Upplev ät&bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved Gislav eds kom mu n en del av Sm åla nd ss jör ike
Här är vägen till din upplevelse av Smålands sjörike The path to your experience of Småland sjörike Hier ist der weg Ihr Erlebnis in Smålands Seereich Njut av dina aktiviteter 4 Enjoy your leisure time Genießen Sie Ihre Aktivitäten Upplev 5 Experience Erlebnisse Det hände i Nissadalen 7 It happened in Nissadalen Der Nissan ein Fluss mit Geschichte Äkta mattradition 8 A genuine culinary tradition Ein typisch småländisches Gericht Ät 9 Eat Essen Maten som mål 10 Excursions in search of food Ausflüge mit kulinarischem Ziel Morfar, det var som ett slott 11 Grandpa, it was like a castle Opa, es war wie ein Schloss Bo 12 Stay Wohnen Ny affärsplan 13 New business plan Neuen Business-Plan Bra att veta 13 Good to know Wissenswertes Evenemang 2013 14 Events 2013 Veranstaltungen 2013 Upplev, ät & bo ges ut av Gislaved kommun. Koncept och layout: Condesign Infocom, Ljungby Bilder: Gislaved kommuns bilddatabas och smålandsbilder.se I Smålands sjörike kan du uppleva en äkta småländsk natur med djupa skogar och glittrande sjöar. Området är synnerligen rikt på sjöar här finns över 1000 sjöar och vattendrag. Sjöarna och skogen bjuder in till ett rikt utbud av naturupplevelser. Här finns också ett rikt kulturutbud i form av intressanta museer och spännande arrangemang under året. Gislaveds kommun är en del av Smålands sjörike som ligger i de sydvästra delarna av Småland. In Lake Kingdom of Småland you can experience a genuine Småland nature with deep forests and sparkling lakes. The area is Particularly rich in lakes there are over 1000 lakes and streams. The lakes and woods invites you to a rich variety when it comes to nature. It also has a rich cultural scene in the form of interesting museums and exciting events throughout the year. Gislaved Municipality is located in the south-west of the Province of Småland in what is known as Lake Kingdom of Småland. In Smålands Seereich kannst du echte småländische Natur mit tiefen Wäldern und glitzernden Seen erleben. Das Gebiet ist besonders wasserreich es gibt über 1000 Seen und Bäche. Die Seen und Wälder locken mit ihrer reichen Auswahl an Naturerlebnissen. Das ganze Jahr über können Sie abwechslungsreiche Kulturangebote in Form von interessanten Museen und spannenden Veranstaltungen erleben. Die Kommune Gislaved ist ein Teil von Smålands Seereich, das in der südwestlichen Region Smålands liegt. 2 Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved
Välkommen till Gislaveds kommun en del av Smålands sjörike Vi har naturen nära inpå livet. Vattendraget Nissan slingrar sig som ett blått band genom vår bygd, lägg därtill ett stort antal sjöar och vidsträckta skogsområden så inser du att förutsättningarna är goda både för naturupplevelser, jakt och fiske. Här finns en stark motorkultur med Nordens största motorbana och en speedway bana där man årligen arrangerar tävlingar i världsklass. Dessutom finns Isabergs fritidsområde med Sydsveriges största skid anläggning, som varje år lockar tusentals skidlystna ut i pisterna. Vi har åtta tätorter med gott om restauranger och caféer för den hungrige, butiker för den som gillar shopping och ett stort kulturutbud i form av teatrar, konstutställningar och konserter för den kulturintresserade. Här njuter ni av ett naturnära och prisvärt boende. Vill man bo mitt i naturen kan man välja småländska röda torp vid små sjöar. Det är lätt att hitta hit: väg 26 (Nissastigen) och väg 27 korsar kommunen liksom järnvägslinjerna Halmstad Nässjö och Kust-till-kustbanan mellan Göteborg och Kalmar. Besök oss på någon av våra turistbyråer: Öppettider: jun-aug, för exakta tider besök vår hemsida www.gislaved.se Gislaveds turistbyrå Tummetott, Stortorget 2, Tel: +46(0)371-815 41 eller per e-post: turism@gislaved.se Smålandsstenar turistbyrå Torggatan 1, Tel: +46(0)371-817 50 eller per e-post: turistinfo.smst@gislaved.se Fegen Inspiration Area