Utsläpp av fetthaltigt avloppsvatten

Relevanta dokument
VA-verket (tekniska avdelningen) tar emot och renar avloppsvatten från hushåll, industrier och en mängd andra verksamheter.

Orginaltext: Peter Stahre, Mathias de Mare Teckningar och Layout: Mathias de Mare Omarbetad av NOSAM-gruppen.

Krav på installation av FETTAVSKILJARE

Riktlinjer för fettavskiljare i SuToHaMu

KONTAKTUPPGIFTER. Miljö- och byggnadskontoret Eva Larsson telefon

Aldrig fett i avloppet

Fettavskiljare i livsmedelsverksamheter

Information om. fettavskiljare

Installation och tömning av fettavskiljare

ANVÄND FETTAVSKILJARE ANVÄND FETTAVSKILJARE

Installation och tömning av fettavskiljare

FETTAVSKILJARE RIKTLINJER FÖR KARLSTADS KOMMUN

Information om fettavskiljare till fastighetsägare och verksamhetsutövare

åd och anvisningar fettavskiljare i Motala kommun

Riktlinjer för fettavskiljare i Haninge kommun

Installation och tömning av fettavskiljare

Inget fett i avloppet information om fettavskiljare

Information om fettavskiljare

Fettavskiljare motverkar stopp i ledningsnätet

Fettavskiljare Information, installation och tömning

Fett i avloppet Fettavskiljare Information till livsmedelsverksamheter och fastighetsägare

Fettavskiljare och fettavfall

Fettavskiljare och vegetabilisk olja Riktlinjer för den allmänna vatten- och avloppsanläggningen

Informerar om. Förbud mot fett i avloppet!

Krav på livsmedelsanläggningar

FETTAVSKILJARE. Krav och riktlinjer. Gäller från Samhällsbyggnad

Handbok för fettavskiljare. Danderyds kommun. Tekniska kontoret

Aldrig fett i avloppet Råd och anvisningar för fettavskiljare i Eskilstuna kommun

ETT FETT PROJEKT INVENTERING AV FETTAVSKILJARE

Alla verksamheter som tillverkar eller hanterar livsmedel där halten avskiljbart fett överstiger 50 mg/liter vatten skall ha fettavskiljare.

Information om fettavskiljare.

Hantering av fettavfall och avskiljning av fett ur avloppsvattnet

RIKTLINJER FÖR FETTAVSKILJARE. Information och riktlinjer rörande fett och fettavskiljare i Järfälla kommun

Riktlinje för fettavskiljare

Riktlinjer för fettavskiljare i Motala kommun

Handbok för fettavskiljare. i Sundbyberg

Fettavskiljare. Information, installation och tömning

Fettavskiljare. Varför krävs fettavskiljare?

Fettavskiljare. fettavfall och urskiljning av fett ur spillvatten

FETTAVSKILJARE Information om fettavskiljare i Nacka

RIKTLINJER FÖR FETTAVSKILJARE

Riktlinjer för fettavskiljare och utsläpp av fetthaltigt avloppsvatten

Riktlinjer för fettavskiljare i Kristinehamns kommun

Fettavskiljare FETTAVFALL OCH URSKILJNING AV FETT UR SPILLVATTEN

Fettavskiljare och vegetabilisk olja. Riktlinjer för den allmänna vatten- och avloppsanläggningen i Linköpings kommun

Handläggare Datum Ärendebeteckning Anna Carnelius

Fettavskiljare i Västerås stad Information om regler och krav för installation och skötsel

Bilaga B. Riktlinjer för fettavskiljare

Fettavskiljare. Bättre flöde med Kessel Euro fettavskiljare

REGLER OCH KRAV Varför behövs fettavskiljare?

