Sveriges handel med jordbruksvaror och livsmedel 2008

1(10) PM Dnr 44-2943/09 2009-03-12 Enheten för handel & marknad Anne Hansson Sveriges handel med jordbruksvaror och livsmedel 2008 Den svenska exporten och importen av jordbruksvaror och livsmedel ökade i betydligt snabbare takt än den totala varuexporten och varuimporten under 2008. Siffrorna är starka även under 2008 års sista månader jämfört med 2007. På jordbruksområdet har framförallt värdet av den svenska exporten av spannmål och spannmålsprodukter ökat, men även exporten av kött och köttvaror, mejerivaror och diverse bearbetade livsmedel har gått bra. Den ekonomiska krisen har inte satt sina spår i svensk handel med jordbruksvaror och livsmedel. t av exporten av jordbruksvaror och livsmedel ökade till 47 miljarder kronor eller med 15 procent jämfört med 2007. Motsvarande siffror för importen är 87 miljarder kronor eller 13 procent. Den totala varuexporten ökade med 5 procent och den totala varuimporten med 6 procent. t av exporten har ökat för alla varugrupper inom livsmedelsområdet under 2008. Det gäller även importen. ökningen beror till störst del på ökade priser men även på ökade volymer i genomsnitt, både för exporten och importen. Trots god exporttillväxt fortsatte Sveriges negativa handelsnetto att växa och ligger nu på ca 40 miljarder kronor. Fisk, kräft- och blötdjur är fortsatt den största produktgruppen värdemässigt sett och står för en fjärdedel av exporten. Mellan 2007 och 2008 har kronan försvagats med 3 % gentemot dollarn och 4 % jämfört med euron. Den svenska exporten har blivit lite billigare på dessa marknader vilket underlättat exporten samtidigt som importen blivit dyrare. Exportutveckling 2008 Exportvärdet för jordbruksvaror och livsmedel har 2008 ökat till över 47 miljarder kronor, eller med 15 % jämfört med 2007. Det är mer än en fördubbling av exportvärdet under de senaste 6 åren. Exporten av jordbruksvaror och livsmedel utgör knappt 4 % av Sveriges totala export under 2008. Ökningstakten av exporten av jordbruksvaror och livsmedel har i genomsnitt varit 10 % per år mellan åren 1998 och 2008, vilket kan jämföras med 6 % för den samlade varuexporten. Ungefär 65 % av exporten av jordbruksvaror och livsmedel utgörs av förädlade produkter och under 2008 har exporten fortsatt att växa starkt för denna grupp. Tabell 1 visar Sveriges handelsutveckling under 2008 jämfört med 2007. Sverige exporterade jordbruksvaror och livsmedel för 47,3 miljarder kronor 2008, en ökning med 15 % eller 6,3 miljarder kronor jämfört med 2007. Den totala varuexporten ökade med 5 % under samma

2(10) period, vilket innebär att exporten av jordbruksvaror och livsmedel har haft en bättre utveckling. Tabell 1. Sveriges export av jordbruksvaror och livsmedel 2008 jämfört med 2007 SITC Produktgrupper Förändring % 2008 2007 00 Levande djur 227 177 29 01 Kött och köttvaror 2 360 1 843 28 02 Mejeriprodukter och ägg 3 517 3 039 16 03 Fisk, kräft- och blötdjur 12 331 11 042 12 04 Spannmål och varor därav 6 617 5 489 21 05 Frukt och grönsaker 2 478 2 447 1 06 Socker, sockervaror m.m. 1 333 886 50 07 Kaffe, te, kakao, kryddor 3 042 2 872 6 08 Djurfoder 759 524 45 09 Diverse livsmedel 5 676 4 990 14 11 Drycker 6 816 