Installationsbeskrivning för DISPERATOR GTS-Serie av matavfallsprocessorer 1. Ingår i leverans 2. Montering 3. Spolvatten 4. Avloppsledning till tank 5. Elektrisk anslutning 6. Idrifttagning och sluttest 1. Ingår i leverans 1.1 Dokumentation * Produktblad innehållande foton, måttritningar med detaljbeskrivningar och teknisk specifikation för levererad utrustning enligt följesedel. * Placeringsschema, samt anslutnings- och förbindningsschema för elektrisk utrustning. * Driftinstruktion (inplastad). * Serviceinstruktion för kvarn ur 500-serien, inkl. sprängskiss med reservdelsförteckning och rekommendation på servicepaket för allmän översyn respektive slitagedetaljer. * Drift- & underhållsinstruktion för processor pumpen tillverkad av NETSCH. 1.2 Produkter Matavfallsprocessor i GTS-serien av beställd modell och anslutningsspänning enligt medföljande följesedel, produktblad och elschemor, inkluderande: * färdigmonterad kvarn ur 500-serien, * färdigmonterad pump inkl. temperaturvakt, * processorns elstyrningsenhet inkl. kontaktorer med motorskydd, nollspänningsutlösning, manöverspolar och transformator för pumpens temperaturvakt, * färdiganslutna manöverorgan, 2st med tryckknappar och indikeringslampor, * färdigansluten drifttidsmätare (tillval), * färdigansluten magnetventil R½, inv. gg. med manöverspole och smutsfilter, * spoldysa som standard (färdigmonterad i inmatningstratten), eller tillvalet spolrör (för anslutning på skåpets toppskiva), * färdigansluten gränslägesbrytare för inmatningshuven med beröringsskydd, * justerbara fästen, 2st för att fixera skåpet mot vägg på installationsplatsen, * stänkskydd, 1st för fixering på skåpet på installationsplatsen, * inmatningshuv, 1st med två vred för montering ovan kvarnens inmatningstratt, * losstagningsverktyg, 1st för att frigöra kvarnens roterande rivare om ett icke malbart föremål fastnar. 2. Montering och fixering av GTS-processor För artiklar som nämns nedan vänligen se medföljande produktblad, sid 2 för bilder med artikelbeskrivningar. 2.1 Montering av stänkskydd Vänd mot GTS framsida, så har inmatningstratten med kvarn, samt processor pumpens utlopp, monterats i vänster eller höger position enligt er beställning och Disperators bifogade följesedel. Stänkskyddet skall monteras mot toppskivan på skåpets utsida på sådant sätt att ena sidan av skyddet är placerat på skåpets baksida, och den andra sidan av skyddet är placerat mot motsatta sidan till inmatningstratten. Vänligen se bifogat produktblad med förklarande bild. Från fabrik har utsidan på skåpets toppskiva små lasermärken för positionering av svetsskruv (eller borrhål för popnitar) för montering av stänkskyddet. 2.2 Placering av GTS-skåpet a) Placera skåpet på avsedd plats i köket. Justera skåpets fyra ben så att det kommer i nivå och har ett bra stöd mot golvet. b) Kontrollera även att pumpen är i nivå och har ett bra stöd mot golvet och skåpets bottenplåt. c) Kvarnens utloppsrör är anslutet till pumpens inloppsrör med en tätningshylsa som omsluter båda rörändar. Kontrollera att denna tätningshylsa är fixerad och inte rubbats ur sitt läge under transport. Fortsättning på sid 2.. Tätningshylsa runt rör ändar DISPERATOR AB, Mälarvägen 9, 141 71 Segeltorp Dok. ref: Tel: 08-724 01 60 Fax: 08-724 60 70 E-mail: info@disperator.se GTS/Inst/Sv/120719 Sid 1(5)
