i fokus: hotellåret Det pratades om blodbad inför hotellåret. Året blev kämpigt, men kanske inte så illa som många befarade. Antal sålda rum backade med procent och revpar med procent från. Stockholms snittpris minskade kraftigt, procent, medan Malmö klarade sig ganska bra tack vare närheten till Danmark. De tio senaste åren visar att konferensmarknaden på landsbygd har det svårt samt att storstäderna generellt växer mest, såväl när det gäller kapacitet som efterfrågan. texter mattias de frumerie och daniel hirsch statistikbearbetning björn arnek grafik mattias de frumerie Tufft men inget blodbad Det var ett tufft år. Efter flera års stark utveckling och uppgång blev det en häftig inbromsning. Det var inte förvånande, med tanke på den allmänna ekonomiska utvecklingen, säger SHR:s branschekonom Björn Arnek. Han syftar på att Sveriges BNP sjönk med ungefär procent. Antalet belagda hotellrum sjönk bara med procent, vilket inte är så mycket sett i ljuset av BNP-nedgången. Många andra branscher drabbades hårdare. Framför allt var det konferensgästerna som uteblev, de var procent färre än, men även affärsgästerna var färre. Att efterfrågan inte sjönk mer än den gjorde beror på att privatgästerna blev fler, mycket tack vare att den svaga svenska kronan lockade hit utländska gäster. Men den här förändringen av gästmixen avspeglar sig automatiskt i lägre priser. I till exempel Stockholm, som sålde lika många rum som och alltså hade en oförändrad efterfrågan, sjönk snittpriset med procent. Stockholms revpar, intäkt per tillgängligt rum, sjönk därmed med procent. I Göteborg minskade efterfrågan med, procent, men priserna sjönk bara med procent, vilket är ett bra resultat sett i relation till Stockholms prisras. Det gav en minskning av revpar med, procent. Malmö gick däremot riktigt bra och sålde procent fler rum än året innan. Det beror bland annat på en mycket stark decembermånad, där klimatmötet i Köpenhamn spillde över ordentligt på Malmös hotell. Dessutom har många danskar bott på Malmös hotell, dels av valutaskäl, dels för att det finns skattemässiga fördelar för danska företag att konferera i Malmö, säger Björn Arnek. Revpar i Malmö stannade på minus procent. I övriga riket, alltså hela landet utom de tre storstäderna, sjönk antalet belagda rum med procent och revpar med procent. Värt att notera är att nyproduktionen i övriga riket stod i princip still under Svagheter i underlaget Listan över de största hotellkommunerna i landet har en del svagheter av mer redovisningsmässig karaktär. Listan är baserad på SCB:s inkvarteringsstatistik och skillnader i exempelvis redovisningssätt kan få stora utslag i framför allt mindre kommuner där hotellbeståndet är litet. Det framkommer när Restauratören ringer och kontrollerar några av de kommuner där skillnaderna från fjolåret är störst. I exempelvis Vimmerby ska revpar ha ökat med procent och snittpriset med procent, en enorm uppgång. Joakim Carlqvist, hotellchef på Vimmerby Stadshotell, blir förvånad över siffrorna. Det låter lite väl bra. Visst har vi haft en bra sommar men jag känner inte igen mig, säger han. Efter att Joakim Carlqvist stämt av med kollegerna på orten och SCB framkommer det att ett hotell har. I Stockholm, Göteborg och Malmö ökade däremot kapaciteten med, respektive procent. Sverige som helhet gick bättre än våra nordiska grannländer, framför allt bättre än Finland och Danmark. Återigen är det förmodligen valutan som är förklaringen. Antalet gästnätter från de nordiska grannländerna ökade med procent. Generellt kan man säga att de har åkt till oss men vi har inte åkt till dem. redovisat sina siffror annorlunda. Siffran stämmer men jämförelsen med föregående år haltar betänkligt. Glenn Westergren, hotellchef på Lysekils Stadshotell, är skeptisk till den formidabla ökningen när det gäller belagda rum i kommunen plus, procent. Sommaren var bra, men den siffran verkar väl bra. Det enda som har tillkommit är ett par små lägenhetshotell, men jag har svårt att tro att det tillsammans