6 088 12 12 Tobak och tobaksvaror 435 329 32 22 Oljeväxtfrön, oljehaltiga nötter 83 77 8 4 Oljor och fetter 1 613 1 200 34 SUMMA 47 285 41 004 15 I bilaga 1 redovisas mer detaljerade siffror över Sveriges export av jordbruksvaror och livsmedel 2008 och även den procentuella förändringen jämfört med 2007 både gällande värde och volym. Volymsiffrorna ska beaktas med viss reservation då de oftast redovisas i ton, men i vissa fall även styck eller kubikmeter. Den procentuella förändringen kan ändå beskriva en del av utvecklingen. t av exporten av produktgruppen socker ökade mest procentuellt sett, med 50 %. Både värdet och volymen ökade mycket under 2008 jämfört med 2007. Däremot minskade värdet i kr/kg för sockerexporten, vilket beror på att priserna internt inom EU har sjunkit och närmat sig världsmarknadspriset som en led av genomförandet av sockerreformen. Världsmarknadspriset på socker har dock inte sjunkit. Det totala exportvärdet ökade mest för fisk, kräft- och blötdjur som är den största produktgruppen värdemässigt sett. t ökade med 1,3 miljarder kronor och det handlar till övervägande del om vidareexport av norsk fisk. Exporten har återigen vänt uppåt, under 2007 skedde en liten nedgång jämfört med 2006. Näst efter fisk ökade exportvärdet av spannmål och spannmålsprodukter, en ökning med 1,1 miljarder kronor. Priserna på spannmål var höga under inledningen av 2008, för att nå toppen under mars månad, sedan föll de stadigt tillbaka. Den procentuella förändringen i kr/kg var ändå 27 % högre under 2008 jämfört med 2007 för spannmål, vilket kan förklaras med en förhållandevis god försäljning när priserna fortsatt var höga. Även för kött och köttvaror har värdet av exporten ökat och beror främst på prisökning. t av exporten av nötkött fördubblades, men är dock låg i förhållande till produktionen ca 5-10 %. För mejeriprodukter och ägg har exporten ökat med 16 %, eller knappt en halv

3(10) miljard och till stora delar handlar om intern handel inom företagen. Under första halvåret 2008 rådde höga priser på mejeriprodukter, men under hösten har priserna fallit. Produktgruppen djurfoder har också ökat sitt exportvärde mycket, med 45 %, vilket främst beror på höga priser men även ökad volym. Frukt- och gröntexporten har minskat i volym, men inte i värde, ökningen var 26 % kr/kg för denna produktgrupp. En grov indelning av produkterna i råvaror (KN-nr kapitel 1-14) samt förädlade produkter (KN-nr kapitel 15-24) visar på en lite större ökning av exportvärdet för förädlade produkter jämfört med råvaror. De förädlade produkterna ökade även mer volymmässigt. Viktiga marknader för svensk export De tre nordiska länderna, Danmark, Norge och Finland, är de viktigaste marknaderna för svensk export av jordbruksvaror och livsmedel. Exporten till Norge ökade mest (18 %) och de produktgrupper som ökade mest var spannmål och varor därav, fisk, djurfoder samt vegetabiliska oljor och fetter. Exporten till Danmark och Norge ökade med 15 %. Den export som ökat mest till Danmark är drycker samt spannmål och varor därav. Exportökningen till Finland är mer jämnt fördelad mellan flera produktgrupper. Exporten till USA fortsätter att tappa i värde och även värdet av vodkaexporten, som