samtidigt. Detta minskar grilltiden och förbättrar matens smak. Bild 14 Grill på (Bild 15) Med denna inställning aktiveras grillen. Bild 13 Bild 15 1

Intensivgrill (grill plus övervärme) Maten grillas och värmes uppifrån samtidigt. På detta sätt blir temperaturen högre i ugnens övre del, så att den rostade maten blir mörkare till färgen. En praktiskt inställning när tjocka bitar ska grillas. GRILLEN Grillningen innebär att en maträtt tillagas med hjälp av grillens värmestrålning. Slå på grillen så här: Vrid vredet till ett av följande lägen Värm upp ugnen med stängd lucka under ca 5 minuter. Övervärme påslagen Undervärme påslagen Över- och undervärme påslagen. Om vredet ställs i detta läge värms ugnen upp på vanligt sätt. OBS! På en flerfunktionsugn ska du vrida temperaturvredet till läge max. skjut in plåten med maten på en lämplig fals. Om du använder grillspettet bör du också ställa in ett kärl under maten för att fånga upp droppande fett. OBS! Om ugnen är programmerbar ställer du in funktioner och grilltid enligt handbokens instruktioner enligt hanbokens instruktioner på sid 15. TEMPERATURVREDET Ugnstemperaturen styrs av kontrollpanelens temperaturvred, försett med symbolen Τ 0 C (se bild 1). Ugnsuppvärmningen slås av när vredet vrids till läge noll. 13 Bild 16

Grilltips köttstycken bör vara högst 3 cm tjocka pensla kött och fisk med olja eller fett före grillning stora köttstycken saltas före grillning, små köttstycken omedelbart efter grillning vänd maten efter halva grilltiden GRILLSPETTET Du använder grillspettet för att rotera maten under pågående grillning. Den används främst för fågel, kebab och korv. Rotationsmekanismen slås på och av automatiskt tillsammans med grillen när du använder de funktioner som markeras med symbolerna och,. OBS! Rotationsmekanismen kan inte styras separat. Förberedelser (Bild 18) Gör så här: kör spettet (1) genom maten och fäst med klämmorna () placera stöd (7) på ugnsfalsarna skjut in spettet i rotationsmekanismen (6) och lägg spettet i stödet ta av handtaget (3) skjut in en plåt (5) på det lägsta falsparet för att fånga upp eventuellt dropp. Bild 18 14

DIGITAL PROGRAMMERING Rätt tid, Funktionstid, Stopptid Bild 0 Stektemperatur Var god beakta ovillkorligen följande säkerhetsföreskrifter. Tiduret övervakar endast in- och urkoppling av ugnen. Därför måste vissa maträtter övervakas under kok/stek-tiden för att förhindra överkok eller att de bränns. Het olja kan vid för hög temperatur självantända. Lämna därför aldrig ugnen utan uppsikt vid grillning. A = Signallampor (funktionspilar) B = Koktid / funktionstid C = Stopptid / urkoppling D = Omkopplare Automatik / manuell E = Stektemperatur / stektermometer F = Tidsinställningsvred / Tidväljare FUNKTIONSBESKRIVNING Det tidsstyrda utförandet binder er ej vid ugnen under tillagningen av maten. Ni bereder maten och ställer in tiduret. Ugnen kopplas då automatiskt in och kopplas automatiskt ur vid den förinställda stopptiden. Självklart kan man använda ugnen utan tidursfunktioner. När inställda tider löpt ut, trycks omkopplaren D in för manuell drift, och ugnen fungerar utan tidsinställning. INSTÄLLNING AV RÄTT TID Då tiduret drivs av nätspänningen är batterier ej nödvändiga. Trots detta försvinner ej urets inställningar vid ett kortare strömavbrott. Endast vid längre strömavbrott, eller när ugnen kopplas bort från nätet, måste ny tidsinställning göras. När ugnen anslutits till nätet börjar indikatorn för tiduret att blinka. Därefter kan rätt tid ställas in enligt följande. Håll knapparna B (funktionstid) och C (urkoppling) intryckta, samtidigt som ni ställer in rätt tid med vredet F genom att vrida detta antingen med-eller moturs. Därefter avbryts intryckningen av knapparna B och C. Nu visas ständigt rätt tid på uret. 15