FETTAVSKILJARE motverkar stopp i ledningsnätet

FETTAVSKILJARE motverkar stopp i ledningsnätet

Hantering av fettavfall i livsmedelsverksamhet och avskiljning av fett ur spillvatten

Riktlinjer för installation och skötsel av fettavskiljare i Kungälvs kommun

bia HÄRDPLAST AB Generell beräkningsmetod enligt SS-EN för att fastställa lämplig storlek av avskiljare (normflöde NS):

REGLER FÖR FETTAVSKILJARE I HÄRRYDA KOMMUN

HANDBOK FÖR FETTAVSKILJARE

Riktlinjer avseende fettavskiljare i Motala samt Vadstena kommuner (19/VAN 0052)

Miljösäker hantering av oljeavfall

Fett i avloppet Upprättad Version 1.1

Bra att veta om vatten och avlopp för småhusägare i Järfälla kommun

BOTKYRKA KOMMUN Författningssamling

Oljeavskiljare. avskiljning av olja ur spill- och dagvatten

VA-taxa Fettavgifter

Oljeavskiljare AVSKILJNING AV OLJA UR SPILLVATTEN FRÅN VERKSAMHETER

Separering av dag- och spillvatten. VA-avdelningen

Livsmedelsverksamhet anmälan om registrering

Starta livsmedelsverksamhet

Spillvatten- bestämmelser för Skövde kommuns allmänna VAanläggning. Beslutad av kommunfullmäktige 15 december 2014, 174. Dnr KS2014.

Olje-/bensin eller fettavskiljare

Allmänna bestämmelser. För vatten- och avloppsanläggningar. ABVA 2009 Industri

Att användas av parter som är involverade i byggnationen av Norra Djurgårdsstaden. Innehåll

Tank, brunn eller både och!

Slam- och oljeavskiljaranläggning

Riktlinjer för oljeavskiljare, fettavskiljare och fordonstvätt

Oljeavskiljare. Alvesta kommuns riktlinjer för utsläpp av avloppsvatten från verksamheter som hanterar oljor

TAXA FÖR SLAM OCH FETT

Du som hanterar livsmedel - så gör du med ditt avfall

ANSÖKAN OM ANSLUTNING TILL ALLMÄN VA-ANLÄGGNING Insändes till: SANDVIKEN ENERGI VATTEN AB Box SANDVIKEN

Miljösäker hantering av oljeavfall

Fettavskiljare PFI. Installation, drift och skötsel

Informationen är framtagen i september Foto: Fotograf Fredrik

Bestämmelser VA. För Vara kommuns allmänna VA-anläggningar. Bilaga till ABVA. Antagen av kommunfullmäktige

Installationer. Drift-och skötsel

Information om fordonstvätt

2(5) För Sandviken Energi Vatten AB s noteringar Anslutning beviljad, datum Beviljad av Abonnentnr Taxekod. Övrig

din guide till enskilt avlopp

Durgo luftningsventiler för avlopp

Oljeavskiljare. Tekniska förvaltningen informerar om gällande regler och krav för installation och skötsel av oljeavskiljare

Att tänka på om man drabbas av översvämning

viktig miljöinformation till tandvården i Lund Miljöförvaltningen Lunds kommun

Dags för tillsyn i ditt område!

Verksamhetsplan Krav på oljeavskiljare i Ljungby kommun

Fett i ledningsnätet, en utmaning för Sandvikens kommun.

Råd och regler för enklare tömning av enskilt avlopp Västerås

NYA RIKTLINJER FÖR DAG- OCH DRÄNVATTENHANTERING

Du som hanterar livsmedel

Lokala föreskrifter för brukande av Östersunds kommuns allmänna vatten- och avloppsanläggning - ABVA

Bio-Box + Bio-Box XL INSTALLATIONSANVISNING

Upprättad februari 2011 Älvsbyns Energi AB

Transkript:

Utsläpp av fetthaltigt avloppsvatten RIKTLINJER för fettavskiljare och utsläpp av fetthaltigt avloppsvatten jonkoping.se

