TORKNING AV VALLFRÖ. Nils Jonsson. SFOs Vallfrödagar februari Biovetenskap och Material Jordbruk och Livsmedel. Research Institutes of Sweden

Relevanta dokument
Torka och lagra bra kvalitet. Nils Jonsson och Gunnar Lundin, JTI

Kursnamn Kurstid Datum och starttid Ort Brandskyddsutbildning 3 timmar :00:00 Alingsås Brandskyddsutbildning 3 timmar

DIGITAL TEKNIK FÖR SLAKTGRIS- STALLAR

Efterbehandling och torkning av gräs och klöverfrö

Alternativ till spannmålstorkning med fossil energi. Vilka möjligheter finns att minska beroendet av fossil energi i spannmålshanteringen?

NYCKLAR TILL EN FRAMGÅNGSRIK UTVECKLING AV ETT KOMBINERAT EKOLOGISKT HÅLLBART FISKE OCH VÄRDESKAPANDE MARKNAD

Rent frö redan i tröskningen är lönsamt både för fröodlaren och fröfirman

HANDBOK I ENERGIEFFEKTIVISERING

Torkning och lagring av spannmål på gården

Egen tork brytpunkten ligger över 20 öre i merpris

Vallblandningsstrategi lathund för vallblandningar

Tingsrätt Jan-09 Feb-09 Mar-09 Apr-09 May-09

Uppdatering av gårdens spannmålstork

Tillsatsvärme: Utlastningskapaciteten Luftkanaler och kulvertar:

Vallblandningsstrategi lathund för vallblandningar

Stay Dry. Keep Cool. GAIN FROM YOUR GRAIN Hantering av skörden för att bevara kvalité och värde. Kvalitén påverkas av: Biologiska processen

SVERIGES STÖRSTA FÖRENINGAR! BRF-RESPONS ST LOKALA KARTLÄGGNINGAR FÖR ÖKAD FÖRSÄLJNING

Bokningsstatus - lediga provtider, körprov behörighet A (motorcykel), på Trafikverket Förarprov

Betydelse av trösktidpunkt för frökvalitet och lagringsduglighet för timotejfrö

Examensarbete inom Lantmästarprogrammet 02/04:10 TORKNING AV VALLFRÖ. Lars Larsson. Examinator: Torsten Hörndahl

VARFÖR RÄTTVIS HANDEL? Klyftan mellan de allra rikaste och de allra fattigaste har ökat de senaste decennierna.

Konservering och gårdsberedning av kraftfoder till kor

BRF-RESPONS ST LOKALA KARTLÄGGNINGAR FÖR ÖKAD FÖRSÄLJNING

Praktisk vallbotanik och klöverhaltsbedömning

Vallfröblandningar för balanserat förhållande mellan klöver och gräs vid ekologisk odling på lerjord. Per Ståhl, Hushållningssällskapet Östergötland

ODLING, HANTERING OCH LAGRING AV FODER I ETT FÖRÄNDRAT KLIMAT - ETT KLIMATANPASSNINGSVERKTYG

Andel behöriga lärare

BRF-RESPONS ST LOKALA KARTLÄGGNINGAR FÖR ÖKAD FÖRSÄLJNING

Individual Accommodation

HKI - Holmbergs kommunindex och KPNI - kommunpolitiskt nöjdhetsindex Sören Holmberg

Riktad Indragning. Utsändes till: Distributör (även pdf) Apoteket AB (även pdf) Läkemedelsverket (även pdf) I övrigt se sändlista sid 2

MANAGEMENT SYSTEM CERTIFICATE

MANAGEMENT SYSTEM CERTIFICATE

Tabell 3:1. kg/m3 Typ av kraftfoder Medeltal Variation Vete Råg Rågvete Korn Korn, kross Korn, gröpe Havre Havre, kross Havre, gröpe Trindsäd

Anpassning Betyg/ poäng. upplägg och genomförande Betyg/ poäng

Saflok - En enkel och säker konstruktion

Ekologisk åkermarksbete med nya gräsarter demonstrationsprojekt på Rådde gård

Uppfuktning och mögelbildning vid lagring av hö till hästar försök

ODLINGSKONTRAKT Á-conto betalning

Ladda mobilen på språng!

