SVENSKA Installation Sidan 2 Bruksanvisning Sidan VIKTIG SÄKERHETSINFORMATION

31901498.book Page 68 Thursday, June 25, 2009 7:59 PM SVENSKA Installation Sidan 2 Bruksanvisning Sidan VIKTIG SÄKERHETSINFORMATION DIN OCH ANDRAS SÄKERHET ÄR MYCKET VIKTIG Denna manual och apparaten själv är utrustade med viktiga meddelanden som handlar om säkerhet - läs dessa och följt alltid råden. Detta är en säkerhetssymbol för fara, och symbolen varnar för eventuella risker för användaren och andra i närheten. Alla säkerhetsmeddelanden har farosymbolen och följande ord i sin absoluta närhet: FARA VARNING Visar på en farlig siuation som, om den inte undviks, kommer att förorsaka svåra skador. Visar på en farlig siuation som, om den inte undviks, kan förorsaka svåra skador. Alla säkerhetsmeddelanden specificerar vilken eventuell risk du utsätts för, och visar hur du kan reducera risken för skada eller elchock som kan ske då apparaten inte används korrekt. Följ noggrant följande instruktioner: - Apparaten skall alltid vara skild från elnätet innan arbete med installation utförs på apparaten. - Installation och underhåll skall utföras av behörig fackman i enlighet med tillverkarens anvisningar och i enlighet med lokala säkerhetsbestämmelser. Reparera inte eller byt ut delar på apparaten om detta inte direkt rekommenderas i instruktionsboken. - Enligt lag är det obligatoriskt att ansluta apparaten till jord. - Elsladden måste vara tillräckligt lång för att apparat som är inbyggd i köksskåp skall kunna anslutas till ett eluttag. - För att installationen skall uppfylla gällande säkerhetskrav, krävs att du använder en enpolig strömbrytare med minst 3 mm kontaktavstånd. - Använd inte adaptrar eller förlängningssladdar. - Dra inte i elsladden för att skilja apparaten från elnätet. - När installationen är klar skall det inte gå att komma åt de elektriska komponenterna. - Vidrör aldrig apparaten med våta kroppsdelar och var inte barfota när du använder den. - Apparaten är uteslutande avsedd att användas i hushållet för tillagning av livsmedel. Det är inte tillåtet att använda apparaten för andra ändamål (t ex värma upp rum). Tillverkaren åtar sig inget ansvar för olämplig eller felaktig användning eller för felaktiga inställningar av reglagen. - Apparaten får ej användas av personer (inklusive barn) med reducera fysisk, känslomässig eller mental kapacitet, eller av personer utan lämplig kompetens eller erfarenhet, såvida de inte fått instruktioner om apparatens användande från den eller de personer som ansvarar för deras säkerhet. - Apparatens åtkomliga delar kan bli mycket heta under användning. Barn måste hållas under uppsikt så att de inte leker med apparaten. - Under och efter användning av apparaten, skall du inte röra vid värmeelementen eftersom detta kan leda till brännskador. Undvik kontakt med trasor eller andra brännbara material tills alla apparatens komponenter har svalnat. - Använd grytlappar för att ta ut kokkärl och tillbehör och var försiktig och vidrör aldrig värmeelementen inuti apparaten. - Lägg aldrig lättantändligt material inne i apparaten eller i närheten av apparaten. Om apparaten skulle slås på av misstag kan detta material fatta eld. - Fett och upphettade oljor kan lätt fatta eld. Övervaka tillagningen när du lagar mat med mycket fett och olja. - Denna apparat är tillverkad i enlighet med nu gällande säkerhetsnormer och elektriska kompatibilitetsnormer. Trots detta rekommenderar vi att personer med pacemaker inte använder den. Det är omöjligt att garantera att alla pacemakers på marknaden är utförda i enlighet med nuvarande säkerhetsnormer och elektromagnetisk kompatibilitet, och därför kan vi inte garantera att inga skadliga interferenser kan ske. Det är även möjligt att personer med andra typer av