Villaggio Grill Italiano Meny Antipasti Alfettato misto 245 Kr Charkuteritallrik med san danielle prosciutto, tryffelsalami, vildsvinssalami, barolosalami, oliver och pacchini tomater Burrata 165 Kr Len och Krämig italiensk färskost med säsongens kvisttomater, schalottenlök, pacchini tomater och olivolja Capesante & pancetta 175 Kr Pancettalindade smörstekta kammusslor, Kronärtskockscreme, inlagda fikon och friterad purjolök julienne Carpaccio di vitello tonnato 195 Kr Carpaccio på tunt skivad kalv med ruccola och hyvlad grana padano samt en dressing på tonfisk och kapris Insalata di carciofi/kronärtskocka 165 Kr Inlagda Kronärtskockor severas på ruccolabädd m pinjenötter, inlagda vitlöksklyftor och blandade oliver Scampi in padella 225 Kr Sauterade jätteräkor med citron, persilja, vitlök, chilipeppar & vit vin serveras på ruccolabädd Carne / kött Filetto di manzo 385 Kr
Grillad oxfilè serveras med grönpepparsås Agnello al rosmarino 325 Kr Grillade lammracks med honungskokta aprikoser, mejram, pecorino och grillade chili med rödvinsås saltimbocca Saltimbocca alla romana 345 Kr Gödkalv, parmaskinka & salvia i vit vin oxfilè Oxfile tournedos 385 Kr Serveras med gorgonzolasås Entrecote 300 gram Pommes frites eller klyftpotatis och ruccolasallad ingår Tagliatta di manzo provencale 450 Kr / person (minimum 2 pers.) Helgrillad ugnsbakad oxfilè (500 gr.) Med råstekt potatis, ugnsbakade tomater och rödvinsås, trancheras och gratineras med vitlök och grana padano smör Pasta e risotto Tagliatelle con gameroni 235 Kr Saffransgräddas, vitt vin, chili, vitlök och scampi Penne piemontese 235 Kr Oxfilè med champinjoner, grädde, vitt vin, chili och tomatsås Penne alla boscaiola 235 Kr Fläskfilè, bacon, champinjoner, lök, vitt vin, svartpeppar & gorgonzola
Penne al funghi porcini 230 Kr Karljohanssvamp, champinjoner, vitlök, färsk sparris, coctailtomater & grädde Pappardelle con filetto di manzo & funghi porcini 245 Kr Pappardelle med oxfilé, karljohan svamp, vitlök, cognac, grädde, färska örter och tryffelkräm Fettucine vitello 235 Kr Fettucine med strimlad kalv i gräddig tryffelsås, grana padano, tryffelolja och vitt vin Spaghetti vongole e cozze 245 Kr Vongole musslor och blå musslor, olivolja, vit vin, vitlök, persilja, chili & cocktailtomater Pasta d mellisa 230 Kr Kyckling, vitt vin, grädde, spenat, pinjenötter och cocktailtomater Pasta e risotto risotto Alla marinara 245 Kr Saffransrisotto med havets delikatesser Risotto con gorgonzola e pere 235 Kr Risotto med gorgonzola och päron toppad med parmaskinka Risotto funghi 245 Kr Karljohanssvamp och champinjonrisotto, tryffelkräm, grädde och parmesanost Pesce / fisk / fish
Zuppa di pesce 310 Kr Tomatbaserad fisk & skaldjurssoppa med aioli Salmone al pesto 310 Kr Grillad lax serverad med grön pesto, kulpotatis och inlagda körsbärstomater Merluzzo alla toscana 310 Kr TorsKrygg med citronsås, tryffelzest, kulpotatis och friterad kapris Contorni Hemgjord chilibearnaise eller bearnaise 45 Kr Tryffelbearnaise 50 Kr Rödvinssås 40 Kr Pommes frites 35 Kr Varma grillade grönsaker 65 Kr Tomat och löksallad 65 Kr Klyft potatis 45 Kr Gorgonzolasås 55 Kr Grönpepparsås 55 Kr
Dolci Tiramisu 125 Kr Torta di gelato 135 Kr Hemgjord italiensk vaniljglass med en kärna av svart vinbärssorbet, toppad med champagne granite. Creme brullée 125 Kr Tortino al cioccolato con gelato di vaniglia 145 Kr Varm chokladbakelse med hemgjord vaniljglass (minst 15 min.) Sorbetto della casa 110 Kr Mango och citron Piatto di formaggio 175 Kr Lady di cabra, fontina, pecorino sardo, gorgonzola serverad med digestive och fikonmarmelad (valfri ostbit 75:-) Dolci di tartufo 40 Kr Hemgjord tryffel på mörk choklad