Värnamovägen, Tel: +46 (0)70 819 14 50 eller per e-post: info@visitfegen.se Isabergs turistbyrå Isabergs fritidsområde, Tel: +46 (0)370-33 93 00 eller per e-post info@isaberg.com Öppet året runt: Sommar: mån-sön 9-20. Vinter: mån-fre 7-20, lör-sön/helgdag 9-18. Välkommen! Peter Petersson, Turismstrateg i Gislaveds kommun Welcome to Gislaved Municipality We have nature close up. River Nissan winds like a blue ribbon through our district; add to that a large number of lakes and vast areas of forest to realize that conditions are good for both wildlife, hunting and fishing. Here is a strong motor culture and you find Scandinavia s largest motor court and a speedway track which annually organizes competitions in world-class. You find Isabergs recreation area, including southern Sweden s largest ski resort, which annually attracts thousands of ski enthusiasts out on the slopes. We have eight communities with a varied selection of restaurants, cafes, shops and cultural attractions. Everywhere we enjoy living close to nature at most reasonable prices. If you want to live close to nature, there you find Småland red cottages next to small lakes available. It is easy to find us: Highway 26 (Nissastigen) and Highway 27 crosses the municipality as well as Railway lines Halmstad - Nässjö and Coast-to-Coast Line between Gothenburg and Kalmar. Welcome! Peter Petersson, Tourism Strategic in Gislaved municipality Willkommen in der Kommune Gislaved! Bei uns erleben Sie die Natur hautnah. Der Fluss Nissan schlängelt sich wie ein blaues Band durch unsere Region und Sie treffen auf eine Vielzahl von Seen und weitläufige Waldgebiete. Dies alles schafft gute Voraussetzungen für Naturerlebnisse, Jagd und Fischerei. Es gibt eine starke Motorkultur mit der größten Rennbahn im Norden Europas und einer Speedwaybahn, die jährlich Wettbewerbe der Weltklasse ausrichten. Darüber hinaus lockt das Erholungsgebiet Isaberg, das u.a. auch Südschwedens größtes Skigebiet ist, jährlich tausende von Skifans auf die Pisten. In unserer Gemeinde gibt es 8 Städte mit einer vielfältigen Auswahl an Restaurants, Cafés, Butiken und Kulturangeboten. Wohnen Sie in den typisch roten småländischen Häuschen in mitten von Wäldern und Seen. Wohnen Sie hier zu günstigen Preisen. Die Anreise ist einfach: Die Wege 26 (Nissastigen) und Wege 27 kreuzen sich in unserer Gemeinde, so auch die Bahnlinien Halmstad- Nässjö und Göteborg-Kalmar. Willkommen! Peter Petersson, Tourismusstratege in der Kommune Gislaved Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved 3
1 Isaberg www.isaberg.com Skidanläggning, vandringsleder, älgpark, restauranger, badplatser och mycket mer. A ski resort, hiking trails, an elk park, restaurants, Bathing sites and much more. Skigebiet, Wanderwege, Elchpark, Restaurants, Badeseen und vieles mehr. 2 Kanotled Nissan www.kanotlednissan.com Upptäck Nissadalens vackra och omväxlande natur. Discover Nissadalen s beautiful and varied scenery. Erleben Sie die vielfältigen Naturschönheiten entlang des Flusses Nissan. 3 Raceway www.anderstorpraceway.net Sveriges enda Grand Prix-bana där det har körts Formel1. Sweden s only Grand Prix racetrack, where Formula 1 races have been held. Schwedens einzige Grand-Prix-Strecke, auf der früher Formel-1-Rennen gefahren wurden. 4 Industrihistoria www.nissadalen.com Däck, cyklar, häftapparater, handskar, stekpannor - detta är produkter som har satt Gislaveds kommun på kartan. Tyres, bicycles, staplers, gloves, frying pans these products have put the Gislaved Municipality on the map. Reifen, Fahrräder, Heftgeräte, Handschuhe, Bratpfannen für all diese Produkte ist Gislaved bekannt. Njut av dina aktiviteter i lugn och ro Nära till allt är en klyscha som många använder sig av. Hos oss finns det garanterat något som passar dig som redan besökt de stora städerna i Sverige och Europa. Att finna tystnad och stillhet kombinerat med aktiviteter, hör mer och mer till ovanligheterna. Därför du ska passa på att besöka vår del