kan förklara en sådan ökning, säger han. Malungs kommun, där Sälenfjällen ingår, ser ut att ha tappat enormt under året med ras både för revpar och intäkter. Thommy Backner, vd på Högfjällshotellet, fnyser åt siffrorna. De är helt fel. var ett bra år i Sälen, all time high. Jag skulle tippa att det snarare handlar om en ökning på mellan och procent, säger han. Läs mer på nästa uppslag hotellsverige Antal hotell restauratören nr Disponibla rum per dag Beläggningsgrad, procent Snittpris per rum, kr Kapacitet, rumsnätter, miljoner Revpar, kr Logiomsättning, kr, miljarder Sålda hotellrum, miljoner Gäster per belagt rum,
restauratören nr Stockholm Göteborg Malmö Sigtuna Jönköping Helsingborg Uppsala Sundsvall Linköping Örebro Karlstad Umeå exkl Björken Norrköping Halmstad Lund Västerås Gotland Solna Luleå Gävle Kalmar Åre Östersund Växjö Nacka Kiruna Nyköping Skövde Lidingö Varberg Borlänge Borås Kristianstad Karlskrona Södertälje Strömstad Skellefteå Falun Eskilstuna Leksand Mölndal Trollhättan Båstad Oskarshamn Uddevalla Örnsköldsvik Värmdö Piteå Falkenberg Sunne Borgholm Malung Haninge Mora Härjedalen Lysekil Norrtälje Ängelholm Ystad Karlshamn Nynäshamn Härryda Sandviken Ronneby Storuman Landskrona Upplands-Bro Bollnäs Tanum Håbo Simrishamn Enköping Österåker Kungsbacka Värnamo Vimmerby Strängnäs Kungälv Västervik Vellinge Lidköping Skara Hällefors Rättvik Ljungby Älmhult Katrineholm Hudiksvall Höganäs Gällivare Ludvika Vänersborg Arvika Hässleholm Kramfors Vadstena Karlskoga Älvdalen Götene Sotenäs största Totalt Antal sålda rum -tal Antal anläggningar Disponibla rum/dag Beläggning, % Målgrupper, % Företag Privat Andel utländska gästnätter, % Snittpris/ rum, kr Total logiintäkt, Mkr Revpar, kr Placering A l A d l hotellåret De största hotellkommunerna förändring i procent,,,, -, -,,,,, -,, -, -,,,, -,,,,, -,, -, -,,, -,,,,,,,, -,, -,,,,, -,,,, -,, -, -, -, -, -,, -,,,, -,, -,, -,,,, -,, -, -, -,, -, -,,,, -,,,,, -,,, -,,,,,,,,,,, Disp kap -, -,, -,,, -,, -, -,, -, -,, -,, -, -,, -,,,, -, -,, -,, -,, -, -, -, -,, -,,,,,, -, -, -, -, -, -, -,,,, -, -, -,, -, -, -, -,, -, -, -,, -,, -, -, -,, -, -, -,, -,,,, -, -,, -,, -, -, -, -, -, -, -, -,,,,, -, sålda rum -, -, -, -, -,, -, -,,,,,, -, -,, -,, -, -,,,, -, -,,,,, -,,,,,,,, -, -,, -,,, -, -,,,, -, -,, -, -,,,, -, -,, -,,, -, -, -, -,,, -,,,,,,,,,, -, -,,,,,,,, -, -,,,,,, -,,, snittpris/ rum -,,, -, -,, -, -, -, -, -,, -,,, -,, -, -,, -, -, -, -, -, -,,, -,, -, -,,, -,,, -, -, -,,,,,, -, -, -, -, -, -, -,,,,, -, -,, -, -, -, -, -,, -, -, -,, -,, -, -, -,,, -, -,,,,, -,, -,,,, -, -, -,, -, -, -, -,,, -, -, -, total logiintäkt -, -, -, -,,, -, -, -, -, -,,,,, -,, -, -,, -,, -, -, -, -, -, -,, -, -, -,, -,, -,,,,, -,,,, -, -, -, -, -,, -, -,,,, -, -,, -, -, -,, -, -, -, -, -,, -,, -, -, -,,, -, -,, -, -,,, -,, -,,,, -, -, -, -, -, -, -, -, -, -, -, -, revpar Källor: Nutek/SCB/SHR
i fokus: hotellåret De senaste åren har det blivit allt glesare mellan konferensgästerna på landsbygden. Men Jessica Dennerstedt ser en uppåtgående trend för Schenströmska Herrgården i Bergslagen som hon driver sedan tre år. Bistra tider för konferens p Jag tror att man måste jobba lite hårdare om man driver konferensanläggning på landsbygden än i en storstad. Utvecklingen för konferensanläggningar utanför storstad ser mörk ut, men Jessica Dennerstedt köpte Schenströmska Herrgården i Bergslagen för tre år sedan och hon lyfte omsättningen direkt. Snövallarna och den osandade vägen gnistrar i solskenet och får den lilla herrgården med sina fyra fristående flyglar att se ut som ett julkort. Den gula herrgårdsbyggnaden från -talet kommer i mitt blickfång efter en högersväng. Vem skulle inte vilja åka på konferens hit, tänker jag. Men statistiken ser mörk ut för herrgårdar som Schenströmska. De konferensgäster som sover i hotellrum på landsbygden har sakta men säkert blivit färre och färre de senaste åren och i fjol var antalet rum belagda av konferensgäster knappt en fjärdedel av motsvarande siffra. Schenströmska