Markanvändningsavtal 1 (5) Avtal om rätt att använda ett allmänt område för mobil kioskverksamhet 1 Parter Borgå stads kommunteknik, nedan kommuntekniken Uppgifter om kioskföretagaren finns på sidan med basuppgifter, nedan företagaren 2 Bakgrund och syfte Kommuntekniken ger rätt att använda ett område som ägs av staden för kioskverksamhet. Annan verksamhet är förbjuden. Avsikten är att utvidga stadsbornas möjligheter att få livsmedel, alltså främst restaurang- och caféportioner samt andra kioskprodukter. Verksamheten ska vara allmänt godtagbar. Kioskområdena kan användas av företagaren om det inte finns annan verksamhet i området som ordnas under stadens medverkan, till exempel en byggarbetsplats, ett evenemang, lagring av snö eller dylikt eller en annan kioskföretagare. Man har med sig de förnödenheter som behövs för kioskverksamheten och för bort allt avfall som uppstår på grund av verksamheten. 3 Giltighetstid I perioder på sex månader, från april till september och/eller från oktober till mars. Kontraktet skall förnyas årligen. 4 Områden som kan användas Kioskområdena i centrum specificeras i bilagorna. Kommuntekniken har rätt att anvisa en plats för kiosken eller begränsa användningen av ett område. 5 Verksamhetssätt Företagaren ska följa god köpmannased och respektera den övriga verksamheten i området. Kommuntekniken har rätt att ändra bestämmelser om verksamhetssätt för mobila kiosker och företagaren är skyldig att följa dessa. 6 Beroende på respektive plats används området kl. 10.00 17.00 och kl. 21.00 05.00 När användningen av området börjar klockan 10.00 17.00 får kiosken stå på sin plats fram till kl. 17. När användningen av området börjar klockan 21.00 05.00 ska kiosken föras bort senast kl. 05.00.
Markanvändningsavtal 2 (5) 7 Övervakning Företagaren är skyldig att sätta avtalet som hen fått från kommuntekniken på en synlig plats i kiosken, till exempel på vindrutan. 8 Ersättning Företagaren betalar kommuntekniken ett belopp på 600 euro för en period från april till september och ett belopp på 500 euro för en period från oktober till mars. Kommuntekniken fakturerar hyran för platsen. 9 Kioskens egenskaper Kiosken ska vara bemannad hela tiden (kort frånvaro tillåts till exempel då man parkerar dragbilen) och det ska gå snabbt att flytta kiosken. Fordon eller försäljningsvagnar som tidigare haft ett annat användningsändamål ska ändras så att de motsvarar kioskverksamhet, och de ska registreras som mobil livsmedelslokal. Underlaget för motorn i anslutning till kiosken eller bilen ska skyddas. Kiosken får vara högst 3 meter bred och högst 8 meter lång. Kioskens namn ska finnas på en synlig plats. Vatten-, avlopps- och elanslutningar får inte göras. Företagaren skaffar el själv på egen bekostnad. 10 Kommunikation Företagaren är skyldig att på kommunteknikens begäran ge en tillräcklig redogörelse för frågor som gäller avtalsförhållandet inom 14 dygn. Företagaren är skyldig att skriftligt underrätta kommuntekniken om ändringar i sina kontaktuppgifter. 11 Kioskens omgivning och avfall Den normala användningen av området får inte störas. Staden sköter områdena endast inom ramen för det normala underhållet av området. Företagaren för bort avfall som uppstår vid kioskverksamheten och snyggar upp kioskens verkningsområde vid behov i samarbete med andra företagare innan tiden för användningen av området upphör.
Markanvändningsavtal 3 (5) I kioskområdet får parkeras endast de fordon som används som kiosk. Kioskverksamhet får inte störa annan verksamhet i omgivningen. Om det förekommer störningar ska kiosken flyttas bort från området. Kommuntekniken har rätt att på företagarens bekostnad utan särskild uppmaning: avlägsna de hinder för användningen av ett allmänt område som orsakas av kioskverksamheten och strider mot avtalet - reparera eventuella skador som orsakats av kioskverksamheten. 12 När flera kiosker samlas Man ansöker separat om tillstånd. 13 Skador och försäkring Företagaren är skyldig att ersätta de skador för kommuntekniken eller tredje part som orsakats genom företagarens åtgärder. Företagaren är skyldig att skaffa en tillräcklig ansvarsförsäkring för hela avtalsperioden. 14 Myndighetstillstånd och -förpliktelser Företagaren är skyldig att skaffa alla de myndighetstillstånd som behövs för verksamheten och att uppfylla myndighetskraven och -föreskrifterna (förpliktelser om livsmedel, skatter, miljön, byggnadstillsyn, arbetsgivare eller dylikt). Man har inte rätt att använda området innan man har skött myndighetsförpliktelserna. 15 Överföring av avtal Rättigheterna i avtalet får inte överföras till en tredje part utan ett skriftligt tillstånd från kommuntekniken. 16 Avtalsvite Om skyldigheter i avtalet försummas har kommuntekniken rätt att efter en skriftlig anmärkning fakturera ett avtalsvite på 200 euro + (moms 24 %) per försummelse. Om man anger falska uppgifter på sidan med basuppgifter har kommuntekniken rätt att fakturera avtalsvitet ovan.