HALVAUTOMATISK DRIFT Ugnen stänger av sig själv vid en viss tid. Håll knappen B (koktid/funktionstid) intryckt samtidigt som vredet F vrides medurs till önskad koktid. När knappen B släpps visar tiduret åter (aktuell) rätt tid. Nu startar processen och signallamporna för koktid/funktionstid, och omkopplaren Automatik/Manuell lyser. När inställd tid gått ut kopplas ugnen ur. Därefter hörs en summerton i 3 minuter, men kan stängas av genom att trycka på någon av knapparna B, C eller D. Avslutningsvis måste ovillkorligen ugnsväljaren och termostatvredet för ugnen nollställas (stängas av),därefter kopplas halvautomatdriften ur genom att trycka på knappen D. Om man vill kontrollera återstående koktid trycks snabbt på knapp B. Genom att trycka på knapp B eller C kan man med vredet F även ändra tidigare inställda tider. HELAUTOMATISK DRIFT Vid helautomatisk drift kan ni välja den koktid som krävs för att färdigställa maträtten och den tidpunkt när rätten skall vara färdig. I detta fall räknar tiduret själv starttiden. Välj inställning med ugnsväljaren och termostatratten. Tryck in knapp B (koktid) samtidigt som vredet F vrides medurs till önskad koktid. Signallampan för koktid tänds nu. Släpp knapp B och tryck därefter på knapp C samtidigt som vredet F vrides medurs till den tidpunkt maträtten skall vara färdig. Vid inställda tider kopplas nu ugnen automatiskt in och ur. Under tiden lyser signallamporna för koktid, stopptid och omkopplaren automatik/manuell. När ugnen automatiskt stängs av kopplas en summerton in i 3 minuter. Summern kan stängas av tidigare med någon av knapparna B, C eller D. 16

Avslutningsvis måste reglagen för ugnen nollställas på samma sätt som vid halvautomatisk drift. Därefter kopplas automatiken ur genom att knappen D (omkopplaren) trycks in. Exempel: Inställning av tiderna. Er maträtt skall vara färdig kl. 13.00 och koktiden beräknas till 0 minuter. Börja med att trycka på knapp B (koktid) samtidigt som vredet F vrides till 0 minuter. Därefter hålls knappen (C) intryckt samtidigt som vredet F vrides till kl. 13.00. Ugnen kopplas nu automatiskt in kl. 1.40 (kl. 13.00 minus 0 minuter) och kopplas ur kl. 13.00. KORRIGERING AV INSTÄLLDA TIDER. Genom att trycka in knapp B respektive knapp C och samtidigt vrida vredet F kan man korrigera inställda tider. Avstängning av automatiken i förtid. steken i ugnen. Anslut stektermometern i urtaget uppe till höger i ugnen. Stick termometerns känselkropp i stekens mitt. OBS! Ge akt på att stektermometerns kabel ej vidrör de övre ugnselementen. Stäng ugnsluckan. Signallampan för stektemperatur lyser nu. Om stekens temperatur understiger 30 C, blinkar även lampan vid C. Tryck in knapp E samtidigt som vredet F vrids medurs till önskad stektemperatur. Till sist välj läge med ugnsströmställaren och ugnstemperatur med termostatratten. Under stektiden visar displayen uppnådd inre stektemperatur. Genom att trycka på knapp E visas den inställda stektemperaturen. Man kan även ändra temperaturen. Om man i förtid vill stänga av automatiken måste man nollställa ugnen med reglagen, 3 och 4. Därefter trycks omkopplaren D in. STEKAUTOMATIK Vid stekautomatik ställs stekens (maträttens) inre temperatur in. Den bipackade stektermometern mäter stekens temperatur och stänger av automatiken när den inställda inre temperaturen uppnåtts. Placera 17