Herrgården ligger i Ramnäs, en gammal bruksort någon mil nordväst om Västerås i Bergslagen. Anläggningen har rum och sju konfe renslokaler, varav den största tar personer. När jag kommer dit är det sportlovstomt men jag möts av dof ten från björkveden som brinner i den öppna spisen och en stort leende Jessica Dennerstedt. Min dystra statistik känner hon inte alls igen och hennes framåt anda och optimism strålar ikapp med vintersolen. Januari till mars brukar vara dåliga men i år har vi haft mycket mer konferenser. Bokningsläget ökar hela tiden och var det bästa året i herrgårdens historia, berättar Jessica Dennerstedt. Tillsammans med sin man Marcus köpte hon herrgården för drygt tre år sedan. Egentligen letade de bostad i Stockholm men sprang av en slump in i Schenströmska och slog till, helt utan bran scherfarenhet. Som många andra hade de tänkt att det skulle vara härligt att ha ett litet pensionat på ålderns höst. Men när den här möjligheten dök upp tänkte vi restauratö r e n n r» när den här möjligheten dök upp tänkte vi att det enda vi kan förlora är pengar. Vi kände att vi skulle ångra oss om vi inte försökte. jessica dennerstedt att det enda vi kan förlora är pengar. Vi kände att vi skulle ångra oss om vi inte försökte. De kom rakt in i julbordsruschen. Marcus hade eget företag i ljudbranschen och drev det vida re i två år. Under den tiden såg Jessica och barnen honom mest på helgerna och någon kväll i veckan. Men Jessica jobbade och jobbade och såg verksam heten växa ända fram till mitten av, när mark naden dök. Strömsholms kanal, som går förbi herr gården, stängdes i samma veva på grund av för högt vatten. Jessica och Marcus hade precis investerat i kanalbåten M/S Strömsholm, som de ville använda till charter och som konferensbåt. Vi fick avboka många gäster och kompensera dem, det slog hårt mot oss. Men sedan blev hösten jättebra. Schenströmska bryter räkenskapsåret i augusti och omsättningen landade på miljoner kronor. Året innan var den, miljoner och det för sta året, miljoner. Nuvarande bokslutsår räknar Jessica med att vara tillbaka på en omsättning när mare miljoner kronor. Förutom konferensgästerna lever anläggningen mycket på weekendpaket och bröllop. På ett år säljer Jessica större bröllop. Hon får ofta kick-offer och liknande från Stockholm samt van liga konferensgäster från närområdet. Många av Stockholmskunderna kommer via kontakter och för att de hört om någon som varit där. Bröllopen ger ringar på vattnet. Jessica blundar inte för att hon klev in som före tagare i branschen helt utan erfarenhet. Under de här tre åren har vi självklart gått på en del nitar, men vi lär oss hela tiden. När mark naden dök var vi till exempel sena med att säga upp personal och en del hade väldigt långa uppsäg ningstider. Samtidigt vill vi inte bara jobba med extrapersonal. I dag är sex personer heltidsanställda på Schenströmska, vid sidan av Jessica och Marcus. Maria Myer är nyanställd som säljare, något som Jessica tror ska ge en hel del. Vi har inte jobbat aktivt med försäljning tidi gare, eftersom jag har suttit på för många stolar och inte hunnit med. Nu tror jag att vi kan ta det där extra klivet upp. Jessica skulle även vilja ha en platschef för att fri
foto: daniel hirsch -talets tongivande trender -talets första decennm visar på en Sedan dess har kapaciteten i Stockholm del intressanta trender. En är att efterfrågan på byggts ut snabbare än efterfrågan så även om hotellrum framför allt ökar i Stockholm, Göteborg Stockholms priser fortfarande är högre än övriga och Malmö, med tonvikt på huvudstaden. En landets har de andra marknaderna tagit in lite. annan att konferensmarknaden utanför storstä Scandics driftsdirektör Martin Creydt anser att derna backar. den enda marknad i Norden som verkligen lider År såldes det, miljoner fler hotellrum av osund överetablering är Köpenhamn. i Sverige än år, en ökning med Där har skattereglerna gjort det procent. Storstäderna står för pro väldigt gynnsamt att investera i fast cent av den