Kompletterande uppgifter / rättelser? Kontakta Magnus Lindell eller limag@bredband.net

Upphandling Organisation Organisationsnummer Postadress Pris Slutpoäng Område 1 Stockholm AcadeMedia Eductus AB GÖTEBORG ,875 Område

Kiruna KUV Motala Norrköping Nyköping. Sala. Välkommen! Sundsvall Söderhamn. Umeå Uppsala

METAN, STALLGÖDSEL OCH RÖTREST

Cykeln och hållbar stadsutveckling

Stödpedagoger inom yrkeshögskolan

PRISSTUDIE AV ETT TYPISKT KONTORSHUS ÅR 2013

Nya mitträcken kan rädda 25 liv per år

VALL. Vallfröblandningar med rörsvingelhybrid och rörsvingel. Ingemar Gruvaeus, Hushållningssällskapet, Skara

Näringskvalitet i vallsortprovningen Växjö möte den 7 december Magnus Halling Forskningsledare Växtproduktionsekologi, SLU, Uppsala

Förmågan att motstå tramp hos fyra betesfröblandningar i ett rotationsbetessystem

Lönejämförelse från till

VALL. Odlingssystem för grovfoderproduktion med förbättrad avkastning, produktionsekonomi och växtnäringsutnyttjande

ÖREBRO LÄNS FRÖODLINGSFÖRENING ÅRSREDOVISNING

ST inom Försäkringskassan Avdelning 102

Bokningsstatus - lediga provtider, körprov behörighet B (personbil), på Trafikverket Förarprov

Trindsäd, oljeväxter och vallfrö Skövde

Bakgrund. JTI Institutet för jordbruks- och miljöteknik

Bokningsstatus - lediga provtider, körprov behörighet B (personbil), på Trafikverket Förarprov

FAKTORER SOM PÅVERKAR OM MAN VÄLJER DUBBELTORK ELLER KONTINUERLIG TORK

Statlig cykelpolitik

Kontinuerliga varmluftstorkar

Resultat utskick HER2006

Utvärdering av ett silotorksystem för spannmål utrustat med omrörare Evaluation of a grain stir drying system

Korpen Svenska Fokus Korpen 2025 Remissen

Tillgång till grönytor/grönområden i och omkring tätorter

Bokningsstatus - lediga provtider, körprov behörighet B (personbil), på Trafikverket Förarprov

Funballz event Stockholm - Ted Andersson, Malmö-Göteborg - Per Alverstrand,

Officiella provningsplatser vallsorter från 2013

Bokningsstatus - lediga provtider, körprov utökad B (kod 96), på Trafikverket Förarprov

ERGO WALL EN STARK SKIVA BAKOM GIPS FÖR SNABB OCH ENKEL MONTERING ERGONOMISKT UTFORMAD MED FOKUS PÅ KVALITET

Restaurangåret 2017 En genomgång av de 50 största restaurangkommunerna i Sverige

LANDET, STADEN OCH URBANISERINGEN

Välkomna till Göteborg

Bokningsstatus - lediga provtider, körprov behörighet B (personbil), på Trafikverket Förarprov

Pizzafavoriter i Sverige 2011, fem-i-topp

e-registreringsbevis AKTIEBOLAG

Krydda med siffror Smaka på kartan

SIDRUBRIK EN LITE NÄRMARE SLANGSERVICE. HYDROSCAND - EN LITE NÄRMARE SLANGSERVICE PRODUKTKATALOG WEBB

Förening Datum För.rapport Datum För.rapport Rösträtt Antal röster Röster/SDF Antal Kommentarer

Godbitar från utdataportalen SIR for dummies

Salix som bränsle. Susanne Paulrud, SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut

Näringsvärde hos vallgräs kring skörd 1 och 2

LÄGES RA P P ORT: Behov och efterfrågan 2017

Bokningsstatus - lediga provtider, körprov behörighet B (personbil), på Trafikverket Förarprov

Nyhet för i år! Även Fördjupningsseminarium. Munters kostnadsfria seminarium Fukt under kontrollerade former

VALLFRÖBLANDNINGAR, KASTELLEGÅRDEN 2014

Beijer Byggmaterial AB

TRRs metodik för uppsagda baseras på: Nuläge

VALLFRÖBLANDNINGAR I INTENSIVA SKÖRDESYSTEM-MARKNADSBLANDNINGAR

R8-74B PM För sådd, skötsel och skörd av långtidsförsök med monokultur

VARFÖR RÄTTVIS HANDEL? Klyftan mellan de allra rikaste och de allra fattigaste har ökat de senaste decennierna.

Kapacitetsbristen i järnvägssystemet Fulla spår hotar näringslivet. Per Corshammar, Ramböll

Resultatrapport. Referensnummer: Organisationsnr.: Totalpoäng

DITT SJÄLVKLARA VAL EN LITE NÄRMARE SLANGSERVICE. HYDROSCAND - EN LITE NÄRMARE SLANGSERVICE PRODUKTKATALOG WEBB

Version April TRYCKGUIDE för bästa digitala underlag

Urval av uppdrag inom slutenvården

Cannabisprojekt. Ann-Sofie Nordenberg Magnus Wallgren

Transkript:

TORKNING AV VALLFRÖ Nils Jonsson SFOs Vallfrödagar februari 2019 Research Institutes of Sweden Biovetenskap och Material Jordbruk och Livsmedel