När den valda stektemperaturen uppnåtts stängs ugnen av. En summerton ljuder i 3 minuter om man ej dessförinnan tryckt på någon av knapparna B, C eller D. Slutligen nollställs ugnsströmställaren och termostatvredet, och automatiken kopplas ur genom att trycka på knapp D. OBS! Hantera den heta stektermometern med försiktighet, så att brännskador undviks. Om man vill avbryta automatiken i förtid. Nollställ båda ugnsvreden. Tryck därefter in knapp E, vrid vredet F moturs tills displayen för temperatur visar 00. Exempel: Ni vill tillreda en stek. Anslut stektermometern och stick in den i stekens mitt. Stäng ugnsluckan och ställ in temperaturen på 90 grader. Ställ in ugnsvreden så som receptet föreskriver. När stekens temperatur nått 90 grader C, stängs ugnen av. Steken är färdig. 18

BAKNING OCH MATLAGNING BAKNING Praktiska råd O Användning av orginal bakplåtar som följer med rekommenderas. O O O O O O O O Vanliga plåtformar kan också användas men de bör ställas på ett galler. Plåtformar med ljus och glittrande yta bör undvikas eftersom de reflekterar värmestrålning och detta kan bidra till en ogräddad botten på bakverken. Vissa bakverk bör ställas in i en förvärmd ugn. Det bör uppmärksammas att ugnen uppnår sin rätta temperatur när den röda kontrollampan slocknar. Start från kall ugn bör användas försiktigt och är avsedd för tunga bakverk med stor massa och lång gräddningstid. Bakverk med kort gräddningstid bör ställas in i en lätt förvärmd ugn. Gräddningens grad bör kontrolleras med hjälp av en träpinne innan ugnen slås av (rätt gräddat bakverk ger en torr och ren pinne efter instickningen). I tabell 4 visas exempel på inställningsparametrar för ugn med konventionell uppvärmning. Höjdläge för bakformen i ugnen kan justeras - vid otillräcklig gräddning av den övre delen av bakelsen bör bakformen flyttas uppåt eller funktionen Övervärme kopplas in - Vid otillräcklig gräddning av den nedre delen av bakelsen bör bakformen flyttas nedåt eller funktionen Undervärme kopplas in. Vid användning av varmluft behöver inte ugnen ställas in på förvärmning. 19

Rekommenderade inställningsparametrar för bakning i elektrisk ugn med konventionell uppvärmning Bakverk Ugnsläge nerifrån Temperatur C Tabell 4 Bakning i plåtform - ugnsläge beroende på bakverkssort och smetens tjocklek (rektangulära bakformar placeras tvärs över i ugnen) Marräng Sockerkaka Jästkaka Tårta Tårtbotten -3 1-1- 1-1- 80-100 160-180 170-180 160-180 förvärmd ugn 00-0 Bakning på ugnens bakplåtar Flätad vetelängd Petit-chouer Jästkaka med frukt Strösselkaka -3-3 -3-3 170-190 00-5 170-190 170-190 Vid användning av varmluft behöver inte ugnen ställas in på förvärmning. Rekommenderade temperaturer och baktider är sammanställda i tabell 5 0

Inställningsparametrar vid bakning i elektrisk ugn vid användning av varmluft. ( Utgå alltid från egna erfarenheter och recept) Bakverk Temperatur C Bakning i plåtform (rektangulära bakformar placeras tvärs över i ugnen) Tabell 5 Marräng Sockerkaka Jästkaka Tårta Bakning på ugnens bakplåtar Bullar Strösselkaka Jästkaka med frukt 80 150 150 150 150 150 150 150 Höjdläge 3, nerifrån räknat rekommenderas vid bakning med varmluft. Stekning och stuvning av kött Följande rekommenderas: O Köttbitar bör vara över 1 kg vid stekning eller stuvning i ugn. Mindre portioner bör tillagas på spisen. Vid grillning av kött rekommenderas lite vatten på bakplåten placerad på lägsta nivå i ugnen (under grillgaller med köttbiten) O Använd kärl med handtag som tål höga temperaturer vid stekning. Val av stekparametrar redovisas i tabell 6 OBS! Tider angivna i tabeller 6,7 och 8B skall inte följas vid användning av stektermometer. Man bör istället följa temperaturrekommendationer för respektive köttsort enligt kokboken eller följa rekommendationer enligt tabell 8A. 1