Riktlinjer för fetthaltigt avloppsvatten Tekniska kontoret tar emot och renar avloppsvatten från hushåll, industrier och en mängd andra verksamheter. Under senare år har vi haft problem med fett som släppts ut i avloppet från verksamheter som tillverkar och hanterar livsmedel, till exempel restauranger, gatukök, personalmatsalar och liknande. Vem ska ha fettavskiljare? Alla verksamheter som riskerar att släppa ut ett avloppsvatten med mer fett än 50 mg per liter måste ha en avskiljare för fett. Exempel på sådana verksamheter är: Vi vill i denna folder informera om de krav som finns på installation av fettavskiljare för att få ned utsläppen av fett i kommunens avloppssystem. Vi lämnar också information om de regler som gäller för utformning, placering och tömning av avskiljaren. Varför fettavskiljare? Utsläpp av fett kan orsaka stopp i avloppsledningar eftersom vattentemperaturen sjunker i ledningsnätet så att fettet stelnar och fastnar på rörväggarna. Risken för stopp är störst i små ledningar, som vanligen finns inom fastigheten och närmast utsläppspunkten. Stopp kan till exempel leda till översvämningar i källare eller utsläpp av orenat avloppsvatten till sjöar och vattendrag. Ansamlat fett kan också ge frätskador på både betong- och metalledningar. Det ligger därför i både fastighetsägarens och VA-huvudmannens intresse att avloppssystemet fungerar. Enligt allmänna bestämmelser för användande av Jönköpings kommuns allmänna vatten- och avloppsanläggning (ABVA) får fett i större mängd inte tillföras ledningsnätet. Halten får inte överstiga 50 mg per liter. Högre halter innebär risk för igensättning av ledningar. Det bästa sätt vi känner till idag för att avskilja fett från avloppsvatten är att installera en fettavskiljare. Bageri Café Charkuteriindustri Gatukök Kebabgrill Konditori Livsmedelsbutik med manuell hantering Mottagningskök Pizzeria Personalmatsal Produktionskök Restaurang Salladsbar Styckningslokal Krav på fettavskiljning kan ställas även på andra typer av verksamheter. 2 RIKTLINJER FÖR FETTHALTIGT AVLOPPSVATTEN RIKTLINJER FÖR FETTHALTIGT AVLOPPSVATTEN 3

Anmälan krävs Vid installation av fettavskiljare ska anmälan göras till tekniska kontoret i god tid innan planerad installation. Blankett för anmälan finns att hämta på Jönköpings kommuns webbplats: jonkoping.se, sökord fettavskiljare. De handlingar som ska ingå i anmälan är: Ifylld blankett för anmälan om fettavskiljare Produktblad för vald fettavskiljare Eftersom installation av fettavskiljare räknas som en anmälningspliktig åtgärd enligt plan- och bygglagen måste du även göra en anmälan till stadsbyggnadskontoret. Blankett för anmälan finns att hämta på Jönköpings kommuns webbplats: jonkoping.se. Hur fungerar en fettavskiljare? Fettavskiljaren fungerar enligt principen att fett är lättare än vatten. När vattnet rinner genom avskiljaren sjunker slam och tyngre partiklar till botten i det första facket medan fettet stiger och lägger sig på ytan i nästa fack. För att fungera måste avskiljaren tömmas och rengöras regelbundet. Fettavskiljaren är inte konstruerad för att ta emot större fettmängder på en gång. Det är därför inte tillåtet att tömma frityrolja eller liknande direkt i avskiljaren. Fett från storkök och restauranger ska lämnas till fettåtervinning mot särskild avgift. Utformning och storlek av fettavskiljare Det finns olika typer av fettavskiljare. För att accepteras av tekniska kontoret ska avskiljaren vara typgodkänd och flödestestad. För att få hjälp med alla steg, från dimensionering till installation av fettavskiljaren, bör du vända dig till en auktoriserad VVS-installatör. För restauranger och andra serveringslokaler är det i första hand antalet serverade matportioner som avgör storleken på fettavskiljaren. Antalet portioner per dag räknas fram genom att multiplicera antalet sittplatser i serveringslokalen med tre (antalet sittningar). För att få korrekt storlek på fettavskiljaren ska man även ta hänsyn till beräknad fettmängd, vattentemperatur och typ av diskmedel. Funktionen hos en fettavskiljare: När vattnet rinner genom avskiljaren sjunker slam och tyngre partiklar till botten i det första facket medan fettet stiger och lägger sig på ytan i nästa fack. Tabellen på sidan 6 kan tjäna som vägledning för beräkning av dimensionerande flöde. Vid utbyggnad eller ändring av en verksamhet kan det bli aktuellt att byta till en större fettavskiljare eller öka tömningsintervallet. 4 RIKTLINJER FÖR FETTHALTIGT AVLOPPSVATTEN RIKTLINJER FÖR FETTHALTIGT AVLOPPSVATTEN 5