2017 blev JTI RISE Jordbruk och Livsmedel + = 130 medarbetare Göteborg, Uppsala, Lund, Skara, Umeå T.f. enhetschef: Thomas Angervall Vid årsskiftet 2016/17 blev JTI och SP RISE, tillsammans med Swedish ICT och Innventia. Se vidare www.ri.se/utveckling-av-rise

RISE finns i hela Sverige. Och lite till. Piteå Luleå Skellefteå Umeå Örnsköldsvik RISE-koncern har drygt 2300 medarbetare och omsätter ca 3 miljarder. Göteborg Borlänge Bäckhammar Västerås Karlstad Skoghall Vingåker Vreta Kloster Skövde Skara Sandhult Borås Habo Hudiksvall Norrköping Linköping Uppsala Kista Stockholm Södertälje Eskilstuna Växjö Alnarp Lund Karlskrona Utanför Sverige Köpenhamn Trondheim London Bryssel

Vallfröarealer (2017, 15 862 ha) Timotej Rödklöver Rödsvingel Ängssvingel Vitklöver Rörsvingel Engelskt rajgräs Ängsgröe Hundäxing Alsikeklöver Hybridrajgräs Rajsvingel Westerw. rajgräs Rörflen Hårdsvingel

Egenskaper viktiga vid hantering och torkning Fröslag Exempel på avkastning, kg/ha Exempel på tusenkornvikt, g Exempel på volymvikter och utrymmesbehov fröråvara Volymvikt, kg/m 3 Volymbehov, m 3, per ton Ytbehov, m 2 /ha vid 1 m lagringshöjd Vete 7000 40-50 780 1,3 9,0 Rödklöver 700 1,5-2,5 580 1,7 1,2 Vitklöver 600 0,6-0,8 560 1,8 1,1 Timotej 700 0,4-0,6 500 2,0 1,4 Engelskt rajgräs 1700 1,5-2,5 300 3,3 5,7 Ängssvingel 1400 2 280 3,6 5,0 Ängsgröe 1400 0,4-0,5 200 5,0 7,0 Rödsvingel 1400 0,8-1 200 5,0 7,0 Hundäxing 1100 0,8-1 210 4,8 5,2 Rasvinkel? Svävhastighet? Partikelstorlek? * Volymvikten är 10-20 % högre hos färdigrensad vara

Exempel på faktorer som kan påverkar grobarheten hos vallfrö Växtsjukdomar. Skördetidpunkt- grobart tidigt. Mekaniska skador. Lång väntan innan kylning/torkning. För höga temperaturer i torken. För höga fukthalter och/eller temperaturer under lagringen.

Vattnets inverkan på fröets lagringsstabilitet Styr hastigheten och intensiteten hos: kemiska reaktioner (ex oxidation och Maillardreaktioner) enzymatiska reaktioner utvecklingen av mikroorganismer

Kärnans respiration Kan vid tillgång till syre skrivas: C 6 H 12 O 6 + 6O 2 6CO 2 +6H 2 O + 2,8 MJ

33 % 24 % 19 %

Tillväxtområde för mögelsvampar Vattenaktivitet (20ºC) 0.95 0.90 0.85 0.80 0.75 0.70 0.65 0.60 Fusarium (efter Lacey m.fl., 1980)

Vattenhalt, % 30 Sambandet mellan luftfuktighet (vattenaktivitet) och vattenhalt i vete vid 25 C (enligt Henderson (1987)) 25 20 Vid torkning Vid uppfuktning 15 10 Lagringsstabilt 5 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Relativ luftfuktighet, %

Veckor Maximal säker lagringstid med avseende på grobarhet 60 50 40 30 20 10 0 12 14 16 18 20 22 24 26 Vattenhalt, % E. Rajgräs 10 E. Rajgräs 15 E. Rajgräs 20 Rödsvingel 10 Rödsvingel 15 Rödsvingel 20 Efter Kreyger, 1972

Viktig orsak till kvalitetsskador efter skörd? CCP enl. HACCP

Olika torktyper Planbottentork med tillsatsvärme Vagnstork & containertork Konventionell varmluftstork Silotork Bandtork

Kalluftstork typ Östgötatorken Tillsatsvärme 5-7 C

Planbottentork med nedgjutna kanaler

Sidokanaler av pansartopplåtar

Enkel planbottentork med huvudkanal byggd av träplattor

Kalluftstorkning Torkningsförloppet i en kalluftstork Otorkad spannmål Torkzon Huvudkanal Torkad spannmål

Specifik luftmängd, m3/ton, h Behov av specifik luftmängd vid kalluftstorkning med tillsatsvärme 2400 2200 2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 20 C 15 C 10 C 200 0 15 17 19 21 23 25 27 29 Skördevattenhalt, %

Rekommenderade lagringshöjder vid planbottentorkning av spannmål, JTI

Mottryck i vallfrö vid olika luftflöden

Mängd vatten att torka bort Vattenhalt efter torkning, % vb 12,0 13,0 Vattenhalt före torkning, Borttorkad vattenmängd, % vb kg/ton torkad vara 15 35 24 20 100 87 25 173 160 30 257 243 35 354 338 40 467 450 45 600 582 50 760 740

Mängd vatten att torka bort per m 3 frö

Jämn torkning förutsätter en utjämnad yta och jämn packningsgrad

Exempel på hur en enkel tryckgivare kan utformas

Hur kontrollera fläktkapaciteten?