av Småland. Tar du dig tid så förstår du varför den här platsen är unik. Därför kan vi säga att Gislaved är Småland på riktigt. Enjoy what you do in peace and quiet Close to everything is a popular cliché. If you ve already visited the big cities of Sweden and Europe, we can guarantee that there s something for you here. It s more and more unusual nowadays to find a combination of silence and tranquillity with an active holiday. That s why you should take the opportunity to visit our part of Småland. If you take the time, you ll understand why this place is unique. So we can say that Gislaved is the real Småland. Freizeitaktivitäten in Ruhe genießen Alles zum Greifen nah bei uns ist das nicht bloß eine abgedroschene Phrase. Wenn Sie die Großstädte Schwedens und Europas schon zur Genüge kennen, dann besuchen Sie uns! Ruhe und Beschaulichkeit und dazu eine Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten, diese Kombination gewinnt heute mehr und mehr an Seltenheitswert. Allein aus diesem Grund lohnt sich ein Besuch in unserem Teil Smålands. Nehmen Sie sich die Zeit und entdecken Sie die Einzigartigkeit der Region um Gislaved. Entdecken Sie das echte Småland! 4 Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved
Hitta din upplevelse i Gislaveds kommun Find your Experience in Gislaved Municipality Finden Sie Ihr Erlebnis in der Kommune Gislaved 1 Se karta på sidan 15 See map on page 15 Siehe Karte auf Seite 15 Upplevelser & Aktiviteter >> Experience and activities Erlebnisse und Aktivitäten 9 9 11 3 3 5 stugor med 4-6 bäddar kombinerat kök/vardagsrum, dusch och toalett. 3 st lägenheter med plats för 16 personer i Smedsgården. 46 Isaberg Golfklubb Nissafors Bruk 330 27 Hestra www.isaberggolf.com Paddla, fiska, bada, cykla. Fritidsanläggning med stor lek- och älgpark. Recreational resort with outdoor activities. Moose Park onsite. Ferienanlage mit viele Aktivitäten im Freien. Eigenem Elchpark. Isaberg Resort Box 122, 330 27 Hestra Tel. +46 (0)370-33 93 00 vx www.isaberg.com Paddla kanot och lev ett härligt friluftsliv på och utmed Nissan. Tio organiserade rastplatser utmed hela leden. Kanotled Nissan Gislaveds kommun 0371-81181 www.kanotlednissan.com Hyr gokart på en av Sveriges häftigaste gokartbanor - en kopia på den klassiska F-1 banan i Anderstorp. Öppet: april-oktober för bokningar. Drop In maj-sept: lör-sön 12-18, Juli/semestern: varje dag 12-18 Scandinavian Kartway Nennesmovägen 21, Anderstorp 0371-17190, 070-5171900, -2365850 bokning@hyrkart.se, www.hyrkart.se Testa en racingbil. Upplev en dag på Anderstorp Raceway. Drive a racing car. Have a experience on Anderstorp Raceway. Fahren eines Rennwagens. Ein Erlebnis auf Anderstorp Raceway. Anderstorp Drive roger@anderstorpdrive.se www.anderstorpdrive.se Tel: 070-8778 145 Museum >> Konst & Hantverk >> Museums Museen Art and Handicraft Kunst und Handwerk 8 1 9, 1 10 1 Torghuset är en populär samlingsplats där det händer något varje dag. På www.torghuset.se bokar du biljetter till våra evenemang och biofilmer. Vi har lokaler för konferens, möte, bröllop eller fest. Stiftelsen Torghuset Torggatan 1, 333 30 Smålandsstenar Tel: 0371-310 50 www.torghuset.se Unikt museum specialiserat på GUMMI-LÄDER-PLAST också glas, verktyg, samhälle m.m. Öppet varje vardag 9-15, torsdagar till 19. Bra bussparkering. Boka grupper. Priser se hemsida. Danska Vägen 13, Gislaved 0371-149 35 Utställning och försäljning av hantverk producerat av slöjdare i Gislaveds kommun. Sommartid på Isaberstoppen i Hestra och inför julen på Kulturhuset Borgen i Gislaved. Se öppettider och övrig info på vår hemsida. Gislaveds Slöjdare Lena Larewall Byvägen 8, 330 27 Hestra www.gislaveds-slojdare.se Fynda i vår fabriksbutik. Besök vår verkstad. Smålädervaror tillverkade i älg- och kalvskinn. Öppettider se hemsidan: www.kallfeldt.se Nu hittar ni även KL Swedens sortiment i butiken www.klstore.se Kallfeldts läder AB /Läderindustri N Bruksgatan 5 33592 Nissafors 0370-336206 www.kallfeldt.se Här