är den viktigaste exportprodukten till USA, har minskat. t av exporten till USA har minskat varje år sedan 2002. Tyskland har under 2008 passerat USA. När det gäller exportökningen till Tyskland är orsaken en uppgång i värdet i exporten av spannmål och varor därav, drycker samt vegetabiliska oljor och fetter. Till Nederländerna har däremot flera produktgrupper ökat sin export. Tabell 2. Viktiga marknader för svensk export av jordbruksvaror och livsmedel, miljoner SEK Land 2007 2008 Förändring (%) Danmark 5 496 6 309 15 Norge 4 017 4 760 18 Finland 4 069 4 692 15 Tyskland 3 168 3 629 15 USA 3 636 3 499-4 Frankrike 2 787 3 030 9 Polen 1 959 2 939 50 Storbritannien 2 720 2 701-1 Spanien 1 619 1 640 1 Portugal 1 610 1 589-1 Nederländerna 1 021 1 194 17 Italien 1 070 1 136 6 Ryssland 570 712 25 Kina 140 178 27 Övriga länder 7 122* 9 277* 15 SUMMA 41 004 47 285 15 * Inkluderar även icke-länderfördelad EU-handel

4(10) Den stora ökningen av värdet av exporten till Polen förklaras huvudsakligen av en ökad vidareexport av norsk fisk. Även exportökningen till Frankrike förklaras med ökad fiskexport. Även till Kina har flera produktgrupper ökat sitt exportvärde, men det är fortsatt frukt och köksväxter som är den viktigaste produktgruppen. Ökningen av värdet av exporten till Ryssland avser främst en ökning av exporten av kött och köttvaror. Importutvecklingen 2008 Sverige importerade jordbruksvaror och livsmedel för 87 miljarder kronor 2008, en ökning med 13 % eller 10 miljarder kronor. Den totala varuimporten ökade 2008 med 6 %. Ingen produktgrupp har minskat 2008 jämfört med 2007. De viktigaste produktgrupperna fisk samt frukt och grönsaker ökar lite mindre än den totala importen, med 6 % vardera. t av importen av kött och köttvaror har ökat mest följt av mejeriprodukter och ägg. Stora importökningar har även skett för fisk, kräft- och skaldjur, frukt och grönsaker samt diverse livsmedel. Importen av levande djur har ökat mest procentuellt sett, men från en låg nivå. Tabell 3. Sveriges import av jordbruksvaror och livsmedel 2008 jämfört med 2007 SITC Produktgrupper enligt SITC: Förändring % 2007 2008 00 Levande djur 210 329 57 01 Kött och köttvaror 8 303 9 732 17 02 Mejeriprodukter och ägg 4 945 6 241 26 03 Fisk, kräft- och blötdjur 16 798 17 775 6 04 Spannmål och varor därav 4 128 4 793 16 05 Frukt och grönsaker 15 714 16 659 6 06 Socker, sockervaror m.m. 1 883 2 107 12 07 Kaffe, te, kakao, kryddor 5 512 6 392 16 08 Djurfoder, ej omalen spannm. 2 261 3 047 35 09 Diverse livsmedel 5 061 5 975 18 11 Drycker 7 065 7 788 10 12 Tobak och tobaksvaror 1 162 1 192 3 22 Oljeväxtfrön, oljehaltiga nötter 557 739 33 4 Oljor och fetter 3 720 4 550 22 SUMMA 77 319 87 321 13 I bilaga 2 redovisas mer detaljerade siffror över Sveriges import av jordbruksvaror och livsmedel 2008 och även den procentuella förändringen jämfört med 2007 både gällande värde och volym (samma som för exporten i bilaga 1).