apparater, som t ex hörapparater, kan erfara besvär. - Lägg inte metallföremål på kokzonerna (som köksredskap, knivar, gafflar, skedar, lock eller annat) eftersom de då kan bli heta. - Det är obligatoriskt att montera en skiljepanel (medföljer ej) i utrymmet under apparaten. - Om hällens yta skulle skadas (sprickor eller trasigt glas) skall du inte använda apparaten, utan kontakta kundtjänst. - Apparaten får inte startas med hjälp av en extern timer eller med hjälp av ett externt fjärrstyrningssystem. Kassering av gamla hushållsapparater - Denna produkt är tillverkad av material som kan återanvändas eller återvinnas. Den skall kasseras enligt lokala miljöbestämmelser för avfallshantering. Innan du skrotar apparaten måste du skära av elsladden så att den blir obrukbar. - För mer information om hantering, återvinning och återanvändning av hushållsapparater, var god kontakta de lokala myndigheterna, ortens sophanteringstjänst eller butiken där produkten inhandlades. SE68

31901498.book Page 69 Thursday, June 25, 2009 7:59 PM MILJÖSKYDDSRÅD Kassering av förpackningsmaterialet Förpackningsmaterialet kan återvinnas till 100%, vilket framgår av återvinningssymbolen ( ). Hantera inte förpackningsmaterialet vårdslöst, utan ta ditt ansvar och sortera och kassera det enligt de anvisningar som finns vid återvinningscentralen. Kassering av apparaten Denna apparat är märkt enligt EG-direktiv 2002/96/EG beträffande elektriskt och elektroniskt avfall (Waste Electrical and Electronic Equipment, WEEE). Genom att säkerställa en korrekt skrotning av denna apparat bidrar du till att förhindra eventuella negativa konsekvenser för vår miljö och vår hälsa. Symbolen på apparaten och på de dokument som medföljer apparaten visar att denna apparat inte får skrotas som hushållsavfall, utan skall lämnas in på miljöstation för återvinning av elektroniska apparater WEEE. Energibesparing För att få bästa resultat, rekommenderar vi följande: Använd kastruller och stekpannor vars botten har samma diameter som kokzonen. Använd endast flatbottnade kastruller och stekpannor. Ha alltid lock på kokkärlen när du lagar mat om det är möjligt, förutom då du använder funktionen 6th Sense). Med en tryckkokare sparar du allra mest elektricitet och tid, (förutom då du använder funktionen 6th Sense). Se till att kastrullen är i mitten av den kokzon som är ritad på glaskeramikhällen. FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMELSE - Denna apparat är avsedd att komma i kontakt med livsmedel, och är tillverkad i överensstämmelse med regelverket ( ) nr.1935/2004 och är designad, framtagen och såld på marknaden i enlighet med kraven i direktivet för Lågspänning 2006/95/EG (som ersätter direktivet 73/23/EEG och påföljande tillägg), och skyddskraven i direktivet EMC 2004/108/EG. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VIKTIGT: Om kastrullen inte är av rätt storlek kommer kokzonen inte att slås på. Använd endast kastruller som bär symbolen INDUCTION SYSTEM (Se bild). Innan du slår på plattan skall du placera kastrullen på den önskade kokzonen. GAMLA KASTRULLER OK NEJ För att kontrollera om kastrullen går att använda kan du använda en magnet: kastrullen fungerar inte om den inte är magnetisk. - Se till att botten på kastrullen inte är rispig, eftersom det kan repa spishällens yta. Kontrollera dina köksredskap. - Placera aldrig varma kastruller eller stekpannor på kontrollpanelens yta. Den kan skadas. REKOMMENDERAD DIAMETER PÅ KASTRULLENS BOTTEN XL 30 cm 14 cm 30 cm XL 28 cm 18 cm 14 cm (Dubbelzon) 28 cm L 24 cm 17 cm 24 cm L 21 cm 15 cm 21 cm M 18 cm 14 cm 18 cm S 14,5 cm 11 cm 14,5 cm VIKTIGT: för att få korrekt värde på kastrullens diameter vid användning av funktionen 6th Sense: se kapitlet: 6th Sense-funktionen. SE69