ökningen och Stockholm för igheter vilket många fondbolag har procent. gjort. De gör dock ingen skillnad på Så den tillväxt som sker, sker fram fastigheter och hotellfastigheter i sin för allt i storstäderna. År hade analys vilket har fått väldigt negativa procent fler dessa tre procent av de belagda rum konsekvenser, säger Martin Creydt. hotellrum såldes i Sverige men, var siffran procent så En annan trend är att konferens, jämfört deras marknadsandel ökar, säger SHR:s marknaden utanför de tre storstäderna med. branschekonom Björn Arnek. verkar få det tufft om inte utveck Den största tillväxten har alltså skett lingen bryts. i Stockholm, inte bara i efterfrågan Den marknaden saknar en trend utan även i kapacitet. När decenniet mässig ökning, snarare verkar trenden började, år, gick Stockholms hotellmark vara att marknaden minskar, även om de senaste nad på högvarv med höga priser och procents årens väldigt stora ras kan bero på konjunktur beläggning. nedgången. s på landet göra sig själv mer från driften och kunna lägga tid på att utveckla verksamheten i stället. Till exempel hamnade vår webbplats högt hos sökmotorerna tidigare när jag jobbade aktivt med det, något jag inte haft tid med nu. Jessica och Marcus planerar att bygga en ny huskropp som ska innehålla en stor konferenslokal och i bästa fall tolv rum till. Det tror Jessica skulle betyda mycket. Har jag en stor konferens i dag och får en förfrå gan på en till måste jag säga nej till den, trots att jag har lediga rum. Det är surt för kan jag fylla alla rum tjänar vi så mycket mer pengar. När gästerna väl är där gäller det att jobba med merförsäljning. Fördelen med att ligga på landet är att gästerna inte kan gå ut på stan. Men jag tror att man måste jobba lite hårdare om man driver konferensanlägg ning på landsbygden än i en storstad. Det är hon dock inte rädd för, det enda som oroar henne lite är hur företagens ökande miljökrav kom mer att påverka företag på landsbygden. Kommer de då att vilja åka från storstaden? Fast vi har ju järnväg precis utanför och när tågtillverka ren Bombardier, som finns i Västerås, kommer hit åker de alltid tåg ända fram, säger Jessica. Läs mer på nästa uppslag hotellåret finland och Danmark rasade mest Sålda rum, milj Sverige Norge Danmark Finland,,,, - - - - Beläggningsgrad, % - - - Snittpris /rum, SEK - Revpar, SEK - - - Förklaring: De rödfärgade siffrorna visar den procentuella förändringen. Observera att förändringen i beläggningsgrad står angiven i procentenheter. Förändringen av snittpris och revpar är angiven i lokal valuta. Källor: Nordiska statistikbyråer i samarbete med hotellorganisationerna. hotellåret fakta störst prisfall i högsta klassen Schenströmska Herrgården Ramnäs, Bergslagen, någon mil nordväst om Västerås. Byggdes:. Antal rum: Konferenslokaler:, den största med plats för personer. Beräknad omsättning i år: - miljoner kronor. Kedja: Countryside Hotels. Ägs av: Jessica och Marcus Dennerstedt. Sålda rum, -tal Ligger i: - och -stjärniga -stjärniga -stjärniga -stjärniga Totalt klassificerade Icke klassificerade - - Beläggningsgrad, % Snittpris/ sålt rum, kr Revpar, kr + - - - - + - - - - Förklaring: De rödfärgade siffrorna visar den procentuella förändringen. Observera att förändringen i beläggningsgrad står angiven i procentenheter. restau ratören nr
i fokus: hotellåret Storstäderna driver upp volymerna En översikt av utvecklingen i Hotellsverige mellan och visar att det framför allt är storstäderna som har ökat efterfrågan, i synnerhet Stockholm. Hotellrumsförsäljningen har gått upp med nära procent i kommunen. Göteborg och Malmö har inte haft en lika stark efterfrågeökning. Där har sålda rum ökat med respektive procent. I övriga riket har rumsförsäljningen ökat med procent under samma period. Inräknat storstadskommunerna blir den siffran procent. Inte överraskande är kapacitetsökningen klart störst i de tre storstadsregionerna. I Stockholm har hotellkapaciteten ökat med nästan procent sedan, alltså klart mer än efterfrågan. I