FÖRRÄTTER VARMRÄTTER Sotad lax i salladsblad - 49 kr Serveras med kimchi, rå zucchini och en koreansk dippsås. Rostad champinjonsallad med nashipäron - 40 kr Med miso- och sesamvinägrett. Vegansk. Tsukemono - 48 kr Bryggans picklade grönsaker. Serveras med friterad tofu. Marinerade minigurkor - 40 kr Med den koreanska rökta chilin gochugaru. Vegansk. BRYGGANKLASSIKER Buta no shogayaki - 79 kr Ingefärsfläsk med stekt lök. Serveras med ris och picklad rättika. Grillad kyckling med kimchi - 75 kr Serveras med salladsblad, ris, sesampicklad morot och koreansk dipsås. Koreansk potatiswok med tofu - 77 kr Med smak av chili och sesam. Serveras med picklad rättika. Vegansk. Grillad biffrad med gochujangmarinad - 112 kr Serveras med grillad salladslök och champinjon samt grönsallad Bibimbap med marinerad tofu - 91 kr Risskål med picklade grönsaker och kimchi. Vegansk. Brygganburgare 75 kr Med bacon, isbergssallat, tomat, kimchimajonnäs och picklad gurka. Serveras med japansk coleslaw. Bryggans halloumiburgare 75 kr Med isbergssallat, tomat, kimchimajonnäs och picklad gurka. Serveras med japansk coleslaw. Räkskål, liten/stor 49/82 kr Serveras med persiljeaioli och nygräddad baguette. Liten moules marinére 52 kr Serveras med persiljeaioli och nygräddad baguette. Moules frites 85 kr Serveras med persiljeaioli och pommes frites. TILLTUGG EFTERRÄTTER Matcha aisu - 42 kr Glass med smak av grönt te, serveras med bitar av mörk choklad Dekonstruerad mangocheesecake - 50 kr Serveras i glas. Vegansk. Inlagd persika med vaniljglass - 40 kr Persika kokt och inlagd i ingefära och yuzu. Serveras med vaniljglass (går att få vegansk). Ichigo no shōtokēki - 45 kr Klassisk japansk jordgubbstårta med vispad grädde. Salta chips 20 kr Chili- och vitlöksmarinerade oliver 20 kr Nygräddad baguette med smör 20 kr Har du några allergier? Fråga gärna personalen så hjälper vi till! Persiljeaioli 7 kr Facebook: Bryggan Sommarklubb Twitter: Bryggan Instagram: BrygganSommarklubb Snapchat: BrygganSommar
Meny 2017 Facebook: Bryggan Sommarklubb Instagram: BrygganSommarklubb Twitter: Bryggan Snapchat: BrygganSommar
VITT VIN RÖTT VIN Rocca Trebbiano 39 kr/149 kr Rocca Sangiovese 39 kr/149kr Aussie Rules Chardonnay 49 kr/179 kr Dâo Casal Mor Riserva 49 kr/179 kr Mesta Verdejo Organic 199 kr Esencia de Fontana Syrah 199 kr Sartori Organic Soave 225 kr American Wings Zinfandel 219 kr Darling Cellars Chenin Blanc/ Sauvignon Blanc 239 kr Terra Andina Bold Cabernet Sauvignon 225 kr Weingut Frank Riesling 279 kr San Toro Primitivo Merlot 239 kr Cotes du Rhône Blanc 289 kr Cellar Road Reserve Shiraz 249 kr Dona Paula Estate Pinot Noir 319 kr Myth MOUSSERANDE 100 kr Albino Armani Valpolicella Ripasso 360 kr Rodestiu 42kr/159 kr ROSÉ Val d Oca Punta Oro Prosecco 219 kr Husets Rosé 39 kr/149 kr Janisson Brut Tradition Champagne 819 kr Mesta Rosé 195 kr ALKHOLFRITT Tarani Gamay 219 kr Bryggkaffe 15 kr Läsk 15 kr Mariestads 22 kr Briska Fläder 22 kr Facebook: Bryggan Sommarklubb Twitter: Bryggan Instagram: BrygganSommarklubb Snapchat: BrygganSommar
Meny 2017 Facebook: Bryggan Sommarklubb Instagram: BrygganSommarklubb Twitter: Bryggan Snapchat: BrygganSommar
DRINKAR PEAR BELLINI Bubbel med inslag av päron. 4 cl - 71 kr / 6 cl - 98 kr STRAWBERRY FIZZ Söt drink med jordgubbar och mynta. TOM COLLINS (fläder) Somrig gin drink som kan fås med eller utan fläder. FAT Norrlands Guld Ljus 34 kr EKO A Ship Full of IPA Paulaner Weissbier 50 kr 52 kr Sleepy Bulldog Summer Pale Ale 54 kr EKO Briska Päron 39 kr SWEET WHISKEY PEACH TEA Söt whiskey drink med en fräsch smak av persika LEMON DROP En syrlig kombination av citron och apelsin NEGRONI Gjord på campari, vermouth och gin LEMOJITO Sötsyrlig variant på en klassisk mojito FLASKÖL Heineken Brutal Brewing Ginger Stout Tail of a Whale Firestone Walker Easy Jack 36 kr 33 kr 42 kr 60 kr TILL KAFFET FLASKCIDER Ballantines Bowmore 12 yo Highland park 12 yo Highland park 18 yo Jameson Lagavulin 16 yo Talisker 10 yo 14 kr/cl 19 kr/cl 21 kr/cl 35 kr/cl 14 kr/cl 27 kr/cl 22 kr/cl Briska Fläder Briska Päron Frutoso Bad Apple Frutoso Coconut 36 kr 36 kr 55 kr 55 kr Quinta do Pego Vintage Porto 2009 120 kr/glas Frutoso Pineapple & Ginger 55 kr Braastad V.S Cognac 13 kr/cl Facebook: Bryggan Sommarklubb Twitter: Bryggan Instagram: BrygganSommarklubb Snapchat: BrygganSommar
Meny 2017 Facebook: Bryggan Sommarklubb Instagram: BrygganSommarklubb Twitter: Bryggan Snapchat: BrygganSommar