d) Kontrollera att pumpens två nedre dragstänger är säkrade till avsett fixeringsjärn i skåpet, och att de inte lossnat under transport. En av de två nedre dragstängerna för fixering av pumpen 2.3 Fixering av GTS-skåpet mot väggen Från fabrik har två fixerings fästen monterats på två av skåpets ben vilka två beror på den uppställningsritning av köket som skickades med beställningen av GTSprocessorn. 3.2 Armerad slang ½ för spolvatten Mellan inkommande vattenledning monterad på vägg / skott och anslutningen för spolvatten på montaget för GTS-processorn, skall en armerad slang ½ monteras. Denna slang tar upp tryckstöten i ledningen då spolvattnet sätts på, samt tar även upp de små vibrationerna som kan uppstå under GTS-processorns malningsprocess. Denna slang ingår inte i standardleverans, men kan erhållas som tillval från Disperator. Vid beställning av denna slang ange avståndet mellan vattenanslutningen på vägg / skott och anslutningen vid GTS-processorn. 3.3 Vakuumventil ½ För de fall då spoldysa är monterad i utslagstratten på levererad GTS-processor, skall vakuumventil ½ installeras på toppen av den lyrformade inkommande vattenledningen enligt figuren nedan. En av de två nedre fästena för fixering av skåpet mot väggen Spolrör med luftgap till disklåda (tillval) Vakuumventil Inkommande vattenledning till spoldysa i disklåda Om skåpet placeras i ett hörn, skall ett ben med fäste i bakkant och ett ben med fäste i framkant fixeras mot vägg. Om skåpet istället placeras utmed en långvägg skall de två benen i bakkant fixeras mot vägg. Vänligen se bifogat produktblad för förklarande bild. Om skåpet inte fixeras kan ett snabbt stopp vid fastkörning (exempelvis om ett bestick av misstag hamnar i malverket) orsaka att skåpet vrids på grund av kvarnmotorns moment. Detta ger oönskade krafter på pumpens anslutning till avloppsröret som går till tank (se punkt 4 nedan) vilket kan orsaka läckage. 3. Spolvatten Inkoppling av spolvatten till levererad GTS-processor får endast utföras av behörig VA-installatör och enligt gällande lokala VA-bestämmelser. 3.1 Vattenledning ½ För att ge rätt mängd spolvatten till GTS-processorn skall inkommande vattenledning (inkl. tillbehör i ledningen såsom vakuumventil, avstängningsventil etc.) hela vägen ha samma dimension som anslutningen på GTS-processorn, dvs. ½. Inga strypningar får förekomma. Bilden ovan visar placeringen av en vakuumventil ovanför en standardinstallation av kvarn under en disklåda. Således inte en GTS-processor. Placeringen av vakuumventil är emellertid densamma för en GTS-processor. Därmed skyddas vattenledningen mot återsug vid eventuell bräddning i GTS-processorns utslagstratt. Vakuumventil ingår inte i standardleverans av GTS-processor men kan erhållas som tillval från Disperator. Om istället ett spolrör med luftgap till utslagstratt har beställts, skall detta rör anslutas och tätas mot den svängbara kopplingen på GTSskåpets toppskiva. Då behövs ingen vakuumventil (om inte detta anges av andra orsaker och / eller specificeras i nationella / lokala förordningar). Fortsättning på sid 3.. Dok. ref: GTS/Inst/Sv/120719 Sid 2(5)