Göteborg och Malmö har hotellkostymen i högre grad vuxit i samma takt som efterfrågan. Malmö har samtidigt haft en mycket gynnsam prisutveckling med en ökning runt procent.» Malmömarknaden har ju varit lite dopad de senaste åren med den svaga kronan. Där kan det nog bli tuffare i framtiden, säger Martin Creydt, driftsdirektör på Scandic Hotels. Göteborg håller en prisutvecklingstakt något under riket i stort. I Stockholm däremot har snittpriserna rört sig betydligt mindre och ökningstakten ligger en bra bit under riksgenomsnittet. Det är helt logiskt för Stockholm. När kapaciteten ökar snabbare än efterfrågan sjunker priset, säger Martin Creydt. Utbyggnaden i Stockholm fortsätter i rasande takt. En kartläggning som Restauratören gjorde för drygt ett år sedan visade att ytterligare omkring hotellrum var på gång i Stockholms stad. I hela länet var siffran drygt rum. Flera av dessa har öppnat eller öppnar inom en snar framtid, bland andra stora hotell som Radisson Blu Stockholm Waterfront, Hotel Nobis Norrmalmstorg samt Stockholms första Marriotthotell nyöppnade Courtyard Stockholm Kungsholmen. Detta mitt i pågående lågkonjunktur. -rumshotellets chef Martin Åkesson känner trots det ingen oro. Hittills har det gått betydligt bättre här på Courtyard än vi hade vågat hoppas på när vi öppnade. Visst har prisutvecklingen stagnerat i Stockholm men jag tror att kapacitetsökningen främst är positiv för staden. Det ger hela Hotellstockholm större attraktionsvärde på den internationella mötesmarknaden. Jag tror inte att hotellmarknaden i Stockholm är mättad än, säger Martin Åkesson. Att prisutvecklingen kommer att vara återhållsam tror han även i fortsättningen, inte bara för att kapaciteten ökar. Vi ser ju samma utveckling inom exempelvis flyget. Fritidsmarknaden ökar och inom affärsresandet blir det allt vanligare att man bokar via sajter som Bookings och Expedia vilket håller nere prisnivåerna, säger Martin Åkesson. Martin Creydt är inne på samma resonemang. Det är en klassiker att kapacitet planeras under högkonjunktur och står färdig i lågkonjunktur. Visst är det kämpigt just nu men den här kapaciteten kommer att ätas martin creydt upp på sikt och kommer att göra det möjligt att marknadsföra Stockholm för de stora eventen och mötesarrangörerna, säger Martin Creydt. Scandic står i begrepp att öppna ett nytt hotell i Karlskrona men förhållandet att det är storstäderna som driver kapacitetsökning och efterfrågan hävdar Martin Creydt kommer att bestå. Karlskrona är ett undantag. Det var en vit fläck på kartan för oss. Först och främst är storstadsregionerna ekonomiska motorer. På landsorten är marknaden väldigt lokal och inte så rörlig. Trösklarna för att etablera hotell ute i landet är så höga att finansieringen blir svår. Det är enkel matematik. Ett -rumshotell i en residensstad kanske innebär en kapacitetsökning med procent vilket får marknaden att kantra. I en svensk storstad innebär samma hotell en kapacitetsökning på några procent, säger Martin Creydt. Han säger dock att det finns undantag och pekar ut Jönköping med Elmiamässan som en potentiell tillväxtort i framtiden. På landsorten är marknaden väldigt lokal och inte så rörlig. Trösklarna för att etablera hotell ute i landet är så höga att finansieringen blir svår. Det är enkel matematik. hotellåret årets höjdardagar Toppnotering Stockholm Göteborg Malmö % % % Antal dagar med beläggning över % Antal dagar med beläggning över % Hela Sverige % restauratören nr
foto: mattias de frumerie STOCKHOLM GÖTEBORG MALMÖ ÖVRIGA RIKET RIKET TOTAL SNITTPRIS SÅLDA RUM KAPACITET + + + + + + + + + + + + + + + % HOTELLUTVECKLING Stockholms hotellkostym har vuxit snabbt under -talet. Efterfrågan har ökat samtidigt men inte lika fort vilket har lett till att snittpriserna ökar långsammare än i övriga riket. Martin Åkesson, hotellchef på nyöppnade Marriotthotellet Courtyard Stockholm Kungsholmen, oroas inte av det. Han tror lönsamheten kommer att hållas uppe med fortsatt ökande efterfrågan. restau ratören nr