presenteras konstutställningar och videoprogram med aktuella teman. I utbudet ingår också föreläsningar och workshops. Köpmangatan 12, Gislaved 0371-81 384, 0371-81 000 Shopping >> Shopping Shopping 4 2 1 1 1 Fabriksförsäljning av Skeppshults gjutjärnsprodukter och spännande mix av köks- och inredningsprodukter till fabrikspriser. Beläget på riksväg 26, mellan Smålandsstenar och Ullared. Skeppshults Gjuteri AB Bruksgatan 1 (riksväg 26) Skeppshult 0371-365 23 www.skeppshult.com 1500 kvadratmeter inspirerande butik med trädgård, blommor, inredning med mera. Vi finns på nya köpcentret Smålandia i korsningen riksväg 26 och 27 i Gislaved. Gro & Fägring Smålandiagatan 7c, 332 30 Gislaved 0371-22 64 50 www.grofagring.se Butiken med presenter, glas, porslin och köksartiklar från starka varumärken. Även återförsäljare för Weber grillar. God kvalitet med god service. Önska Södra Storgatan 10, Gislaved 0371-10733, gislaved@onska.se www.onska.se Team Sportia Gislaved har en stor passion för att hjälpa människor till ett aktivare liv. Vi vill hjälpa dig att lyckas med dina mål på fritiden, vare sig du är elit eller vanlig motionär. Välkommen in i vår butik! Team Sportia Gislaved Köpmangatan 5, 332 30 Gislaved Tel: 0371-122 91 www.teamsportia.se En leksaksbutik med de ledande varumärkena inom leksaker. Vi har brett sortiment av exempelvis Barbie, Lego och Fisher Price. God kvalitet med god service. Lekia Södra Storgatan 10, Gislaved 0371-10733, gislaved@lekia.se www.lekia.se Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved 5
Nöje och Shopping Entertainment and Shopping - Entertainment und Shopping Bio Cinema Kino Simhall Bath Schwimmbad Anderstorps simhall Skolgatan 3, Anderstorp www.gislaved.se Biograf Klämman Torggatan 1, Smålandsstenar 0371-310 50 Gislebadet Gislegatan, Gislaved www.gislaved.se Folkets hus Gislaved Danska vägen 6, Gislaved 0371-139 50 Hörsjöbadet Hörsjögatan, Smålandsstenar www.gislaved.se Smålandsstenar Simhall Linnég. 14, Smålandsstenar www.gislavedicentrum.se Dans Dance Tanz Gisleparken Gröna vägen 39, Gislaved 0371-81 440 Sigges loge Bäckshult 0370-33 60 20 Gislaved www.gislavedicentrum.se Badplatser Bathing Badeseen und Badestellen Shopping Gislaveds handel Varje samhälle i kommunen har många bra och unika butiker och dessutom parkerar du gratis överallt i kommunen. Friluftsliv Outdoor Freiluftaktivitäten För mer information kontakta turistbyrån i Gislaveds kommun. Gislaved 0371-815 41 Isaberg 0370-33 93 00 Smålandsstenar 0371817 50 Ishall Icehall Eishalle Natur Nature Natur Bolmen, Ettö, Fegen, Isaberg, Draven, Villstad Kyrkby, Värö, Gislaveds våtmark Stengårdshultsbadet (Stengårdshult), Valdshultsbadet (Valdshult), Örerydsbadet (Öreryd), Kroksjöbadet (Hestra), Kyrksjöbadet (Nordväst om Gislaved), Tokarpsbadet (Anderstorp), Gläntan (Anderstorp), Långhultsbadet (Burseryd), Borlångsbadet (Smålandsstenar), Örsjöbadet (Sydväst om Broaryd), Hensjöbadet (Gryteryd), Flatenbadet (Kållerstad), Bolmen, Fegen För mer information om naturområden kontakta Gislaveds kommun Turistbyrå For further information about the conservation areas please contact Gislaveds kommun Touristinformation Für mehr Information über die Naturschutzgebiete wenden Sie sich bitte an das Touristenbüro der Kommune Gislaved Fiske Fishing Angeln Året om har du möjlighet att prova lyckan och fånga både gös, gädda, ål och andra läckerheter i våra sjöar. All year round, you can try your luck and catch zander, pike, eel and other delicacies in our lakes. Ganzjährig kann man hier angeln und u. a. Zander, Hecht und Aal aus unseren Seen fischen. Gislerinken Gislegatan, Gislaved www.gislaved.se Kultur Culture - Kultur Museum Museums Museen Linders Industrimuseum Anderstorp 0371-167 86 Ryds Lantbruksmuseum Ryd, Anderstorp 0371-172 72 Segerstads traktormuseum Stora Segerstad, Reftele 0371-208 61 Ölmestads museum Reftele 0371-235 50 Fiskekortförsäljning www.svenskafiskevatten.se/gislaved Fiskeguider Thorbjörn Buch 070-211 02 08 Hembygdsgårdar Homestead Parks ländliche Kulturgüter Isabergs Fritidsby 0370-33 93 00 Anderstorps hembygdsgård Anderstorp 070-521 72 62 Hökagårdens fiske 070-259 59 50 Burseryd och Sandvik 0371-501 10 Put & take fiske 0371-817 94 Burseryd och Sandviks hembygdsgårdar Gipro fiske, S. Storg. 