31901498.book Page 70 Thursday, June 25, 2009 7:59 PM MONTERING Avlägsna apparatens förpackning och kontrollera att den inte har skadats under transport - vid problem kontakta Kundtjänst. ATT FÖRBEREDA INBYGGNADSUTRYMMET - Installera en skiljepanel under spishällen. VARNING - Den undre delen av apparaten får inte vara åtkombar efter installation. - Om du installerar en ugn undertill, skall skiljepanelen inte installeras. Avståndet mellan apparatens undersida och skiljepanelen därunder skall vara enligt de dimensioner som visas i bilden här intill. För att apparaten skall fungera korrekt skall du inte stänga igen minimumöppningen mellan arbetsbänken och den övre delen av arbetsbänken. Utför alla utskärningar på bänken innan du för in spishällen, och avlägsna noggrant alla sågspån och allt damm. ANSLUTNING TILL STRÖMFÖRANDE NÄT min 5 min 20 min 5 - Skilj apparaten från elnätet. VARNING - Apparaten måste installeras av en behörig servicetekniker som har kännedom om gällande bestämmelser avseende säkerhet och installation. - Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador på person, djur eller egendom som uppstår på grund av att anvisningarna i detta kapitel ej har följts. - Nätkabeln måste vara så lång att spishällen kan flyttas från bänken. - Kontrollera att spänningen som anges på märkplåten är densamma som nätspänningen på den plats där apparaten installeras. - Använd inte förlängningssladdar. Anslutning till kopplingsplinten Använd en elsladd av typ H05RR-F för den elektriska anslutningen, se nedanstående tabell. Ledare Antal x storlek ~ + 3 x 4 mm 2 230-240 V ~ + 3 x 4 mm 2 (endast Australien) 3 ~ + 4 x 1,5 mm 2 400 V 3N ~ + 5 x 1,5 mm 2 400 V 2N ~ + 4 x 1,5 mm 2 A B C 400 V 3N ~ ~ 230-240 V ~ (endast Australien) ~ (endast Storbritannien) 400 V 2N ~ 3 ~ (endast Belgien) 400 V 2N ~ (endast Holland) Den gul/gröna jordledaren ska anslutas till kontakten med jordsymbolen. Denna ledare ska vara längre än de andra ledarna. 1. Avlägsna locket på kopplingsplinten (A) genom att lossa skruven, och för in locket i bygeln (B) på plinten. 2. Skala av cirka 70 mm isolering från nätkabeln. 3. Skala av cirka 10 mm av innerkablarnas isolering. För sedan in nätkabeln i kabelklammern och anslut ledarna till kopplingsplinten enligt kopplingsschemat som är placerat i närheten av kopplingsplinten. 4. Skruva fast nätkabeln med kabelklammern. 5. Stäng locket (C) och skruva fast det till plinten med hjälp av den tidigare avlägsnade skruven - vid punkt (1). Varje gång hällen kopplas till elnätet utförs automatiskt en kontroll under några sekunder. Om hällen redan är utrustad med en strömkabel, följ de instruktioner som finns på den strömförande kabelns etikett. Utför koppling till fast nät med hjälp av en flerpolig strömbrytare med minst 3 mm avstånd mellan kontakterna. SE70

31901498.book Page 71 Thursday, June 25, 2009 7:59 PM BRUKSANVISNING Beskrivning av kontrollpanelen Kontrollpanelen är utrustad med fyra touch-knappar: för att använda dem räcker det att du nuddar symbolen (du behöver alltså inte trycka hårt). För att välja och slå på kokzoner Att slå på/stänga av spishällen Första användning/efter strömavbrott Efter att du kopplat spishällen till strömförande nät är kontrollpanelen blockerad (lysdioden över blockeringsknappen lyser). För att låsa upp panelen, håll knappen intryckt i 3 sekunder. Lampan slocknar och du kan nu använda spishällen som vanligt. Att slå på/stänga av spishällen För att slå på spishällen, tryck på knappen under cirka 2 sekunder: Lysdioden över knappen tänds och små streck visas i de olika symbolerna för kokzonerna. För att stänga av trycker du på samma knapp tills spishällen slocknar. Alla kokzoner stängs då av. i För att aktivera en av de automatiska funktionerna Rullningslist Av säkerhetsskäl stängs