5(10) Viktiga marknader för svensk import Norge, Danmark och Tyskland är de i särklass viktigaste marknaderna för svensk import av jordbruksvaror och livsmedel. Importen från Danmark ökade mest, med 17 % eller drygt 2 miljarder kronor. De produktgrupper som ökade mest var mjölk- och mejeriprodukter, frukt och köksväxter samt kött och köttvaror. Även exporten till Tyskland ökade med 17 % och de varugrupper som ökat mest därifrån är kött och köttvaror, spannmål och spannmålsprodukter samt mjölk- och mejeriprodukter. Från Norge är det fisk som ökat mest och fisk står för nästan 90 % av den totala importen av jordbruksvaror och livsmedel. Importen från Polen ökade mest procentuellt sett, med 40 % och det är varugruppen diverse livsmedel som ökat mest. Tabell 4. Viktiga marknader för svensk import av jordbruksvaror och livsmedel, miljoner SEK Land 2007 2008 Förändring (%) Norge 14 392 15 529 8 Danmark 12 561 14 700 17 Tyskland 8 612 10 072 17 Italien 3 282 3 668 12 Frankrike 3 004 3 447 15 Belgien & Lux. 2 380 2 812 18 Storbritannien 2 720 2 701-1 Spanien 2 711 2 675-1 Irland 1 837 2 119 15 Finland 1 950 2 029 4 Polen 1 246 1 733 40 Brasilien 1 412 1 558 10 USA 966 1 111 15 Malaysia 1 065 882-17 Övriga länder 19 181 22 285 16 SUMMA 77 319 87 321 13 * Inkluderar även icke-länderfördelad EU-handel Handelsnettots utveckling Sverige är en nettoimportör av jordbruksprodukter och livsmedel vilket tabell 5 nedan tydligt visar. Handelsnettot uppgår till ca minus 40 miljarder kronor och motsvarar således nästan hela exporten. Till en del beror detta på att många produkter som vi konsumerar inte produceras i Sverige, t.ex. tropiska och subtropiska frukter, kaffe, te, kakao, många fiskprodukter, ris, sojabönor, många vegetabiliska oljor, vin, tobak. Om man bortser från varuområden där det är naturligt med ett negativt handelsnetto är handelsunderskottet mindre. Till en del beror det negativa saldot också på att vissa svenska produktionsgrenar har tappat marknadsandelar till importen. Ett tydligt exempel på detta är handeln med kött och köttvaror. Det är bara för spannmålsprodukter som Sverige har ett positivt handelsnetto. För diverse livsmedel och levande djur är dock det negativa handelsnettot mindre och dessutom

6(10) minskande. Handelsnettot (importnettot) är störst för frukt och köksväxter, samt kött- och fiskvaror. Tabell 5. Sveriges handelsnetto 1998 2008 Import % Export % Handelsnetto % 1998 39 226-18 529 - -20 697-1999 41 234 5 19 257 4-21 977 6 2000 41 933 2 20 786 8-21 147-4 2001 47 862 14 24 824 19-23 038 9 2002 51 963 9 26 535 7-25 428 10 2003 53 924 4 27 926 5-25 998 2 2004 57 143 6 30 731 10-26 412 7 2005 62 792 10 34 606 13-28 186 15 2006 71 229 13 38 838 13-32 391 9 2007 77 319 9 41 004 6-36 315 12 2008 87 321 13 47 285 15-40 036 10 Återexport En viss del av Sveriges export är återexport, dvs. export av en vara som tidigare har importerats (även kallad reexport eller vidarexport). Det innebär att varan inte har genomgått någon nämnvärd förädling i Sverige och på så sätt inte i någon större utsträckning bidragit till landets sysselsättning som exporten av en inhemskt producerad vara gör. I tabell 6 nedan följer exempel på varor där det finns skäl att anta att stora delar av exporten omfattar återexport. Det finns även andra varor där återexport förekommer, men vilka dessa är och hur stor återexporten är, går inte att utläsa från den officiella handelsstatistiken. Återexporten nedan är därför sannolikt underskattad. Exporten av de varor