Rekommenderade temperaturer och stektider vid konventionell uppvärmning ( Utgå alltid efter egna erfarenheter och recept) Tabell 6 Kötträtt Rekommendation Ugnsläge Temperatur C Nötkött i fuktig värme och under lock Rostbiff, röd förvärmd ugn - rosa förvärmd ugn - genomstekt förvärmd ugn Fläskkött Kalvkött Lammkött Viltkött förvärmd ugn Kyckling Anka förvärmd ugn Gås Stuvad kött i fuktig värme och under lock 3 3 3 5-50 5-50 5-50 5-50 150-170 150-170 150-170 170-190 160-180 00-0 160-180 10-5 O Vänd upp och ner på köttbiten efter halva stektiden OBS! Rekommendationer i tabell 6 gäller för 1 kg köttportion Rekomenderade temperaturer och stektider vid användning av varmluft. ( Utgå alltid efter egna erfarenheter och recept) Tabell 7 Kötträtt Vikt kg Temperatur C Kyckling Vilt Kalvkött Fläskkött Nötkött Gås, anka 1 1-1,5 1 1 1 1 180 160 160 175 160 175 OBS! Sammanställda parametrar gäller för grillning. Vid stekning i gryta med lock skall temperaturen ställas in på 00 o C.

Grillning med grillspett Vid grillning skall köttet eller fisken vridas upp och ner efter halva grilltiden. De rekommenderade grillparametrar redovisas i tabell 8B. Rekommendationer för köttets innertemperatur vid stekning med stektermometer. ( Utgå alltid från egna erfarenheter och recept) Tabell 8A Ugnsfunktion Maträtt Inretemperatur. C Ugnsläge nerifrån Övre och nedre ugn Inreugnstemperatur o C Varmluft nedre ugn Inreugnstemperatur o C Fläskkött Viltkött Nötkött Kalvkött 80-90 80-85 80-95 85-90 10-30 0-30 10-30 10-30 160-180 160-170 160-180 160-175 Fisk 80-85 10-0 160-180 3

Exempelparametrar vid grillning. ( Utgå alltid efter egna erfarenheter och recept) Tabell 8B Maträtt Ugnsläge nerifrån Stektid (min) Den ena sida Den andra sida Fläskkotlett Fläskfilé Nötkött Korv Oxfilé Oxkött Kalvkotlett Kalvstek Lammstek Halv kyckling Fisk File Forell Toast Tost med pålägg 4 3 3 4 4 4 3 4 4 4-3 4 4 4 4 3 8-10 8-10 10-1 8-10 7-8 6-7 10-1 8-10 6-7 8-10 5-30 6-7 4-7 4-7 -3 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 5-6 5-6 10-1 6-8 5-6 6-8 5-30 4-5 6 6-3 OBS! de parametrar som anges för bakning och stekning i detta kapitel bör korrigeras med hänsyn till egna erfarenheter samt recept i kokböcker och exempelvis tidningar. OBS! Vid stekning i ugn med konventionell uppvärmning skall köttet läggas in i förvärmd ugn ( efter första tillslaget av lampindikator). Detta gäller inte för varmluftsugn. Efter halva stektiden bör köttbiten vändas upp och ner. Under stekning bör även steksky hällas över köttet ett antal gånger. Lägg köttet på ett galler som skall vara i ugnsläge, nerifrån räknat. Placera ett kärl med vatten (1 liter ) under gallret. Under stekning fyll på med vatten i kärlet så att det aldrig blir torrt ( häll ej vattnet på köttet). Köttets vikt skall helst vara över 1kg. Användning av stektermometer rekommenderas ej vid stekning av kött med ben eller kyckling Stekning av större köttbitar är att föredra Vid bestämning av parametrar i tabell 8A har man utgått ifrån köttets ursprungstemperatur på 10 0 C. Efter avslutad stekning bör köttet lämnas kvar i en avslagen ugn i 10-15 min. 4

4. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL Rätt och regelbunden skötsel av en ugn med avseende på rengöring och underhåll förlänger dess felfria driftperiod. Regelbundet underhåll Användaren bör se till följande: - Att hålla ugnen och dess omgivning ren. OBS! Se till att ugnen är avslagen och att samtliga vreden är ställda i läge 0. Rengöringen skall påbörjas först när ugnen är kall. Ugn -Ugnen skall rengöras efter varje användning. Vid rengöring bör ugnens belysning vara tänd för att bättre kunna se arbetsutrymmet. OBS! Spisar med bokstaven D i typbeteckningen är utrustade med lätt hanterbara utdragsskenor. För rengöring av utdragskenor lossa spärren på ugnens sidovägg och dra ut skenorna. Efter rengöringen montera tillbaka skenorna och återställ spärrmekanismen. OBS! Spisar med bokstäver D och p i typbeteckningen är utrustade med rostfria utdragsskenor och galler. Utdragsskenor bör rengöras samtidigt med galler. Utdragsskenor bör dras ut innan bakplåten sätts in (om ugnen är varm, sätt fast bakplåtskanten i främre fäste på utdragskenorna och dra ut skenorna ). Bakplåten och utdragsskenor skjuts samtidigt in. -Ugnen skall rengöras med varmt vatten innehållande lite diskmedel. -Ugnen bör grundligt torkas efter rengöringen 5

Vid byte/rengöring ugnsbelysning bör följande göras: - dra ut lampsladden från uttaget och rengör belysningsarmatur - skruva loss lamphållare, torka grundligt efter rengöring - rengör glödlampor och vid behov byt ut. Montera tillbaka glödlamporna och belysningsarmatur ( Bild 1). Bild 1 Övriga tillbehör -Alla emaljerade ugnsdelar ska man rengöra i varmt vatten med. diskmedel. -Använda inte flytande medel vilka innehåller organiska syror ( t.ex. citronsyra ). De kan ge fläckar som aldrig går bort. -För att underlätta rengöring av ugnsutrymmet är det möjligt att ta ut ugnsluckan ( 3 ) - se bild. I sådana fall vrids säkerhetsspärr ( ) i upprätt läge. Lyft sedan ugnsluckan och ta ut den framåt i ungefär 45 graders vinkel. Återmontering i omvänd ordning. OBS:Se till att luckan är i rätt läge (A) (B) och att säkerhetsspärrarna ( st) fälls ned vid återmontaget. Bild 6

-För att rengöra luckans invändiga glas demontera skruv/bleck (). Dra sedan glaset försiktigt ur sin infattning. Montering i omvänd ordning. OBS! Använda inte repande rengöringsmedel. Bild 3 OM NÅGOT FEL SKULLE UPPSTÅ. Belysningen har slocknat Dra ur kontakten Kontrollera om säkringarna är hela, byt eventuella trasiga säkringar Kontrollera om glödlampan är hel (E14, 5W, 300 C), om inte, byt lampa. Se om belysningen fungerar. Om inte, kontakta auktoriserad servicestation Signallamporna lyser inte Kontrollera om säkringarna är hela, byt eventuella trasiga säkringar Starta spisen, kontakta auktoriserad service om spisen fortfarande inte fungerar Någon av spisens funktioner fungerar inte Kontakta auktoriserad servicestation Om inget av ovanstående hjälper Stäng av spisens samtliga funktioner Dra ur kontakten Kontakta auktoriserad servicestation Cylinda Service 0771-5 5 00 Cylinda Konsumenttjänst 08-9 37 57 031-86 93 55 7

IO-86b (10.001./3)