Markanvändningsavtal 4 (5) 17 Avtalets upphörande Parterna har rätt att häva avtalet på grund av den andra partens fortgående/flera försummelser. Betalda ersättningar återbetalas dock inte. Också en falsk uppgift som angetts på sidan med basuppgifter är en grund att häva avtalet och den betalda ersättningen återbetalas inte. Återställningsskyldigheterna enligt avtalet och eventuella sanktioner i anslutning till dem kan gälla också efter att avtalet har upphört. Bilagor till avtalet: Anvisningar för mobila kiosker i Borgå Hälsoskyddets anvisningar för mobila kiosker i Borgå Dokument/intyg som kioskföretagaren har lämnat in Kartor över försäljningsplatser för mobila kiosker
Markanvändningsavtal 5 (5) Avtal om rätt att använda ett allmänt område för mobil kioskverksamhet Avtalets giltighetstid Kioskens namn Bolagets namn april september 2017 (600 euro) oktober mars 2017-2018 (500 euro) FO-nummer Registernr på fordon eller dragbar anordning som används som kiosk (1 st/avtal) Namnet på och födelsetiden för representanten för kioskföretagaren Kontaktperson Faktureringsadress, postnummer och postanstalt Telefonnummer E-post Kioskföretagaren uppger att kioskföretagaren (kryssa för de punkter och dokument som uppges) inte har skatteskulder eller obetalda socialskyddsavgifter eller att företagaren har skatteskulder eller obetalda socialskyddsavgifter och har gjort en betalningsplan om dem. (Man ska uppvisa ett intyg över betalda skatter och en eventuell betalningsplan, dokumenten får vara högst 3 månader gamla.) har skött de registreringsärenden som krävs i lagen. (Man ska uppvisa ett handelsregisterutdrag som får vara högst 3 månader gammalt.) har en tillräcklig ansvarsförsäkring samt att företagaren har betalat försäkringspremierna. har en tillräcklig kunskap om de anställningsvillkor och kollektivavtal som följs inom branschen, och de följs. har en tillräcklig kunskap om villkoren i detta avtal och förmåga att svara för dem. ett intyg över att fordonet har registrerats som mobil livsmedelskiosk. Parterna förbinder sig att iaktta villkoren i avtalet. Borgå / 2017 BORGÅ STAD KIOSKFÖRETAGARE Kari Hällström Kommunteknikchef
Bilaga 1 Anvisningar för mobila kiosker i Borgå ANVISNINGAR FÖR MOBILA KIOSKER I BORGÅ har inga egna permanenta områden eller försäljningsplatser utan tanken är att de har med sig allt som de behöver, för bort eventuellt avfall och lämnar endast nöjda kunder kvar. tillåts inte i gamla stan. Vad är en mobil kiosk? är registrerade motorfordon eller vagnar som säljer livsmedel (s.k. food truck). De kommer till den överenskomna försäljningsplatsen inom överenskommen tid och lämnar platsen när tiden har gått ut. Det är inte fråga om en permanent försäljningsplats utan alla mobila kiosker använder försäljningsplatserna turvis. Inga vatten- eller avloppsanslutningar får göras vid kiosken. Du får sälja livsmedel från en cykel, kärra eller moped (registrerad i klass L1e eller L2e) utan ett separat tillstånd om försäljningsverksamheten är kortvarig (högst 1-2 timmar på samma ställe) och du inte uppför konstruktioner på marken (t.ex. bord, stolar eller ställningar). Myndighetsförpliktelserna i anslutning till livsmedel bör dock vara i ordning, du ska följa trafikreglerna och du får inte störa den övriga trafiken, skräpa ned eller skada staden. I fråga om evenemang är det önskvärt att kontakta den som ordnar evenemanget i fråga. Var finns platser för mobila kiosker? Genom att skaffa tillstånd av kommuntekniken kan du använda vilken som helst försäljningsplats som är avsedd för mobila kiosker. Hur ansöker jag om tillstånd? Innan du ansöker om tillstånd bör du bekanta dig med avtalsvillkoren och de anvisningar som hälsoskyddet i Borgå gett. Boka en tid för möte på Borgå stads servicekontor Kompassen. Ta med ett intyg över skatteskulder och handelsregisterutdrag (högst 3 månader gamla). Tillstånd beviljas för en period från april till september och/eller för en period från oktober till mars. Vad kostar ett tillstånd? Ett avtal om mobil kioskverksamhet kostar 600 euro för en period från april till september och 500 euro för en period från oktober till mars. Vad är bra att veta? Du får mera information om registrering av en mobil kiosk på Trafis webbplats. Utan ett tillstånd från evenemangsarrangören får man inte placera en mobil kiosk inom ett evenemangsområde. Preciseringar i avtalsvillkoren På alla försäljningsplatser bör man vara förberedd för att det eventuellt inte är möjligt att använda försäljningsplatsen under perioder med mycket snö. Staden beviljar inte kompensation för avtalet på grund av hinder som beror på rikliga snömängder.
