Gudruns-gruppen. Fullsortimentsleverantör inom Kött & Chark

Relevanta dokument
KNORREVÅ NGEN SLAKT AB FRÅN BONDE TILL BUTIK

Slaktstatistik Statistik fördelad efter anläggning Kvartal

Slaktstatistik Helår 2008, reviderad

Slaktstatistik

Hur får vi mer lokalt producerad mat i våra offentliga kök?

Insatssammanställning

Svensk kött- och charkindustris förändring sedan EU-inträdet -95

DEN KLIMATSMARTA LEVERANTÖREN

Teckenmemory - Bondgården

EFTER OLYCKAN. Information för dig som råkat ut för en olycka

SSF Arrangörsmöte Sundsvall

Monier presenterar ETT STYCKE SVENSK BYGGNADSHISTORIA

OLYCKSUTREDNINGSPROTOKOLL

MÖJLIGHETER OCH UTMANINGAR BORTOM TRENDERNA CHARK-SM I GÖTEBORG

Bränderna i Ljusdals kommun 2018

DEN RESURSKLOKA SVENSKA GRISEN

...kom till Möjligheternas Marknad

Ekologisk livsmedelsmarknad

Priser på jordbruksprodukter augusti 2018

FoS Instruktioner kemavfallsrummet

Gör det själv Byta batteri i Brandvarnare

Priser på jordbruksprodukter september 2018

Olycksutredning. Brand i återvinningshus på Ladugatan 6 i Gävle

Klimatanpassning av fastighetssektorn vad innebär det?

RAPPORTERING ANGÅENDE FELAKTIG SRM- HANTERING PÅ SLAKTHUSOMRÅDET, STOCKHOLM

Försäkringsbranschens Restvärderäddning

I SAMHÄLLETS TJÄNST SEDAN 1892 SKYDDAR MOT OLYCKOR

Förutsättningar för ökad konsumtion av lokalt producerad mat i våra offentliga kök

I SAMHÄLLETS TJÄNST SEDAN 1892 SKYDDAR MOT OLYCKOR

Brandutredning. 1 1 / 2 plans villa under renovering från sommarbostad till åretruntboende kl: 22:21

UNDERSÖKNINGSPROTOKOLL

Plan för krishantering och säkerhetsföreskrifter för Föreningen Bakom krönet

HKScans effektiviseringsmål 30 miljoner euro i Sverige. Pressmöte i Stockholm, vd Matti Perkonoja, HKScan Abp den 15 september 2009

Ekologisk livsmedelsmarknad

RÄDDNINGSTJÄNSTENS UTBILDNINGAR

Leo räddar en kalv Lärarmaterial

Konkurrensen i den svenska livsmedelsbranschen. Sammanfattning

Skanör- Falsterbokatastrofen. Arbetsområde teknik HT 2014 Årskurs 7-9

Brandutredning. Villa kl

Identifiera dina kompetenser

Nyblivna föräldrar om ekologiska livsmedel

Energieffektivisering

Riktlinjer. För skolor som hyr lokal på Kompetenscentrum

Historik. Historisk tidsaxel

Färre KRAV-slakterier ska möta ökad efterfrågan

Hur mycket kött äter vi egentligen? Handlingsplan gris, nöt och lamm den 18 januari 2017

Hitta ditt yrke inom installation På lätt och kortfattad svenska

Fall och brand. Minska riskerna i ditt hem

EUROPAPARLAMENTET. Utskottet för miljö, folkhälsa och konsumentfrågor FÖRSLAG TILL YTTRANDE. från utskottet för miljö, folkhälsa och konsumentfrågor

Lathund för checklistor i projekt spårbarhet av kyckling och lamm SILK

Stärk djurskyddet i Europa

(IN)EFFEKTIV KOMMUNIKATION. Hur kommunicerar vi egentligen?

Historien om ett kvarter. Av Anders Lif

Län Gatuadress Kommun Storlek Tillträde tidigast Husviksvägen 30

BRANDSÄKER VERKSAMHET

Datum Handläggare Kent Järnström ID brandutredning Anledning till undersökningen: Brand i byggnad, villa Larmnr :

VÄLKOMMEN till vårt hus!

Det brinner! Ericssons bidrag till Teknikutmaningen 2019

Försäkringar för nötkreatur

En helt ny produkt! Designad och patenterad för att skydda liv och egendom BRA ATT VETA FÖR DIG SOM SKA SÄLJA SNAPALARM

Styrelsemöte Ridklubben Rimbo Ryttare Protokoll

Låt matresterna få nytt liv

BRANDUTREDNING. Datum Handläggare AD ID brandutredning Anledning till undersökningen: Hitta brandorsaken Larmnr :

SMAKSTART VÄSTERNORRLAND

Självbosatta nyanländas boende i Åstorp

Animal Farm FNL En gård fylld med liv

I SAMHÄLLETS TJÄNST SEDAN 1892 SKYDDAR MOT OLYCKOR

Information om stamrenovering

Interpellationssvar KSKF/2019:58 1 (2)

MÄLARDALENS BRAND- OCH RÄDDNINGSFÖRBUND. Brand i industrihotell Fältmätargatan 9 i Västerås,

På väg mot en hållbar framtid

EFTER OLYCKAN. Information för dig som råkat ut för en olycka

Animaliska biprodukter i butiker. Komma igång med tillsyn Dela erfarenheter Kartläggning av läget

Miljö och folkhälsa.