9, Gislaved 0371-142 40 Gislaveds hembygdspark Gislaved 0371-128 60 Gryteryds hembygdsgård Gryteryd 0345-305 22 Kållerstad hembygdsgård Kållerstad 0371-731 50 Sportfiskebutiker 3 Småstadsshopping I Anderstorp hittar du butikerna med noga utvalt sortiment. Den unika produktmixen lockar besökare både från närområdet och mer långväga. Här finns specialistbutiker inom olika branscher: mode, skönhet, blommor och inredning, böcker, bygg och bil/mc. G - b y r ån / An d er s t o r p Ha nd el. F ot o : A n der s O h r gr en. Navet för handeln i Anderstorp är Storgatan. En bred gata med parkering på båda sidor som kantas av ståtliga alléträd och breda trottoarer. Det är bra tillgänglighet till butikerna, oftast går det att parkera direkt utanför. Behöver du koppla av en stund under shoppingrundan finns både konditori och flera restauranger. På de omkringliggande gatorna finns ytterligare butiker och restauranger och i ytterområdena sällanköpshandel som bygg-, bil-/mc-handel och bilverkstäder. Ett urval av butikerna, som är väl värda ett besök Textil, belysning Blommor Böcker, kartor och elvaror och presenter och kontorsvaror 6 SPA och hudvårdsprodukter Kläder för baby, barn och tonår Arbetskläder, profilhemelektronik, kläder, presentreklam datorer, mobiltelefoni Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved Motorcyklar och tillbehör Dam- och herrkläder Blommor och detaljer
Norra Hestra hembygds gård Hestra 0370-33 51 20 Reftele hembygdsgård Reftele 0371-204 53 Södra Hestra hembygds gård Broaryd 0371-413 78 Villstad hembygdspark Smålandsstenar hörsjöområde 0371-319 97 Ås hembygdsgård Ås 0371-700 07 Hantverk Handicraft Handwerk Wila Keramik Hestra 070-366 85 64 Åmotshage vävhus Nennesmo, 330 21 Reftele 073-384 28 58 Sunnerås Väfvkammare Sunnerås Tallberga 0371-700 69 Troneboda Troneboda, Skeppshult 070-228 86 10 Upplevelser Experience Erlebnisse Annelies ridcenter Öreryd, Hestra 070-533 70 39 Bowling Området Gisle, Gislaved 0371-814 46 Brödrahalla tingsplats Mellan Reftele och 0370-81451 Bredaryd Båraryds kyrka Båraryd www.svenskakyrkan.se Domarringarna Hörsjöområdet 0370-815 41 Smålandsstenar Flottningsränna med Rydet www.gislaved.se fisketrappa Fornminnesleden Öreryd www.toppenpagislaved.com Gislegården vandringsleder och Båraryd www5.idrottonline.se/ OKGisle-Orientering skidspår Glörje källa Mellan Anderstorp www.gislaved.se och Nennesmo Gryteryds kyrka Gryteryd www.svenskakyrkan.se Gyllenfors kapell Gislaved www.svenskakyrkan.se Hestras röda träkyrka Hestra www.svenskakyrkan.se Hälsans stig Gislaved 0371-814 70 Industrihistoria Halmstad - Nissafors bruk www.nissadalen.com Nissadalen Kyrkparken Gislaved www.gislaved.se Lejonen Speedway Reftelevägen 61, Gislaved www.lejonen.se Lidernas kvarn Valdshult www.gislaved.se Näs Islandshästar Näs, Gislaved www.nas-islandshastar.se Reftele golfbana Dye Källebacken, Reftele www.reftelegk.com Radaholms kvarn, såg Radaholm www.gislaved.se med damm och fiskväg Rymdpromenad Mellan Gislaved och www.gislaved.se Anderstorp Sandviks kyrka Sandvik www.svenskakyrkan.se Scandinavian Raceway Nennesmov. 20, Anderstorp www.anderstorpraceway.net Skeppshults cykel Skeppshult www.skeppshult.se Stengårdshults kyrka Stengårdshult www.svenskakyrkan.se Vandringsleder i www.gislaved.se Gislaveds kommun Villstads kyrkby Villstad www.gislaved.se Visitfegen Fegen www.visitfegen.se Västbo ridcenter Östra Ryd Rasten, Smålandsstenar vastboridcenter. wordpress.com Våthults kyrka Våthult www.svenskakyrkan.se Ölmestads Reftele www.gislaved.se släktforskning Örerydslägret Öreryd www.toppenpagislaved.com Det hände i Nissadalen Nissan har sedan urminnes tider varit en viktig vattenväg då folk bosatt sig och vägar dragits utmed