som listats nedan uppgår till drygt 8 miljarder kronor, dvs. ca 17 procent av Sveriges totala exportvärde av jordbruksvaror och livsmedel. Tabell 6. Handel som kan betraktas som vidareexport 2008 Varuslag, HS-nr Import, Kvantitet ( 000 ton) Export, Kvantitet ( 000 ton) Färsk lax, 030212 7 914 246 6 451 200 Fryst lax 030322 51 1 34 1 Färska fiskfiléer bl.a. lax 1 282 25 857 17 030410 Frysta fiskfiléer bl.a. lax 1 675 42 342 8 030420 Bananer, 0803 1 363 194 315 35 Vin 4 510 140 184 3 SUMMA 16 795 648 8 183 264

7(10) Bilaga 1 Sveriges export av jordbruksvaror och livsmedel 2008 samt förändring jämfört med 2007 Produktgrupper 2008 Förändring jmf 2007 % Volym Volym Levande djur 227 4 043 56 28 31-2 Kött och köttvaror 2 360 113 124 21 28-1 29 - Nötkött 231 6 529 35 99 54 29 - Griskött 827 46 389 18 37 37 0 - Får, lamm och getkött 8 174 46-38 -53 32 - Fjäderfäkött 196 29 815 6,6-20 -37 25 - Övrigt kött inkl vilt 145 2 898 50 22-11 36 - Beredda köttprodukter 951 27 319 35 27 9 17 Mejeriprodukter och ägg 3 517 602 606 5,8 16 3 12 - Mjölk, grädde, yoghurt m.m. 1 664 542 678 3,1 14 4 10 - Smör och andra 534 19 278 smörfettsprodukter 28 7-10 18 - Glassvaror 351 16 472 21 11-3 14 - Ost och ostmassa 832 20 690 40 27 4 22 - Ägg och äggalbuminer 135 3 488 39 23 7 13 Fisk, kräft- och blötdjur 12 331 478 743 26 12 9 2 - Fisk, kräft- och blötdjur 11 366 454 700 25 11 9 2 - Beredda produkter 964 24 043 40 21 10 10 Spannmål och varor därav 6 617 1 351 160 4,9 21 4 16 - Spannmål 2 278 1 017 768 2,2 40 10 27 - Mjöl, gryn, malt m.m. 729 192 240 3,8 17-15 37 - Ris 25 4 336 5,8-66 -78 51 - Bakverk och bröd m.m. 3 002 114 529 26 12 1 10 - Okokt pasta 38 2 061 18 15 4 1 - Övr. beredningar av spannmål 545 20 226 27 24 0 24 Frukt och grönsaker 2 478 163 844 15 1-19 26 - Färska och kylda grönsaker 275 21 029 13 8-51 118 - Frysta grönsaker 261 28 923 9 3-4 8 - Torkade grönsaker m.m. 27 3 045 9-16 -68 167 - Beredda potatisprodukter 300 13 088 23 28 12 14 - Övriga beredningar av 273 9 413 grönsaker 29-6 -8 2 - Färsk, kyld, torkad frukt, bär 543 48 498 och nötter 11-14 -16 2 - Fryst frukt och bär 390 15 299 25 6 7-1 - Saft, sylt och marmelad 323 18 181 18 15-6 22 - Övriga beredningar. av frukt 86 6 368 och bär 14-15 -16 1

8(10) Forts. Sveriges export av jordbruksvaror och livsmedel 2008 samt förändring jämfört med 2007 Produktgrupper 2008 Förändring jmf 2007 % Volym Volym Socker, sockervaror m.m. 1 333 185 121 7,2 50 79-16 - Socker, melass och honung 781 164 616 4,7 88 93-3 - Sockerkonfektyrer 552 20 505 27 18 15 3 - Ej varufördelad handel 0 0 0 6 0 0 Kaffe, te, kakao, kryddor 3 042 84 146 36 6 1 5 - Kaffe och kaffeersättningar 957 26 694 36 6 2 4 - Choklad och 1 900 54 565 kakaoberedningar 35 6 1 5 - Te, kakao och kryddor 185 2 887 64 11 1 10 Djurfoder 759 155 799 4,9 45 12 30 Diverse livsmedel 5 676 145 785 39 14 4 9 - Soppor, såser och buljonger 916 38 402 24 10 5 5 - Margarin och annat matfett 377 28 987 13 46-1 47 - Välling och andra 508 23 974 beredningar av spannmål, mjöl 21 16 5 11 m.m. - Övriga livsmedel 2 494 54 422 46 3 6-3 - Ej varufördelad handel 1 381 0 0 32 0 0 Drycker 6 816 226 243 30 12 20-6 - Starksprit 5 486 109 555 50 7 5 2 - Vin 184 3 390 54 63 18 38 - Övriga alkoholdrycker 757 64 232 12 35 58-15 - Alkoholfria drycker 390 49 066 7,9 30 19 9 Tobak och tobaksvaror 435 2 060 211 32 24 7 Oljeväxtfrön och 83 12 236 6,8 8-25 44 oljehaltiga nötter Oljor och fetter 1 613 157 099 10 34-2 37 SUMMA 47 285 3 682 009 13 15 6 9