spishällen automatiskt av om ingen funktion aktiveras inom 10 sekunder. För att ställa in äggklockan För att sätta spishällen i paus För att blockera kontrollpanelen För att aktivera funktionen flexibel zon Aktivering och reglering av kokzoner Visar att en av de automatiska funktionerna är aktiv Timer för kokzon Knapp för val av kokzon och visning av vald kokzon/effektnivå Rullningslist (effektreglering) Då du slagit på spishällen skall du placera en kastrull på önskad kokzon. Aktivera kokzonen genom att trycka på dess runda knapp: i ringen visas nu siffran 5, som motsvarar en medeleffektnivå. Av säkerhetsskäl stängs spishällen automatiskt av om ingen funktion aktiveras inom 10 sekunder. Om kastrullen inte skulle vara kompatibel med din induktionshäll, eller om den är felplacerad eller av fel storlek, så visas indikationen kastrull saknas i teckenfönstret (se bild). Om inte någon kastrull känns av inom 60 sekunder, stängs hällen av. För att ändra effektnivån, för fingret över rullningslisten: siffran i ringen ändras då du för fingret över listen, från minimum 1 till maximum 9. Med hjälp av rullningslisten kan du aktivera boosterfunktionen genom att trycka på BOOST ( P visas i displayen). Om flera kokzoner är påslagna, kan du ändra effekten på den valda kokzonen - det är den som har en liten lysande prick nere till höger bredvid effektnivåns siffra. För att välja en kokzon räcker det att du trycker på dess runda symbolknapp. Stänga av kokzoner Välj den kokzon som skall stängas av genom att trycka på dess runda symbolknapp (en liten svart prick visas nere till höger på displayen). Tryck på OFF på rullningslisten. Kokzonen stängs då av och, om kokzonen fortfarande är varm, visas H på displayen. H är indikatorn för restvärmevakt. Spishällen är försedd med restvärmevakt på varje kokzon; denna signal visar vilka zoner som fortfarande är mycket varma. Då kokzonen svalnat slocknar signalen på displayen. SE71

31901498.book Page 72 Thursday, June 25, 2009 7:59 PM Inställning av timer Timern är en äggklocka som gör det möjligt att ställa in en koktid som maximalt är 99 minuter. Välj den kokzon som skall användas med timern (en lampa tänds nere till höger om effektnivån på displayen), ställ sedan in den tid som önskas med hjälp av knapparna + och - i timerfunktionen: tiden visas nu i minuter i närheten av kokzonens display. Efter några sekunder efter att du rört vid knapparna startar nedräkningen (lampan för den valda kokzonen börjar blinka). När den inställda tiden har gått ut hörs en ljudsignal och kokzonen stängs av automatiskt. För den timer som är kopplad till funktionen 6th Sense - se beskrivning av denna funktion på sidorna nedan. Spärr av kontrollpanelen Funktionen blockerar alla spishällens reglage, för att undvika att hällen slås på av misstag (t ex under rengöring). Håll knappen intryckt i tre sekunder: en ljudsignal hörs och en lampa tänds under låssymbolen för att signalera att spärren är på. Kontrollpanelen är blockerad med undantag för avstängning. För att stänga av barnspärren, repetera aktiveringsförfarandet. Lampan slocknar och spishällen är på nytt aktiv. VIKTIGT: Om knappen under nyckelsymbolen blir blöt av vatten, matlagningsvätska från kastruller eller annat, kan ofrivillig aktivering/disaktivering av spärren ske. Paus Funktionen gör det möjligt att tillfälligt stänga av spishällen, för att sedan starta den igen med samma inställningar som innan (förutom funktionen 6th Sense och timerinställningar). Tryck på knappen : istället för en siffra som visar effektnivå, visas nu som blinkar. För att återgå till matlagningen, tryck igen på knappen. Flexibel zon Funktionen gör det möjligt att sammanföra två kokzoner och hantera dem som om de var en enda. Detta är perfekt för kastruller som är