Bilaga 2 Hälsoskyddets anvisningar för mobila kiosker ANVISNINGAR FÖR MOBILA KIOSKER Underrättelse om försäljning och servering av livsmedel En livsmedelsföretagare är enligt lagen skyldig att underrätta hälsoskyddet i Borgå stad om försäljning och servering av livsmedel senast 4 vardagar innan försäljningen börjar. Blanketten för underrättelse finns på adressen http://www.borga.fi/blanketter-och-anvisningar-1. Om man inte ännu har registrerat sin försäljningsvagn som livsmedelslokal ska registreringen göras senast fyra veckor innan försäljningen börjar. Mera information om anmälningar om livsmedelslokal finns på hälsoskyddets webbplats på adressen http://www.borga.fi/halsoskyddet. Anmälan om livsmedelslokal: http://www.borga.fi/blanketter-och-anvisningar-1. Servering av livsmedel på en försäljningsplats för mobila kiosker 1. Beakta hälsoskyddets och Eviras anvisningar om försäljning av livsmedel utomhus. Du hittar anvisningarna på Borgå stads webbplats och på Eviras webbplats på adressen www.evira.fi. Det är viktigt att beakta att alla livsmedel i försäljningsvagnar i regel ska ha förbehandlats i en ändamålsenlig livsmedelslokal. 2. Försäkra tillgången till hushållsvatten. På försäljningsplatserna för mobila kiosker finns det inte tillgång till hushållsvatten eller avlopp. Man ska ha med sig tillräckligt med hushållsvatten för både matlagning och handtvätt. Det ska vid behov vara möjligt att hämta mera vatten under dagen. Vattnet som används ska vara vatten från vattenledningsnätet eller brunnsvatten som undersökts. Efter försäljningsdagen ska man bli av med avloppsvatten på ett ändamålsenligt sätt. 3. Toaletter och hjälputrymmen för personalen. Allmänna toaletter kan sprida smittsamma sjukdomar och därför bör dessa inte användas. Livsmedelsarbetare ska ha tillgång till vattentoalett med handtvättställ. För matförsäljningsfordon/vagnar ska man ingå ett avtal om livsmedelsarbetarnas användning av toalett. I hjälputrymmen för matförsäljningsfordon och vagnar ska det finnas ändamålsenliga utrymmen för städredskap, möjlighet att tvätta kärl och redskap samt vid behov utrymmen för hantering och förvaring av livsmedel. Det ska finnas ett skriftligt dokument över de hjälputrymmen som godkänts/används som tillsynsmyndigheten på hemorten har gett (registreringsintyg eller protokoll över inspektion). 4. För bort avfallet från området. Allt avfall ska föras bort från området efter avslutad försäljning. Avfallskärl som stått utomhus eller andra större mängder avfall får inte transporteras i försäljningsvagnen på grund av risken för kontamination. Detta gäller också utrustning för uteförsäljning. Kommuntekniken anvisar ett ändamålsenligt insamlingsställe för avfall för livsmedelsförsäljare. Porvoon kaupunki, Terveydensuojelu Tekniikankaari 1 A, 06100 Porvoo puh 040 168 8844, www.porvoo.fi Borgå stad, Hälsoskyddet Teknikbågen 1 A, 06100 Borgå tfn 040 168 8844, www.borga.fi terveydensuojelu@porvoo.fi
Bilaga 2 Hälsoskyddets anvisningar för mobila kiosker 5. Se till att anordningarna fungerar och att det finns tillräckligt med el. Kylanordningar ska fungera tillräckligt effektivt också när det är varmt. Temperaturer på livsmedel ska övervakas regelbundet och jämföras med gränsvärdena enligt lagstiftningen (t.ex. kött under +6 C, färsk fisk i temperaturen för smältande is, frysvaror under -18 C). Det ska finnas tillräckligt med el också för anordningar för upphettning. Hälsoskyddet i Borgå Porvoon kaupunki, Terveydensuojelu Tekniikankaari 1 A, 06100 Porvoo puh 040 168 8844, www.porvoo.fi Borgå stad, Hälsoskyddet Teknikbågen 1 A, 06100 Borgå tfn 040 168 8844, www.borga.fi terveydensuojelu@porvoo.fi
Porvoon kaupunki, Terveydensuojelu Tekniikankaari 1 A, 06100 Porvoo puh 040 168 8844, www.porvoo.fi Borgå stad, Hälsoskyddet Teknikbågen 1 A, 06100 Borgå tfn 040 168 8844, www.borga.fi terveydensuojelu@porvoo.fi