Beräkning av dimensionerande flöde Matportioner per dag -200 2 201-400 4 401-400 7 701-1000 10 Dimensionerande flöde (l/s) 1001 Kontakta fabrikant/leverantör Placering av fettavskiljare Fettavskiljaren placeras efter leverantörens rekommendationer, den ska vara lättåtkomlig för rengöring och tömning. Regler för utformning och placering finns även angivna i de lokala föreskrifterna för avfallshantering. Fettavskiljaren placeras i separat utrymme väl avskilt från hantering och förvaring av livsmedel för att undvika hygieniska olägenheter. Avskiljaren ska placeras så att sugslangar och annan utrustning som krävs vid tömningen inte behöver dras genom utrymmen där livsmedel bereds eller förvaras. Se till att det finns tillräckligt med utrymme runt avskiljaren så att den är lättillgänglig vid rengöring och tömning. Lokalen där fettavskiljaren är placerad bör vara väl ventilerad och försedd med varmvatten och golvbrunn. För flertalet verksamheter betyder det minst fyra gånger per år eller oftare. Om tömningen sker för sällan förlorar fettavskiljaren sin funktion och ledningarna sätts igen. Risken finns också att fettet bryts ned så att gaser bildas, vilket leder till dålig lukt. Vid tömningen ska hela fettavskiljaren tömmas så att allt fett på ytan och allt slam på botten avlägsnas. Fettdelen ska tömmas först. Fettavskiljaren ska sedan rengöras och fyllas upp med vatten. En tömningsjournal ska finnas tillgänglig i anslutning till fettavskiljaren och ska kunna visas upp vid inspektion. I journalen ska det framgå när tömningen utfördes och vem som utförde den. Fastighetsägaren ska kunna visa upp tömningsavtal där tömningsfrekvens framgår. Om fettavskiljare saknas/underhålls felaktigt Den som förorsakar ett eventuellt stopp kan få stå för kostnaden som uppkommer i samband med spolning. Detta gäller om stoppet är förorsakat av fett som härstammar från en verksamhet där fettavskiljare saknas eller där det finns en avskiljare som inte töms eller underhålls på ett riktigt sätt. Vart vänder jag mig för anmälan, råd och stöd? Tömning Verksamheterna ansvarar själva för tömningen av sina fettavskiljare och kan anlita valfri entreprenör för tömning. Tömning av fettavskiljare ska ske minst en gång per år och i övrigt efter behov för att upprätthålla en god funktion i avskiljaren. För teknisk utformning: Ring kontaktcenter för att bli kopplad till VA-avdelningen eller maila abonnent.va@jonkoping.se För bygglov och bygganmälan: Ring kontaktcenter för att bli kopplad till byggnadsinspektör eller maila stadsbyggnad@jonkoping.se 6 RIKTLINJER FÖR FETTHALTIGT AVLOPPSVATTEN RIKTLINJER FÖR FETTHALTIGT AVLOPPSVATTEN 7

JÖNKÖPINGS KOMMUN, OKTOBER 2018 Tekniska kontoret Västra Storgatan 16 551 89 Jönköping Kontaktcenter: 036-10 50 00 tekniska@jonkoping.se jonkoping.se