Enkel luftflödesmätare (svävkroppmätare) Kontrollera luftflödet i kalluftstorken (mätområde 0,04 0,16 m/s)

Rengör planbottentorken även i tilluftskanalerna

Att tänka på vid kalluftstorkning endast lämplig upp till mellersta Sverige tillsatsvärme krävs att torkning kan ske dygnet runt utan att fläktbullret stör omgivningen specifik luftmängd minst 600 m 3 /t,h i mellersta Sverige helst 1000m 3 /t,h vid 1 m lagringshöjd med vete för vallfrö finns rekommendationer upp till 1600 m 3 /t,h

Balktork (blandflödestork)

Säker torkluftstemperatur utan att riskera grobarheten Uppskattning av maximal lämplig torkluftstemperatur 35-40 C Känsligheten skiljer sig sannolikt mellan olika fröslag Fröets känslighet för höga temperaturer brukar öka med ökad vattenhalt

Flödets (torkförloppets) jämnhet i en balktork Mellman mfl., 2011

Vattenhalten före och efter torkning kontinuerlig balktork Mellman et al., 2011)

Förebyggande underhåll

Silotork med varmluftstillsats golvet bör fästas

Specific airflow (m3/ton*h) Lagringshöjdens inverkan på specifika luftmängden i en silotork (spannmål) 500 400 300 200 100 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 Storagehight (m)

Varmluftstork typ bandtork främst för spannmål

Varmluftstork typ bandtork även lämplig för besvärliga material

Satstork med bottentransportör Volym 16 respektive 32 m 3

Energiåtgång vid torkning av spannmål och vallfrö Varmluftstorkning (65-75 C) Kalluftstorkning + tillsvärme 4-6 MJ/kg H 2 O 2-3 MJ/kg H 2 O Vanlig mängd vatten att torka bort, spannmål - 75 kg/ton, vallfrö - 260 kg/ton

För och nackdelar med olika torktyper till vallfrö Torktyp Fördelar Nackdelar Planbottentork Relativt energieffektiv För långsam Snabb kylning Ytkrävande Skonsam & fröna hinner mogna Ojämn vattenhalt Hantera olika typer av material Kondensrisk Självbygge Varmluftstork Hög kapacitet Energikrävande Hinner ej mogna Klarar ej alla fröer- hänger sig? Silotork Jämn torkning Svårigheter att tömma? Golvet måste fästas pga begr. l-höjd Bandtork Hög kapacitet Energikrävande Klarar många material

Fuktvandring pga. av för stora temperaturskillnader

Lagringstemperaturens inverkan på grobarheten, vete 12 % vattenhalt

Temperatur, Månadsmedeltemperaturer 25 20 15 10 5 0-5 -10 Jan. Feb. Mars April Maj Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dec. Max. Linköping Min. Linköping Max. Uppsala Min. Uppsala Max. Trollhättan Min.Trollhättan

Kylning av spannmålen genom luftning Temperaturzon Torkzon 46

Tidsåtgång för kylning med olika luftmängder (åtgår ca 1000m 3 luft att kyla 1 ton spannmål) Specifik luftmängd, m3/ton, timme Tidsåtgång vid kylning, timmar 1000 1 100 10 50 20 10 100

Viktigt för övervakning och kontroll Provtagning anpassad för ändamålet Tillförlitlig vattenhaltsbestämning Temperaturmätare Luftflödesmätare

Principer för provtagning av vattenhalt Kontroll av partiets lagringsstabilitet analys av varje delprov Kontroll av partiets leverensvattenhalt analys av samlingsprov

Sigillprovtagaren rätt installerad ger representativa samlingsprov med spannmål

Noggrann kontroll av vattenhalten Infravärmd ugnsvåg

Ugnsbestämning av vattenhalten Med vanlig köksugn (danska erfarenheter) behövs våg med 1 grams noggrannhet frömängden 100 gram i aluminiumform torktid 1 timma ugnstemperatur 130 helst inom ± 3 (kontrolleras)

Temperaturövervakning

TACK! Nils Jonsson nils.jonsson@ri.se 010-5166915 Research Institutes of Sweden Biovetenskap och Material Jordbruk och Livsmedel