Frågor och svar om renovering och evakuering

Typ av brand: Anlagd brand i parkeringsgarage, en person omkommen. Insatsrapport: 2007D kl: söndag

RVR Seminar på Hamar Maj 2015 Klorider och dess påverkan I olika miljöer.

BRANDUTREDNING Undersökningsprotokoll. Vid kontakt med oss i detta ärende, ange Dnr

Tertialrapport. Tertialrapport - Livsmedel, hotell och restaurang Tertial

Förundersökning Brand i lägenhet

Intern klimatrapport Sala Sparbank

Maten och Miljön. Strängnäs 24 November. Hans Andersson

Exportseminarium Hur exporterar jag livsmedel? -Axel Hansson Marknadsutvecklare LRF

Företag drabbas av brand varje dag! Hur har du förberett din arbetsplats?

Priser och försäkring. Kort info för dig som vill veta mer

Välkommen till stuga 795!

Företagsförsäkring för fotografer

hittar dina framgångsfaktorer!

Fråga 1. Vuxen. Barn. Vilket telefonnummer ska du ringa om du behöver hjälp av brandkår, polis eller ambulans? Vad är det första du ska berätta när du

KÄLLUNDAGRISENS LIV SUGGOR PÅ SEMESTER SMÅGRISARNA FÖDS SUGGAN & GALTEN SUGGOR & SMÅGRISAR UPPFÖDNING AV SLAKTGRISAR MOBILE ORGANIC PIGGERY

TORKAN påverkan och effekter på svenskt kött.

SLAKTGRIS produktion och lönsamhet

Förebyggande/förberedande åtgärder för brand

Slakt. Regler för krav-certifierad produktion utgåva 2013

Akutmanual för S:ta Annas bostadsrättsförening

AFFÄRSPLAN. En ungdomssatsning av NyföretagarCentrum för dig som är år. Från idé till Eget Företag. Vi hjälper dig på vägen.

Myndigheten för samhällsskydd och beredskap Enheten för lärande av olyckor och kriser Karlstad BRANDUTREDNING

SVENSKT BUTIKSKÖTT AB - GOTLANDS SLAGTERI AB

IMPLEMENTERING AV KVALITETSKLASSIFICERING PÅ NÖTKÖTT

Transkript:

Gudruns-gruppen Fullsortimentsleverantör inom Kött & Chark

Ove Konradsson Heter Ove Konradsson, stolt VD över Skövde Slakteri för 3:e omgången och medarbetare i Gudruns-gruppen Bonde i 7:e generation med 90 Simmentalkor, 80 travhästar, 10 får, 3 hundar och 2 katter. Har ett förflutet som mejeri VD, Trav VD, myndighetschef etc som brinner för mat! Brinner för för SÄKER svensk mat och livsmedel utan antibiotika och hormoner!

Hållpunkter i Agendan VD Ove Konradsson informerar om: Branden i Oktober - info Vad hände och vad händer efter branden Storsatsning efter branden Att tänka på före och efter brand

Sveriges äldsta slakteri- 70 år 2013! Skövde Slakteri AB Grunden till allt i Gudruns/Ögren-gruppen! Sveriges 3:e största omsätter 1,2 miljarder/år Är FSSC22000 och KRAV-certifierade Slaktar ca 330 000 gris+ ca 45 000 nöt och kalv Styckar 650 nöt och 500 grisar till egen K-pack K-packar nöt och Griskött till Ica, Coop, Hemköp och gör EMV/Svea Lantkött åt LIDL Säljer till McDonald, Martin& Servera, Svensk Cater och helfall till andra slakterier, exporterar allt från grisöron, komage, nöt och griskött världen runt. Miljö -tar tillvara allt och resten blir biogas eller gödning vi arbetar med en hållbar produktion!

Visste du detta om Gudruns-gruppen? Eget slakteri, styckeri och charkuterifabrik Hela kedjan - från slakt, styckning och förädling inom kött, fläsk och chark. Svenska produkter Från bondgård till DVH & RSH Lång erfarenhet Omsätter 2,7 miljarder SEK/år Vi finns där 7 milj av Sveriges befolkning bor och har nära till marknaden i Stockholm/Mälardalen, Göteborg/Västra Götaland samt Malmö/Skåne Privatägt av familjen Ögren

Skövde Slakteri brann den 10-12/10-2014 Åkte hem på fredagen kl 18,15 18,45 ringde Skövdes kommunalråd och sa Det brinner på Skövde Slakteri AB. En spricka i svedugnen gris var den troliga brandorsaken Fett som läckt i isoleringen tog eld efter arbetstid Städpersonalen evakuerades inga människor skadades allvarligt tandskada på teknikchef 45 minuter efter brandens start hade vi 5 man som understödde brandkåren och 30 man som installerade fläktar, tejpade upp plast samt lastade ut kött i lastbilar Kött för 6,5 milj. utlastat inom 8 timmar 6 brandkårer släckte branden i 3 dagar