9(10) Bilaga 2 Sveriges import av jordbruksvaror och livsmedel 2008 samt procentuell förändring jämfört med 2007 Produktgrupper 2008 Förändring jmf 2007 % Volym Volym Levande djur 329 754 436 57 5 49 Kött och köttvaror 9 732 268 729 36 17 10 7 - Nötkött 2 936 78 267 38 18 9 9 - Griskött 2 886 85 330 34 12 12 0 - Får, lamm och getkött 327 7 234 45 18 12 5 - Fjäderfäkött 1 345 39 198 34 25 8 15 - Övrigt kött inkl vilt 230 4 864 47 12-9 23 - Beredda köttprodukter 2 008 53 836 37 20 11 8 Mejeriprodukter och ägg 6 241 318 714 20 26 19 6 - Mjölk, grädde, yoghurt m.m. 1 660 184 973 9 27 32-3 - Smör och andra 233 7 601 smörfettsprodukter 31 13-4 18 - Glassvaror 676 29 987 23 13-6 20 - Ost och ostmassa 3 413 81 348 42 31 14 15 - Ägg och äggalbuminer 259 14 805 17 12-13 28 Fisk, kräft- och blötdjur 17 775 492 112 36 6 7-1 - Fisk, kräft- och blötdjur 15 678 436 274 36 6 8-2 - Beredda produkter 2 098 55 838 38 6-2 8 Spannmål och varor därav 4 793 534 990 9 16 6 10 - Spannmål 550 230 308 2,4 26 17 8 - Mjöl, gryn, malt m.m. 230 43 213 5,3 40 17 19 - Ris 520 63 527 8,2 41-13 63 - Bakverk och bröd m.m. 2 112 108 624 19 9 3 7 - Okokt pasta 466 43 257 11 22-11 37 - Övr. beredningar av spannmål 917 46 061 20 8 8 0 Frukt och grönsaker 16 659 1 606 543 10 6-7 14 - Färska och kylda grönsaker 3 869 407 026 9,5-3 1-4 - Frysta grönsaker 567 63 633 8,9 9 5 4 - Torkade grönsaker m.m. 206 14 694 14 13 19-5 - Beredda potatisprodukter 838 95 011 8,8 0 1-1 - Övriga beredningar av 1 584 89 171 grönsaker 18 19-8 29 - Färsk, kyld, torkad frukt, bär 6 398 672 813 och nötter 9,5 4-1 5 - Fryst frukt och bär 626 28576 22 38 21 14 - Saft, sylt och marmelad 1 692 174 579 9,7 21 34-10 - Övriga beredningar. av frukt 879 61 040 och bär 14 4-3 8

10(10) Forts. Sveriges import av jordbruksvaror och livsmedel 2008 samt förändring jämfört med 2007 Produktgrupper 2008 Förändring jmf 2007 % Volym Volym Socker, sockervaror m.m. 2 107 191 077 11 12 13-1 - Socker, melass och honung 798 135 738 5,9 29 23 5 - Sockerkonfektyrer 1 309 55 339 24 4-6 10 Kaffe, te, kakao, kryddor 6 392 209 106 31 16 2 14 - Kaffe och kaffeersättningar 2 725 120 221 23 16 0 17 - Choklad och 2 317 59 849 kakaoberedningar 39 14 5 8 - Te, kakao och kryddor 1 039 29 036 36 16 5 10 - Ej varufördelad handel 310 0 0 0 0 0 Djurfoder 3 047 799 241 3,8 35 22 10 Diverse livsmedel 5 975 233 626 26 18 2 15 - Soppor, såser och buljonger 1 588 86 782 18 23 10 11 - Margarin och annat matfett 568 43 829 13 24 7 16 - Välling och andra 839 44 487 beredningar av spannmål, mjöl 19 20 10 8 m.m. - Övriga livsmedel 2 981 73 035 41 14 7 7 Drycker 7 787 1 782 849 4,4 10 24-11 - Starksprit 1 332 28 216 13 8 15-6 - Vin 4 510 139 850 32 9 0 9 - Övriga alkoholdrycker 821 73 841 11 17 17 0 - Alkoholfria drycker 1 125 1 464 799 0,8 12 21-7 Tobak och tobaksvaror 1 192 13 536 88 3 24-17 Oljeväxtfrön och 739 156 719 4,7 33-24 75 oljehaltiga nötter Oljor och fetter 4 550 508 105 9 22-14 42 SUMMA 87 321 7 039 958 12 13 5 8