4. Anslutning av pumpens utlopp till avloppsrör som går till tank 4.1 Installationen av avloppsledning som går till tank för levererad GTS-processor får endast utföras av behörig VA-installatör och enligt gällande lokala VA-bestämmelser. Kontrollera och fråga installatören av avloppsledningen som går till tank, och be denne bekräfta att: använda rör är gjorda av polyethylenplast eller syrafast rostfritt stål, rördragning till tank utomhus har utförts på frostfritt djup i mark, eller på annat sätt skyddat mot frysning, röranslutning till tank är ordentligt fixerad med en limmad eller svetsad flänsövergång, att alla 90 rörkrökar är mjukt dragna med hjälp av två 45 rörkrökar med rak del mellan dessa krökar som visas i nedanstående bild. 5.2 Väggsäkringar Kontrollera att anslutningsspänningen för levererad GTS modell är avsäkrad enligt specifikationen i bifogat produktblad. 5.3 Säkerhetsbrytare En separat säkerhetsbrytare ska anslutas. Säkerhetsbrytaren ingår inte i standardleverans för GTS-processorn, men kan erhållas som tillval. 5.4 Kabeldimension Använd anslutningskabel med 1.5 mm² ledararea för GTS-processorer med märkström upp till 14A. För GTS-processorer med märkström över 14A använd kabel med 2.5 mm² ledararea. Märkspänningen och märkströmmen för GTS-processorn anges på dess serie-nr. skylt. 5.5 Skydd för elektriska kablar Alla elektriska kablar skall skyddas mot åverkan genom att de fästs upp mot exempelvis ben, ramar, väggar etc. Om det finns en risk att kablarna kan skadas mot exempelvis förbipasserande vagnar, så skall kablarna skyddas med ett extra hölje (ex kabelränna eller metallslang). Inga kablar får finnas på golv / deck. 4.2 Anslut till avloppsröret som går till tank genom att montera er fläns med tätning till pumputloppet, DN65. 5. Elektrisk anslutning Den elektriska anslutningen av levererad GTS-processor får endast utföras av behörig elektriker och enligt gällande lokala bestämmelser. Förbindningarna utförda från fabrik och de elektriska anslutningarna som ska göras visas i bifogat elschema. Vänligen notera även följande: 5.1 Anslutningsspänning Kontrollera att den spänning som ska anslutas överensstämmer med specificerad spänningen på GTS-processorns serie-nr. skylt. 5.6 Jordledning Jordledningen skall vara längre än de andra spänningsförande ledningarna vid anslutning på kopplingsplint. Skulle avlastningen i en kabelgenomföring gå sönder så skall jordledningen frånkopplas efter de spänningsförande ledningarna. Separat jordfelsbrytare måste installeras. 5.7 Kvarnens och pumpens rotationsriktning Kvarnens malningsförmåga fungerar korrekt i båda rotationsriktningarna, dvs. det har ingen betydelse i vilken sekvens kvarnens motorfaser ansluts. VIKTIGT Pumpens korrekta funktion är beroende av att den roterar som visas med en röd pil på dess serienummerskylt. Med andra ord sett från pumpmotorns drivsida, skall dess axel med rotor rotera moturs. Kontrollera pumpens rotationsriktning genom att för ett kort ögonblick starta GTS-processorn. Om axel med rotor inte roterar moturs, ändra sekvensen av anslutningen av pumpmotorns tre faser. Fortsättning på sid 4.. Dok. ref: GTS/Inst/Sv/120719 Sid 3(5)
5.8 Tvångsbrytande gränslägesbrytare Kontrollera funktionen av den tvångsbrytande gränslägesbrytaren. Denna brytare måste stoppa GTS-processorn, och kvarnens tomgångsrotation måste också upphöra innan inmatningshuven med beröringsskydd har frigjorts och lyfts upp. Kontrollera också att denna brytare är ordentligt fixerad, och att nyckeln (monterad på inmatningshuven) lätt kan röra sig upp och ner i brytaröppningen. Tvångsbrytande gränslägesbrytare S101, placerad under skåpets toppskiva nödvändiga smörjningen under uppstart. GTS-processorns pump får aldrig gå torr. c) Placera inmatningshuven över kvarnen, och samtidigt se till att nyckeln monterad på huven lätt glider ner i säkerhetsbrytaren, som då sluter den elektriska manöverkretsen. Fixera huven med de två vreden. d) Om er GTS-processor är försedd med