Tur i oturen annars hade det gått åt Hade Gudruns och övriga kunder inte fått sina kött hade flera drabbats hårt- för dem gäller ingen försäkring! Ove K ringde Göran Holm under brand och bad få låna Scan Skara som var med på noterna och kl 9,30 dagen efter var hyresavtalet av gris och lego av nöt i Linköping ett faktum. Styckning av nöt och gris samt K-pack igång redan på måndag - legoslakt igång på 5 slakterier på måndag för djurskyddets skull! Direkt efter vidtogs ett intensivt reparations och rengöringsarbete Svinslakten riktigt illa drabbad- rost av Temper och släckvatten V45 efter 2 v. återupptogs boskapsslakten i Skövde

Det Skövde Slakteriets personal och ledning gjorde var unikt! Säger både brandkår och polis!! Företaget upprättade ledningscentral omedelbart och gav kontinuerlig info till berörda Fick snabbt personal från kyl och elföretag på plats som kunde minska risk för explosion och bränder orsakade av branden Tack vare snabba insatser av vår verkstadspersonal kunde de hjälpa brandkåren att begränsa branden till slakthallarnas tak fast det var nära att allt rök! 80 medarbetare var på plats 30 av dem jobbade i princip 3 dygn i sträck med att tömma kylarna och sanera. Det mesta räddades men ca. 75 helfall nöt och biprodukter förstördes

Skadorna av branden en sunnanvind jämfört med effekterna av brandsläckningsmedel och släckvatten Branden på taket orsakade skador som kostade ca 40 milj. Brandsläckningsmedel, släckvatten och Temper har hittills orsakat skador för ytterligare ca 120 milj. Ventilation och kylsytem totalförstördes Redan efter 3-4 dagar började rostfritt rosta och galv vitna samt släppa. Vatten/kopparledningar i isoleringen löstes upp och blev grönt pulver eller fick hål Vatten, släckmedel och släckvatten trängde ner i KI-panelväggar och fortsatte ner i membranlagret i golven med rostangrepp som följd

Den akuta branden var den enkla delen! Därefter började arbetet på allvar Kunder och leverantörer var stressade och några hoppade av Räddningsverk och polis skulle utreda orsaken Djur skulle slaktas och vi fick köpa in slaktkapacitet dyrt från konkurrenter Logistiken skulle ordnas från legoslakten till kunderna Administration och rapporter skulle lösas med legoslakt, logistik och myndigheter. Konkurrenterna gjorde allt för att misskreditera, påtala vår sannolika död/kk och de försökte ta våra leverantörer som legoslaktades hos dem tillfälligt

Scan, Skövde Kommun och Swedbank är/var räddande änglar för Skövde Slakteri Vi fick hyra Scans anläggning i Skara 1 år till rimliga villkor Jag påstår att denna enorma kollegialitet i en svår tid avgjort vår framtid Övriga konkurrenter gjorde samtidigt allt för att sänka oss med rykten osv. Skövde Kommun var snabbt på plats med kommunalråd och ledande tjänstepersoner och gav sitt stöd samt gav rekordsnabbt bygglov Vi fick förvärva mark av kommunen till rimligt pris Utan en förstående bank när försäkringsbolaget försöker pressa på till dåliga uppgörelser är man lost som branddrabbat företag Swedbank har varit suveräna när försäkringsbolaget pressat på!

Vad händer nu och varför köpte vi inte Skara? Styrelsen beslöt i december 2014 att Skövde skall bygga: en ny svinlinje en ny chockkyl gris helrenovera/effektivisera chockkylnöt ny bitvacklinje samt kryddlinje ny hamburgerlinje delvis nya lokaler för kontor, livsmedelsverk och personal samt nya in och utlastningskyl för Kostnaden uppgår till i storleksordning 60-70 milj kr i investering samt 150-160 miljoner i brandskada.

Hur blir det när det blir klart? Sveriges mest moderna slakteri Ett av de mest energieffektiva slakt och livsmedelsanläggningarna Vi kommer förhoppningsvis starka ur krisen

Vad ska man tänka på efter en brand./akuta fasen INNAN BRAND kolla villkor med avbrott och tillräckliga värden! Informera personalen ofta om vad som händer Informera styrelse Informera kunder och leverantörer skriftligen och muntligen Ta kontakt med försäkringsmäklare och advokat

När man går in i nästa fas efter brand Spara all mailkorrespondens med försäkringsbolag och myndighet såväl in som utgående på papper och i fil Ta råd och hjälp vad försäkringen omfattar och anpassa dig efter det. Ta kopior på alla fakturor som har anknytning till branden Dela upp fakturor i de rubriker som försäkringen gäller ex. avbrott, försäljningsbortfall, renovering, återuppbyggnad Ta kontakt med din bank och sök utökad checkkredit. Bygg inte upp utan någon form av takpris på renoveringen

Gudruns-gruppen Från hage til Gudruns-Gruppen Från hage till mage är vår affärside