ån. Även danska krigshärar använde vägen för att ta sig upp mot Vättern och Visingsö. Den har även varit en farled för att ta sig ut mot kusten och öppet havet. I modernare tid behövde vi kraften som vattnet kunde ge och vi etablerade vår industri tätt utmed Nissans stränder. När vi senare kunde få kraften på annat sätt minskade vikten av den tunga industrin runt Nissan. Vattnet blev en naturlig plats för aktiviteter så som paddling och vandring längs ån. Det växte även upp eftertraktade bostäder utmed denna vackra å. Idag använder bland annat Isaberg vattnet från Nissan till att göra Nordens bästa snö för att skapa attraktiv skidåkning på sydsveriges största skidanläggning. Foto: Patrik Leonardsson It happened in Nissadalen The River Nissan has been an important waterway since time immemorial. We lived by the side of the river. We built roads along the Nissan. The Dan ish army s also used the road as they made their way up towards Lake Vättern and Visingsö. The Nissan has also served as a route to the coast and the open sea. In more recent times, we needed the power that water could give us, and we built our industry close to the banks of the Nissan. Later, when we were able to get our power from other sources, the importance of heavy industry along the Nissan declined. Instead, we could now use the water to paddle in or walk along, and attractive houses were built along the beautiful river. Today, users of the Nissan s water include Isaberg, which produces Scandinavia s best snow to attract skiers to southern Sweden s biggest ski resort. Der Nissan ein Fluss mit Geschichte Seit Urzeiten ist der Nissan einer der bedeutenden Wasserwege Schwedens; an ihm entstanden wichtige Siedlungen und Straßen. Diese Verkehrswege wurden auch von den dänischen Streitkräften genutzt, die einst am Fluss entlang ins schwedische Landesinnere vordrangen. Auf dem Fluss selbst gelangte man zur Küste und hinaus aufs offene Meer. Später machte man sich die Kraft des Wassers zunutze und etablierte am Nissan mehrere Industrien. Als dann neue Quellen zur Energieerzeugung entwickelt wurden, schwand die Bedeutung der Schwerindustrie rund um den Nissan. Heute können wir das Wasser auf andere Weise nutzen und darauf paddeln oder an seinen Ufern entlangwandern. Und in der näheren Umgebung des Flusses lässt es sich attraktiv wohnen. Im beliebten Skigebiet Isaberg verwandelt man inzwischen das Wasser des Nissan in Skandinaviens besten Schnee die Grundlage für Südschwedens größte Wintersportanlage. Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved 7
Stor småländsk raggmunk med knaperstekt fläsk och krösamos Småland potato pancakes with crispy pork and lingonberry jam Großer Kartoffelpuffer mit knusprig gebratenem Bauchspeck und Preiselbeerkompott För 4 personer: 20 st skivor rimmat sidfläsk 1 kg skalad mjölig potatis 2 st ägg 1-2 tsk salt Rårörda lingon Så här gör du: Stek sidfläsket på medelvärme i stekpanna eller på galler i 180. Se till att det finns en plåt under så att stekfettet samlas upp. Griljera tills fläsket fått en fin färg och börjar bli knaprigt. Riv potatisen fint över en handduk, krama ut så mycket vätska som möjligt. Blanda potatis, ägg och salt. Stek stora raggmunkar på båda sidor i fläskflottet så att du får en knaprig kant och en gyllenbrun färg. Värm upp fläsket och servera med rårörda lingon (krösamos). 1 Fisk Året om har du möjlighet att prova lyckan och fånga både gös, gädda, ål och andra läckerheter i våra sjöar. www.svenskafiskevatten.se/gislaved All year round, you can try your luck and catch zander, pike, eel and other delicacies in our lakes. Ganzjährig kann man hier angeln und u. a. Zander, Hecht und Aal aus unseren Seen fischen. En rejäl och äkta mattradition Rediga rätter kan man säga att Småland och Gislaveds kommun står för. Kanske har det att göra med vår steniga och karga mark där vi ständigt kämpat hårt och efter långa dagar i skog och mark behövt rediga rätter. Traditionella rätter såsom fläsk, raggmunk och rårörda lingon är exempel på sådana rediga rätter. Idag är denna rätt inte bara en redig rätt utan en fin rätt som stående finns med på menyn på några av kommunens restauranger. Det är inte konstigt att vårt kommun vapen pryds med en gästgiverisymbol, som står för vår gästfrihet. 