ovala, rektangulära och långa (med maximal bottenvidd på 40x18 cm). Efter att du slagit på spishållen, tryck på knappen : på displayerna för de två kokzonerna visas nivån 5 ; bägge lysdioderna bredvid nivåsiffran tänds, för att indikera att det handlar om en enda vald kokzon. För att ändra effektnivn, för fingret över rullningslisten: siffran i ringen ändras då du för fingret över listen, från minimum 1 till maximum 9. För att stänga av funktionen flexibel zon, tryck på knappen : plattorna fungerar nu normalt igen. För att stänga av en kokzon, tryck på OFF. Med funktionen flexibel zon aktiverad kan du inte använda Boost eller funktionen 6th Sense. Om du väljer att använda timern kommer denna att visualiseras i displayen på den översta plattan. i Beskrivning av automatiska funktioner Spishällen är utrustad med automatiska funktioner som är tillgängliga för de olika kokzonerna. Bredvid varje knapp för kokzon visas symboler för disponibla funktioner. Varje gång du väljer en automatisk funktion, tänds en lysdiod bredvid symbolen och på displayen visas bokstaven A. Funktionen Simmering Funktionen simmering (småkoka) ställa automatiskt in kokzonens temperatur och håller därmed småkokningen igång. Efter att du placerat en kastrull, slå på spishällen och tryck på vald kokzon. Tryck på knappen : i displayen visas A, och lysdioden tänds. För att stänga av funktionen behöver du bara trycka på OFF på rullningslisten. Funktionen Melting Funktionen melting (smältning) ser till att temperaturen är låg och jämn i kokzonen. Efter att du placerat en kastrull, slå på spishällen och tryck på vald kokzon. Tryck på knappen : i displayen visas A, och lysdioden tänds. För att stänga av funktionen behöver du bara trycka på OFF på rullningslisten. Funktionen 6th Sense Funktionen 6th Sense väljer automatiskt perfekt effektnivåläge för att koka upp vatten och signalerar då det kokar. Efter att du placerat en kastrull, slå på spishällen och tryck på vald kokzon. Tryck på knappen : i displayen visas A, och lysdioden tänds. Under uppvärmningsfasen visas en animering bredvid kokzonen. För att 6th Sense-funktionen skall fungera korrekt rekommenderar vi att du: i - endast använder vatten (rumstempererat); - inte tillsätter salt, ingredienser eller tillsatser (tills vattnet har kokat upp); - inte ändrar kokzonens effektläge, eller flyttar kastrullen; - använder kastruller med bottendiameter som är 1 cm större eller 1 cm mindre än den diameter som syns på glaskeramiken - alltid fyller kastrullen till åtminstone 1/3 av dess kapacitet och aldrig upp till kanten. För att få bästa resultat, rekommenderar vi dessutom följande: - att du inte sätter på locket på den kastrull som använder 6th Sense-funktionen; - att du inte använder tryckkokare på den kokzon som använder 6th Sense-funktionen; - att du inte aktiverar 6th Sense-funktionen om kokzonen fortfarande är varm (bokstaven H syns i displayen). SE72

31901498.book Page 73 Thursday, June 25, 2009 7:59 PM Då vattnet koker ger spishällen en signal ifrån sig. Denna signal repeteras tre gånger med regelbunden intervall. Efter den andra signalen aktiveras automatisk en tidsräknare som räknar koktiden. Efter den tredje signalen ställs kokzonen automatiskt in på en lägre effektnivå för att bibehålla kokningen. Då kan du tillsätta de ingredienser du vill, ställa in timern eller ändra effektnivån. Om du ändrar effektnivå eller ställer spishällen i paus kommer 6th Sense-funktionen att stängas av. Funktionen disaktiveras om hällen försätts i paus. i - Spishällen hanterar själv funktionen 6th Sense och booster-nivåer, därför kan det ibland inte vara möjligt att aktivera boostern då 6th Sensefunktionen redan är igång; - kvaliteten på den kastrull som används kan inverka på 6th Sense-funktionens prestation. RENGÖRING - Använd absolut inte högtryckstvätt med ångstråle för rengöringen. VARNING - Innan du börjar rengöra spishällen, skall du försäkra dig om att alla kokzoner är avstängda och att restvärmevakten ( H ) är släckt. VIKTIGT: Använd inte slipande svampar eller stålull. De kan förstöra glaskeramiken. Rengör hällen från alla matrester när den svalnat efter varje användningstillfälle. Socker och matrester med hög sockerhalt kan skada spishällen och skall därför avlägsnas omedelbart. Salt, socker och sand repar hällens yta. Använd en ren trasa eller hushållspapper och flytande diskmedel eller produkter som är speciellt avsedda för rengöring av glaskeramikhällar (se Tillverkarens indikationer). FELSÖKNING Läs och följ anvisningarna i kapitlet Bruksanvisning. Koppla in hällen till strömförande nät och kontrollera att det inte är strömavbrott. Torka noggrant rent spishällen efter rengöring. Om hällen, då du slår på den, visar siffror skall du göra så som står i tabellen nedan. Om du inte kan stänga av spishällen efter användning, koppla genast bort den från strömförande nät. FELKOD BESKRIVNING MÖJLIGA ORSAKER FELAVHJÄLPNING Spishällen slocknar och efter 10 sekunder Ständigt tryck på kontrollpanelen. hörs en ljudsignal var 30 sekund. C81, C82, C83 Kontrollpanelen stängs av pga för hög temperatur. F42 eller F43 Kopplingen till spishällen har fel spänning. F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56, F58, F60, F61, F62, F63, F64 KUNDSERVICE Kontakta Kundservice och uppge felkoden. Innan du kontaktar Service 1. Försök att lösa problemet på egen hand enligt anvisningarna i punkterna i kapitel Felsökning. 2. Stäng av och sätt på apparaten igen för att undersöka om problemet har löst sig. Om problemet kvarstår efter dessa kontrollera bör du kontakta närmaste Kundtjänst. Var beredd att lämna följande information: en kort beskrivning av felet; typ av apparat och exakt modell; servicenumret (dvs numret som finns efter ordet Service på typskylten), som är placerad under apparaten (på en metallplatta). Servicenumret finns även i garantihäftet; fullständig adress; telefonnummer. Om det blir nödvändigt med en reparation bör du kontakta en auktoriserad servicefirma (vilket garanterar att originalreservdelar används och att reparationerna utförs korrekt). SE73 Vatten eller hushållsgeråd på kontrollpanelen. Den invändiga temperaturen är för hög vid de elektroniska delarna. Sensorn känner av spänning som inte överensstämmer med kopplingens spänning. Här kan du klistra in en av de självhäftande etiketterna med produktdata - du finner dem i garantihäftet i dubbel kopia. Rengör kontrollpanelen. Vänta ett par minuter för att den skall svalna innan du försöker igen. Koppla loss hällen och kontrollera kopplingen.

31901498.book Page 74 Thursday, June 25, 2009 7:59 PM EFFEKTTABELL Maxeffekt Hög effekt Medeleffekt Effektnivå Typ av tillagning Använd nivå (indikationen skall förstås integreras med din erfarenhet och dina tillagningsvanor) Boost Värma upp snabbt Perfekt för att snabbt få maträtten till kokpunkten, speciellt för vatten eller för att snabbvärma kokvätskor 8-9 Fritera - koka Perfekt för att bryna, starta en tillagning, fritera djupfrysta livsmedel, snabbkoka 7-8 Bryna - fräsa - koka - griljera Perfekt för att fräsa, hålla rätter kokande, tillaga och griljera (för kortare period, 5-10 minuter) 6-7 Bryna - koka - ånga - fräsa - griljera 4-5 Koka - ånga - bryna - griljera 3-4 2-3 Koka - småkoka - koka ihop - fräsa ihop pasta med såsen Perfekt för att fräsa, hålla rätter småkokande, tillaga och griljera (för medellång period, 10-20 minuter), förvärma tillbehör Perfekt för att ånga, hålla rätter småkokande, tillaga (för längre period). Fräsa ihop pasta med såsen Perfekt för längre kokning, (ris, såser, grytor, fisk) med