ett spolrör (som ger ett luftgap till utslagstratt), vrid detta rör i läge så dess öppna ända med rörlig svart förslutningsplugg vilar säkert i öppningen på inmatningshuvens ovansida. Vridbart spolrör med svart förslutningsplug i uppstart position 5.9 Sensor för temperatur övervakning För anslutning av sensorn för temperatur övervakning i pumpens stator, se kapitel 13 i den bifogade NETSCH drift- & underhållsinstruktion för processorns pump. 6. Uppstart och slutlig test Sensor för pumpens temperatur övervakning 6.1 Driftinstruktion Fäst driftinstruktion (bifogad i plast) på en plats på väggen / skottet där den lätt uppmärksammas av operatören innan start av GTSprocessorn. 6.2 Kontroll av kvarnen Med en handvridning kontrollera att kvarnens roterande rivare i GTS-processorns inmatningsöppning roterar fritt åt båda håll, och se till att inga främmande föremål har tappats ner i malverket under installationen. 6.3 VIKTIGA förberedelser innan uppstart av GTS-processorn a) Öppna avstängningsventilen i utloppsröret. GTS-processorns pump får aldrig köras mot en stängd ventil. b) Häll en hink med vatten blandat med 1 dl handdiskmedel i kvarnen. Denna vätskeblandning kommer att ge pumpen den 6.4 Kontroller vid uppstart a) Starta GTS-processorn för att konstatera att kvarn och pump roterar. För korrekt funktion måste pumpen rotera moturs (se punkt 5.7 ovan)! b) Kontrollera att automatiska spolvatten pulser kommer vid förutbestämda intervaller (från fabrik rekommenderat och inställt till var 15:de sek). c) Kontrollera även att extra vatten spolar när den gula knappen trycks in. d) Kontrollera montage, anslutningar för spolvatten och avlopp så att inga läckage uppstått. 6.5 Inställning av pumpens temperatur övervakning Displayen för pumpens temperatur övervakning (placerad på GTS-processorns frontdörr som visas i bifogat produktblad) hanteras enligt följande: a) Om ingen knapp trycks in, visas uppmätt temperatur i pumpens stator på displayen. b) Då SET-knappen trycks in visas pumpens avstängningstemperatur. c) För att höja eller sänka pumpens avstängningstemperatur, tryck samtidigt på SETknappen och upp- eller nerpil knappen. Släpp pilknappen innan SET-knappen släpps, och den nya temperaturinställningen sparas. Fortsättning på sid 5.. Dok. ref: GTS/Inst/Sv/120719 Sid 4(5)
d) Kontrollera temperaturvaktens funktion för pumpens stator genom att på displayen ställa in rumstemperaturen där GTSprocessorn installerats. Återstarta maskinen. Om temperaturvakten fungerar som den skall, stannar processorn efter en stund. e) För att GTS-processorn skall kunna köras utan stopp även då varm mat hanteras, rekommenderas att displayen ställs in på +50 C temperatur. Temperatur övervakningen får aldrig ställas in på ett högre värde än +69 C. f) Om temperaturen för avstängning överskrids, eller strömavbrott eller kortslutning inträffar, stängs GTS-processorn av, och displayen kommer att blinka och ljuda. Blinkningarna och ljudsignalerna stängs av genom att trycka på nerpil knappen. g) Sensorns felkod lagras och visas på displayen även efter det att defekten har korrigerats, och tas bort genom att trycka på nerpil knappen. 6.6 Avslutande åtgärder Om GTS-processorn inte går igång, v.v. se avsnittet om Felsökning i driftinstruktionen, eller kontakta DISPERATOR enligt sidan 1. Instruera ansvarig person för maskinerna i köket om handhavandet av GTS-processorn, innan dokumentation och losstagningsverktyg överlämnas. Dok. ref: GTS/Inst/Sv/120719 Sid 5(5)