2 Älgjakt I oktober skjuter vi älg i våra skogar. Passa på att fråga efter älgstek i restaurangerna. In October we hunt elk in our forests. Don t forget to ask for elk steak in our restaurants. Im Oktober blasen wir zur Elchjagd in unseren Wäldern die perfekte Zeit, um in unseren Restaurants einen leckeren Elchbraten zu genießen. 3 Kräftskiva I augusti är det dags för kräftskiva. Här kan du njuta av sjörikets läckerheter. In August, it s time for crayfish parties. Here you can enjoy the delicacies of the Lake district. Im August feiern wir das Krebsfest und tischen die Köstlichkeiten aus unserem Seenreich auf. 8 Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved A genuine and filling culinary tradition Good, healthy food - that s what Småland and Gislaved stand for. Maybe it has something to do with our stony, infertile soil, where we have always struggled hard and needed good healthy food after long days in the forests and fields. Traditional dishes such as pork with potato pancakes and preserved lingonberries are examples of such good, healthy food. Today this dish is a delicacy and has a long heritage. Some restaurants in the region have it on the menu. So it s not surprising that our municipality s coat-of-arms is adorned by the symbol of an inn, which stands for our hospitality. Ein typisch småländisches Gericht Småland und die Gemeinde Gislaved sind bekannt für ihre nahrhaften Gerichte. Vielleicht liegt das an unserem felsigen, unfruchtbaren Boden, der uns einiges abverlangte. Durch den ständigen Kampf mit Wald und Feld brauchten wir deftige Hausmannskost. Traditionelle Gerichte wie Bauchspeck, Kartoffelpuffer und Preiselbeerkompott kennzeichnen unsere Esskultur. Inzwischen wird dieses Gericht jedoch auch kulinarisch anerkannt, sodass es in mehreren Restaurants in der Region auf der Speisekarte zu finden ist. Dass wir hier sehr gastfreundlich sind, erkennt man auch am Wappen unserer Gemeinde, das das historische schwedische Wirtshaussymbol ziert.
Vägen till maten i Gislaveds kommun Where to eat in Gislaved Municipality Wege zu gutem Essen in der Kommune Gislaved Antal rum Antal bäddar Restaurang Frukost Konferens Handikappanpassat Number of rooms Zimmeranzahl Number of beds Bettenanzahl Restaurant Restaurant Breakfast Frühstück Conference Konferenz Disabled facilities Behindertengerecht 1 Se karta på sidan 15 See map on page 15 Siehe Karte auf Seite 15 Restaurang >> Restaurant Restaurante 9 9 7 1 Välkommen till Golfkrogen på Isabergs Golfklubb i vacker bruksmiljö. På menyn finner du klassiker som Eagle Burger och husmanskost. Isaberg Höganloft är en klassisk matsal med en smak av Småland och ligger naturskönt vid Isaberg. Konferens och festarrangemang upp till 400 personer. 150 304 Restaurang Buregården. I dagens rätt ingår: Bröd, sallad, varmrätt, måltidsdryck, kaffe & kaka. Välkomna! Restaurang Ströget är den moderna cityrestaurangen mitt i Gislaveds centrum. Här kan du avslappnat njuta av god mat eller av gott sällskap i baren. Golfkrogen, Isabergs Golfklubb Nissafors bruk, 330 27 HESTRA Tel: 0370-336253 alt. 339758 www.isaberg.se Isaberg Höganloft Isaberg Fritidsby, 330 27 HESTRA Tel: 0370-33 97 50/58 www.isaberg.se Restaurang Buregården Buregatan 2 33026 Burseryd 0371-50250 Restaurang Ströget Stortorget 2, Gislaved 0371-589003 info@restaurangstroget.se www.restaurangstroget.se Café >> Café Café 8 1, 3 Bageri/Cafe med egentillverkade produkter. Bakery/Cafè with homemade products.most popular product is Semla or Budapest. Bageri/Cafe med egentillverkade produkter. Bakery/Cafè with homemade products. Most popular product is Semla or Budapest. Göstas Konditori Södra Nissastigen 2, Smålandsstenar 0371-30145 www.berntskonditori.se Bernts Konditori Köpmansgatan 1, Gislaved Storgatan 11, Anderstorp www.berntskonditori.se Pizzeria >> Pizzeria Pizzeria 1 Välkommen till en av Gislaveds äldsta pizzerior. Vår kebab är ett måste vid ett besök hos oss. Welcome to one of Gislaved s oldest pizzerias. When visiting us try our excellent kebab. Pizzeria Ole dole doff Köpmansgatan 18 0371-808 40 332 30 Gislaved Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved 9