vätska (t ex vatten, vin, buljong, mjölk), för att fräsa ihop pasta med såsen Perfekt för längre kokning, (volymer under en liter: ris, såser, grytor, fisk) med vätska (t ex vatten, vin, buljong, mjölk) 1-2 Smälta - tina Perfekt för att mjukgöra smör, försiktigt smälta choklad, tina små mängder frusna livsmedel Låg effekt Perfekt för att varmhålla små portioner nytillagade maträtter eller för att varmhålla varmrätter 1 Varmhålla - fräsa ihop och värma risotto Spishällen är i stand-by eller avstängd (det kan finnas värme kvar i plattorna, detta markeras OFF Nolleffekt Avställningsyta med H) Funktion Simmering Melting 6th Sense Sjätte Sinnet uppkokning av vatten Flexibel zon Beskrivning av funktionen Ställer in korrekt effektnivå för att låta en maträtt småkoka under längre perioder. Perfekt för att koka köttfärssås, tomatsås, soppa, monestrone-soppa, och håller en kontrollerad konstant temperatur (även bra för vattenbad). Gör att du undviker att det kokar över och bränner fast i botten på kastrullen, typiska problem med denna typ av tillagning. Ställer in korrekt effektnivå för att låta en skör produkt sakta smälta utan att dess arom går förlorad (choklad, smör etc). Känner automatiskt av då vattnet koker och reducerar effektnivån för att hålla vattnet kokande fram till dess du tillsätter livsmedel. Då vattnet koker hörs en ljudsignal, och du kan då tillsätta dina livsmedel (ingredienser som pasta, ris, grönsaker, kött eller fisk som skall kokas), men även konserver eller saker som skall steriliseras. En funktion som kombinerar två kokzoner och som gör det möjligt att använda rektangulära och ovala behållare och pannor över hela området. För att grilla stora bitar matvaror eller stora mångder varor (fisk, grillspett, grönsaker, biffar, varmkorv). För tillagning i kastrull/fiskkastrull/stekjärn, för recept på rullader, hel fisk oftast med sås eller skysås. SE74

31901498.book Page 75 Thursday, June 25, 2009 7:59 PM TABELL FÖR TILLAGNING Livsmedelskategorier Pasta, ris Grönsaker, bönor Kött Fisk Ägg Såser Bakverk, krämer Rätter eller typ av tillagning Effektnivå och tillagningsförlopp Första fasen Effekt Andra fasen Effekt Färsk pasta Värma upp vatten Booster - 9 Torr pasta Värma upp vatten Booster - 9 Koka ris och hålla vattnet kokande Koka ris och hålla vattnet kokande Kokt ris Värma upp vatten Booster - 9 Koka ris och hålla vattnet kokande 5-6 Risotto Bryna lök och ris 7-8 tillagning 4-5 Kokta Värma upp vatten Booster - 9 Koka 6-7 Friterade Värma upp friteringsolja 9 Fritera 8-9 Stekta Värma upp tillbehöret 7-8 tillagning 6-7 Ångade Värma upp tillbehöret 7-8 tillagning 3-4 Brynta Värma upp tillbehöret 7-8 Bryna 7-8 Stek Bryna kött med olja (om med smör, använd effekt 6) 7-8 tillagning 3-4 Grillad Värma upp grilljärnet 7-8 Grilla på bägge sidor 7-8 Fräsa Fräsa med olja (om med smör, använd effekt 6) 7-8 tillagning 4-5 Grytor Fräsa med olja (om med smör, använd effekt 6) 7-8 tillagning 3-4 Grillad Värma upp grilljärnet 7-8 tillagning 7-8 Grytor Fräsa med olja (om med smör, använd effekt 6) 7-8 tillagning 3-4 Friterad Värma upp friterings-olja eller -fett 8-9 Fritera 7-8 Omelett Värma upp stekjärn med smör eller fett 6 tillagning 6-7 Bondomelett Värma upp stekjärn med smör eller fett 6 tillagning 5-6 Kokta ägg/ hårdkokta ägg Värma upp vatten Booster - 9 tillagning 5-6 Pannkakor Värma upp stekjärn med smör 6 tillagning 6-7 Tomat Fräsa med olja (om med smör, använd effekt 6) 6-7 tillagning 3-4 Köttfärssås Fräsa med olja (om med smör, använd effekt 6) 6-7 tillagning 3-4 Béchamel-sås Preparera basen (smält smör och lös upp mjöl) 5-6 Koka upp lätt 3-4 Vaniljsås Koka upp mjölk 4-5 Håll småkokande 4-5 Pudding Koka upp mjölk 4-5 Håll småkokande 2-3 Risgrynsgröt Värma upp mjölk 5-6 tillagning 2-3 7-8 7-8 SE75