Restaurang / bar Restaurant/Pub Andrés Grill och Kebab N. Nissastigen 5, Smålandsstenar 0371-320 01 Carlssons matsalar Anderstorpsvägen 24, Gislaved 0371-823 00 Golfkrogen på Isaberg Nissafors bruk, Hestra 0370-33 97 56 Hardys Sportsbar-Restaurang Anderstorpsvägen 3, Gislaved 0371-22 65 50 Hestravikens värdshus Vik, Hestra 0370-33 68 00 Higgins Pub & Restaurang Köpmangatan 5, Gislaved 0371-100 60 Källarrestaurangen Ängsgatan 13, Gislaved 0371-804 20 Lindströms restaurang Åbjörnsg atan. 1, Gislaved 0371-125 20 bruksvillan Mjölkbaren Malmgatan 20B, Smålandsstenar 0371-303 09 Restaurang Chili Thai Köpmangatan 6, Gislaved 0371-148 08 Restaurang Grönpeppar Storgatan 43 B, Reftele 0371-200 32 Restaurang Kalydonia Brogatan 8 C, Anderstorp 0371-172 25 Restaurang Man Hau N. Nissastigen 5, Smålandsstenar 0371-315 45 Restaurang Rixi Mogatan 23, Hestra 0370-33 55 20 Restaurang Smålandia Ljungvägen 27, Gislaved 0371-101 75 Restaurang Ölmehus Segerstadsvägen 5, Reftele 0371-201 80 Royal Shanghai Storgatan 16, Anderstorp 0371-169 33 Sabinas Steakhouse Centrumplan 11, Smålandsstenar 0371-300 21 Sommar Golfrestaurangen Dye Källebacken, Reftele 0371-214 06 Reftele golfbana Åsen hotell och konferens Storgatan 20, Anderstorp 0371-160 20 Café Citykonditoriet Torggatan 6 A, Gislaved 0371-105 36 Konditori Linnéa S. Storgatan 7, Gislaved 0371-51 15 60 Sommarcafé Sandvik Sandvik, Burseryd 0371-500 18 Sommarcafé Holmen Holmen, Gislaved 0371-80163 Pizzerior Dardania Restaurang Storgatan 10, Anderstorp 0371-157 77 och pizzeria Gisle sport pizza och Gislebadet, Gislaved 0371-132 75 café La Bella Via Pizzeria Sofiagatan 1, Gislaved 0371-800 11 Pizza/Restaurang Torggatan 8C, Gislaved 0371-121 20 Orient Pizzeria Happy Time Anderstorpsvägen 1, Gislaved 0371-146 11 Pizzeria Jalla Jalla Brogatan 6, Anderstorp 0371-180 11 Pizzeria Victoria Danska vägen 6, Gislaved 0371-51 16 11 På utflykt med maten som mål Vår kommun har ett varierat utbud av restauranger där du finner några ute på landsbygden, några alldeles intill en av alla våra sjöar och några inne i något av våra åtta samhällen. Söker du något unikt kan du baka egen pizza i vedugn eller få med en egen picknickkorg när du ska ut och vandra. Varför inte åka ut till något sommarcafé eller bara njuta av bra spis på en White Guide-restaurang. Här finner du ditt unika ställe för din lunch, din kväll och din dag. Excursions in search of food Our region has a varied range of restaurants. You ll find some of them out in the countryside, some by a lake, and others in one or other of our eight towns and villages. If you re looking for something out of the ordinary, you can bake your own pizza or take your own picnic basket when you go out hiking. Why not drive out to a summer cafe or simply enjoy a good meal in a White Guide restaurant? Here you ll find a unique place for your lunch, your evening or your day. Ausflüge mit kulinarischem Ziel Unsere Region wartet mit den verschiedensten Restaurants auf, die mal auf dem Lande, mal an einem See liegen. Und natürlich finden Sie auch ein großes Angebot in unseren Ortschaften. Sie suchen das Besondere? Dann backen Sie Ihre eigene Pizza. Oder Sie nehmen auf Ihre Wanderung einen Picknickkorb mit. Auch in den zahlreichen Sommercafés oder unseren hochgelobten Restaurants lässt es sich nach Herzenslust genießen, ob zum Mittag- oder Abendessen oder am Nachmittag bei Kaffee und Kuchen. 10 Upplev, Ät & Bo i Gislaveds kommun Experience, eat & stay in Gislaved Municipality Erlebnisse, Essen & Unterkünfte im der Kommune Gislaved